Mogu li životinje donijeti puževe sa ulice? Različiti načini suzbijanja puževa u vrtu

puž (puž)- uobičajeni naziv za brojne puževe koji su u toku evolucijskog razvoja pretrpjeli smanjenje ili potpuni gubitak ljuske ( puževi - engleski; limaces - francuski; Nacktschnecken - njemački.). Puževi su u suprotnosti sa puževima s dobro razvijenim školjkama (puževima). Oblik puža samostalno je nastao u nekoliko grupa vodenih i kopnenih puževa, pa se ukupnost svih vrsta ne smatra taksonom, već kao ekološki oblik. Ponekad se puževi koji su zadržali rudimentarnu školjku nazivaju polupuževi.

Pretpostavlja se da su smanjenje i naknadni gubitak ljuske imali ekološke preduslove i da su se dogodili, na primjer, tokom prelaska na život u gustim šikarama. vodenih biljaka ili šumsko tlo. Prema drugoj hipotezi, uzrok je bio nedostatak kalcijuma neophodnog za izgradnju školjki u regijama u kojima su se formirale grupe u kojima su nastale puževe forme. Važna posljedica slabog razvoja ili odsustva ljuske je nemogućnost izolacije od sebe okruženje kada ga napadne grabežljivac ili nastup nepovoljnih (na primjer, suša) uvjeta.

Struktura

Tijelo kopnenih puževa prilično je izduženo, ali je sposobno mijenjati oblik zbog mišićnih kontrakcija. Među puževima se nalaze kao "divovi", čija dužina pri kretanju prelazi 20 cm ( Eumilax brandti, Limax maximus, Arion ater), i "patuljci" - ne više od 2 cm ( Arion intermedins, Deroceras laeve). Izvana, puževi imaju bilateralnu simetriju. Ometa ga samo neparni plućni foramen koji se nalazi na desnoj strani. Epitel kože luči veliku količinu sluzi, koja sprečava isušivanje kože, pospješuje bolje klizanje po površini, a također odbija grabežljivce.

Kao i drugi puževi, puževi imaju tri dijela tijela: glavu, nogu i visceralnu masu. Potonji, zbog odsustva školjke, ne tvori unutrašnju vrećicu, već notum raširen duž dorzalne strane noge (lat. notum - leđa). Na glavi se nalaze kontraktilni pipci (jedan ili dva para), na kojima se nalaze čulni organi (razvijene oči, organi taktilnog i hemijskog čula). Iza glave na dorzalnoj strani nalazi se plašt sa nesparenim plućnim otvorom (pneumostomom) koji vodi u šupljinu plašta, koja funkcionira kao pluća. Anus se nalazi pored pneumostome.

Kopnene puževe karakterizira hermafroditizam (ponekad sekvencijalni) i unutrašnja oplodnja.

Ekologija

Vjerojatno zbog nedostatka dovoljno učinkovitih uređaja za sprječavanje dehidracije, puževi žive samo u vlažnim biotopima, kao što je, na primjer, leglo. listopadne šume. U postojećim ekosistemima igraju značajnu ulogu, jedući otpalo lišće, neodrvele dijelove živih biljaka, kao i gljive (uključujući i one koje su otrovne za druge organizme). Tipično, puževi daju prednost relativno sočnim i mekim dijelovima biljke, izbjegavajući područja s tvrdim pokrivačima ili vaskularno-vlaknastim snopovima.

Izbor hrane uvelike zavisi od prirode vegetacije koja raste u neposrednoj blizini skloništa u kojima se puževi skrivaju tokom dana, kao i od starosti životinja - odrasli puževi rado jedu grublju hranu od mladih.

Novoizleženi puževi se hrane ostacima vlastitih jaja i neizleženim jajima iz iste kvačice, a zatim prelaze na ishranu humusom i raspadnutim biljnim ostacima. Tek s godinama svježa biljna hrana preuzima sve veće mesto u njihovoj ishrani.

Zbog činjenice da se aktivnost puževa najčešće javlja noću i u sumrak, oni se uglavnom hrane u ovo vrijeme. Najveća proždrljivost puževa poklapa se sa periodom intenzivnog rasta, odnosno prije i na početku razmnožavanja, a naglo opada prema početku kopulacije (sparenje tokom spolnog odnosa) i u periodu ovipozicije. Za to vrijeme puževi se ne hrane.

Predstavnici nekih vrsta su grabežljivci i nekrofagi, koji jedu žive beskičmenjake u tlu (na primjer, druge puževe i kišne gliste) i njihove leševe.

Intenzitet hranjenja ovog grabežljivca je prilično visok. Tako ljeti jedan puž dužine 2 cm u prosjeku pojede jednog crva dužine 4-6 cm ili ekvivalentan broj manjih crva svaki dan.

Puževi imaju prilično širok spektar neprijatelja, uključujući grabežljivce. Mnogi kralježnjaci se hrane njima, međutim, među njima nema specifičnih "puževaca". Od sisara, puževe lako jedu ježevi, krtice, rovke i neki mišoliki glodari; Ptice uključuju topove, čavke, čvorke i neke galebove, a živinu uključuju kokoške i patke. Puževi su također dio prehrane mnogih žaba, krastača, daždevnjaka, guštera i zmija.

Među insektima beskičmenjacima, mnogi insekti se hrane puževima. Naročito ih ima među zemljanim bubama (Carabidae).

Reprodukcija

Puževi su hermafroditi i imaju muške i ženske reproduktivne organe.

Nakon upoznavanja partnera, okružuju jedno drugo spermom, koju razmjenjuju kroz isturene genitalije. Postoje slučajevi kada se genitalije puževa zapetljaju jedna s drugom, a ako se puževi ne oslobode, mogu dozvoliti da se penis odvoji. Nakon toga, puževi se mogu razmnožavati samo sa ženskim dijelom reproduktivnog sistema.

Ekonomski značaj

IN praktične aktivnosti Kod ljudi se uloga puževa očituje u dva aspekta: kao prenosioci opasnih helmintioza za domaće i komercijalne životinje i kao štetočine mnogih kultiviranih biljaka.

Puževi su štetnici kultiviranih biljaka. Puževi oštećuju veoma širok spektar žitarica, povrća, cvijeća, industrijskih usjeva, kao i plantaže agruma i grožđa. Svake godine mnoge zemlje objavljuju posebne brošure i biltene u kojima se informišu o štetnim aktivnostima puževa, daju prognoze za blisku budućnost i daju uputstva poljoprivrednicima kako da se nose sa ovim štetočinama. Iako još uvijek nije bilo moguće precizno izračunati gubitke koje puževi nanose godišnje u svim zemljama svijeta, jasno je da su oni vrlo značajni. Osim toga, štetni puževi se razlikuju od mnogih drugih poljoprivrednih štetočina po vrlo širokoj rasprostranjenosti.

Puževi oštećuju veoma širok spektar useva. Gomolji i lišće krompira, bijelog kupusa i karfiola, zelene salate, raznog korjenastog povrća (lišće i površine korjenastog povrća koje vire iz zemlje), rasada i mladi izdanci velikog broja povrća, listovi graha i graška, jagode, krastavci i paradajz. Manje štete nanose crvenom kupusu, peršunu, bijelom luku, luku, listovima zrelih krastavaca i jagodama.

Posebno značajnu štetu nanose ozimoj pšenici i raži, jedući i novozasijane žitarice i njihove sadnice. Zob i ječam su manje pogođeni puževima; Jaru pšenicu, lan i heljdu praktično ne dodiruju.

Oštećenja uzrokovana puževima vrlo su karakteristična i lako se razlikuju od tragova djelovanja drugih poljoprivrednih štetočina. Obično izgrizu lišće nepravilnog oblika rupe, ostavljajući samo stabljiku lista i najveće žile netaknute. Oni grizu korjenasto povrće, gomolje krompira, jagode, paradajz i krastavce raznih oblika i veličina šupljine, koja se obično širi prema unutra.

Kod kupusa oštećuju ne samo površinu i mljeveno lišće, već i izgrizu duboke udubine u glavici kupusa. Oni izgrizu i klicu i endosperm u zrnu žitarica.

Karakteristična karakteristika takvih oštećenja su brojni tragovi smrznute sluzi, gomile izmeta i zemlje. Osim direktne štete, puževi uzrokuju indirektnu štetu kontaminirajući usjeve i potičući njihovo truljenje, čime se skraćuje vrijeme hrkanja.

Pužeći s jedne biljke na drugu, puževi doprinose širenju raznih gljivičnih i virusnih bolesti među poljoprivrednim kulturama - pegavost kupusa, plamenjače lima graha, plamenjače krompira. Ove bolesti mogu uzrokovati gubitke farmi ništa manje, a često i više od direktnih štetnih aktivnosti puževa. Zarazi biljaka gljivičnim oboljenjima dodatno doprinosi činjenica da mnogi od njih svoju ishranu voljno dopunjuju hifama gljiva.

Regulacija brojeva

Sprečavanje oštećenja uzrokovanih puževima

Prva preventivna mjera je kompetentno baštovanstvo. To uključuje različite tehnike koje imaju za cilj poboljšanje kvalitete i strukture tla, pravilan odabir biljaka, pravovremenost svih vrtnih radova, održavanje higijene vrta, privlačenje ptica itd. korisna fauna za prirodnu kontrolu štetočina (u ovom slučaju gušteri, žabe, krastače, krijesnice i neke druge bube, kao i ježevi), obostrano korisna blizina i plodored i još mnogo toga. Sve ove mjere pomažu u jačanju biljaka, jer jake biljke mnogo bolje odolijevaju napadima vrtnih štetočina i bolesti.

Mehaničke kontrole

Prema fizičkim barijerama To uključuje posebne plastične oluke koji su pričvršćeni duž perimetra montažnih kreveta. Takvi oluci se pune vodom, koja služi kao mehanička barijera za puževe. Bilo koji suvi, porozni materijal, kao i graška šljunak, zdrobljene ljuske i ljuske jaja, neprijatne su površine za puževe i puževe i stoga dobro funkcioniraju kao punilo redova. Međutim, treba imati na umu da u kišno vrijeme njihova efikasnost je značajno smanjena. Na istom principu zasniva se i djelovanje posebnog ekološkog zrnastog materijala (Slug Stoppa Granules), koji se raspršuje po biljkama i djeluje tijekom cijele sezone. Granule stvaraju fizičku barijeru za puževe i puževe: upijaju vlagu i sluz, isušuju površinu njihovih tijela, onemogućujući kretanje štetočina. U prodaji su i široki plastični naplatci sa savijenim rubom, koji se učvršćuju u zemlju oko biljaka i drže puževe i puževe dalje od biljke. Sadnja povrća u uzdignute gredice ili kace, pravovremeno stavljanje mahunarki, paradajza i tikvica, korištenjem prozirnih plastičnih poklopaca (kao što su donje polovice velikih plastičnih boca za vodu) i plastičnih poklopaca za mlade ranjive biljke, sve to čini biljke fizički poželjnijima za puževe pristupačan.

Puževe i puževe možete sakupljati ručno u večernjim satima ili nakon kiše, kako biste ih potom uništili (na primjer, u jakoj slanoj otopini ili kipućoj vodi) ili ih odnijeli negdje dalje od vrtova i kultiviranih zasada (ova opcija je humanija , ali i radno intenzivnije). Žive puževe i puževe ne treba stavljati u hladan kompostarij, jer će u povoljnim uslovima odrasle jedinke položiti jaja. Posebne zamke za puževe i puževe su zdjela prekrivena kišobranom. Zamka se postavlja tako da su ulazi u nivou zemlje. Posuda je napunjena pivom, voćnim sokom ili drugim mamcem (ukusni miris privlači puževe i puževe), a krov sprečava kišnicu i krhotine da uđu unutra. U nedostatku takve zamke, sipajte mamac u jednostavne posude iz starog nepotrebnog kompleta i iskopajte ga u ravnini s površinom tla na grebenima i granicama s biljkama koje puževi najviše vole. Provjeravajte i praznite zamke redovno ujutro.

Za smetnje Možete uključiti stare listove i vrhove biljaka koje vole puževi (zelena salata, paradajz, krastavci, gavez, itd.) razasute po zasadima. Ja lično uspješno koristim ovu metodu u stakleniku, gdje pomaže da se drže pod kontrolom ne samo puževi, već i uši: nakon što su se zanijeli jedenjem ovog otpada, više ne puze do povrća koje raste. Povremeno se lišće i štetočine koje ih jedu mogu se sakupljati i zamijeniti novima.

Električne kontrole

Baštenski centri imaju samoljepljive trake, felge ili bakreni pokrivni materijal od bakra (marka Shocka). Kontakt s bakrom daje školjkama lagani strujni udar, tako da neće htjeti prijeći bakrenu barijeru. Nedavno su u prodaji došle i trake za glavu sa malom baterijom, koje puževima i puževima daju mali strujni udar prilikom prelaska.

Biološka sredstva za kontrolu

Sredstva za fito-kontrolu

Biljke koje puževi i puževi ne vole i koje nastoje izbjegavati uključuju, prije svega, bijeli luk, kao i mnoge (ali ne sve!) aromatične biljke (lavanda, žalfija, santolina, majčina dušica, ruzmarin, lovor itd.) nikad se ne dodiruju. Bijeli luk koriste proizvođači posebnih biljnih infuzija koje odbijaju puževe. Poznate su infuzije belog luka, ljute paprike i senfa narodni lekovi borba protiv puževa i puževa.

Chemical Controls

Granule metaldehida su komercijalno dostupne (prodaju se u Rusiji pod robnim markama Groza i Meta) - efikasno sredstvo za privlačenje i ubijanje puževa i puževa. Na pakovanju je navedeno da je proizvod otrovan za kućne ljubimce i ljude ako dođe u kontakt sa njima. digestivnog sistema. Na visoku toksičnost proizvoda govori i činjenica da se u njega dodaje Bitrex (najgorča tvar) kako bi preplašio životinje i djecu ako se iznenada odluče gustiti prekrasnim plavim granulama. Proizvođači tvrde da je pri pravilnoj upotrebi proizvod potpuno bezopasan za ljude, kućne ljubimce i okolinu, međutim, upozorenja se često nalaze u hortikulturnoj štampi. Metaldehid treba čuvati i koristiti sa velikom pažnjom. Posebno pažljivo perite povrće i začinsko bilje ako ste koristili metaldehid u bašti. Plave granule razbacujem isključivo okolo ukrasnih biljaka(hosta, delphinium, lofant, itd.) i samo rano proleće, kada mladi listovi izbijaju iz zemlje i posebno su osjetljivi na puževe i puževe.

Kofein je štetan za puževe i puževe

Kofein u obliku vodeni rastvor, primijenjen na tlo ili listove biljaka, odbija i ubija puževe i puževe, vjerovatno ih uništavajući nervni sistem. Havajski naučnici iz američkog Ministarstva poljoprivrede došli su do ovog zaključka kao rezultat niza eksperimenata. Prema naučnicima, 1- ili 2-postotna otopina ubija čak i velike jedinke (iako obezboji lišće nekih biljaka), a 0,1-postotna otopina zbunjuje štetočine, ubrzava rad srca i plaši ih od plantaža. Da biste dobili otopinu kofeina od 0,1 posto, možete, na primjer, otopiti dvostruku dozu instant kafe u šoljici vode.

Likharev. I.M., Victor A.Y./ Puževi faune SSSR-a i susjednih zemalja (Gastropoda terrestria nuda). - L., "Nauka", 1980. - 438 str. (U seriji: Fauna SSSR-a. Mekušci. Vol. III, br. 5).

Puževi pripadaju redu puževa; postoji mnogo njih. Najčešće vrste su poljski puž, mrežasti puž, a ponekad se može naći i plavi puž.

Mekušac ima simetrično, izduženo, blago izduženo tijelo. Može promijeniti oblik zbog mišićnih kontrakcija. Kao i svi predstavnici puževa, tijelo puža ima tri dijela: glavu, noge i visceralnu masu.

Ako bolje pogledate, jasno možete vidjeti prstenasti žlijeb koji razdvaja nogu i tijelo puža. Glava je opremljena pipcima, oni su odgovorni za čulo mirisa i dodira, a oko usta se nalaze kožni nabori.

Zanimljiva činjenica: mekušac ima samo jednu čeljust, a zubi se nalaze na jeziku, njihov broj je nekoliko hiljada, a rade kao rende.

Šta se koristi za disanje?

Diše na neobičan način, vazduh prolazi u pluća kroz otvor na leđima. Nalazi se iza glave, u obliku duguljastog štita, čija je uloga da prekriva pluća (šupljina plašta), opremljena prilično gustom mrežom krvnih žila.

Ispod plašta se nalazi tanka, gotovo prozirna ploča (rudimentarna školjka), ostavljena je puževima kao uspomena od njihovih predaka od davnina.

Dragi posjetitelji, sačuvajte ovaj članak na društvenim mrežama. Objavljujemo vrlo korisne članke koji će Vam pomoći u Vašem poslovanju. Share! Kliknite!

šta oni jedu?

Puževi uzrokuju značajnu štetu poljoprivreda, jer im za hranu može poslužiti prilično raznovrsna hrana. Najprije su pogođeni poljski krastavci, kupus, jagode, cvekla, dinja i pšenica. Puževi su također česti gosti u stakleniku, ovdje se guštaju na nježnim klicama povrća i cvijeća, a u podrumima jedu i korjenasto povrće.

Sorte puževa

Džinovski plavi puž ponekad se naziva i "karpatski puž", a ime je dobio zbog ograničene teritorije na kojoj se može naći. Živi u listopadnim i četinarskim šumama Karpatskih planina u zemljama poput Slovačke, Poljske, Češke i Ukrajine.

Intenzivna plava boja puža zavisi od njegove prehrane. IN prirodno okruženje hrani se plavom russulom. Ova karakteristika služi kao vodič za iskusnog berača gljiva da pronađe čistinu sa russulom.

Živi pod slojem lišća, stelja mrtve, vlažne kore služi kao odličan dom.

Nakon što puž položi jaja (ranu jesen), umire. Nakon prezimljavanja, mlade jedinke izlaze iz jaja u proljeće. Udobni uslovi za njih: temperatura vazduha od +18 do +22, a vlažnost tla 20-30%.

Stoga je dekorativni uzgoj kod kuće neprihvatljiv za plave puževe.

Field puž ima boju od bjelkaste do smeđe, tijelo je vretenasto (od 4 do 6 cm). Ponekad je u divljini stanovnik vlažnih livada, dolina i rubova šuma. Ali veliki apetit ga može približiti ljudima: bašta, povrtnjak, obrađena polja.

Hrani se: listovima, sočnim mladim stabljikama, plodovima divljih i kultivisanih biljaka, posebno voli jagode.

Netted puž prepoznaje se po karakterističnoj boji: smeđe tijelo je ukrašeno mnogim bijelim i crnim mrljama, ima tamne pipke, dužina tijela je od 2,5 do 3,5 cm tla, ispod grmlja ili šikare mahovine. Češće možete pronaći puževe ne pojedinačno, već u cijelim grupama. Vjeruje se da takva kohabitacija može zaštititi mekušce od destruktivnog isušivanja. Masovna akumulacija puževi na određenom području stvaraju posebnu vlažnu mikroklimu.

Živeći u bašti, često jede kupus, izjedajući ogromne rupe na spoljnim listovima, dopirući do same glavice kupusa. Kada je povoljno vremenskim uslovima, može uzrokovati značajnu štetu sadnicama ozimih usjeva.

I malo o tajnama...

Jeste li ikada doživjeli nepodnošljiv bol u zglobovima? A znate iz prve ruke šta je to:

nemogućnost lakog i udobnog kretanja;
nelagodnost prilikom penjanja i spuštanja stepenicama;
neugodno škripanje, škljocanje ne samo od sebe;
bol tokom ili nakon vježbanja;
upala u zglobovima i otok;
nerazumno i ponekad nepodnošljivo bolan bol u zglobovima...

Sada odgovorite na pitanje: da li ste zadovoljni sa ovim? Može li se tolerisati takav bol? Koliko ste novca već potrošili na neefikasno liječenje? Tako je – vrijeme je da se ovo završi! Da li se slažete? Zato smo odlučili da objavimo ekskluzivu intervju sa profesorom Dikulom, u kojem je otkrio tajne oslobađanja od bolova u zglobovima, artritisa i artroze.

Možda će vas zanimati sve postojeće metode borbe protiv puževa

Puževi i borba protiv njih

Puževi

Poznati vanzemaljci

Kada bi puževi bili otprilike veličine osobe, onda bi mogli u potpunosti odgovarati idejama o vanzemaljcima koje smo razvili zahvaljujući piscima naučne fantastike. Uostalom, ispada da nije sve kao kod ljudi. Ovako izgledaju puževi. Počnimo sa činjenicom da oni nemaju glavu, ali imaju „lice“. Na tom takozvanom “licu” prvo primjećujemo dva duga pipaka, koje nazivamo rogovima. Na krajevima rogova nalaze se oči i njušni organi. Struktura očiju je prilično primitivna, vjeruje se da puževi ne razlikuju konture predmeta, već samo određuju stupanj osvjetljenja. Stoga, ako vam se čini da je puž koji je ispred vas uperio rogove u vašem pravcu, to ne znači da vas gleda, već vas njuši.

Na njihovom “licu” možete vidjeti usta. Ovo je veoma važan organ za puževe jer je jelo njihova glavna aktivnost. U blizini usta nalaze se dva manja pipka, a sadrže i organe mirisa (imaju ga vrlo tanki i igraju veliku ulogu u njihovom životu) i okusa.

Puževi su pravi gurmani i ne jedu sve vrste hrane, iako su polifagne štetočine. Procjenjuje se da im kao hrana može poslužiti oko 150 biljnih vrsta. Ali ako pred njih stavite svih 150 vrsta, oni će iskoristiti svoja čula mirisa i ukusa, ponjušiti i okusiti svih 150, izabrati dvije ili tri od njih, a možda čak i jednu koja im najviše odgovara, pa će tek tada početi jesti.

Posebno su voljni jesti kupus, zelenu salatu i jagode. U gomoljima krompira i korenu šargarepe, obimne šupljine se izjedu. Luk, bijeli luk i kiseljak ih nimalo ne privlače. Puževi nanose veliku štetu sadnicama i mladim sadnicama. Ponekad se pitate zašto sadnicama krastavaca, bundeve ili pasulja treba toliko dugo da niknu. Ali ne mogu da se popnu jer su postali plijen puževa. Od njih najčešće pate sadnice u nepovoljnim uslovima koji usporavaju klijanje.

Iako puževi više vole nježno mlado lišće, njihovi usni organi su dobro prilagođeni da se uspješno nose s prilično grubom hranom. U usnoj šupljini nalazi se tvrda čeljust sa oštrim rubom, kojom puž struže tkivo sa lista, i debeli jezik prekriven tvrdim oštrim izbočinama - pravi rende.

Odmah iza "lica" dolazi vrat, a zatim leđa. Na vratu se nalazi genitalni otvor, a sa strane respiratorni i ekskretorni otvori. Cijeli donji dio tijela puža naziva se noga. Donja strana mu je prekrivena gustom kožom, a na prednjoj strani ove noge, odmah ispod usta, nalazi se široki uski prorez - ovo je otvor nožne žlijezde. Kada puž puzi, iz njega se neprestano izlučuje sluz i postavlja put do delikatnog osjetljivog tijela, izglađujući hrapavost površine. Uz pomoć ove viskozne ljepljive sluzi možete se kretati i po vertikalnim površinama. Ostatak tijela, koji se zove leđa, sadrži sve unutrašnje organe.

Glavna stvar je da se ne pregrije

Koža puževa je vrlo tanka i prekrivena velikim brojem žljebova. Oni također stalno luče sluz, koja bi kožu trebala održavati vlažnom. Iako puževi imaju primitivna pluća, dvije trećine njihovog disanja odvija se kroz vlažnu kožu. Osim toga, sluz snižava tjelesnu temperaturu i štiti od pregrijavanja.

Tijelo puža je 85-90% vode. Kao da je napuhan vodom, zahvaljujući kojoj tijelo i svi unutrašnji organi održavaju svoj oblik i lokaciju.

Stoga puževi pokušavaju na sve moguće načine spriječiti čak i blago isušivanje tijela i obično više vole biti na hladnim mjestima gdje je površina zemlje uvijek blago vlažna. Kada su u kontaktu s vlažnim tlom, njihova tijela upijaju vodu i održavaju ravnotežu vode na konstantnom nivou. Ne podnose sušu, a kada se gornji slojevi tla osuše, pokušavaju da se zakopaju dublje, krećući se po prolazima i jazbinama koje su iskopale životinje prilagođenije podzemnom životu. Opisani su slučajevi kada su puževi pronađeni na dubini do jednog metra.

Ne vole ni toplotu ni hladnoću

Temperatura mnogo toga određuje u životu puževa. Za njihov aktivan život optimalan je prilično uzak interval - 15-19°. Na temperaturi od 24-25° osećaju se neprijatno i prestaju da jedu, a na višoj umiru. Ujutro, kada sunce izađe i zrak počne da se zagrijava, moraju hitno potražiti zaklon. I tu im u pomoć priskače šesto ili sedmo čulo koje im govori u kom pravcu da se kreću – osećaj gradijenta vlažnosti i temperature. To ih dovodi u vlažno i hladno sklonište. Uveče vam takođe govori da ga možete ostaviti i krenuti u potragu za hranom. Puževi puze iz svojih skloništa ne samo uveče, već i tokom dana nakon kiše.

Krug života

Pod povoljnim uslovima, razvoj embriona u jajima se odvija prilično brzo, a nakon 11-13 dana iz njih izlaze novorođeni puževi. U početku su toliko slabi da ne mogu jesti biljnu hranu i hraniti se humusom, zbog čega odrasli radije žive u takvim vremenima na plodnom, bogatom tlu.

Kada mladi puževi postanu jači i mogu jesti biljke, počinju brzo rasti i razvijati se. Zakon prirode koji im je svojstven tjera ih da žure. Uostalom, do kraja ljeta trebali bi postati zreli i imati vremena za polaganje jaja. Međutim, njihov razvoj u velikoj mjeri ovisi o vremenskim prilikama. Ako je vruće i suvo, možda neće imati vremena za polaganje jaja, a onda će morati prezimiti i na proljeće odraditi svoju dužnost za sljedeću godinu. Ako je, naprotiv, vlažno i hladno, tada se njihov razvoj toliko ubrzava da do jeseni druga generacija puževa ima vremena da se izlegne.

U našoj srednja traka preovlađuju godišnji puževi. Među njima, najčešća vrsta je mrežasti puž. Ovo ime dobila je zbog svoje boje: na svijetloj pozadini ima mnogo tamnih mrlja koje tvore neku vrstu mreže. Godišnji puževi žive, u pravilu, 5 mjeseci od proljeća do jeseni. Nakon što polože jaja, umiru.

Mating dances

Još jedna karakteristika puževa je da su hermafroditi, odnosno da sadrže i mužjake i ženku ženskih organa. Međutim, ne sazrijevaju u isto vrijeme. Prvo nadmašuje muškosti, onda su na redu žene. Neka neugodnost je što puževi ne mogu sami da se oplode, moraju da razmenjuju spermu. Ovo se dešava tokom muškog perioda života. U ovom trenutku svaki puž po mirisu traži odgovarajućeg partnera. Kada ga pronađe, počinje neka vrsta parenja. U početku se dva puža kreću sinhrono u krugu jedan nasuprot drugom, postepeno se približavajući. Konačno se njihova tijela prepliću i sperma se razmjenjuje. Tada počinje ženski period, a 10-11 dana nakon oplodnje puževi polažu jaja, pokušavajući ih sakriti u vlažnim, hladnim skloništima. Polaganje jaja se odvija prilično dugo vremena- mjesec dana ili više, ovisno o vremenskim prilikama, 30-50 jaja odjednom. A samo jedan puž može položiti do 500 jaja.

Zašto vole noć

IN prirodni uslovi puževi uvijek biraju staništa sa gustim vegetacijskim pokrivačem, ispod čije krošnje je vlažna, hladna atmosfera. Obično su to livade, listopadne šume, obale rijeka. Tamo se njihova količina održava na konstantnom nivou u skladu sa prirodnim zakonom ravnoteže. Na vrtne gredice prelaze samo ako je tamo posađeno nešto što im je jako privlačno, na primjer, kupus ili zelena salata. Zbog ukusna hrana puževi su spremni da izdrže sve vrste teškoća. U poređenju sa životom na livadi, život u bašti nije nimalo sladak, mnogo je mučniji i pun opasnosti. Često rahljenje uništava prirodna skloništa i isušuje tlo. Ovdje puževima pomaže njihova izuzetna osjetljivost. Pored organa mirisa i ukusa, imaju osećaj za vlažnost i temperaturne gradijente, što im pomaže da egzistiraju u ekstremnim uslovima baštenske gredice, lišene guste vegetacije, izložene vrelim zracima sunca. Noćni način života puževa uopće se ne objašnjava činjenicom da vole mrak (svjetlo, očigledno, igra malu ulogu u njihovom životu), već činjenicom da noću zrak postaje vlažniji i hladniji.

Obično je životni ciklus puževa ovakav. U proljeće iz prezimljenih jaja počinju da se izlegu mladi puževi. Razvoj embriona u jajima počinje kada temperatura tla dostigne 5°, ali mladi puževi, vrlo osjetljivi na negativne temperature, izlaze na površinu tek početkom juna, kada prođe opasnost od mraza. Krajem ljeta polažu jaja i umiru. Jaja podnose niske temperature mnogo bolje od odraslih puževa. Mogu izdržati smrzavanje do -11°, a puževi umiru na -3-4°. Ovo je standardni ciklus, ali ga vremenske prilike mogu poremetiti, usporiti ili ubrzati. Stoga ponekad prezimljuju odrasli puževi, koji nisu imali vremena za polaganje jaja, i mladi puževi druge generacije, koji nisu imali vremena sazrijeti prije zime.

Puževi najviše štete nanose u drugoj polovini ljeta, kada postanu odrasli i zahtijevaju puno hrane da bi osigurali sazrijevanje velike količine jaja u njihovim telima. Štaviše, jaja puževa sazrijevaju ne u želucu, već u leđima. Uopšte nemaju stomak.

Ovako žive ova stvorenja, neobično ranjiva, mekih, nezaštićenih tela, koja imaju samo miris i ukus među našim uobičajenim čulima, a opet napreduju. Njihovi potomci se ne suše, već se razmnožavaju, a svemogući čovjek - osvajač svemira - češe se po glavi i ne zna kako da zaštiti gredice kupusa i jagoda od njih.

Pazite na vrijeme

Ponekad nam vrijeme pomaže u borbi protiv puževa. U teškim zimama sa malo snijega, kada se tlo jako smrzava, puževi i dijelom njihova jaja, koji prezimljuju u samom gornjem sloju tla (0-3 cm), uginu. U ovom slučaju, sljedećeg ljeta broj puževa je mnogo manji nego inače. Proljetna suša je također nepovoljna za njih, što dovodi do masovna smrt jaja i mladice. Ali topla, kišna jesen i kišno proljeće obećavaju pravu invaziju puževa.

Broj puževa određuju tri kritična perioda za njih: prvi - kraj ljeta, početak jeseni - period ovipozicije; drugi je prezimljavanje; treći je proleće, kada se mladi izlegu. Glavni kritični uslovi u prvom i trećem periodu su vlažnost i temperatura, u drugom - visina snježnog pokrivača i smrzavanje tla. Najučinkovitiji način borbe protiv puževa smatra se kemijskim - mamcima otrovanim metaldehidom. Ali naš zadatak je razmotriti alternativne metode prikladne za korištenje u ekološki orijentiranim farmama.

Ekološke metode kontrole

Glavna poteškoća. Jedna od glavnih poteškoća u razvoju nehemijskih metoda suzbijanja puževa je široka raznolikost njihovog sastava vrsta. Na svakom pojedinačnom mjestu možete pronaći do 10 vrsta. Uglavnom se radi o jednogodišnjim puževima vezanim za mrežaste puževe. Prilično ih je teško razlikovati po izgledu, jer se boja može mijenjati ovisno o vanjskim uvjetima. Stručnjaci određuju vrste prema lokaciji unutrašnje organe, odnosno obavljanje obdukcije. Unatoč vanjskoj sličnosti, puževi koji pripadaju različitim vrstama uvelike se razlikuju u ponašanju i preferencijama u hrani. Ponašanje može uključivati brzinu kretanja. Mrežasti puž se smatra jednim od najbržih. U jednom od eksperimenata prešao je razdaljinu od 70 cm za 4 dana, dok je u drugom dužina dnevnog putovanja bila oko 80 m. To znači da ako ste očistili svoju baštu od puževa, onda sa obližnjih livada ili drugih neobrađenih površina. , takozvanim rezervatima, gdje puževi uvijek žive, uskoro će vam doći i njihovi rođaci. Privući će ih miris koji mogu otkriti na prilično velikim udaljenostima uz pomoć svojih antenskih rogova. Očigledno, vrtne biljke su poželjnije od divljih biljaka kao izvor hrane za puževe. Stoga nekontrolirano puze prema svom mirisu iz svojih izvornih staništa.

Zamke. Razlike u preferencijama za hranu imaju veliki uticaj na efikasnost zamki. Puževi su problem ne samo za povrtnjake, već i za niz ratarskih kultura. U inostranstvu su izvedeni mnogi eksperimenti kako bi se identifikovale biljke koje su posebno privlačne i one koje su im najodbojnije. Tada je ustanovljena značajna razlika između vrsta puževa. Istina, svi su sa velikim zadovoljstvom jeli kupus, zelenu salatu i jagode. U tom pogledu nije bilo razlike. Izazov je bio pronaći nešto ugodnije za njih što bi im moglo odvratiti pažnju od kultiviranih biljaka ili ih namamiti u zamku.

Prilikom provođenja eksperimenata, reakcija različite vrste Broj puževa na različitim mamcima razlikovao se nekoliko puta. Čak ni najatraktivniji mamac nije prikupio više od polovine puževa jedne vrste.

Pivske zamke smatraju se vrlo efikasnim lijekom protiv puževa. Međutim, njihova efikasnost umnogome zavisi od kvaliteta piva i zavisnosti vrsta puževa koji žive u vašoj bašti o njemu. Ovdje vrtlari imaju širok prostor za eksperimentiranje. Naime, testirati različite vrste piva u praksi. Možda vam se posreći i nađete pivo koje će se svidjeti puževima. Tada će vam život biti nešto lakši. Poznato je da puževi vole slatkiše, pa se atraktivnost pivskih zamki može povećati dodavanjem malo zaslađene vode u pivo.

Vrlo su popularne najjednostavnije zamke, poput dasaka ili komada čorbe, ispod kojih se kriju puževi kako bi pobjegli od sunca. Tokom dana se odatle uklanjaju i uništavaju.

Pokušavamo da ga uplašimo. Drugi pravac eksperimentalnog rada je potraga za biljkama koje odbijaju puževe i utvrđivanje razloga privlačnosti i neatraktivnosti različitih biljnih vrsta. Utvrđeno je da puževi izbjegavaju biljke koje sadrže eterična ulja, fenoli, alkaloidi, flavonoidi i gorke supstance. Na primjer, odbijali su jesti žalfiju, timijan, geranijum, origano, potočarku, bijelu djetelinu i bosiljak. Međutim, liječenje salate ekstraktima ovih biljaka nije dalo pozitivan rezultat. Razlog je brzo isparavanje eteričnih ulja. Ali kada njihova omiljena salata počne da cveta i postane gorka, oni gube svaki interes za nju.

U jednom od eksperimenata koristili su tako pametan trik. Ekstraktom sjemena kima nisu tretirane biljke, već malč napravljen od drvnog otpada koji je prekrivao zemlju. Malč je zadržao eterična ulja i spriječio ih da brzo ispare. Puževi su izbjegavali da se uvuku u takav malč, a ako jesu, gubili su apetit. Ova metoda je primjenjiva, naravno, samo u malim prostorima, na primjer u jednom krevetu.

Kako im otežati egzistenciju. Važno mjesto U borbi protiv puževa poduzimaju se preventivne mjere, čija je svrha stvaranje nepovoljnih uslova za njih ili, drugim riječima, otežavanje njihovog postojanja. To ne znači da ćete uništiti sve puževe u svom vrtu, ali će svakako značajno smanjiti njihov apetit i plodnost.

Glavna stvar je ne stvarati vlažnu atmosferu koju vole puževi. U tu svrhu gredice treba zalijevati ujutro, a kada puževi uveče ispuze iz svog skloništa, tlo će biti suvo i tvrdo.

U Njemačkoj i Švicarskoj, usevi uljane repice su ozbiljno pogođeni puževima. U jednoj švajcarskoj laboratoriji istraživači su došli na ideju - da odvrate puževe od uljane repice. Ispostavilo se da rado jedu maslačak, čobansku torbicu, uši i povrće od krstaša (osim senfa). Eksperimenti su izvedeni u laboratorijskim uslovima. U prva dva dana puževi su jeli skoro sve ponuđene biljke, ali su potom prešli na najatraktivniju hranu za njih - repicu... Uljana repica koristimo kao zeleno đubrivo. Zašto ga ne biste pokušali iskoristiti kao biljku za odvraćanje pažnje, na primjer, posijavši je kupusom? Poteškoća je u tome što puževi jedu sadnice repice čim razviju par listova. Nadmudriti puževe nije lako. Možda uzgajajte repicu negdje nedostupno puževima, tamo sakupljajte mlade izdanke, stavite ih u posude s vodom i stavite na gredicu za kupus. Jednostavno rasipanje uljane repice po zemlji vjerovatno nije dovoljno.

Da biste uštedjeli kupus, umjesto uljane repice možete koristiti zelenu salatu. Sije se u rano proljeće pod filmom, dok puževi još nisu izašli iz skloništa, a sredinom krajem maja sadnice zelene salate sade se sadnicama kupusa. Puževi će se rado hraniti nježnijim listovima salate...

Važno je ne zaboraviti da ako... Guste zasade također stvaraju povoljne uslove za život puževa. Osjećaju se ugodno pod gustim krošnjama lišća - vrući zraci sunca ne prodiru tamo i tamo vlada topla, vlažna atmosfera. U rjeđim zasadima tlo između biljaka se zagrijava i suši - to više nisu isti uvjeti.

Ako imate puno puževa u nekom području do jeseni, onda su, naravno, položili jaja u tlo za zimu. To je lako provjeriti ako promućkate gornji sloj zemlje, golim okom možete vidjeti hrpe mliječno-bijelih prozirnih kuglica prečnika 1-2 mm. Prije početka mraza, prije nego što padne snijeg, treba grabljama prevrnuti svo tlo na ovom području tako da jaja, a ujedno i mladi puževi koji zimuju, budu na površini. Tada postoji šansa da će neki od njih umrijeti od mraza.

Ponekad su očajni baštovani voljni da zaliju svoje tlo bilo čime da ubiju puževe koji se kriju u njemu. Ali ne treba zaboraviti da je i tlo živa prirodna tvorevina i prije nego što se pripremite za trovanje puževa razmislite hoćete li i njega otrovati.

Suha i tvrda zemlja pokvarit će puževima raspoloženje i apetit. Općenito, preporučljivo je zalijevati ne iz kante za zalijevanje, već u korijenu ili kroz biljku ukopanu u zemlju s vratom prema dolje. plastična boca sa odsječenim donjim dijelom tako da gornji sloj zemlje ostane suh.

Gredice na kojima su posađene biljke koje puževi najviše vole - kupus i salata - ne treba prekrivati malčom. Malč pruža odlično sklonište za puževe, zaštitu od vremenskih nepogoda i hranu. Ako su puževi velika smetnja, onda je bolje da ih potpuno uklonite iz vrta. Ova mjera je posebno važna na hladnim i vlažnim zemljištima. Ili možete koristiti ovu podmuklu metodu - koristite suhi i grubi materijal za malčiranje: drvni otpad, iglice smreke, slama. Zdrobljena ljuska jaja daje dobre rezultate.

Kao prepreku puževima možete koristiti i razne kaustične tvari, koje se sipaju u traku oko gredice ili u prstenu oko osnove stabljike (na udaljenosti od najmanje 10 cm) ili u redovima. To može biti senf u prahu, svježe gašeno fino mljeveno vapno (200-250 g na 10 m2), fino mljeveni prah željeznog sulfata (100 g po m2), mješavina pepela i izbjeljivača 1:1 (200-250). g po m2). Duvanska prašina posuta oko biljaka ili čak i po samim biljkama štiti ih od oštećenja. Postoje dokazi da puževi ne podnose jedinjenja bakra. Ako se debelo uže ili traka guste tkanine natopi otopinom bakrenog sulfata, postat će nepremostiva prepreka.

Dobre rezultate daje i mehanička barijera protiv puževa, po uzoru na one koje koriste strani vrtlari. Tamo ga prodaju gotova forma, ali to možete učiniti sami. Riječ je o metalnoj ugaonoj ogradi čiji gornji rub visi sa vanjske strane...

Ko će nam još pomoći? Na imanjima vrtlara, u pravilu, postoje živice koje djeluju kao mini rezerve. Tu žive mnoge ptice, životinje i insekti, među kojima ima mnogo neprijatelja puževa. To su ježevi, rovke, krtice, krastače, gušteri, mljevene bube.

Oni love puževe i ptice. Na primjer, lopovi, drozdovi, čvorci. Ako ne koristite pesticide i vodite računa da privučete ove životinje i ptice na svoju parcelu, onda će vam pomoći da se nosite s takvim neugodnim neprijateljima vaših kreveta kao što su puževi.

N. Zhirmunskaya , kandidat bioloških nauka

(Novine za baštu br. 1, 2005)

Puževi i borba protiv njih

Od kopnenih mekušaca najveću štetu na vrtnim biljkama nanose goli puževi. Njihova ljuska je nedovoljno razvijena (skrivena plaštom) ili je potpuno odsutna. Na glavi se nalaze dva para pipaka, gornji sa očima. Glava glatko prelazi u trup i nogu. Koža je mekana, vlažna, sluzava. U prednjem dijelu tijela nalazi se žlijezda nogu koja luči brzo otvrdnuću ljepljivu sluz koja štiti nježnu kožu mekušaca od isušivanja, pregrijavanja, oštećenja i napada grabežljivaca. Kreću se duž ove iste sluzi. Prisutnost puževa na tom području lako se otkriva upravo po prisustvu njegovih ostataka na tlu i biljkama. Dišu plućima - posebnim dijelom plašta koji je opskrbljen brojnim krvnim žilama. Hermafroditi, svaki pojedinac ima i muške i ženske reproduktivne organe. Vrlo su vlagoljubivi, žive i razmnožavaju se samo na niskim i vlažnim mjestima, sjenovitim i gustim zasadima, u blizini šuma i grmlja. Suva mjesta se izbjegavaju. Posebno se snažno razmnožavaju u vlažnim godinama. S početkom nepovoljnih uslova, puze na vlažnija mjesta. Tokom suše mogu se sakriti u tlu, ponekad na dubini od 1 m.

Hrane se uglavnom uveče i noću, ujutro se skrivaju u tlu, ispod lišća i drugih skloništa. Ali po oblačnom i kišnom vremenu mogu se hraniti tokom dana. Nisu izbirljivi u hrani, jedu najviše različite biljke, ali radije nježnije i sočnije. Stoga, baštenski usjevi prvo pate. Najštetnije su za krompir, cveklu, šargarepu, rutabagu, kako vrhove tako i korenaste usjeve i gomolje, ne samo u zemljištu, već iu skladištu. Posebno štete kupusu, koji grizu tokom dana, skrivajući se u glavicama kupusa. Jedu rupe u jagodama. Nešto manje štetan luk, beli luk, krastavci, grašak, zelena salata, repa, pasulj: heljda, kiseljak, lan i drugi usevi. Među ukrasnim biljkama koje se jedu su neven (neven), nasturcija, dalije, asteri i karanfili.

Puževi izgrizaju velike rupe sa nazubljenim rubovima na listovima biljaka i izjedaju rupe i pruge na korijenskim usjevima. Takođe jedu cvijeće, pupoljke, mlade izdanke i korijenje. Njihov napad je posebno destruktivan za sadnice i sadnice. Od korova se prvenstveno jedu čičak, maslačak, trputac i krstašice; rjeđe seju čičak, pšenična trava, kopriva i kamenac. Takođe se hrane trulim biljnim i životinjskim ostacima, gljivama i lišajevima.

Iako su puževi polifagi, njihove različite vrste ipak preferiraju različite kultivirane biljke. Tako njive i oranice prvenstveno štete ratarskim usjevima i jagodama, brzim - žitaricama, mrežama - ratarskim, baštenskim, baštenskim i jagodastim kulturama, veliki puž- oštećuje povrće i voće, braon i arion - baštensko i baštensko bilje, obrubljeno - njive i povrtnjake. Najveću štetu usjevima obično nanose obrađeni, mrežasti, okretni i ivični puževi.

Puževi polažu jaja u zemlju. Iz njih se izlegu mlade jedinke koje izgledaju vrlo slične odraslima. Kod obradivih i mrežastih puževa zimuju samo jaja iz kojih se krajem maja izlegu mladi. A u obrubljenom, žućkastom i okretnom, zimuju uglavnom mlade jedinke rođene u avgustu - septembru, a dijelom i odrasle osobe.

Borba protiv puževa je prilično teška. Otrovne su, pa ih jedine divlje ptice jedu lopovi, čavke i čvorci, a jedine domaće ptice su kokoške i patke. Ali ovo drugo može uvelike oštetiti povrće koje raste u gredicama. Većinom grabežljivi insekti se ne jedu, osim mljevenih buba. Djelomično ih jedu krtice, rovke, ježevi i gušteri. Ali prve su same štetočine i s njima se bori, a druge životinje se sporadično nalaze na parcelama ili su potpuno odsutne. Djelomično ih jedu žabe, ali ipak više vole insekte, a obično su u područjima koja „prolaze“, odnosno privremeno. Žabe su najmarljivije u uništavanju puževa.

Puževi se ne boje kemikalija, ili koncentracija potonjih mora biti vrlo visoka, što nije bezopasno za ljude, životinje, korisne insekte, pa čak i same biljke.

Pasivne kontrolne mjere uključuju isušivanje područja i stvaranje drenažnih kanala za vodu. Prorjeđivanje i posvjetljivanje povrtarskih i hortikulturnih kultura (njega). Korov, posebno početkom ljeta, jer iz njih puževi migriraju u kultivirane biljke. Uklanjanje mrtvih biljnih ostataka.

MJERE AKTIVNE KONTROLE

Hvatanje i uništavanje puževa pomoću mamaca od bundeve, lubenice itd. kore i kore povrća, posebno položene ili lagano ukopane na mjestima pogodnim za to.

Hvatanje na umjetno postavljena skloništa, ispod kojih se puževi skrivaju za dan (odozdo) - komadi polietilena, linoleuma, dasaka itd. predmeta. Tokom dana se podižu, prevrću i puževi se istrljaju u vodi sa sapunom.

Hvatanje u zakopane posude sa nalivenim pivom na dnu u koje se skupljaju privučeni mirisom i utapaju.

Oprašivanje gredica gašenim vapnom - 30 g po 1 m2, ili njegovom mješavinom s duhanskom prašinom (1:1) - 20 g po 1 m2.

Oprašivanje gredica senfom u prahu.

Prskanje redova rastvorom senfa - 100 g na 10 litara vode.

Preradu je bolje obaviti uveče, a hvatanje ujutro ili popodne. Sve navedene metode borbe protiv puževa pomažu u smanjenju njihovog broja na web mjestu, ali ne rješavaju problem u osnovi.

Glavni neprijatelji puževa, kao što je već spomenuto, su krastače. Čuvajte se i zaštitite krastače! Najviše na efikasan način Način borbe protiv puževa je privlačenje, odnosno jednostavno okupljanje u okolini i dovođenje krastača na lokalitet. Možete to učiniti u svojim rukama. Ovo neće uzrokovati bradavice. Ovo je mit, samo prazna fikcija. I uzalud se mnogi ljudi (posebno žene) boje ovih životinja. Da, zaista su ružni i otrovni, ali ta toksičnost je pasivna. Ne treba ih jesti... Inače su potpuno bezopasni, možete ih bezbedno pokupiti. Istina, prije jela ih ipak treba oprati poslije.

Žabe ljeti mogu živjeti prilično daleko od vode. Koža im je, za razliku od žaba (da se zna koja je tačno doneta), suva i prekrivena bradavicama i izraslinama koje sadrže, kao što je već rečeno, otrovan sekret. Zadnje noge su mnogo kraće od onih u žaba, pa se krastače kreću od šape do šape vrlo sporo. Skaču vrlo rijetko, i to na vrlo kratku udaljenost, ne više od 20 cm, i to samo kada se nečega uplaše.

Ovo su vrlo korisna stvorenja, a budući da se i sami kreću sporo, prisiljeni su da se hrane sjedećim stvorenjima. Prvenstveno puževi, također i gusjenice koje puze po tlu i donjem lišću biljaka ( uglavnomštetne), kao i kišne gliste. U potonjem slučaju nanose malu štetu, ali su njihove koristi mnogo veće. Noću love, a ujutro se sakriju u neko sklonište, obično isto. Stoga, kako biste broj puževa sveli na bezopasnu količinu, početkom ljeta trebate prikupiti sve krastače koje naiđete u blizini i odnijeti ih na svoje mjesto. A da ne pobjegnu, za svaku iskopajte plitke rupe na sjenovitim mjestima koja se ne koriste za sadnju (dovoljno je jedno kopanje lopatom) sa blagim ulazom. Pokrijte ih do pola daskama, ciglama itd. kako biste stvorili zaklon. I stavite po jednu od sakupljenih krastača u svaku. Potonjih bi trebalo biti najmanje 10-15 komada. za prosječnu okućnicu (10-12 ari). I više je poželjno. Pošto se, za razliku od žaba, krastače kreću sporo, žive sjedilački, na jednom mjestu, ako postoji zaklon. Zatim, hranjenjem noću, ako se potpuno ne riješe puževa, barem će zadržati njihov broj na gotovo bezopasnom nivou. Ova metoda borbe protiv puževa bit će apsolutno ekološki prihvatljiva. Međutim, ova metoda ima i jedan ozbiljan nedostatak: u aprilu - maju, sve žabe s vašeg mjesta neizbježno će otići u najbliži odgovarajući rezervoar za razmnožavanje i neće se vratiti nazad. Stoga će se početkom juna žabe morati ponovo sakupljati, i tako svake godine.

V. Starostin , kandidat poljoprivrednih nauka nauke

Da obeshrabre puževe

Puževi i puževi su uobičajeni vrtni štetnici. Za vrućih i suhih dana, ovi puževi se skrivaju u mračnim, vlažnim i hladnim kutovima vrta. Izlaze u baštu i povrtnjak da love noću, uz rosu, a i po kišnom vremenu tokom dana. Štetočine grickaju lišće baštenske biljke, ostavljaju svoju ljepljivu sluz na njima i pokvare zreli rod.

Puževi su puževi kojima nedostaje vanjski oklop. Tijelo im je prekriveno mekom kožom s brojnim žlijezdama koje obilno luče sluz. Široki donji dio tijela im služi kao "noga", uz pomoć koje se polako kreću.

Svake godine početkom juna puževi počinju da prave značajne štete na sadnicama povrća i cveća, jagodama itd.

Zatim prelaze na krastavce, paradajz, papriku i kupus. Čak i bez promatranja ljepljivih mekušaca vlastitim očima, lako možemo naslutiti njihovo prisustvo po karakterističnim nepravilno oblikovanim rupama na najnježnijim i najsočnijim dijelovima listova, posebno kupusa i jagoda. Istovremeno, prije svega, oštećuju najveće bobice i jedu najosjetljivije listove.

Posebno su opasni za mlade biljke. Ali šteta od puževa dodatno je otežana činjenicom da su oni prenosioci gljivičnih biljnih bolesti, a prvenstveno bakterioze.

Najveće štete puževi nanose u drugoj polovini ljeta, u vlažnim godinama, uglavnom u nižim područjima, na ilovastom i glinovitom tlu, na zadebljanim usjevima, gdje se tlo nedovoljno zagrijava.

U prirodi puževi imaju mnogo neprijatelja (žabe, žabe, gušteri, kopnene bube, itd.), Ali vrtlari su nemilosrdno istrijebili ova živa bića na svojim parcelama. Puževi su omiljena hrana ježa. Ali pokušajte se sjetiti kada ste vidjeli ovog najodanijeg branioca na svojoj web stranici.

Puževi su sveprisutni i brzo se razmnožavaju tokom kišnih ljeta. U proljeće ženka snese i do 500 jaja, a mladi koji iz njih izađu dvije sedmice kasnije pojedu sve.

Ljeti ne zaziru od šikara trave, gdje se mogu dobro sakriti od razornih sunčevih zraka. Hrane se noću, oštećujući ne samo nadzemni, već i podzemni dio biljke. Danju se skrivaju pod grudvama zemlje, ispod lišća biljaka, između listova glavice kupusa. Njihov izgled se prepoznaje po tragovima koje ostavljaju - srebrnastoj sluzi koja se suši.

Budući da je prilično teško boriti se protiv invazije puževa, ipak ju je lakše spriječiti. Prije svega, potrebno je stvoriti uvjete nepovoljne za štetočine i lišiti ih dnevnog skloništa. To znači da morate ukloniti sve suvišne daske i kamenje sa gradilišta, gomile zakorovljenog korova, pokositi travu na stazama i bordurama, kao i osušiti posebno vlažne površine.

Kada sadite biljke, pokušajte da ih ne sadite previše gusto. Vrlo je važno povremeno kidati donje listove salate i kupusa, kao i rahliti tlo, jer se školjke mogu sakriti u pukotinama u zemlji.

Zajedno sa žetvom, morate zapamtiti da uklonite sve biljne ostatke sa lokacije, uključujući i otpalo lišće ispod drveća. Tako ćete puževe lišiti skloništa i hrane za zimu. Također ne smijete dozvoliti da se trava nakuplja u obližnjim jarcima ili vlažnim područjima.

Mehanička sredstva suzbijanja uključuju ručno sakupljanje štetočina, kao i postavljanje zamki za njih. Najprikladniji način sakupljanja puževa i puževa je pinceta.

Budući da štetočine preferiraju tamna i vlažna mjesta tokom dana, za njih se pripremaju odgovarajuće zamke. Na primjer, između gredica i na stazama stavljaju se listovi kupusa, čorba, krpe ili daske navlažene voćnim sokom ili pivom. Tokom dana, štetočine će se uvući u zamke, a uveče ostaje samo da ih sakupite. Ovo se mora raditi 5-6 dana za redom.

Osim toga, možete organizirati takve zamke - plitke posude se ukopaju na nivou tla, napune jakim fiziološkim rastvorom ili sapunom i prekrivaju mekom. U kontaktu sa sapunastom ili slanom tekućinom, puževi umiru.

Još je bolje koristiti najukusniju hranu za puževe - listove zelene salate, velike grane kopra, kore dinje, opalo cvijeće dalije itd. Privučeni mirisom, puževi će se noću okupljati oko njih, a ujutro ostaje samo da ih sakupite.

I ovo je vijest za mnoge. Iskorištavanje želje puževa da se "gusti" pivom ima značajan učinak. Periodične publikacije često daju savjete da sipate malo piva u niske tegle i stavite ga preko noći.

Ali mnogo efikasnije svježe lišćečičak nakratko stavite u činiju sa starim pivom, a bliže noći rasporedite po krevetima. Do jutra će svi ovi listovi biti prekriveni puževima.

Efikasno je dvostruko oprašivanje biljaka (posebno kupusa) u razmaku od 15 dana mješavinom duvanske prašine i prosijanog drvenog pepela, uzetih u jednakim dijelovima.

I nakon pečenja sunčan dan potrebno je povremeno posipati (ili bolje rečeno, oprašivati) tlo oko biljaka i staza pepelom, zdrobljenim superfosfatom, mljevenom paprikom itd. s trenutnim otpuštanjem tla do dubine od 3-5 cm, jer se na toj dubini štetnici skrivaju tokom dana.

Najbolja mješavina za ovu svrhu je mješavina prosijanog drvenog pepela (0,5 litara), kuhinjske soli (1 supena kašika), bilo koje mlevene paprike (1 kašika) i suvog senfa (1 kašika).

To treba učiniti kasno uveče, kada puževi idu u lov. Nakon otprilike sat vremena, preporučljivo je ponoviti ovaj tretman. Otpuzavši da se odmori nakon pljačkaške noći, došavši u kontakt sa ovim supstancama, puževi izgore, oštećujući kožu. Istog dana uveče, potrebno je ponovo oprašiti istom mješavinom kroz vrećicu od gaze, ali ne zemlju, već same biljke.

Efikasno je one biljke uveče prskati rastvorom sirćeta na čijim listovima su se pojavile velike rupe (0,25 šolje 9% sirćeta na 10 litara vode). Isti učinak daje otopina amonijaka (2 supene kašike na 10 litara vode).

Ako u jesen na parceli krompira ima veći broj puževa, potrebno je dva puta porahliti tlo, jer u ovom slučaju umiru i odrasle jedinke i njihova jajašca.

Činjenica da baštenski puževi a puževi vrlo mekanog tijela također se mogu koristiti protiv njih. Da biste to učinili, dovoljno je rasuti suhi porozni materijal u blizini biljaka - zdrobljene ljuske jaja, ljuske ili sitni šljunak. Budući da je takva površina neugodna za mekušce, malo je vjerojatno da će se oni približiti biljkama.

Usput, s tim u vezi, štetočine zaista ne vole vapno i superfosfat, jer ove tvari upijaju sluz i vlagu iz njihovih tijela, otežavajući kretanje. Međutim, treba napomenuti da je u kišnom vremenu djelotvornost ovog proizvoda smanjena.

Korisno je malčirati gredice sitno nasjeckanim smrekovim ili borovim iglicama (granama smreke) ili jednostavno položiti male grane smreke. osim toga, borove iglice može se rasuti po donjem lišću kupusa. Isti efekat ima i sušena kopriva.

A potpuno neprolazna prepreka za puževe je traka krupnog riječnog pijeska ili zdrobljenih ljuski jaja s oštrim rubovima duž korita.

I, naravno, ako je potrebno, trebate koristiti savremenim sredstvima zaštita biljaka od puževa i puževa - granule “Meta” i “Groza”.

Ali ne bi trebalo da ih razbacujete po celom prostoru, kao što se često preporučuje, jer... ovo je veoma jak otrov. Dovoljno je staviti 3-4 granule lijeka oko svake stabljike. Zamutiti će se na zajedničkom mjestu, kobno za puževe. Ali ovaj lijek se može koristiti najkasnije 3 sedmice prije berbe.

A ako su puževi zaraženi u podrumu ili prodavaonici povrća, tada se mjesta na kojima se nakupljaju zalijevaju otopinom kuhinjske soli u količini od 250 g soli na 1 čašu vode.

I, možda, najvažnija stvar. Ni u kom slučaju ne treba zaboraviti da se protiv puževa treba boriti konstantno, jer... i dalje će se s vremena na vrijeme pojavljivati na vašoj web lokaciji.

V. A. Loiko

Ideja prosječne osobe o puževima je prilično dosadna, ali jesu li puževi zaista tako jednostavni? Opis puževa će nam reći o izgledu, načinu života i staništima stvorenja.

Kada čujete riječ "puž", svi odmah imaju negativne emocije. Koga zamišljamo? Sluzavo, bezoblično stvorenje, odvratno na dodir, stalno negde puzi... ali zar zaista mislimo da je priroda toliko glupa da je stvorila beskorisnu životinju, džabe? Ili puževi imaju svoju misiju na našoj planeti? Da se ne svađamo, samo da proučimo ta stvorenja detaljnije... Prema naučna klasifikacija, puževi su predstavnici klase puževa.

Posebnost ovih stvorenja je u tome što, za razliku od puževa, oni ili nemaju uopće ljusku ili imaju smanjenu školjku.

Na našoj planeti danas ih ima nekoliko stotina razne vrste puževi, ali svi pripadaju jednoj od tri porodice: Soleolifera, Sigmurethra i Onchidiacea.

Tijelo puževa sastoji se od jedne noge, koja se naziva i taban. Spaja se sa glavom mekušaca. Uz pomoć ovog organa, životinja se hrani, kreće i razmnožava. Gornja strana tijela je prekrivena plaštom, koji je predstavljen u obliku ploče. Ispod njega su anus i reproduktivni organi životinje. Općenito, tijelo puževa je simetrično s obje strane.

Na glavi puža banane nalaze se dva para tankih pokretnih "rogova".

Što se tiče veličine ovih stvorenja koja pripadaju gastropodima, ne mogu se nazvati velikim. Prosječna veličina puževa je samo nekoliko centimetara. Međutim, predstavnici ovih životinja poput plavo-crnog puža, banane i velikog puža uz cestu mogu narasti i do 30 centimetara!

Boja puževa može biti raznolika: od neupadljivih, gotovo prozirnih tonova do svijetlih, bogatih nijansi. U prirodi postoje antracitno-crne, jarko žute, narandžasto-crvene, smeđe i kestenjaste boje tijela puževa.

Stanište ovih životinja pokriva ogromna područja. Žive u vlažnim i umjerenim zonama klimatska zona. Ima ih u Australiji i Novom Zelandu, Sjeverna Amerika, centralnih i zapadnih delova Evrope, kao i na Kavkazu. Puževi vole šume, polja, livade, pećine i bašte.

Ove životinje su prilično spore, one prave svoje pokrete stežući noge i tabane. A kako bi se izbjeglo oštećenje ovog osjetljivog organa, puž luči poseban sekret koji djeluje kao lubrikant.

Inače, ponekad ovi sekreti služe i kao odvraćajuće „oružje“ koje pomaže da se spriječi smrt u nečijim ustima: sekret nekih puževa ima vrlo neprijatan miris, a to upozorava njegove prirodne neprijatelje da ga nema potrebe jesti!

Puževi se uglavnom hrane biljkama. Jedu lišće, meke stabljike, voće i cvijeće. Neke vrste diverzificiraju svoju prehranu gljivama. Ali ima i onih koji žive organizme koriste kao hranu: gliste, male puževe, a ponekad čak i novorođene miševe i piliće!

Razmnožavanje kod puževa se dešava jednom godišnje. Svi predstavnici ove grupe životinja su hermafroditi. Svaki puž može položiti do 70 jaja. Razvoj embriona traje oko 5 sedmica, nakon čega se rađaju mali puževi, koji su već u potpunosti formirani. Životni vijek puževa u prirodi je samo 1-2 godine.

Prirodni neprijatelji ovih puževa su daždevnjaci, patke, rode, žabe, golubovi, rakuni, nosovi, kokoške, mokraćne životinje,...

“Od svoje dvanaeste godine jeo sam neke čudne stvari i od sada ću rado grickati pržene skakavce ili gutati živa riba. Pa ipak, ako se ne promijenim na najdramatičniji način, nikada neću moći jesti puževe. Samo razmišljanje o tome izaziva mi grčeve u stomaku.”

Ovako Meri Frensis Kenedi Fišer, poznatija po inicijalima M.F.K., počinje jedan od svojih eseja. Možda najbolji autor na engleskom jeziku koji piše o kulinarskim temama u 20. veku.

“Pokušao sam da ih pogledam trezvenim, hladnim pogledom. Ona nastavlja. Pokušavao sam da se divim ljepoti njihovih pokreta, očigledno kada je film bio premotavan, i prisiljavao sam sebe da čitam u Enciklopediji Britannica o bezazlenosti svega što je formiralo njihova ljigava tijela. Sve uzalud. Svako spominjanje ovih stvorenja budi životinjski užas koji spava negdje u meni. Puževi su noćna mora, oni su nešto nenormalno, užasno ih se bojim i svega što je s njima povezano. S obzirom na to, volim puževe. Većina ljudi voli puževe."

U tom eseju pod naslovom “Pedeset miliona puževa” i prvi put objavljenom 1937. godine, Fischer piše o tome kako je jednom pojela toliko puževa dok je živjela u Dijonu u Francuskoj da joj se dva dana vrtjelo u glavi dok su se puževi “pod uticajem bijelog luka pretvorili u stara guma." I ništa. I dalje ih je voljela, kao i većina Francuza, koji su, kako je rekla, svake godine jeli 50 miliona puževa. Od tada su količine potrošnje toliko porasle da se ne mjere u komadima, već u tonama. Danas govorimo o 35 hiljada tona godišnje!

Samo Parižani jedu 20 tona tokom božićnih praznika. Volim i puževe, mada mi je teško reći zašto. Iskreno, mislim da bih mogao jesti bilo šta nakon što ga umočim u vrući puter. Čak i izrezane gumene japanke koje nosim kod kuće u Bangkoku. Ne znam da li da verujem istoričarima koji tvrde da su puževi bili jedan od glavnih izvora životinjske hrane za prve ljude. Ovu teoriju djelimično potkrepljuju gomile školjki otkrivenih u pećinama drevnog čovjeka, kao i činjenica da je puževe lako uhvatiti.

Vjeruje se da su ih Rimljani prvi uzgajali, hranili ih vinovom lozom i žitom. Plinije Stariji (1. vek) u 37 svezaka " Prirodna istorija“ piše o prženim puževima, koji su se, da bi podstakli apetit, jeli uz vino prije večere ili kao lagani zalogaj između gozbi i orgija, na koje su njegovi sugrađani bili veliki lovci. Gali, koji su naseljavali teritoriju moderne Francuske, služili su puževe kao desert. A u srednjem vijeku Crkva je dozvoljavala da se jedu tokom posta. Obično su se puževi pržili na ulju ili sa lukom, nabijali na ražnju ili kuhali. Jedna od najranijih pohvala za ovu kulinarsku poslasticu pojavila se 1394. godine u francuskim novinama Le Managier de Paris.

“Puževe treba uhvatiti ujutro. Sakupite male mlade primjerke crne ljuske od grožđa ili bobica bazge i operite ih u nekoliko izmjena vode dok se više ne pojavi pjena. Zatim jednom oprati u slanoj vodi ili razblaženom sirćetu, preliti svježa voda i stavite da se krčka.

Zatim puževe treba vrhom igle ili igle izvaditi iz ljuske, odrezati im crni rep, jer je to njihov izmet, ponovo oprati i dinstati u vodi, zatim staviti na posudu i poslužiti uz kruh. Drugi kažu da opisana priprema nije dovoljna: puževe treba i pržiti na ulju s lukom i začiniti začinima – takvo jelo može se poslužiti i u najprofinjenijem društvu.”

TO XVII vijeka Popularnost puževa je opala. U narednim vekovima, širom velikih delova evropskog kontinenta, na njih se gledalo ne kao na potencijalnu poslasticu, već kao na baštensku štetočinu. Što jesu, množe se u bezbrojnim količinama i proždiru gotovo svako zelenilo. U Francuskoj su se puževi vratili u modu nakon što su ih poslužili na večeri koju je Talleyrand priredio u čast ruskog cara. Od tada je Francuska ostala svjetski lider u njihovoj potrošnji.

U Engleskoj su se puževi oduvijek nemilosrdno borili kao ozbiljna prijetnja poljoprivredi i zanemareni kao hrana. U neobičnoj knjizi pod nazivom Zašto ne jedemo insekte?, objavljenoj u Londonu 1885. godine, njen autor Vincent Holt posvećuje dvanaest stranica ovim stvorenjima. Holt je vjerovao da su puževi, poput mnogih insekata, postali žrtve ljudskih predrasuda i nevoljkosti da ih prepoznaju kao velikodušan i pristupačan izvor proteina.

On posebno iznosi sljedeći prijedlog. „Izvestan napredak mogao bi se postići snagom primjera. Gospodari su mogli naručiti ukusna jela od puževa pripremljena prema receptima koji se koriste širom kontinenta, a s vremenom bi ih sluge počele oponašati.” Također, zabrinjava, prema Holtu, zabluda da je samo jedna vrsta puževa jestiva. Dok je jedina prednost njegovih predstavnika u odnosu na druge puževe njihova veća veličina.

Autor je siguran u suprotno: svi puževi su jestivi. Dalje piše da u Italiji i drugim evropskim zemljama mnoge farme uzgajaju puževe u svojevrsnom rezervatu prirode. “U posebno određenim prostorima bašte, ograđene daščanom ogradom i pokrivene mrežom. Ovakvi rezervati su dom stotinama puževa koji se hrane svježim povrćem i onim biljem koje im daje prijatan okus. Voleo bih da vidim takve rezerve u svakoj engleskoj bašti."

Recept za meso francuskog puževa.

Klasična priprema puževa mesa.

Najbolji su puževi koji žive u vinogradima. U šerpu sipajte malo vode i prokuhajte, a zatim u nju spustite puževe. Kuvajte četvrt sata. Izvadite puževe iz ljuske, dobro ih isperite nekoliko puta, a zatim ih bacite čista voda i kuvajte još četvrt sata. Izvadite ih iz tepsije i ponovo isperite. Zatim osušite i pržite na malo putera dok ne porumeni. Poslužite sa nekim ljutim sosom.

Meso puževa kuvano na francuski način.

Ljuske razbijte i puževe stavite u kipuću, blago posoljenu vodu sa začinskim biljem koje može stvoriti organski aromatični buket. Nakon četvrt sata izvadite puževe iz vode. Izvadite iz ljuski i ponovo prokuvajte, pa prebacite u šerpu sa puterom, peršunom, biberom, timijanom, lovorovim listom i malo brašna. Pošto je dovoljno prokuhao, u šerpu dodajte dobro umućeno žumance i limunov sok ili malo sirćeta.

Nije li istina da vas sam opis čini gladnim? Njegovi savremenici su ignorisali Holtove apele, ni u Engleskoj ni negde drugde, nikada nisu smatrani vrednim stola. razvijene zemlje. Odnos prema njima kao hrani postajao je sve povoljniji, što se povezivalo s postupnom transformacijom Francuske u trendsetera svjetske kulinarske mode. Danas se u nekim krajevima ove zemlje puževi gladuju nedelju dana ili čak i duže kako bi uklonili sve toksine iz svog tela. Uklonite sve neugodne okuse povezane s hranom koju konzumiraju. U drugim područjima Francuske hrane se aromatičnom hranom od timijana i drugog zelenila.

Kako se pripremaju puževi?

Od njih prave supu; pirjaju se direktno u školjkama s uljem od vina ili bijelog luka, čili sosom i vlascem; vade se iz ljuske i kuvaju sa belim sosom na bazi putera i brašna ili sa majonezom i bearnaez sosom od belog luka. Takođe se prže na roštilju, posipaju solju, biberom, timijanom i mlevenim komoračem.

Puževi se služe uz domaći kruh i crno vino. U Laosu i na sjeveroistoku Tajlanda, puževi jabuka se sakupljaju sa pirinčanih polja tokom kišne sezone, jednostavno se kuhaju i jedu, umočeni u mješavinu zgnječenog bijelog luka, čilija, ribljeg sosa i listova korijandera. Tradicionalno, ljepljiva kuhana riža služi kao prilog.

Jesti meso puževa.

Ako su gore navedeni i mnogi drugi recepti za pripremu puževa postali prilično rašireni, onda je meso puževa danas ne samo na najnižem "gastronomskom položaju", već i za mnoge na posljednjoj liniji na listi perspektivnih kulinarskih proizvoda. Opravdanje bi moglo biti neprivlačan izgled običnih vrtnih i morskih (gologranskih) vrsta puževa, kojima nedostaje lijepa, geometrijski savršena ljuštura, ali je malo vjerovatno da su rakovi, jastozi, ostrige i iste kokoške privlačnije „uživo“.

U suštini, jedina značajna razlika između puževa i puževa je školjka. Ona štiti tijelo većine mekušci beskičmenjaci, ali puževima nedostaje ovaj oklop. Iako pripadaju istom tipu klasifikacije, zajedno sa lignjama i hobotnicama. Ljuska je važna stvar, ali puževi i puževi takođe imaju mnogo toga zajedničkog. Poput puževa, kopneni puževi se hrane biljkama, obično noću, pa su stoga i klasifikovani kao štetočine. Što se tiče morskih puževa, koji su po mnogo čemu slični svojim kopnenim rođacima, oni se hrane koraljima i drugim životinjskim organizmima.

Ako kopneni puževi nisu uspjeli privući pažnju gladne javnosti, onda hvatanje i kuvanje nudibranchi imaju dugu istoriju na ogromnim područjima od Kine i Japana na jugu do eskimskih kampova u okovan ledom sjever. Kopneni i morski puževi imaju nešto vanjske razlike. Ako prvi mogu biti različitih boja, uključujući crvenu, sivu, žutu, crnu i bijelu, i variraju u veličini, ovisno o vrsti i dobi, onda potonji u većini slučajeva imaju sivu ili crnu boju, mnogo su veći i težine do 900 grama

Nažalost, istorija je sačuvala samo nekoliko pisanih dokaza o konzumiranju morskih puževa. Jedan od najranijih datira iz perioda prije 5. stoljeća i sadržan je u fragmentu kineskog izvora pod nazivom Gastronomski kanon. Tamo se ta stvorenja nazivaju haishu, odnosno "morski pacovi" i opisana su kao "slična pijavicama, ali veća".

S vremenom se status nudibranja povećao, pa su se počeli zvati haishen, što se može prevesti kao "morski ginseng". Zaslužni su za jačanje i tonik. U Kini su golobrani bili toliko popularni da je car poslao moćne flote koje su stizale do obala Afrike i Australije u potrazi za izvorima dodatnih zaliha.

Došlo je do tačke u kojoj su školjke postale razlog za to pravi rat. Godine 1415. tadašnji kralj Šri Lanke naredio je kineskim brodovima da napuste, ali su Kinezi odgovorili tako što su poslali trupe, uhvatili kralja u zarobljenike i nastavili da hvataju puževe na moru i skupljaju ih duž obala ostrva. Jedan od razloga za buku oko školjki bila je njihova navodna sposobnost da povećaju mušku potenciju. Ova ideja je vjerovatno bila zasnovana na vanjskim svojstvima ovog stvorenja: dugačko, debelo, elastično tijelo koje nabubri kada se dodirne.

Sačuvan je kineski dokument iz 16. stoljeća, koji je sugerirao, u nedostatku školjke, “da se uzme penis magarca i bude zadovoljan njime kao gastronomskom zamjenom”. Godine 1913., na Aljasci, žena po imenu Eli Hunt ispitana je na svom maternjem jeziku kvakiutl o tehnologiji hvatanja i pripreme gologranaca. Prema njenim riječima, lovac, uvijek muškarac, čekao je da plima izađe i plivao oko preostalih jezera u kanuu. morska voda, nanizavši obilje školjki koje su ostale u njima na dvokrako koplje. “On uzima nož i odsiječe pužu glavu. Zatim stisne svoju unutrašnjost u vodu i silom ga baci na dno kanua riječima. "Sada ćeš biti tvrd kao kurac tvog dede."

Na obali su školjke kuhane na pari dva dana, a zatim su puževi kuhani na otvorenoj vatri. Pošto je tokom kuvanja voda skoro uvek prelivala, čovek je, prema pričanju naratora, bacao šake zemlje sa poda kolibe u kazan i tako podržavao proces kuvanja. Nakon prokuvavanja, školjke su ponovo oprane i servirane kakve jesu. Danas se ponekad nazivaju i golobrani morski krastavci, najčešće se suši, namače nekoliko dana i zatim prokuva, menjajući vodu nekoliko puta, dok se ne obnovi prvobitna sunđerasta struktura tkiva.