Земната звезда е с ресни. Видове гъбички морски звезди

Звездовик (жест)

Виждайки звездичка, на която седи нещо кръгло, дори опитни берачи на гъби са изумени, започвайки да се чудят дали такова чудо не е долетяло в руската гора от друга планета. Звездните гъби са редки гъби и хората не винаги ги забелязват - просто защото се фокусират върху класическия образ на гъба като шапка на стебло. Кръглата топка на звездата не се вписва в обичайната концепция и очите на миньорите се изплъзват. Междувременно звездните изтребители са едни от най-много необичайни гъбив света. Няма нужда да ги събирате, но е интересно да спрете и да се полюбувате на тази изрода на природата.

Латинското наименование на морската звезда - Geastrum (геаструм) - свързва два корена: "земя" и "звезда". Звездите се заселват върху плътна листна обвивка или растителни остатъци. Относно сапротрофите, морските звезди затварят веригите на циркулацията на веществата, преработват растителната органична материя и я връщат в почвата неорганични съединения, които могат да се използват от живите дървета като хранителни вещества.

Младата гъба има особена черупка. Докато расте, той се разкъсва, образувайки звездовидна структура, която повдига споровата торбичка. Оказва се екзотична гъба, което е трудно да се разпознае като такова.

Морските звезди се заселват по целия свят и почти навсякъде. Някои видове предпочитат открити и високи места под широколистни дървета, други избират тъмни иглолистни гъсталаци, има. Колониите от гъби могат да съществуват на едно място в продължение на много години, тъй като спорите са добре запазени в плътна кръгла торба отгоре. Често на мястото на една гъба пониква следващата. И ако намерите един звезден кораб, можете да намерите още няколко в радиус от няколко метра.

Някои видове морски звезди са годни за консумация ранна възраст, плодното тяло с черупката може да се яде дори сурово. Но целесъобразността на такова хранене, най-общо казано, е съмнителна. Да, и дефинирането на вида е трудна задача дори за специалистите. По-лесно е да не поемате рискове, оставяйки звездните войници на мястото им.

Старлетките, представени на снимките в тази статия, не са намерени в гората и дори в парка. Те са открити почти случайно в града, по време на лежерна разходка по малко населена пътека покрай индустриалната зона. От снимките в интернет определих намерената гъба като шарена морска звезда. Неговата отличителен белег- характерни напукани ивици на звездичката. Но е възможно това да е морска звезда с ресни или друг представител на семейството.

Гъбата морска звезда е типичен представител на царството на гъбите, принадлежащ към доста голямо семействозвезди. забележи това този видпринадлежи към групата на условно годните за консумация еукариоти, които са открили широко приложениекакто в кулинарията, така и в народната медицина.

Характеристики на външния вид

Такава гъба като морска звезда, в допълнение към основното си име, е известна още като геструм или земна звезда. плодно тялорасте под повърхността на земята, образувайки вид торба. В процеса на растеж шапката на гъбата излиза навън, прокарва се навън, докато повърхността й се пука, поради което се образуват обвиващи краища. Тоест узряла гъба със собствена външни характеристикисилно прилича на звезда с няколко гъбести лъча, ограждащи централната част.

Вътрешна частзвездообразният геструм крие спороносно тяло отдолу, което има характеристика геометрична форма(често овални или сферични). Върхът на частта от гъбата, в която узряват спорите, е най-тънък защитно покритиеи граничи с издатини, покрити с малки реснички. В тази форма плодовата част остава до узряване. С течение на времето лъчите потъмняват. Те често изчезват.

Характеристиките на външния вид на земните звезди директно зависят от подвида. Средно размерът на шапката не надвишава 40 mm в диаметър, размерът на отворената звездообразна част варира от 30 до 150 mm, сферичното тяло на спороносната част достига 13-15 mm височина и ширина не повече от 10-12 мм.

В началото на развитието еукаритът като правило има светъл цвят на всичките си части (цветът варира от фино бяло до богато червено или кафеникаво). С узряването на гъбата цветът на плодното тяло потъмнява. Спорите на морските звезди са кафяви или светлобежови.

Неядливи видове

Звездното семейство по принцип не е така годни за консумация видовегъби, в същото време не са отровни. Често представители на това семейство се използват в традиционната медицина.

  1. Тройната земна звезда е гъба, която е малко по-различна от сродните видове, която се характеризира с двоен слой на външната обвивка. Когато узрее, повърхността се разпада на парчета, образувайки неравномерен брой лъчи, а вътрешната се превръща в нещо като граница, обрамчваща тялото, носещо спори, като по този начин образува купа. Цветът на тялото на гъбата е от светлобежов до кафеникав.
  2. Раирана морска звезда - както и описаната по-горе гледка има характерни разлики. Мицелът на този вид гъби се намира не като повечето представители на това семейство - под повърхността на земята, а над нея. Когато екземплярите узреят, плодното тяло образува дълги лъчи, които имат кремав цвят, което придава на гъбата звездна форма. С времето тези лъчи се напукват и значително потъмняват. Удължено спороносно тяло с малък размер е разположено на малка и доста мощна дръжка. Има характеристика сив цвятс леко докосване. Централната част е разделена на ивици.
  3. Морската звезда с ресни е гъба, чието плодно тяло е частично скрито под земята. Външната обвивка с кафеникав оттенък обикновено се разпада на 6-7 части, огънати към дъното. Топката със спори е сива, има слабо очертана купа (двор), граничеща с нея.
  4. Star topped - гъба със сиви лъчи, които имат матов оттенък. Спороносната част е разположена на тънка и доста къса дръжка. Директно централна частпо-тъмно от звездното.
  5. Малка звездичка е най-малкият жест по размер. Акциите на външната обвивка, като правило, са разделени на доста голям брой части (до 12). Цветът на лъчите е светло бежов, с времето се напуква, оголвайки по-светла вътрешна част. Спороносното тяло е сиво, потъмнява със зрелостта, с удължено хоботче на върха.
  6. Черноглавият Geastrum е подвид на семейството, който има значителни разлики. В началото на растежа тялото на гъбата прилича на такъв вид като дъждобран, който има характерен светъл цвят на плодното тяло; докато расте, черупката се разделя на части (до 8), отваряйки тялото на спороносната топка. Имайте предвид, че вътрешната част на лъчите е покрита с тъмни зрели спори, които се носят от вятъра при лошо време.
  7. Земна звезда с четири лъча - този вид, подобно на много от неговите роднини, по време на периода на зреене издига плодното тяло над повърхността на почвата. Цветът на плодното тяло е сиво-бял, спороносното тяло е сиво.

Ядливи видове


По правило ядливите видове представители на звездното семейство се използват за кулинарни цели само като екзотична добавка (само млади екземпляри се използват за готвене), това се дължи главно на малкия им брой и съответно ниската популярност сред любителите на тихо на лов.

  1. Сводестата морска звезда е гъба, която има сплескано сферично плодно тяло, разположено под повърхността на почвата. Цветът на гъбата е по-кафяв, спороносното тяло е сплескано, матово с характерен бежов оттенък.
  2. Звездата на Шмидел - особеност на вида е, че плодовата част на този вид ядливи гъбиима доста скромен размер. По време на узряването, както при повечето сродни видове, той се издига. Спороносното топче лежи върху ниско стъбло с ресничеста граница на върха. Цветът на гъбата е кафяв, с растеж значително потъмнява.

Къде растат звездите

На територията на нашата страна такава диворастяща гъба като морска звезда е изключително рядък представител на царството на гъбите. Най-често расте в райони с мек топъл климат (Кавказ, много европейски страни).

Най-атрактивните за звездите са смесените и иглолистни гори. Често тези гъби се срещат да растат по бреговете на резервоари. Звездовидните гъби растат доста големи групи, образувайки характерни "вещерски" пръстени. Периодът на плододаване е от средата на август до началото на октомври.

Видео: Starfighter (Geastrum)

Лечение при първите симптоми на настинка Когато се появят първите признаци на заболяването, за да се предотврати по-нататъчно развитиенастинки, можете да използвате рецепти от алтернативната медицина. Лукова инфузия Нарежете една глава лук, залейте с чаша вряла вода. Покрийте с капак и оставете за 5-10 минути. Изпийте инфузията "на един дъх" наведнъж цялата чаша. Фитонциди (биоактивни вещества, които могат да потискат патогенните бактерии), които съдържа лукът в големи количества, бързо помагат да се справят с болестта на ранен етап. Вана с етерични масла и морска сол Етерични масла за къпане Вземете топла вана само когато температурата не е висока. Пригответе вана (t не по-висока от 38 ° C). Добавете към водата 200-250 грама специална сол и 15 капки масло от евкалипт, мента, градински чай или розмарин. Продължителността на процедурата е не повече от 15 минути. След като пациентът трябва да се изсуши, легнете и се загрейте под завивките. Освен това можете да пиете топъл чай с малини, лимон, джинджифил или мед. При първите симптоми на настинка е полезно да се направи гаргара и да се изплакне носната кухина. Тези процедури почистват лигавиците от вируси, овлажняват ги. Изплакнете носа с топъл физиологичен разтвор 2-3 пъти на ден. Разтворът за измиване е лесен за приготвяне сами. на литър чиста водаразбъркайте 1 чаена лъжичка обикновена сол и 2-3 капки йод. Препоръчва се гаргара с разреден разтвор на фурацилин или сода (1 чаена лъжичка на 200 мл. топла вода). На ранни стадиинастинки се повлияват добре от лечение. Лечение на настинка и хрема с народни средства Един от неприятните симптоми на настинка е хремата. Проявява се с обилно отделяне на слуз от носа. Можете да го преодолеете с народни средства: Измиване на носа. Може да се направи не само със солеви разтвори, но и с отвари от лечебни билки (полска лайка, невен). За приготвяне на отвара щипка билка се залива с чаша вода, вари се на парна баня до кипене. Оставете да изстине и прецедете; Капки за нос. Няколко пъти на ден капвайте във всеки носов проход по 3-4 капки сок от каланхое или прясно изцеден сок от цвекло. Възможно е да се приготви лекарство от сок от лукИ растително маслокато ги смесите в съотношение 1:1; Инхалации. Осигуряват мек и дълготраен ефект. лекарствен продуктвърху носната лигавица. Инхалациите се извършват със специален инхалатор или по традиционен начин (чрез вдишване на пара над съд). За вдишване можете да използвате всеки алкален минерална вода(без газ), отвари лечебни растения(иглички, евкалипт, лайка). Можете да правите инхалации, като добавите 2-3 капки етерично масло; Сухо отопление. Изсипете затоплена сол или грах в малка торбичка от плат. Нанесете топла торбичка върху синусите. Съхранявайте, докато задържа топлина. Повторете загряването сутрин и вечер. Народни средства за лечение на настинка и възпалено гърло Често настинката е придружена от болка и болки в гърлото. Можете да се отървете от тях с помощта на рецепти от алтернативната медицина: Гаргара. Процедурата се повтаря 3-4 пъти на ден. Можете да изплакнете с чеснова вода (смелете 2 средни скилидки, изсипете топла вода, час по-късно лекарството е готово), разредена тинктура от невен или евкалипт (разредете 1 чаена лъжичка в чаша топла вода), инфузия на градински чай или лайка officinalis (сварете супена лъжица суха трева с 200 ml вряла вода, оставете за около час), тинктура от карамфил (запарете 10 броя в чаша вряща вода, настоявайте за 40 минути); Смазване на лигавицата и сливиците с масло от морски зърнастец 3 пъти на ден; Сок от лук (не се използва за лечение на деца). Възрастни приемат по 1 супена лъжица два пъти дневно. Пулпът след пресоване се използва като компрес върху шията. Как да се лекува кашлица с настинка у дома Репички с мед. Измийте плодовете на черната ряпа, отрежете опашката. Направете дупка вътре и сложете 2-3 чаени лъжички мед в нея. Репичките трябва да се вливат в продължение на най-малко 4 часа. След това полученият сок се пие 3 пъти на ден. За малки деца са достатъчни 1-2 ч.л., деца над 6 години и възрастни приемат по 1-2 с.л. Сокът от репички добре разрежда храчките, насърчава отделянето им; На основата на вдишване етерични масла, алкални разтвори или варени на пара картофи. Лечебните вещества влизат в парообразно състояние Въздушни пътищаи веднага действат върху възпалените лигавици. Инхалациите се използват за лечение както на непродуктивна (без отделяне на храчки), така и на продуктивна (с отделяне на храчки) кашлица; Обтриване с мазнина. Използват се мазнини от животински произход: язовец, коза, мечка. Първо трябва да се разтопи на парна баня и след това да се втрие в гърдите на пациента. Ако кашлицата е придружена от хрипове, към мазнината може да се добави щипка суха горчица. Резултатът от лечението се забелязва след 3 дни; Отвара от живовляк. Има добър отхрачващ ефект. Малка щипка сухи листа трябва да се излее с чаша вряла вода, да се остави да вари 4 часа. Прецедената напитка се приема 30 минути преди хранене по 2-3 глътки три пъти на ден. Допълнителни мерки при настинки Всички неприятни симптоминастинки - хрема, главоболие, болка в гърлото, треска показват, че тялото на пациента се бори с болестта. За да му помогнете, е необходимо да осигурите благоприятни условия и добра грижа: с висока температура- спазвайте почивка на легло; пийте много. Топла, обилна напитка помага за премахване на токсините от тялото; храната трябва да е лека, но пълноценна; яжте повече храни, съдържащи витамини. Това могат да бъдат сокове, зеленчуци, пресни плодове; поддържайте микроклимата в помещението: въздухът трябва да е влажен и леко хладен (около 20 ° C), това предотвратява разпространението на патогенни микроби.

Кира Столетова

Гъбата морска звезда е типичен представител на семейство Морски звезди и род Морски звезди. Принадлежи към условно годни за консумация еукариоти, намерили приложение в народната медицина и отчасти в кулинарията.

  • Външен вид

    Звездната гъба има друго име - „земна звезда“ или „геаструм“ (от латинското „geo“ - земя и „aster“ - звезда).

    Основното тяло на еукариота се намира под земята, където първоначално се образува нещо като торбичка. В процеса на узряване излиза на повърхността, където горната му външна част се пука, краищата се увиват. В тази форма геструмът прилича на звезда с 5-10 меки гъбести лъча.

    Вътре във външната обвивка се намира спороносната част, която има формата на топка или овал. След разрушаването на външния слой, централната част на звездата се издига, като по този начин изпъква вътрешната част на плодното тяло. В центъра се образуват издатини, подобни на мигли, покриващи дупката - входа на спороносната част на гъбата, покрита с тънка обвивка. В това положение плодното тяло напълно узрява, а лъчите на външния слой на гъбата остаряват с времето, потъмняват и понякога изчезват.

    Външните характеристики на звездата по отношение на размерите зависят от нейния тип. Средно неотворената горна част на геструма е с диаметър 1-4 см, отворената звездообразна част е 3-15 см. Спороносната част под формата на топка обикновено достига 1,2 см ширина и 1,3 см. във височина.

    Ирина Селютина (биолог):

    Звездните червеи принадлежат към групата на Gasteromycetes - гъби, които се характеризират с пълна изолация на техните плодни тела до пълното узряване на базидиоспорите. Това са така наречените плодни тела на ангиокарпа. Базидиоспорите не само се образуват вътре в напълно затворено плодно тяло, но и се отделят от базидиите вътре в него. Следователно тази група гъби се нарича още - nutreviki. Изходът от базидиоспори в заобикаляща среданастъпва при разкъсване или разрушаване на черупката на плодното тяло.

    Гастеромицетите се разделят на групи според начина на хранене:

    Мицелът на морската звезда е многоклетъчен, силно разклонен; тя е добре развита и прониква в субстрата, в който е потопена.

    Всички части на еукарита са с по-светли нюанси на сиво, бяло, кафяво или червено, когато са млади, отново в зависимост от вида. Със стареенето цветът на плодното тяло потъмнява. Спорите са кафяви или сиво-маслинени.

    видове гъби

    Видовете морски звезди се разделят на 2 основни групи. Някои гъби се консумират в ранна възраст, докато други не са подходящи за готвене. Старите еукариоти от всякакъв вид не се хранят: губят своята привлекателност, стават твърди и безвкусни, но придобиват други полезни свойства.

    Неядливи видове морски звезди

    Geastrums в по-голямата си част не са годни за консумация, въпреки че имат интересни външни характеристики. Те не се отнасят за отровни гъби. Неядливите морски звезди се използват в народната медицина. Има няколко вида със свои собствени характеристики:

    • Тройно зъбно колело:на външен вид той има черти, които донякъде го отличават от неговите събратя. Има двоен слой на външната обвивка (перидиум), чиято горна част се разпада на няколко равни части, а вътрешната образува купа около спороносното тяло. По горната част на сферичната торба със спори се образува своеобразен пояс, наречен двор. Цветът на тялото на гъбите може да придобие бежови или светлокафяви нюанси.
    • Раирана звездичка:младото плодно тяло е разположено под земята и прилича на лук по форма. Докато узрява, тялото на гъбата се разпростира с дълги звездообразни кремави дялове, които се напукват и потъмняват с времето. Спороносното тяло има малък диаметър, удължена форма, седи на малко дебело стъбло. Има сив цвят, покрит с белезникав цвят, върхът на върха се характеризира с ясно изразени ивици, откъдето идва и името на вида. Основната разлика между видовете е разположението на мицела - на повърхността на почвата, и както е "прието" - в почвата.
    • Коронясана звезда:има сиви матови дялове на външната обвивка на тялото на гъбата. Спороносната част се издига на удължена шийка. Но кракът липсва. Цветът на топката е много по-тъмен от звездообразната част на жеста, по-скоро като кафяв нюанс.
    • Звездичка с ресни:частично показва плодното си тяло от земята. Външната обвивка (придиум) има жълтеникаво-кафяв оттенък, разпада се на 5-7 дяла, които са силно огънати надолу. Спороносната топка е сива на цвят и има недобре очертан двор. Когато се гледа тялото на гъбата отгоре, ясно се вижда особена по-плътна ивица по ръбовете на лобовете, образувана от горния слой на перидиума.
    • Малка звездна светлина:този вид се нарича най-малкият представител на семейство Geaster. Лобовете на горния слой на тялото на гъбата се напукват на 8-12 равни части в хоризонталната равнина, след което тялото на гъбата леко се издига. Цветовата схема на венчелистчетата на звездата е по-близо до бежово-сивото, с времето се появяват пукнатини с по-светло вътрешно съдържание. топка от спори сив цвятпо-близо до узряването става кафяво, хоботът се удължава на върха. Интересното е, че ендоперидиумът (вътрешният слой на черупката) се характеризира с наличието на вид кристално покритие.
    • Морска звезда черна точка:е особен вид. Може да се каже, че външният му вид в младостта и зрелостта е поразително различен. Когато тялото на гъбата е все още младо, то прилича на обикновен дъждобран със светъл или леко кафеникав цвят. Докато узрява, външната обвивка се разпада на 5-8 части, излагайки спороносната топка. Вътрешната част на лъчите на звездата и самият връх са покрити с доста дебел слой от тъмни, често черни, зрели спори, които веднага се разпространяват от вятъра и дъжда.
    • Зъбно колело с четири остриета:по време на узряването и цъфтежа на "венчелистчетата" също повдига тялото над земята. Цветът на външния слой е сиво-бял, а спороносното топче е тъмно сиво. Специално свойствоеукариот е ясно изразен сплескан ръб около дупката в горната част на топката - вътрешен двор.

    Условно годни за консумация гъби

    Младите гъби от семейство Geaster се консумират като екзотична добавка. Тези видове са редки. В състояние на физиологична зрялост гъбите вече не са годни за човешка консумация.

    • Сводест звездичка:е един от най редки видове, което се характеризира с подземно тяло със сплескана или сферична форма. Когато горният слой се отдели, върху видимата страна на лопатките остават врастнали фрагменти от отпадъци, които създават вид на каскади и върхове. Цветът на външната част е кафяв, спороносната топка е сплескана, бледожълта, матова.

    Ирина Селютина (биолог):

    Сводестата звезда се характеризира с наличието в своята химичен съставредица биологично активни вещества, полезни за човешкото тяло. За своето развитие този вид морски звезди предпочита карбонатни почви, т.е. почви, които съдържат карбонати - соли на въглеродната киселина H 2 CO 3.

    Яжте (без предварително варене или пържене) сводеста морска звезда само за много ранни стадииразвитие - кога външен видплодното му тяло прилича на топка. Но тъй като по това време е почти напълно потопен в почвата, намирането му е много проблематично.

    • Звездният кораб на Шмидел:вторият ядлив представител на рода. Плодното тяло на този еукариот е малко, напуква се и се издига по време на периода на зреене. Топчето е разположено на къс крак и има големи реснички около отвора на спората. Цялата "звезда" е кафява, потъмнява в процеса на стареене.

    Среда на живот

    Zvezdovik е рядко явление в по-голямата част от Русия. Среща се както в по-топлите райони, например в Кавказ, така и в горите на умерената зона на европейската част, Източен Сибир, както и в Европа и в южните щати Северна Америка. Това са диворастящи еукариоти - никой не ги развъжда.

    Местообитанието на земните звезди са иглолистни дървета и смесени горис преобладаване на ели, борове, дъбове, брези, трепетлики, малки храсти. Гъбите обичат да се заселват по бреговете на резервоари на уединени места. Те израстват в цели семейства или „вещерски“ кръгове.

    Тези гъби са сапротрофи по отношение на храненето.

    Лека и рохкава песъчлива глинеста почва с добавка на горски хумус е подходяща за хранене на морски звезди. Добрият дренаж под формата на иглолистни отлагания има положителен ефект върху гъбичния мицел.

    Периодът на узряване на спора настъпва в края на август-началото на октомври. При някои видове при хубаво време продължава до края на есента.

    Приложение на гъбата

    Ползите от земните звезди са тясно свързани с тяхното използване. Те нямат токсични вещества, подобно на дъждобраните. Те рядко се използват за храна: нямат ясно изразен вкус или мирис. Преди това такива гъби не се варят.

    В народната медицина звездата и нейните спори са по-популярни. Те намериха практическо приложение:

    • тялото на млада морска звезда, нарязано на плочи, замества гипса и превързочния материал, т.к. успешно спира кръвта и спомага за бързото регенериране на раната;