Отглеждането на домати в оранжерия е знак за липса на тор. Как да наторите професионално оранжерийни домати

Мариновани люти чушки за зимата - предястие съвсем не е задължително, включено в традиционния списък с ястия за домакините. Но се обзалагам, че ако опитате пикантна, хрупкава, пареща шушулка поне веднъж, със сигурност ще я оцените и ще допринесете. Казват, че във всяка жена има жар, тогава, по аналогия, в мъжете - пипер. А моята пикантна и пареща и зашеметяваща е в буркани.

За любопитните ще бъде интересно да знаят, че в студено време ароматната закуска не само разнообразява менюто, но и лекува. Тъй като е прекрасен и здравословен зеленчук във всяко отношение, той съдържа вещества, които могат да ви предпазят от настинки.

Маринован горчив пипер за зимата - тайни за готвене

Всеки детайл има свои собствени нюанси в правилната подготовка. Capsicum не е твърде капризен, има няколко тайни:

• Можете да мариновате чушки от всякакъв сорт и цвят - червени, зелени.
• Изберете най-дългите и тънки шушулки, тъй като те се мариноват по-бързо, заемат пълно място в бурканите, много по-вкусни са от по-големите си събратя, а освен това изглеждат привлекателно и елегантно.
• Не отхвърляйте големи екземпляри - нарежете на ивици.
• Преди консервиране отрежете сухите краища на шушулките, но не забравяйте да оставите поне малка опашка - ще бъде удобно да я държите при дегустация.
• Не обичате прекалено пикантна закуска, накиснете за един ден студена вода. Не забравяйте няколко пъти дадено времесменете го - излишната горчивина ще изчезне.
• Можете да премахнете горчивината по друг начин, не по-малко ефективен: изсипете шушулките от пипер директно в буркани с гореща вода и след 10 минути я изцедете.
• Ако нямате достатъчно черен пипер за цял буркан, не се губете, добавете ивици обикновен български, в съвместна подготовка ще стане пикантен и не по-малко вкусен.

Люта чушка, маринована цяла без стерилизация

Рецепта, която пленява с простота на изпълнение, спазвайки правилните пропорции, ще получите чудесно предястие за месо и първи ястия.

Предприеме:

• Люти чушки.
• Вода - 5 чаши.
• Сол - 2 големи лъжици.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Трапезен оцет - половин чаша.
• Копър, дафинов лист, бахар, карамфил, синапено семе, магданоз - изберете подправки по свое усмотрение.

Мариноваме:

1. Измийте шушулките, подсушете и отрежете сухите краища. Моля, обърнете внимание: изрежете внимателно, за да не нарушите целостта на шушулката. Не докосвайте опашката - ще държите вкусно за нея.
2. На дъното на буркана се слагат подправките и се пълнят с черен пипер до горе.
3. Сварете вода, напълнете бурканите и оставете да се влеят за половин час.
4. След това време изсипете тази вода в тенджера, кипнете със сол и захар и я върнете обратно в буркана.
5. Повторете тази манипулация отново, в последната - налейте оцет.
6. Навийте детайла под желязо или найлонов капак. AT последно времеПриспособих се да затварям консервата в буркани с винтови капачки. Страхотни са, само съвет: залейте с маринатата до горе, за да прелее и завийте.

Грузински маринован лют пипер

Някой, който, но грузинците разбират пикантни закуски, знаят много и знаят как да готвят - не е грях да научите. Маринована люта чушка по тази рецепта може да се превърне в „гвоздея“ на всеки празник.

Предприеме:

• Люта чушка - 2,5 кг.
• Магданоз, целина - голяма връзка.
• Дафинов лист - 4 бр.
• Чесън - 150 гр.
• Слънчогледово масло - 250 мл.
• Сол - 3-4 големи лъжици (на вкус).
• Захар - 3 супени лъжици.
• Трапезен оцет - 500 мл.

Мариноваме:

1. Подгответе шушулките за мариноване - срежете в основата, така че марината бързо да напои чушките.
2. В тигана се налива вода, олио, оцет, добавя се захарта, магданозът, солта и се оставя да заври.
3. Сварете шушулките на малки порции за 6-8 минути, като ги предпазвате от изплуване и обръщане за равномерно готвене. Извадете и поставете в отделна купа.
4. Охладете маринатата, сложете в нея нарязани билки - целина и магданоз, нарязан чесън, оставете отново да заври.
5. Изсипете люти чушки с марината и натиснете с потискане.
6. Оставете детайла в хладилника за един ден, след това прехвърлете в буркани и изпратете за съхранение.

Лют пипер по арменски - бърза рецепта

В живота няма достатъчно остри впечатления - гответе горящо мариновано предястие в арменски стил за зимата. В Кавказ пиперът се третира с обожание, нито едно повече или по-малко сериозно хранене не е пълно без него. Те се отглеждат в големи количества, ферментирали, мариновани. Наричат ​​го галено - "цицак", скубят ранна фазакогато шушулките са светлозелени и не са много горещи. За месо, борш - точно!

Ще имаш нужда:

• Цицак - 3 кг.
• Чесън - 250 гр.
• Слънчогледово масло - 350 мл.
• Ябълков оцет - бутилка от 500 мл.
• Сол - 100 гр.
• Магданоз - 2 връзки.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измийте шушулките и срежете в основата с кръст, сложете в широк съд.
2. Нарежете магданоза, нарежете чесъна на каша, добавете сол към сместа, разбъркайте добре и поставете чушките там. Мариновайте за един ден, покрити с капак.
3. Смесете оцета с олиото и запържете чушките в сместа на малки порции.
4. Поставете пържените шушулки литрови буркании стерилизирайте след кипене за 20 минути.
5. Преместете охладения детайл на студено. След един ден опитайте и се възхищавайте. Изгаря - полудява, но е невъзможно да се откъсне.

Люта чушка, маринована с мед за зимата

Невероятен вкусна подготовкаще се окаже, ако допълните маринатата с два компонента, които на пръв поглед не са много съвместими един с друг.

• Поеме литров бурканпълнени с черен пипер: мед - 2 супени лъжици, лъжица сол, ябълков оцет - чаша. Ако не, вместо ябълка, вземете маса, но само 6%.

готвене:

1. С чисти шушулки (отрязани малко на опашката) бурканът се напълва плътно, като се зарежда плътно и се залива с маринатата.
2. Пригответе марината: добавете необходимото количество сол към оцета, сложете мед и разбъркайте добре.
3. Заготовката може да се затвори с обикновена найлоново покритиеи съхранявайте в хладилник.

рецепта за люти чушки в домати

Наричам заготовката доматена бомба, въпреки че сокът малко омекотява остротата на маринованите чушки.

Ще имаш нужда:

• Люта чушка - 1 кг.
• Доматен сок с пулп, закупен или приготвен сами - 2,5 литра.
• Сол - 30 гр. (лъжица с върха).
• Захар - 90 гр.
• Смлян пипер - ¼ чаена лъжичка.
• Чесън, каша - голяма, с върха, лъжица.
• Оцет 9% - супена лъжица.
• Слънчогледово масло - чаша и половина.
• Лаврушка - 5 бр.

Мариновани люти чушки в домати:

1. Шушулките се нарязват и се слагат в буркани.
2. Добавете сол, дафинов лист, захар към доматения сок, гответе 20 минути. добавете чесън, налейте оцет, оставете да заври.
3. Изсипете врящата марината в буркан и навийте.

Корейски кисели люти чушки

Корейската кухня не може да остави никого безразличен. Запазете рецепта, чийто единствен недостатък е, че няма да се получи да приготвите люти чушки за зимата - това бърза рецепта, което предполага същата бърза употреба.

Ще имаш нужда:

• лют червен пипер - 1 кг.
• Чесън - ½ глава.
• Вода - 400 мл.
• 6% оцет - 70 мл.
• Черен пипер - чаена лъжичка.
• Сол и захар - половин голяма лъжица.
• Смлян червен пипер - чаена лъжичка.
• Смлени семена от кориандър - малка лъжица.

Мариновайте по корейски:

1. Шушулките се поставят в буркан и се заливат с маринатата.

Пригответе плънката: във вряща вода сложете подправките, наситнения чесън и оставете да заври. След 2-3 дни маринованите чушки са готови.

Видео рецепта за кисели червени чушки

Ако редовно приготвяте люти чушки за зимата, повярвайте ми, настроението ви винаги ще бъде добро, защото пикантните мариновани шушулки са източник на ендорфини, вещество, което осигурява производството на радостен хормон. Нека домът ви винаги е празничен и вкусен! С любов… Галина Некрасова.

Лютата чушка е пикантен зеленчук, който придава яркост и пикантност на всяко ястие, обичан от всички любители на пикантното, може да се приготви за зимата по много начини: туршия, туршия цяла или с други добавки и др.

Широко разпространеното мнение, че всичко пикантно, включително и лютите чушки, е нездравословно, е заблуда: ако ядете този зеленчук в умерени количества, това ще има само благоприятен ефект върху здравето. Смята се, че редовната умерена консумация на люта чушка помага да се отървете от безсънието, да подобрите състоянието при някои усложнения на диабета, чернодробни заболявания, този зеленчук нормализира функционирането на кръвоносните съдове и дейността на нервната тъкан на мозъка, лекува епилепсия , бронхиална астма, алергии, доброкачествени тумори, атеросклероза.

Интересното е, че общоприетото наименование на лютите чушки е чили, това е просто разговорна форма. Думата "чили" се превежда като "червен", но в същото време такъв пипер може да бъде не само червен - известно е, че цветът може да бъде от черно-маслинено до жълто. Често лютите чушки се наричат ​​още кайен. Разбира се, всеки, който обича този зеленчук, мисли за това как може да бъде събран за зимата през лятото, по време на прибиране на реколтата.

Рецепти и методи за прибиране на люти чушки за зимата

Консервирани люти чушки в медена маринатад

Ще имаш нужда:

• Вода - 1л
• Люти чушки шушулки
• Чесън - 1 голяма скилидка
• Копър, магданоз, зърна черен пипер, босилек - на вкус
• Карамфил - 1 съцветие на буркан)
• Дафинов лист - 1 брой на буркан
• Сол - 1 с.л. лъжица
• Захар - 1 с.л. лъжица
• Мед - 1 с.л. лъжица
• Оцет 9% - 1 чаена лъжичка на литър буркан

готвене:

Необходими са буркани и капачки.
Първо подготвяме чушки за консервиране: шушулките трябва да се измият, а опашките не е необходимо да се отрязват - удобно е да ги държите, когато ги отхапете. Чушките се потапят за няколко минути във вряща вода, изваждат се и се набождат на няколко места (с вилица или клечка за зъби). След това напълваме стерилизираните буркани с чушки, наситнени билки и подправки. Да се общ съставможете също да добавите корен или листа от хрян, листа от череша или касис - както при консервирането на краставици и домати. Чушките трябва да стигат до рамената на буркана (за предпочитане по-ниско, но не и по-високо), защото тогава могат да изплуват и да се издигнат леко над маринатата, а това намалява срока на годност на консервите.

След това трябва да заври вода и да приготвите марината от сол, мед и захар (поставяме мед, сол и захар във вода и варим на слаб огън, докато се разтвори напълно). Залейте лютите чушки с вряща марината и покрийте с чист капак. Те трябва да стоят, докато бурканът може да се вземе с голи ръце и да не се изгори. Изсипете саламурата обратно в тенджерата и я оставете да заври. Втори път се заливат чушките. Оставете да престои 5 мин. Отцедете, отново кипнете саламурата. Чушките се заливат за трети път с вряща саламура. Добавете оцет в буркана. Затворете с изварени капаци. Използвам винтови капачки - много са удобни. Обърнете затворените буркани с капачките надолу и ги оставете да изстинат. Охладените буркани с люти чушки могат да се съхраняват на стайна температура, но отворените буркани трябва да се преместят в хладилник за съхранение.

Люта чушка "туршия"

• 1 кг люта чушка всяка
• 1,5 ст. л. сол
• 1,5 супени лъжици захар
• 3 супени лъжици оцет 9%
• за 1,5 литра вода.
• 3-4 скилидки
• 2 стръка мента

Изплакнете пипера, поставете в буркани, редувайки се с мента.

Залейте с вряща вода и оставете да престои 10 минути.

След това изцедете водата, добавете сол, захар и отново кипнете.

Налейте оцет в саламурата и насипете в буркани.

Добавете карамфил, навийте и обърнете.

Консервирани люти чушки за зимата.

За тази рецепта люта чушка от консервастава кисело.

Пълнеж за буркан от 700 грама:

люта чушка(червени, зелени, но най-добре да използвате малки люти чушки)
150 мл. 9% оцет
150 мл. вода
1,5 супени лъжици захар

Как да мариновате люти чушки за зимата:

люта чушкаизплакнете в студена вода. Налейте вода в тенджера, оставете да заври, сложете черен пипер и го бланширайте за три до пет минути във вряща вода.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако искате чушката да остане хрупкава, не я бланширайте, а я напълнете в буркани на два пъти: първия път с вода (после можете да излеете водата, ако не искате чушката да е много горчива). Залейте втори път с марината. Стерилизираме бурканите, слагаме черен пипер в тях.

Приготвяне на пълнежа:

Смесваме вода, захар, довеждаме до кипене, наливаме оцет, оставяме да заври и изключваме газа. Ако желаете, добавете няколко пъпки карамфил и няколко грах черен бахар към пълнежа.

Изсипете врящ пълнеж в буркани с черен пипер, навийте буркани с капаци.

Рецепта за мариновани люти чушки

Ще ви трябват: лют пипер, добавки на вкус - черен пипер, листа от хрян, касис или череши, копър (чадъри), карамфил, канела, босилек, чесън, естрагон и др., марината - за 1 литър вода, 2 супени лъжици. захар и 4 ч.л. сол, за всеки буркан - по 1 ч.л. оцет 9%.

Как да мариноваме цели люти чушки. Изплакнете шушулките, ако върховете са сухи - отрежете ги, но без да отваряте шушулката (това се прави само ако има съмнение, че пиперът е добър вътре). Поставете добавките и пипера в буркани, като ги попарите с вода, напълнете бурканите със съдържанието до раменете. Оставете водата да заври, добавете захарта и солта, залейте чушките в буркани с вряща вода, покрийте със стерилни капаци и изчакайте бурканите да изстинат до температура, поносима за ръце (не запарване), изсипете саламурата в тенджера, оставете да заври, изсипете отново, но оставете бурканите вече за 5 минути, след това отново източете саламурата, сварете я и я изсипете в бурканите за трети път, налейте оцета, запушете и накрая охладете бурканите с главата надолу.

рецепта за кисели чушки

Ще ви трябва: 1 кг люта чушка, 40 г копър, 30 г чесън и целина, саламура - 1 л вода, 80 мл оцет 6%, 60 г сол.

Как да мариноваме люти чушки. Чушките се пекат във фурната, докато омекнат, оставят се да изстинат, нареждат се плътно в стерилизирани буркани, като се редят с чесън и билки. Оставете водата да заври, добавете сол, изсипете оцета, оставете саламурата да изстине, изсипете я в бурканите, поставете товара и оставете бурканите с черен пипер за 3 седмици (стайна температура), след което съхранявайте на студено.

Ако искате да приготвите люта чушка не изцяло, обърнете внимание на следната рецепта.

Рецепта за вита люта чушка

Ще ви трябва: 1 кг люта чушка, ½ чаша ябълков / винен оцет 5-6%, 1 супена лъжица. сол.

Как се приготвят люти чушки за зимата. Зрели люти чушки от всякакъв цвят, няколко цвята могат да се измият наведнъж, отрежете дръжките, прекарайте през месомелачка заедно със семената (решетката е голяма), смесете с оцет и сол, поставете в стерилизирани буркани, запушете със стерилна тапа капаци, съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.

Такъв препарат е подходящ за пържени птици и месо, риба, супи и бульони, а също така може да бъде отлична основа за аджика.

Следната рецепта може да изглежда още по-интересна за много домакини.

Рецепта за люта чушка в домати

Ще ви трябва: дребноплодна люта чушка, растително масло, домашен доматен сок, захар, сол.

Как се готви люта чушка в домати. Измийте чушките и отстранете дръжките растително маслозапържете малко. Сварете изцедения сок от доматите два пъти, прецедете и добавете захар и сол на вкус. Чушката се нарежда в буркани, като всеки ред се залива с доматен сок. Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 20 минути.

Можете да приготвите люта чушка за зимата без сол и без оцет.

Рецепта за прибиране на люти чушки без сол

Ще ви трябват: люта чушка, натурален ябълков оцет, по желание - ароматни билки (риган, риган, босилек, розмарин и др.), мед - около 1 супена лъжица на буркан от 0,5 литра.

Как се готви люта чушка без сол. Изплакнете чушките, поставете ги плътно в стерилизирани буркани, напълнете ги до самия връх с оцет, така че да покрие напълно пипера. Такава чушка ще бъде готова след месец (когато се съхранява на тъмно място) или по-бързо - ако чушката се отреже от едната страна или се набоде с клечка за зъби.

Оцетът, останал след такова прибиране на реколтата, може да се използва като дресинг за различни салати.

Рецепта за прибиране на люти чушки без оцет

Ще ви трябва: лют пипер, зехтинстудено пресовано, по желание сушено подправки, наситнен чесън.

Как се приготвят люти чушки без оцет. Чушките се измиват и подсушават, нареждат се плътно в стерилни буркани, заливат се с масло, затварят се и се съхраняват на тъмно място.

Маслото от тази заготовка може да се използва за салати.

И двете предишни версии на детайла комбинират следната рецепта.

Рецепта за прибиране на люти чушки в маслено-оцетна марината

Ще ви трябват: люта чушка, билки на вкус, чесън, дафинов лист, бахар, корен от хрян, марината за 1 буркан 0,5 л - ябълков оцет и студено пресован зехтин в съотношение 1 към 1, 1 с.л. пчелен мед.

Как се готви люта чушка. Изплакнете и подсушете, сложете чушката плътно в буркани, като прехвърлите чесъна и билките, нарязани на пластмаси, добавете дафин и зърна черен пипер, ако желаете, сложете отгоре корена на хрян, нарязан на ивици. За маринатата смесете ябълковия оцет и олиото, добавете меда, разбъркайте, залейте чушките, затворете бурканите и оставете на топло. Пиперът ще бъде готов за употреба след 2-3 седмици, за да намалите времето, чушката трябва да се отреже от едната страна или да се набоде с клечка за зъби.

Оцетът в тази рецепта може да се замени с лимонов сок, но тогава трябва да се добави корен от хрян.

Мариновани люти чушки в медена марината

Марината.
За 1 литър вода.--
1 ст. л. с малко сол
3-4 ч.ч пчелен мед
2-4 с.л оцет.

Изплакнете чушката, набодете с "циганска" игла или каквото е удобно, отрежете дългите опашки. След това се слагат в буркан плътно, като се нареждат любимите ви подправки, чесън, дафинов лист, бахар на зърна, заливат се с вряла вода, престояват 5 минути, отцеждат се. Отново се залива с вряща вода и т.н. 3-4 пъти.
Залейте с вряща марината. Кипене.
Препоръчвам да опитате маринатата, преди да я налеете в буркани - може да добавите нещо. Ако не е достатъчно сладко, добавете още мед.
Съхранявайте бурканите с пипер на стайна температура в продължение на 3 дни. След това съхранявайте в хладилник.

Ако нямате достатъчно чушки преди да напълните буркана, можете да вземете чушка, нарежете го на широки ленти и добавете към пикантното. В тази марината и в такъв зноен квартал, той също ще бъде пикантен и ще бъде приятна закуска на вашата маса.

Можете да добавите малки доматчета към марината от люти чушки, те ще излязат много пикантни и много вкусни..

Разгледахме различни варианти за прибиране на люти чушки за зимата, сред които всеки кулинарен специалист може да намери вариант по свой вкус. Успех с приготовленията и най-приятно пикантните хапки!

Препоръчайте на приятели:

люта чушкаВсички в семейството ми го обичат, включителноконсервирани за зимата . Затварям го от няколко години и всеки път се опитвам да намеря нова рецепта. В тази статия ще споделя с васдоказани рецепти за горчиви кисели (консервирани) чушки за зимата

Люта чушка за зимата. Рецепта - консерва лют пипер

4-5 скилидки чесън

Сол - 1,5 чаена лъжичка

Оцетна есенция 70% - 1,5 чаени лъжички или 9% оцет - 55 ml.
Няколко дафинови листа

сух копър

Черен бахар - по желание

готвене:

Измийте бурканите, стерилизирайте и сложете измитите подправки: скилидки чесън, ако са големи, разполовете, стръкчета копър, дафинов лист и грах.

Отрежете дръжките на лютите чушки. Слагаме го в банки. Изсипете сол, добавете топла вода, залейте с оцета и покрийте със стерилни железни капаци. Слагаме на стерилизация в тенджера с вода, на дъното на която е поставен парцал. Водата в тенджерата и в бурканите винаги трябва да е топла, за да не се пръснат бурканите. Стерилизираме лютите чушки за 10 минути от завирането на водата в тенджерата. След това навиваме капачките на буркана. И оставете чушката в бурканите да изстине, без да я завивате.

Ако обичате пикантни закуски, през зимата ще кажете благодаря за товарецепта за горчиви консервирани чушки за зимата.

Подготовка за зимата. Консервирана люта чушка без стерилизация Рецепта със снимка - 2

Захар - 8 пълни с.л

Сол - 3 супени лъжици

Оцет 9% - 200 мл.

По желание може да добавите подправки: копър, черен пипер на зърна, чесън, карамфил.

Смесете съставките за плънката и оставете да ври пет минути. Изсипете оцета във вече готовата марината.

Слагаме измития пипер в чисти стерилизирани буркани, заливаме с маринатата. Затворете с капачки.

Стерилизирах една партида за десет минути, затворих втората партида без стерилизация (както можете да видите на снимката, увих такива буркани с конци).

Направих люта чушка без стерилизация с двоен пълнеж. Първият път го залях с вряща вода, задържах го 15 минути, след това изцедих водата, добавих захар и сол и го варих пет минути. След това изсипа оцет в маринатата, изсипа я в буркани и ги нави с капаци.

Тествано във времето:люти чушки, консервирани без стерилизация , застана за дълго времев кухнята саламурата в буркана остана чиста и светла. Следователно рецептата вече се счита за доказана, консервираните люти чушки по тази рецепта могат да бъдат затворени без стерилизация

Маринованите люти чушки са идеалното предястие за любителите на пикантни ястия и сосове. Оказва се много ароматно и апетитно ярко. Докато сезонът все още не е напуснал, ще ви кажем как да приготвите горчив лют червен пипер за зимата. Следователно рецептата за консервиране без стерилизация няма да отнеме много време.

рецепта за мариновани люти чушки в шушулки с олио и чесън

Тази огнена чушка отплава за Европа на кораба на Колумб. Неговият лекар донесе този необичаен зеленчук като подарък за кралицата на Испания. Те не бързаха да готвят пипер, отначало придворните го използваха като украса за шапки. Но много скоро огненият пипер беше „вкусен“ и започна да се добавя към различни ястия и сосове.

Според мексиканците, които обичат огнените закуски, лютите чушки ободряват ума, стимулират апетита и спомагат за отличното храносмилане. След мариноването огненият вкус на чушката омекотява, но остава остра. Чесънът придава апетитен вкус на туршията. Маринованите чушки, приготвени по тази рецепта, ще бъдат отлична закуска за безквасни зърнени храни, борш и силни напитки.

Ако не обичате пикантни закуски, тогава по същата рецепта можете да мариновате сладки чушки вкусно. Няколко буркана апетитни маринати успешно ще разнообразят менюто, така че имайте време да ги сготвите, преди да е свършил сезонът на чушките.

съставки:

• лют червен пипер - 1 кг;
• чесън - 3 глави.

За марината:

• захар, оцет 9%, вода, растително масло - по 1 чаша;
• сол - 1 супена лъжица;
• смлян черен пипер (по желание) - 1 ч.л

Процес на готвене:

Подгответе предварително капаци и буркани: измийте със сода до блясък и стерилизирайте.

Измийте лютите чушки на течаща вода, оставете да се отцедят и подсушете. Набодете всяко зърно черен пипер на няколко места с вилица или клечка за зъби. Така чилито ще бъде по-добре наситено с марината и в бурканите няма да остане излишен въздух.

Чесънът трябва да бъде обелен (или добавете необелена част), изплакнете и оставете скилидките непокътнати.

За да приготвите марината, разтворете сол във вода, добавете масло, оцет, захар, смлян черен пипер и оставете да заври. Сварете чесъна и лютите чушки в маринатата за 5 минути след завиране на порции.

Подредете черен пипер и скилидки чесън в буркани, залейте с марината, навийте.

Обърнете бурканите, изчакайте да изстинат и ги поставете на студено, най-добре в мазето. Ако оставите чушките на топло, има опасност бурканите да "гръмнат". Затова е по-добре да им намерите хладно място.

Много домакини добавят кисели чушки към любимите си ястия, за да им придадат приятна пикантност. Пипер, добавен в малко количество, ще украси вкуса ястия с месои зеленчукова яхния. Освен това ще бъде и добро допълнение към барбекюто. Счукан пипер продукт може да се добавя към сосове и супи.

Що се отнася до допълнителните съставки за мариноване, можете да добавите по ваша преценка: дафинов лист, семена от целина или кориандър.

Между другото, лютото чили е в ТОП на най-ефективните афродизиаци. Ако вашият любим не е безразличен към пикантните ястия, поканете го да опита вашите вкусни кисели чушки на вечеря!

Благодаря на мама за рецептата и снимките!

С уважение, Анюта.

Може да ви хареса рецептата за кисели чушки във винен оцет: