Suuri eurooppalainen etana. Etanat - keitä he ovat, mistä ne tulevat ja miltä ne näyttävät kuvassa? Etanat ja etanat - keitä he ovat?

25 ideaa aamumunakokkeliisi

Aamiaisruoan klassikko on sinfonia kolmesta sävelestä: ”Chop! Bam! Pshh...” Mutta jos lisäät reseptiin kananmunan ja suolan lisäksi vielä pari lasillista fantasiaa, ”pshh” seuraa väistämättä ”vau”!

Munakokkelia rakastunut

Sydämissä

Munan lyöminen sydämenmuotoisiksi makkaraksi tai sopivasti leikatuksi leipäpalaksi - rakkautta voi ilmaista näin.

Paprikoissa

Kirkkaan paprikan pulleat renkaat voivat toimia erittäin sopivina syötävinä muotteina.

Pekoni "kupeissa"

Kun olet voideltu muotit, laita niihin viipale kinkkua (jos ohut - kaksi) ja kaada vatkattu muna (voit lisätä yrttejä, sipulia, vihanneksia). Esilämmitetyssä uunissa 15 minuutin kuluttua muodostuu herkullinen kuppi joka puolelle.

Omelette voileipä

Älä säästä maitoa ja voita "taikinassa" ja päälle yrttejä - ja purista tämä herkkä loisto nopeasti vastapaahdetun karkean leivän päälle. Jätä sormesi, ne tulevat tarpeeseen!

Muna voileipä

Päätemppu tässä on keltuaisen oikea valmiusaste: paistettu muna pitää laittaa paahdetun ja päällystetyn leivän joukkoon, kun se ei ole enää nestemäistä, mutta ei vielä kovaa. Koostumus on suunnilleen kuin muna pussissa. Harjoitellaan, se kannattaa!

Lohen sisällä

"Vuoraamme" pienet ruukut lohisuikaleilla, täytämme vastavalmistetulla munakkaalla ja käärimme reunat. Sitten - kirjaimellisesti pari minuuttia lämmitetyllä grillillä, ripottele sitruunaa, ripottele yrttejä... ja aikaa Instagramiin, muuten menee pois, menee pois!

Parsakaalin kanssa

Listamme mestari hyödyllisyyden suhteen. Kypsennä parsakaalia 5-7 minuuttia ennen kananmunien ja paistinpannun laittamista, kasta ne kylmä vesi ja purkaa kukinnoiksi. Parsakaali voidaan korvata vihreillä papuilla tai kukkakaali, mutta meidän versiomme on kirkkain, mikä tarkoittaa, että se myös miellyttää silmää.

Lasten "design"

Kaikki vanhemmat tietävät, kuinka joskus heidän on turvauduttava erittäin taiteelliseen perversioon saadakseen perillisen aamiaisen. Ja muna on potentiaalinen aurinko, se on myös "silmä", se on... Tärkeintä tässä ei ole tehdä siitä liian koskettavaa, muuten sinun on omaksuttava tämä ruokalaji.

Turkkilainen munakokkelia "chilbar"

Vatkaa munat ei öljyyn, vaan kiehuvaan veteen - eli keitämme ne menetelmällä, jota kutsutaan "haudutettua". 3 minuutin kypsennyksen jälkeen kaada joukkoon makeuttamaton jogurtti, jossa on valkosipulia ja mausteita, ja ripottele päälle sulatettua voita ja pippuria. Päivä ei todellakaan ole tylsä!

kiinaksi

Paista munat soijakastikkeessa koko ajan lastalla sekoittaen, jotta munakasta tulee "revitty". Ja sekoita se kiinalaisten nuudeleiden kanssa raputikut, porkkanat, vihreitä sipuleita ja soijapavun ituja. Soijapavut eivät ole itäneet - herneen tai vehnän versot kelpaavat. Kuvan tumma on kiinalainen puusieni. Mutta meidän maallinenkin antaa kyydin.

napolilainen munakas (frittata)

Kaada seos keitettyä pastaa, vihreää sipulia, herneitä ja juustoraastetta vatkattuun kananmunaan, ja kun se on paistettu, peitä kerros parmesaania ja laita avoimeen astiaan uuniin 10-15 minuutiksi. Voit myös valmistaa ei-kasvispitoisen frittatan kinkulla.

firenzeläiseen tyyliin

Hauskaa tässä on haudutettu pinaatti- ja purjosekoitus sekä mauste suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Valmistamme munat haudutusmenetelmällä. Rakennamme monikerroksisen rakenteen: paahtoleipää - kinkkua - haudutettuja vihanneksia - munakokkelia - koristeita maun mukaan. Ja avaamme suumme leveämmäksi.

Pannukakkuja munakkaan kanssa

Pannukakkuja paistetaan kuin pannukakkuja, munakas valmistetaan kuten munakas - huomioi, että tämä olisi erityisen sopivaa tehdä juuston ja yrttien kanssa. Sitten munakas kääritään pannukakkuun - ja niiden siteet suljetaan hieman esilämmitetyssä uunissa.

Pita paistettujen munien kanssa

Tärkeintä tässä on leipoa pita. Kun olet halkaissut pituussuunnassa, laita puolet pitaleivästä paistinpannulle, paistopuoli alaspäin, ripottele keltuainen päälle ja paista. Matkan varrella sulatetaan juustoa sen päälle, laitetaan tomaatteja ja koristellaan millä tahansa Jumalan lähettämällä.

Japanilainen munakas

Vatkaa munat soijakastikkeen kanssa (etenkin edistyneet anime-fanit voivat lisätä sakea ja vähän sokeria). Tee kuumennetussa paistinpannussa, jossa on tasaiset reunat, "pannukakku" ja kääri se rullalle. Siirrämme sen reunaan ja kuplitamme toisen annoksen taikinaa samalle paistinpannulle. Kun seos kovettuu, kääri ensimmäinen rullamme siihen. Ja saamme tamago-yakia. Voit heittää vihanneksia ja inkivääriä taikinaan matkan varrella - kukaan ei tuomitse sinua.

Marokon munakokkelia shakshuka

Afrikkalainen tomaatti-pippurikastike matbuha hallitsee täällä yöpymistä (tai ota kuumin tomaattikastike ja kutsu sitä juhlallisesti niin). Paista paprikat ja valkosipuli siinä oliiviöljy, kaada reilusti matbukhamme paistinpannulle, merkitse siihen "reiät" lusikalla, lyö munat siihen ja paista ja höyrytä, kunnes keltuainen on valmis. Koristele yrteillä ja tarjoa palosammuttimen kanssa.

Thai omeletti

Vatkaa munat nam-pla kalakastikkeen kanssa ja kaada ohuena nauhana kuumennettuun wokkipannuun. Katsomme munakaskuplaa, käännämme sen ympäri, paistamme sen toiselta puolelta - ja tarjoilemme riisin ja kuuman kastikkeen kanssa rakastava nimi"Sriracha."

Munakokkelia silakan kera

Osaat keittää munakokkelia. Kuinka myös leikata silli. Ei jää muuta kuin lämmittää leipä uunissa - ja tehdä siitä näiden kahden jumalallisen ilmiön kohtauspaikka. Ja kruunu tillillä.

Munakokkelia kaalin kanssa

Omeletteja ja munakokkelia- ruokia, jotka valmistetaan usein aamiaiseksi tai kevyeksi välipalaksi pääaterioiden välillä kananmunapohjaisesti. Niiden reseptien valikoima on niin suuri, että voit sisällyttää tällaisia ​​ruokia ruokavalioosi joka päivä. Samalla joka kerta ruokalaji voidaan valmistaa täysin uudella tavalla.

Ainoa ero munakkaan ja munakokkelia on se, että munakkaat valmistetaan lisäämällä maitoa, maitotuotteita ja fermentoituja maitotuotteita, ja munakokkelia valmistetaan "puhtaassa" muodossaan. Molempia ruokia voidaan täydentää laajalla valikoimalla tuotteita: juustoa, vihanneksia, yrttejä, mausteita ja yrttejä, makkaroita ja lihatuotteita.

Sekä munakkaalla että munakokkelia on joitain erityispiirteitä niiden valmistuksessa. Ne kannattaa ottaa huomioon joka tapauksessa, koska haluat tehdä tällaisista ruoista kotona yhtä maukkaita kuin ammattikokin valmistamia.

Voit valmistaa aamiaiseksi pehmeän ja pörröisen munakkaan noudattamalla näitä suosituksia:

1. Munien ja nesteen suhteen tulee olla 2:1, mikä on noin 1-1,5 rkl. nestettä munaa kohden.
2. Voit valmistaa munakkaan paitsi maidolla, myös fermentoidulla leivotulla maidolla, smetalla, kermalla sekä muilla maitotuotteilla ja jopa majoneesilla. Astiassa oleva majoneesi ja smetana auttavat saamaan herkän kermaisen maun.
3. Munakkeen ainekset tulee sekoittaa huolellisesti ja vatkata käsin. On parempi olla käyttämättä tehosekoitinta tai sekoitinta näihin tarkoituksiin. Keittiövälineet, kuten vispilä ja haarukka, ovat ihanteellisia.
4. Tarvittaessa tavallinen vehnäjauho auttaa paksuntamaan munakkaan rakennetta. Tätä komponenttia tulisi kuitenkin käyttää pieninä määrinä. Joten 4 munaa varten sinun ei pitäisi käyttää enempää kuin 1,5 tl. jauhot.
5. Munakan valmistukseen voit käyttää vain valkoisia. Sitten tällainen ruokalaji joka päiväksi osoittautuu kevyeksi ja ruokavalioon. Jos käytät vain keltuaisia, munakkaasta tulee melko tiheä. Mutta munakas-soufflen valmistusresepti vaatii sekä valkoisen että keltuaisen käytön, mutta sinun on vain voitettava ne erikseen.
6. Klassinen tapa valmistaa munakas on paistaa se paistinpannussa suljetun kannen alla, mutta munakas voidaan myös paistaa. Molemmissa tapauksissa sinun on käytettävä paksupohjaisia ​​keittoastioita, joissa on tarttumaton pinnoite. Sen pitäisi lämmetä ja luovuttaa lämpöä tasaisesti. Sopivin vaihtoehto on teflonilla päällystetty valurautainen paistinpannu.
7. Omelette paistetaan useimmiten auringonkukkaöljyssä, mutta se on maukkaampaa, jos lisäät siihen palan voita tai käytät vain sitä.
8. Paistamisen aikana kaada vaahdotettu muna-maito-omelettiseos vain hyvin kuumennetulle paistinpannulle. Astia paistetaan korkealla lämmöllä, kunnes pohjalle muodostuu kuori. Vähennä sitten lämpöä ja pidä astia tulella, kunnes se on täysin kypsä.
9. Kylläisyyden lisäämiseksi ja maun parantamiseksi munakkaaseen lisätään erilaisia ​​tuotteita. On parasta laittaa ne muna-maito-seokseen, kun se on hieman kovettunut pannulla. Lisäaineita voi kuitenkin sekoittaa myös raakamunakkaan. Samalla suositellaan tarjottavaksi vihanneksia ja joitain muita tuotteita lämpökäsittely etukäteen, koska ne vaativat enemmän aikaa valmistautua. Lisäksi "mehukkaat ainekset", kuten kesäkurpitsa ja tomaatit, vaativat esikäsittelyä. Paistamisen aikana niistä vapautuu paljon mehua, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti munakkaan pörröisyyteen.
10. Sinun täytyy ripotella juustoa ja yrttejä munakkaan päälle vain pari minuuttia ennen kuin se on valmis.
11. Valmista munakas peittämällä se kannella, jossa on reikä höyryn poistumista varten. Tässä tapauksessa kansi, joka on voideltu sisältä voilla, antaa munakkaan kohota paljon korkeammalle.
12. Kun valmistat munakasta aamiaiseksi, älä kiirehdi heti poistamaan kantta ja laita astia lautasille. Anna seistä pari minuuttia. Tämän ansiosta munakas ei pudota ja on kyllästetty lisäaineiden aromilla ja maulla, jos niitä tietysti on.

Omeletti on ihana ruokalaji, jota voit valmistaa kotona joka päivä. Kuten kaikilla muillakin, sillä on omat luomisen ominaispiirteensä. Tärkeimmät vivahteet, jotka tulisi ottaa huomioon munakasta valmistettaessa, lueteltiin yllä; kaikki muut ilmoitetaan suoraan valitussa reseptissä.

Herkullisten munakokkeliareseptien salaisuudet jokaiseen päivään

Munakokkelia ei ole yhtä suosittu ruoka jokapäiväisessä aamiaisessa kuin munakas. Se on helpompi ja nopeampi valmistaa, mutta siitä tulee melko maukasta ja kevyttä. Tarvittaessa voit kuitenkin lisätä tämän ruuan kylläisyyttä lisäämällä kinkkua, lihapaloja, juustoa, vihanneksia tai jopa käyttämällä lisuketta.

Munakokkelin valmistusreseptit ovat hyvin erilaisia. Ehkä suosituin on resepti paistettujen munien valmistamiseksi. Sinun tarvitsee vain rikottaa muna öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun ja paistaa kypsäksi. Valmius määräytyy halutun kypsyysasteen mukaan. Kolmessa minuutissa valkuainen kovettuu kokonaan ja keltuainen pysyy nestemäisenä. Seitsemässä minuutissa muna on täysin paistettu.

Lisäksi on olemassa useita muita munakokkelia. Tunnetuimmat ovat chatterbox ja mazunya. Ensimmäisen tyypin ruokien valmistusresepti sisältää valkuaisen ja keltuaisen sekoittamisen, ja toisessa resepti ehdottaa valkuaisen ja keltuaisen erottamista, vatkaamista erikseen, valkoisen osan paistamista ensin paistinpannulla ja sitten keltuaisen vaahdon kaatamista siihen, mikä olisi myös saatettava valmiiksi.

Munakokkelia suositellaan suolaamaan joko kypsennyksen alussa tai kesken, jotta suolakiteet ehtivät liueta. Ripottele yrteillä pari minuuttia ennen valmista, sekä juustoa.

Kuivat munakokkelia säästyy lisäämällä pannulle mehukkaita tomaatteja. Lisäksi mikä tahansa makusi mukainen kastike pelastaa tilanteen.

Munakokkelin valmistusresepteihin sisältyy yleensä paistoprosessi. Tässä tapauksessa kannattaa valita tarttumattomalla pinnoitteella varustettu paistinpannu, koska munat tarttuvat mielellään pannun pintaan. Kun paistat uunissa, munakokkelia on voideltava voilla. Näin ruoan maku tulee miellyttävämmäksi, eikä munakokkelia juurdu tiukasti astiaan.

Kun valmistat munakokkelia kotona, muista, että tämä ruokalaji vaatii pienen määrän rasvaa lisäämistä. On parasta käyttää voita. Teflon-paistinpannussa ilman rasvaa keitetyt munakokkelia osoittautuvat liian kuiviksi ja vastaavasti eivät niin maukkaiksi.

Tässä ovat ehkä kaikki tärkeimmät salaisuudet herkullisten munakokkelmien valmistamisessa kotona joka päivä.

Hallussa…

Omeletit ja munakokkelia ovat epäilemättä upeita aamiaisruokia, jotka voidaan valmistaa vähällä vaivalla ja mahdollisimman vähän aikaa. Yksinkertainen, nopea ja maukas - näin näitä ruokia voidaan kuvata.

Vaiheittaiset reseptit kuvilla tässä sivuston osiossa auttavat sinua katsomaan munakkaita ja munakokkelia uudella tavalla. Klassisten ruoanlaittovaihtoehtojen lisäksi ne tarjoavat paljon uusia vaihtoehtoja.

Omelettien ja munakokkelia meidän mukaan vaihe vaiheelta reseptejä on todellinen ilo, koska tekstikuvauksia on täydennetty askel askeleelta kuvia. Niiden ansiosta tämän tai toisen menettelyn täytäntöönpano ei aiheuta epäilyksiä.

Valitse siis sopiva resepti ja kokkaa ilolla!

Munakokkelia on yksi yleisimmistä päivittäin valmistetuista ruoista. suuri määrä ihmisistä.

Ruokalaji on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja valmistusprosessissa, aikaa jne.

Kerromme sinulle, kuinka keittää paistettuja munia, munakokkelia, munakokkelia uunissa ja mikroaaltouunissa. Jaamme myös temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä kypsennysprosessin aikana.

Jotta munakokkelia olisivat todella mehukkaita ja maukkaita, sinun on tiedettävä resepti, vaiheiden järjestys ja joitain hienouksia.

Joten jos rakastat ruoanlaittoa ja haluat oppia kaikki herkullisten munakokkelmien valmistamisen salaisuudet, suosittelemme, että luet tämän artikkelin, joka varmasti opettaa sinulle, kuinka munakokkelia tehdään yksinkertaisesti ja maukkaana.

Munakokkelia ja peruskeittomenetelmät:

Paistettu kananmuna

Yksi yleisimmistä munaruoista on paistettu muna. pääominaisuus Tämä ruokalaji on, että keltuaiset pysyvät kokonaisina ja nestemäisinä.

Mitä keittiövälineitä kokki tarvitsee tämän ruoan valmistukseen?
- Paistinpannu;
— Lämmönkestävä silikoninen tai puinen lasta.

1. Perinteinen resepti paistetuille munille

Sinun täytyy lämmittää sitä hieman. kasviöljy paistinpannussa. Voit korvata sen ankalla tai Sianrasva, voita tai oliiviöljyä.

Vinkki: tarkistaaksesi, että pannu on jo lämmennyt haluttuun tilaan, pudota siihen pisara vettä: jos se kiehuu, on aika aloittaa ruoanlaitto.

Riko 3 munaa varovasti, kaada niiden sisältö kattilaan niin, että keltuaiset pysyvät ehjinä.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Paistamisen aikana kiinnitä erityistä huomiota paistetun kananmunan reunoille - valkuaisen tulee kovettua. Kun keltuaisten ympärillä oleva valkuainen pysyy läpinäkyvänä ja reunat ovat kovettuneet, poista munakokkelia lautaselle valmiilla lastalla.

Ruoka on valmis tarjottavaksi!

2. Vähäkalorinen paistettu muna resepti

Kuinka paistaa paistettuja munia eri tavalla? Tee vähärasvainen munakokkelia.

Tätä varten sinun on lämmitettävä vain vähän kasviöljyä paistinpannussa tai käytettävä teflonpaistinpannua.

Seuraava vaihe on murskata munat kuumennetun paistinpannun pinnalle.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Lisää pannulle välittömästi 1-2 ruokalusikallista vettä ja peitä tiiviisti kannella. Näin ollen veden haihtumisen vuoksi paistetut munat kypsyvät tasaisesti eivätkä pala.

Alenna lämpötila keskilämmölle.

2 minuutissa munakokkelia on valmis.

Ruoka on valmis!

Seuraava resepti on omaperäinen, ehkä eniten maukkaalla tavalla keittää munakokkelia.

Tarvitset siis:
- 2 tuoretta munaa (annos);
- voita (20 gr.);
- balsamiviinietikka (pari tippaa);
- suolaa, pippuria maun mukaan.
- vihreys

Laita uuni lämpenemään 245-250 asteeseen.

Riko munat varovasti ja erota valkuaiset keltuaisista.

Laita kuutio voita kuumaan paistinpannuun ja sulata se kokonaan.

Lisää suolaa ja pippuria.

Kaada kaikki valkuaiset vuokaan ja laita uuniin 1-2 minuutiksi. Tänä aikana proteiini saa hyytelömäisen koostumuksen.

Kaada sitten keltuaiset keskelle ja laita munakokkelia uuniin vielä 2-3 minuutiksi.

Ota pannu pois ja tiputa muutama tippa balsamiviinietikkaa paistettujen kananmunien päälle.

Koristele vihreillä.

Ruoka on valmis!

Tiesitkö, että kananmunia voi paistaa myös hidaskeittimessä? Samoista aineksista voit valmistaa helposti munakokkelia tässä monitoimikoneessa valitsemalla haluamasi vaihtoehdon sen valikosta.

Hitaassa keittimessä keitetyt munakokkeliat tulevat vielä mehukkaammiksi, aromaattisemmiksi ja pörröisemmiksi kuin tavallisessa paistinpannussa keitetyt.

Tarvitset:
- 2-3 munaa;
- 2 tomaattia;
- 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
- persilja tai basilika - oksa;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valko tomaatit, poista kuori ja leikkaa viipaleiksi.

Kuumenna paistinpannu. Kaada öljyä.

Paista tomaatteja noin 5 minuuttia (säännöllisin väliajoin sekoittaen), kunnes ylimääräinen kosteus on sulanut ja öljy alkaa erottua.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Riko sitten munat varovasti tomaattien päälle niin, että keltuainen rikkoutuu.

Suolaa kananmunia hieman.

Jatka paistamista pari minuuttia, kunnes valkuaiset sakenevat. Keltuaisen tulee pysyä nestemäisenä.

Tarjoilun yhteydessä voit koristella yrteillä.

Tarvitset:
- 2-3 munaa;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- oliiviöljy 2 rkl. lusikat;
— vihreitä sipuleita tai purjo;
- vihreät maun mukaan;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Leikkaa paprika suikaleiksi.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Hienonna sipuli hienoksi.

Paista paprikaa, tomaatteja ja sipulia oliiviöljyssä noin 5 minuuttia, kunnes öljy alkaa erottua.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vatkaa munat varovasti joukkoon ja lisää hieman suolaa.

Tarjoile yrteillä ripoteltuna

Munakas

Mikä on herkullisen ja pörröisen munakkaan tekemisen salaisuus? Tätä varten sinun on vatkattu munat maidolla, ja itse munakas keitetään mahdollisimman kuumassa paistinpannussa, mieluiten paksulla pohjalla kannen alla.

Voit valmistaa munakkaan myös sekoittamalla munat veteen, liemeen, kermaan, jogurttiin tai smetanan kanssa.

Jos haluat, että munakas on tiheämpi kuin ilmava, voit lisätä hieman jauhoja tai tärkkelystä.

Tarvitset:
- 2 munaa;
- vihreä sipuli - pari oksaa;
- valkosipulin kynsi;
- maito/vesi - 1-2 ruokalusikallista;
- voita 10 grammaa;
- oliiviöljy 10 grammaa;
- aromaattiset yrtit - maun mukaan.

Hienonna vihreät sipulit, murskaa valkosipulinkynnet ja lisää niihin aromaattisia yrttejä oman harkintasi mukaan. Tämä voi olla: basilika, persilja, korianteri, tilli jne. Kuullota tätä vihreiden seosta oliiviöljyn ja voin seoksessa 1 minuutti, kunnes se pehmenee.

Vatkaa munat maidon tai veden kanssa samalla kun vihreät paistavat. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaada valmistettu seos paistettujen vihreiden joukkoon. Sekoita seosta kevyesti, jotta vihannekset jakautuvat tasaisesti koko munakkaan.

Peitä kannella ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä pari minuuttia.

Ruoka on valmis!

Tarvitset:
- 3 munaa;
- voita - 15-20 grammaa.
- suolaa, pippuria maun mukaan;
- persilja tai basilika - pari oksaa;

Vatkaa munat paksuksi vaahdoksi (nostamalla seosta haarukalla, huomaat sen venyvän) suolalla ja pippurilla.

Odota 5-6 sekuntia, kunnes munat ovat hyytyneet.

Todellisen ranskalaisen munakkaan tulee olla sisältä hieman juoksevaa.

Ravista pannua jatkuvasti (jotta munakas ei paistu alhaalta, vaan pysyy kevyenä), sekoita munakasta aktiivisesti haarukalla, jotta munat paksuuntuvat.

Kun munakas on paksuuntunut pohjalta ja jäänyt ylhäältä nestemäiseksi, irrota se haarukalla vuoasta reunoja pitkin.

Jatka paistinpannun ravistamista ja siirrä munakasta vastakkaiseen suuntaan.

Taita sitten sinua lähinnä oleva reuna vuoan keskikohtaa kohti.

Aseta munakas varovasti lautaselle, jotta munakas säilyttää muotonsa.

Ripottele yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Toinen munakastyyppi on juustomunakas.

Tarvitset:
- 4 munaa;
- maitoa 2 rkl. lusikat;
- juustoraastetta 100 grammaa;
- jauhot 1 rkl. lusikka;
- voita 25 grammaa;
- suola;
- persilja

Vatkaa munat juustoraasteella, maidolla ja jauhoilla, suolaa maun mukaan.

Kuumenna paistinpannu, lisää öljy.

Paista munakasta molemmin puolin, kunnes se on täysin kypsä.

Ripottele valmis ruokalaji yrteillä.

Tarvitset:
- 3 munaa;
- maitoa 2 rkl. lusikat;
- herkkusieniä 2-3 kpl;
- salottisipuli 1 kpl;
- voita 10 grammaa;
- oliiviöljy 10 grammaa;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Silppua sipuli hienoksi ja paista oliivin ja voin seoksessa.

Lisää hienonnetut herkkusienet ja paista kullanruskeiksi.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vatkaa munat maidon kanssa.

Kaada sienien päälle ja sekoita.

Peitä kannella, vähennä lämpöä. Jatka paistamista kypsäksi (noin pari minuuttia).

Ruoka on valmis!

Munakokkelia mikroaaltouunissa

1. Mikroaaltouunissa paistettujen kananmunien resepti

Tarvitset:
- 1-2 munaa;
- oliiviöljy;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Mikään ei luultavasti ole helpompaa kuin keitetyt munakokkelia mikrossa.

Tämä menetelmä sopii sekä laiskoille että erityisen kiireisille ihmisille.

Joten paistaaksesi munakokkelia mikrossa, ota lautanen, voitele se öljyllä, riko siihen 1-2 munaa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja laita mikroaaltouuniin 1 minuutiksi.

Ruoka on valmis!

Tarvitset:
- 2-3 munaa;
- oliiviöljy;

- suolaa maun mukaan.

Voitele korkeareunainen muotti kasviöljyllä.

Vatkaa munat maidon tai liemen kanssa.

Lisää hieman suolaa.

Täytä vuoka ja paista mikrossa 1 minuutti.

Ruoka on valmis!

Tarvitset:
- 2-3 munaa;
- pekoni 50 grammaa;
- oliiviöljy muotin voitelemiseen;
- maito tai liemi 2 rkl. lusikat;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Silppua pekoni.

Voitele muotti öljyllä.

Laita pekoni pohjalle.

Vatkaa kananmunat päälle.

Keitä 2-3 minuuttia. Riippuu mikroaaltouunisi tehosta.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka kauan munia paistaa?

Munakokkelin kypsennysaika vaihtelee 2 - 7 minuutin välillä. Mikroaaltouuni 1-3 minuuttia. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja keltuaisen halutusta tilasta (nestemäinen, kiinteä). Vastaavasti, jos pidät juoksevasta, puolikypsästä keltuaisesta, keitä munakokkelia 3 minuuttia, juuri niin kauan, että valkuaiset muuttuvat valkoisiksi ja kovettuvat.

Milloin munakokkelia suolataan?

Munakokkelia kannattaa suolata joko kypsennyksen alussa tai kesken. Älä suolaa munakokkelia kypsennyksen loppuvaiheessa, sillä suolan jyvät eivät välttämättä liukene.

Munakokkelia tulevat ulos kuivina. Mitä tehdä tässä tapauksessa?

Jos munakokkelia kuivuvat, älä huoli, ruoka voidaan silti säästää.

Voit maustaa sen hienonnetuilla tomaateilla ja lämmittää uudelleen (tomaattimehu pehmentää munakokkelia ja antaa niille mehukkaampaa).

Tai voit tarjoilla munakokkelia kastikkeella (juusto, liha, sienet).

Mikä on munakokkelin pääsalaisuus?

Kuten kaikilla muillakin ruokia, munakokkelia on oma salaisuutensa, ja enemmän kuin yksi!
— Sinun on valittava oikea paistinpannu (mieluiten sen tulisi olla keskikokoinen, teflonpäällysteinen ja paksu pohja);
— Mausteet antavat munakokkelia erityisen aromin ja hienostuneen maun;
- Älä unohda lisukkeita, salaatteja ja kastikkeita tarjoilessasi tätä ruokaa.

Jos sinulla on kysyttävää, kysy kommenteissa. Me autamme, kerromme sinulle.

Aamiainen useimmille nykyaikaiset ihmiset- tämä on munakokkelia puhdas muoto tai vihannesten, makkaran, pekonin, juuston ja muiden lisäaineiden, voileivän ja kahvin (tee) kanssa.

Nopea, maukas, tyydyttävä. Ja se jopa muistuttaa minua jostain Englantilainen aamiainen tai eurooppalainen...

Tässä artikkelissa käsitellään useita munakokkelia reseptejä (valokuvilla) - jokaiseen makuun, tyyppiin ja mieltymykseen, joita voidaan monipuolistaa edelleen oman mielikuvituksesi perusteella.

Munakokkelia paahtoleivän päällä

Ranskalaisia ​​"croque-monsieurs" muistuttava romanttinen ruokalaji, joka on rakkaudella valmistettu aamiaiseksi rakkaalle - kaikkina vuodenpäivinä, ei vain lomalla - innostaa varmasti toista puolisosi tekemään jotain kaunista!

Se on unohtumaton: herkullisia krutonkeja paistettuna tuoksuvana voita, keskellä sydämenmuotoinen paistettu muna.

Yhden annoksen valmistus:

Leikkaa 2 leipää (musta, valkoinen, pyöreä, limppu, paahtoleipää varten). Voitele toinen niistä voilla (20 grammaa) ja peitä toisella. Leikkaa keskeltä muodolla (sydämen, ympyrän muotoinen).

Paista leipä voissa (25 grammaa) molemmin puolin. Sisään sisäosa Vatkaa muna (1 kpl), lisää suola ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä 7 minuuttia.

Tarjoile kapristen, yrttien, ketsuppin ja kasvissalaattien kanssa.

Munakokkelia liha-aineksen kanssa

Kaunis ja yhtä alkuperäinen, ja mikä tärkeintä, tyydyttävä ruokalaji. Sopii erityisesti miehen aamiaiseksi.

Yhden annoksen valmistaminen pekonia ja munia -reseptistä:

Hienonna lihaainesosa (50 grammaa) hienoksi, paista lisäämättä öljyä. Leikkaa sipuli (50 grammaa) renkaiksi ja lisää pekoniin. Vatkaa kaksi munaa, lisää jauhettu pippuri ja suola. Tarjoile kasvisten tai salaatin kanssa.

Munakokkelia mikroaaltouunissa

Resepti kauniin, kirkkaan ja tyydyttävän ruuan valmistamiseksi vie kirjaimellisesti 10 minuuttia. Tärkeintä on valmistaa kaikki ainekset, laittaa ne mikroaaltouuniin ja se on siinä.

Kahteen annokseen tarvittavat ainekset:

• Sipuli - 50 grammaa.
• Säilykkeet herneet - 100 grammaa.
• Voi - 20 grammaa.
• Munat - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kerma - 50 grammaa.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:

Voitele syvä keraaminen lautanen voilla. Kuutioi tomaatit ja sipulit, lisää herneet. Sekoita ja lisää kerma. Vatkaa muna joukkoon ja halkaise keltuainen. Lisää suolaa ja pippuria.

Ennen kuin asetat astian astian mikroaaltouuniin, peitä se lautasella tai muovikorkilla (erityisesti mikroaaltouuneille).

Keitä 4 minuuttia.

Munakokkelia tomaateilla

Tätä reseptiä kutsutaan myös Azerbaidžanin suosikkiaamiaiseksi. Tätä muistaen maaginen maa, näet tahattomasti silmiesi edessä viehättävät luontonäkymät, ympäristöystävällisen ilman, lähdevesi, paljon mehukkaita vihanneksia ja hedelmiä...

Siksi anna tämän "Munakokkelia tomaateilla" -reseptin mukaan valmistetun aamiaisen täyttää sielusi ilolla ja ladata kehosi voimalla.

Ainekset:

• Isot tomaatit- 600 grammaa.
• Munat - 6 kpl.
• Voi - 30 grammaa.
• Paprika - 100 grammaa.
• Sipuli - 100 grammaa.
• Valkosipuli - 5 grammaa.
• Kova juusto-100g.
• Suolaa, mausteita.
• Tuoreet vihreät - 20 grammaa.

Munakokkelia reseptin mukaan vaihe vaiheelta:

1. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista kuoret. Leikkaa kuutioiksi ja paista pannulla.
2. Jauhaa Paprika, sipuli ja valkosipuli, lisää tomaattien joukkoon.
3. Kaada munat astiaan, vatkaa hieman, lisää suolaa. Kaada kasvisten päälle (kun pannussa ei ole nestettä).
4. Keitä kannen ollessa kiinni.
5. Ripottele prosessin lopussa juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä.

Se on myös erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Prosessi kestää vain 10 minuuttia, mutta tyydyttää nälän useiden tuntien ajan.

Ainekset munakokkelia juustolla (resepti kahdelle):

• Kotitekoiset munat - 5 kpl.
• Kova juusto - 100 grammaa.
• Tuoreet yrtit-20 grammaa.
• Suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Lisää munat kuumalle paistinpannulle oliiviöljyn kanssa ja sekoita kevyesti. Lisää suola ja mausteet.

Raasta pala kovaa juustoa ja ripottele astian päälle kypsennyksen lopussa.

Ennen tarjoilua koristele hienonnetuilla yrteillä.

Reseptit munakokkelille hitaasta keittimessä

Tässä yleislaitteessa voit myös valmistaa erilaisia ​​tämän ruuan tyyppejä - klassisista epätavallisiin ja jopa hieman eksoottisiin.

Useita hidas liesi - kotikeräilyyn - käsitellään alla.

Paistettu muna oliiviöljyssä yrteillä

Helpoin resepti munakokkelia, joka voidaan keittää hidas liesi. Monimuotoisuuden vuoksi astiaan ripotetaan tuoreita yrttejä ja mausteita.

Ainekset yhteen annokseen:

• Munat - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 20 millilitraa.
• Tuoreet vihreät - 20 grammaa.
• Mausteet, suola.

Valmistautuminen:

Kuumenna kasviöljy kulhossa kytkemällä "Paistaminen" -tilaan. Vatkaa munat varovasti joukkoon. Lisää suola ja mausteet. Keitä kannen ollessa kiinni 4 minuuttia.

Tarjoile ripottelemalla munakokkelia yrteillä.

Chatterbox maidon kanssa

Pehmeä ja kokonainen ruokalaji ilman juoksevaa keltuaista. Ja myös vähintään rasvaa.

Ainekset kahteen annokseen:

• Munat - 3 kpl.
• Voi - 10 grammaa.
• Maito - 10 millilitraa.
• Mausteet, suola.

Valmistautuminen:

Kuumenna voi kulhossa. Sekoita muna ja maito, lisää suola ja mausteet. Kaada kulhoon ja kypsennä "Fry"-ohjelmassa 6 minuuttia.

Alkuperäinen resepti "Flowers"

Tämä tuo paljon iloa ja iloa tarjottaessa. Lapset pitävät tästä erityisesti. Koska munasta tulee päivänkakkaran keskus ja makkaraista terälehtiä.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Ainekset yhteen annokseen:

• Munat - 2 kpl.
• Ohuet makkarat - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 20 millilitraa.
• Suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

Öljyä kulho ja käynnistä "Frying"-ohjelma.

Leikkaa makkarat puoliksi ja leikkaa useita terälehtiä jokaiseen osaan. Rullaa "päiväkakkaran" muotoiseksi ja kiinnitä hammastikulla.

Aseta munat varovasti jokaisen kukan keskelle. Keitä 5 minuuttia.

Voit tarjoilla sen kasvissalaattien, kastikkeiden ja ketsuppin kanssa.

Lehtitaikina ja tomaattikastike

Tässä astiassa olevat munat ovat hyvin paistettuja. Ja samalla se on vähärasvaista, täyttävää ja maukasta.

Ainekset kahteen annokseen:

• Munat - 3 kpl.
• Sipuli - 100 grammaa.
• Oliiviöljy - 15 millilitraa.
• Tomaattikastike- 20 millilitraa.
• Mausteet, suola.

Valmistautuminen:

On tarpeen erottaa valkuaiset keltuaisista. Vatkaa toinen tomaatin kanssa tehosekoittimella. Lisää mausteet ja suola.

Sekoita valkuaiset haarukalla. Hienonna sipuli ja kuullota oliiviöljyssä "Fry"-ohjelmassa.

Kaada joukkoon valkuaiset ja keitä kypsäksi. Lisää keltuainen ketsuppin ja mausteiden kanssa. Kypsennä 4 minuuttia leivontaohjelmassa.

Lisää astiaan sieniä, lihaa, vihanneksia - maun mukaan.

Sipulin kanssa

Tämän aromaattisen vihanneksen kera munakokkelia tulee erittäin maukasta, herkullista ja mehukasta. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös vihreällä sipulilla.

Ainekset kahteen annokseen:

• Munat - 2 kpl.
• Sipuli - 80 grammaa.
• Jauhettu mustapippuri - 1 gramma.
• Suola - 2 grammaa.

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota kasviöljyssä. Vatkaa munat kulhoon, sekoita kevyesti, lisää suolaa ja jauhettua pippuria. Kaada sipulien joukkoon. Keitä munakokkelia paistinpannulla 4 minuuttia - peitettynä.

Makkara

Herkullinen resepti munakokkelia, jota voi myös varioida tomaattien, kinkun ja kanan kanssa.

Ainekset kahteen annokseen:

• Munat - 3 kpl.
• Makkara - 100 grammaa.
• Tomaatit - 150 grammaa.
• Kasviöljy - 20 millilitraa.
• Suola - 2 grammaa.

Valmistautuminen:

Pilko makkara ja tomaatit, paista vuorotellen kasviöljyssä. Vatkaa munat kulhoon, lisää suola ja pippuri, sekoita. Kaada seos makkaran ja tomaattien päälle. Kypsennä ruokaa reseptin "Munakokkelia ja makkaraa" mukaan 5 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Upea lisäys olisi puuron tai perunoiden lisuke sekä haudutettu kaali.

Uunissa tomaattien ja juuston kanssa

Alkuperäinen esityksessä ja ehdottoman Paaston astia ilahduttaa sukulaisia ​​ja ystäviä, joille se valmistetaan.

Ainekset kolmeen annokseen:

• Munat - 3 kpl.
• Keskikokoiset pyöreät tomaatit - 3 kpl.
• Kova juusto - 100 grammaa.
• Tuoreet vihreät - 20 grammaa.
• Suola - 2 grammaa.
• Jauhettu mustapippuri - 2 grammaa.

Valmistautuminen:

Poista tomaattien keskikohdat varovasti lusikalla. Vatkaa jokaisen sisään muna, lisää suolaa ja pippuria.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta vuoka uunipellille ja paista 10 minuuttia.

Ripottele kypsennyksen lopussa juustoraastetta. Ja tarjoilussa lisää hienonnettuja yrttejä.

Ruotsalaiset munat korppujauhoilla

Yksinkertainen ja maukas pannu. Reseptin mukaan munakokkelia kypsyy vain 15 minuuttia. Mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

Ainekset 4 annokseen:

• korppujauhot - 50 grammaa.
• Munat - 4 kpl.
• Tuoreet tomaatit - 100 grammaa.
• Voi - 20 grammaa.
• Sipuli - 80 grammaa.
• Tuoreet vihreät - 20 grammaa.
• Suola - 2 grammaa.
• Jauhettu punainen paprika - 1 gramma.

Valmistautuminen:

Voitele pannu öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Vatkaa munat yksitellen. Lisää suolaa ja pippuria.

Hienonna tomaatit ja sipulit hienoksi, ripottele kananmunien päälle. Kypsennä alhaisessa lämpötilassa. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Munakokkelia kuivatuilla tomaateilla

Tämä "italialainen" ainesosa antaa sinulle uusia makuominaisuuksia. erilaisia ​​ruokia, mukaan lukien munakokkelia. Koska kuivatuilla tomaateilla on rikas ja mausteinen aromi. Voit valmistaa tämän komponentin joko itse tai ostaa sen valmiina.

Mitä tulee määrään ja valmistusmenetelmään tätä ruokaa varten, sinun on otettava vain 40 grammaa ja pilkottava ne hienoksi. Mutta kuivattujen tai aurinkokuivattujen tomaattien ansiosta munakokkelia saa ainutlaatuisen pikantin maun.

Kolmeen annokseen tarvitset:

• 3 kpl munaa.
• 100 grammaa savusmakkaraa.
• 40 grammaa aurinkokuivattuja tomaatteja.
• 50 grammaa sipulia.
• 20 grammaa tuoreita yrttejä.
• 2 grammaa suolaa.

Valmistautuminen:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita hienonnetut tomaatit ja makkara muottiin, lisää munat ja suola. Keitä 20 minuuttia.

Ripottele astiaan tarjoilua hienonnetulla sipulilla ja tuoreilla yrteillä. Maukas ja laiha ruokalaji on valmis!

Munakokkelia herneillä

Loistava vaihtoehto, joka myös auttaa monipuolistamaan valikkoa. Vihreänä ainesosana voit käyttää myös tuoreita, purkitettuja tai pakasteherneitä.

Ruoanlaittoa varten herkullisia munakokkelia Reseptin mukaan tarvitaan seuraavat komponentit:

• Muna - 1 kpl.
• Herneet - 30 grammaa.
• Sipuli - 30 grammaa.
• Kasviöljy - 10 millilitraa.
• Suola - 1 gramma.
• Jauhettu mustapippuri.

Valmistautuminen:

Voitele pannu öljyllä ja kuumenna. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota 3 minuuttia. Vatkaa kananmuna päälle, lisää suolaa ja pippuria. Laita herneet suoraan valkuaisten päälle ja keitä 5 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Alkuperäinen ja yksinkertainen ruokalaji on valmis.

Pekonin ja raejuuston kera

Näiden kahden ainesosan uusi yhdistelmä antaa sinulle epätavallisen, mutta melko harmonisen maun. Varsinkin jos keität sen raejuuston kanssa.

• Komponentti on leikattava keskikokoisiksi paloiksi ennen keittämistä;
• paista vain muutaman minuutin ajan, mutta niin, että rasvakerros säilyy;
• Koska pekoni on jo suolattu, on suositeltavaa lisätä hyvin vähän suolaa koko astiaan.
• kypsennä pekonia ilman kasviöljyä välttääksesi ylimääräisen rasvan valmiissa ruoassa.

3 annosta varten tarvitset seuraavat ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Raejuusto - 200 grammaa.
• Pekoni - 150 grammaa.
• Suolaa, mausteita.

Reseptin "Munakokkelia pekonilla ja raejuustolla" valmistus:

1. Jauha raejuusto hyvin, kunnes se on sileää ja pehmeää.
2. Pilko pekoni ohuiksi paloiksi ja paista 3 minuuttia. Vatkaa munat kulhoon, lisää suola ja mausteet, sekoita. Kaada pekoniin. Keitä miedolla lämmöllä 2 minuuttia.
3. Lisää pehmennetty raejuusto ja sekoita. Hauduta vielä 2 minuuttia.
4. Tarjoile krutonkien, salaattien ja lisukkeiden kanssa.

Yhteenveto

Hieno ainesosa - kananmuna- on tullut niin tutuksi ja välttämättömäksi slaavien ja muiden maiden asukkaiden ruokavaliossa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska tuote on miellyttävä makuominaisuudet ja päivittäinen vitamiinien ja hivenaineiden saanti, ihmiselle välttämätön.

Ja jos 20 vuotta sitten munia valmistettiin vain muutaman reseptin mukaan - paistettuna, munakokkelia, keitettynä, nyt on keksitty niin paljon reseptejä, että koko vuoden voit keittää joka päivä munakokkelia, joka on aina omaperäistä, mausteista, mehukasta , aromaattinen ja ainutlaatuinen.

Niiden tuotteiden luettelosta, joilla useimmat ihmiset menevät kauppaan, löytyy useimmiten munia. Onnettomuus? Ei lainkaan. Kaikki tietävät, että munat ovat helpoin tapa saada proteiinia, jota tarvitaan solujen uusiutumiseen. Älkäämme unohtako, että ruokien määrä, joita tästä ihmetuotteesta voidaan valmistaa tai joissa kananmuna sisällytetään yhtenä ainesosana, näyttää olevan ääretön.

Useimmiten ne valmistetaan kananmunista, mutta myös viiriäisten munat ovat suosittuja. Tämä on ruokavaliollisempi tuote, niissä on vähemmän kolesterolia ja viiriäisten ruumiinlämpö on korkeampi kuin kanan, joten salmonella ei asu näissä munissa, joten niitä voidaan syödä raakana. Puhutaan seuraavaksi sellaisesta ruoasta kuin tavallisesta munakokkelia, joka on valmistettu tavallisimmista kananmunista.

Tuntuu vaikealta löytää yksinkertaisempaa ruokaa kuin munakokkelia. Tavallista kotiäitiä, poikamiestä tai arvostetun ravintolan kokkia on vaikea yllättää tai hämmentää kysymyksellä munakokkelia. Ota munat ja paista ne. No, lisää suolaa, voit leikata makkarat tai juustot, pilkkoa tomaatit, pilkkoa yrtit - ja siinä kaikki, aamiainen tai lounas on valmis. Mutta se ei ollut siellä. On olemassa erilaisia ​​munakokkelia: höyrytettyjä, munakokkelia ja haudutettuja; myös munakokkelia ja munakokkelia (naapureidemme - bulgarialaisten) keittiö.

Jos haluat kokeilla, reseptejä voi vaihdella loputtomiin, mutta tavallisen munakokkelin resepti on niin sanotusti klassinen perusversio, jonka pitäisi olla tuttu kaikille.

Kuinka keittää tavallisia munakokkelia paistinpannussa?

Ainekset:

• Maanviljelijäöljy - 1 rkl. lusikka;
• muna - 2 kpl;
• suolaa - ripaus.

Valmistautuminen

Sulata voi paistinpannussa. On oikein paistaa munakokkelia voissa, ei ollenkaan kasviöljyssä. Tietenkään sinun ei pitäisi tehdä tätä joka päivä - saat liikaa kolesterolia. Mutta joskus voit hoitaa itseäsi. Jos munakokkelia on koko perheen suosikkiaamiainen ja keitetään joka päivä, osta keraamisella päällysteellä varustettu paistinpannu – se on sekä terveellistä että säästää öljyä.

Joten kun öljy on saanut miellyttävän meripihkan sävyn, riko munat yksitellen. Suola. Ja sitten kaikki riippuu siitä, millaista munakokkelia haluat saada.

Paistettujen kananmunien valmistamista varten riko munat varovasti, jotta keltuaiset eivät vaurioidu, peitä kattila kannella ja odota 5 minuuttia.Aamiaisen annetaan kiehua mahdollisimman alhaisella lämmöllä.

Jos haluat munakokkelia, riko munat kulhoon, lisää suolaa, vatkaa kevyesti haarukalla ja kaada pannulle. Sekoita voimakkaasti paistamisen aikana. Tämä aamiainen valmistuu paljon nopeammin - 2 minuuttia, ja se on valmis. Sinun ei tarvitse ensin vatkata munia, vaan sekoita ne suoraan pannulla.

Mazunya on paistettu muna. Valmistaaksesi sen, sinun on muokattava. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa erikseen. Kaada valkuaiset paistinpannulle ja jätä, kunnes proteiinikerros "kovettuu" ja muuttuu tiiviiksi. Kaada keltuaiset päälle ja levitä nopeasti. Mazunya on valmis. Loistava tapa ruokkia vähän oikukas ihminen, joka on yksinkertaisesti kyllästynyt munakokkelia.

Höyrytetty munakokkelia valmistetaan joko tuplakattilassa tai vesihauteessa. Voitele tässä tapauksessa pannu öljyllä, kaada joukkoon munat ja anna kypsyä 4-6 minuuttia. Tämä vaihtoehto on tietysti hyödyllisempi, mutta kaikki eivät pidä siitä.

Kuten näet, voit paistaa tavallisia munakokkelia eri tavoin, tärkeintä on tarjota ne oikein: yrttien, paahdetun patonin tai krutonkien, juuston ja tuoreiden vihannesten kanssa.