Риба химера: описание, снимка. Рецепта

Като риба заек. Ако се интересувате да разберете какво е това морско създание, тогава тази статия е за вас. Ще обсъдим дали има ползи от тази риба. Ще разберем и дали той носи някаква вреда на човешкото тяло.

За да видите тази риба изцяло, трябва да се обърнете към ръководството. Работата е там, че не се продава. Можете да купите само фрагменти от нейното рибено тяло, така да се каже. Продават се в чист вид. Ето защо е много трудно да се разбере какъв вид риба е в оригиналната си форма. Много измама има на рибните плотове. Тъй като заекът често се раздава като обикновен хек или минтай за риба. Малките рибки с форма на треска са като нашия морски индивид.

Акулите използват ушите си, за да намерят храна. Акулите са способни да откриват малки електрически импулси във водата. Това значение може да бъде много полезно, защото всички животни произвеждат някакъв вид електрически сигнал. Това им позволява да откриват движения във водата от стотици метри. Тъй като те улавят електрическите сигнали, генерирани от плячката, те могат да открият движенията на други животни. Шестото чувство съществува благодарение на електрорецепторните органи, наречени ампули на Лоренцини, открити не толкова отдавна.

Тези везикули са пори, пълни с желатин. Те са разположени около главата, с по-голяма концентрация близо до муцуната и са свързани с мозъка чрез нервни окончания. По принцип мехурчетата са детектори електрическо поле. всеки създаниепроизвежда електрическо поле, и акулите могат да го възприемат.

Какво е риба заек?

Тази риба е хрущялна. Тя няма балон. Следователно, за да остане на повърхността, тя постоянно трябва да бъде в движение. Подобно на акулата, тази риба иначе просто ще падне на морското дъно. Заекът се приготвя като всяка друга риба. Трябва да се осоли, след това да се покрие с брашно или тесто и след това да се запържи в горещ тиган.

Колкото и да е странно, понякога акулите атакуват метални предмети. Това поведение се дължи на факта, че в морето металите излъчват електрически сигнали, които правят възможен добив. Акулите могат не само да открият плячката си, но и гмуркач или евентуален ловец, без дори да ги видят.

Кожата се състои от много малки структури, наречени дермални зъбци. Те се образуват от базалната пластина на костта. Дермалните назъбвания имат важни функции както за намаляване на изтощението при плуване, така и на шума, причинен от движението на самата акула, както и защитна функция. Когато животното расте, кожните зъби не растат по размер, а по брой и имат важностпри идентифициране на различни видове.

Някои източници показват, че тази риба излъчва неприятна миризма. Но не е така. Въпреки че миризмата на заек не е толкова приятна, колкото миризмата на треска, тя не смърди скандално. Вкусът на готовата риба е просто невероятен. В обикновената риба има кости, в същия хрущял. Благодарение на тази структура рибното месо се отделя много лесно с прибори.

Повечето видове акули растат много бавно и отнема много години, за да достигнат полова зрялост. Акулите имат доста дълъг репродуктивен цикъл, от една до две години, както и периода на бременност. Бременността при малките видове продължава три до четири месеца и до две години или повече при големите акули. Степента на плодовитост е ниска в сравнение с други риби, които могат да произвеждат хиляди до милиони яйца. 70% от акулите се раждат живи: те са живородни или яйцевидни. Останалите 30% от яйцеполагането, т.е. снасям яйца.

Ембрионът расте вътре в яйцето и напуска само когато то е напълно развито. Ововивипаритет: Ембрионите се развиват вътре в яйцеклетка в матката на майката. Те не се хранят с плацентата, а с течност, наречена жълтък, която се съдържа в жълтъчната торбичка. Плодът се храни с жълтъчната торбичка, докато не бъде изложен на светлина от майката.

• Плодът се храни чрез кръвта на майката през пъпната връв.
• Овипаратик: Майката капсулира яйцето в колагенова капсула.
• Тези капсули са важни, защото ги предпазвате от хищници.
• Майката пуска яйцата в морето, оплитайки ги с водорасли или корали.

Полза и вреда

Недоверието към нашата риба се дължи на факта, че тя се смята за екзотичен продукт и много хора не знаят абсолютно нищо за нея. Всъщност месото от заешка риба е много питателно и сочно. Тази риба се смяташе за негодна за консумация само до двадесети век. Сега е рядък деликатес в много скъпи ресторанти по света.

Има видове акули, които живеят в тропически води и други, които живеят в умерени и студени води. Снимка 2: Разпределение на акулите по света. Скатовете са хрущялни риби и са тясно свързани с акулите. Основната част на тялото е много гладка както отгоре, така и отдолу. Гръдните перки са прикрепени към задната част на черепа, за да образуват гръдния диск.

Имат малка опашка и не се използват за плуване. Движението се извършва от крайниците гръдни перки, но повечето нямат гръбни и опашни перки. Очите са на върха. Предметите от фонда ги локализират благодарение на обонятелната система, развита в страничната линия и електрорецепторите.

Тя е много полезна. Съдържа много протеини, които лесно и бързо се усвояват от човешкия организъм. Освен това съдържа много витамини като А, Е и D. Освен това тази риба е пълна с полезни минерали. Тъй като рибата съдържа голям броймастни киселини, месото му се счита за особено питателно. Калоричното съдържание на рибата е такова, че сто грама от месото й представляват сто и шестнадесет kcal.

За да дишат, лъчите не влизат във водата през устата, а през спиралите, разположени зад очите. Хрилните прорези са разположени на долната повърхност. . Кожата на лъчите се образува, както при акулите, от кожни зъбци, които им позволяват да имат по-добра хидродинамика.

Лъчите, които се защитават, имат отровни ухапвания, електрически органи. Тези животни имат два органа, наречени електропластоти, разположени от двете страни на главата. Електрическите карти не се презареждат веднага и следователно може да отнеме от няколко минути до няколко дни.

Отровата на лъчите се произвежда от жлезиста тъкан, разположена в две успоредни жлебове, разположени зад ухапването, което обикновено е пропорционално на размера на линията. Има банди в почти всички морета на света; те са морски животни par excellence. Обикновено живеят близо до брега. Тези животни се раждат близо до брега и докато растат, се преместват в по-дълбоки води, особено през зимата.

Има ли вреда от яденето на тази риба? Можете да страдате само ако имате лична непоносимост към този морски продукт. Освен това нашият заек има отровна перка. Това е горната перка. Разделете трупа на рибата, защото това трябва да се прави с изключително внимание. Рибата е доста мазна. Не бива да се злоупотребява.

Допълнителна информация

Рибата има изразителни очи. Очевидно това е причината тя да получи такова име като заек. Но повече от това, тя не прилича на обикновен заек. Тъй като рибите водят необичаен начин на живот, понякога ги наричат ​​плъховете на моретата. Те се хранят с твърди храни като миди или раци. Челюстите на рибата са много мощни, така че ловците са много внимателни с тази риба. Заекът снася яйца. Скандинавците ядат тези яйца.

Те лежат на земята, а понякога се заравят в пясъка; те остават неподвижни дълго време, така че запазват възможността за евентуална плячка. Ивиците се движат поради вълнообразните или вертикални движения на гръдните перки.

Те са покрити с вискозен слой, който изглажда неравностите на тялото, намалявайки повърхностното напрежение и триенето по време на движение. Освен това, като акулите, им липсва плувен мехур, но благодарение на гръдните си перки избягват да се гмуркат. Тази функция елиминира необходимостта от развит черен дроб за подобряване на плаваемостта.

Ценовата точка не е определена. Цените на рибата варират. Като цяло рибата заек струва малко повече от обикновената треска. Но не във всеки магазин ще намерите нашата риба. По-вероятно е да намерите този деликатес в специализираните магазини за морски дарове. Рибата заек също е аквариумен тип. Декоративен е и не се яде. Тази риба е много скъпа.

Най-примитивните риби сред тях са хрущялните. Фосилни доказателства сочат, че някога те са били изобилен и много разнообразен разред. Преди много време те са били роднини на акулите, въпреки че еволюционната им линия е била разделена преди 400 милиона години и оттогава са останали изолирана група.

Характеристики на химерите

Снимка 4: Изображение на химера на дълбочина. Подобно на акулите, химерите нямат кости, а хрущяли. Кожата му е мека и се състои от плакоидни люспи. Страничните линии, които пресичат тялото на химерите, са механорецепторни органи, които откриват вълни на налягане. В предната част на лицето има няколко линии, образувани от точки, наречени ампули на Лоренцини и откриващи електрически сигнали, генерирани от живи същества.

Смята се, че продавачите продават риба много по-скъпо от цената. Те могат да измислят собствени имена за рибата заек, за да я покажат като по-рядка и по-скъпа риба. Някои дори продават безвкусна риба с жилаво месо, представяйки я за химера. Лесно е да попаднете на такава измама.

Фактът, че рибата има доста забавен прякор. Това предполага, че не е изключително рядко. В чужбина се среща в много ресторанти. Не се страхувайте и вярвайте на всички глупости за рибата заек, които можете да намерите в различни източници. Тази риба е хем здравословна, хем вкусна, хем не е много скъпа.

Възпроизвеждане на химери можем да кажем, че мъжете нямат пенис, а други много интересни полови органи. Подобно на акулите, химерите също имат цветни стъбла, които използват, за да хванат женската, и имат жлебове за насочване на спермата. Химерите имат директно развитие, тоест те се излюпват в тялото на майката и изглеждат като малки рибки.

Каква е екологичната роля на акулите в моретата?

Например, белите акули са много важни от екологична гледна точка, тъй като те имат пряк контрол върху популацията на риба тон, тюлени, костенурки, делфини, морски лъвове. Те имат и друга важна функция като чистачи, защото се хранят с мъртви китове и китове пилоти и помагат за обработката органична материятака че да може да се използва от други организми.

Ако имате възможност да опитате месото на тази риба, не си отказвайте такова удоволствие. Не пропускайте да опитате този. Вкусът му напомня на месо от акула. Следователно не всеки ще го хареса като основно ястие. И така, сега знаете какво е риба заек. Знаете колко е полезно и дали може да бъде опасно. Имате ли всички необходимата информацияза нашите екзотични риби. Знаете, че рибата заек може да бъде чудесно допълнение към цялостната ви диета.

Накратко, акулите влияят на техния състав, като допринасят за опазването на биоразнообразието. Всяка година милиони акули умират в допълнение към случайния улов, особено наистина абсурдната практика, наречена акулски перки: след като бъдат заловени със собственик, те се качват на лодка и отрязват гръбните и страничните си перки. След това се хвърлят в морето, все още живи, неспособни да дишат или плуват, наводняват се и умират много бавно.

Всичко това предстои да бъде направено поради търсенето на супа от акула, без хранителна стойност и вкус, особено в азиатски страникато Китай. Видовете, които оцеляват при неконтролиран риболов, не могат да се размножават достатъчно бързо, за да компенсират броя на убитите акули. Тази ситуация застрашава баланса морски екосистемив световен мащаб. Акулите са важни хищници, които се характеризират с морски животнад 400 милиона години и важни за здравето на планетата.

Рецепта (видео)

Любителите на рибата са разделени на два лагера: някои твърдят, че химерата е негодна за консумация, а втората - че от нея се правят отлични ястия. Както и да е, морският заек (това е другото име на химерата, заедно с брадатия тюлен) сега често може да се види на рафтовете на магазините. Рибата беше наречена химера заради страховития си вид: няма красива глава и много дълга долна перка. Явно поради страшното външен видтруповете на тази риба се продават вече обелени. Купихме един от тях и решихме да експериментираме. Химера на фурна със зеленчуцистана много вкусно!

Гмуркане с акули, одеяла и скатове или гледане на акули в аквариум

Един от начините да се доближите до тези животни е като се гмуркате или наблюдавате в аквариуми. Друг начин за наблюдение на акулите е в аквариумите, където освен акулите могат да се наблюдават и други морски животни. В аквариумите поведението също може да се променя, но предвид невъзможността за потапяне, те са отличен вариант.

Животните често се маскират, за да подведат хищниците си. Неизбежно, когато говорите за камуфлаж, имате цветове и текстури. Помислете за белия заек, който се забърква в снега, онези насекоми, които приличат на листа или клони, или онази сова, която никой не може да намери, но ви събужда всеки ден в пет часа сутринта.

съставки:

труп на морски заек - 1 брой;

моркови - 1 брой;

лук - 1 брой;

сол на вкус;

подправки за риба - на вкус;

лимон - ½ парчета;

растително масло - няколко супени лъжици.

Химера, готвена във фурната.

Взимаме необходимото количество съставки.

Но има няколко други вида камуфлаж. Има например звуков камуфлаж. Някои молци са способни да издават ултразвуци, които са подвеждащи прилепикогато се опитват да ги локализират с помощта на системата за еколокализация. Има и химически камуфлаж, като този, използван от главния герой на нашата история: рибата.

Тази риба живее в австралийски води, в екосистема, богата на корали, от които обикновено се храни. При това той поглъща и обработва химични съединенияот корали, част от които са отговорни за миризмата му. Чрез различни механизми рибите използват тези вещества и успяват да надушат коралите. Това му дава огромно адаптивно предимство, тъй като му позволява да се скрие от своите хищници, които не могат да различат рибата от коралите.

Започваме с това: преди да ги сложим заедно с рибите във фурната, морковите и лукът трябва да се задушат. Затова почистваме моркова и го натриваме на едро ренде. Слагаме тиган на огъня, изсипваме малко на дъното растително маслои се разпределят настърганите моркови.

Докато морковите се задушават, обелете бял лък(той е много по-нежен на вкус от обикновения бял лук), нарязан на половин пръстени и също изпратен в тигана. Смесете зеленчуците, посолете, добавете няколко супени лъжици вода и покрийте с капак. Варете до пълна готовност, като разбърквате от време на време.

Някои молци са способни да излъчват подвеждащи ултразвуци. прилепите. Изследователите изследвали това явление, използвайки два различни метода. Първо, те поставиха рибата 007 и коралите в краищата на резервоара. Пуснаха един рак в средата му, който яде същите корали като нашия таен агент, и затвориха очи. Бедният рак беше дезориентиран, не знаеше къде да отиде. Двата края на басейна ухаеха на вкусен и ценен деликатес, горкият човек. След около половината от времето експериментът приключи за рака, който завърши с безплатен чай.

А сега да стигнем до рибата. Една къса перка се издига на трупа - отрежете я с ножица. Самата химера изглежда красива: има петнисти сребърни страни.

Нарежете рибата на парчета с дебелина 2-3 см.

Но другата половина се оказа в неуловим персонаж, който, за съжаление, не беше годен за консумация за него. Заключение: миризмата на риба е неразличима от миризмата на корали, дори за взискателен гурме. От друга страна, те направиха подобен експеримент, като поставиха риба до корал и пуснаха треска, смъртоносната архемия на нашата риба 007. Треската не можа да намери плячката си, перфектно замаскирана сред коралите. Въпреки това, ако 007 се скри в корал, различен от този, който обикновено сервира закуска, треската в крайна сметка беше преследвана.

Химическият камуфлаж е известен от известно време. Авторите на изследването обаче подчертават, че това е първият път, когато при гръбначни животни се наблюдава базиран на диета химически камуфлаж. Това се разглежда като нещо подобно при гъсениците, които оцеляват при атаки на мравки с подобна стратегия.

Изсипете сол и подправки към рибата в малка купа. Смесете ги и с тази смес натрийте всяко парче риба. Докато зеленчуците се задушават, рибата ще се маринова в подправките. За да подобрите ефекта, можете дори да го поставите в хладилника за това време.

Ако морковите вече са готови, можете да вземете тава за печене и да прехвърлите зеленчуците в нея. Освен това не е необходимо да мажете формата с масло, защото мазнината ще отиде заедно с морковите и лука.

Поставете парчета морски заек върху зеленчуците. Изстискайте сока на половин лимон върху рибата.

Загряваме фурната на 200 градуса, слагаме формата с рибата в нея и печем 20 минути.
Химера риба във фурната е готова! Трябва да се сервира горещо. Отлична гарнитура ще бъде картофено пюре или варен ориз. По същия начин можете да печете химера без моркови - само с лук.

.. или Приключенията на една домакиня.

Приятели, видях наскоро на пазара красива риба: петнист сребрист труп без глава и опашка, само 1 перка през гърба, чист вентрикул, бяло месо и без люспи! Не риба, а мечтата на собственика!

Единственото, което ме притесняваше, беше името. Химера.

Какво е химера

Слово Химерав древна ГърцияНаречен измислени чудовища, съчетаваща части от различни животни - лъв, коза и змия. Грозният външен вид беше съчетан с порочен характер.

Но рибата пред мен беше толкова добра, че въпреки смътните ми предчувствия я купих.

Как да направя химера?

Вкъщи изчистих набързо химерата, нарязах я на парчета, посолих я, поръсих с черен пипер, овалях я в брашно и я сложих в тиган, в сгорещено олио.

Рибата беше пържена, но не се появи нито златиста коричка, нито гъста миризма на риба. Друг път, когато пържите риба - такава миризма, дори издържат светиите. И тогава - времето минава, а нищо не се случва!

Пробвах с тънко парче - рибата вече не е сурова, но не се отделя от гръбнака, а се рони.

Наблизо се въртеше мопсът Филимон - голям любител на рибата. С него изядохме малко парче химера. Устата ми стана горчива.

Нашият мопс обича риба)))

Какъв вид риба е химера

Чувство странен вкус, си помислих: „Може би готвя риба химера погрешно?“ Реших да потърся онлайн.

Първото заглавие ме взриви. цитирам:

Ядлива ли е рибата химера?

И тогава беше написано: „До началото на 20 век рибата Химера се смяташе за негодна за консумация.“ Вярно е, че скандинавците са използвали черния й дроб за приготвяне на лекарства за заздравяване на рани (е, това все още не означава нищо, техните рицари и мухоморки са яли), а хитрите японци са се научили как да готвят химера по някакъв специален начин (т.е. стана ясно, че според традиционната риба не можете да готвите химера с рецепти).

Как изглежда рибата химера?

Към описанието бяха приложени снимки на рибата. Наистина, чудовище: огромна глава, големи, бели очи, зелена зеница. Гръдните перки са толкова големи, че приличат на крила, а тънката опашка съставлява половината от едно и половина метра тяло. Не е за нищо, че химерата се продава - без глава и опашка ...

Ето я, химера. Снимка: blogtiburones.com

Не, рибата не може да се нарече грозна. Тя е просто ужасна. Може би затова има легенди за това как, събрани в стадо, хищни химери нападат хора, отхапвайки парчета от тях.

Арктическа химера, рисунка: twinkleinglight.tumblr.com

Наистина ли химерите нападат хората?

Мисля, че това са приказки и не е истина, все пак химерата е дълбоководна риба. Но да се срещнем с нея, дори и в пържена форма, не съветвам. Горчивината в устата остана няколко часа. Ами ако парчето риба, което сте изяли, е по-голямо?

Представете си епитафия... „Наташа Рибка, която умря от рибата Химера“)))))))

Послеслов

Не съм снимал нито прясна, нито пържена химера, бях толкова стъписана от цялата ситуация тогава. И седмица по-късно отидох отново на пазара, на рибните редове. Да направя снимка на това странно, условно годно за консумация (или все още не е?) същество за историята.

Химерата беше там. Но вместо нея зловещо имеНа етикета с цената пишеше: морски заек. Мислех, че е маскирано. Е, какво можете да очаквате от химера?

Попитах продавача защо продавате негодна за консумация риба. Тя увери, че тази партида химера (известна още като морски заек) е замразена неправилно, поради което е горчива. Е, разбирате ли, за да проверя дали това е така, вече не станах, здравето е по-скъпо.

Също така, за впечатлителните развъдчици на кучета, бързам да ви уверя, че нито един мопс не е пострадал по време на подготовката на химерата.)))

Е, как може тази дълга опашка на химера да се нарече перка?! Това е просто някакъв камшик. Снимка: zoosite.com.ua

Коментари на администрацията на сайта

Заинтересувахме се и от въпроса що за риба е това, химера.

Първо, разгледахме търсенето, какво търсят с думата Химера. Резултатите са впечатляващи. Това не са само химерните гнезда на Макс Фрай ... нокът на химера (не намерихме нокти на риба) и къща с химери (какъв ужас) и харпия, гаргойл (също страшен), по заповед от щука (някои оптимисти го търсеха), Воланд, танталовото брашно и дори омировия смях.

Стигнахме до италианския форум, където един от участниците с изненада разказа как е намерил тази чудна риба на тезгяха, попита приятелите си как е възможно този ужас да се появи на пазара.

Ние цитираме:

Съгласен съм, че е жалко да видите химера (морски заек) сред дивечовите риби ...Вероятно тя е била уловена случайно, беше жалко да си тръгне, затова се опитаха да продадат химерата. Но не познавам някой, който има смелостта да изяде химера!

Благодаря ви много за коментарите относно морското зайче (химера). Сега трябва да се изпрати в хладилника, утре ще го занеса в отдела по морска биология, където се срещаме, и мисля, че ще бъде консервиран във формалин.
Здравейте всички.

една жена попита:

Едно нещо не ми е ясно...

Вие сте възмутени, защото сте отвратени да видите химера за продажба,защото: 1) това е рядък вид, който не трябва да се лови, или 2) вкусът е гаден?

Акулата химера също принадлежи към праисторическите представители на морската фауна. Този индивид е бил уловен повече от веднъж, така че не изглежда митичен за учените. Изненадващо е обаче, че такива акули са живели в моретата преди четиристотин милиона години.

Тези същества понякога се наричат ​​призраци. И името на химерата тази риба е получила за външния си вид. Факт е, че в гръцката митология има легенда за чудовище, чието тяло е образувано от части на различни животни. Митологичното чудовище, потомък на Тифон и Ехидна, имаше глава и шия на лъв, тялото му беше в средата на коза, а отзад - змия. От средата на билото Химерата израснала козя глава, а опашката завършвала с глава на дракон. Ето как Химера е изобразена от известната бронзова статуя от Арецо, която принадлежи към 5 век. И трите уста на чудовището бълваха огън, унищожавайки целия живот наоколо и никой не можеше да се доближи до нея. Химерата ужасяваше хората дълго време, докато не беше убита от красивия Белерофонт (други митове приписват този подвиг на Персей), който се издигна във въздуха на крилат кон Пегас. Стрелял отвисоко с лък, младият мъж обсипал Химерата с дъжд от стрели с оловни върхове. Сякаш в пещи, металът мигновено се разтопи от огъня и заля и трите бълващи пламъци усти на Химера, ускорявайки края на демоничното творение.

Беше много трудно да си представим химера - не е толкова лесно да направиш един звяр от лъв, коза и змия. С течение на времето тромавият образ на живо същество изчезна, но думата остана, обозначавайки нещо невъобразимо, невъзможно. Фалшива идея, неосъществима фантазия - това е определението за химера, което дават съвременните речници. Виждайки риба със странен външен вид, древните гърци решили, че тялото й изобщо не прилича на обикновен представител на рибата, а сякаш също е съставено от части от различни животни. Оттук и името на тази риба.

Морски химери - дълбоководни риби, най-старите обитатели сред съвременните хрущялни риби - далечни роднинимодерни акули. Древна риба с извивка от остри зъби, като острие на ножовка, отдавна се смяташе за представител на надразред акули, но подробно проучване я отнесе към друга, но близка до акулите група. Тази група принадлежи към рода Helicoprion.

Родът Helicoprion е описан за първи път през 1899 г. от очевидно непълни екземпляри, повечето от които са били само спираловидна група от зъби. Въпреки че някои вкаменелости също запазват намеци за хрущял, не е имало череп или посткраниален скелет. Следователно учените не могат да кажат нищо за това как изглежда това същество. Някои предполагат обаче, че има нос, подобен на слонски хобот, в който всъщност е поставена тази мистериозна зъбна къдрица. Други поставят странен придатък или на опашката, или на гръбните перки, или си го представят да виси от долната челюст.

НАЙ-НОВАТА РЕНТГЕНОВА КОМПЮТЪРНА ТОМОГРАФИЯ Е ОСОБЕНО ДОБРА оцелял екземпляр, намерен през 1950 г американски щатАйдахо все още сочи към долната челюст. Екземплярът, живял преди 270 милиона години, съдържа не само 117 зъба, но и хрущяла, към който са били прикрепени. Съдейки по размера и формата на последното, съществото е било дълго около 4 м, а някои хеликоприони са нараснали до почти 8 м. Местоположението на тъканите на долната челюст на животното, частично скрито от скалата и следователно невидимо за с просто око, определено показва, че хеликоприонът не е акула. Предлага се този род да се припише на химери, друг ред хрущялни риби.

По света тази риба се нарича най-много различни имена, които отразяват нейния специален външен вид, включително химера, риба заек, риба леопард и риба слон. Химерите понякога се наричат ​​"призрачни акули". Тези риби живеят на много големи дълбочини, понякога над 2,5 км. Преди около 400 милиона години общите предци на съвременните акули и химери са били разделени на два разреда. Някои предпочитани местообитания близо до повърхността. Други, напротив, избраха големи дълбочини за свое местообитание и с времето се развиха до съвременни химери. В момента на науката са известни 50 вида от тези риби. Повечето от тях не се издигат на дълбочина над 200 m, а на плитки дълбочини са наблюдавани само риба заек и риба плъх.

Химерите растат до 1,5 м. Трябва да се отбележи, че опашката на тези риби е много дълга, достига размер, равен на половината от дължината на цялото тяло. Този вид дълбоководна риба дълъг носи ужасна уста. Характеристика на външния вид на тези представители на семейството на химерите може да се нарече големи странични перки с форма на крило. Изправяйки ги, химерата става като птица. Кожата на тези риби е гладка, с многоцветни нюанси. При мъжете между очите на главата има костен израстък (трън), който има извита форма. Цветовете на тези риби са много разнообразни, но преобладаващите цветове са светлосиви и черни с чести и големи бели петна по цялата повърхност. В предната част на тялото, близо до гръбната перка, химерите имат отровни израстъци, те са много силни и остри. Животното ги използва за собствена защита.

Водят доста потаен живот. Ето защо учените все още не могат да изследват тези същества в детайли. Местообитанието на химерите прави изучаването им много трудно. Много малко се знае за техните навици, размножаване и методи на лов. Събраното знание предполага, че химерите ловуват почти по същия начин като другите дълбоководни риби. В пълна тъмнина за успешен лов не е важна скоростта, а способността да се намери плячка буквално чрез докосване. Повечето дълбоководни риби използват фотофори. Тези "устройства" излъчват блясък, който привлича жертвата директно в устата на химерата.

ЗА ТЪРСЕНЕ НА ПЛЯЧКА, ТЕЗИ СЪЩЕСТВА ИЗПОЛЗВАТ ХАРАКТЕРИСТИКА ОТВОРЕНО, много чувствителна странична линия, която е една от техните отличителни черти. Трябва да кажа, че на дълбочина над 600 м такива врагове са доста голяма рибане толкова, освен може би за особено лакомите едри индианки. Голяма опасност за младите химери са техните собствени роднини, канибализмът за химери не е рядко явление, въпреки че по-голямата част от диетата им се състои от мекотели, бодлокожи и ракообразни. Записани са случаи на ядене на други дълбоководни риби.

Носът на химерата, с който рови морското дъно, има специални адаптери, които да й помогнат да намери лакомство, скрито в тинята, водораслите и мрака. Химерите са много силни челюсти. Те имат 3 чифта твърди зъби, които могат да бъдат компресирани с голяма сила, смилайки твърдите черупки на мекотели и бодлокожи. За да компенсират силното износване на зъбните пластини, те непрекъснато нарастват в химерата през целия й живот. Химерата може да е бавна и тромава риба, но е отлично оборудвана да намира миди и друга плячка на морското дъно.

Химери се срещат във всички морета и океани – в студените води на Северното полукълбо и в топлите води на Южното. Някои представители на разред химери живеят и ловуват в плитки морета; други предпочитат да преследват плячка в дълбоки води. Нищо не се знае за продължителността на живота на тези странни животни.

Химерите често се ловят с мрежи, но в Европа тази риба се смята за негодна за консумация и се изхвърля. Въпреки това, в Китай и Южна Африка е деликатес, месото им се приготвя най-много различни начини. В Нова Зеландия химерите са известни като "сребърна тромпет" и се сервират пържени с чипс, докато в Австралия се ядат като "бяло филе". Но няма да спорим за вкусовете.

Ареал и местообитание

Европейската химера живее в Северния Атлантик и съседните морета на Северния ледовит океан. Разпространен край бреговете на Норвегия, Исландия, Ирландия, Великобритания, Франция, Италия, Португалия, Мароко, Азорските острови и Мадейра, в Средиземно море. Данните за присъствието на този вид във водите на Южна Африка изискват потвърждение. Тази морска батидмерсална океанодромна риба се среща на дълбочини от 40 до 1400 m. На север най-често се задържа на дълбочина 200-500 м, а на юг - 350-700 м. През зимата се приближава до брега; по това време европейската химера се среща в норвежките фиорди на дълбочина 90-180 m.

Външен вид

Главата е дебела със заоблена муцуна. Очите са големи. Устата е долна, малка, напречна. На горната челюст има 4 големи зъбни пластини с форма на клюн, а на долната - 2. Тялото е удължено, много по-тънко в задната част. Тясната камшична опашка завършва с дълга нишка. Гръдните перки са много големи. Първата гръбна перка е висока и къса, със силен дълъг шип в предния ръб; втората гръбна перка е под формата на ниска граница, която достига до началото на опашната перка. Аналната перка е малка. На главата има система от чувствителни канали. Кожата е гола и мека, понякога покрита с рудиментарни шипове. Цветът на гръбната повърхност е тъмнокафяв с червеникав оттенък, страните са покрити с петна, коремната страна е светла. Опашната, аналната и задната част на втората гръбна перка имат черно-кафяв ръб. Дължината на възрастните химери достига 1,5 м, а максималното регистрирано тегло е 2,5 кг.

Мъжките имат тънък костен израстък, извит отпред между очите. Кожата е гладка и се отлива в различни цветове.

Биология

Снася яйца, затворени в рогова капсула. Размножаване целогодишно. В яйчниците на женските се развиват до 200 яйца. Женската снася по две яйца няколко пъти без повторно оплождане. Преди да бъде снесена, женската носи яйцата, прикрепени към отворите на яйцепроводите. След това тя ги полага на дъното на доста голяма дълбочина, понякога до 400 м. Диаметърът на жълтъка е 26 мм. Капсулата има ръб с форма на перка с височина до 4 mm. Долният край на капсулата е цилиндричен, горният край прилича на тесен нишковиден придатък, който служи за прикрепване на яйцето. Капсулата е с дължина 163-77 mm и ширина около 25 mm. Дължината на придатъка е 30-40 mm. Капсулата е брилянтно кафява до маслиненозелена на цвят. Яйцата се развиват около година. Новородените се излюпват напълно оформени. Рядко се срещат млади. Известни са случаи на улавяне на Фарьорските острови на дълбочина 1000 м и в Ирландия на дълбочина 600 м. Младите са с дължина 11 см. Мъжките обикновено са по-малки от женските.

Европейската химера е бентофаг. Диетата му се състои главно от безгръбначни: ракообразни, мекотели, червеи и бодлокожи. Понякога риба попада в стомаха.

Човешко взаимодействие

В началото на 20в търговска стойнострибите нямаха: месото се смяташе за негодно за консумация, но понякога мазнината, извлечена от черния им дроб, се използваше в медицината или като лубрикант. Яйцата се смятаха за деликатес. В Норвегия черният дроб на химерата се смята за лечебно средство. Месото е жилаво, но се яде в някои страни.

Напишете отзив за статията "Европейска химера"

Бележки

1. Ю. С. Решетников, А. Н. Котляр, Т. С. Рус, М. И. ШатуновскиПетезичен речник на имената на животните. Риба. латински, руски, английски, немски, френски. / под общата редакция на акад. В. Е. Соколова. - М .: Рус. яз., 1989. - С. 49. - 12 500 бр. - ISBN 5-200-00237-0.
2. FishBase
3. търговска рибаРусия. В два тома / Изд. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляр и Б. Н. Котенев. - М .: Издателство ВНИРО, 2006. - Т. 1. - С. 58. - 624 с. - ISBN 5-85382-229-2.
4. // Енциклопедичен речник на Брокхаус и Ефрон: в 86 тома (82 тома и 4 допълнителни). - Санкт Петербург. , 1890-1907.
5. (английски) (PDF). ICES (2005). Посетен на 24 януари 2013. .
6. (английски) (PDF). ICES (2006). Посетен на 24 януари 2013. .
7. : информация на уебсайта на Червения списък на IUCN (англ.)

Връзки

• : информация на уебсайта на Червения списък на IUCN (англ.)
• Европейска химераСветовен регистър на морските видове) (английски) 29 декември 2009 г
• в базата данни FishBase
• в Галерията за морска фауна на Норвегия
• в енциклопедията "Животният живот"
• Вижте в Световния регистър на морските видове ( Световен регистър на морските видове) (Английски)

Откъс, характеризиращ европейската химера

Кутузов, като всички стари хора, спи малко през нощта. Често през деня неочаквано дремеше; но през нощта, без да се съблича, легнал на леглото си, в по-голямата си част не спеше и мислеше.
И така той лежеше сега на леглото си, облегнал тежката си, голяма, осакатена глава на дебелата си ръка, и се замисли, взирайки се в тъмнината с едно отворено око.
Тъй като Бенигсен, който кореспондира със суверена и имаше най-много сили в щаба, го избягваше, Кутузов беше по-спокоен в смисъл, че той и неговите войски няма да бъдат принудени отново да участват в безполезни настъпателни действия. Урокът от битката при Тарутино и нейното навечерие, запомнени с болка от Кутузов, също трябваше да има ефект, смяташе той.
„Те трябва да разберат, че можем да загубим само ако сме нападателни. Търпение и време, ето моите герои-воини! — помисли си Кутузов. Знаеше, че не бива да бере ябълка, докато е зелена. То само ще падне, когато узрее, но ако откъснеш зеленото, ще погубиш ябълката и дървото и ще си опънеш зъбите. Той, като опитен ловец, знаеше, че звярът е ранен, ранен така, както може да рани цялата руска войска, но смъртно или не, това още не беше изяснен въпрос. Сега, от изпращането на Лористън и Бертелеми и от докладите на партизаните, Кутузов почти разбра, че е смъртоносно ранен. Но бяха необходими повече доказателства, трябваше да се изчака.
„Искат да избягат, за да видят как са го убили. Чакай, ще видиш. Всички маневри, всички атаки! той помисли. - За какво? Всички се открояват. Определено има нещо забавно в битката. Те са като деца, от които няма да разбереш, както беше, защото всеки иска да докаже как може да се бори. Да, не това е важното сега.
И какви умели маневри ми предлагат всички тези! Струва им се, че когато са измислили две-три аварии (той си спомни генералния план от Петербург), измислили са ги всичките. И всичките нямат брой!“
Цял месец над главата на Кутузов виси неразрешеният въпрос дали раната, нанесена при Бородино, е била смъртоносна или не. От една страна французите окупираха Москва. От друга страна, Кутузов несъмнено чувстваше с цялото си същество, че този страшен удар, в който той, заедно с целия руски народ, напрегна всичките си сили, трябваше да бъде смъртоносен. Но така или иначе трябваха доказателства, а той ги чакаше цял месец и колкото повече време минаваше, толкова по-нетърпелив ставаше. Легнал на леглото си в безсънните си нощи, той направи същото, което направиха тези млади генерали, точно това, за което ги упрекваше. Той измисли всички възможни произшествия, в които да се изрази тази истинска, вече извършена смърт на Наполеон. Той измисли тези произшествия по същия начин като младите хора, но с тази разлика, че не основаваше нищо на тези предположения и че ги видя не две или три, а хиляди. Колкото повече мислеше, толкова повече му се струваха. Той измисли всички видове движения на наполеоновата армия, цялата или част от нея - към Петербург, срещу него, заобикаляйки го, той измисли (от което най-много се страхуваше) и шанса Наполеон да се бие срещу него със собствените си оръжия, че ще остане в Москва да го чака. Кутузов дори си представи придвижването на наполеонската армия обратно към Медин и Юхнов, но едно нещо, което не можа да предвиди, беше това, което се случи, онова безумно, конвулсивно хвърляне на войските на Наполеон през първите единадесет дни от речта му от Москва - хвърляне, което направи възможно нещо, за което Кутузов тогава още не смееше да мисли: пълното изтребление на французите. Докладите на Дорохов за дивизията на Брусие, новини от партизаните за бедствията на армията на Наполеон, слухове за подготовка за поход от Москва - всички потвърждават предположението, че френската армия е победена и е на път да избяга; но това бяха само предположения, които изглеждаха важни за младите хора, но не и за Кутузов. Със своите шейсет години опит той знаеше каква тежест трябва да се придаде на слуховете, знаеше колко способни са хората, които искат нещо, да групират всички новини, така че да изглежда, че потвърждават това, което искат, и знаеше как в този случай те охотно пропуска всичко, което противоречи. И колкото повече Кутузов искаше това, толкова по-малко си позволяваше да вярва в това. Този въпрос заемаше всичките му душевни сили. Всичко останало за него беше само обичайното задоволяване на живота. Такова обичайно представяне и подчинение на живота бяха неговите разговори с персонала, писма до мен Стаел, които той пише от Тарутино, четене на романи, раздаване на награди, кореспонденция с Санкт Петербург и т.н. Но унищожението на французите, предвидено само от него, беше неговото духовно, единствено желание.

Най-мистериозните обитатели на океанските дълбини са рибите химери или химерите. Много малко се знае за начина им на живот, особено за тяхната репродуктивна биология.

Океанолозите буквално малко по малко събраха информация за тези същества, така че днес можете да се запознаете с някои от тях.

Много малко се знае за химерите.

Дълбоководни химери на моретата и океаните

Съвременната група, принадлежаща към разреда на хрущялните, включва приблизително 50 вида риби, подобни на химера. Повечето от тях живеят на дълбочина от 500 метра или повече, където е изключително трудно, а понякога просто невъзможно да се проучи поведението им. Към днешна дата е известно, че:

• дължината на тези същества може да достигне 1,5 метра;
• хранят се с безгръбначни и по-малки риби;
• рибите са двудомни;
• рибата снася яйца.
• Химерните риби живеят изключително в морска вода.

Външен вид и структура

Обтекаемото тяло на химерите постепенно се стеснява и завършва с дълга извиваща се опашка, подобна на шнур, дълга половината от тялото. Нарича се бич. Възрастните растат от 0,6 до 1,5 метра. Възможно е да има риби и по-голям размер.

Гръдните перки са големи, криловидни. Именно те придават характерния вид на химерите и създават илюзията за полет. Коремните са много по-малки по размер и са разположени при ануса.

Рибите плуват бавно, движенията на гръдните перки са вълнообразни.

Страничната линия е отворена и представлява жлеб, разположен отстрани на главата и багажника. С негова помощ химерите възприемат водни вибрации и вибрации, създадени от движението на други обитатели на дълбините. Линията служи за ориентация външна средаи по време на лов. При някои видове се състои от част от специални рецептори, които улавят електрическите вибрации.

Тялото е "голо", покрито със слуз. Скелетът е изграден от хрущял. Черепът е свързан с челюстите чрез една артикулация и се нарича хиостилистичен. Отстрани има два хрилни отвора, покрити с кожни гънки. Рибите дишат със затворена уста, всмуквайки вода през ноздрите си. Навлиза в хрилете, които се свързват с устната кухина.

Има и две гръбни перки. Този, който е по-близо до главата, е поставен вертикално, той има къса базаи голям трън - при някои е отровен. Ако е необходимо, тя се побира в специален "жлеб" на гърба. Другата е по-къса с дълга основа и не се сгъва.

Устата е ниска и пълна със страховити дъвчащи плочи. Мъжките имат птеригоподии - копулационни органи. С тяхна помощ семенната течност се въвежда в клоаката на женската.

Веднъж попаднали на сушата, рибата химера умира много бързо. В аквариумни условия се справят много зле.

Оплождане и размножаване

При двудомни химери осеменяването става по време на чифтосване. За всички видове от разред химери е характерно яйценосното производство - снасяне на яйца. Ембрионът се развива и се освобождава от мембраните извън тялото на майката.

В яйчниците на женската могат да бъдат до 100 яйца едновременно, но те узряват и се снасят на две.

Всяко яйце на химера, подобно на някои други видове риби, е затворено в капсула - хрущялна обвивка. Снабден е с нишковиден придатък. След като напусне тялото на женската, яйцето пада на дъното или се закача за растенията.

Развитието на ембриона продължава около 9-12 месеца. Интересното е, че по време на развитието се появяват специални нишки близо до главата - външни хриле. Вероятно с тяхна помощ ембрионът абсорбира жълтъка на яйцето и получава кислород. След раждането нишките изчезват. Излюпените малки приличат по всякакъв начин на родителите си.

Химерите се размножават чрез снасяне на яйца.

Хрущялните черупки са много леки и се състоят от колагенови нишки. Празните капсули доста често попадат в мрежите на рибарите, те се измиват на брега по време на бури и приливи. Хората наричат ​​подобни находки портфейли на русалка или дявол.

Много малко се знае за игрите за чифтосване и процеса на чифтосване, тъй като е много проблематично да се изучава тази страна от живота на химерите на голяма дълбочина.

Прогнозна диета

Традиционно се смяташе, че химерите се хранят само с твърда храна - мекотели и ракообразни. Това мнение се формира поради структурата на челюстния апарат, който е в състояние да смаже обекта на лов със сила от 100 нютона.

Преките проучвания, макар и малко, предполагат, че диетата на химерите включва:

• полихети - полихети червеи;
• раци;
• рак;
• омари;
• скариди;
• малки дънни риби.

Известни са случаи на канибализъм, когато химерите са яли не само яйца, но и възрастни представители на техния малък вид.

Много представители на химерите имат специални устройства за привличане на плячка - фотофори. Те се намират близо до устата и светят в тъмното. Самата храна изплува директно в устата на хищника.

На практика няма естествени врагове поради дълбоководния начин на живот. Близки роднини са акулите и скатовете.

Най-известните представители на химерите

Родът Химера се състои от 6 вида. Сред тях са най-проучените. Те включват европейските и кубинските химери, семейство Коларинхови и Ринохимерови.

Информация за тях има в много енциклопедии, но те са оскъдни и пълни с предположения.

европейски (Chimaera monstrosa) и кубински (Ch. cubana)

Ареал - Източен Атлантик. Достига дължина до 1,5 метра. Гърбът е червено-кафяв, страните са сребристи с жълто-кафяви петна. Зелени очи. Перките имат черно-кафява граница около краищата.

Среща се на дълбочина 200-500 метра, край бреговете на Мароко до 700 метра. В мрежата се срещат самотни индивиди, но през пролетта край бреговете на Норвегия има по-богат улов - до няколко десетки парчета. Други имена са химерен заек, морски заек или плъх.

Яйцата се снасят през цялата година, с изключение на есенните месеци.

Европейската химера не се яде. Мазнината се използва за намазване на рани.

Ареалът на кубинската химера е крайбрежието на Куба, водите на Япония, Жълто море и Филипинските острови. Изглежда като европейски, така че преди това беше взет за него. Дълбочината на пребиваване е 400-500 метра.

Род Hydrolags (Hydrolagus)

Има 15-16 вида. Ареал - Северен Атлантик, Япония, водите на Австралия, Южна Африка, Нова Зеландия, Филипините, Хавайските острови и Северна Америка.

Американският хидролаг е проучен по-добре от други. Той често се среща по американското крайбрежиеи живее на дълбочина само 40-60 метра.

Тя е по-малка от европейската химера и понякога изпълва напълно мрежите на рибарите. Размножава се целогодишно, като най-интензивно - през август-септември.

Наблюденията в аквариума показаха, че женската хвърля капсули за около 30 часа. Те не се отделят веднага и висят на еластични нишки няколко дни, влачейки се отзад. След това падат и потъват на дъното.

Риба не се яде, а мазнината се използва за техническо смазване на механични части.

Химери с нос

Те принадлежат към семейство Rhinochimera. Муцуната е удължена, заострена. Птеригоподиите при мъжете са цели. Това са най-дълбоките представители - предполага се, че живеят на дълбочина до 2,5 км. Те са известни само от редки находки на брега. Биологията не е изучавана.

Семейство Callorhynchaceae

Семейството на хоботните е представено само от един род - Kollarinhi. Предната част на муцуната е удължена в ствол, сплескан отстрани. В края има листообразно острие, огънато назад. Предполага се, че този орган служи като вид локатор. Живее във водите на южното полукълбо.

Цветът е зеленикаво-жълт, отстрани има три черни ивици. Опашка без фин край.

Край бреговете на Нова Зеландия се добива в промишлен мащаб и се използва за храна. Вкусът е отличен, но ако месото е поне малко да лежи без обработка, се появява миризма на амоняк.

Химерите все още са малко проучени, така че основните открития тепърва предстоят.