Šalottsibul: omadused, kasvatamine ja kasutamine. Mitmeidulised šalottsibulad: erinevused sibulast ja kasvatustehnoloogia

Šalottsibul(Allium ascalonicum) kuulub liiki sibul (Allium sulphur), kuhu kuuluvad ka rühmad sibul ja mitmetasandiline sibul. Oma omaduste järgi on šalottsibul väga sarnane tavalistele. sibulad, sellel on siiski mõningaid erinevusi.

Šalottsibul on pesa- ehk mitme pungaga sibul. Ühest emasalottsibulast moodustub istutamisel mitu kuni 3-4 cm läbimõõduga tütarsibulat, mille kaal ei ületa 50 g. Sõltuvalt sordist võivad šalottsibulad olla ovaalsed, ümmargused või ümarad-lamedad. Need on kinnitatud emasibula kanna (põhja) külge, nii et neil on sageli ebakorrapärane kuju ja osutas kinnituskohale. Tavaliselt toodab šalottsibul pesas 6–12 sibulat. Mõnes rahvavaliku sordis ulatub nende arv 25 või isegi 40 tükini, mistõttu nimetatakse šalottsibulat mõnikord ka harakateks. Erinevatel šalottsibulate sortidel on erinevat värvi kuivsoomused võib olla helekollane, valge, pruun, roosa ja lilla. Salottsibulate mahlakad soomused on enamasti valged, rohekad või kahvatulillad. Üks emasibul moodustab terve hunniku mahlast ja aromaatset tumedat rohelised lehed, kuid need on sibulatest madalamad, umbes 30 cm Need on kitsamad, tiivakujulised, kergelt vahaja kattega. Olenevalt otstarbest kasvatatakse šalottsibulat roheliseks või naeri saamiseks. Mõlemal meetodil on oma eelised.

Ülemistel fotodel: Sellised näevad välja peenrad šalottsibula (ülemisel fotol) ja sibulaga korraga istutatuna.

Salottsibulate kasvatamine roheliste sulgede jaoks.

Salottsibulat kasvatatakse sageli roheliste sulgede saamiseks. Šalottsibula lehed praktiliselt ei poldita ning kasvuprotsessis ei muutu need aja jooksul jämedaks ning säilitavad oma maitse- ja toiteomadused. Väikese šalottsibula istutusmaterjali tarbimisega saadakse haljasaak, mis on mitu korda suurem kui sibula saagikus. Šalottsibul on roheliste tootmiseks kõige kuluefektiivsem sibul.

Šalottsibula lehed lõigatakse 20-25 cm kõrguselt, tavaliselt kuu aega pärast istutamist. See varajane valmimine on šalottsibulate teine eelis sibula ees. Šalottsibul võidab sibulaid oma külma- ja külmakindlusega, mis võimaldab neid istutada aprilli lõpus - mai alguses või enne talve oktoobri keskel. Seetõttu saate selle lehtede vitamiinitooted palju varem kätte.

Roheliste jaoks ei kasvatata šalottsibulat mitte ainult avatud maa, aga ka konteinerites, rõdul, kasvuhoonetes, korteri aknalaual. Kuna šalottsibul on väga sügava puhkeperioodiga, istutatakse need korterisse mitte varem kui veebruari lõpus, siis saab kuu aja pärast esimesed rohelised ära lõigata. Vahel harjutatud taaskasuta samad pirnid roheliste sundimiseks. Pärast esimese saagi lõikamist võetakse sibulad maapinnast välja, lõigatakse keskelt alla ja istutatakse uuesti samasse konteinerisse, lisades värsket mulda. Ümberistutatud sibulad annavad teise saagi rohelisi lehti.

Kaalika jaoks šalottsibulate kasvatamisel on oma eelised. Lisaks varasemale saagile valmivad šalottsibulad tavaliselt 2-2,5 kuud pärast istutamist ja sibulad alles 3-3,5 kuu pärast säilivad šalottsibulad paremini talvel, kuni 7 kuud, isegi linnakorteris. Need on tihedamad ja mõnikord on eelistatav kasutada nende väikest suurust. Rääkisime šalottsibulate toitumis- ja meditsiinilistest eelistest varem.

Šalottsibula saagikuse kohta ei saa seda kindlalt väita. Sibulaga samades kasvutingimustes on selle saagikus väiksem. Viljakal pinnasel, näiteks kompostipeenardes kasvatatuna, on šalottsibul aga väga kõrge saagikusega ja edestab sibulat: alates 1 ruutmeetrist. m saate kuni 5 kg rohelust või kuni 4 kg sibulaid ja see on 300% suurem istutusmaterjali suhtes.

Fotol šalottsibul ja sibul saagikoristuse ajal.

Mõjutab tootlikkust ja pirnide säilitamise viisid. Sooja ladustamismeetodiga (temperatuur üle + 18 ° C) moodustavad šalottsibulad suuremad sibulad ja rohkem rohelist massi. Sel juhul toimub lehtede tagasikasv ja sibulate valmimine hiljem kui külmhoiumeetodil (0- +5 °C). Lisaks võrsuvad šalottsibulad külmas säilitamisel sagedamini. See on saagi saamiseks kahtlemata suur puudus, kuid võimaldab saada nii haruldasi šalottsibula seemneid.

Šalottsibulate kasvatamine ei ole koormav ja sarnaneb sibulate põllumajandustehnoloogiaga. Šalottsibul eelistab päikeselist kasvukohta, parasniisket, kobedat ja väga viljakat mulda, mille pH on 6,0-6,5. Kasvatamisel järgitakse külvikorda, istutatakse šalottsibul vanale kohale mitte varem kui 3 aasta pärast. Parim kohtšalottsibulate istutamiseks tehakse peenrad, mis on vabastatud hernestest, ubadest ja ubadest. Porgandi kõrvale on hea istutada šalottsibulat. Need köögiviljad on üksteisele vastastikku kasulikud. Neist igaühe lõhn tõrjub naabertaime kahjurit: porgandi- või sibulakärbest. Nad harjutavad šalottsibulate kevadtalvist (sügisest) istutamist.

Kevadel istutamiselŠalottsibul istutatakse aprilli lõpus - mai alguses. Muld šalottsibulate jaoks valmistatakse ette sügisel: nad kaevavad selle üles ja lisavad huumust või komposti (5 kg ruutmeetri kohta), mineraalväetisi (70 g superfosfaati ja kaaliumsulfaati) või tuhka. Sügisel moodustatakse istutuspeenrad. Varakevadel peenrad kobestatakse ja 1 ruutmeetri kohta antakse 25 g lämmastikväetisi.

Enne istutamist hoitakse sibulaid 15-30 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses või mõnes muus fungitsiidis. Sibulate võrsemise vältimiseks ja varasema saagi saamiseks kaetakse need lutrasiiliga. Rohelise ilmumisel eemaldatakse kate, vastasel juhul kasvavad sibulalehed deformeeritult. Kui šalottsibulaid hoiti enne istutamist külmas, hoitakse nende sibulaid nädal aega umbes +40 °C juures.

Istutamiseks sobib kõige paremini 3 cm läbimõõduga ja 30 g kaaluv šalottsibul. Väiksemad sibulad on vähem tootlikud. Neid kasutatakse sageli hiliste haljaskultuuride või tali külvamiseks. Üle 3 cm läbimõõduga sibulatest moodustub mitu väikest sibulat, mis pole samuti soovitatav.

Istutades 1 ruutmeetrit. m asetage 30 pirni optimaalne suurus. Need asetatakse aiapeenrasse ridadena üksteisest 10 cm kaugusele ja 30 cm vahekaugusele. Sibulad maetakse 10 cm kaugusele või jäetakse mullapinna ja sibula vahele 3 cm. Kui istutate šalottsibulad madalale, ulatuvad pesas tekkivad sibulad mulla pinnale. Liiga sügav istutamine lükkab sibula arengu edasi ja vähendab saagikust. Pärast istutamist multšitakse sibulaga peenar turba või huumusega. Mõnikord lõigatakse varase haljastuse saamiseks sibulad õlgadeni. Sel juhul väheneb roheliste ja kaalika saagikus.

Talvise istutamise ajalŠalottsibul istutatakse oktoobri keskel, et nad juurduksid, kuid ei hakkaks kasvama. Sellised taimed talvituvad paremini. Pärast sibulate istutamist multšitakse peenrad turbaga. Kuigi šalottsibul on väga külma- ja külmakindel, talub see talvel kuni -20 °C temperatuuri ja pärast külmutamist säilib elujõudu, tema talvine istutamine sobib rohkem lõunapoolsed piirkonnad riigid. IN keskmine radašalottsibul kaotab kuni 50% istutatud sibulatest. Väikesed sibulad on talvekindlamad, kuid nende saagikus on väiksem kui suurtel sibulatel. Samal ajal toodavad ületalvinud sibulad rohkem lehti kui kevadel istutatud sibulad. Enne talve istutatud šalottsibul ilmub kohe pärast lume sulamist ja annab kõige varasema roheluse.

Hoolitseminešalottsibulate eest hoolitsemine hõlmab umbrohutõrjet, mulla kobestamist ja kastmist. Kastmine on eriti oluline sibula kasvuperioodi alguses. Kuu aega enne koristamist kastmine peatatakse.

Kui muld on viljatu, söödetakse šalottsibulat pärast lehtede kasvamist lämmastikväetistega: läga või uureaga ning sibulate moodustumise alguses kaaliumväetise või tuhaga.

Šalottsibula kaalika suuremaks muutmiseks eemaldatakse juuli alguses osa väikseid sibulaid pesast, jättes sinna 5-6 sibulat. Selleks riisutakse sibulatelt ettevaatlikult muld, rebitakse väikesed sibulad koos sulgedega maha. Neid kasutatakse toiduna või külmutatult.

Haigused ja kahjurid. Toores ja külm ilmšalottsibulat võib kahjustada hahkhallitus ja kaelamädanik. Sel juhul eemaldatakse kahjustatud taimed, ülejäänud ravitakse seenevastaste ravimitega. Pärast töötlemist rohelisi ei sööda. Sibulakärbeste vastu aitab peenra tuhaga tolmutamine. Kui lehtedesse ilmuvad ussid, valatakse voodid lauasoola lahusega (1 klaas 10 liitri vee kohta).

PuhastamineŠalottsibulad koristatakse juuli lõpus, kui nad saavutavad füsioloogilise küpsuse. Seda saab ära tunda sibula sulgede purunemise ja kuivade soomuste ilmnemise järgi. Kui lükkate koristamisega edasi, laguneb šalottsibula pesa üksikuteks sibulateks, mis hakkavad uuesti tärkama. Väljakaevatud šalottsibula pesad jaotatakse sibulateks ja kuivatatakse jaheda päikese käes või pööningul, laudas või võra all. Kuivanud sibulate juured ja lehed lõigatakse ära ning seejärel ladustatakse.

Säilitage šalottsibulat jahedas kuivas kohas. Ladustamiseks on hea kasutada väikeseid võrkkotte. Kuna šalottsibul säilib korteritingimustes hästi, on need sageli punutud ja kööki riputatud: ilus ja mugav. Perioodiliselt kontrollitakse sibulaid ja eemaldatakse mädanenud. Riikides, kus šalottsibulat on pikka aega kasvatatud, on kombeks need külmutada. Värsked šalottsibulad puhastatakse, tükeldatakse, niisutatakse kergelt ja asetatakse konteineritesse. Selliseid sibulaid hoitakse sisse sügavkülmik külmkapp. Tehke sama šalottsibulaga. Külmutatud šalottsibul säilitab oma omadused ja ei kaota ladustamise ajal.

Šalottsibulate paljundamine.

Šalottsibulat paljundatakse peamiselt vegetatiivselt (sibulate abil). Need salvestatakse pärast sibulate koristamist ja kuivatamist istutamiseks. Kell vegetatiivne paljundamine Sibul valmib varem kui seemnetega ja selliste sibulate saagikus on suurem. Pikaajalisel, üle 3-5-aastasel kasvatamisel kaotab šalott aga oma sordiomadused, koguneb haigusi ja vähendab tootlikkust. Sel juhul kasutavad nad sibulate paljundamist seemnetega või ostavad uue. istutusmaterjal spetsialiseeritud kauplustes. Sealt saab osta ka šalottsibula seemneid.

Salottsibula seemneid ise hankida võib olla üsna raske; Tema seemned ei jõua valmida ning valminud seemned on madala kasvujõuga ja idanevad halvasti. Sagedamini tegelevad šalottsibulate seemnete paljundamisega spetsialistid.

Selleks valitakse välja parimad sibulad, mida säilitatakse vähemalt 4 kuud temperatuuril +4 oC - +12 oC. Pärast sellist vernaliseerimist algab sibula õitsemine. Kuna šalottsibul risttolmleb edukalt sibulaga, kasvatatakse neid seemnete saamiseks isoleeritult.

Esimesel aastal moodustub seemnetest sibul, mis meenutab küüslaugu struktuuri ja koosneb viiest väikesest sibulast. Pärast kuivatamist laguneb see väikesteks sibulateks, mis istutatakse järgmisel aastal. Teisel šalottsibula kasvuaastal moodustavad sibulad suurema pesa, kus on rohkem sibulaid. Pärast seda paljundatakse šalottsibulat vegetatiivselt 3-5 aastat.

Erinevalt šalottsibulatest võrsub pere(pesa)sibul hästi, moodustab seemneid ja paljuneb nendega. See on peamine erinevus pesitseva sibula ja šalottsibula vahel.

Sarnaselt sibulale on palju šalottsibula sorte jaotatud varajaseks, keskmiseks ja hiliseks, samuti poolteravaks, vürtsikaks ja isegi magusaks. Samuti erinevad šalottsibulasordid soomuste värvuse ja hargnemisastme ehk lehtede ja sibulate arvu poolest pesas. Mõned neist on kantud Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse ja veelgi rohkem rahvavaliku sorte. Kaasaegsete šalottsibulate sortide ja hübriidide eripäraks on nende võime paljuneda seemnetega, mis aitab kaasa kultuuri levikule. Sellel lehel on mõne šalottsibulasordi kirjeldus.

Šalottsibul. Mitmekesisus Airat. Keskhooaja poolterav sibulasort koduaedades kaheaastase saagiga kasvatamiseks. Tootlikkus 1,6 kg/kv.m. Sibul on ümmargune, kollaste kuivade soomustega, kaalub 15 g Pessa moodustab 5-6 sibulat.

Šalottsibul. Mitmekesisus Albik. Keskhooaja poolterav sort, kasvuperioodiga 62 päeva. Sibulad on põiki eleptilise kujuga, kaaluvad kuni 25-30 g, pesas on 3 kuni 8 tükki. Kuivsoomused on kollased, mahlased soomused rohekad.

Šalottsibul. Mitmekesisus Andreyka. Keskhooaja poolterav tumepruunide kuivade ja roosakate mahlaste soomustega sort isiklikesse aedadesse. Pirn on põiki elliptiline, kaal 26 g Tootlikkus 1,8 kg/kv.

Šalottsibul. Mitmekesisus Afonya. Keskhooaja poolterav produktiivne sort (2,0 kg/m2). Sibul on laialt munajas, kaalub kuni 30 g Kuivad soomused on tumepunased, mahlased punakad. Sibulate arv pesas on 4-5.

Šalottsibul. Mitmekesisus Belozerets 94. Varakult valmiv kirbe maitsega sort. Valmib 76-85 päevaga. Sibulad on ümmargused ja ümarovaalsed, kaaluga 21-27 g. Kuivsoomuste värvus on kollase varjundiga helelilla, mahlakad lillaka varjundiga. Sibula saak on 12,4-14,1 t/ha. Pirnid on müügikorras, kauakestvad. Sordi soovitatakse Põhja-Kaukaasia piirkonna jaoks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Bonnila F1. Sort on kantud keskpiirkonna riiklikusse registrisse. Autor: BEJO ZADEN B.V. See kuulub poolterava maitsega keskhooaja sortide hulka, seda saab kasvatada ühes kohas kuni viis aastat. Naeris lehtede saagikus on 1,5 kg/rutm. Seda kasvatatakse iga-aastase põllukultuurina seemnetest. Kasvuperiood on 82-87 päeva. Pesas on 4 või enam ümarat sibulat kaaluga 30–39 g. Kuivad sibulasoomused on kollakaspruunid. Sordi on lihtne kasvatada ja see annab stabiilseid rohelisi ja sibulaid.

Šalottsibul. Mitmekesisus Vitamiinikorv. Terava maitsega varavalmiv sort Idanemisest roheliste sulgede koristamiseni 19-22 päeva, lehtede massilise lamamiseni 65-70 päeva. Kuivad soomused on kollase värvusega, mahlakad aga valged. Sibulad kaaluga kuni 30 g Soovitatav roheliste sulgede kasvatamiseks toas talvel ja kevadel. Sibulate säilivus on kõrge.

Šalottsibul. Mitmekesisus Garantii. Keskhooaja poolterav sort, kasvuperioodiga 51 päeva. Sibulad on ümmargused lamedad, pesas on 4–10 tükki. Kuivad soomused on helepruunid hallika varjundiga. Sibulate mass on 21-32 g, saagikus 14,1-24,6 t/ha. Soovitatav roheliste sibulate tootmiseks avatud ja kaitstud pinnasel.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kaevur. Poolterava maitsega keskhooaja sort kaheaastases saagis kasvatamiseks. Sibul on ümmargune, kaalub 16-18 g Pesas on 5-7 sibulat. Kuivad sibulasoomused on kollased. Tootlikkus 1,6 kg/kv.m.

Šalottsibul. Mitmekesisus Guran. Keskhooaja poolterav sort kaheaastases saagis kasvatamiseks. Sibulad on ümmargused, kaaluvad 26 g Kuivad soomused on helepruunid, hallika varjundiga. Moodustab pesas 4-5 sibulat. Tootlikkus 1,7 kg/kv.m.

Šalottsibul. Mitmekesisus Tulelind. Keskhooaja poolterav sort kasvuperioodiga 49-52 päeva. Kaalika saagikus on 12,0 t/ha, roheliste lehtede - 21,6 t/ha. Sibulad on ümarad, kaaluvad 25-30 g Kuivad soomused on kollakaspruunid.

Šalottsibul. Mitmekesisus Smaragd. Varajase valmimisega poolterav sort. Sibul on ümmargune, kaalub 18-22 g Kuivad soomused on pruunid roosa toon, mahlane - valge. Pesas on 3-4 sibulat. Naerisaak on 1,2-1,4 kg/m. Säilitada kuni 10 kuud. Soovitatav kasvatada kaheaastase põllukultuurina.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kaskaad. Terava maitsega varavalmiv sort kaheaastases saagis kasvatamiseks komplektidest. Pesas on 5-6 sibulat, igaüks kaaluga kuni 35,2 g. Sibul on laias laastus munajas. Kuivad soomused on roosad, mahlased soomused roosakad. Sibula saagikus on 17,4 t/ha, rohelise sibula saagikus 35,4 t/ha. Väga lihtne sort.

Šalottsibul. Mitmekesisus Koinarski. Sort on keskhooajaline, pooläge. Kasvuperiood: 83 päeva. Pesas moodustub 2-4 ümar-lameda ja ümarovaalse kujuga sibulat, mis kaaluvad umbes 26 g. Kuivate soomuste värvus on pruunikasroosa, mahlastel on valge varjundiga pehme lilla. Sibula saagikus on ca 25 t/ha, roheliste sulgede saak - 25 t/ha. Sordi soovitatakse Venemaa Lääne-Siberi piirkonna jaoks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Tugev. Keskmise hilise poolterav sort kasvuperioodiga 52-69 päeva. Sibulad on ovaalse kujuga, roosade kuivade soomustega. Pesas on 4-7 sibulat kaaluga 23-52 g Tootlikkus on 12,7-21,4 t/ha. Sordi säilivus on kõrge. Vastupidav poltidele ja mädanemisele. Sobib talviseks istutamiseks. Soovitatav kõikidele põllukultuuride kasvatamise aladele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kuban kollane. Sort on keskhooajaline, pooläge Kasvuperiood on 80-96 päeva. Pesas on 3-4 ümarat ja ümarat lamedat sibulat, igaüks kaaluga 25-30 g. Kuivad soomused on kollakaspruunid, mahlakad aga valged või rohekas. Sibulasaak on 15-27 t/ha põuakindel. Soovitatav Venemaale Alam-Volga piirkonnas.

Šalottsibul. Mitmekesisus Hooajaväli 77. See eristub selle poolest, et suudab oktoobris-jaanuaris toota suure rohelise sibula saagi ühe sulgede kohta. Keskmiselt vastupidav hahkhallituse suhtes.

Šalottsibul. Mitmekesisus Perekond. Poolterava maitsega varavalmiv sort. Sibul on ümmargune, kaalub 18-22 g. Pessa moodustub 3-4 sibulat. Ei mõjuta haigused. Soovitatav kasvatada kaheaastase põllukultuurina.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kõrvarõngas.Keskvarajase valmimisajaga hübriid, väga saagikas. See ületab standardsaaki naeris 29% ja rohelist sibulat 1,5-2 korda. Kasvuperiood on kuni 58 päeva. Sibulad on ümmargused, kollased, poolteravad, kaaluvad 21-43 g Moodustab pessa 4-10 sibulat. Sort sobib mehaaniliseks koristamiseks, vastupidav, poltide ja mädanemiskindel. Kõigi põllukultuuride kasvatamise tsoonide jaoks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Siberi merevaik. Kesk-hiline poolterav sort, kasvuperioodiga 55-59 päeva. Kasvatamiseks majapidamiskruntidel kaheaastase saagiga. Tootlikkus 20,3 t/ha. Roheliste lehtede saagikus on 29,6 t/ha, varajaste roheliste 11,6 t/ha. Sibulad on ümmargused lamedad, kollase-pronksise varjundiga, kaaluga 28-30 g Pesas on 6-7 sibulat. Soovitatav kõikidele viljeluspiirkondadele.

Šalottsibul. Mitmekesisus SIR-7. Varavalmiv, kauakestev, saagikas sort, kasvuperioodiga 53-71 päeva. Pesas on 4-7 sibulat, igaüks kaaluga 24-32 g. Sibulad on vürtsika maitsega. Sibula saagikus on 170-280, rohelise sibula - 200-400 c/ha. Sort sobib varajase naeri ja rohelise sibula tootmiseks avamaal ja kaitstud pinnasel. Hea säilivuskvaliteediga. Paljuneb vegetatiivselt.

Šalottsibul. Mitmekesisus Lumepall. Varakult valmiv kirbe maitsega sibulatega sort. Sibul on munajas, kaalub kuni 32 g Kuivad ja mahlased soomused on valged. Naeris saagikus 1,9 kg/kvm. Kõlblikkusaeg: 7 kuud.

Šalottsibul. Mitmekesisus Sophokles Keskvarajane poolterav sort, 59 päeva möödub enne, kui lehed hakkavad langema. Väga saagikas sort (206 c/ha sibulat). Kuivad soomused on pruunid, punaka varjundiga, mahlased soomused on kahvatulillad. Pesas on 4–8 ümarat sibulat kaaluga 25–50 g. Sort sobib sibula ja rohelise sibula kasvatamiseks avatud ja kaitstud pinnasel, kuivatamiseks. Kerge, vastupidav fusarium-mädanikule ja tripsidele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Sprint. Varavalmiv sort, kasvuperioodiga 40-67 päeva. Pesas on 4 kuni 10 sibulat kaaluga kuni 40 g, mis on mõeldud küpsete sibulate saamiseks varases staadiumis ning rohelise sibula kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoonetes. Sibulate saagikus on 200-290, roheliste - 350-500 c/ha. Sort on hahkhallituskindel ja paljuneb vegetatiivselt.

Šalottsibul. Mitmekesisus Uralsky 40. Keskhooaja pooläge sort. Kasvuperiood on kuni 58 päeva. Moodustab piklikud ovaalsed kollaste kuivsoomustega sibulad. Pesa koosneb 3-4 sibulast kaaluga kuni 59 g, mõnikord kuni 120 g Sibulate saagikus on 14,6-23,8 t/ha. Sort on kergesti kasvatatav, vastupidav poltidele, sibulate mädanik mõjutab seda mõõdukalt. Mõeldud sibula kasvatamiseks. Soovitatav kõikidele viljeluspiirkondadele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Uurali lilla. Kesk-hiline poolterav sort sibula kasvatamiseks. Tootlikkus kuni 164 c/ha. Kuivate soomuste värvus on punakasvioletne. Lamestatud sibulate kaal on kuni 58 g. Sort on vastupidav poltidele ja mädanemisele ning paljuneb vegetatiivselt. Soovitatav kõikidele põllukultuuride kasvatamise aladele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Tšapajevski. Keskhooaja sort, universaalne kasutus, pooläge maitse. Kasvuperiood on 66 päeva. Ta moodustab pesas 3-8 sibulat. Sibulad on ümmargused või ümarad, kaaluvad 39–41 g. Kuivad soomused on roosaka varjundiga helelilla, mahlakad helelillad. Sibula saak on 14,4-20,4 t/ha. Sort on kergesti kasvatatav, sobib mehhaniseeritud koristamiseks, on kergelt mõjutatud peronosporoosist. Soovitatav kasvatamiseks Venemaa Kesk-Mustmaa piirkonnas.

Šalottsibul või Ascalonia sibul on teatud tüüpi sibul. Algselt Lähis-Idast. IN Euroopa riigid tutvustati 13. sajandil. Neil päevil nimetati seda eshkalotiks (kasvatamislinna piibelliku nime järgi), seejärel muudeti nimi šalottsibulaks. Seda nimetatakse ka kvochka, kushchevka, kuna üks taim moodustab sibulate pesa (igaüks 5-30 tükki). Paljuneb edukalt vegetatiivsel teel: ühest istutatud sibulast sünnib umbes 40 uut. Seemnete paljundamist kasutatakse harva.

Šalottsibul: erinevus šalottsibulatest

Šalottsibulat kasvatatakse roheliste sulgede pärast, kuigi ka sibulad on söödavad. Varajane küpsus - eristav tunnus seda tüüpi sibul. Kasvuhoonetes saate saaki juba veebruaris ja avamaal kasvatades on rohelised suled lõikamiseks valmis kuu aega pärast komplektide istutamist. Sibulad säilivad talvel hästi - nad ei kuiva ega tärka.

Šalottsibulat võib nimetada gurmee-sibulaks: lehed ei kõvene kaua, sibulad on õrna poolmagusa maitsega, kultuur ei tekita töötlemisel vesiseid silmi ning pärast värsket söömist ei tule suust ebameeldivat lõhna.

Just šalott on kuulsa sibulasupi põhikoostisosa – peale keetmist jääb ainulaadne maitse ning see ei uputa teisi tooteid. Šalottsibulat tarbitakse värskelt (eelroog, lisand, salatites), marineeritud või praetud.

Taim on rikas mineraalide, suhkrute, askorbiinhappe ja raviomadustega.

Kuidas kasvatada šalottsibulat seemnetest

Šalottsibul, nagu sibul, on kaheaastane kultuur. Esialgu on vaja külvata saak nigella seemnetega, et saada väikesed sibulad - sibulakomplektid.

Nigella sibul niiskes küpses mullas varakevadel(märts-aprill) või hilissügisel enne talve, oktoobri lõpus (et nigella tärkaks alles kevadel).

Sibulakomplekti suureks muutmiseks peate seda harvemini külvama ja hästi kastma.

Valmistage voodi ette, kaevates ja kobestades pinnast hoolikalt. Laske mullal settida ja alustage külvamist:

Vaod tehakse madalaks, et külv ei oleks sügavam kui 1-2 cm.
Ridade vahe on 15-20 cm.
Seemnete vahe on võimalikult väike, et hiljem oleks kergem läbi murda.
Pärast külvi suletakse vaod hoolikalt tagakülg reha või veel parem, täitke see käsitsi huumusega segatud kerge lahtise mullaga.

Pärast külvi tuleb peenart kasta, et vesi ei seisaks, vastasel juhul moodustub maakoor, mis kahjustab õrnaid seemikuid. Soovitav on kasta iga päev, niisutades peenart vaid veidi. Sellise hoolitsusega “poppab” nigella-sibul kiiresti välja.

sevka saamiseks

Kui võrsed ilmuvad, tehke neid 2-3 korda, jättes taimede vahele 4-5 cm. Sellest vahemaast piisab täisväärtusliku sibulakomplekti kasvatamiseks.

Roheliste sule saamiseks

Murdke seemikud läbi ainult 3-4 cm kauguselt, sellest piisab ilusa lopsaka roheluse saamiseks. Peate rikkalikult kastma vähemalt kord 5 päeva jooksul.

Šalottsibulakomplektide eest hoolitsemine

Edasine hooldus seisneb mulla korrapärases ja kobestamises. Kaks korda hooajal võite toita kääritatud rohu või mõne muu lämmastikväetisega.

Kui sibula suled hakkavad kollaseks muutuma, lõpetage kastmine ja laske sibulatel küpseda. Pärast pealsete ladumist valitakse sibulakomplektid maa seest välja, kuivatatakse varjulises kohas, pannakse karpidesse ja hoitakse jahedas kuivas ruumis.

Millal ja kuidas istutada maasse šalottsibulakomplekte

Šalottsibulat võib istutada kevadel (aprillis) või enne talve (oktoobri keskel). Keskmises tsoonis on parem istutada kevadel. Sügisel istutamisel on oluline, et taim juurduks, kuid ei hakkaks aktiivselt kasvama.

Sibula istutussügavus kevadel on umbes 6 cm, sügisel – 10 cm.
Juurekael tuleks katta 2-3 cm mullakihiga.
Hoidke üksikute sibulate vahel umbes 10 cm ja ridade vahel 20 cm vahemaa.
Enne talve istutades tuleb multšida kindlasti huumusega.
Suuremõõdulised sibulad annavad palju lapsi, kuid rohelise osa saamiseks on parem istutada väikeseid ja keskmise suurusega sibulaid.

Muld peab olema lahti ja viljakas. Kaevamisel lisage 4-6 kg huumust m² kohta.

Kultuur on fotofiilne: istuta edasi avatud alad ereda päikesevalgusega.

Kuidas hoolitseda šalottsibulate eest

Kastmine

Hoidke muld kogu aeg kergelt niiske, kuid ärge laske vett seiskuda. Maist juuli keskpaigani kasta 3-4 korda nädalas. Alates suve teisest poolest vähendage kastmist ja lõpetage 2-3 nädalat enne saagikoristust.

Kobestage mulda regulaarselt, minnes ridade vahele 5-6 cm sügavusele, jälgides, et see ei puudutaks taimede juuri.

Et pirnid oleksid suured

Suuremate sibulate saamiseks võib pesasid harvendada. Rehitsege pinnas ettevaatlikult, tõmmake koos sulgedega välja väikesed sibulad, jättes alles suured isendid.

Pealiskaste

Kaks korda kasvuperioodil. Esimest väetamist rakendage 2 nädalat pärast sibulate sulgede kasvu, teist - sibulate moodustumise alguses. Pealisväetisena võib kasutada orgaanilist ainet (kanasõnniku või mulleini lahus) või mineraalväetisi (esimene väetis on 10 g ammooniumnitraati, 10-15 g superfosfaati, teine väetis 10-15 g superfosfaati. ja kaaliumkloriid 1 m² kohta).

Videol šalottsibulate kasvatamine ja hooldamine:

Saagikoristus ja ladustamine

Alustage sibulate korjamist, kui umbes 50–70% sulgedest on longus.
Kaevake sibulad koos sulgedega üles, ärge jätke neid otsese päikesevalguse kätte.
Sellisel kujul kuivatada 10-12 päeva varikatuse all, tagades kuivuse ja ventilatsiooni.
Seejärel lõigake ära kõik suled, jättes alles ainult taime õhuke kuivanud kael.
Parem on mitte jagada pesasid eraldi sibulateks.
Kuivatatud šalottsibul asetada kastidesse või karpidesse ja säilitada temperatuuril 0 kuni +3 °C.

Šalottsibul, perekondlik sibul: sordid, põllumajandustehnoloogia

Šalottsibul, perekondlik sibul: põllumajandustehnoloogia

MULLA TÖÖMINE

Mullaharimise eesmärk on luua optimaalsed tingimused juurte kiireks taaskasvamiseks, intensiivseks kasvuks kasvuperioodil ja tõhusaks imendumiseks. toitaineid mullast.

Vähemalt 20 cm kõrgune viljakas kiht peab olema lahtine, ilma tükkideta, mullaosakeste vahel peab olema piisavalt (vähemalt 50%) õhuruumi. Tihenenud liigniiskel pinnasel, kui hapnik ei pääse juurtele, väheneb toitainete omastamine mullast, hargnemine šalottsibulas ja tekivad väikesed sibulad. Lahtises pinnases jaotuvad juured ühtlaselt üle kogu profiili, tihedas pinnases - kiududena piki pragusid.

Mullaharimine algab sügisel. Kohe pärast eelmise saagi koristamist kaevatakse muld vähemalt labidasuuruseks. Kaevamisega ei tohiks viivitada. Mida varem see läbi viiakse, seda suurem on saak. Salottsibula ja küüslaugu sügiseks istutamiseks tuleb muld ette valmistada vähemalt kuu aega enne istutamist, et see jõuaks settida. Sügisesel kaevamisel võite anda orgaanilisi väetisi ja mineraalväetisi - fosfor-kaaliumväetisi.

Kui pinnas on väga tihe, võite teha kahetasandilise kaevamise: kaevake kaevik labida täägi sügavusele ja laiusele, kobestage põhjaga sügavalt hargiga ja seejärel kaevake järgmine, viies pinnase eelmisesse. . Kui pinnas on väga kehv, võite kaeviku põhja lisada komposti. Sel viisil tekivad sügavalt haritud köögiviljatüüpi mullad.

Sügisel kaevatud ala kobestatakse varakevadel, niipea kui selle pind kuivab ja muld ei kleepu reha külge. Kui pinnas on tihenenud, kaevatakse see madalamale kui sügisel ja sügavale kaevates jääb kiht katmata. Niisutamata aladel on soovitav selline vormita kaevamine, kuna... sellega läheb aurustumisel vähem vett kaduma. Peale kaevamist kobestatakse ala kohe rehaga.

Harjade tegemise vajadus ja ka nende kõrgus sõltuvad piirkonna niiskusastmest. Niisutamata

Ridad on kas ainult välja toodud või üldse tegemata: ja vettinud muldadel võib nende kõrgus ulatuda 30–50 cm-ni. Selle optimaalne laius on 90-100 cm.

SALOTSIAPPI ISTUTUSMATERJAL

Šalottsibulat paljundatakse vegetatiivselt, sibulate abil ning istutusmaterjali kvaliteedist, suurusest ja säilitustingimustest sõltuvad pesitsemine, suurus, sibulate turustatavus, taimede poltidega kinnitamine ja ohutus. Mida suurem on istutussibul (18-20 g), seda lühem on kasvuperiood ja lehtede varjamine 3-5 päeva võrra; Saagikus on 1,5-2 korda suurem; taimede parem lehestik. Kuid samal ajal suureneb sibulate arv pesas ja igaühe mass väheneb. Väikese istutusmaterjali kasutamisel väheneb sibulate arv pesas, kuid igaühe kaal on suurem.

Väikese istutusmaterjali kasutamisel saagi vähenemise kompenseerimiseks on vaja istutusnormi suurendada. Kuid väga sageli muutub see sama šalottsibula sorti aastaid kasutades aasta-aastalt aina väiksemaks ja sort degenereerub, mis on seotud taimede nakatumisega sibula kollase kääbusviirusega. Väikesed sibulad on reeglina rohkem nakatunud viirusnakkusega, mis koguneb, kui valime istutamiseks kogumassist pidevalt ainult väikest istutusmaterjali.

Seetõttu on vaja istutus(seemne)materjali spetsiaalselt kasvatada. Sügisel vali ja säilita eraldi (temperatuuril 18-20°C) suurimad 24-40 g kaaluvad sibulad, valides need hästileheliste taimede hulgast. Suurte istutussibulate kasutamisel saadakse mitme sibulaga pesa, 8–12 sibulat, millest igaühel on minimaalne arv ürgseid sibulaid. Neid väiksemaid sibulaid (10–15 g) kasutatakse turustatavate toodete saamiseks istutusmaterjalina. Pesas moodustub neist 4-5 sibulat, kuid need on suuremad ja igaüks sisaldab 6-10 ürgset. Nende hulgast valitakse taas seemneplatsile emasibulad. Ja seda korratakse igal aastal.

Šalottsibula istutusmaterjali võid hoida soojas temperatuuril 15-20°C, talvel - külmas (-1...+1°C). Kuid sooja ladustamise meetod on usaldusväärsem.

Fusarium (juuremädanik) levib koos istutussibulatega; Sibulatega levivate kahjurite hulka kuuluvad tripsid, nematoodid ja sibulalestad.

Istutamiseks tuleb hoolikalt valida ainult täiesti terve välimusega sibulad, mille soomused on tihedalt kinnitatud ja mille põhjas pole pragusid. Istutusmaterjali tuleks vahetult enne ladustamist soojendada 5-7 päeva temperatuuril 35-38°C. Seda tuleb hoida pimedas ruumis, sest... valgus soodustab rohkem aktiivne pilt elu ja ripsmete kiire levik.

Meie katsetes oli sibulate leotamise saagikuse tõus enne istutamist erinevates lahustes ebaoluline (1-9%). Seetõttu peaksite leotamist kasutama alles pärast seda, kui olete soovitatud vahenditega oma kogemuse põhjal veendunud selle meetodi tõhususes.

Pirni ülaosa pole vaja õlgadeni trimmida. See kiirendab roheliste lehtede taaskasvamist. Siiski on vajalik, et juurestiku kasv ületaks šalottsibulate lehtede kasvu, mis toimub ilma pügamiseta.

Nagu eespool kirjutasime, võib suured sibulad enne istutamist pungade vahelt pikuti lõigata. Olles eelnevalt ülemise osa ära lõiganud. Pesas on sibulaid vähem ja need kasvavad suuremaks. Sibulate lõigatud osad tuleks istutada ainult väga viljakale alale, kus on tagatud regulaarne kastmine.

ISTUTUSSIBULA SUURUS JA NENDE TARBIMÄÄR PINDALAÜHIKU KOHTA

Istutatud šalottsibulate suurus ja nende tarbimine istutamisel pinnaühiku kohta on üks peamisi agrotehnilisi parameetreid, mis määravad saagi, selle struktuuri, sibula ja roheliste lehtede kvaliteedi. Suured istutussibulad idanevad kiiremini, taimede kasvutempo neist on intensiivne, jõulised, rohkete õhukeste lehtedega; Sibulate valmimine ja lehtede lamamine toimub 2-4 päeva varem kui väikesel istutusmaterjalil. Reeglina on piisava niiskuse korral kogusaak suurem ja sigimine suurem, kuna pesas on rohkem sibulaid. Kuid ühe pirni kaal ja standardsuuruses üle 3 cm läbimõõduga sibulate saagikus väheneb. Suure istutusmaterjali suure tarbimise tõttu väheneb saagikus ise (kasvatatud sibulate ja istutatud sibulate arvu suhe) peaaegu 2 korda.

Suurte istutussibulate kasutamisel on viiruslikke taimi visuaalsel vaatlusel märgatavalt vähem või üldse mitte.

Aga kuna istutamiseks on vaja kasutada erineva suurusega sibulaid, siis tuleb leida optimaalne sibula suuruse ja istutusnormi kombinatsioon, mis annab suurima agronoomilise efekti. 10 g kaaluvaid sibulaid istutada kulunormiga 25-30 tk/m2; kaaluga 15-17 g vajab 18-20 tk/m2; 25-27 g - 10-15 tükki. Istutusmaterjali kaalukulu on 200-500 g 1m2.

Saak ja selle kvaliteet ei sõltu aga mitte ainult sibula suurusest istutusaastal, vaid ka sellest, millistest fraktsioonidest need eelmistel aastatel välja valiti.

5 aastat oleme õppinud erinevad variandid istutussibulate suuruste vaheldumine. Maksimaalne saak saadi istutamiseks suure istutusmaterjali iga-aastase kasutamisega. Kui neil aastatel vaheldus suure ja väikese istutusmaterjali kasutamine, siis saagikus vähenes seda enam, mida sagedamini võeti istutamiseks väikseid sibulaid. Suure istutusmaterjaliga istutamisel 4 aastat 5-st oli saagikuse langus 27%; 3 aastat - 65%; 2 aastat - 92% ja kui järgmise 4 aasta jooksul kasutati ainult väikest istutusmaterjali, siis saagikus vähenes 2-3 korda, mis näitab proovi degeneratsiooni. Need tulemused näitasid, et šalottsibulate külvamisel tuleks emasibulateks kasutada ainult suurt istutusmaterjali, mille sigimisaastate arv peaks olema vähemalt 4.

Turustatavate suurte sibulate saamiseks on ökonoomsem kasutada väikest istutusmaterjali, mis on kogutud populatsioonist, mille vahemik on kaks või parem. kolm aastat paljundatud suurtest istutussibulatest. Väikeste sibulate iga-aastane valimine populatsioonist istutusmaterjaliks on vastuvõetamatu, kuna see põhjustab proovi degeneratsiooni viirusnakkuse kuhjumise tõttu, mis väikeste istutussibulatega alati kaasas on: saagikus, sibula kaal, nende arv. pesas vähenevad ja nende leheaparaadi maht väheneb oluliselt.

AEG SALOTSIBULI ISTUTAMISEKS

Võimalikud on šalottsibulate kevadised ja sügisesed istutuskuupäevad.

Kevadine istutamine on usaldusväärsem. Kasvuperiood – aeg massilisest idanemisest kuni lehtede massilise ladestumise ja valmimiseni – on šalottsibulatel palju lühem kui sibulatel. Šalottsibulate kasvatamise edukuse määravad varakevadised istutuskuupäevad aprilli lõpus, mai esimesel kümnel päeval. Kui mulda on ette valmistatud sügisest saadik, siis pole vaja seda üles kaevata, vaid ainult sügavalt kobestada ilma kihti keeramata, et niiskust säilitada.

Varakevadisel istutamisel, kui mullas on piisavalt niiskust ja selle temperatuur on 8-15°C, toimub sibulate istutamise sügavusel intensiivne juurekasv, mis ületab lehtede kasvu.

Mai teisel poolel istutades kuivab muld Siberi tingimustes kiiresti läbi, selle temperatuur tõuseb 15-18°C-ni, lehed kasvavad kiiremini kui juured. Taim kannatab vee ja toitainete puuduse all. Mõnel aastal tõuseb temperatuur mai lõpus 30°C-ni ja šalottsibulad ei idane üldse.

Salottsibulate massivõrsete optimaalsed kuupäevad: mai 3. dekaad: juuni võrsetega, eriti hilistega, on taimede kasvu fotoperioodiline režiim häiritud: intensiivne lehtede kasv toimub juuni lõpus pikkadel päevavalgustundidel (lehed kasvavad paremini pikematel päevadel). ). lühike päev) ja sibula moodustumine nihkub lühemale päevale – juuli lõpus – augustis. Lõppkokkuvõttes sibulad ei küpse, seal on palju rasvakaelu.

Meie andmetel oli saagi langus istutamisel mai lõpus ja juuni esimesel viiel päeval vastavalt 16 ja 32% võrreldes vara, mai esimese kümne päeva jooksul.

Kevadise istutamise ajal varavalmivate šalottsibulate sortide kasvuperiood massilisest idanemisest saagikoristuseni on 50–60 päeva, keskvalmivate sortide puhul 65–70, keskvalmivate sortide puhul 70–75 päeva. Hilise istutamise tootlikkuse taset ei kompenseerita hilja saagikoristust, kuna istutatud sibulate kiireks juurdumiseks ja juurestiku kiireks kasvuks lehtede kohal on vaja madalat mullatemperatuuri, mis püsib ka mai alguses. Varajane istutamine tagab lehtede jõulise kasvu lühematel päevadel.

Talvisest šalottsibula istutamisest räägime hiljem.

Grinberg E.G., põllumajandusteaduste kandidaat teadused, Suzan V.G. , põllumajandusdoktor teadused

Šalottsibul, pärandsibul: sordid

Šalottsibul (rahvapäraselt tuntud kui peresibul, põõsasibul, põõsasibul, neljakümnehambuline sibul) on sibulaliik.

Seda on kasvatatud rohkem kui 2 tuhat aastat. See sai oma ladina nime Palestiinas asuva Ascoloni linna nime järgi, kus suured hulgad seda aretati iidsetel aegadel. Nendest kohtadest hakkasid 13. sajandil ristisõdijad seda Euroopasse tooma.

Väliselt on šalottsibula taimed väiksemad kui sibul. Selle lehed on samuti torujad, kuid kitsad, tiivakujulised, tumerohelised, vahaja kattega. Pole asjata, et šalottsibulat peetakse aristokraadiks – nende sibulad on õrnad, mahlased, maitsvad ja aromaatsed. Eriti hindavad seda gurmaanid, sest... usutakse, et see ei summuta teiste toodete peent maitset.

Välimuselt erinevad šalottsibulad sibulast selle poolest, et neil on väiksemad sibulad (20-50 g), tugev harunemine ning mis kõige tähtsam, sibulate suur varajane küpsus ja kõrge säilivusaeg, mis püsivad probleemideta kuni järgmise saagikoristuseni. See valmib kuu aega varem kui sibul ja peaaegu ei võrsu. Šalottsibul on erakordselt külmakindel. Isegi külmutatud sibul idaneb ja annab hea saagi.

Rahva seas on šalottsibul kõrgelt hinnatud mahlase ja aromaatse rohelise ning keskmise suurusega, hästi säilinud sibulate poolest, mis säilivad ka linnakorteris järgmise saagikoristuseni. Selle maitse on väga meeldiv, terav, kuid pehmem kui sibul. Ja tema sulg on väga õrn ja ei muutu pikka aega karedaks. Ja seda on palju lihtsam kasvatada kui sibulat.

Šalottsibula sordid

Kõige sagedamini pööravad aednikud šalottsibulat kasvatades sordile palju vähem tähelepanu kui sibulat kasvatades. Tavaliselt otsivad nad lihtsalt "perekondlikku vibu". Siiski on šalottsibulate sorte üsna palju, sealhulgas suurepärased Uurali ja Siberi valiku sordid. Ja et neil oleks lihtsam navigeerida, on allpool väga lühike kirjeldus levinuimatest šalottsibula sortidest.

Airat - keskhooaja poolterav sort kaheaastase saagi kasvatamiseks. Tootlikkus 1,6 kg/kv.m. Sibul on ümmargune, kollaste kuivade soomustega, kaalub 15 g Pessa moodustab 5-6 sibulat.

Albik - varajase valmimisega sort. Sibulad on ümarad, kaaluvad 20-30 g Pessa moodustub kuni 8 sibulat. Seda iseloomustab püsivalt kõrge saagikus ja sibulate hea säilivus.

Andreyka - tumepruunide kuivade ja roosakate mahlaste soomustega keskhooaja poolterav sort. Pirn on põiki elliptiline, kaal 25 g Tootlikkus 1,8 kg/kv.

Atlas F1 - keskhooaja hübriid. Pirnid suurepärane maitse, väga hästi hoitud. Kuivad välissoomused on pronkspruunid.

Afonya - keskhooaja poolterav produktiivne sort (2,0 kg/kvm). Sibul on laialt munajas, kaalub kuni 30 g Kuivad soomused on tumepunased, mahlased soomused punakad. Ta moodustab pesas 4-5 sibulat.

Belozerets 94 . Sort on varavalmiv, terava maitsega. Valmib 76-85 päevaga. Sibulad on ümmargused ja ümarovaalsed, kaaluga 27-27 g. Kuivsoomuste värvus on kollase varjundiga helelilla, mahlakad lillaka varjundiga. Pirnid on müügikorras, kauakestvad.

Bonnila F1 . See kuulub poolterava maitsega keskhooaja sortide hulka, seda saab kasvatada ühes kohas kuni viis aastat. Lehedega kaalika saagikus on 1,5 kg/rutm. m Kasvatatakse üheaastase põllukultuurina seemnetest. Kasvuperiood on 82-87 päeva. Pesas on 4 või enam ümarat sibulat, igaüks kaaluga 30-39 g. Kuivad sibulasoomused on kollakaspruunid. Sordi on lihtne kasvatada ja see annab stabiilseid rohelisi ja sibulaid.

Vitamiinikorv . Varakult valmiv kirbe maitsega sort. Idanemisest roheliste sulgede koristamiseni 19-22 päeva, lehtede massilise ladestumiseni 65-70 päeva. Kuivad soomused on kollase värvusega, mahlakad aga valged. Sibulad kaaluga kuni 30 g Sibulate säilivus on kõrge.

Vonsky . Hilise valmimisajaga sibulasort. Sibulad on väikese kuni keskmise suurusega (30-70 g), pesas on tavaliselt 3-4 sibulat. Sibulate välimiste soomuste värvus on punane, sisemised mahlased soomused on valged helelilla varjundiga, sibulate maitse on poolterav. Ta paistab teiste sortide seas silma oma vastupidavuse poolest ebasoodsatele kasvutingimustele, kahjuritele ja haigustele.

Garantii - keskhooaja sort. Sibulad on ümmargused lamedad, kaaluvad 25-30 g, poolterav maitse. Kuivate soomuste värvus on kollane. Sordi iseloomustab kõrge saagikus ja sibulate säilivus.

Kaevur - poolterava maitsega keskhooaja sort kaheaastases saagis kasvatamiseks. Sibul on ümmargune, kaalub 16-18 g Pesas on 5-7 sibulat. Kuivad sibulasoomused on kollased. Tootlikkus 1,6 kg/sq. m.

Guran - keskhooaja poolterav sort kaheaastase saagi kasvatamiseks. Sibulad on ümmargused, kaaluvad 26 g Kuivad soomused on helepruunid, hallika varjundiga. Moodustab pesas 4-5 sibulat. Tootlikkus 1,7 kg/sq. m.

Tulelind . Keskhooaja poolterav sort kasvuperioodiga 49-52 päeva. Sibulad on ümarad, kaaluvad 25-30 g Kuivad soomused on kollakaspruunid.

Täht . Üks varem valmivaid sorte, mille kasvuperiood idanemisest kuni lehtede väljalangemiseni on 55–60 päeva. Sibulad on väikesed, kaaluvad 25–50 g, terava maitsega. Toorsoomuste värvus on roosaka varjundiga kollane, sisemised mahlased aga valged. Sort on põuakindel ja saagikas.

Smaragd . Varajase valmimisega poolterav sort. Sibul on ümmargune, kaalub 18-22 g Kuivad soomused on roosaka varjundiga, mahlased soomused on valged. Pesas on 3-4 sibulat. Naerisaak on 1,2-1,4 kg/m2. m Säilitatakse kuni 10 kuud.

Kaskaad . Varavalmiv, terava maitsega pikaealine sort kaheaastases saagis kasvatamiseks komplektidest. Pesas on 5-6 sibulat, igaüks kaaluga kuni 35 g. Sibul on laias laastus munajas. Kuivad roosad soomused,

Koinarsky . Sort on keskhooajaline, pooläge. Kasvuperiood on 83 päeva. Pesas moodustub 2-4 ümar-lameda ja ümarovaalse kujuga sibulat, mis kaaluvad umbes 26 g. Kuivate soomuste värvus on pruunikasroosa, mahlastel on valge varjundiga pehme lilla.

Tugev . Keskmise hilise poolterav sort kasvuperioodiga 52-69 päeva. Sibulad on ovaalse kujuga, roosade kuivade soomustega. Pesas on 4–7 sibulat kaaluga 23–52 g. Sordi säilivus on kõrge. Vastupidav poltidele ja mädanemisele. Sobib talviseks istutamiseks.

Suure sibulakujuline . Keskhooaja sort. Sibulad on suured, keskmise massiga 50-60 g, värvuselt õlgkollane. Sort on saagikas, pesas on tavaliselt 3-4 sibulat.

Kuban kollane - keskhooaja sibulasort. Sibulad on väikesed, kaaluvad 20–35 g, kuju on ümmargune kuni ümar-lapik. Kuivate soomuste värvus on kollakaspruun, sisemised mahlased soomused on valged nõrga rohelisega. Sibulate maitse on pooläge. Sort on väga saagikas, pesas on tavaliselt 4-6 sibulat.

Kuban Kvochka - mitme krundiga, kauapüsiv kaunite roosakaspunaste sibulatega sort.

Kunak - varavalmiv sibulasort, mille kasvuperiood on 70–75 päeva. Sibulad on lamedad ümarad, kaaluvad 25-35 g, väga tihke, poolterav maitse. Kuivad soomused on kollase värvusega, sisemised mahlased valged.

Kuštševka Harkov - keskhooaja sort, kasvuperioodiga 65-70 päeva. Sibulad on väikesed, kaaluvad 25-30 g, poolterava maitsega. Välissoomuste värvus on kollakaspruun lillaka varjundiga, mahlased sisemised soomused aga helelillad. Tavaliselt on pesas 6-7 sibulat. Sort on vastupidav madalad temperatuurid ja veepuudus mullas.

Marneuli (Bargalinsky) . Hilise valmimisajaga šalottsibula sort. Sibulad on piklikud-ovaalsed, kaaluvad 50-90 g. Kuivsoomuste värvus on roosakaskollane, sisemised mahlased valged. Tavaliselt on pesas 4-6 sibulat. Sort on väga saagikas ja paljundatakse peamiselt seemnetega.

Väljaspool hooaega . Erakordselt saagikas sort, mis on ette nähtud haljastuse kasvatamiseks talvistes ja kevadistes kasvuhoonetes ja sees ruumi tingimused. Sort on varavalmiv. Lehed on erkrohelised, kuni 30 cm pikkused. Sibulad on lamedad, väikesed, kaaluvad kuni 20 g. Pesas on 8-10 sibulat.

Vene lilla . Keskhooaja sort, mille kasvuperiood idanemisest kuni lamamiseni on umbes 100 päeva. Sibulad on ümmargused lamedad, kaaluvad 25-40 g, poolterav või magus maitse. Kuivate välissoomuste värvus on lillakaspruun, sisemised lihavad soomused ulatuvad heleroosast roosani. Suures pesas on kuni 15 sibulat. Sort on erakordselt saagikas ja paljuneb peamiselt sibulate abil.

Kõrvarõngas - uus keskhooaja mitme ürgne sort kaheaastase saagi kasvatamiseks komplektidest. Sibulad on ümarad, tihedad, kaaluvad 25 g, terava maitsega. Kuivad soomused on kollased, mahlased ja valged. Säilitatud 8 kuud.

Siberi kollane . Üks parimaid varajase valmimisega sorte. Kasvuperiood idanemisest lehtede väljalangemiseni on 60–70 päeva. Sibulad on väikesed, kaaluvad 20-25 g, terava maitsega. Välimiste kuivade soomuste värvus on kollane, sisemised mahlased valged. Pesas on kuni 7-8 sibulat. Sort on väga saagikas, seda iseloomustab sibulate kõrge säilivusaeg ja vastupidavus haigustele.

SIR-7 . Varajase valmimisega šalottsibulate sort. Sibul on tihe, väike, kaalub 20-35 g Välimiste soomuste värvus on roosa varjundiga. Sibulate arv pesas on 4 kuni 7 tükki. Sort on väga saagikas, sibulate säilivus on hea.

Lumepall . Varakult valmiv kirbe maitsega sibulatega sort. Sibul on munajas, kaalub kuni 32 g Kuivad ja mahlased soomused on valged. Naeris saagikus 1,9 kg/kvm. Säilitada kuni 7 kuud.

Sajajalgne . Saagikas talvekindel sort. Sibulad on piklikud, moodustuvad suur pesa 5-7 tükki. Välimiste soomuste värvus on pruunikasvioletne.

Sophokles . Keskvarajane poolterav sort, 59 päeva möödub enne, kui lehed hakkavad langema. Väga produktiivne. Kuivad soomused on pruunid, punaka varjundiga, mahlased soomused on kahvatulillad. Pesas on 4–8 ümarat sibulat, mis kaaluvad 25–50 g, kerged, vastupidavad fusaariumi mädanikule.

Sprint . Varavalmiv sort, juuli lõpus moodustab küpsed sibulad. Hea roheliste hankimiseks. Sibulad on kirbe maitsega, kaaluvad 20-35 g, roosaka varjundiga helekollased.

Uralsky 40 . Suurepärane varavalmiv šalottsibula sort, sibulad valmivad juuli lõpus. Sibulad on kauni ovaalse kujuga, kaaluvad 35-55 g Neid iseloomustab kõrge ja stabiilne saagikus ning säilivus.

Uurali lilla . Kesk-hiline poolterav sort sibula kasvatamiseks. Kuivate soomuste värvus on punakasvioletne. Lamendatud sibulate kaal on kuni 58 g. Sort on vastupidav poltidele ja mädanemisele.

Tšapajevski . Sort on keskhooajaline, üldkasutatav, kergelt lõhnav, maitselt poolterav. Kasvuperiood on 66 päeva. Ta moodustab pesas 3-8 sibulat. Sibulad on ümmargused või ümarad-lamedad, kaaluvad kuni 40 g. Kuivad soomused on roosaka varjundiga helelillad, mahlakad aga helelillad.

V. G. Šafranski

šalottsibul (lat. Allium ascalonicum), aka Askeloni sibul, šalottsibul, šarlott, vanausuliste sibul, harakas, põõsasibul, põõsasibul, peresibul, on sibulate sugukonna rohtne püsik. See sibulasort on pärit Väike-Aasiast, kuid tänapäeval on see levinud Kaukaasias, Moldovas, Ukrainas ja Lääne-Euroopa. Süüakse noori lehti ja väikeseid šalottsibulaid, millel on meeldiv aroom ja peen maitse. Šalottsibulat kasvatatakse seemnetest, mis külvatakse enne talve või kevadet, ja talvel istutatakse šalottsibulad, et sundida rohelist tootma. See on ka ammu teada raviomadusedšalottsibul.

Šalottsibulate istutamine ja hooldamine (lühidalt)

Maandumine: avamaale istutamine haljastuse saamiseks mais - märtsis või aprillis, haljastuse saamiseks aprillis - enne talve, oktoobri keskel.
Valgustus: ere päikesevalgus.
Pinnas: lahtine, viljakas, parasniiske, neutraalne reaktsioon. Optimaalsed mullad on huumus-liiv- või huumussavi.
Kastmine: kasvuperioodil - vähemalt kolm korda. Kuu aega enne koristamist kastmine peatatakse. Sademete puudumisel kastmine toimub kord nädalas.
Söötmine: orgaaniline ja mineraalne. Kuu enne saagikoristust peatatakse väetamine.
Paljundamine: seemne- ja vegetatiivne (sevcom).
Kahjurid: sibulakärbsed.
Haigused: jahukaste, hahkhallitus (hahkhallitus), fusarium-närbumine ja kaelamädanik.
Omadused: on ravim- ja dieettaim.

Lisateavet šalottsibulate kasvatamise kohta leiate altpoolt.

Šalottsibul – kirjeldus

Šalottsibul on rohttaim, mitmeaastane taim, mis moodustab nn pesasid, mille jaoks teda kutsutakse perekonnaks või mitmeaastaseks. Šalottsibulate juurestik on nõrgalt hargnenud, kiuline, paikneb põllukihis. Lehed on torujad, õõnsad, koonusekujulised, õhukesed, õrnad ja ei muutu pikka aega karedaks. Sulgede värvus võib varieeruda heledatest roheliste tumedate toonideni, mõnikord on lehed kaetud vahaja kattega. Kergelt piklikud, õhukeste soomustega kaetud sibulad kaaluvad peamiselt 20–50 g, kuigi mõned hübriidsordid võivad moodustada tavaliselt 90–100 g kaaluvaid sibulaid valge lilla, roosa või roheka varjundiga on kattesoomuste värvus valgest lillani. Kodus säilivad šalottsibulad hästi kuni kevadkülvini. Soojemas kliimas kasvatatud šalottsibul on tavaliselt tumedat värvi ja poolägeda maitsega jahedamates piirkondades annab tavaliselt teravama maitsega šalottsibulat.

Šalottsibula õisikud on kuni 1 m pikkusel noolel paiknev lahtine vihmavari, mis paikneb kuni 1 m pikkusel šalottsibula seemnetel, mis meenutavad sibulaseemneid, ainult väiksemad.

Šalottsibulat paljundatakse peamiselt vegetatiivsel teel, kuid aja jooksul kaotavad sibulad oma sordiomadused ja kuhjuvad haigused, mistõttu saagikus väheneb järk-järgult. Sel juhul peate ostma värske istutusmaterjali või kasvatama seemnetest komplekti. Esimesel aastal seemnete külvamisel moodustub küüslaugu kombel mitme pungaga sibul, mis laguneb viieks sibulaks, millest järgmisel kevadel istutades tekib pesa, kus on veelgi rohkem sibulaid.

Šalottsibulate istutamine avamaale

Millal istutada šalottsibulat avamaal

Istuta šalottsibul sulgedele ja naeris. Sibulad istutatakse avamaale märtsis või aprillis, kui muld on hästi soojenenud, ja siis on juba mais oodata rohelisi lehti, kuu aega hiljem kaalikat. Varajase roheluse saamiseks võite šalottsibulat istutada enne talve, oktoobri keskel, et neil oleks aega juurduda, kuid nad ei hakkaks kasvama. Sügisel istutatud sibul annab rohelisi aprillis ja naeris juunis.

Kodus istutatakse šalottsibulad, et sundida talvel vitamiine sisaldavaid rohelisi hankima.

Muld šalottsibulate jaoks

Šalottsibulate kasvukoht peaks olema päikesepaisteline ja kuna šalott ristub kergesti sibulaga, proovige neid mitte kõrvuti istutada.

Šalottsibul eelistab kobedat, viljakat, parasniisket neutraalse reaktsiooniga mulda, mis tuleb sibula jaoks eelnevalt ette valmistada. Üle kõige armastab šalott kerget huumust või niisket huumusliivsavi. Kui kavatsete istutada šalottsibulat kevadel, haritakse istutusmuld sügisel - puhastatakse umbrohust, kaevatakse 20-25 cm sügavusele, lisatakse 3-4 kg komposti või huumust ruutmeetri kohta, teelusikatäis superfosfaat ja karbamiid ning 2-3 spl lusikad puutuhka. Kevadel lisatakse mulda enne istutamist iga m² kohta 25 g lämmastikväetist. Koht valmistatakse suvel ette sügisese šalottsibula istutamiseks.

Pärast seda võite istutada šalottsibulat

Šalottsibulate kasvatamine nõuab külvikorda. Saagi parimad eelkäijad on tomatid, kurgid, kartulid, suvikõrvits, kapsas ja kaunviljad. Ärge istutage šalottsibulat kohtadesse, kus varem kasvasid päevalilled, mais, peet, küüslauk ja porgand. Kuid porgandi kasvatamine šalottsibula kõrvale on suurepärane idee, kuna need kaks põllukultuuri kaitsevad üksteist: porgandi lõhn tõrjub šalottsibula kahjureid ja vastupidi. Samuti on hea, kui šalottsibulate kõrvale kasvavad mis tahes sorti salatid, maasikad, kurgid või redised.

Istuta peale šalottsibul samas kohas võimalik alles kolme aasta pärast.

Kuidas istutada šalottsibulat avamaal

Šalottsibulate istutamine algab komplektide külvieelse töötlemisega. Esiteks sorteeritakse istutusmaterjal: parimateks peetakse 3 cm läbimõõduga ja 30 g kaaluga sibulaid, kuna need moodustavad rohkem sibulaid. Väiksemad sibulad ei ole nii saagikad ja neid kasutatakse paremini talikülviks, samas kui suurema läbimõõduga sibulad annavad palju liiga väikeseid sibulaid.

Nädal enne mulda istutamist kuumutatakse seemikuid hahkhallituse ja muude seenhaiguste vältimiseks 8-10 tundi 40-42 ºC vees. Kui teil pole selleks aega, leotage sibulaid enne istutamist pool tundi fungitsiidi või kaaliumpermanganaadi lahuses.

Sibulad asetatakse vagu üksteisest 10 cm kaugusele, jättes suurte sibulate puhul reavahed 20-30 cm, keskmistel 15-18 cm ja väikestel 8-10 cm. Sisse istutatakse sibulad märg muld, kastes neid nii sügavale, et nende kohale jääks 2–3 cm paksune mullakiht. Kui istutate šalottsibulat sügavamale, lükkab see haljastuse kasvu edasi ja vähendab saaki ning madalale istutamisel jäävad sibulad kinni. maa alt välja. Pärast istutamist multšitakse ala huumuse või turbaga. Kui soovite roheluse väljanägemist kiirendada, lõigake istikud enne istutamist õlgadeni, kuid peaksite teadma, et sel juhul jääb nii haljastuse kui kaalika saak väiksemaks.

Salottsibulate istutamine enne talve

Talvine istutusprotseduur viiakse läbi samas järjekorras kui kevadine, mille järel multšitakse ala 3,5–4 cm paksuse turbakihiga veidi sügavamale. Hoolimata asjaolust, et šalottsibul on külmakindel ja isegi külmakindel kultuur (talub külmahoogusid kuni -20 ºC, säilitades elujõu ka pärast külmutamist), on parem teha talvine istutamine lõunapoolsed piirkonnad, kuna keskmises tsoonis, Uuralites ja Siberis, võib talikülvi ajal kuni 50% sibulatest külma kätte hukkuda. Samas toodavad mullas talve üle elanud sibulad rohkem rohelust kui kevadel istutatud. Talikülvatud šalottsibulate rohelised suled ilmuvad kohe, kui lumi sulab.

Kui paljundate šalottsibulat vegetatiivselt kaua aega, võib see põhjustada sibulate purustamist, haiguste arengut ja saagikuse vähenemist. Seetõttu uuendatakse istutusmaterjali kord 10–15 aasta jooksul, kasvatades seemnetest šalottsibulat. Kevadel külvatud seemnetest saab septembris sibulakomplekte. Need on väikesed pesad, mis koosnevad väikestest sibulatest, mida saab järgmisel aastal kasutada istutusmaterjalina.

Šalottsibul hooldus

Kuidas kasvatada šalottsibulat

Šalottsibulate kasvatamine ja hooldamine pole sugugi koormav ning seisneb aktiivse kasvu perioodil peenarde kastmises, kobestamises ja rohimises, väetiste andmises ning haiguste ja kahjurite eest kaitsmises. Mulla kobestamine šalottsibulapeenras toimub kord või kaks nädalas ning regulaarne umbrohu ja kahjurite tõrje aitab vältida šalottsibulate kahjustamist ravimatute viirusnakkuste poolt.

Selleks, et šalottsibulad oleksid suured, harvendatakse seemikud juuli alguses. Sel ajal ei ole soovitatav kasutada väetisi ega vett, kuna sibulate mahu suurendamise asemel jätkab sibul lehtede moodustamist. Kui nooled hakkavad paistma, murdke need välja enne, kui need jõuavad 10 cm kõrgusele.

Šalottsibulate kastmine

Keskmiselt kastetakse šalottsibulat vähemalt kolm korda hooaja jooksul, kuid kõige tähtsam on tagada mulla niiskus juba kasvuperioodi alguses. Kuu aega enne koristamist kastmine peatatakse. Peamine põhimõteŠalottsibula peenra niisutamise võti seisneb selles, et muld ei peaks liigselt kuivama. Kui suvi on vihmane, kasta šalottsibulat kuival suvel, kasta tuleks sagedamini. Kui pilvise ilmaga sademeid ei ole, kastke šalottsibulat kord nädalas.

Šalottsibulate söötmine

Šalottsibulate eest hoolitsemine hõlmab mulda väetise lisamist. Saak reageerib hästi väetamisele lindude väljaheidetega, mis on lahjendatud veega vahekorras 1:15, või ühe osa mulleini leotise lahusega 10 osas vees. Mulda võib lisada ka kompleksset mineraalväetist, lahustades 40 g 10 liitris vees. Kuu aega enne saagikoristust lõpetage väetamine, vastasel juhul jätkab sibul sibulate kasvatamise asemel sulgede tootmist. Kaalikate suuremaks muutmiseks tuleb pärast pesade tekkimist muld ettevaatlikult maha riisuda ja koos sulgedega ära murda ka kõige väiksemad sibulad. Neid saab kasutada toiduna või külmutada.

Šalottsibulate kahjurid ja haigused

Külma ja niiske ilmaga võivad šalottsibulat kahjustada seenhaigused jahukaste, peronospora ehk hahkhallitus, fusarium-närbumine ja kaelamädanik. Haiged taimed tuleb viivitamatult eemaldada, terveid pritsida Quadrise, Mikosani või Pentofagi lahusega. Kuid pidage meeles, et pärast pestitsiidiga töötlemist ei saa te mõnda aega šalottsibulat süüa - toime kestus mürgised ained peab olema märgitud ravimi kasutusjuhendis. Šalottsibulate seentega nakatumise vältimiseks marineeritakse komplekte enne istutamist 30 minutit ravimi Maximi lahuses. Samuti on soovitatav järgmisel aastal kasutatavat seemet enne ladustamist Maximiga töödelda.

Šalottsibulat kimbutavatest kahjuritest on sibulakärbes, mis ilmub võilille ja kirsi õitsemise ajal. Kärbsest mõjutatud taimed mädanevad ja närtsivad. Kahjuri saab hävitada, kui puistate šalottsibulat ja selle all olevat mulda puutuhaga. Kui leiate oma sibulatelt usse, parim ravim Nende vastu võitlemiseks töödelge šalottsibula lehti klaasi soola lahusega 10 liitris vees.

Sibula-nematood, mis painutab emasibula põhja, võib šalottsibulale suurt kahju teha. Kui nematoodidega nakatunud sibul aiapeenrasse satub, võib see nakatada terveid taimi. Sellist sibulat saate istutamiseks kasutada, kui asetate selle tunniks ajaks 45 ºC veega termosesse või marineerite mitu minutit neljaprotsendilises Formaliini lahuses.

Rohelisi šalottsibulasulgi armastavad aed-lehetäid, kelle kontrollimatu paljunemine võib tekitada tõsise probleemi. Lehetäide vastu on palju rahvapäraseid vahendeid, näiteks pipra, kartulikoorte või kummeli keetmine. Akaritsiidsete ravimite hulgas on Vertitsilliin end hästi tõestanud võitluses lehetäide vastu šalottsibulal.

Sibulate koristamist ei saa edasi lükata, sest need võivad idaneda. Šalottsibula pesad eemaldatakse mullast, kui üle poole lehtedest on kuivanud. Sibulad eemaldatakse maapinnast ja kuivatatakse mitu päeva varjus, seejärel lõigatakse ära kuivanud lehed, pesad võetakse lahti sibulateks, asetatakse kastidesse, kastidesse või võrkudesse ning hoitakse jahedas kuivas kohas. Lehti ei saa lõigata, vaid punuda neist punutisi. Sellistes tingimustes hoitakse šalottsibulat viis kuni seitse kuud, kuid peate regulaarselt kontrollima sibulate seisukorda, tuvastama ja eemaldama mädanenud sibulad.

Salottsibulat võid säilitada ka kooritud kujul: eemalda sibulatelt katvad soomused, tükelda, niisuta kergelt, külmuta, seejärel pane plastanumatesse ja hoia sügavkülmas. Samamoodi võid külmutada ka sibulasulgi. Külmutatud šalottsibul säilitab oma omadused.

Šalottsibula liigid ja sordid

Perekonna sibulaid on päris mitu sorti ning neid jaotatakse nii varajaseks, keskhooajaliseks ja hiliseks kui ka poolteravaks, vürtsikaks ja magusaks. Šalottsibulasordid erinevad ka kattesoomuste värvuse ja sibulate arvu poolest pesas.

Varajase valmimisega šalottsibulate sortide hulka kuuluvad järgmised:

Smaragd– ümarate sibulatega roosakaspruuni kestaga sort, mis kaalub 20-30 g Pesas on kuni 5 poolterava maitsega valge viljalihaga sibulat.
Lumepall– sort, mida iseloomustab kõrge säilivusomadus munakujuliste tihedate, kuni 32 g kaaluvate sibulate ja terava maitsega mahlaste valgete soomustega;
Sprint– üks paremaid hahkhallituskindlaid varajasi sorte, suurte, kuni 40 g kaaluvate vürtsika maitsega sibulaga pesasse moodustub kuni 10 sibulat.
Belozerets 94– saagikas, pikalt säiliv ümarate või ümarovaalsete terava maitsega sibulatega sort kaaluga 21–27 g, kollase varjundiga hele lilla kesta ja lilla varjundiga mahlase lilla viljalihaga;
Kaskaad- produktiivne, väga säiliv, terava maitsega, kuni 35 g kaaluva laia munaja sibulaga sort, nii kest kui ka mahlased soomused on roosad.
Perekond– haiguskindel poolterava maitsega sort, ümarate sibulate massiga kuni 22 g, kollakaspruuni kestaga, lillaka varjundiga ja valge viljalihaga. Ühes pesas võib olla 3-4 sibulat;
SIR-7- kauakestev, terava maitsega saagikas sort, mille sibulad kaaluvad kuni 32 g Ühes pesas võib olla 4 kuni 7 sibulat.

Lisaks kirjeldatutele on teada sellised varased šalottsibulasordid nagu Zvezdochka, Mezseasone, Siberian Yellow jt.

Keskhooaja šalottsibulad on esindatud järgmiste sortidega:

Albik– ühtlaselt saagikas poolterav sort, mille 20-30 g kaaluvad ümarad lamedad sibulad eristuvad hea säilivusomadusega. Pessa võib moodustuda 4–8 sibulat;
Kuban kollane– poolterav, saagikas sort, ühes pesas on 3-4 ümarat lamedat sibulat kaaluga 25-30 g. Kattesoomused on kollakaspruunid, mahlakad - rohekad või valged;
Koinarsky– poolterav, väga saagikas sort kuni 25 g kaaluvate pruunikasroosade sibulatega, valge varjundiga pehme lilla viljalihaga;
Guran– poolterav sort ümarate sibulatega, mis kaaluvad kuni 26 g helepruunide kattesoomustega koos hall toon. Pesas võib olla 4-5 sibulat;
Tulelind– poolterav sort ümarate lamedate sibulatega, kaaluga 25–30 g kollakaspruuni kestaga.

Populaarsed on ka keskhooaja šalottsibulasordid Chapaevsky, Uralsky 40, Ural Violet, Garant, Gornyak, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kushchevka Harkovskaya, Seryozhka, Sophocles, hübriidid Atlas, Bonilla jt.

Enamik kuulsad sordid hiline sibul on:

Kunak– poolterav sort ümarate või ümmarguste lamedate sibulatega kollase kattesoomustega. Selle sordi ühes pesas võib olla 3-4 rudimenti;
Tugev– poolterav, mäda- ja poltmiskindel sort 4–5 sibulaga kaaluga 23–52 g kuivaroosade soomustega ja punakasmahlaste soomustega;
Siberi merevaik– ümarate lamedate sibulatega sort, kollase kestaga ja valgete mahlaste soomustega. Sibulate mass, mida pesas on 6-7 tükki, on 28-30 g;
Merneuli (Bargalinsky)– väga saagikas sort, millel on suured ovaalsed piklikud sibulad, mis kaaluvad 50–90 g, roosakaskollaste kuivade soomuste ja mahlaste valgete soomustega. Selliseid sibulaid võib pesas olla 4–6;
Vonsky– kahjuritele, haigustele ja ebasoodsatele kasvutingimustele vastupidav sort, millel on 3–4 sibulat kaaluga 30–70 g, punaste välimiste ja valgete mahlaste soomustega.

Šalottsibulate omadused - kahju ja kasu

Šalottsibula kasulikud omadused

Šalottsibula koostis ei erine palju sibula koostisest. Šalottsibula lehed ja sibulad sisaldavad eeterlik õli, B-vitamiinid, karotenoidid, fütontsiidid aga mineraalid, on šalottsibulas rohkem askorbiinhapet ja suhkruid kui selles sibulad. Šalottsibulate koostis sisaldab fosfori, raua, kaaliumi, kaltsiumi, aga ka koobalti, nikli, kroomi, molübdeeni, räni, vanaadiumi, titaani ja germaaniumi sooli.

IN rahvameditsiinŠalottsibulat on pikka aega kasutatud mao- ja silmahaiguste raviks.

Toiduvalmistamisel kasutatakse lehti ja noori šalottsibulaid, nii värskelt kui marineeritud. Sibula omast peenem maitse on muutnud šalottsibula Prantsuse köögis väärtuslikuks koostisosaks – seda lisatakse kastmetele ja suppidele roogadele maitse andmiseks, samuti lisatakse linnu- ja ulukiliha hõrgutistele.