Koje su fizičke pojave mehaničke. Prirodni fenomeni

Predmet: Opšti koncepti o opasnim i vanrednim situacijama prirodne prirode.

Tema lekcije: Prirodni fenomeni i njihova klasifikacija.

Cilj lekcije: Upoznavanje učenika sa prirodnim pojavama i njihovom raznolikošću.

Ciljevi lekcije:

I. Obrazovni ciljevi:

• Prisjetite se i učvrstite znanje o školjkama Zemlje.
• Razvijati znanje učenika da je nastanak bilo kojeg prirodnog fenomena povezan s procesima koji se odvijaju u Zemljinim školjkama.
• Dati učenicima opštu predstavu o vrstama prirodnih pojava na mestu njihovog nastanka.

II. Razvojni zadaci.

• Razvijati kod učenika sposobnost i sposobnost predviđanja prirodnih pojava na svom području koje mogu dovesti do ozbiljnih posljedica, kao i načina zaštite od njih.

III. Vaspitni zadaci.

• Uliti učenicima uvjerenje da bilo prirodni fenomen destruktivna sila donosi ogromnu štetu državi razne vrste, prvenstveno materijalne i gubitke života. Dakle, država treba da izdvaja sredstva naučnim institucijama kako bi se one bavile ovim problemom i mogle da ga predvide u budućnosti.

Napredak lekcije

Učitelj: Danas ćemo, djeco, govoriti o prirodnim pojavama i njihovoj raznolikosti. Neke znate, naravno, neke ste naučili na kursu prirodne istorije i geografije, a ako nekoga zanimaju sredstva masovni mediji onda odatle. Ako uključite TV, radio ili koristite internet, možete sa sigurnošću reći da se prirodni fenomeni razorne sile sve češće javljaju, a njihova snaga postaje sve veća. Stoga moramo znati koje se prirodne pojave dešavaju, gdje se najčešće javljaju i kako se od njih zaštititi.

Učitelj: I tako da se prisjetimo iz kursa geografije koje ljuske Zemlje postoje.

Ukupno postoje 4 ljuske Zemlje:

1. Litosfera - uključuje zemljinu koru i gornji dio plašta.
2. Hidrosfera je vodena školjka koja sadrži svu vodu u različitim stanjima.
3. Atmosfera je plinska školjka, najlakša i najmobilnija.
4. Biosfera je sfera života, ovo je područje postojanja svih živih organizama.

Učitelj: Sve ove školjke imaju svoje specifične procese, kao rezultat kojih nastaju prirodni fenomeni. Stoga se različite prirodne pojave mogu podijeliti prema mjestu njihovog nastanka:

Učitelj: Iz ovog dijagrama vidimo koliko prirodnih fenomena ima. Pogledajmo sada svaku od njih i otkrijmo šta su. (Djeca moraju aktivno učestvovati u ovom dijelu.)

Geološki.

1. Zemljotres je prirodni fenomen povezan sa geološkim procesima u Zemljinoj litosferi, manifestuje se u obliku podrhtavanja i vibracija zemljine površine, koji su rezultat iznenadnih pomaka i ruptura u zemljinoj kori ili u gornjem dijelu plašta.

Slika 1.

2. Vulkan je kupasta planina iz koje s vremena na vrijeme izbija vrući materijal – magma.

Vulkanska erupcija je oslobađanje rastopljene materije iz Zemljine kore i plašta, zvane magma, na površinu planete.

Slika 2.

3. Klizište je klizanje prema dolje pod utjecajem gravitacije, koje nastaje na padinama kada je narušena stabilnost tla ili stijena.

Formiranje klizišta zavisi od različitih faktora, kao što su:

• koje stijene čine ovu padinu;
• strmina padina;
• podzemne vode itd.

Klizišta se mogu pojaviti prirodno (na primjer, zemljotresi, obilne padavine) ili umjetno (na primjer, ljudske aktivnosti: krčenje šuma, iskopavanje tla).

Slika 3.

4. Klizište je odvajanje i padanje velikih masa stijena, njihovo prevrtanje, drobljenje i kotrljanje na strmim i strmim padinama.

Uzroci klizišta u planinama mogu biti:

• stijene koje čine planine su naslojene ili izlomljene pukotinama;
• vodena aktivnost;
• geološki procesi (zemljotres) itd.

Uzroci klizišta na obalama mora i rijeka su erozija i otapanje stijena ispod njih.

Slika 4.

5. Snježna lavina je obrušavanje mase snijega na planinskim padinama, ugao nagiba mora biti najmanje 15°.

Razlozi nestanka snježna lavina su:

• zemljotres;
• intenzivno otapanje snijega;
• produžene snježne padavine;
• ljudska aktivnost.

Slika 5.

Meteorološki.

1. Uragan je vjetar čija brzina prelazi 30 m/s, što dovodi do ogromnih razaranja.

Slika 6.

2. Oluja je vjetar, ali manjom brzinom nego u uraganu i nije veća od 20 m/s.

Slika 7.

3. Tornado – predstavlja atmosferski vrtlog, formiran u grmljavinskom oblaku i spuštajući se, ima oblik lijevka ili rukavca.

Tornado se sastoji od jezgra i zida. Oko jezgra dolazi do uzlaznog kretanja zraka čija brzina može doseći 200 m/s.

Slika 8.

Hidrološka.

1. Poplava je značajna poplava nekog područja kao rezultat porasta nivoa vode u jezeru, rijeci itd.

Uzroci poplava:

• intenzivno otapanje snijega u proljeće;
• jake padavine;
• začepljenje korita reka stijene prilikom zemljotresa, klizišta i sl., kao i leda tokom zagušenja;
• aktivnost vjetra (nalet vode iz mora, zaljev do ušća rijeke).

Vrste poplava:

Slika 9.

2. Mulj je olujni potok u planinama privremenog karaktera, koji se sastoji od vode i velika količina fragmenti stijena.

Formiranje muljnih tokova povezano je s obilnim padavinama u obliku kiše ili intenzivnog topljenja snijega. Kao rezultat toga, rastresite stijene se ispiru i kreću duž korita rijeke velike brzine, koji pokupi sve na svom putu: kamene gromade, drveće itd.

Slika 10.

3. Cunamiji su vrsta morskih valova koji nastaju kao rezultat vertikalnog pomjeranja velikih dijelova morskog dna.

Cunami nastaje kao rezultat:

• zemljotresi;
• podvodne vulkanske erupcije;
• klizišta itd.

Slika 11.

Biološki.

1. Šumski požar je nekontrolisano paljenje vegetacije koje se spontano širi šumskim područjem.

Šumski požar može biti prizemni ili krunski požar.

Podzemni požar je sagorevanje treseta u močvarnom i močvarnom tlu.

Slika 12.

2. Epidemija je širenje zarazna bolest među velikom populacijom i značajno premašuje stopu incidencije koja se obično bilježi u tom području.

Slika 13.

3. Epizootika je rasprostranjena zarazna bolest životinja (npr. slinavka i šap, svinjska kuga, bruceloza goveda).

Slika 14.

4. Epifitotija je masovna distribucija zarazna bolest među biljkama (na primjer: kasna plamenjača, rđa pšenice).

Slika 15.

Učitelj: Kao što vidite, u svijetu postoji ogromna količina pojava koje okružuju tebe i mene. Zato ih zapamtimo i budimo izuzetno oprezni kada se pojave.

Neki od vas će možda reći: „Zašto ih moramo znati sve ako većina njih nije tipična za naše područje?“ Sa jedne tačke gledišta ste u pravu, ali sa druge niste u pravu. Svako od vas sutra, prekosutra ili ubuduće verovatno ide na put u druge krajeve domovine i zemlje. A tamo, kao što znamo, mogu postojati sasvim druge pojave koje nisu tipične za naše područje. I tada će vam vaše znanje pomoći da preživite u kritičnoj situaciji i izbjegnete negativne posljedice. Kako kažu: "Bog čuva one koji su pažljivi."

Književnost.

1. Smirnov A.T. Osnove sigurnosti života. 7. razred.
2. Shemanaev V.A. Pedagoška praksa u sistemu obuke savremenog nastavnika.
3. Smirnov A.T. Program opšteobrazovnih ustanova Osnove bezbednosti života za 5-11 razred.

Sve što nas okružuje: i živo i nežive prirode, u stalnom je kretanju i neprestano se mijenja: planete i zvijezde se kreću, pada kiša, raste drveće. A osoba, kao što je poznato iz biologije, stalno prolazi kroz neke faze razvoja. Mljevenje žitarica u brašno, padanje kamena, kipuća voda, munja, usijanje sijalice, rastvaranje šećera u čaju, pokret vozila, munje, duge su primjeri fizičkih pojava.

A sa supstancama (gvožđem, vodom, vazduhom, solju itd.) nastaju razne promene ili pojave. Supstanca se može kristalizovati, rastopiti, smrviti, rastvoriti i ponovo izolovati iz rastvora. Međutim, njegov sastav će ostati isti.

dakle, granulirani šećer može se usitniti u prah tako fin da će i najmanji dah uzrokovati da se podigne u zrak poput prašine. Zrna šećera mogu se vidjeti samo pod mikroskopom. Šećer se može podijeliti na još manje dijelove otapanjem u vodi. Ako isparite vodu iz otopine šećera, molekule šećera se ponovo spajaju jedna s drugom i formiraju kristale. Ali čak i kada se otopi u vodi ili kada se zgnječi, šećer ostaje šećer.

U prirodi voda formira rijeke i mora, oblake i glečere. Kada voda ispari, pretvara se u paru. Vodena para je voda u gasovitom stanju. Kada su izloženi niske temperature(ispod 0˚C) voda prelazi u čvrsto stanje – pretvara se u led. Najmanja čestica vode je molekul vode. Molekul vode je i najmanja čestica pare ili leda. Voda, led i para nisu različite tvari, već ista supstanca (voda) u različitim agregatnim stanjima.

Poput vode, i druge tvari se mogu prenijeti iz jedne stanje agregacije drugome.

Kada karakterišemo supstancu kao gas, tečnost ili čvrstu materiju, mislimo na stanje supstance u kojoj se nalazi normalnim uslovima. Bilo koji metal se ne može samo rastopiti (pretvoriti u tečno stanje), već i pretvoriti u plin. Ali ovo zahteva veoma visoke temperature. U spoljašnjem omotaču Sunca metali su u gasovitom stanju, jer je tamo temperatura 6000˚C. I, na primjer, ugljični dioksid se hlađenjem može pretvoriti u "suhi led".

Pojave u kojima nema transformacije jedne supstance u drugu klasifikuju se kao fizičke pojave. Fizičke pojave mogu dovesti do promjene, na primjer, agregacijskog stanja ili temperature, ali će sastav tvari ostati isti.

Sve fizičke pojave možemo podijeliti u nekoliko grupa.

Mehaničke pojave su pojave koje se javljaju kod fizičkih tijela kada se kreću jedno u odnosu na drugo (okretanje Zemlje oko Sunca, kretanje automobila, let padobranca).

Električne pojave su pojave koje se javljaju tokom pojave, postojanja, kretanja i interakcije električnih naboja(električna struja, telegrafija, munje za vrijeme grmljavine).

Magnetski fenomeni su fenomeni povezani sa pojavom fizička tijela magnetna svojstva(privlačenje željeznih predmeta magnetom, okretanje igle kompasa na sjever).

Optički fenomeni– to su pojave koje se javljaju prilikom širenja, prelamanja i odbijanja svjetlosti (duge, fatamorgane, odraz svjetlosti od ogledala, pojava sjene).

Toplotne pojave su pojave koje nastaju pri zagrevanju i hlađenju fizičkih tela (otapanje snega, kipuća voda, magla, smrzavanje vode).

Atomski fenomeni su fenomeni koji se javljaju kada unutrašnja struktura tvari fizičkih tijela (sjaj Sunca i zvijezda, atomska eksplozija).

web stranicu, kada kopirate materijal u cijelosti ili djelomično, link na izvor je obavezan.

Ulaznica br. 1

1. Šta proučava fizika? Neki fizički termini. Zapažanja i eksperimenti. Fizičke veličine. Mjerenje fizičkih veličina. Tačnost i greška mjerenja.

Fizika je nauka većine opšta svojstva tijela i pojave.

Kako čovjek razumije svijet? Kako istražuje prirodne pojave, dobijanje naučna saznanja o njemu?

Osoba dobija svoje prvo znanje od zapažanja iza prirode.

Da biste stekli ispravno znanje, ponekad jednostavno posmatranje nije dovoljno i morate ga izvršiti eksperiment – ​​posebno pripremljen eksperiment .

Eksperimente sprovode naučnici unaprijed određeni plan sa određenom svrhom .

Tokom eksperimenata mere se korišćenjem specijalnih uređaja fizičke veličine. Primjeri fizičke veličine su: udaljenost, zapremina, brzina, temperatura.

Dakle, izvor fizičko znanje su zapažanja i eksperimenti.

Fizički zakoni su zasnovani i provjereni na činjenicama utvrđenim empirijski. Jednako važan način saznanja je teorijski opis fenomena . Fizičke teorije omogućavaju objašnjenje poznatih pojava i predviđanje novih, još neotkrivenih.

Promjene koje se dešavaju s tijelima nazivaju se fizičkim fenomenima.

Fizičke pojave dijele se na nekoliko tipova.

Vrste fizičkih pojava:

1. Mehaničke pojave (na primjer, kretanje automobila, aviona, nebeskih tijela, protok fluida).

2. Električne pojave (na primjer, električna struja, zagrijavanje provodnika sa strujom, elektrifikacija tijela).

3. Magnetne pojave (npr. uticaj magneta na gvožđe, uticaj magnetno polje Zemlja do igle kompasa).

4. Optičke pojave (na primjer, refleksija svjetlosti od ogledala, emisija svjetlosnih zraka iz različitih izvora svjetlosti).

5. Toplotni fenomeni (otopljeni led, kipuća voda, termička ekspanzija tel).

6. Atomske pojave (na primjer, rad nuklearnih reaktora, nuklearni raspad, procesi koji se odvijaju unutar zvijezda).

7. Zvuk pojave (zvona, muzika, grmljavina, buka).

Fizički pojmovi- ovo su posebne riječi koje se koriste u fizici zbog kratkoće, sigurnosti i pogodnosti.

Fizičko tijelo– ovo je svaki predmet oko nas. (Prikaz fizičkih tijela: olovka, knjiga, sto)

Supstanca- ovo je sve od čega se sastoje fizička tijela. (Prikaz fizičkih tijela koja se sastoje od različite supstance)

Materija- ovo je sve što postoji u Univerzumu bez obzira na našu svijest (nebeska tijela, biljke, životinje, itd.)

Fizičke pojave- to su promjene koje se dešavaju sa fizičkim tijelima.

Fizičke veličine- to su mjerljiva svojstva tijela ili pojava.

Fizički uređaji– to su posebni uređaji koji su dizajnirani za mjerenje fizičkih veličina i izvođenje eksperimenata.

Fizičke količine:
visina h, masa m, put s, brzina v, vrijeme t, temperatura t, zapremina V, itd.

Jedinice mjerenja fizičkih veličina:

Međunarodni sistem SI jedinice:

(međunarodni sistem)

osnovno:

Dužina - 1 m - (metar)

Vrijeme - 1 s - (sekunda)

Težina - 1 kg - (kilogram)

derivati:

Zapremina - 1 m³ - (kubni metar)

Brzina - 1 m/s - (metar u sekundi)

U ovom izrazu:

broj 10 - numerička vrijednost vrijeme,

slovo "s" je skraćenica za jedinicu vremena (sekundu),

a kombinacija od 10 s je vremenska vrijednost.

Prefiksi za nazive jedinica:

Da bi se lakše izmjerilo fizičke veličine, pored osnovnih jedinica koristi se više jedinica, a to su 10, 100, 1000 itd. osnovnije

g - hekto (×100) k – kilogram (× 1000) M – mega (× 1000 000)

1 km (kilometar) 1 kg (kilogram)

1 km = 1000 m = 10³ m 1 kg = 1000 g = 10³ g

Dinamička promjena je ugrađena u samu prirodu. Sve se menja na ovaj ili onaj način svakog trenutka. Ako pažljivo pogledate oko sebe, naći ćete stotine primjera fizičkog i hemijske pojave, koje su potpuno prirodne transformacije.

Promjena je jedina konstanta u Univerzumu

Začudo, promjena je jedina konstanta u našem Univerzumu. Za razumijevanje fizičkih i kemijskih pojava (primjeri u prirodi nalaze se na svakom koraku), uobičajeno je da se razvrstavaju u vrste, ovisno o prirodi krajnjeg rezultata koji su uzrokovani njima. Postoje fizičke, hemijske i mešovite promene, koje sadrže i prvu i drugu.

Fizičke i hemijske pojave: primjeri i značenje

Šta je fizički fenomen? Svaka promjena koja se dogodi u supstanciji bez njene promjene hemijski sastav, fizički su. Karakteriziraju ih promjene fizičkih atributa i materijalno stanje(čvrsta, tečna ili gasovita), gustina, temperatura, zapremina, koji se javljaju bez promene njegove osnovne hemijske strukture. Nema stvaranja novih hemijskih proizvoda niti promjena ukupne mase. Osim toga, ova vrsta promjene je obično privremena iu nekim slučajevima potpuno reverzibilna.

Kada miješate kemikalije u laboratoriji, lako je uočiti reakciju, ali u svijetu oko vas se svakodnevno dešavaju mnoge kemijske reakcije. Kemijska reakcija mijenja molekule, dok ih fizička promjena samo preuređuje. Na primjer, ako uzmemo plinoviti hlor i metalni natrij i spojimo ih, dobićemo kuhinjsku so. Dobivena supstanca je vrlo različita od bilo koje druge komponente. Ovo je hemijska reakcija. Ako zatim otopimo ovu sol u vodi, jednostavno miješamo molekule soli s molekulima vode. Nema promjene u ovim česticama, to je fizička transformacija.

Primjeri fizičkih promjena

Sve je napravljeno od atoma. Kada se atomi spoje, nastaju različite molekule. Različita svojstva koja objekti nasljeđuju posljedica su različitih molekularnih ili atomskih struktura. Osnovna svojstva objekta zavise od njihovog molekularnog rasporeda. Fizičke promjene se dešavaju bez promjene molekularne ili atomske strukture objekata. Oni jednostavno transformišu stanje objekta bez promjene njegove prirode. Topljenje, kondenzacija, promjena volumena i isparavanje su primjeri fizičkih pojava.

Dodatni primjeri fizičkih promjena: metal koji se širi kada se zagrije, zvuk se prenosi zrakom, voda se smrzava u led zimi, bakar se uvlači u žice, formira se glina na raznim predmetima, sladoled se topi u tekućinu, zagrijavanje metala i prelazi u drugi oblik, sublimacija joda pri zagrevanju, pad bilo kog predmeta pod dejstvom gravitacije, mastilo koje apsorbuje kreda, magnetizacija gvozdenih eksera, snjegović koji se topi na suncu, užarene lampe sa žarnom niti, magnetna levitacija predmeta.

Kako razlikujete fizičke i hemijske promjene?

U životu se može naći mnogo primjera kemijskih i fizičkih pojava. Često je teško napraviti razliku između njih, posebno kada se oboje mogu pojaviti u isto vrijeme. Da biste utvrdili fizičke promjene, postavite sljedeća pitanja:

• Da li se stanje nekog objekta mijenja (gasovito, čvrsto i tečno)?
• Je li promjena isključivo ograničena na fizički parametar ili karakteristike kao što su gustina, oblik, temperatura ili zapremina?
• Da li je hemijska priroda objekta promena?
• Dolaze li do kemijskih reakcija koje dovode do stvaranja novih proizvoda?

Ako je odgovor na jedno od prva dva pitanja potvrdan, a na sljedeća pitanja ne, najvjerovatnije je riječ o fizičkom fenomenu. Suprotno tome, ako je odgovor na bilo koje od posljednja dva pitanja pozitivan, dok su prva dva negativan, sigurno je riječ o kemijskom fenomenu. Trik je da jednostavno posmatrate jasno i analizirate ono što vidite.

Primjeri hemijskih reakcija u svakodnevnom životu

Hemija se dešava u svetu oko vas, ne samo u laboratoriji. Materija u interakciji formira nove proizvode kroz proces koji se naziva hemijska reakcija ili hemijska promena. Svaki put kada kuhate ili čistite, hemija je na djelu. Vaše tijelo živi i raste kroz hemijske reakcije. Postoje reakcije kada uzmete lijekove, upalite šibicu i uzdahnete. Evo 10 hemijskih reakcija u svakodnevni život. Ovo je samo mali uzorak fizičkih i hemijskih pojava u životu koje viđate i doživljavate mnogo puta svaki dan:

1. fotosinteza. Klorofil u lišću biljke pretvara ugljični dioksid i vodu u glukozu i kisik. To je jedna od najčešćih dnevnih kemijskih reakcija, a ujedno i jedna od najvažnijih jer na taj način biljke prave hranu za sebe i životinje i pretvaraju ugljični dioksid u kisik.
2. Aerobno ćelijsko disanje je reakcija s kisikom u ljudskim stanicama. Aerobno ćelijsko disanje je suprotan proces fotosinteze. Razlika je u tome što se molekule energije kombiniraju s kisikom koji udišemo kako bi oslobodili energiju koja je potrebna našim stanicama, kao i ugljični dioksid i vodu. Energija koju koriste ćelije je hemijska energija u obliku ATP-a.
3. Anaerobno disanje. Anaerobno disanje proizvodi vino i drugu fermentisanu hranu. Vaše mišićne ćelije izvode anaerobno disanje kada iscrpite zalihe kiseonika, kao što je tokom intenzivne ili produžene vežbe. Anaerobno disanje kvasaca i bakterija koristi se za fermentaciju za proizvodnju etanola, ugljičnog dioksida i drugih hemikalije, koji proizvode sir, vino, pivo, jogurt, kruh i mnoge druge uobičajene proizvode.
4. Sagorevanje je vrsta hemijske reakcije. Ovo je hemijska reakcija u svakodnevnom životu. Svaki put kada upalite šibicu ili svijeću, ili zapalite vatru, vidite reakciju sagorijevanja. Sagorijevanje kombinuje molekule energije s kisikom za proizvodnju ugljičnog dioksida i vode.
5. Rđa je uobičajena hemijska reakcija. Vremenom, gvožđe razvija crvenu, ljuskavu prevlaku koja se naziva hrđa. Ovo je primjer reakcije oksidacije. Drugi svakodnevni primjeri uključuju formiranje verdigrisa na bakru i tamnjenje srebra.
6. Mešanje hemikalija izaziva hemijske reakcije. Prašak za pecivo i soda bikarbona imaju slične funkcije u pečenju, ali različito reagiraju na druge sastojke, tako da ne možete uvijek zamijeniti neki drugi. Ako u receptu kombinirate ocat i sodu bikarbonu za hemijski "vulkan" ili mlijeko i prašak za pecivo, doživljavate reakciju dvostrukog pomaka ili metateze (plus nekoliko drugih). Sastojci se rekombinuju da bi se proizveo gas ugljen dioksid i voda. Ugljični dioksid formira mjehuriće i pomaže pečenim proizvodima da „rastu“. Ove reakcije izgledaju jednostavne u praksi, ali često uključuju nekoliko koraka.
7. Baterije su primjeri elektrohemije. Baterije koriste elektrohemijske ili redoks reakcije za pretvaranje hemijsku energiju na električnu.
8. Probava. Hiljade hemijskih reakcija se dešavaju tokom varenja. Čim stavite hranu u usta, enzim u vašoj pljuvački koji se zove amilaza počinje da razlaže šećere i druge ugljikohidrate u više jednostavni oblici, koje vaše tijelo može apsorbirati. Hlorovodonična kiselina u vašem želucu reaguje sa hranom kako bi je razgradila, a enzimi razgrađuju proteine ​​i masti tako da se mogu apsorbovati u krv kroz crevni zid.
9. Kiselo-bazne reakcije. Kad god pomiješate kiselinu (kao što je sirće, limunov sok, sumporna kiselina, hlorovodonična kiselina) sa alkalijama (npr. soda bikarbona, sapun, amonijak, aceton), izvodite kiselo-baznu reakciju. Ovi procesi međusobno neutraliziraju, proizvodeći sol i vodu. Natrijum hlorid nije jedina so koja se može formirati. Na primjer, evo hemijske jednadžbe za kiselo-baznu reakciju koja proizvodi kalijum hlorid, uobičajenu zamjenu kuhinjske soli: HCl + KOH → KCl + H2O.
10. Sapun i deterdženti. Čiste se hemijskim reakcijama. Sapun emulgira prljavštinu, što znači da se mrlje od ulja vežu za sapun tako da se mogu ukloniti vodom. Deterdženti smanjuju površinski napon vode tako da mogu stupiti u interakciju s uljima, sekvestrirati ih i ispirati.
11. Hemijske reakcije tokom kuvanja. Kuhanje je jedan veliki praktični kemijski eksperiment. Kuvanje koristi toplinu za izazivanje hemijske promene u hrani. Na primjer, kada skuvate tvrdo jaje, sumporovodik koji nastaje zagrijavanjem bjelanjka može reagirati sa željezom iz žumanca, formirajući sivo-zeleni prsten oko žumanca. Kada kuhate meso ili pečene proizvode, Maillardova reakcija između aminokiselina i šećera proizvodi smeđu boju i željeni okus.

Drugi primjeri hemijskih i fizičkih pojava

Fizička svojstva opisati karakteristike koje ne mijenjaju supstancu. Na primjer, možete promijeniti boju papira, ali to je i dalje papir. Možete prokuhati vodu, ali kada skupite i kondenzirate paru, to je još uvijek voda. Možete odrediti masu komada papira, a to je još uvijek papir.

Hemijska svojstva su ona koja pokazuju kako supstanca reaguje ili ne reaguje sa drugim supstancama. Kada se metalni natrijum stavi u vodu, on burno reaguje i formira natrijum hidroksid i vodonik. Dovoljno toplote se stvara dok vodonik izlazi u plamen, reagujući sa kiseonikom u vazduhu. S druge strane, kada stavite komad metala bakra u vodu, ne dolazi do reakcije. dakle, hemijsko svojstvo Hemijsko svojstvo natrijuma je da reaguje sa vodom, ali hemijsko svojstvo bakra je da ne reaguje.

Koji drugi primjeri hemijskih i fizičkih fenomena se mogu navesti? Hemijske reakcije uvijek se odvijaju između elektrona u valentnim ljuskama atoma elemenata u periodni sistem. Fizičke pojave na niskim energetskim nivoima jednostavno uključuju mehaničke interakcije - slučajne sudare atoma bez kemijskih reakcija, kao što su atomi ili molekuli plina. Kada su energije sudara vrlo visoke, integritet jezgra atoma je narušen, što dovodi do fisije ili fuzije uključenih vrsta. Spontano radioaktivnog raspada obično se smatra fizičkim fenomenom.

Okruženi smo beskrajno raznolikim svijetom supstanci i fenomena.

U njemu se konstantno dešavaju promjene.

Sve promjene koje se dešavaju na tijelima nazivaju se fenomeni. Rađanje zvijezda, smjena dana i noći, topljenje leda, oticanje pupoljaka na drveću, bljesak munje za vrijeme grmljavine i tako dalje - sve su to prirodne pojave.

Setimo se da su tela sazdana od supstanci. Imajte na umu da se tokom nekih pojava materije tela ne menjaju, ali se tokom drugih menjaju. Na primjer, ako potrgate komad papira na pola, tada će, unatoč promjenama koje su se dogodile, papir ostati papir. Ako spalite papir, on će se pretvoriti u pepeo i dim.

Fenomeni u kojima veličina, oblik tijela, stanje tvari mogu se promijeniti, ali supstance ostaju iste, ne pretvaraju se u druge, nazivaju se fizičkim fenomenima(isparavanje vode, sjaj sijalice, zvuk žica muzički instrument itd.).

Fizičke pojave su izuzetno raznolike. Među njima ima mehanički, termički, električni, svjetlosni itd.

Prisjetimo se kako oblaci lebde nebom, leti avion, vozi auto, pada jabuka, kotrlja se kolica itd. U svim navedenim pojavama se objekti (tijela) kreću. Pojave povezane s promjenom položaja tijela u odnosu na druga tijela nazivaju se mehanički(prevedeno sa grčkog „mehana” znači mašina, oružje).

Mnoge pojave uzrokovane su naizmjeničnom toplinom i hladnoćom. U tom slučaju dolazi do promjena u svojstvima samih tijela. Oni mijenjaju oblik, veličinu, mijenja se stanje ovih tijela. Na primjer, kada se zagrije, led se pretvara u vodu, voda u paru; Kada temperatura padne, para se pretvara u vodu, a voda u led. Pojave povezane sa zagrijavanjem i hlađenjem tijela nazivaju se termalni(Sl. 35).

Rice. 35. Fizički fenomen: prelazak supstance iz jednog stanja u drugo. Ako zamrznete kapi vode, led će se ponovo formirati

Hajde da razmotrimo električni fenomeni. Reč "struja" potiče od grčka riječ"elektron" - amber. Zapamtite da kada brzo skinete svoj vuneni džemper, čujete lagano pucketanje. Ako učinite isto u potpunom mraku, vidjet ćete i iskre. Ovo je najjednostavniji električni fenomen.

Da biste se upoznali s još jednim električnim fenomenom, uradite sljedeći eksperiment.

Pokidajte male komadiće papira i stavite ih na površinu stola. Češljajte čistu i suhu kosu plastičnim češljem i pričvrstite je uz komade papira. sta se desilo?

Rice. 36. Češalj privlači male komadiće papira

Zovu se tijela koja su sposobna privući lake predmete nakon trljanja elektrificirana(Sl. 36). Munja u grmljavini, auroras, elektrifikacija papira i sintetičkih tkanina - sve to električnih pojava. Rad telefona, radija, TV-a, razno kućni aparati- Ovo su primjeri ljudske upotrebe električnih pojava.

Pojave koje su povezane sa svetlošću nazivaju se svetlosnim fenomenima. Svjetlost emituju Sunce, zvijezde, lampe i neka živa bića, kao što su krijesnice. Takva tijela se zovu glowing.

Vidimo pod uslovom izlaganja svetlosti na mrežnjači oka. U apsolutnom mraku ne možemo vidjeti. Predmeti koji sami ne emituju svetlost (npr. drveće, trava, stranice ove knjige itd.) vidljivi su samo kada primaju svetlost od nekog svetlećeg tela i reflektuju je sa svoje površine.

Mjesec, o kojem često govorimo kao o noćnom svjetlu, zapravo je samo neka vrsta reflektora sunčeve svjetlosti.

Proučavajući fizičke pojave prirode, čovjek je naučio da ih koristi u svakodnevnom životu.

1. Šta se naziva prirodnim pojavama?

2. Pročitajte tekst. Navedite koji su prirodni fenomeni u njemu imenovani: „Došlo je proljeće. Sunce postaje sve toplije. Snijeg se topi, potoci teku. Pupoljci na drveću su nabujali i lopovi su stigli.”

3. Koje se pojave nazivaju fizičkim?

4. Od dole navedenih fizičkih pojava, zapišite mehaničke pojave u prvu kolonu; u drugom - termalni; u trećem - električni; u četvrtom - svetlosni fenomeni.

Fizičke pojave: bljesak munje; topljenje snijega; obala; topljenje metala; rad električnog zvona; duga na nebu; sunny bunny; pomicanje kamenja, pijesak s vodom; kipuće vode.