Презентация по темата: „Невероятни гъби. Има много форми на гъби, които не са подобни една на друга

слайд 3

• от външен видна тази гъба, може да си помислите, че местообитанието й е морското дъно. Плодовото тяло е удължено, вертикално, с цвят на яйце с нюанси на охра, понякога леко зачервени. Лепкавата калоцера достига 5-6 cm дължина и до 1 cm диаметър. Плодните тела на колонията лесно се сливат в основата и продължават да растат в малък "храст". Гъбата расте в големи колонии, по-рядко поединично, върху останки от гнила дървесина.От гледна точка на ядливостта има различни мнения за лепкава калоцера, някои източници я смятат за ядлива, но мълчат за възможната й обработка, други го правят изобщо да не го споменавам в списъците ядливи гъби. Калоцерата обаче не стигна и до отровните. Смята се, че поради малкия си размер и рядкост, гъбата никога не е получила своето място в кулинарните серии и се смята за негодна за консумация.

слайд 4

слайд 5

• Клавария бледокафява (Clavaria zollingeri) Широко разпространен вид гъби. Има тръбесто лилаво или розово-лилаво тяло, което достига до 10 cm височина и 7 cm ширина. Учените са установили, че има около 1200 вида клаварии, които се предлагат в различни нюанси, вариращи от бяло до ярко оранжево и лилаво. Тези гъби растат на много места, предимно в тропически райони, и се считат за негодни за консумация.

слайд 6

Слайд 8

Слайд 9

• Лазурна гъба (Entoloma hochstetteri) Живее в горите на Нова Зеландия и Индия. Тези сини гъбиможе да са отровни, но тяхната токсичност е слабо разбрана. Той получава отличителния си син цвят от пигмента азулин, открит в плодното тяло, който се среща и в някои морски безгръбначни.

Слайд 10

слайд 11

• Морска звезда с четири остриета (Geastrum quadrifidum) Отнася се за гъбите пухкавици, които могат да бъдат намерени в различни местаи възвишения по света. Тази необичайна гъба променя външния си вид, след като излезе от земята. Неговите "лъчи" се огъват надолу, кръглото плодно тяло се издига и освобождава спори във въздуха. нарастващ през по-голямата частвърху песъчлива почва в широколистни, смесени и иглолистни - борови, смърчови, борово-смърчови и смърчови широки широколистни гори(сред падналите игли). Смята се за негодна за консумация поради горчивия си вкус.В някои индиански племена тази гъба е известна със своите лечебни свойства, а също така според вярванията той предсказва предстоящите небесни явления.

слайд 12

слайд 13

• Еластичен дял (Helvella elastica) Расте във влажни, разредени, предимно широколистни гори, от юли до края на септември, поединично или на групи. Шапката е двуделна, седловидна, светложълтеникава или сиво-кафява, отдолу белезникава или розова, широка и висока 1,5-4 cm. Крак с дължина до 7 см, дебелина 0,2-0,4 см, цилиндричен, разширен надолу, с малки и плитки надлъжни бразди, белезникав или кафеникав, гладък.Еластичният лоб е условно годен за консумация. Използва се изсушен. Във варена форма може да се използва само след кипене и отстраняване на бульона.

Слайд 14

слайд 15

• Гъба брада (Hericium erinaceus) Тази гъба, която прилича на юфка или помпон, е известна с много имена: гъба лъвска грива, гъба брадат зъб, гъба таралеж и др. На пръв поглед не предизвиква никакви асоциации с гъба. Тази годна за консумация гъба расте както върху живи, така и върху мъртви дървета и когато се готви, наподобява морски дарове по цвят и текстура. Не само, че има добър вкус, но също така се използва в традиционните китайска медицина, притежаващи антиоксидантни свойства и понижаващи нивата на кръвната захар.

слайд 16

Слайд 17

• Кървяща гъба (Hydnellum peckii) Доста оригинална гъба, която може да се намери на песъчливи почви в иглолистна гора. Повърхността на младите плодни тела е кадифена, бяла, с малки туберкули, които с възрастта стават кафяви. На горната повърхност на младите екземпляри стърчат капки кървавочервена течност. Расте през есента на земята в иглолистни (смърчови и борови) гори. Заради силния си горчив вкус е негоден за консумация.Може да се нарече различно, но каквото и име да е, със сигурност ще бъде свързано с кръв или сок. Може да се намери в Северна Америка, той е най-разпространен в северозападната част на Тихия океан и расте главно в иглолистни гори.

Слайд 18

Слайд 19

• Млечно синьо (Lactarius indigo) Доста често срещан вид гъба, расте в източната част на Северна Америка, Източна Азия и Централна Америка. Расте на земята както в широколистни, така и в иглолистни гори. Шапката на гъбата е с диаметър от 5 до 15 см, дънково-син цвят, форма, която се променя с времето от изпъкнала до фуниевидна. При младите гъби повърхностният слой е лепкав. Кракът с височина от 2 до 6 см и дебелина от 1 до 2,5 см е цилиндричен, дебел, дънково-син цвят, може да има сребристо-сив оттенък. Гъбата е годна за консумация и се продава на селските пазари в Мексико, Гватемала и Китай.

Слайд 20

слайд 21

• Мутинско куче (лат. Mutinus caninus). Младата гъба има розовеещ или бял цвяти овални или удължени. Не се препоръчва да се яде, тъй като все още не е известно дали тази гъба е годна за консумация или не. Интересното е, че тъмният връх на гъбата излъчва специфична миризма, за да привлече насекоми, напр котешки изпражнения. Когато насекомите изгризат горната част на гъбата, тя става оранжева и след това цялото плодно тяло започва да се разлага и след 3-4 дни нищо не остава от гъбата.

слайд 22

слайд 23

• Птичи гнездо (Nidulariaceae) Птичи гнездо е гъба, принадлежаща към групата на плесените. Гъбата дължи името си на необичайния си вид, наподобяващ птиче гнездо с малки тестиси. Тази форма допринася за благоприятното разпространение на спорите: под натиска на дъждовната вода, която е влязла в гнездото, гъбата ги изплюва в радиус от метър от себе си, което й позволява да заема все повече и повече нови територии за размножаване. а понякога и върху животински екскременти.

слайд 24

Слайд 25

• Стипчив панел (Panellus stipticus) Шапка 2-4 cm в диаметър, бъбрековидна, странична, светлокафява, фино люспеста или фино мъхеста, с космат, леко извит тънък ръб. Плочите са тесни, чести, в същия цвят с капачка или по-тъмни. Месото е тънко, кожесто, кафеникаво. Крак 0,5-2 см висок, 0,2-0,6 см широк, ексцентричен, удебелен нагоре, плътен, от същия цвят с шапка, космат, след това гладък. големи групи, растящи заедно с основите на краката, върху паднали дървета и пънове. От април до ноември. Европейска частРусия, Северен Кавказ, Сибир, Приморски край. негодни за консумация.

слайд 26

Слайд 27

• Rhodotus palmatus Тази гъба е единственият представител на рода от семейство Physalacriaceae. Не е много често. Среща се в цялото северно полукълбо: в източната част на Северна Америка, в Северна Африка, Европа и Азия. В Европа е включен в много списъци на видове, които са застрашени от изчезване. Расте върху пънове и гниеща дървесина.Плодното тяло на зрелите гъби е с характерен розов цвят с мрежеста шарка върху плътна шапка. Размерът, формата и цветът варират в зависимост от осветлението.

Слайд 28

Слайд 29

• Треперещ портокал (Tremella mesenterica) Състои се от гладки, лъскави и криволичещи остриета. На външен вид остриетата са воднисти и безформени, малко напомнящи на червата. Височината на плодното тяло е приблизително 1-4 см. Цветът на плодното тяло варира от почти бял до ярко жълт или оранжев. защото Голям бройспори, разположени на повърхността, гъбата изглежда белезникава.Пулпата е желатинова, но силна, без мирис.Както всички Tremella, Tremella mesenterica има тенденция да изсъхне и след дъжд отново става същата. Среща се от август до края на есента. Често гъбата продължава през зимата, образувайки се с настъпването на пролетта плодови тела. Расте върху мъртви клони широколистни дървета. Ако условията са благоприятни, тогава плододава много обилно. Расте както в равнините, така и в планините. На места с мек климат може да даде плод през целия гъбен период.Гъбата е годна за консумация, макар и безвкусна и дори има известна стойност, но не и у нас. Нашите берачи на гъби нямат представа как да събират тази гъба, как да я носят вкъщи и как да я приготвят, за да не се разтвори.

слайд 30

Слайд 31

• Кехлибарено-кафяв дъждобран Кафяв дъждобран (Lycoperdon umbrinum). Този вид гъба расте в Китай, Европа и Северна Америка. Тези гъби нямат отворена шапка със спори. Вместо това спорите се появяват вътре, в сферично тяло. Когато узреят, спорите образуват глеба в центъра на тялото, която има характерен цвят и текстура.

слайд 32

Слайд 33

• Гъба "глинена звездичка" или морска звезда (лат. Geastrum). Когато узрее, тази гъба има формата на звезда с остри лъчи надолу, а в центъра има малка изпъкнала топка - нейното плодно тяло, което съдържа спороносна торбичка и освобождава спори във въздуха. Цветът на гъбата "земна звезда" не е ярък, расте по целия свят и принадлежи към гъбите пухкавици. Индианските племена са го използвали за медицински цели, а също така са вярвали, че "земната звезда" има способността да предсказва небесни явления.

слайд 34

Слайд 35

• Фалшива смръчкула (лат. Gyromitra esculenta). На външен вид тази гъба прилича на мозък. Фалшивите смръчкули се срещат естествено в кафяво и тъмно лилаво. Когато са правилно приготвени, те са своеобразен деликатес. въпреки това сурови гъбиотровни, така че изискват внимателна подготовка топлинна обработка. Само знаещ и опитен човек трябва да ги готви, в противен случай е възможен фатален изход.

слайд 36

Слайд 37

• Биолуминесцентна гъба (лат. Mycena Chlorophos). блясък - отличителна чертавсички биолуминесцентни гъби (сега са намерени 71 вида такива гъби). Гъбите от вида Mycena Chlorophos светят в жълто-зелено на тъмно, по време на дъжд. Такава картина невероятна красотаможе да се наблюдава в Индонезия, Малайзия, Мексико, Бразилия и Пуерто Рико.

Слайд 38

Има много форми на гъби, които не са подобни една на друга. Свикнали сме да мислим, че гъбите са дарове на природата, които растат в гората. Всъщност можете да минете покрай гъбата, без да знаете. Кората на хляба е покрита с плесен - това са гъби. На стената във влажна стая е израснало нещо зелено и неприятно - пак гъби, ябълка се е развалила - и това е дело на гъбите.

8 Плесени Aspergillus Плесени Aspergillus, има около 160 вида, главно под формата на плесени на хранителни продукти, в почвата, върху влажни стени и др. Някои видове причиняват болести, други се използват в производството на лимонена киселина, антибиотици, ензими.

Хлебна мая Дрождите също са микроскопично малки гъбички. Те не образуват мицел, а растат като маса от единични клетки. Маята се използва от хората за приготвяне на тесто, вино и бира. Клетките на дрождите имат сферична форма. Почти всички дрожди са истински "сладки зъби". Плодове и горски плодове, цветен нектар, сладък брезов сок, сочни части от растения - любими местатехните местообитания.

Тези невероятни гъбиШийтаке (дървесна японска гъба), най-лечебната от гъбите, намира широко приложение в медицината. Намалява нивата на холестерола, намалява възпалението, лекува язви, подобрява имунитета и има много други предимства. полезни свойства. най-лечебната от гъбите, широко използвана в медицината. Понижава нивата на холестерола, намалява възпалението, лекува язви, повишава имунитета и има много други полезни свойства.

Тези невероятни гъби Zvezdovik или земна звездаНай-необичайно изглеждащата гъба. Образува се под земята, има две черупки. Когато външната обвивка се спука, гъбата излиза на повърхността, а фрагментите от горната обвивка образуват нещо като "звезда" с 5-10 "лъча". Цветът на тази гъба е различен - жълт, бял, розов и други цветове.

Тези удивителни гъби Plasmodium Най-удивителната гъба. Тази гъба може да ходи! Той се движи през гората по-бавно от охлюв, но след няколко дни може да се качи на гнил пън и да го дебне. Плазмодиумът не се забелязва веднага, прилича или на медуза, или на парче желе. И той върви през гората, клатушкайки се от една страна на друга.

Тези удивителни гъби Бледата гмурка е най-отровната гъба в света, капачка на смъртта, съдържа наведнъж 10 вида различни отрови, които засягат както нервната, така и храносмилателната, но най-важното - хемопоетичната система. Няма противоотрова. Бледа гъба - най-отровната гъба в света, бледата гъба, съдържа 10 вида различни отрови наведнъж, засягащи както нервната, така и храносмилателната, но най-важното - хемопоетичната система. Няма противоотрова.

Тези невероятни гъби Setkonoska Mushroom са включени в Червената книга. При разкъсване на черупката се показва дълъг, до см, гъбест почти бял крак с дебелина 2,5-4,5 см, върху който има маслиненозелена, така да се каже, сгъната шапка. Ажурна бяла или жълтеникава мрежа пада от под капачката върху крака. Миризмата е много неприятна.

Тези невероятни гъби Трюфел Трюфел Най-скъпата гъба. Расте под земята, търси се по миризма от кучета и прасета. Гурметите оценяват тези гъби за техния необичаен аромат. Най-скъпият трюфел в света беше продаден на търг за $. Средната цена на черен трюфел е евро за кг.

Тези невероятни гъби Веселка Веселка Най-бързо растящата гъба. За 1 час той може да порасне с 30 см! Популярни наименования: "старт", "дяволско яйце". Гъбата е годна за консумация ранна възрастсмятан за вкусен. Във Франция се консумира суров като репичка. Преди употреба външната обвивка трябва да се отстрани. Прилага се в народна медицинанаречено "смляно масло" при подагра, ревматизъм и някои стомашни заболявания.

Тези удивителни червени решетъчни гъби изглеждат като кръгла карирана топка. Изглежда хубаво, но мирише отвратително. Мухите обичат миризмата му. Те се нахвърлят върху него и го изяждат за няколко часа. Расте върху горска постеля и върху останки от гниеща дървесина.

Тези невероятни гъби Mushroom puffball golovach гигантска кълбовидна гъба без стъбло достига диаметър 50 см и тежи повече от 10 кг! вкус. Вътрешната маса отначало е чисто бяла, след това зеленикаво-жълта и накрая кафява, изсъхва като гъба. Миризмата е неприятна. Останките от гъбичките, наподобяващи кърпа, могат да издържат, без да се разлагат няколко месеца. Ядлива и качествена гъба, но не всеки я харесва.

Clathrus червено, или решетка

Разноцветни трамети или пуешка опашка

Саркосциф червен

Забулена дама или бамбукова гъба

Но аметистовата лакова гъба ( Laccaria amethystina(Huds.) Cooke, "Deceitful Amethyst") поразява със своето лилаво. Но с възрастта лилавият цвят изчезва. По принцип гъбата е годна за консумация, но може да натрупва вредни вещества.

Ентоломачochstetteri(Reich.) Stev.) - наистина синьо благодарение на азулена, който е част от някои морски безгръбначни. Тази гъба расте в Нова Зеландия и части от Индия.

Интересното е, че изображението на тази гъба беше на една от банкнотите на Нова Зеландия (50 местни долара). И все още не се знае дали е отровен или не, как мислите?

Чудеса наблизо?

Trutovik чадър или гъба-овен

Друга необичайна гъба е гигантският головач ( Calvatia гигантска(Бач) Лойд). Плодното тяло достига 50 см. Тази гъба е източник на ценни суровини, които се изследват за производството на противотуморни лекарства, а също така се използва в традиционната медицина.

Но необичайна гъба - hericium coral ( Hericium coralloides(Scop.) Pers.). Това е потенциален обект за отглеждане за летни жители, тъй като вече се появи в продажба. Може би се осмелявате да опитате?

Тази гъба е смешно име- конусовидни гъби ( Strobilomyces strobilaceus(Scop.) Berk.) - включен в Червената книга на Украйна, расте в западните райони, в широколистни и иглолистни гори, живее върху хумусни остатъци. Някои автори дават информация за възможността за образуване на микориза от тази гъба. Конусната гъба е годна за консумация, но, за съжаление, безвкусна, напомняща за влакнесто месо.

Е, най-необичайната, забавна, полезна и малко проучена гъба според мен е забавна гъба. Веселка обикновена - фалос импудикус L. е много интересна гъба, чиято полезност все още е малко оценена.

Спорите на тази гъба се разпространяват, привлечени от специфичната миризма на мърша. Гъбата може да разлага органични вещества или да образува микориза с бук и дъб. Плодовото тяло се формира много бързо, скоростта на растеж достига няколко милиметра в минута. Французите (отчасти и германците) ядат тази гъба като прясна ряпа (в младия стадий на „яйцето“), като предварително са отстранили черупката. По думите на ядящите вкусът наистина е такъв!

И използването му като афродизиак е съвсем разбираемо: формата, така да се каже, задължава! А в Северна Черна гора селяните натриват вратовете на биковете с гъби преди битката с бикове, за да ги направят по-силни. Младите бикове дори се хранят с тази гъба като афродизиак. AT последно времеТази гъба стана невероятно популярна в народната медицина. Използвайте го, с изключение на основното широк обхват, за лечение онкологични заболявания.

Оказва се, че това интересна гледкаможе да се отглежда. Въпреки че го нямах личен опитно ми е много интересно да го пробвам. Мисля, че тази технология може да представлява интерес за членовете на форума. Тук .

Или може би някой вече отглежда една от тези невероятни гъби в селската си къща?

слайд 1

слайд 2

слайд 3

По външния вид на тази гъба може да си помислите, че нейното местообитание е морското дъно. Плодовото тяло е удължено, вертикално, с цвят на яйце с нюанси на охра, понякога леко зачервени. Лепкавата калоцера достига 5-6 cm дължина и до 1 cm диаметър. Плодните тела на колонията лесно се сливат в основата и продължават да растат в малък "храст". Гъбата се развива в големи колонии, по-рядко поединично, върху останки от изгнила дървесина. От гледна точка на ядливостта има различни мнения за лепкавата калоцера, някои източници я смятат за ядлива, но мълчат за възможната й обработка, други изобщо не я споменават в списъците на ядливите гъби. Калоцерата обаче не стигна и до отровните. Смята се, че поради малкия си размер и рядкост, гъбата никога не е получила своето място в кулинарните серии и се смята за негодна за консумация.

слайд 5

Клавария бледокафява (Clavaria zollingeri) Широко разпространен вид гъби. Има тръбесто лилаво или розово-лилаво тяло, което достига до 10 cm височина и 7 cm ширина. Учените са установили, че има около 1200 вида клаварии, които се предлагат в различни нюанси, вариращи от бяло до ярко оранжево и лилаво. Тези гъби растат на много места, предимно в тропически райони, и се считат за негодни за консумация.

Слайд 7

Слайд 9

Лазурна гъба (Entoloma hochstetteri) Живее в горите на Нова Зеландия и Индия. Тези сини гъби могат да бъдат отровни, но тяхната токсичност е слабо разбрана. Той получава отличителния си син цвят от пигмента азулин, открит в плодното тяло, който се среща и в някои морски безгръбначни.

слайд 11

Морска звезда с четири лоста (Geastrum quadrifidum) Отнася се за гъбите пухкавица, които могат да бъдат намерени на различни места и възвишения по света. Тази необичайна гъба променя външния си вид, след като излезе от земята. Неговите "лъчи" се огъват надолу, кръглото плодно тяло се издига и освобождава спори във въздуха. Расте предимно на песъчливи почви в широколистни, смесени и иглолистни-борови, смърчови, борово-смърчови и смърчово-широколистни гори (сред опадали игли). Счита се за негоден за консумация поради горчивия си вкус. В някои индиански племена тази гъба е известна със своите лечебни свойства и според поверията предсказва предстоящи небесни явления.

слайд 13

Еластичен дял (Helvella elastica) Расте във влажни, разредени, предимно широколистни гори, от юли до края на септември, поединично или на групи. Шапката е двуделна, седловидна, светложълтеникава или сиво-кафява, отдолу белезникава или розова, широка и висока 1,5-4 cm. Кракът до 7 cm дълъг, 0,2-0,4 cm дебел, цилиндричен, разширен надолу, с малки и плитки надлъжни вдлъбнатини, белезникав или кафеникав, гладък. Еластичното острие е условно годно за консумация. Използва се изсушен. Във варена форма може да се използва само след кипене и отстраняване на бульона.

слайд 15

Гъба брада (Hericium erinaceus) Тази гъба, която прилича на юфка или помпон, е известна с много имена: гъба лъвска грива, гъба брадат зъб, гъба таралеж и др. На пръв поглед не предизвиква никакви асоциации с гъба. Тази ядлива гъба расте както на живи, така и на мъртви дървета и когато се готви, наподобява морски дарове по цвят и текстура. Не само има добър вкус, но също така се използва в традиционната китайска медицина заради антиоксидантните си свойства и понижаване на нивата на кръвната захар.

Слайд 17

Кървяща гъба (Hydnellum peckii) Доста оригинална гъба, която може да се намери на песъчливи почви в иглолистна гора. Повърхността на младите плодни тела е кадифена, бяла, с малки туберкули, които с възрастта стават кафяви. На горната повърхност на младите екземпляри стърчат капки кървавочервена течност. Расте през есента на земята в иглолистни (смърчови и борови) гори. Негоден за консумация поради силния горчив вкус. Може да се нарече различно, но каквото и да е името, със сигурност ще бъде свързано с кръв или сок. Среща се в Северна Америка, най-често се среща в северозападната част на Тихия океан и расте предимно в иглолистни гори.

Слайд 19

Млечно синьо (Lactarius indigo) Доста често срещан вид гъба, расте в източната част на Северна Америка, Източна Азия и Централна Америка. Расте на земята както в широколистни, така и в иглолистни гори. Шапката на гъбата е с диаметър от 5 до 15 см, дънково-син цвят, форма, която се променя с времето от изпъкнала до фуниевидна. При младите гъби повърхностният слой е лепкав. Кракът с височина от 2 до 6 см и дебелина от 1 до 2,5 см е цилиндричен, дебел, дънково-син цвят, може да има сребристо-сив оттенък. Има млечен сок от деним-син цвят, преминаващ към зелен, каустичен характер. Гъбата е годна за консумация и се продава на селските пазари в Мексико, Гватемала и Китай.

слайд 21

Мутинско куче (лат. Mutinus caninus). Младата гъба има розов или бял цвят и овална или продълговата форма. Не се препоръчва да се яде, тъй като все още не е известно дали тази гъба е годна за консумация или не. Интересното е, че тъмният връх на гъбата излъчва специфична миризма, като котешки екскременти, за да привлече насекоми. Когато насекомите изгризат горната част на гъбата, тя става оранжева и след това цялото плодно тяло започва да се разлага и след 3-4 дни нищо не остава от гъбата.

слайд 23

Птичи гнездо (Nidulariaceae) Птичи гнездо е гъба, принадлежаща към групата на плесените. Гъбата дължи името си на необичайния си вид, наподобяващ птиче гнездо с малки тестиси. Тази форма допринася за благоприятното разпространение на спорите: под натиска на дъждовната вода, която е попаднала в гнездото, гъбата ги изплюва в радиус от един метър от себе си, което й позволява да заема все повече и повече нови територии за възпроизвеждане. Птичето гнездо расте главно в Нова Зеландия върху гниеща дървесина, малки клонки от дървесни папрати, а понякога и върху животински екскременти.

Слайд 25

Стипчив панел (Panellus stipticus) Шапка 2-4 cm в диаметър, бъбрековидна, странична, светлокафява, фино люспеста или фино мъхеста, с космат, леко извит тънък ръб. Плочите са тесни, чести, в същия цвят с капачка или по-тъмни. Месото е тънко, кожесто, кафеникаво. Крак 0,5-2 см висок, 0,2-0,6 см широк, ексцентричен, удебелен нагоре, плътен, със същия цвят като шапката, космат, след това гладък. Расте на големи групи, расте заедно с основите на краката, върху паднали дървета и пънове. От април до ноември. Европейска част на Русия, Северен Кавказ, Сибир, Приморски край. негодни за консумация.

Слайд 27

Rhodotus palmatus Тази гъба е единственият представител на рода от семейство Physalacriaceae. Не е много често. Среща се в цялото северно полукълбо: в източната част на Северна Америка, в Северна Африка, Европа и Азия. В Европа е включен в много списъци на видове, които са застрашени от изчезване. Расте върху пънове и гниеща дървесина. Плодовото тяло на зрели гъби е характерен розов цвят с мрежест модел върху плътна шапка. Размерът, формата и цветът варират в зависимост от осветлението.

Слайд 29

Треперещ портокал (Tremella mesenterica) Състои се от гладки, лъскави и криволичещи остриета. На външен вид остриетата са воднисти и безформени, малко напомнящи на червата. Височината на плодното тяло е приблизително 1-4 см. Цветът на плодното тяло варира от почти бял до ярко жълт или оранжев. Поради големия брой спори, разположени на повърхността, гъбата изглежда белезникава. Пулпът е желатинообразен, но в същото време силен, няма мирис. Като всички тремори, Tremella mesenterica има тенденция да изсъхва и след дъжд отново става същата. Среща се от август до края на есента. Често гъбата продължава през зимата, образувайки плодни тела с настъпването на пролетта. Расте по сухи клони на широколистни дървета. Ако условията са благоприятни, тогава плододава много обилно. Расте както в равнините, така и в планините. На места с мек климат целият гъбен период може да даде плод. Гъбата е годна за консумация, макар и безвкусна, дори има някаква стойност, но не и у нас. Нашите берачи на гъби нямат представа как да събират тази гъба, как да я носят вкъщи и как да я приготвят, за да не се разтвори.

Слайд 31

Кехлибарено-кафяв дъждобран Кафяв дъждобран (Lycoperdon umbrinum). Този вид гъба расте в Китай, Европа и Северна Америка. Тези гъби нямат отворена шапка със спори. Вместо това спорите се появяват вътре, в сферично тяло. Когато узреят, спорите образуват глеба в центъра на тялото, която има характерен цвят и текстура.

Слайд 33

Гъба "глинена звездичка" или морска звезда (лат. Geastrum). Когато узрее, тази гъба има формата на звезда с остри лъчи надолу, а в центъра има малка изпъкнала топка - нейното плодно тяло, което съдържа спороносна торбичка и освобождава спори във въздуха. Цветът на гъбата "земна звезда" не е ярък, расте по целия свят и принадлежи към гъбите пухкавици. Индианските племена са го използвали за медицински цели, а също така са вярвали, че "земната звезда" има способността да предсказва небесни явления.

Слайд 35

Фалшива смръчкула (лат. Gyromitra esculenta). На външен вид тази гъба прилича на мозък. Фалшивите смръчкули се срещат естествено в кафяво и тъмно лилаво. Когато са правилно приготвени, те са своеобразен деликатес. Суровите гъби обаче са отровни, така че изискват внимателна топлинна обработка при готвене. Само знаещ и опитен човек трябва да ги готви, в противен случай е възможен фатален изход.

Слайд 37

Биолуминесцентна гъба (лат. Mycena Chlorophos). Светенето е отличителен белег на всички биолуминесцентни гъби (сега са открити 71 вида такива гъби). Гъбите от вида Mycena Chlorophos светят в жълто-зелено на тъмно, по време на дъжд. Такава картина с невероятна красота може да се види в Индонезия, Малайзия, Мексико, Бразилия и Пуерто Рико.

Слайд 39

Решетъчно червено (лат. Clathrus ruber). На външен вид прилича повече на изискано цвете, отколкото на представител на гъби. Гъбата придобива вид на яркочервена решетъчна топка от яйцевидно плодно тяло, което може да достигне височина до 10 см. Зрелите гъби имат неприятна миризма на екскременти и гнило месо.

Слайд 41

слайд 43

Гъбата актиния (Aseroe rubra) прави впечатление само когато е зряла. Младите гъби от този вид няма да привлекат никого с белезникавия си невзрачен вид. С възрастта обаче шапката на гъбата се разделя на 3-4 части, образувайки своеобразни венчелистчета и става ясно защо гъбата се нарича морска анемона. Интересното е, че кафявата слуз, отделяна от гъбичките, има миризма на разлагаща се плът, която привлича насекоми. Гъбата е широко разпространена в Австралия и на остров Тасмания.

Слайд 45

Дяволска пура (Chorioactis geaster). Дяволската пура е една от най-редките гъби в света. Този вид гъбички са открити в централен Тексас, на две отдалечени места в Япония и наскоро в планините Нара. По форма и цвят тази гъба прилича на пура, за която е получила името си. След узряване гъбата се разделя, издава тихо свирене и освобождава малък облак от спори във въздуха.

Слайд 47

Слайд 49

Рядка гъба, включена в Червената книга. Почти всички диктиофори живеят само в тропическите страни. Тези гъби растат много бързо. Например, според описанията на немски учени, бразилският мрежест чорап се издига на половин метър за два часа и също свети в тъмното с някакъв неземен, приказен цвят. В нашата литература гъбата е известна като „дамата под булото” или „дамата под булото”. Бял дантелен воал-мрежа виси изпод шапката, покривайки гъбестия крак.

Слайд 51

Гъбите от купата принадлежат към класа на торбестите или аскомицетите (смръчкули, свързани с тях, линии). При аскомицетите плодните тела приличат на чаши, чаши или чинийки вътрешна повърхностнапълно покрити с торбички със спори. През лятото такива гъби могат да бъдат намерени на гнили клони, пънове. През пролетта на много влажни места можете да видите доста големи, яркочервени гъби - саркосцифи, не можете да ядете такива гъби, но можете да се възхитите на необичайния им вид.

слайд 2

Микологията е наука за гъбите (от гръцки "микос" - гъба).Като наука възниква в края на 19 век, нейният основател Ф.М.Каменски.

Групата организми, наречени гъби, включва до 100 хиляди вида, включително над 100 ядливи вида.Гъбите са изключително разнообразни по размер, външен вид и местообитания.

слайд 3

Гъбите са специална група живи организми.

гъби - специална групаживи същества, което не се отнася нито за растенията, нито за животните Клетките на гъбите не съдържат хлоропласти Гъбите се хранят с готови органични вещества Гъбите не се движат Гъбите живеят в различни среди: в почвата и на нейната повърхност, в тялото на животните и хората.

слайд 4

Разнообразие от гъби

Често се срещаме с гъби: мухъл - гъби, ябълка се е развалила - това е работа на гъбите. Едноклетъчните гъби са невидими, невидими за човешкото око Многоклетъчните гъби са ясно видими. Брашнеста мана краста дрожди

слайд 5

слайд 6

ядливи гъби

Гъби Печурки Трепетлика Печурки Камелина Манатарка Гъба Русула Манатарки Масленка Лисички

Слайд 7

Расте по-често в дъбови гори, борови гори и смърчови гори Бере се от юли до октомври (дори след първите слани) Манатарка

Слайд 8

Често се срещат както поединично, така и на групи в широколистни, както и в смесени гори. Берат се от средата на юни до октомври Манатарки

Слайд 9

Ойлер Обикновено расте на големи групи на светло борови гори, в млади борови гори, по ръбовете на горите и на места, добре осветени от слънцето.

Слайд 10

Volnushka Среща се на влажни места, в широколистни и смесени гори, в горски сухи ливади, край пътища Бере се август - септември

слайд 11

Манатарка Расте в брезови или смесени с брезови гори в цялата горска зона. Среща се по поляни, горски ръбове и хълмове.Тази гъба се появява от края на май и расте до късна есен.

слайд 12

Лисичките Срещат се в светли иглолистни или леко тревисти гори, най-често в семейства Берат се от юни до октомври

слайд 13

Рижик Среща се предимно в колонии в борови гори. Предпочита да се установи на песъчливи почви. Бере се от края на юли до октомври

Слайд 14

Медните гъби Расте в горски поляни, покрай горите, в дерета и канавки. Среща се сред тревата, по поляни, край пътища. Започва да дава плодове в края на май и преди началото на сланата.

слайд 15

слайд 16

Бележка за берача на гъби.

За да съберете гъби, трябва да станете по-рано Намерих гъба, не бързайте да я извадите „с корените“, по-добре е да я нарежете с нож. Не може да се хвърля горски под- ще унищожите мицела Не събирайте стари и червиви - може да съдържат отрова. Не събирайте гъби напразно: много животни се хранят с тях.

Слайд 17

отровни гъби

Мухоморка порфирна Жлъчна гъба Фалшиви медени гъби Бледа гмурка Amanita muscaria червена Мухоморка миризлива

Слайд 18

Много красива заради големия брой бели люспи по шапката. мухоморка отровни гъби

Слайд 19

Бледа гмурка Често се бърка с шампиньона Сатанинска гъба. На външен вид прилича на дъбово дърво, но месото на счупването първо става червено, а след това става синьо. отровни гъби

Слайд 20

Лъжлив медонос Расте на групи по пъновете на широколистни дървета и в близост до тях през август - септември, рядко през юли. Жлъчните гъбички Срещат се от началото на август до началото на есента в различни видовегори, като предпочитат иглолистни дървета. Заселва се както върху почвата, така и върху гниещата дървесина. отровни гъби

слайд 21

слайд 22

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ НА МИНИСТЕРСТВОТО НА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО

слайд 23

Не берете гъби, които не познавате. Не опитвайте гъбите! Не купувайте гъби без дръжки. Именно те могат да покажат каква е гъбата.

слайд 24

Не вземайте обрасли гъби, такива гъби съдържат повече токсични вещества. Избягвайте да купувате гъби на места за неразрешена търговия.

Слайд 25

Не берете гъби край пътища или в промишлени зони Не берете гъби в много горещо време, поради горещините повече от половината ядливи гъби стават отровни. Не се препоръчва да се ядат гъби за деца под 7 години, както и за възрастни хора и с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Бъдете внимателни с такива ядливи гъби като русула, волнушки, нигела. Те трябва да се накиснат за 1,5-2 часа или дори повече.