Voileivät ovat yksinkertaisia ​​ja... Herkullisia voileipiä turskanmaksalla

Suosittuja reseptejä välitön ruoanlaitto voileipiä kaikkiin tilanteisiin.

Tarjoamme sinulle katsauksen herkullisista, nopeasti valmistuvista ja suosituista voileipistä kaikkiin tilanteisiin.

Pikavoileipiä välipalaksi vieraille

Tilanne on kaikille tuttu: vieraat ovat kynnyksellä ja jääkaapissa "hiiri on hirttänyt itsensä". On myöhäistä juosta kauppaan, eikä ole aikaa valmistaa perheen suosikkiherkkujasi. Voileivät ovat paras vaihtoehto ruokkia vieraita nopeasti, tyydyttävästi ja maukkaasti. Tarjoamme sarjan viisi parasta nopeaa välipalavoileipiä: "Et odottanut meitä, mutta me ilmestyimme!"

Voileipiä juustoalkupalalla ja kilohaililla

Näiden voileipien ainekset löytyvät yleensä joka kodista: sulatejuusto, purkki kilohailia, valkosipulia ja majoneesia.

Pakollinen ottamaan:

• leipä - 1 kpl.
• sulatejuusto - 1 kpl.
• säilyke "Kilohaili" - 1 tölkki
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• majoneesi - 200 g
• pippuri

Valmistautuminen

1. Sulatejuusto vaivataan haarukalla tai raastetaan hienolla raastimella.
2. Lisää juustoon murskatut 2-3 valkosipulinkynttä, pippuri ja sekoita majoneesin kanssa.
3. Leivän palat voidellaan juustoseoksella.
4. Laita 1 kilohaili voileivän päälle.
5. Alkupala asetetaan lautaselle ja koristellaan kaikella mitä sieltä löytyy Tämä hetki: juustoraastetta, oliiveja, tomaatteja, paprikaa, yrttejä.

Bruschetta mozzarellalla, tomaateilla ja basilikalla

Herkullisia italialaisia ​​voileipiä - Bruschetta Ne valmistetaan nopeasti, maukkaita ja näyttävät epätavallisen houkuttelevilta pöydällä. Vieraasi yllättävät iloisesti näiden voileipien kauneudesta ja poikkeuksellisesta mausta.

Pakollinen ottamaan:

• leipä tai valkoinen paahtoleipä - 1 kpl.
• kypsät tomaatit - 1-2 kpl.
• mozzarellajuusto - 50 g
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• oliiviöljy
• jauhettua mustapippuria
• vihreä basilika - muutama lehti

Valmistautuminen

1. Valkoinen leipä tai leipä leikataan paloiksi.
2. Leipä paistetaan kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi. On parempi, jos otat grillipannun.
3. Jokainen paistettu pala hierotaan murskatulla valkosipulilla ja maustetaan perusteellisesti oliiviöljyllä. Jos tilallasi ei ole tällaista, pärjäät pahimmillaan auringonkukan kanssa, haluan uskoa, että italialaiset eivät loukkaantuisi tästä vaihdosta!
4. 1-2 kypsää tomaattia huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja kuori poistetaan. Jokainen tomaatti puolitetaan ja siemenet kaavitaan lusikalla. Tomaattiliha leikataan paloiksi, suolaa ja pippuria maun mukaan.
5. Mozzarella-juusto leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan paahdettujen leipäpalojen päälle. Jälleen tarjoamme budjettivaihtoehdon: mozzarellan sijasta voit ottaa suosikkisulatejuustosi. Siitä tulee myös herkullista - siitä ei ole epäilystäkään!
6. Tomaattiseos asetetaan juuston päälle ja koristellaan basilikanlehdillä tai millä tahansa yrteillä.

Paahdettuja voileipiä munakkaalla, pekonilla, tomaateilla ja yrteillä

Pakollinen ottamaan:

• leipä paahtoleipää varten - 1 kpl.
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• munat - 1 kpl.
• maito - 2 pöytää. lusikat
• vihreät - pieni nippu
• voita- 20 g
• pekoni - 200 g
• tomaatit - 2-3 kpl.
• majoneesi - 200 g

Valmistautuminen

1. Neliönmuotoiset leivänpalat paahdetaan leivänpaahtimessa.
2. Hiero paahtoleipää valkosipulinkynellä.
3. Sekoita kaksi munaa kahteen ruokalusikalliseen maitoa ja suolaa.
4. Vihreät hienonnetaan ja sekoitetaan munakkaan puolivalmisteen kanssa.
5. Paista munakas voissa, jäähdytä ja leikkaa paahtoleivän kokoisiksi.
6. Aseta pala yrttejä sisältävää munakasta, pala pekonia ja ohuita tomaattiviipaleita leipäpalojen päälle.
7. Paahtoleipä maustetaan pienellä määrällä majoneesia ja peitetään palalla paistettua leipää.
8. Voileivät leikataan vinosti ja asetetaan lautaselle.

Nopeat alkupalat

• Canapes tai pienet yhden suupalat voileivät voivat ruokkia vieraasi yllättäen heidät monipuolisuudellaan, kauneudellaan ja ainutlaatuisella maullaan. Niitä voidaan valmistaa kaikenlaisista tuotteista, joita sinulla on, jopa pieninä määrinä. Mitä monipuolisempia alkupalat ovat, sitä houkuttelevampia niistä tulee yhteisellä vatillaan.
• Käytä mielikuvitustasi ja koristele pienet voileivät mielesi mukaan. Kanapeisiin voit käyttää mitä tahansa leivonnaisia: leipää, ruisleipää, täysjyväleipää, sämpylöitä, paahtoleipää, näkkileipää.
• Perimmäinen ero canapéen ja tavallisten voileipien välillä on, että ne pieni koko yhdelle suupalalle. Erilaisia ​​leipiä leikataan pois geometrisia kuvioita: neliöt, kolmiot, rombit, ympyrät.
• Canapéja paistetaan pannulla, kunnes pinta on rapea öljyssä tai ilman öljyä. Tärkeintä ei ole tehdä canapesta keksejä, voileivän keskiosan tulee pysyä pehmeänä. Paahtamatonta leipää voi käyttää myös voileipinä, se on makuasia.

Tässä on esimerkkejä yksinkertaisimmista pikkupurtavista.

• Leipäviipaleet peitetään majoneesilla. Laita päälle pala keitettyä makkaraa, sitten viipale marinoitua kurkkua ja purjeen tapaan neljännes keitettyä munaa. Koostumus hienonnetaan hammastikulla tai vartaalla.
• Kerrokset canapélla: ohut kerros sinappia, pala savustettua laardia ja ympyrä marinoitua kurkkua.
• Kanapeen kerrokset: voita, pala kovaa juustoa, kinkkua, oliivi.
• Kerrokset canapélla: voita, pala sillifilettä, siivu keitettyä munaa, vihreää sipulia.
• Kerrokset canapélla: ympyrä tuoretta tomaattia, neliö juustoa, oliivi.

Jälkiruoaksi ranskalainen näkkileipä

Jälkiruoaksi maissihiutaleilla peitetyt rapeat leivänpalat sopivat hyvin teen tai kahvikupilliseen.

Pakollinen ottamaan:

• leipä - 1 kpl.
• maissihiutaleet - 200 g
• munat - 2 kpl.
• maito - 2 pöytää. lusikat
• mausteet: vaniljasokeri, kaneli, muskottipähkinä - ripaus
• voita - 50 g
• auringonkukkaöljy - 50 g

Valmistautuminen

1. Vatkaa haarukalla tai vispilällä 2 kananmunaa ja 2 ruokalusikallista maitoa.
2. Lisää ripaus vaniljasokeria, kaneli ja muskottipähkinä. Nämä aromaattiset lisäaineet parantavat jälkiruoan makua ja aromia. Mutta jos mausteita ei ole tällä hetkellä, voit tehdä ilman niitä.
3. Jauhaan maissihiutaleet muruiksi.
4. Valkoinen leipä tai leipä leikataan pieniksi kuutioiksi ilman kuoria.
5. Sulata voin ja kasviöljyn seos paistinpannulla yhtä suurissa suhteissa.
6. Leipäpalat kastetaan munaseokseen ja kastetaan sitten murskattuun maissihiutaleeseen.
7. Leipä paistetaan öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Paistinpannulla vaahdotetut kuumat voileivät: resepti

Sipuli kuumia voileipiä kiehtoo vieraasi. Ne valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti vähimmäismäärällä ainesosia.

Pakollinen ottamaan:

• leipä - 1 kpl.
• sipulit - 2-3 kpl.
• muna - 1 kpl.
• jauhot - 1 tl
• kova juusto - 20 g
• auringonkukkaöljy

Valmistautuminen

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Vatkaa muna ripaus suolaa ja lisää sipuli.
3. Lisää teelusikallinen jauhoja ja vähän juustoraastetta.
4. Sekoita sipuliseos huolellisesti.
5. Leipäpalojen päälle laitetaan sipulitäyte.
6. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannulla ja aseta voileivät varovasti sipulineen alas.
7. Krutonit paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi.

Pikavoileipiä aamiaiseksi: reseptejä

Terveysvoileipiä

Aamiaisen tulee olla maukas, terveellinen ja täyttävä. Voileivät raejuustolla ja vihreillä ovat terveellisiä ja antavat keholle energiaa lounaaseen asti.

• viljaleipä - 1 kpl.
• raejuusto - 200 g
• smetana - 2 ruokalusikallista
• tomaatit - 2 kpl.
• vihreät - 1 nippu
• vihreä sipuli - 3-4 höyhentä
• rucola - muutama varsi

Valmistautuminen

1. Jauha raejuusto siivilän läpi tasaiseksi.
2. Lisää smetana ja lisää halutessasi hieman suolaa.
3. Hienonna tilli, persilja, selleri ja vihreä sipuli hienoksi.
4. Vihreät sekoitetaan juustomassaan.
5. Saadulla massalla voidellaan viljaleipä ja laitetaan päälle rucolan varret, basilikan lehdet tai vihreä salaatti.
6. Voileivät voidaan koristella pyöreillä tuoreiden tomaattiviipaleilla.

Paahtoleipää kananmunalla ja juustolla

Kuumat krutonit kananmunalla ja juustolla ovat lasten ja aikuisten suosikkiaamiainen. Valmistuu nopeasti ja syödään kerralla. Nämä krutonit sopivat hyvin teen, kuuman ruusunmarjajuoman ja tietysti kahvin kanssa.

Pakollinen ottamaan:

• leipä - 1 kpl.
• munat - 2 kpl.
• maito - 4 ruokalusikallista
• voita - 1 rkl
• juusto - 30 g
• vihreät - 1 nippu

Valmistautuminen

1. Vatkaa kaksi munaa 4 ruokalusikallisen maidon ja suolan kanssa maun mukaan
2. Leipäviipaleet kastetaan munaseokseen ja paistetaan pannulla voissa molemmin puolin.
3. Laita kuumat krutonit lautaselle, ripottele päälle juustoraastetta ja vihreitä sipuleita.

Paahdetut lavash-kirjekuoret

Kuumia voileipiä aamiaiseksi käyttäen pitaleipää leivän sijasta - täydellinen ratkaisu nopea ja tyydyttävä aamiainen. Ja jos valmistat voileivän valmistuksen illalla ja säilytät sen jääkaapissa, tarvitset aamiaisen valmistamiseen vähintään aikaa. Ja voit käyttää vapaat 5-10 minuuttia itsellesi: tehdä muutama fyysinen harjoitus tai omistaa se huolellisemmalle meikille tai kampaukselle.

Pakollinen ottamaan:

• lavash - 1 arkki
• kova juusto - 100 g
• kinkku - 150 g
• muna - 1 kpl.
• kasviöljy

Valmistautuminen

1. Lavash leikataan neliöiksi.
2. Aseta pala kovaa juustoa ja kinkkua vinosti toiselle puolelle (voit ottaa keitetyn makkaran).
3. Lavash-neliön reunat on voideltu vatkatulla raa'alla munalla.
4. Peitä täyte pitaleivän toisella puoliskolla ja paina reunat sormin.
5. Lavash-kirjekuoret paistetaan paistinpannussa kasviöljyssä, kunnes ne ovat ruskeita.
6. Astia on tarkoitettu kuumaan kulutukseen.

Pikaiset kesävoileivät: reseptejä

Kuumina päivinä kesäpäivät voileipiä valmistetaan erilaisista vihanneksista ja hedelmistä. Tällaiset reseptit eivät saa sisältää korkeakalorisia ruokia. Kesävoileipien tulee tyydyttää nälkä, mutta samalla olla kevyitä ja vähäkalorisia.

Canapes fetajuustolla ja kirsikkatomaatilla

1. Pienet voileivät voidaan valmistaa pienelle paahdetun leivän neliölle tai yksinkertaisesti juustopalalle.
2. Seuraava kerros on siivu tuorekurkkua ja oliivihedelmä.
3. Kirsikkatomaatti kiinnitetään canapén päälle vartaalla tai hammastikulla.

Voileivät « Leppäkerttu»

Tämä voileipien versio ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia.

Pakollinen ottamaan:

• ruis- tai viljaleipä - 1 kpl.
• vihreä salaatti - 50 g
• tilli - 1 nippu
• Kirsikkatomaatit - 150 g
• mustat oliivit ilman kuoppia - 5-7 kpl.
• smetana - 1/4 tl
• kasviöljy - 10 ml

Valmistautuminen

1. Kuivatut palat ruisleipä leikkaa pieniksi neliöiksi.
2. Leipäviipaleiden reunat kostutetaan kasviöljyllä ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
3. Laita leivän päälle vihreä salaatinlehti ja puolikas kirsikkatomaatti.
4. He laittavat pään puolikkaasta oliivista, piirtävät silmät smetanasta ja laittoivat täpliä tomaattiin oliivinlastuista.
5. Kauniit "Lepäkertut" koristavat kesäjuhlaa.

Bruschetta vuohenjuustoa, mansikoita, maapähkinöitä ja minttua

Kesäleivän jälkiruokaversio on bruschetta mansikoiden kanssa.

Pakollinen ottamaan:

• viljaleipä - 1 kpl.
• pehmeä vuohenjuusto - 150 g
• mansikat - 100 g
• murskatut paahdetut maapähkinät - 1 rkl
• minttu - muutama lehti

Valmistautuminen

1. Paahdetun viljapatontin palaset levitetään vuohenjuustolla.
2. Tuoreet mansikat leikataan viipaleiksi ja asetetaan voileivän päälle.
3. Päälle hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä ja mintunlehtiä.

Nopeat voileivät syntymäpäivälahjaksi

Syntymäpäiviä on vain kerran vuodessa, joten haluat pöydän näyttävän juhlavalta ja herkulliselta. Juuri tätä varten voileivät on tehty: mielialan kohottamiseksi ja välipalaksi ennen lämpimien pääruokien tarjoilua.

Voileivät lohella ja punaisella kaviaarilla

Pakollinen ottamaan:

• ruisleipä tai leipä - 1 kpl.
• voita - 50 g
• kevyesti suolattu lohi - 200 g
• punainen kaviaari - 1 tl
• vihreä sipuli - 3-4 höyhentä
• persilja - muutama oksa

Valmistautuminen

1. Tuoreen ruisleivän tai leivän palat voidellaan kevyesti pehmeällä voilla verkon muodossa.
2. Pala kevyesti suolattua lohta on kauniisti aseteltu ruusun muotoon.
3. Useita punaisia ​​munia asetetaan kukan keskelle.
4. Hienonna vihreä sipuli ja ripottele voileipien päälle.
5. Valmis alkupala on koristeltu lehtipersiljalla tai sellerin lehdellä.

Yllätät vieraasi kiivivoileipillä. Juusto, majoneesi, leipä ja kiivi yhdistyvät harmonisesti ja alkupala katoaa pöydältä hämmästyttävän nopeasti.

Pakollinen ottamaan:

• patonki - 1 kpl.
• kova juusto - 50 g
• majoneesi - 100 g
• jauhettua mustapippuria
• valkosipuli - 1 kynsi (valinnainen)
• kiivi - 2-3 kpl.

Valmistautuminen

1. Patonki leikataan paloiksi.
2. Juustoraaste sekoitetaan majoneesiin ja lisätään ripaus mustapippuria. Mausteisesta mausta pitäjät voivat jauhaa toisen valkosipulinkynnen.
3. Levitä juustoseos patonkipalojen päälle ja laita päälle kuorittu kiiviviipale.

Juhlalliset canapé-vaihtoehdot

Mitä olisi syntymäpäivä ilman herkullisia pieniä alkupaloja? Yllä puhuimme yhden puremisen voileipien valmistamisen periaatteista. Alla tarjoamme valikoiman kuvia juhlavista pikkupurtavista.

Kylmiä voileipiä kiireessä: reseptejä

Kauniisti koristellut voileivät luovat juhlatunnelmaa ja herättävät ruokahalua. Kylmät voileivät perinteisistä raaka-aineista: kaviaari, balyk, suolat, keitetty sianliha, kieli, erilaiset pasteet, oliivit, juusto, yrtit ja muut tuotteet ovat juhlapöydän "kohokohta".

Pääsääntö tällaisten voileipien tarjoilussa on välipalan kaunis leikkaus ja esillepano.Mielikuvituksen ja jääkaapissa tällä hetkellä sattuvan tuotesarjan avulla voit valmistaa paljon erilaisia ​​voileipiä. Tässä on valikoima kylmiä voileipiä, jotka eivät vaadi pitkää kypsennysaikaa.

Kuinka tehdä nopeita voileipiä leivän päälle?

Pakollinen ottamaan:

• patonki - 1 kpl.
• tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
• keitetyt munat - 2 kpl.
• voita - 100 g
• vihreä sipuli ja yrtit - pieni nippu

Valmistautuminen

1. Tuoreen patonin "hännät" leikataan pois ja pehmeä osa poistetaan varovasti.
2. Muussaa tonnikalasäilyke haarukalla ja lisää 100 g pehmeää voita.
3. 2 keitettyä munaa hienonnettuna vihreällä sipulilla ja tillillä.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan ja muru lisätään sinne.
5. Saatu jauheliha täytetään tiiviisti patonkiputkeen ja laitetaan jääkaappiin useiksi tunteiksi.
6. Jäähtynyt leipä leikataan paloiksi ennen tarjoilua.

Hampurilainen voileipä kotitekoisella kotletilla

Haluatko tuntea olevansa pikaruokaravintolassa - McDonald'sissa? Helposti, varsinkin kun lounaasta voi jäädä muutama herkullinen lihaleipä ja pari pyöreää pullaa tai patonkia.

Pakollinen ottamaan:

• pullat - 6 kpl.
• ketsuppi - 50-70 g
• sipuli - 1 kpl.
• suolakurkku- 1 KPL.
• kotletit - 6 kpl.

Valmistautuminen

1. Leikkaa ensin pulla kahteen osaan.
2. Alempi litteä puoli kaadetaan ketsuppilla ja laitetaan ohuet renkaat marinoitua sipulia ja puolikas kotletti.
3. Jos löydät marinoitua kurkkua, voit leikata sen pyöreiksi viipaleiksi ja laittaa kotletin päälle.
4. Mausta sitten uudelleen ketsuppilla ja peitä kotletin toisella puoliskolla ja pullan "korkilla".

Kuinka tehdä halpoja voileipiä kiireessä?

Usein tapahtuu, että sinun on valmistettava välipala vieraille vähimmäismäärästä. Autamme sinua käyttämään joitain tekniikoita tässä yksinkertaisessa asiassa.

Klassiset kuumat voileivät

Muistutetaanpa klassisista lämpimistä voileipistä, jotka valmistetaan mikroaaltouunissa tai uunissa. Maukkaan välipalan saat limulla, pienellä palalla keitettyä tai savustettua makkaraa tai 2-3 makkaraa. Tarvitset myös 50-100 g juustoa (kovaa tai prosessoitua). Tästä määrästä riittää 8-12 kuumaa voileipää. Temppu on leikata makkarat ja juusto oikein.

Pakollinen ottamaan:

• leipä - 1 kpl.
• makkara - 300 g
• majoneesi - 100 g
• tomaatti - 1-2 kpl.
• juusto - 50 g
• vihreät - pieni nippu

Valmistautuminen

1. Leipä leikataan voileipäpaloiksi.
2. Makkara tai nakkeet leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Leipä voidellaan kevyesti majoneesilla ja päälle laitetaan makkarakuutiot. Jos tilalla on tomaattia, voit myös käyttää sitä ja laittaa sen pieninä paloina leivän päälle.
4. Juusto raastetaan hienolla raastimella ja ripottelee runsaasti voileipien päälle.
5. Leivän paloja paistetaan kuumassa uunissa tai mikroaaltouunissa, kunnes juusto sulaa.
6. Voileivät on tarjottava kuumana. Viimeinen vaihe on koristella alkupala hienonnetuilla yrteillä, jos löydät sen jääkaapista. Kauniit, tyydyttävät ja helposti valmistettavat kuumat voileivät ilahduttavat vieraasi.

Monikomponenttinen sandwich

Monikomponenttisia voileipiä voidaan valmistaa helposti keitetyn palasista kananrintaa, ketsuppia, kovaa juustoa ja salaatinlehtiä. Siitä tulee tyydyttävää ja epätavallista. Voileivät valmistuvat nopeasti ja ovat eräänlainen kylmä välipala.

Pakollinen ottamaan:

• leipä paahtoleipää varten - 1 kpl.
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• kasviöljy
• keitetty kananrinta - 200 g
• salaatin lehdet - 50 g
• ketsuppi - 50 g
• tomaatit - 2-3 kpl.
• juusto - 100 g

Valmistautuminen

1. Neliömäisiä kuoretonta leipää paistetaan kuivalla paistinpannulla. Voit ottaa joko valkoista leipää paahtoleipää tai ruisleipää.
2. Neliö paahdettua leipää hierotaan valkosipulinkynsi ja voidellaan kasviöljyllä.
3. Levitä keitetystä rinnasta pieniä paloja ja peitä liha salaatinlehdillä.
4. Tuloksena oleva voileipä peitetään toisella paahdetulla leivällä, jonka päälle on lisätty ketsuppia ja pieniä tomaattipaloja.
5. Laita päälle ohut neliö kovaa juustoa ja salaattia.
6. Voileipä peitetään palalla paahdettua leipää ja leikataan varovasti vinosti.

5 erilaista budjettivoileipiä, video

Voileivät juhlapöytään kiireessä: reseptejä

Pöydän nopea ja juhlava koristelu voileipillä ei ole niin vaikea tehtävä. Jos mietit juhlan voileipävälipalojen vaihtoehtoja etukäteen ja osta tarvittavat tuotteet, voit osoitteessa nopea korjaus valmistaa erilaisia ​​alkupaloja, voileipiä, klassisia voileipiä. Tässä on joitain vaihtoehtoja tällaiselle välipalalle.

Pakollinen ottamaan:

• keksejä - 50 g
• kermainen pehmeä juusto - 100 g
• punainen kaviaari - 1 rkl
• vihreitä koristeluun

Valmistautuminen

Mikä tahansa kermainen pehmeä juusto puristetaan kauniisti kekseihin ja koristellaan yrteillä.

Italialaiset rakastavat tätä ruokaa sen valmistusnopeuden, ainutlaatuisen maun ja etnisyyden vuoksi. Tämä alkupala koristaa ketä tahansa.

Pakollinen ottamaan:

• täysjyväleipä - 1 kpl.
• oliiviöljy - 50 g
• tomaatit - 2-3 kpl.
• Italialaiset kuivat yrtit - 1 tl
• mozzarella - 50 g
• basilika, rucola - muutama lehti
• mustapippuri

Valmistautuminen

1. Täysjyväleivän palat kuivataan hieman ja maustetaan oliiviöljyllä.
2. Aseta viipaloidut tuoreiden tomaattirenkaat leivän päälle.
3. Ripottele ne suolalla, pippurilla ja kuivilla mausteisilla italialaisilla yrteillä.
4. Laita pienet mozzarellapalat tomaattien päälle ja koristele vihreällä basilikalla ja rucolanlehdillä.

Voileivät punaisella kaviaarilla "Sydän"

Pakollinen ottamaan:

• valkoinen leipä - 1 kpl.
• tuorejuusto - 150 g
• voita - 50 g
• punainen kaviaari - 30 g
• tilli - pieni nippu
• sitruuna - 0,5 kpl.
• persilja - muutama varsi

Valmistautuminen

1. Leikkaa tuore valkoinen leipä kolmioksi ja leikkaa sivukuoret pois.
2. Levitä puolet viipaleista tuorejuustolla ja peitä loput leipäviipaleet.
3. Voitele pinta pehmeällä voilla ja piirrä sydämen muotoinen reuna pehmeällä kornetivoilla.
4. "Sydän" on täynnä punaista kaviaaria.
5. Voileipien reunat voidellaan voilla ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
6. Voileivät koristellaan sitruunaviipaleilla ja persiljanlehdillä.

Video: Kuinka voit valmistaa erilaisia ​​voileipiä juhliin?

Pikapiknikvoileipiä: reseptejä

Raitis ilma, upeat näkymät luonnonmaisemaan, ystävällinen kommunikointi rakkaiden, perheen ja ystävien kanssa herättävät "parhaan" ruokahalun. Siksi sinun tulee valmistautua huolellisesti tähän tapahtumaan etukäteen.

Vihannekset, hedelmät, kevyet välipalat ja voileivät tyydyttävät ruokahaluasi täydellisesti maaseudun kävelyllä. Erilaisia ​​voileipiä juustoa, pekonia voi käyttää välipalana kebabeja, vihannesten leivontaa, grillattua lihaa tai kalaa.

TÄRKEÄÄ: Älä ota kuumana päivänä piknikille pilaantuvaa ruokaa, vaikka sinulla olisi lämpöpussi käytössäsi.

Viljasämpylät savustetun broilerinfileellä

Pakollinen ottamaan:

• viljapullat - 6 kpl.
• oliiviöljy - 30 g
• savustettu broilerin filee - 200 g
• pippuri - 1-2 kpl.
• selleri - muutama varsi

Valmistautuminen

1. Viljasämpylät leikataan puoliksi.
2. Voileivän pohja on maustettu pienellä määrällä oliivi- tai seesamiöljyä, joka on levitetty savustetun broilerin paloilla, tuorepippurilla ja sellerinlehdellä.
3. Peitä pulla päällimmäisellä ja kiinnitä hammastikulla.

Lavash rullat kanssa savustettu liha ja korealaisia ​​porkkanoita

On niin hyvä, että leipä voidaan korvata pitaleivällä! Tämä etelän kansojen hämmästyttävä keksintö valloitti eurooppalaiset ja monipuolisti ihmisten ruokavaliota monissa maissa. Ohutleivän muodossa olevasta valkoisesta happamattomasta leivästä voit valmistaa upeita sämpylöitä erilaisilla täytteillä, jotka ovat poikkeuksellisen herkullisia.

Lisäksi voit käyttää täytteeseen erilaisia ​​tuotteita: juustoa, keitettyä ja savustettua lihaa, broilerin filettä, kalaa, makkaraa, vihanneksia, yrttejä. On olemassa reseptejä lavashille makealla täytteellä.

Pakollinen ottamaan:

• lavash - 1 arkki
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• majoneesi - 150 g
• savustettu liha - 200 g
• Korean porkkanat - 100 g
• juusto - 50 g
• tilli - 1 nippu

Valmistautuminen

1. Levitä lavashlevylle hieman majoneesia.
2. Hienonna 1-2 valkosipulinkynttä ja ripottele majoneesilla päällystetyn lehden päälle.
3. Asettele savustetun lihan kuutiot ja korealaiset porkkanat.
4. Tinder raastimella kovaa juustoa ja ripottele päälle.
5. Nippu tilliä hienonnetaan ja asetetaan ruoan päälle.
6. Lavashlevy rullataan varovasti putkeen ja jätetään hyytymään useita tunteja jääkaapissa.
7. Ennen syömistä rulla leikataan pieniksi paloiksi.

Lasten voileipiä mustikoilla

Juoksemassa raikas ilma, sinun tulee todennäköisesti välipala jotain makeaa ja maukasta.

Sinun on otettava:

• viljaleipä - 1 kpl.
• mustikat - 150 g
• jogurtti - 200 g (voidaan korvata vauvan raejuustolla)

Valmistautuminen

Leipäpalat voidellaan juustomassalla tai jogurtilla, ripottele päälle mustikoita. Lapset pitävät hedelmä- ja marjavoileipistä. Ne tyydyttävät lapsesi. Lisäksi tällaiset välipalat ovat hyödyllisiä lapsille, koska ne sisältävät terveellisiä ruokia.

Pikaviinivoileipiä: reseptejä

Se vaatii alkuruoan, joka voi korostaa viinin tuoksua, mutta ei millään tavalla vääristä upeaa viinikimppua. Viini "rakastaa" eri tyyppejä juusto, äyriäiset, kala, kaviaari, hedelmät, pähkinät. Kun harkitset voileipiä viinille, sinun tulee ottaa huomioon viinituotteen tyyppi ja ikääntymisaika.

Pöytäviinejä tarjoillaan kevyiden voileipien ja hedelmien kanssa. Väkevät juomat vaativat runsaampia välipaloja. Voileipiä voidaan pitää myös välipalana ennen lämpimien pääruokien tarjoilua.

Kasvissämpylät kuivalla punaviinillä

Tämä välipala on valmistettu meksikolaisista maissijauhoista valmistettujen tortillojen pohjalta - tortilloja, joka voidaan korvata suosikkileivällämme - pita.

Pakollinen ottamaan:

• tortillat tai pitaleipä - 1 kpl.
• Philadelphia-juusto - 150 g
• vihreät - 1 nippu
• vihreä sipuli - 3-4 vartta
• Paprika monivärinen - 2-3 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• tuore kurkku - 1 kpl.
• Jäävuorisalaatti - 1 pää
• lehtiselleri - 2 kpl.
• suola pippuri

Valmistautuminen

1. Sekoita Philadelphia-juusto tai muu kermainen pehmeä juusto hienonnettujen yrttien kanssa: persilja, tilli, basilika ja vihreä sipuli. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Vihannekset: paprikat, porkkanat, tuore kurkku (ilman kuorta), jäävuorisalaatti, varsilleri, leikattuna ohuiksi nauhoiksi.
3. Rullaleipä voitele reilusti juustoseoksella ja levitetään vihannesliuska.
4. Kääri rullalle, kääri kelmulle ja anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.
5. Poista kalvo ennen tarjoilua ja leikkaa rulla paloiksi.

Voileivät avokadodipillä

Sandwich Mix - Avocado Dip

Dip avokadosta- herkullinen seos voileipille viinin kanssa. Voit käyttää pohjana keksejä, lastuja tai kuivatun leivän paloja.

Pakollinen ottamaan:

• avokado hedelmä - 1 kpl.
• sinihomejuusto - 50 g
• punasipuli - 1 pieni sipuli
• smetana - 4 rkl
• pippuri
• sitruunamehu - 1 rkl

Valmistautuminen

1. Ota kypsän avokadon hedelmäliha kulhoon ja muussaa se minkä tahansa sinihomejuuston kanssa (Pandur Blue, Dor Blue jne.)
2. Pieni punasipuli hienonnetaan erittäin hienoksi.
3. Lisää sipuli ja 4 rkl smetanaa juusto-avokadoseokseen ja homogenisoi tehosekoittimessa tasaiseksi.
4. Lisää suolaa, pippuria ja ruokalusikallinen sitruunamehua. Sekoita uudelleen.
5. Tuloksena olevalla dippillä peitetään pohja ja tarjoillaan viinin kanssa.

Lohi päällä lehtitaikina rahkajuustolla ja yrteillä

Tämä hämmästyttävä ja omaperäinen alkupala valmistetaan nopeasti ja helposti. Jotta ei murehdi liikaa, voit laittaa ruokaa leivän, paahdetun paahtoleivän, paahtoleivän tai makeuttamattomien pikkuleipien päälle. Mutta silti, kokeile tehdä välipala lehtitaikinasta.

Pakollinen ottamaan:

• lehtitaikina - 1 arkki
• juustoraaste - 200 g
• kevyesti suolattu lohi - 200 g

Valmistautuminen

1. Valmis lehtitaikina kaulitaan kerrokseksi ja paistetaan valmiiksi uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia.
2. Jäähdytyksen jälkeen levyleipä levitetään millä tahansa rahkajuustolla, esimerkiksi Almette valkosipulilla. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
3. Savustettu tai kevyesti suolattu lohi leikataan paloiksi ja asetetaan voideltulle leivälle.
4. Täytteinen taikinalevy leikataan paloiksi.

Erilaiset pienet voileivät sopivat hyvin viinin kanssa - alkupaloja

Canapes suolan paloilla ja vihanneksilla

Bruschetta - pikaversio voileipistä, video

Voileivät ovat välipala, joka lisää vaihtelua juhla- ja arjen menuun. Voileivät tarjoillaan itsenäisenä annoksena, välipalana ennen illallista tai lounasta, teen, kahvin kanssa, erinomaisena välipalana kylmään pöytään, ja ne otetaan aina mukaan myös vaelluksille ja piknikille. Voit myös valmistaa herkullisia voileipiä vieraiden yllättäen saapuessa.
Voileipäreseptejä on erilaisia ​​ja niitä on melko suuri määrä. Joten tilanteesta ja saatavilla olevista aineksista riippuen voit valmistaa suuria kaloripitoisia kylmiä tai kuumia voileipiä, pieniä välipalavoileipiä tai jopa alkupaloja.
Voit tehdä voileipiä syntymäpäivälle tai muulle lomalle, voit käyttää mitä tahansa tuotetta. Hyvin usein he käyttävät valmistukseensa niitä tuotteita, jotka eivät yksinkertaisesti riitä erillisen täysimittaisen ruoan valmistukseen.
Voileipiä päälle juhlapöytä olivat maukkaita ja kauniita, sinun tarvitsee vain syventyä joihinkin ruoanlaiton salaisuuksiin, miettiä tarkkaan, kuinka voit saavuttaa upeita yhdistelmiä kotona saatavilla olevista tuotteista. Sinun ei kuitenkaan tarvitse tehdä tätä, koska kaikki on jo mietitty puolestasi. Sinun tarvitsee vain löytää vähän aikaa etsiä reseptejä, kuinka valmistaa voileipiä juhlapöytään tässä kategoriassa, joka sisältää niitä suuren määrän.
On myös yksinkertaisia ​​reseptejä ja gourmet-reseptejä ja lämpimiä voileipiä. Mitä tulee voileipiin juhlaan, huomioi se lomavoileipiä sinun täytyy kokata vieraidesi mieltymysten mukaan. Jos kaikki vieraat eivät välitä hemmotella itseään korkeakalorisella voileivällä, niin ei ole ongelmia, mutta yhtäkkiä vieraiden joukossa on niitä, jotka syövät vain terveellistä ruokaa tai tarkkailevat painoaan? Valmista tässä tapauksessa niin sanottuja vähäkalorisia voileipiä, joiden valmistukseen käytetään vain tuoreita vihanneksia, yrttejä, vähärasvaista lihaa ja vähärasvaista raejuustoa.
Ehdottomasti kaikki pitävät hyvin valmistetuista voileipistä, joissa on juustoa, makkaraa ja vihanneksia. Mutta lapsille on erittäin tärkeää, että ruoka esitetään kauniisti, joten heille tarkoitettujen voileipien tulee olla houkuttelevia ja kirkkaita. Melko yksinkertaiset ja ymmärrettävät valokuvien reseptit auttavat sinua saamaan ideoita tämän alkupalan sisustamiseen ja esittämiseen alkuperäisellä, houkuttelevalla tavalla. Usko minua, reseptit voileipien tekemiseen valokuvilla eivät näytä monimutkaisilta edes aloittelevalle kokille tai lapselle.

10.06.2018

Kuumia voileipiä paistinpannulla makkaran, juuston ja kananmunan kanssa

Kuumat voileivät valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Niistä tulee erittäin maukkaita ja tyydyttäviä makkaran, juuston ja munien kanssa. Ne valmistetaan mikroaaltouunissa ja uunissa, mutta helpoin tapa tehdä tämä on paistinpannu.
Ainesosat:
- leipä - 3-4 viipaletta;
- munat - 1 kpl;
- suola - 1 hyppysellinen;
- mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- keitetty makkara - 50 g;
- savustettu makkara - 50 g;
- kova juusto - 30 g;
- kasviöljy.

10.05.2018

Voileivät sillillä

Rakastan todella voileipiä, joissa on mustaa leipää ja silliä. Usein teen niitä jopa juhlapöytään.

Ainesosat:

- silli - 200 grammaa,
- musta leipä - 200 grammaa,
- sipuli - 2 kpl,
- munat - 2-3 kpl,
- voita - 70-80 grammaa,
-salaatinlehtiä.

24.02.2018

Voileivät lohen ja avokadon kanssa

Voileivät ovat pakollisia juhlapöytään. Tänään olen valmistellut sinulle loistavan reseptin suosikkivoileipilleni avokadolla ja lohella.

Ainesosat:

-1 avokado,
- puolikas sitruuna,
- 100 grammaa lohta,
- 3-4 viipaletta leipää,
- suola,
- mustapippuri,
- vihreys.

18.02.2018

Kuumia voileipiä perunoiden kanssa paistinpannulla

Jos kotona ei ole jäljellä juustoa tai makkaraa, mutta haluat nopean ja tyydyttävän välipalan, voit valmistaa herkullisia lämpimiä voileipiä kananmunan ja perunan kanssa. Niiden paistamiseen et tarvitse uunia tai mikroaaltouunia - ne valmistetaan tavallisessa paistinpannussa.

Ainesosat:
- leipä - 0,5 kpl;
- raa'at perunat - 3-4 kpl;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- munat - 1-2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- kasviöljy paistamiseen.

27.01.2018

Forshmak juutalaiseksi

Valmistamme sillifileestä yksinkertaisen ja erittäin maukkaan alkuruoan - juutalaisen forshmakin. Lisäämme aineksiin sipulia, leipää, omenaa ja saamme upean makuisen välipalan, joka ei jää huomaamatta arjen ruokalistalla tai juhlapöydällä.

Ainesosat:
- 150 g sillifilettä,
- puolikas hapan omena,
- 2 kananmunaa,
- 70 g sipulia,
- 1 viipale ruisleipää,
- 70 g voita.

12.01.2018

Juhlallisia voileipiä kiivillä

Voileivät kiivi- ja raputikuilla näyttävät erittäin herkullisilta, ja tällaisen välipalan maku on erittäin mielenkiintoinen. Valmista ne siis vapaasti lomaa varten – et tule katumaan sitä! Ja me toimitamme sinulle reseptin.

Ainesosat:
- kiivi - 200 gr;
- juusto - 100 gr;
- valkoinen voileipäleipä;
- raputikut - 50 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - 60-70 gr.

12.12.2017

Voileipä-salaatti "Lepäkerttu"

Lastenruokien koristelu on olennainen osa valmistamista lastenjuhlat. Munasta valmistetut sienet, porkkanasalaatti tai siilit riisin kanssa näyttävät alkuperäisiltä ja mielenkiintoisilta. Voit kuitenkin keksiä alkuperäisen esityksen jopa suurimmalle osalle yksinkertaisia ​​ruokia. Esimerkiksi voileipä tai salaatti on kiva koristella syntymäpäivälahjaksi tai vaikka vain aamiaiseksi, jolloin niistä tulee leppäkerttuja.

Tuotteet:

- sulatejuusto - 1 kpl;
- selleri tai persilja suurilla lehdillä - 1 nippu;
- oliivit - 2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- neliömäinen leipä - 4 kpl;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - valinnainen;
- tomaatit - 2 kpl;
- majoneesi - maun mukaan.

09.12.2017

Epätavalliset voileivät kiivillä

Voit valmistaa nämä epätavalliset voileivät helposti. Kuvasin ruoanlaittoreseptin yksityiskohtaisesti. Halvat voileivät näyttävät tyylikkäiltä.

Ainesosat:

- 5-6 viipaletta harmaata leipää tai leipää;
- 1 sulatejuusto;
- 40 grammaa hollantilaista juustoa;
- 1 kiivi;
- 1 muna;
- 1 rkl. majoneesi;
- 1 valkosipulinkynsi;
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- chiliä.

02.12.2017

Herkullisia voileipiä kilohaililla

Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan erittäin maukkaita voileipiä kilohaililla, kananmunalla ja tomaateilla. Resepti on hyvin yksinkertainen. Alkupalaksi erinomainen vaihtoehto mihin tahansa juhlapöytään.

Ainesosat:

- 6-8 viipaletta mustaa leipää;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 2 munaa;
- 2 rkl. majoneesi;
- 100 grammaa kilohailia öljyssä;
- 1 tomaatti;
- 1 siivu sitruunaa;
- persilja.

14.11.2017

Voileivät Doggies uudelle vuodelle 2018

Yksinkertaisimmat voileivät voivat olla hyvin värikkäitä ja teemallisia. Tätä uutta vuotta 2018 varten voit tehdä hauskoja voileipiä koiran kasvojen muotoisina. Ne sisältävät juustoa ja makkaraa, joten siitä tulee myös erittäin maukasta!

Ainesosat:
- leipä - 2 viipaletta;
- salamimakkara - 2 viipaletta;
- kova juusto - 2 viipaletta;
- voita - 20 g;
- vihreät - 6-7 vartta;
- pippurit koristeluun;
- tomaatti koristeluun.

26.06.2017

Kuumia voileipiä

Jos pidät uunissa valmistetuista kuumista voileipistä, suosittelemme ehdottomasti kokeilemaan niiden valmistamista saurylla - tämä vaihtoehto on erittäin mielenkiintoinen ja tehokas, ja myös erittäin edullinen.

Ainesosat:
- 1 tölkki puristettua saurya öljyssä;
- 300 grammaa leipää;
- 2 munaa;
- 50 grammaa sipulia;
- 60 grammaa kovaa juustoa;
- 50 grammaa majoneesia;
- kasviöljy;
- vehreys;
-kirsikka.

24.03.2017

Lohi-avokado-voileipä

Jos rakastat kalaruokia ja voileipiä, suosittelen yhdistämään nämä intohimot ja valmistamaan herkullisen voileivän lohesta, avokadosta ja tuorejuustosta. Valokuvallinen resepti auttaa sinua valmistamaan sen nopeasti ja helposti.

Ainesosat:
- pulla - 2 kpl,
- avokado - 1/2 kpl,
- kylmäsavulohifilee - 30 g,
- sipuli- 1/2 kpl,
- Philadelphia tuorejuusto 4 tl,
- salaatinlehtiä - 2 kpl,
- suolaa maun mukaan.

24.03.2017

Voileivät munalla ja valkosipulilla

Sinun ei tarvitse viettää puoli päivää keittiössä tehdäksesi herkullisen välipalan. Voit käyttää hyvin yksinkertaista reseptiä krutonkeihin kananmunalla ja valkosipulilla, jotta sinulla on pöydälläsi upea ruokalaji - tyydyttävä ja herkullinen.

Ainesosat:
- 3-4 munaa;
- 0,5 leipää;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 2 = 3 rkl. majoneesi;
- kasviöljy - leivän paistamiseen.

17.03.2017

Voileivät juustolla ja tomaatilla

Tarjoamme sinulle yhden yksinkertaisista mutta erittäin maukkaista vaihtoehdoista voileivän valmistamiseen. Kuten tiedät, tomaatit sopivat hyvin juustojen kanssa. Juuri tähän päätimme keskittyä. Lue lisää valokuvareseptistämme.

Tuotteet reseptiin:
- 4 viipaletta valkoista leipää,
- 1 rkl. lusikka voita,
- 40 g majoneesia,
- valkosipulinkynsi,
-pieni tomaatti,
- 70 g kovaa juustoa,
- tuoretta persiljaa,
- kuivattuja italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan.

15.03.2017

Juustoleipä

Yleensä aamulla olemme aina myöhässä, joten olen vain varma, että tämä yksinkertainen ja nopea resepti kuumia juustovoileipiä. Nämä herkulliset leivät voidaan valmistaa sekä uunissa että mikroaaltouunissa.

Ainesosat:

- 2 pullaa,
- 50 grammaa voita,
- 100 grammaa kovaa juustoa.

11.03.2017

Kotitekoisia hampurilaisia ​​broilerin kera

Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa herkullisia kotitekoisia hampurilaisia ​​broilereilla, jotka eivät ole millään tavalla huonompia kuin ostetut.

Ainesosat:

- 2 hampurilaissämpylää,
- 160 grammaa jauhettua kanaa,
- puolikas punasipuli,
- 60 grammaa tomaattia,
- 2 kananmunaa,
- puolet sulatejuustoa,
- kourallinen tilliä/persiljaa/salaattia,
- 60 ml. auringonkukkaöljy,
- 30 ml. viinietikka,
- 30 ml. majoneesi,
- 60 grammaa jauhoja,
- 30 ml. grillikastike
- 30 ml. jogurtti,
- kolmas tl merisuolaa,
- kolmas tl jauhettua mustapippuria.

Sana "sandwich" itse tulee Saksan kieli ja sitä käytetään edelleen siellä, mikä tarkoittaa samaa ruokaa kuin meillä. Totta, kotimaisen ruoanlaiton historia osoittaa, että aiemmin voileivät olivat yksinomaan arkiruokaa, mutta eivät juhlaa. Ajat ovat muuttuneet ja nykyään voileipistä voidaan tehdä todellisia kulinaarisia taideteoksia, jotka tarjoiltavat kaikkiin tilaisuuksiin.

Jos tarvitset voileipiä juhlapöytään, reseptit kuvilla ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita suuria määriä kerätty nettisivuillemme. Voileivät juhlapöytään ovat yleinen välipala. Lisäksi nykyään, kun monet ihmiset vetoavat buffetiin juhlien ja tapahtumien aikana, juuri nämä ruokavaihtoehdot nousevat etualalle. Loppujen lopuksi voileipä on koostumuksestaan ​​riippumatta aina kompakti ja käytännöllinen, sen syömiseen ei tarvita ruokailuvälineitä.

Jos puhumme joistakin perinteisistä juhlaruoista, niin tietysti heti mieleen tulevat voileivät, joissa on kilohailit juhlapöydällä. Reseptit, joissa on valokuvia jopa tästä tavallisesta välipalasta, voivat vaihdella suuresti. Joten jotkut ihmiset valmistavat kilohailivoileipiä vain valkoisesta leivästä ja paistavat jokaisen palan kuivalla paistinpannulla molemmin puolin. Toiset tekevät tällaisia ​​voileipiä yksinomaan mustasta Borodino-leivästä. Jälleen joku laittaa sen ehdottomasti kalaan tuore tomaatti, toiset pitävät marinoitua kurkkua, ja toiset valitsevat sitruunaviipaleen.

Erilaisten voileipien valmistaminen juhlapöytään, yksinkertaiset valokuvareseptit sekä alkupalat on ilo. Lopuksi haluaisin sanoa erosta canapéen ja voileipien välillä. Olipa voileivät minkä muotoisia tahansa, se on leivän päällä. Leipä ei ole alkupapereiden pakollinen ainesosa, vaikka se saattaa myös sisältää. Useimmiten canapeilla on niin hauras kokoonpano, että välipalan pitämiseksi on käytettävä erityisiä puisia vartaita.

Joten kuntouta voileipiä ja muista sisällyttää ne omaan lomamenu. Lisäksi, moderneja reseptejä voileivät ovat erilaisia ​​kuin se, mitä usein mieleemme tulee: leipäviipale ja iso pala makkaraa. Toivomme, että pystyt toteuttamaan reseptimme ja nautit välipalan upeasta mausta ja erinomaisesta ulkonäöstä.

24.02.2018

Voileivät lohen ja avokadon kanssa

Voileivät ovat pakollisia juhlapöytään. Tänään olen valmistellut sinulle loistavan reseptin suosikkivoileipilleni avokadolla ja lohella.

Ainesosat:

-1 avokado,
- puolikas sitruuna,
- 100 grammaa lohta,
- 3-4 viipaletta leipää,
- suola,
- mustapippuri,
- vihreys.

12.12.2017

Voileipä-salaatti "Lepäkerttu"

Lastenruokien koristelu on olennainen osa lastenjuhliin valmistautumista. Munasta valmistetut sienet, porkkanasalaatti tai siilit riisin kanssa näyttävät alkuperäisiltä ja mielenkiintoisilta. Voit kuitenkin keksiä alkuperäisen esityksen jopa yksinkertaisimmille ruoille. Esimerkiksi voileipä tai salaatti on kiva koristella syntymäpäivälahjaksi tai vaikka vain aamiaiseksi, jolloin niistä tulee leppäkerttuja.

Tuotteet:

- sulatejuusto - 1 kpl;
- selleri tai persilja suurilla lehdillä - 1 nippu;
- oliivit - 2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- neliömäinen leipä - 4 kpl;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - valinnainen;
- tomaatit - 2 kpl;
- majoneesi - maun mukaan.

09.12.2017

Epätavalliset voileivät kiivillä

Voit valmistaa nämä epätavalliset voileivät helposti. Kuvasin ruoanlaittoreseptin yksityiskohtaisesti. Halvat voileivät näyttävät tyylikkäiltä.

Ainesosat:

- 5-6 viipaletta harmaata leipää tai leipää;
- 1 sulatejuusto;
- 40 grammaa hollantilaista juustoa;
- 1 kiivi;
- 1 muna;
- 1 rkl. majoneesi;
- 1 valkosipulinkynsi;
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- chiliä.

02.12.2017

Herkullisia voileipiä kilohaililla

Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan erittäin maukkaita voileipiä kilohaililla, kananmunalla ja tomaateilla. Resepti on hyvin yksinkertainen. Alkupalaksi erinomainen vaihtoehto mihin tahansa juhlapöytään.

Ainesosat:

- 6-8 viipaletta mustaa leipää;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 2 munaa;
- 2 rkl. majoneesi;
- 100 grammaa kilohailia öljyssä;
- 1 tomaatti;
- 1 siivu sitruunaa;
- persilja.

14.11.2017

Voileivät Doggies uudelle vuodelle 2018

Yksinkertaisimmat voileivät voivat olla hyvin värikkäitä ja teemallisia. Tätä uutta vuotta 2018 varten voit tehdä hauskoja voileipiä koiran kasvojen muotoisina. Ne sisältävät juustoa ja makkaraa, joten siitä tulee myös erittäin maukasta!

Ainesosat:
- leipä - 2 viipaletta;
- salamimakkara - 2 viipaletta;
- kova juusto - 2 viipaletta;
- voita - 20 g;
- vihreät - 6-7 vartta;
- pippurit koristeluun;
- tomaatti koristeluun.

26.06.2017

Kuumia voileipiä

Jos pidät uunissa valmistetuista kuumista voileipistä, suosittelemme ehdottomasti kokeilemaan niiden valmistamista saurylla - tämä vaihtoehto on erittäin mielenkiintoinen ja tehokas, ja myös erittäin edullinen.

Ainesosat:
- 1 tölkki puristettua saurya öljyssä;
- 300 grammaa leipää;
- 2 munaa;
- 50 grammaa sipulia;
- 60 grammaa kovaa juustoa;
- 50 grammaa majoneesia;
- kasviöljy;
- vehreys;
-kirsikka.

24.03.2017

Voileivät munalla ja valkosipulilla

Sinun ei tarvitse viettää puoli päivää keittiössä tehdäksesi herkullisen välipalan. Voit käyttää hyvin yksinkertaista reseptiä krutonkeihin kananmunalla ja valkosipulilla, jotta sinulla on pöydälläsi upea ruokalaji - tyydyttävä ja herkullinen.

Ainesosat:
- 3-4 munaa;
- 0,5 leipää;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 2 = 3 rkl. majoneesi;
- kasviöljy - leivän paistamiseen.

08.10.2016

Voileivät punaisella kaviaarilla

Kaikista voileipistä rakastetuimmat, tunnetuimmat ovat voileipiä punaisella kaviaarilla. Ne on helppo valmistaa ja ne ovat aina paras alkupala juhlapöydässä. Katsotaanpa tänään, kuinka voit koristella voileipiä kauniisti punaisella kaviaarilla.

Ainesosat:
- patonki - 1 puolikas (tai minipatonki);
- kananmuna keitetty - 1 kpl;
- majoneesi - ruokalusikallinen;
- suola;
- mustapippuri;
- kurkku - 1 kpl (pieni);
- sitruuna - 1 puolikas;
- punainen kaviaari - 70 gr.

20.03.2016

Voileivät turskanmaksalla

Tarjoamme lounaaksi tai illalliseksi herkullisia välipaloja - voileipiä kalanmaksalla, juustolla ja valkosipulilla. Tällaiset voileivät sopisivat myös juhlapöytään; lisäksi ne katoavat ensimmäisenä pöydältä)

Ainesosat:
- 200 g purkitettua turskanmaksaa,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 4 kananmunaa,
- ranskalainen patonki,
- 100 g kovaa juustoa,
- vihreitä maun mukaan,
- majoneesia maun mukaan.

04.02.2016

Voileipä makkaran, juuston ja munan kanssa

Valmistetaan nopea aamiainen - lämmin voileipä makkaraa, juustoa ja paistettu kananmuna. Kaikki on melko yksinkertaista, vaikka ei ole täysin oikein väärinkäyttää täsmälleen tällaisia ​​​​aamiaisia ​​joka päivä, mutta ei silti haittaa, että resepti on käsillä.

Ainesosat:
- kananmunat - 2 kpl,
- oliiviöljy - 5 g,
- kova juusto - 20 g,
- keitetty makkara - 30 g,
- adjika - 2 teelusikallista,
- valkoinen tai musta leipä,
- mausteita maun ja halun mukaan,
- suolaa maun mukaan,
- vihreitä maun ja halun mukaan.

07.12.2015

Voileivät punaisella kalalla "Festive"

Tarjoamme reseptin yksinkertaisen mutta aina suositun välipalan - voileippien punaisella kalalla - valmistamiseen. Reseptimme paljastaa mielenkiintoisen suunnittelun salaisuuden, älä missaa sitä!

Ainesosat:
- vehnäleipä (Borodinsky-leipä) - valita,
- voita,
- oliiveja tai mustia oliiveja,
- kevyesti suolattu taimen,
- salaatin lehtiä,
- sitruuna.

29.06.2015

Voileipävoita punaisella kalalla

Harmi, että et voi syödä paljon tätä välipalaa. Se on erittäin täyttävä ja paljon kaloreita. Mutta lomalla tai aamiaisella voit syödä pari pientä krutonkeja tai leipäviipaleita tämän voin kanssa. Maukas! Tehdään ruokaa?

Luettelo tarvittavista ainesosista:

- 200 g punaista kalaa (filee);
- 250-300 g voita;
- nippu tuoretta tilliä;
- hieman kuivattua valkosipulia ja mustapippuria.

09.06.2015

Kurpitsa voileipiä

Valmistamme yksinkertaisen, mutkaton alkupalan piknikille tai lomalle. Mausteiset porkkanat valkosipulilla ja majoneesilla sämpylässä ovat herkullisia, helppoja ja edullisia.

Ainesosat:
- 1 suolainen pulla,
- 1 valkosipulinkynsi,
- 1 porkkana,
- 100 g majoneesia,
- useita mustia oliiveja.

26.05.2015

Herkullinen voileipäleipä savustetun kalmarin kanssa

Voi + savustettu kalmari + vihreitä ja ripaus inspiraatiota = loistava levite leivän päälle. Levitä sulatettua kalmarivoita pehmeälle leivälle aamiaiseksi tai välipalaksi, lounaaksi lämpimien ruokien kanssa tai illalliseksi. Tämä välipala on aina herkku!

Kalmarilevitteen valmistamiseksi tarvitset:

- 200 g voita;
- 200 g savustettua kalmaria;
- joukko tuoreita yrttejä;
- vähän suolaa;
- ripaus jauhettua pippuria.

19.05.2015

Kuumia voileipiä avokadolla ja vihanneksilla

Voileivät avokadolla ja vihanneksilla ovat erittäin täyttävä ja maukas välipala, joka voi korvata täyden illallisen. Laihduttavien ihmisten ei kuitenkaan pidä hukata sellaiseen herkkuun, se osoittautuu erittäin kaloripitoiseksi.

Ainesosat:
- leipä - 2 viipaletta,
- avokado - 1/2 kpl,
- tomaatit - 2 kpl,
- paprika - 1 kpl,
- sipuli - 1/2 kpl,
- valkosipuli - 1 hammas,
- suola,
- sitruunamehu - 1/2 rkl. l.,
-juusto.

08.05.2015

Voileivät vaaleanpunaisella lohella

Valmistamme välipalakanapeita mustasta leivästä vaaleanpunaisen lohen, kurkun, kananmunan ja juuston kera. Kerroksellinen voileipä näyttää yksinkertaisesti upealta ja maistuu yhtä hyvältä. Tämä on loistava vaihtoehto annosvälipaloihin mihin tahansa lomaan tai piknikiin.

Ainesosat:
- vaaleanpunainen lohi (lohi) - 1 kpl,
- sulatejuusto - 1 kpl,
- kananmuna - 1 kpl,
- Borodino-leipä,
- raputikut - 1 paketti,
- tilliä maun mukaan,
- tuore kurkku - 1 kpl,
- oliivit - 1 kourallinen.

16.04.2015

Kuumat voileivät "Shakki"

Näin tämän reseptin Julia Vysotskajan kulinaarisessa ohjelmassa. Tätä yksinkertaista reseptiä en voinut jättää väliin. Tein sen tänään. Lopputulos on maukas, nopea, yksinkertainen ja tyydyttävä. Tämä lämpimien voileipien resepti säästää minut, kun minun on valmistettava nopea ja tyydyttävä aamiainen. Muuten, ne ovat myös erittäin hyviä kylmänä. Voit ottaa sen mukaasi luontoon.

Vaaditut tuotteet:

- juusto - 300 gr.;
- kinkku - 300 gr;
- vihreä sipuli - 1 nippu;
- makea punasipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 300 g;
- keskikokoinen kurkku - 1 kpl;
- leseet (tai muu) leipä - 6 kpl;
- kasvismauste - makusi mukaan;
- majoneesi; Ainesosat: avokado, leipä, tomaatit, sipuli, sitruuna, suola, mustapippuri, oregano

Erittäin mielenkiintoinen resepti, jonka avulla voit valmistaa epätavallisen terveellisen ja maukkaan välipalan - lämpimän avokadovoileivän. Avokado toimii kastikkeena, mikä tarkoittaa, että voileipä ei ole vain ravitsevaa, vaan myös ehdottoman terveellistä ja oikeaa (näkökulmasta katsottuna) asianmukainen ravitsemus).

Ainesosat:
- leipä - 1 kpl,
- avokado - 1/2 kpl,
- tomaatti - 1 kpl,
- sipuli - 1/2 kpl,
- sitruunamehu - 1/2 rkl. l.,
- suola - 1/3 tl,
- mustapippuri - 1 hyppysellinen,
- kuivattu oregano - 1 hyppysellinen.

01.04.2015

Voileipä lihalla, tomaateilla ja kananmunalla

Voileivät ovat nykyään hengenpelastaja. Niitä voidaan valmistaa lapsille koulussa, töihin tai nopeaksi ja maukkaaksi välipalaksi. Ja niiden kustannukset ovat minimaaliset, mikä on erittäin kannattavaa. Lihavoileipistä tulee nopeasti kylläinen olo, joten sinun on ehdottomasti osattava valmistaa ne. Ja jos valmistat voileipiä tämän reseptin mukaan, ne ovat yksinkertaisesti taideteoksia.

Tarvitsemme:

- auringonkukkaöljy - 40 gr;
- sianliha - 200 gr;
- sokeri - maun mukaan;
- pinaatti - 20 gr;
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- tilli - 10 gr;
- valkoinen leipä - 4 kpl;
- vihreä sipuli - 20 gr;
- valmis sinappi - 1 tl;
- etikka 3% - 1 tl;
- suolaa maun mukaan;
- voita - 20 gr.

rekisteröintiä varten:
- tomaatit - 2 kpl;
- tillin vihreät - 2 oksaa;
- keitetty muna - 1 kpl.

Milloin voit luopua masentavista ruokavalioista ja poistaa suosikkiherkkujesi syömiskiellon? Aivan oikein, sisään vapaapäiviä! Ihanaa, että kalenteri on täynnä tällaisia ​​päiviä!

Millä osallistujia kannattaa hemmotella? juhlallinen juhla tällä kertaa? On aika muistaa niin suosittu välipala kuin voileipä. Vaihtoehto on kätevä sekä kotiäidille - helppo ja nopea valmistaa, että vieraille - maukas ja tyydyttävä.

Vieraiden miellyttäminen ei ole ollenkaan vaikeaa, sillä jokaiselle löytyy "oma" voileipä. Yksinkertaisimmatkin reseptit voidaan muuttaa todellisiksi taideteoksiksi, tärkeintä on, että älä pelkää kokeilla ja kokata sielusi!

• Kermainen sulatejuusto - 1 paketti - 200 grammaa;
• tuoreet yrtit - kaikki maun mukaan;
• kevyesti suolattu lohi - 300 grammaa;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• leipä paahtoleipää varten - 1 leipä.

Keittoprosessi on melko yksinkertainen. Sekoita sulatettu juusto hienonnettujen yrttien kanssa. Levitä saatu seos tasaisesti leipäpalojen päälle.

Laita voileipien päälle pala lohifilettä, luutona ja kuorittua. Kurkut tulee leikata ohuiksi nauhoiksi (kuten korealaiset porkkanat) ja peittää niillä voileipien koko pinta.
Korvaamaton välipala alkoholijuomille on valmis! Juhlien aikana älä kuitenkaan unohda, että heillä on tapana pudota lasiin tai akvaarioon.

Voileivät herkkusienillä

• majoneesi tai salaattikastike;
• tomaatit - 2 kpl;
• purkitetut herkkusienet - 1 purkki;
• tuore persilja - koristeluun;
• mikä tahansa leipä - 1 leipä.

Paista leipäpalat kevyesti voissa tai auringonkukkaöljyssä. Levitä seuraavaksi pieni määrä majoneesia tai salaattikastiketta jäähtyneen paahtoleivän päälle ja levitä. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, aseta ne voileipien päälle, leikkaa sitten herkkusienet samalla tavalla ja aseta ne tomaattien päälle. Voileipistä tulee juhlallisia ja tyylikkäitä tuoreen persiljan oksilla koristelun ansiosta.

On sääli, että he eivät soita joululauluja, kuten erään kuuluisan supermarketketjun tuottamia musikaalivoileipiä. No, älä huoli: runsaan välipalan jälkeen voit esittää suosittuja hittejä itse.

Kuumia voileipiä munakokkelilla ja kinkulla

• Kinkku - 300 grammaa;
• muna - 1 kpl per voileipä;
• valkoinen leipä paahtoleipää varten - 1 leipä.

Neliömäisissä leivänpaloissa sinun on leikattava muru keskeltä neliöiksi jättäen vain "kehys".

Laita leipäpalat öljyllä lämmitetylle paistinpannulle ja laita kinkkupalat reikiin.

Peitä "kehyksen" kehä juustonauhoilla.

Aseta toinen pala leipää, jonka keskiosa on leikattu päälle. Vatkaa kananmuna rakenteen keskelle, keltuainen kannattaa pitää ehjänä.

Lisää suolaa maun mukaan.

Paista voileipää enintään 3 minuuttia kannen ollessa kiinni toiselta puolelta ja vielä 2 minuuttia toiselta puolelta.

Näissä voileipissä voit käyttää makkaraa kinkun sijaan tai voit käyttää molempia.

Vertaansa vailla oleva yhdistelmä - tarjoiltuna tuoreet vihannekset Ja .

Huolimatta siitä, että voileivän koostumus näyttää all-in-one-aamiaiselta, tällaiset voileivät ovat suosikkeja missä tahansa juhlapöydässä.

Voileivät hedelmillä

Ei tarvitse ihmetellä: hedelmävoileivät ovat kelvollisia kilpailijoita tavallisille makkarapulloille. Erittäin hellävarainen, ravitseva - ihanteelliset kumppanit lasilliseen viiniä tai samppanjaa.

• Juusto tai voi - 50 grammaa;
• mikä tahansa kova juusto - 200 grammaa;
• saksanpähkinät - tarpeen mukaan;
• kaikki tuoreet hedelmät: päärynä, banaani, omena, aprikoosi, persikka;
• valkoinen leipä - 1 leipä.

Levitä juustoa tai voita vaalean leivän viipaleille. Jauha kova juusto ja saksanpähkinät hienolla raastimella, ripottele päälle voita. Viimeistelemme herkullisen luomuksemme asettamalla hedelmäviipaleita voileipien päälle.

Hedelmäherkku sopii loistavasti lastentapahtuman juhlapöytään, varsinkin jos mielikuvitusta käyttää ja voileipiin laittaa hauskoja kasvoja erilaisista hedelmistä.

Välipalavoileipiä punajuurilla ja sillillä

• Keitetyt punajuuret - 2 kpl;
• muna - 2 kpl;
• kevyesti suolattu silli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - tarpeen mukaan;
• tuore persilja - koristelu;
• ruisleipä - 1 leipä.

Raasta keitetyt punajuuret karkealla raastimella ja valkosipuli hienolla raastimella. Sekoita ne majoneesiin. Leikkaa lasin avulla leipäympyrät voileipien pohjalle. Kuivaa leipä leivänpaahtimessa tai uunissa, mutta älä ole liian fanaattinen. Leikkaa puhdistettu silli, eli sen filee, paloiksi. Yritä leikata keitetyt munat ohuiksi viipaleiksi, terävä veitsi auttaa ratkaisemaan tämän ongelman. Laita sitten mukit keitettyjä munia paahtoleivän päälle, päälle 1 tl juurikassalaattia. Suunnittelua täydentää pala silliä ja persiljaa.

Venäläiset miehet rakastavat sitä, kun tällainen alkupala on läsnä juhlapöydässä.

Pyydä heitä Isänmaan puolustajan päivänä, syntymäpäivänä, vain yhtenä päivänä.

Kilohailivoileippien reseptin väliin jättäminen on anteeksiantamatonta. Jokainen juhlapöytä on koristeltu tällä kuuluisalla ruokalajilla, jonka kaikki ovat kokeilleet. Mutta kilohailien kauneus on, että ne voidaan yhdistää valtavaan ainesosaluetteloon. Varaa siksi jääkaapissa aina purkillinen säilykeruokaa.

• sulatejuusto - 3 ruokalusikallista;
• mikä tahansa kova juusto - 100 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• kilohaili - 1 purkki;
• tuore tomaatti - 1 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tuoreet yrtit: sipuli, persilja, tilli, salaatti;
• majoneesi maun mukaan;
• valkoinen leipä - 1 leipä.

Valmista ensin seos, jota käytät voileipien voitelemiseen. Sekoita tätä varten keitetyt munat ja kova juusto, raastettu keskikokoisella raastimella, majoneesin, sulatejuuston ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Levitä leipä. Dramaattista esitystä varten aseta jokainen voileipä salaatinlehdelle. Luomme seoksen päälle kulinaarisen mestariteoksen: laita kalaa, tomaatteja, kurkkuja ja yrttejä. Leikkaa vihannekset ja yrtit ohueksi ja hienoksi.

Suhtaudu prosessiin luovasti, tee voileivästä niin herkullinen, että ensimmäisenä maistelijana on kokki itse, ennen kuin ehtii edes tuoda ruokaa juhlapöytään.

Voileipiä kilohaililla voidaan tarjoilla pöytään mihin tahansa tilanteeseen: Uusivuosi, syntymäpäivä, yritysjuhlat, odottamattomat vieraat, perheillallinen.

• Juustojuusto - 200 grammaa;
• voita - tarpeen mukaan;
• suuret retiisit - 5-6 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tuoreet yrtit: persilja, selleri, tilli;
• valkoinen leipä - 1 leipä.

Monien mainostavien kokkien suosikkiresepti terveellinen ruokavalio. Itse asiassa tällaiset voileivät ovat erittäin terveellisiä ja ilahduttavat gourmetteja.

Ainekset tulee murskata: raasta retiisit hienolla raastimella, hiero juusto siivilällä, pilko sipuli pienemmiksi paloiksi. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi.

Ennen kuin levität sitä voileivän päälle, voitele leipäpalat voilla.

Nyt voit asettaa toisen kerroksen - massan.

Leikkaa tai käytä oksia - päätä itse.

Muista yllättää rakkaasi ja ystäväsi tällä alkuperäisellä reseptillä jollain lomalla, varsinkin kun tällaiset voileivät ovat ylpeitä missä tahansa juhlassa, mukaan lukien.

Oletko huomannut, että jokaisessa reseptissä leivän määrä on 1 leipä? Ei 5 tai edes 8 kappaletta. Voileivät ovat niin suosikkivälipala kaikille, että niitä ei voi olla liikaa; on parempi varata kaksi leipää.

Jos rakastat rapeita voileipiä, voit paahtaa tai paahtaa leipäviipaleita riippumatta siitä, mitä resepti suosittelee.

Ja älä unohda, että sinun täytyy syödä valmiita voileipiä sinä päivänä, kun vietät lomaa, äläkä säästä sitä seuraavaan tapahtumaan.

Loppujen lopuksi ainoa voileipätyyppi, joka ei ehkä pilaannu useisiin vuosiin, kehitettiin vain Yhdysvaltain armeijalle.

Video

Katso videosta alkuperäisiä lomavoileipiä:

Voileipä - loistava keksintö ihmiskunta. Se ei tunnu miltään erikoiselta, mutta leipä ja voi on yksinkertaisesti tehty toisiaan varten. Tavallinen voileipä on tasapainoinen ateria, joka sisältää proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja ja tärkeitä vitamiineja ja mikroelementtejä. Leipä ja voi sopivat hyvin monien ruokien kanssa ja tarjoavat laajan kentän luovuudelle ja kulinaarisille kokeiluille. Voileipien tekeminen on taidetta. Kauniita ja maukkaita voileipiä voi valmistaa lähes kaikkiin tilaisuuksiin: aamiaiseksi, nopeaksi ja edulliseksi välipalaksi päivällä, pääruoan lisukkeeksi tai tyylikkääksi pääruoaksi. Riittävällä taidolla voit rakentaa ylellisen juhlapöydän pelkistä voileipistä. "Culinary Eden" on kerännyt sinulle useita alkuperäisiä ideoita voileipien suunnittelu kaikkiin tilanteisiin.

Aloitetaan voileivän klassikosta - leivästä ja voista. Koristaaksesi yksinkertaisen voileivän kauniisti, käytä erityistä veistä, jossa on aaltoileva terä. Sen avulla voit helposti ja nopeasti tehdä suloisia kiharoita pehmeästä voista. Aseta ne mustasta tai täysjyväleivästä tehdyn leivän tai paahtoleivän päälle, täydennä kuvaa yrttien oksalla, ripaus paprikaa, vaaleanpunaista tai mustapippuria - ja tyylikäs voileipä on valmis.

Muuten, ei ole ollenkaan tarpeen noudattaa vanhaa sääntöä ja valmistaa voileipiä voin kanssa. Löydät ricottaa, mascarponea tai muuta tuorejuustoa mistä tahansa supermarketista. Näitä neutraaleja juustoja sekä vähärasvaista raejuustoa voidaan käyttää monimutkaisten voileipien pohjana ja sekoittaa yrttien, mausteisten tai makeiden kastikkeiden kanssa.

Voileivät kaviaarin ja kalan kanssa ovat venäläistyylisten juhlien klassikko. Ne ovat erittäin maukkaita ja kauniita, jos kohtelet niitä kunnioittavasti ja keksit kunnollisen suunnittelun. Leikkaa leivästä esimerkiksi siistejä kolmioita, ympyröitä tai tähtiä, varjostele punaista kaviaaria yrteillä tai oliiveilla ja mustaa kaviaaria sitruuna- tai kurkkuviipaleella. Voin sijasta voit taas käyttää ricottaa, mascarponea tai mozzarellaa. Punaista ja mustaa kaviaaria ei tarvitse sekoittaa yhteen voileipää, vaan voileivät on parempi koristella erilaisia ​​vaihtoehtoja- Näin juhlapöytä näyttää runsaammalta.

Jos kaviaaria tai kalaa on vähän, mutta vieraita on paljon, älä tee tästä herkusta pääainesosana, vaan koristeena voileipille. Valmista voileipiä tuoreista vihanneksista ja yrteistä ja koristele ne pienellä määrällä punaista tai mustaa kaviaaria, katkarapuja ja siistejä ruusuiksi käärittyjä kalapaloja. Älä huoli, tätä taustaa vasten herkkujen maku on vielä kirkkaampi.

Kaviaarista ja punaisesta kalasta voi tehdä lomaleipiä ilman leipää. Käytä pohjana kurkkua, tomaattia, retiisiä, avokadoa ja paksuja salaatinlehtiä.

Jos olet onnekas löytää kaunis silakka, älä kiirehdi keittämään silliä turkin alla. Tämän kalan helmiäisselkä näyttävät hyvältä voileipissä. Yhdistä ne ohuiksi viipaleiksi leikatun kurkun, punasipulin, tillin, höyhenten kanssa vihreitä sipuleita, tuorejuusto ja aseta musta leipä - ihanteellinen välipala. Voit tehdä saman sardellifileen kanssa.

Erikseen kannattaa mainita kilohaili ja muut kalasäilykkeet. Totta puhuen nämä eivät ole houkuttelevimpia tuotteita voileipien koristeluun, mutta haluttaessa niistä voidaan tehdä kauniita. Täydennä kilohailivoileipiä pienikokoisilla nuorilla vihreillä - rucolan, vesikrassin, nuoren persiljan tai jopa vehnän versoilla. Tonnikalasäilykettä, vaaleanpunaista lohta ja saurya ei saa laittaa voileivän päälle paloina, vaan ne kannattaa muussata haarukalla ja käyttää kasvisvoileippien täytteenä.

Käsittele pateet voileipissä samalla tavalla - herkkä, maukas patemassa tarvitsee lisäyksiä tuoreiden yrttien, vihannesten, oliivien, kapristen tai happamien marjojen muodossa. Ei-triviaali malli voileipälle pateilla voi olla granaattiomenakastike, paksu luumuhillo tai appelsiinin kuori.

Alkuperäinen aamiaisvoileipä voidaan valmistaa leivästä ja munista. Leikkaa leipäpalasta sydän (tämä on kätevä tehdä leikkurilla), kaada joukkoon muna ja paista. Ja jos lisäät juustoa, pekonia, yrttejä ja viimeistelet voileivät uunissa, saat erittäin tyydyttävän aamiaisen. Haluatko jotain kauniimpaa? Ole hyvä ja ripottele paistetun kananmunan päälle laventelin kukkia ja vaaleanpunaisia ​​pippuria ja aseta se voileivän päälle juuston, sienten ja salaatin kanssa.

Suuret voileivät, jotka toimivat täytenä ateriana, voidaan myös koristella kauniisti. Käytä tähän samoja tekniikoita kuin salaateissa: jätä kauneimmat ainekset koristeluun. Esimerkiksi voileivän suuria salaatinlehtiä, lihaa, juustoa, munia, sieniä ja makkaraa voidaan koristella tyylikkäillä sipulirenkailla, kirsikkatomaateilla, nuorilla retiisillä ja violetilla basilikalla. Käytä suuria voileipiä klassisia reseptejä salaatit - et voi mennä pieleen. Esimerkiksi caprese-voileipä koostuu tomaateista, mozzarellasta, basilikasta ja oliiviöljy. Voileipä perustuu kreikkalainen salaatti valmista tomaattien, kurkkujen, makean sipulin ja fetan kanssa. Caesar-salaatista voi tehdä myös voileivän, tarvitset vain vähän keitettyä kanaa, juustoa, munia ja salaattia. Munakoisoista ja saksanpähkinät siitä tulee tyylikkäästi upea voileipä Georgian keittiö. Jopa tavallinen punajuuri-majoneesisalaatti tai squash-kaviaari voi pelata päärooli voileivän koristeluun, jos olet luova.

Todellinen löytö lihan ystäville on pekoni, jamon, prosciutto ja muut lihaherkut. Ne myydään yleensä ohuiksi nauhoiksi leikattuna, joista on kätevä tehdä voileipäkoristeita. Taita vain pekoninauha siksakiksi, laita siihen jotain maukasta ja kaunista: oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, kuivattuja karpaloita, tuoreita viikunoita, murustettua sinihomejuustoa - ja epätavallinen voileipä on valmis.

Ranskassa ja Italiassa voileipiä valmistetaan usein paksuilla pastakastikkeilla: oliivi- ja kapris tapenade sekä basilika- ja pähkinäpesto. Venäjällä ne ovat melkein tuntemattomia, mutta turhaan - nämä kastikkeet ovat erittäin maukkaita, tyydyttäviä ja kauniita. Valmista seuraavaa lomaa varten patonki-, bruschetta- tai ciabatta-voileipiä, jotka on päällystetty paksusti pestolla ja tapenadilla, niin näet - ne syödään ensimmäisenä.

Lopuksi vähän makeaa. Olemme tottuneet siihen, että makea voileipä teelle on leipää hillolla ja hunajalla. Jälkiruokavoileipille on kuitenkin monia muita vaihtoehtoja, ja monet niistä ovat hyvin epätavallisia. Mitä sanot esimerkiksi voileivästä, jossa on tuorejuustoa, tuoreita mansikoita, basilikaa ja loraus balsamiviinietikkaa? Se näyttää hyvältä ja maistuu erittäin mielenkiintoiselta.

Nektariini fetalla, timjamilla ja hunajalla, päärynä saksanpähkinöillä ja Camembert-juustolla, tuoreet viikunat ricottalla ja hunajalla, luumut tai kirsikat paksulla balsamiviinietikalla, paistettu kurpitsa ja vuohenjuusto, meloni ja kinkku - nämä ovat klassisia vaihtoehtoja makeiden voileipien koristeluun eurooppalaisessa keittiö .

Hyvä maku ja laaja valikoima tuoreita, kauniita tuotteita - siinä kaikki mitä tarvitset voileipien koristeluun. Älä pelkää uutta äläkä unohda hyväksi havaittuja klassikoita, ja pöytäsi voileivät eivät ole vain maukkaita, vaan myös kauniita.