Supa sa rezancima i krompirom. Jednostavan recept za supu od pilećih rezanaca i krompira

Danas vas pozivamo da razmislite laki recepti a ujedno i ukusna supa sa piletinom i rezancima. Može se kuvati sa krilima, prsima i butovima. Juha ispada bogata i aromatična. Pa hajdemo da napravimo ovu poslasticu.

Jednostavna pileća supa s rezancima: korak po korak recept

Kako to učiniti:

1. Meso se mora dobro oprati, staviti u metalnu posudu i sipati hladnom vodom. Stavite na šporet i kuhajte;
2. Nakon što voda proključa, morate smanjiti vatru i ukloniti pjenu odozgo;
3. Ogulite luk i stavite ga cijelog u čorbu. Takođe posolite i ostavite da se kuva 40-50 minuta;
4. U međuvremenu ogulite šargarepu i narežite na sitne kockice ili trakice;
5. Nakon 50 minuta izvadite luk iz tiganja i bacite ga. Dodajte komadiće mrkve;
6. Izvadite pileće meso iz čorbe, narežite ga na male komadiće i vratite u tiganj;
7. Operite kopar i narežite na male komadiće;
8. Nakon otprilike 20 minuta, dodajte vermicelli u supu;
9. Vrijedi uzeti u obzir da se tanki vermikel vrlo brzo kuha, pa odmah nakon njega dodajte začine u supu i pospite sitno sjeckanim koprom;
10. Kuvajte 2-3 minuta, ugasite vatru i poklopite supu.

Recept za pileću supu sa testeninom i krompirom

Za kuvanje će vam trebati:

• Pola kilograma piletine;
• 2 šargarepe;
• 2 komada luka;
• 5 krompira;
• 150-200 grama tankih rezanaca;
• Biljno (obično) ulje;
• Malo soli i začina;
• 3000 ml vode;
• 4-6 grančica kopra i peršuna.

Kako kuhati:

1. 1. Pileće meso mora se dobro oprati i narezati na srednje kriške;

1. 1. 1. Jedna šargarepa i jedan luk se ogule. Nema potrebe da ih sečete;
      2. Nakon toga stavite povrće i meso u šerpu, stavite na šporet i kuvajte;
      3. Dok voda ključa, smanjite plin i uklonite pjenu odozgo;
      4. Zatim posolite juhu i kuhajte sadržaj na srednjoj vatri 15-30 minuta;
      5. Provjerite povrće nakon 5 minuta ako je kuhano, izvadite ga. Više neće biti potrebni sav sok i aroma iz povrća već su pušteni u čorbu;
      6. Izvadimo meso. Odrežite meso od kostiju i vratite ga u čorbu;
      7. Krompir ogulite i narežite na male komadiće. U juhu dodajte kriške krompira i kuhajte dok ne omekšaju, oko 15 minuta;

1. 1. 1. Luk oguljeni i izrezani na male kvadrate;
      2. Odrežite kožu s mrkve i upotrijebite krupno rende ili narežite na male kvadrate;
      3. Stavite tiganj na šporet, u njega ulijte malo biljnog ulja i dodajte rezanje povrća. Pržite ih dok ne omekšaju, oko 8 minuta;

1. 1. 1. Gotovo pečeno povrće stavlja se u čorbu. Sve izmešati i kuvati par minuta;
      2. Nakon 5-7 minuta u supu sipajte šaku malih rezanaca i kuhajte još 5-7 minuta;

1. 1. 1. Na kraju je potrebno kušati, dodati začine i po potrebi posoliti;

1. 1. 1. Vruća supa treba da odstoji oko 10 minuta Pre serviranja ukrasite je peršunom i koprom.

Pileća juha sa rezancima u laganom šporetu

Sastojci za pripremu:

1. 1. • 300 grama pileće pulpe;
      • Jedan luk;
      • 3-4 krompira;
      • Jedna šargarepa;
      • Šaka malih rezanaca
      • Par zelenog luka;
      • 2 lovorova lista;
      • Biljno (obično) ulje;
      • 8 čaša vode;
      • Sol i mljeveni crni biber.

1. 1. 1. Šargarepu, isperite, uklonite svu prljavštinu i naribajte na krupno rende;
      2. Ogulite luk i narežite na sitne trakice;
      3. Krompir ogulite nožem i dobro isperite. Zatim gomolje narežemo na kocke ili trake;
      4. Zatim sipajte u posudu multivarke biljno ulje, odaberite način rada „Pečenje“ i zagrijte ga;
      5. U zagrijano ulje sipajte rendanu šargarepu i komadiće luka. Pomiješajte povrće i ostavite da se kuha 5 minuta;
      6. Dok se povrće prži, pileće meso operite i narežite na srednje kriške;
      7. Nakon par minuta u povrće dodajte kriške piletine i krompir;
      8. Napunite vodom, dodajte so i začine
      9. Podesite program „Juha“ i kuvajte sat vremena;
      10. Otprilike 5 minuta prije kraja kuhanja u juhu dodajte malo tankih jufki, lovorov list i prstohvat crnog mljevenog bibera;
      11. Gornji deo supe ukrasite seckanim zeleni luk.

Praznične salate I korak po korak preporuke. Nije teško pripremiti, a njihov ukus vam neće dosaditi.

Uključeni lagani deserti brzo rešenje. Pogodne su za svaku proslavu, a ukus im je nevjerovatna kombinacija voća i svježih začina. koje vredi probati.

Recept za kriške jabuke kuhane u karamelu i začinima. Ovaj će sigurno odgovarati vašem ukusu.

Recept za ukusnu supu od rezanaca sa piletinom i pečurkama

Hajde da pripremimo sledeće:

1. 1. • Pileći file – 500 grama;
      • Šampinjoni – 400 grama;
      • Tikvice – ½ komada;
      • Vermicelli - mala šaka;
      • 3 čena belog luka;
      • Luk - 2 komada;
      • Dvije mrkve;
      • 4-5 zelenog luka;
      • 7 grančica peršuna;
      • Maslac - mali komad;
      • Biljno (obično) ulje;
      • 2 litre vode;
      • Sol i začini;
      • Piment - 4-5 graška, 1-2 karanfilića;
      • 2 lovorova lista.

Priprema:

1. 1. 1. Piletinu operemo, prebacimo u metalnu posudu i napunimo sa 2 litre vode. Stavite na šporet i prokuhajte;
      2. Nakon što juha proključa, smanjite vatru i uklonite pjenu s površine;
      3. Ogulite luk, šargarepu i čena belog luka. Narežite luk i češanj belog luka na sitne kockice, šargarepu naribajte na krupno rende;
      4. Stavite tiganj na šporet, sipajte malo biljnog ulja i u njega sipajte komade povrća. Sve pržite 2-3 minute;
      5. U čorbu dodajte prženo povrće i kuhajte pola sata;
      6. Otprilike 15 minuta prije spremnosti, dodajte sol, piment grašak i lovorov list;
      7. Zatim izvadite pileće meso i narežite ga na male komadiće, a juhu procijedite;
      8. Pečurke očistite, dobro isperite i dodajte tople vode. Inzistiramo u njemu 10-15 minuta;
      9. Zatim ocijedite vodu, pečurke prebacite u posudu, dodajte malo vode i stavite na šporet. Kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta;
      10. Preostalu šargarepu i polovinu tikvica narežite na ploške;
      11. Ogulite luk i narežite na pola prstena;
      12. Peršun i zeleni luk nasjeckati na male komadiće;
      13. Stavite tiganj na šporet, dodajte puter i zagrejte;
      14. Na otopljeni puter stavite tikvice, šargarepu i poluprstenove luka. Pržite 5 minuta;
      15. Zatim u procijeđenu juhu dodajte kuhane gljive, prženu šargarepu, luk i tikvice;
      16. Dodajte zelje i kuhajte 5 minuta;
      17. Posebno skuvajte vermičele u kipućoj posoljenoj vodi. Zatim ga stavite u supu;
      18. Gotovu supu začinite po ukusu, posolite po potrebi i sklonite sa šporeta. Ostavite 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

1. 1. • Ako se juha kuha sa kostima, jušnim setovima, nogama i iznutricama, tada će juhu morati procijediti. Inače će u supi biti kosti i druge neugodne čestice;
      • Nije preporučljivo dodavati previše vermičela, jer će prokuhati i na kraju ćete dobiti običnu kašu, a ne supu;
      • Za supu je preporučljivo koristiti tjesteninu od durum pšenice.

Pa, to je sve, sada možete lako pileća supa sa vermičelom, pogotovo napraviti je prilično jednostavno. Glavna stvar je da se pridržavate svih recepata i pravila kuhanja. Također, ne zaboravite na savjete, oni će vam pomoći da ovo jelo bude mnogo ukusnije i bolje.

Ne oklijevajte i počnite kuhati, vaša porodica će biti zadovoljna ovom poslasticom!

Mora biti prisutan u ljudskoj ishrani. Pileća supa s rezancima i krompirom mnogima je poznata od djetinjstva i najomiljenije je prvo jelo. Neki ljudi to povezuju sa toplinom majčinih ruku, nudeći kašiku aromatičnog pilećeg bujona tokom bolesti. Za druge - sa srdačnošću porodični ručak u krugu meni najbližih i najdražih ljudi. Ako nikada niste sami pripremali ovakvu supu, predstavljeni recept sigurno će vam pomoći da pripremite ukusan i zdrav ručak za cijelu porodicu.

Juha napravljena od pilećeg bujona je brzo i jednostavno prvo jelo. Naše prabake su koristile bogatu čorbu za liječenje raznih bolesti - od groznice do gubitka snage. I naučnici su tokom prošlog veka više puta spominjali lekovita svojstva pilećeg mesa.

Sastojci

Kako skuvati pileću supu sa rezancima i krompirom

Hajde da pripremimo sve neophodni proizvodi za ukusnu pileću supu. Navedena količina sastojaka izračunata je za 3 litre vode.

Prije svega, pripremite se pileća čorba. Ako imate domaću piletinu, jednostavno je stavite u šerpu s vodom i kuhajte najmanje sat vremena dok ne bude napola kuhana. Proizvod kupljen u prodavnici treba obraditi prije kuhanja - trup ptica preliti hladnom vodom i kuhati na srednjoj vatri. Zatim ocedite tečnost i isperite meso. Sada ponovo sipajte pripremljenu piletinu čista voda, poklopiti tiganj poklopcem i staviti na šporet. Pileću juhu treba kuhati na laganoj vatri, jedva da ključa - to je jedna od glavnih tajni bistre, bogate supe. Ne zaboravite ukloniti pjenu koja se pojavljuje na površini tekućine - to se mora učiniti posebno pažljivo i pažljivo.

Ostavite piletinu da se krčka oko 10 minuta. U međuvremenu ogulite i iseckajte povrće. Luk, šargarepu i slatku papriku je bolje nasjeckati na kockice ili trakice iste veličine. Pripremljeno povrće stavite u kipuću čorbu. Dodajte pola kašike soli. Na kraju kuvanja pileće supe možete jelo posoliti po želji. Kuhajte piletinu i povrće 20 minuta.

Krompir operite pod mlazom vode, uklonite koru, narežite na male kockice, kao na fotografiji. Prebacite u šerpu. Zatim dodajte sitno nasjeckane režnjeve bijelog luka i alevu papriku. Kuhajte supu dok krompir ne bude spreman - oko 15 - 20 minuta.

Za pileću supu možete koristiti bilo koji vermikel. Ako se radi o maloj „paučini“ ili „zvezdicama“, stavite je u čorbu zajedno sa lovorovim listom, posolite i posolite i po želji dodajte crni mleveni biber.

Držite supu na vatri još 2 minuta, a zatim skinite šerpu sa šporeta. Tako će tjestenina zadržati svoj oblik i neće prokuhati. Ako je tjestenina veća, onda će trebati malo duže da bude gotova - od 5 do 10 minuta.

Ostavite pileći rezanci i supu od krompira da odstoje najmanje 10 minuta. Zatim poslužite, posuto sitno nasjeckanim zelenim lukom ili svježim peršunom.

Korisne informacije

Pileća juha ima mnoge prednosti i korisnih kvaliteta. Djeluje stimulativno na rad želuca i gušterače, a također je indiciran za:

• dijabetes;
• hronični pankreatitis (osim u periodima egzacerbacije!);
• grlobolja i gripa;
• ateroskleroza.

Ali ljudi koji pate od povećana kiselost, tokom egzacerbacije pankreatitisa, sa urolitijaza a pileća juha se ne preporučuje kod gihta.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter

Pileća supa sa krompirom i rezancima će vas spasiti kada nema mnogo hrane u frižideru, ali želite da skuvate malo ukusan rucak. U ovom slučaju će vam dobro doći jednostavan, pristupačan recept za pileću supu! Svidjet će vam se, jer je priprema prvog jela vrlo jednostavna, a ipak supa uvijek ispadne vrlo ukusna!

Jedna od glavnih komponenti supe je piletina. Uvek je ukusno, ali ponekad piletina postane dosadna. Ako imate puno povrća u frižideru, možete diverzifikovati svoj jelovnik za supu koristeći ove sastojke. Dakle, u prženje pileće supe sa rezancima možete staviti celer, svežu papriku, praziluk, običan luk, šargarepu, a skuvati čorbu sa aromatičnim korenjem i pilećim kostima. Imajući kuvano ukusno jelo, u to stavite svježu pavlaku ili majonez. Zaista ne možete pogriješiti!

Djeca će obožavati ovo jelo. Probudiće vam apetit samo svojom aromom! Jelo je pogodno kao ručak, večera i hranljiva užina. Obavezno zapamtite sljedeće recepte i koristite ih što je češće moguće.

Kuharski savjet: jelo koje pripremate bit će ukusnije ako je lijepo uređeno i servirano. Pileća juha sa rezancima sa krompirom dobra je za serviranje sa krofnama od belog luka, svežim krutonima i štapićima, mada je i običan hleb.

Kako skuhati pileću supu sa krompirom i rezancima - 15 varijanti

Aroma ove supe može da probudi vaš apetit! Ostaje samo da ga sipate u tanjire, ukrasite začinskim biljem i uživate u prijatnom obroku!

Sastojci:

• Četiri litre pilećeg bujona.
• Pola više šoljica rezanaca.
• Pola kilograma pilećeg filea.
• Dva krompira.
• Luk, šargarepa.
• Paradajz pasta, puter, svježe začinsko bilje, provansalsko bilje, začini - nije za svakoga.

Priprema:

Kuvajte dok ne omekša pileći file.

Luk i šargarepu oguliti, izrendati, staviti u zdjelu multivarka zajedno sa komadom puter I paradajz pasta. Kuvajte oko pet minuta u režimu „Pečenje“, a zatim ulijte pileću juhu.

Pileći file narežite na sitne komade koji se mogu rukovati. Krompir oguliti, iseći na trakice ili kockice. U čorbu dodajte pripremljene sastojke. Začinite začinima. Kuvajte sat vremena (režim dinstanja).

Operite peršun i kopar, nasjeckajte ih, dodajte u supu uz aromatično provansalsko bilje i pola čaše vermikela. Kuhajte još deset minuta, prebacujući aparat na način rada "Na pari".

Uravnoteženo, harmonično jelo pripremljeno prema sledećoj recepturi sadrži sve vitamine neophodne za zdravu ishranu.

Sastojci:

• Pileća mast.
• Tri krompira.
• Dvije stabljike celera.
• Luk, šargarepa.
• Limenka konzerviranog pasulja.
• Čaša smrznutog kukuruza.
• 0,5 litara paradajz pirea.
• Pola čaše rezanaca.
• Po dvije kašike peršuna i ruzmarina.
• Biljno ulje, so, začini.

Priprema:

Celer, luk i šargarepu oguliti i iseckati po želji. U dubokoj posudi za pečenje pržite pileće kore dok ne postanu čvarci. Dodajte biljno ulje i dodajte povrće u gulaš. Nakon pet minuta dodajte pasulj, kukuruz, ruzmarin i peršun da se prže. Sve napunite paradajz pireom. Krčkajte nekoliko minuta. Krompir narežite na kockice i dodajte u zajednički tiganj. Preliti sa dva litra vode i kuvati supu 20 minuta. Na kraju dodajte vermikel i dovedite jelo do spremnosti.

Recept za pileću supu s rezancima vlastita proizvodnja u sporom štednjaku svidjet će se ljubiteljima domaće kuhinje. Ukusna i „ugodna“ supa može da vas zagreje po lošem vremenu.

Sastojci:

• 3,5 litara vode.
• Pola kilograma piletine (možete uzeti i but).
• Luk, šargarepa.
• Gomila kopra i peršuna.
• 20 ml limunovog soka.
• Malo kiselog kvasa od pšeničnih mekinja.
• Lovorov list, začini.
• Za rezance vam je potrebno:
• Jaje, brašno, so - uzimajte na oko.

Priprema:

Operite piletinu, stavite u posudu za multivarke i prelijte vodom. Kuvajte jedan sat (režim dinstanja). Nakon pola sata kuvanja, ne zaboravite da u supu dodate seckani luk i rendanu šargarepu. Začinite po ukusu.

Dok se čorba kuva, imaćete vremena da pripremite domaće rezance. To čini supu mnogo ukusnijom! Brašno, jaja i so umesite u testo. Trebao bi biti prilično mekan i elastičan. Pokrijte peškirom i sačekajte petnaestak minuta. Razvaljajte u tanku tortu i ostavite da se malo osuši. Zatim isecite rezance.

Izvadite piletinu iz štednjaka, meso odvojite od kostiju i vratite u čorbu. Ponovo prokuhati, dodati kvas sa rezancima. Operite zelje i nasjeckajte ga. Možete ga odmah dodati u supu ili ga posuti na svaku porciju posebno - po vašem ukusu. Kuvajte dvadesetak minuta u režimu "Na pari".

Supa je krepka, a prisustvo obilja povrća u prženju učiniće je aromatičnijom i ukusnijom!

Sastojci:

• Mleveno pileće meso - 150 g.
• Krompir - 6 kom.
• Luk, šargarepa, paprika.
• Vermicelli - 100 g.
• Kopar - 20 g.
• Biljno ulje, so, biber.

Priprema:

Od mlevene piletine napraviti ćufte prečnika 2 cm iseckati luk i šargarepu i dinstati na ulju 10 minuta. U dva litra ključale vode stavite ćufte i krompir narezan na kockice. Kuvajte dok krompir ne bude napola skuvan. Smanjite prženje. Papriku i kopar nasjeckajte i dodajte u supu zajedno sa rezancima. Posudu posolite i pobiberite i kuvajte dok ne bude gotovo.

Miris ove supe okupit će ukućane u kuhinji. Uživajte u obroku!

Sastojci:

• 1,8 litara pilećeg bujona.
• Tri topljena sira.
• Tri krompira.
• Luk, šargarepa.
• 100 g vermičela.
• Biljno ulje, začini.

Priprema:

Krompir ogulite i narežite na kockice, stavite u zdjelu multivarka. Zalijte sa dva litra prethodno pripremljene pileće čorbe, posolite i kuhajte 15 minuta (režim dinstanja).

Luk oljuštite, nasjeckajte na sitnije komade i stavite u tiganj sa biljnim uljem. Šargarepu oguliti, izrendati na rende sa velikim rupama, dodati luku i pržiti pet minuta. Zatim ostavite tiganj sa strane.

Nakon pola sata prženo povrće stavite u činiju sa krompirom i vermikelom, dodajte začine. Sir narendajte i dodajte u supu petnaestak minuta pre kraja kuvanja.

Kuharski savjet: Ova supa odlično ide uz krofne. Da napravite krofne od belog luka, uzmite dve šolje brašna, pomešajte ga sa kašičicom suvog kvasca, 20 grama šećera i prstohvatom soli. Dodaj toplu vodu. Zamesiti mekano testo. Kada se digne kašikom zagrabiti masu i ubaciti je u dovoljnu količinu ulja. Pržite krofne dok ne porumene sa obe strane. Gotove proizvode tretirajte zgnječenim bijelim lukom.

Ova bistra i jednostavna supa posebno je korisna za djecu. Ogroman broj hranljive materijeće nadoknaditi nedostatak esencijalnih mikroelemenata u organizmu.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g.
• Krompir - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Smrznuti spanać - 80 g.
• Vermicelli - 100 g.
• Sol, začini.

Priprema:

Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. U posebnom tiganju dinstajte komade piletine. Prokuhajte tri litre vode, ubacite kockice krompira, prženo povrće i zlatno smeđu piletinu. Krompir skuvajte do pola, dodajte vermikel, a nakon 5 minuta dodajte spanać. Juhu posolite i začinite začinima.

Nježni komadi dinstane piletine lijepo se slažu sa širokim rezancima od jaja. Jednostavno, ukusno i hranjivo jelo u obliku supe će dati dobro raspoloženje i pobudiće zverski apetit!

Sastojci:

• Pileći file.
• Luk, šargarepa.
• Biljno ulje.
• Rezanci sa jajima.
• Sol, biber, začinsko bilje.

Priprema:

Operite pileći file (560 g), osušite salvetama, narežite na komade debljine dva centimetra. Zagrijte biljno ulje (3 supene kašike) u dubokom loncu ili tiganju sa debelim dnom. U njemu pržite komade piletine sedam minuta.

Sitno nasjeckajte oljušteni luk (260 g). Šargarepu (300 g) oguliti, oprati i narezati na trakice ili krupno narendati. U jelo sa prženim mesom dodajte šargarepu i luk. Pokrijte posudu za pečenje poklopcem, smanjite vatru i dinstajte fil sa povrćem 10 minuta.

Napunite šerpu vodom i prokuvajte. Krompir narežite na kockice i stavite u posudu da prokuva. Nakon 10 minuta dodajte prženo meso i 230 grama rezanaca od jaja. Posolite i pobiberite supu.

Sada podijelite pileću supu sa rezancima od jaja u činije, začinite je svježim začinskim biljem i sosom.

Ovaj recept će se svakako svidjeti ljubiteljima jela koja uključuju gljive. Veoma krepka supa pogodna za svakodnevnu porodičnu večeru.

Sastojci:

• Set za supu - 700 g.
• Krompir - 2 kom.
• Rezanci sa jajima - 120 g.
• Šampinjoni - 500 g.
• Luk, šargarepa - 1 kom.
• Stabljika celera.
• Pileći file - 300 g.
• Zeleni, so, biber.

Priprema:

Rastavite set za supu i stavite ga u šerpu zajedno sa seckanom stabljikom celera. Zaliti sa tri litre vode i kuvati. Čim voda u tiganju proključa, u nju stavite krakove šampinjona. Luk i šargarepu narežite na krupnije komade i dinstajte u suvom tiganju i prebacite u čorbu. Nakon 40 minuta kuhanja izvadite veće dijelove povrća i mesa iz tiganja, procijedite juhu i sipajte u čistu šerpu. Sada u to stavite isjeckane kapice šampinjona, kockice krompira i komade pilećeg filea. Pokrijte supu poklopcem i kuhajte dok ne bude gotova. Gotovu supu začinite začinskim biljem i poslužite sa prethodno skuvanim rezancima.

Povoljno i originalni recept Ova supa je pogodna za posnu i dijetnu ishranu.

Sastojci:

• Pileća juha - 1,5 l.
• Šargarepa - 400 g.
• Paprika - 400 g.
• Krompir - 2 kom.
• Beli luk - 1 srednja glavica.
• Zeleni luk - 2 grozda.
• Kineski rezanci - 2 pakovanja.
• Susamovo ulje i sjemenke susama - po 2 supene kašike svakog proizvoda.

Priprema:

Na ulju propržiti sitno iseckani luk i beli luk 1 minut, pa dodati susam i pržiti još 2 minuta. Dodajte sitno iseckanu papriku da se prži. Pomiješajte sve proizvode i dinstajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Povrće prelijte pilećim bujonom i dodajte krompir narezan na kockice. Posolite, pobiberite, kuvajte 10 minuta i dodajte rezance. Kuhajte supu dok rezanci ne budu gotovi.

Može se poslužiti divna supa sa šumskim pečurkama svečani sto. Svi gosti će cijeniti jelo.

Sastojci:

• Pileća prsa - 100 g.
• Pileća juha - 400 g.
• Vermicelli - 30 g.
• Šumske pečurke- 100 g.
• Krompir - 2 kom.
• Bosiljak, sol, biljno ulje.
• Jedan luk.

Priprema:

U dubokom tiganju propržite luk sa komadićima pileće pulpe. Nakon 2 minute dodajte sitno isjeckane šampinjone. Posolite, pobiberite, ulijte juhu, dodajte seckani krompir. Kuhajte juhu 15 minuta i dodajte vermikel. Kuvajte 3 minute i dodajte svježi bosiljak. Supa je gotova!

Pileća supa se može napraviti od bilo koje ptice: patke, ćuretine, piletine, prepelice. Naravno, optimalno je kuhati jelo svežeg mesa, koji nije zamrznut.

Sastojci:

• 0,5 kg komada piletine.
• 100 g vermikela od paukove mreže.
• 4 krompira.
• Jedan luk.
• Jedna šargarepa.
• Sol, kopar, biljno ulje, crni alem.

Priprema:

Komadi piletine preliju se hladnom, čistom vodom. Tiganj se stavlja na vatru. Juha se proizvodi na vatri srednjeg intenziteta. Pjena se mora redovno uklanjati. Juha treba da ostane providna.

Piletina je izvađena. Mora se sortirati kako bi se dobili komadi mesa, koji će se zatim vratiti u čorbu. Sve su kockice bačene. Krompir je oguljen. Krompir isečen na kockice sipa se u pripremu supe i kuva 10 minuta. Luk i šargarepa se iseckaju i dodaju u supu posle krompira. Vermicelli se dodaje. Supa se posoli. Na kraju ključanja svih komponenti dodajte kopar.

Ako je vaš malo dijete odoli da jede prva jela, pripremite mu supu po ovom receptu. Tajna uspjeha krije se u kremastoj komponenti supe - topljenom siru, tako ukusnom!

Sastojci:

• Topljeni sir - 2 kom.
• Pileća leđa - 1 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Vermicelli - 2 zhmeni.
• Sol, začini.

Priprema:

Pileće meso prelijte sa 1,5 litara vode i kuvajte dok ne proključa. Prvu juhu ocijedite i ponovo stavite na vatru sa novom porcijom vode. Luk, krompir, šargarepu iseći na kockice i staviti u ključalu čorbu. Nakon 15 minuta tri sira i stavite ih u šerpu sa povrćem i mesom. Dodajte vermicelli, posolite i pobiberite i dovedite supu da bude spremna.

Vrlo izbalansirano lagano jelo bit će odlična pomoć u mršavljenju. Supa je pogodna i za ishranu dece.

Sastojci:

• Pileće meso - 280 g.
• Krompir - 100 g.
• Brokula - 295 g.
• Vermicelli - 95 g.
• Šargarepa, praziluk.
• Sol, lovorov list, začinsko bilje.

Priprema:

Pileće meso podelite na komade i napunite hladnom vodom. Prokuvati, dodati lovorov list i kuvati 30 minuta. U supu dodajte šargarepu, seckani krompir i praziluk narezan na trakice. Nakon 8 minuta dodajte vermičeli i dijelove brokule. Posolite jelo, začinite ga začinskim biljem i dovedite do spremnosti.

Za pripremu ove supe potrebno je oko sat vremena. Rezultat će biti ukusna bogata supa s nježnim komadićima piletine koju ćete poželjeti jesti uvijek iznova.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g.
• Rezanci - 150 g.
• Šargarepa - 250 g.
• Krompir - 120 g.
• Korijen celera - 70 g.
• Luk - 80 g.
• Tri čena belog luka.
• Biljno ulje.
• Začinsko bilje, so, začini.

Priprema:

Pileće meso narežite na komade, prelijte sa 1,8 litara vode i prokuvajte. Nakon 20 minuta dodajte krompir narezan na kockice. Crni i beli luk iseckati i pržiti na biljnom ulju. Narendajte šargarepu i koren celera i dodajte luku. Kuvajte dok povrće ne omekša. Prebacite pečenje u supu i kuvajte dok piletina ne bude gotova. Izvaditi meso iz tiganja i rastaviti na vlakna, staviti u supu, dodati rezance. Posolite jelo, začinite po ukusu i kuvajte 20 minuta. Prilikom serviranja koristite zelje.

Ova supa se priprema brzo, jer nema potrebe da se meso prethodno kuva za čorbu. Ovu funkciju u jelu savršeno obavljaju aromatične pileće mesne okruglice.

Sastojci:

• Mleveno pileće meso - 300 gr.
• Vermicelli - pola čaše.
• Krompir - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Jedan češanj belog luka.
• Pileće jaje.
• Suncokretovo ulje.
• Brašno - 20 g.
• Sol, biber, začinsko bilje, pavlaka.

Priprema:

Prvo pripremimo ćufte. U tu svrhu u mleveno pile naribajte glavicu crnog luka i ocijedite režanj belog luka. Dodajte jaje i kašiku brašna. Pomešati smesu i formirati uredne krugove prečnika 2 cm.

U šerpi prokuvajte dve litre vode. Dodati lovorov list, posoliti i dodati krompir narezan na kockice. Kuvajte dok korjenasto povrće ne bude napola kuhano.

Luk i šargarepu iseckati i pržiti u tiganju na biljnom ulju. Gotovo pečenje prebacite u supu zajedno sa rezancima. Nakon 5 minuta razblažite jelo mesnim okruglicama i kuvajte 10 minuta. Prije serviranja sitno nasjeckajte zelje i dodajte pavlaku u svaki tanjir.

- veoma zasitno i ukusna supa. Lagana čorba, malo piletine, šargarepa, luk, krompir i malo rezanaca odlična je kombinacija koja će se svidjeti gotovo svima. Ova supa će se svidjeti i odraslima i djeci. Umjesto vermikela možete koristiti drugu tjesteninu.

Sastojci

• vode 2 l
• pileći file 500 g
• krompir 250 g
• vermicelli 100 g
• luk 1 komad srednje veličine
• šargarepa 100 g
• sol
• mljeveni crni biber
• lovorov list

Količine sastojaka su naznačene za kuvanje u loncu od tri litre.

Priprema

Prvo treba da skuvamo čorbu. Za čorbu koristim pileći file, mada se, naravno, čorba obično ne kuva od fileta, jer... košta više, ali daje manje ukusa i bogatstva čorbi. Međutim, ne volim baš prebogatu, masnu čorbu, a sa fileom je mnogo lakše raditi (ne morate ga čistiti, nema otpada). Ako želite da skuvate zaista bogatu pileću juhu, onda treba da koristite celu piletinu ili piletinu treba da kuvate 1,5-2 sata na laganoj vatri.

Dakle, operite i narežite pileći file na komade srednje veličine.

U šerpu sipajte hladnu vodu i u nju stavite piletinu.

Pustite da proključa na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na skoro minimum i kuhajte oko 20 minuta, povremeno skidajući pjenu.

Ako želite da dobijete ukusno meso, potrebno je da posolite čim proključa, a ako želite da dobijete lepu bistru čorbu, onda je potrebno da posolite na kraju kuvanja. Kada voda proključa, preporučljivo je ne pokrivati ​​tiganj poklopcem, tada će čorba biti prozirna.

Dok se piletina kuva u tiganju, pripremite povrće za supu. Evo ih, čekaju me.

Tri šargarepe na srednjem rendu.

Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u tiganj sa zagrijanim suncokretovim uljem za prženje na srednjoj snazi. Kao što ste možda primijetili, ja obično režem luk na četvrtine kolutića. Posolimo malo.

Nakon 3 minute, dodajte šargarepu u luk, koji je dobar za supu samo kada se prži jednostavno kuhana šargarepa; Šargarepa daje boju i ukus samo kada je pečena. Nakon još 3 minuta, sklonite posudu sa vatre.

Krompir narežite na kockice ili kockice.

Kada je piletina skuvana, izvadite komade mesa iz čorbe. Malo ih ohladite i narežite na komade srednje veličine.

U kipuću čorbu dodajte krompir.

Nakon 10 minuta dodajte luk, šargarepu i piletinu.

Zatim dodajte vermicelli i promiješajte da se ne zalijepe.

Sada juhu posolite po ukusu i pobiberite (možete dodati lovorov list po ukusu). Kuvajte onoliko dugo koliko je navedeno na pakovanju vermičela minus 1 minut. Skidamo tiganj sa šporeta, sačekamo par minuta i možete pozvati ukućane za sto na ručak. Inače, vermičeli neće biti nedovoljno pečeni;

Spreman. Sipajte u tanjire i pospite začinskim biljem. Bon appetit!