Salat redisest ja tomatist. Värske kurgi ja redise salat Redise salat Pipar Kapsas Kurk Tomat

Kevadel tunneb igaüks meist vitamiinipuudust. Kevadine beriberi annab tunda. Seega, kui esimene kevadpäike välja piilub, hakkab meie keha vitamiine nõudma. Soovime kerget salatit ürtide ja redistega. Seetõttu toome täna teie tähelepanu sellisele kergele taimetoidu kevadsalatile.

KEVADSALAT

Salat on lihtne, sellega saab hakkama iga perenaine. Vitamiin, kuna see sisaldab, saate lugeda meie artiklist näpunäidete hoiupõrsas.

Sellise kevadise salati jaoks vajame tooteid (portsjoni kohta kolmele inimesele):

1. Redis - 5 suurt
2. Tomat
3. Kurk 1/3
4. Šalottsibul
5. Rohelised (petersell, till, spinat)
6. Sool, jahvatatud pipar
7. Päevalille- või oliiviõli

Peseme köögivilju. Lõika tomat ja kurk viiludeks, redis viiludeks. Panime köögiviljad salatikaussi. Lõika sibul rõngasteks ja haki rohelised peeneks, puista köögiviljad ürtidega. Sool ja pipar maitse järgi, vala taimeõliga. Sega salat õrnalt lusikaga läbi. Valmis! Head isu ja kevadmeeleolu!

Kokkuvõtteks tuletame meelde sellise salati eeliseid. Lisaks sellele, et see on taimetoit, sisaldab see meile kevadel nii väga vajalikke vitamiine ja on kasulik võitluses beriberi vastu.

Pakume teile vaadata lühikest, kuid kasulikku videot värske kurgi eeliste kohta:

Redise, kurgi ja tomati salat on kerge ja suvine suve meenutav salat. Jah, talvel ja kevadel on tomatid ja kurgid palju kallimad kui suvel. Need pole muidugi hädavajalikud tooted, aga vahel tahaks end ravida, lõigata kurke, tomateid, rediseid, maitsestada kõike taimeõliga (no või hapukoorega) ja lisada veel rohelist. Vau, milline iludus! Ja see kurgilõhn köögis on midagi väärt!

Kui rääkida kasulikkusest, siis eelkõige tahaksin mainida redise võimet aidata kaalu langetada tänu selles sisalduvatele kiudainetele, mis kiirendavad ainevahetust, viivad organismist välja kolesterooli ja parandavad seedimist. Lisaks parandab redise söömine immuunsust ja hemoglobiini taset veres. Samuti soodustab redis sapi eritumist, puhastades sapipõie ja maksa.

Koostis:

1) tomatid - 3 tk.,

2) redis - 1 hea hunnik,

3) kurk - 1 tk. (kui suur ja 2 tk, kui tavaline),

4) roheline sibul, till - 1 kamp,

5) taimne (või oliiviõli) - maitse järgi,

6) sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Salat tomati ja kurgi redistega

1. Esmalt pese hoolikalt kõik köögiviljad ja ürdid.

2. Nüüd lõikame tomatid, redised ja kurgid väikesteks kuubikuteks.

3. Haki rohelised peeneks.

4. Seejärel segame kõik läbi, lisame soola, veidi musta pipart, maitsestame kogu asja taime (või oliivi)õliga ja segame korralikult läbi.

See on kõik, salat on valmis! Serveeri koos Borodinoga. Salat kuulub taimetoitude kategooriasse. Sellise salati retsept on kasulik ka neile, kes järgivad toortoidu dieeti - söövad toitu ilma töötlemiseta sellisel kujul, nagu emake loodus need lõi.

Vitamiiniseeri terviseks!

Naudi oma einet!

Täna valmistame nii lihtsa kui ka maitsva suupiste, mis alati laualt esimesena kaob. Kurgi-redise salat sobib hästi ka kergeks õhtusöögiks või vahepalaks ning täiendab suurepäraselt pidusööki, eriti kui kastme peale loid. Vaatame mõningaid populaarsemaid toiduvalmistamisretsepte, mis ühendavad värskeid köögivilju teiste, rahuldavamate toiduainetega.

Kõige lihtsamal viisil valmistatakse kurgisalatit nii.

Värske kurgi ja redise salat

Koostisained

• Redis - 8-10 tk. + -
• - 3-4 tk. + -
• - 150 g + -
• - 3 supilusikatäit + -
• - 1 tl + -
• - näputäis + -
• - noa otsas + -

kodune suvine salat

1. Salatilehed pestakse hästi ja jäetakse suurele sõelale või kurnile nõrguma. Seejärel kuivatage kindlasti paberrätikuga, et lõpuks eemaldada liigne niiskus. Rebime lehti kätega.
2. Samuti pesen kurke ja rediseid, eemaldan sabad ja pealsed, proovin kurgikoort ja kui see on mõru, siis puhastan kindlasti täielikult.
3. Lõikasime köögiviljad neljandikku, kõigepealt piki, seejärel õhukesteks viiludeks.
4. Sega eraldi kausis äädikas või sinep õliga, lisa sool, pipar ja sega korralikult läbi.

Nirista kaste köögiviljadele, sega läbi ja serveeri kohe. Kurgi ja redise salat ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka suvel säravaks. Naudi oma einet!

Suvine salat kurkidest ja redistest munaga

Nüüd täiendame suvist salatit küllastuse andmiseks muude koostisosadega.

• Keeda 2 muna kõvaks, jahuta ja koori.
• Peseme 150 g mis tahes salati (jäämägi, kress, salat) või rohelise segu lehti, nagu eelmises retseptis, ja rebime kuivades peeneks.
• 200-250 minu redist, puhasta ladvast ja juurtest ning haki viiludeks.
• 3 keskmist kurki, vajadusel koorida ja ribadeks lõigata.
• Jahvatage munad kahvli või kolmega jämedal riivil.

Valmistame kastme: eraldi tassis või pigem kaanega purgis ühendame 2 spl. oliiviõli, 1 tl seesamiseemned, lisa ½ spl. värskelt pressitud sidrunimahl ja soovi korral 1 küüslauguküüs pressist. Raputame kõik korralikult läbi.

Sega kõik koostisosad, vala kastmele, sega läbi ja serveeri. Tänu seesamiseemnele muutub salat lõhnavamaks ja muna annab küllastuse.

Soovi korral võib seda salatit täiendada rohelise sibula sulgedega, värskete ürtidega - tilli või peterselliga ning kanamunad asendada vutimunadega.
Selle köögiviljakoguse kohta keetke 6-7 muna, lõigake need pooleks ja laotage juba segatud ja maitsestatud roheliste peale.

Naudi oma einet!

Värske köögiviljasalat: retsept tomatitega

Tõelise suvise naudingu saate, kui valmistate selle retsepti järgi eelroa.

1. Peseme 200 g tomateid, 150 g redist, 60-70 g värsket tilli, 2 kurki. Kuivatame kõik rätikul.
2. Vahepeal hakkime 150 g Pekingi kapsast õhukesteks ribadeks, soolame ja mudime puhta käega veidi läbi, et see muutuks veelgi õrnemaks ja soolasemaks.
3. Tomatid lõikame pooleks, redised ja kurgid väikesteks viiludeks. Tilli puhul tükeldame ainult ülemise osa, ilma varsi kinni püüdmata.
4. Sega köögiviljad, piserda üle oliiviõliga, lisa.
5. Jahvata 100 g kõva juustu juustulõikuril või lõika spetsiaalse noaga õhukesteks plaatideks ja laota peale.

Kõik, imeline värskete köögiviljade suvine salat on valmis!

Muidugi võib soovi korral rooga maitsestada ilma lisanditeta kerge jogurti või hapukoorega, kuid juustu sobib kõige paremini kombineerida oliiviõliga.

Kokkuvõtteks soovitame valmistada üks rahuldavamaid kurgi ja redise suupisteid.

Kurgi-redise salat uute kartulitega

Salat õnnestub eriti hästi siis, kui noorte kartulite hooaeg on alles algamas. Ärgem laskem hetke käest ja minge suvise köögiviljamenüü juurde!

• Pane kohe keema 1 keskmine või paar väikest kartulit koorega. Niipea kui köögiviljad on valmis, tühjendage vesi, laske neil jahtuda ja seejärel puhastage.
• 200 g redist ja 1 värske kurk peske, kuivatage ja eemaldage sabad, lõigake nagu tavaline roheline salat.
• Tükeldame kartulid väikesteks kuubikuteks, 50 g pestud rohelist sibulat lõikame kääridega kohe salatikaussi.
• Kombineerime kõik koostisosad, maitsestame hapukoore, soola, pipraga ja segame.
• Soovi korral lisa salatile 4-5 spl. konservpott ja mais – sobivad hästi kokku ülejäänud koostisosadega.

Eelroa serveerime sealsamas, kuni kurkidel on aega mahla anda. Naudi oma einet!

Nagu näete, on kurkide ja redise salati valmistamiseks mitu võimalust. Suviste retseptide järgi valmistatud kerged eined värskete köögiviljadega on ebatavaliselt mahlased, krõbedad ja tervislikud. Pidage seda meeles, sõbrad ja beriberi, depressioon või lisakilod lähevad mööda!

Redise ja tomati salati samm-sammult fotoretsept.

tomat - 3-5 tk.,

redis - 8-10 tk.,

hapukoor - 3-4 spl. lusikad,

roheline sibul - maitse järgi

petersell ja till,

sool - maitse järgi.

Täna juhime teie tähelepanu retsept väga lihtne redise ja tomati salat. Nagu paljud köögiviljasalatid, on ka see salat kiirelt ja lihtsalt valmistatav, kuid tulemuseks on terviklik salat.

Sisaldab tervet merd vitamiine. See salat on erinevalt enamikust teistest hooajalistest salatitest üllatavalt maitsev, mahlane ja õrn. Valmistage kindlasti süüa, kui te pole seda salatit kunagi proovinud - see meeldib teile 100%.

Uuri välja, kuidas teha redise- ja tomatisalatit- väga maitsev, mahlane, täis kasulikke aineid ja vitamiine, kasutades meie samm-sammult fotoretsepti. Meie arvates on see kõige lihtsam ja maitsvam salat rediseid kasutades.

Salati valmistamine redisest ja tomatist.

Redise ja tomati salati valmistamiseks peate kõik köögiviljad jooksva vee all hästi loputama.

Redised vajadusel koorige ja lõigake õhukesteks ringideks või oma äranägemise järgi.

Lõika tomatid keskmisteks viiludeks.

Roheline sibul redisisalati ja tomati jaoks tuleb peeneks hakkida.

Rohelised tuleb pesta, kuivatada ja peeneks hakkida.

Seejärel sega kõik koostisosad salatikausis kokku.

Salat maitsesta hapukoore ja soolaga maitse järgi. Sellele salatile võib lisada ka teie valitud majoneesi või võid.

10 lihtsat ja maitsvat salatit redistest ja muudest köögiviljadest! Kõik salatid valmivad 10-15 minutiga!

Lihtne salat redise ja munaga

Salati retsepti teavad kõik, see valmib üks esimesi, kui müügile või aeda ilmub esimene petersell. 4 portsjoni salati jaoks on vaja:

• 300 gr. redised;
• 4 kõvaks keedetud muna;
• 3-4 oksa tilli;
• 3 spl hapukoor;
• soola oma maitse järgi.

Kokkamine:

1. Redis tuleb pesta ja lõigata õhukesteks ringideks.

2. Tõsta redised kaussi ja lisa peeneks hakitud till.

3. Haki munad peeneks, rõngasteks või poolrõngasteks, nagu selgub.

4. Lisa kaussi munad, soola ja lisa hapukoor.

5. Sega kõik korralikult läbi ja võidki serveerida redisesalatit munaga!

Redisesalat kurgi, tomati ja fetajuustuga

2 portsjoni selle imelise kevad/suvise salati jaoks läheb vaja:

• 1 suur tomat;
• 1 pikk või 2 väikest kurki;
• 3-4 keskmist redist;
• 1/2 hunnik rohelist sibulat;
• 100 gr. feta juust;
• sool, pipar ja oliiviõli;
• petersell ja till ainult teie maitse järgi

Kokkamine:

1. Lõika köögiviljad: kurgid väikesteks neljandikuteks, redised õhukesteks ringideks, tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki roheline sibul peeneks.

2. Sega salatikausis kõik köögiviljad ja ürdid. Lisa kuubikuteks lõigatud fetajuust.

3. Soola, pipar, nirista peale oliiviõli ja sega õrnalt!

Seda salatit on kõige parem serveerida kohe, samal ajal kui köögiviljad on värsked ja krõbedad!

Sellel salatil on lugematu arv variatsioone.: võite lisada mis tahes salatit, magusat punast paprikat, punast sibulat või sellerit, kaunistada oliividega või lisada kõvaks keedetud kana- või vutimune.

Salati retsept redise, kana ja munaga

2 salati jaoks läheb vaja:

• 50 gr. rooma salat või muud salatilehed;
• 8 redist;
• 1 suitsutatud või praetud rinnatükk;
• 4 kõvaks keedetud muna;
• 2-3 spl majonees
• peotäis basiiliku lehti (kui on)

Kokkamine:

1. Loputa salatilehed, kuivata paberrätikuga ja pane iga taldriku põhja.

2. Pese ja lõika redis ringideks, puista peale salatilehti.

3. Sega väikeses kausis peeneks hakitud kanaliha majoneesiga, pane redise peale pool portsjonit. Puista peale hakitud basiilik ja pipar.

4. Jahuta munad pärast keetmist, koori ja lõika pooleks või neljaks. Aseta ettevaatlikult kana ümber. Serveerida võib redise, kana ja munaga salatit.

Naudi oma einet!

Redisesalat prosciutto ja vutimunadega

Maitsev salat, sobib tavaliseks õhtusöögiks ja üllatab teie külalisi.

3-4 portsjoni salati jaoks läheb vaja:

• 6 vutimuna;
• 100 gr. õhukesteks viiludeks lõigatud prosciutto (võite kasutada mis tahes muud vinnutatud sinki)
• 50 gr. ;
• 2-3 rohelist vibu
• 50 gr. radicchio salat ja kress (või saab kohe poest salatisegu osta);
• 1 avokaado;
• 8-10 redist;

Kokkamine:

1. Pane vutimunad väikesesse kastrulisse, lisa vesi, lase keema. Alanda kuumust keskmisele ja küpseta 3-4 minutit. Seejärel tõsta kastrul tulelt ja jahuta munad külmas vees. Eemalda kest ja lõika pooleks.

2. Kuumuta ahi 180 kraadini, pane ahjuplaadile küpsetuspaber, pane sellele prosciutto ja pane küpsetusplaat ahju. Kuivatage sinki ahjus 3-5 minutit mõlemalt poolt.

3. Koori ja lõika avokaado väikesteks kuubikuteks. Lõika redis viiludeks, haki roheline sibul peeneks.

4. Nüüd paneme oma salati kokku: pane suurde kaussi salatilehed, pane peale munad, sink, avokaado, roheline sibul ja redis. Sega kõik õrnalt läbi.

Salatikastmena võid kasutada sidrunimahla segu, 2 spl. oliiviõli ürtidega.

Redise, kurgi ja rohelise sibula salat - klassikaline retsept

Kõigi lemmiksalati jaoks vajate:

• 2 väikest kurki või 1 pikk
• 1 hunnik rediseid;
• hunnik rohelist sibulat, peeneks hakitud;
• 50 ml. hapukoor;
• soola oma maitse järgi

Kokkamine:

1. Lõika kurk õhukesteks viiludeks, redis õhukesteks ringideks. Haki roheline sibul peeneks.

2. Pane kõik köögiviljad ja ürdid väikesesse kaussi, lisa hapukoor ja sool. Ja segage kõik hästi.

Redise, kurgi ja kapsa salat - lihtne retsept

Lihtne ja värske retsept. 4-5 portsjoni jaoks on vaja:

• 2 väikest kurki;
• 1/2 hunnik rediseid;
• 1,5 tassi hakitud kapsast;
• pool hunnikut tilli, peeneks hakitud;
• soola oma maitse järgi.

Tankimiseks:

• võite kasutada oliiviõli;
• ja lisa 1 tl. veiniäädikas

Kokkamine:

1. Lõika kurgid pooleks, redis ratasteks, tükelda kapsas.

2. Pane kõik ained kaussi või suurde taldrikusse, lisa kaste ja sega läbi.

Redisisalati retsept kurgi ja peediga

4-6 portsjoni salati jaoks läheb vaja:

• 2 suurt või 3 keskmist peeti;
• 8-10 keskmist redist;
• 1 väike kurk;
• peotäis kreeka pähkleid kaunistuseks;
• soola ja pipart oma maitse järgi

Tankimiseks:

• 3 spl oliiviõli;
• 1,5 spl valge veini äädikas;
• poole sidruni mahl
• maitseained (mis tahes teie lemmikud salatite jaoks)

Kokkamine:

1. Peet tuleb esmalt keeta. Puhasta ja lõika ribadeks.

2. Kurk ja redis ribadeks lõigatud. Asetage köögiviljad salatikaussi.

3. Sega kastme ained väikeses kausis ja vala salatile.

Nõuanne! Seda salatit on kõige parem serveerida kohe, kui köögiviljad on veel värsked ja krõbedad.

Redise salat maisi ja rantšo kastmega

2-3 portsjoni salati jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 1/2 avokaadot, kooritud ja eemaldatud
• 1 purk konserveeritud maisi;
• 200-300 gr. jääsalat (see on 1/2 väikesest peast) või mõni muu;
• 6-7 redist, lõigatud ringidesse;
• 1 tl sidruni- või laimimahl;

• Nõuanne! Lihasõpradele: Salatile võib lisada grill- või ahjukana rinnatükke.

  Redise salat hiina kapsaga

  Suurepärane värskendav salat neile, kes armastavad süüa, kuid jälgivad oma figuuri. 4-6 portsjoni valmistamine:

  • 300 gr hiina kapsast;
  • 2 apelsini, kooritud;
  • 8-10 redist, pestakse ja lõigatakse neljandikku
  • 2 spl apelsinimahl;
  • 4 spl päevalilleõli;
  • soola, pipart oma maitse järgi.

  Kokkamine:

  1. Pekingi kapsas lõigatud õhukesteks ribadeks. Pange salatikaussi, lisage sellele redised.

  2. Jaga apelsin viiludeks ja eemalda viiludelt valge koor. Või ei saa apelsini viiludeks jagada, vaid lõika viilud ettevaatlikult noaga. Pane need ka salatikaussi ja sega salat õrnalt läbi.

  3. Valmista kaste apelsinimahlast, õlist, soolast ja piprast. Nirista salatile kaste ja serveeri!

  

  Salat redisest ja rohelistest hernestest

  Suurepärane salat noorte keedukartulite jaoks. 4 portsjoni salati jaoks peate valmistama:

  • 15-20 väikest redist;
  • 300-400 gr. salatilehed (jäämägi, salat või mõni muu);
  • 5-7 väikest noolt rohelist sibulat;
  • 4 spl värsked või külmutatud rohelised herned;
  • 2 spl hapukoor;
  • kaunistuseks piparmünt, till või petersell.

  Kokkamine:

  1. Loputa ja lõika redis neljandikku, rebi salatilehed kätega väikesteks tükkideks, tükelda roheline sibul.

  2. Tõsta kõik salatikaussi. Herned, kui see on külmunud, tuleb keeta, jahutada ja lisada salatile.

  3. Kaunista salat hapukoorega, soola oma maitse järgi ja kaunista ürtidega! Redise ja roheliste herneste salat on valmis!

  

  Naudi oma einet!

  P.S. On kommentaare, näpunäiteid või oma retsepte. Jagage oma mõtteid artikli kommentaarides!)