Содата извлича калций. Зеленият чай изхвърля калций от тялото или не, има ли опасност

Няма дебат относно ползите за здравето от зеления чай. Многобройни Научно изследванев САЩ, Китай, Япония потвърди това, което китайските лечители знаят от хиляди години. Зеленият чай повишава имунитета, тонизира, подобрява метаболизма и премахва мазнините, предотвратява образуването на ракови клетки и стареенето.Съдържа над 300 различни химически вещества– макро- и микроелементи, протеини, аминокиселини, ензими, етерични маслаи витамини. Съчетанието им в чая е уникално, не могат да бъдат заменени с други растения и още повече с химикали.

Въпреки това, в последно времеВсе по-често на страниците на вестници и интернет сайтове се появяват статии, че зеленият чай може да навреди на тялото, тъй като премахва калция от него.

калций в човешкото тяло

Калцият е един от най-важните макронутриенти, които формират здрав костна тъкан, също участва в процесите на мускулна контракция, кръвосъсирване, нервна възбудимост, важен е за регулацията на сърдечно-съдовата дейност и изграждането на клетките.

В здраво тяло калцият е в динамично постоянство, тоест влиза и излиза от тялото всеки ден. Нарушенията на баланса на калциевия метаболизъм водят до заболявания. Недостигът причинява чупливи нокти, проблеми със зъбите, конвулсии и други заболявания, а при критичен недостиг - развитие на остеопороза. Но твърде много също е лошо.

Този елемент се абсорбира добре от:

1. млечни продукти,
2. свежи зеленчуци,
3. ядки,
4. слънчогледови семки
5. варива.

Оксаловата киселина (съдържа се не само в киселеца, но и в шоколада), мазнините и палмовото масло предотвратяват усвояването му.

И някои храни и вещества допринасят за отстраняването на калций от тялото, те включват:

• сол,
• алкохол,
• газирани напитки,
• кофеин.

Именно поради тези свойства на кофеина предупрежденията за възможна вредно влияниезелен чай върху скелетната система.

кофеин и калций

AT научен святНе консенсусотносно ефекта на кофеина върху костния метаболизъм.

Има доказателства, че 100 mg кофеин могат да премахнат 6 mg калций. Една чаша зелен чай съдържа от 30 до 70 mg кофеин (в зависимост от сорта, начина на приготвяне и други фактори), за сравнение, една чаша смляно кафе съдържа 90-200 mg.

В допълнение, съдържащият се в чая кофеин действа в комбинация с L-теанин, като значително смекчава ефекта му, предотвратявайки нежелани ефекти, включително по отношение на макронутриентите.

Дори ако вземем средно количество от 50 mg кофеин на чаена чаша, се оказва, че една чаша може да изхвърли 3 mg калций.

Тоест приемът на 3-5 чаши на ден може да донесе максимум 10-15 mg, въпреки факта, че дневната нужда от него е 1200-1500 mg. Това е около 1%, такова влияние не може да се нарече значително.

Освен това самите чаени листа също съдържат калций – около 15 мг на чаша. Може би не се усвоява всичко, но определено компенсира загубите.

Друго важно качество на зеления чай е, че съдържа магнезий (около 3 mg на 100 g продукт), а именно магнезият е необходим на организма за по-доброто усвояване на калция от другите продукти.

Последни изследвания

В едно от западните списания е публикувана работата на американски учени, показваща положителния ефект на зеления чай върху костната система. Подобни резултати са получени в резултат на изследване, проведено в университета в Хонконг.

Учените заключават, че чаят и неговите биоактивни компоненти могат да намалят риска от фрактури чрез повишаване на нивото на минерализация на костите.

Един от основните компоненти на чая - катехин, или по-скоро неговият тип - EGCG - повишава активността на клетките, които образуват костна тъкан (остеобласти) и инхибира активността на остеокластите, които разрушават костната тъкан.

Възможно ли е да се отървете от излишната сол в тялото, ако пиете чиста вода? За противниците на дестилираната вода това е основният аргумент. Няма ли да е прекалено? Каним ви да помислите.

Ако има липса на някакъв минерал във водата, правилно ли е това твърдение: калцият не достига в тялото, защото не е достатъчен във водата. В течността няма радиоактивен йод, поради което се измива от тялото. Натрият се изхвърля от тялото, тъй като във водата няма достатъчно от него. В това, което пием, няма много холерен вибрион, така че той се изхвърля от тялото. Нитратите не могат да останат в тялото - във водата ги няма много. Пестицидите се отстраняват от тялото - те не са във водата. Такъв списък може да бъде продължен за неопределено време, изброявайки все повече и повече нови елементи.

Това вярно ли е? За съжаление не. Във всеки случай, ако говорим за токсични вещества и пестициди. Просто защото във водата, която пием, те просто не съществуват. Такива вещества не могат да бъдат отстранени от тялото. В противен случай такива трудности с отрови НЯМА ДА възникнат. Никога не знаеш какво е пил...поне живак...пий вода след това и всичко ще се измие от тялото.

В този случай следващият въпрос е защо се извлича натрий с калций? В края на краищата, отрови и тежки металиостават в тялото. Хората казват: това, което липсва във водата, ще се измие от тялото. Това твърдение не е съвсем правилно.

Тук можете да възразите: живакът има различен ефект от калция. Следователно той остава в тялото, в случай че не е във водата. Калцият се измива.

Да си припомним училищни уроцибиология. В разтвор живакът и калцият са просто разтворени соли. Тя влиза с водата. Е, нека първо да пием вода, съдържаща разтвор на калций и живак. Какво ще се случи? Определена част от живака и калция ще проникне през храносмилателната система в кръвта. Тогава това, което е проникнало, ще започне да влиза във всякакви химична реакция. Блокиране на някои процеси и увеличаване на други. Тогава живак, битие токсично вещество, ще се отлагат в мастните тъкани, тези, от които тялото най-малко се нуждае. Калцият се отлага в мускулите, скелетната система или се екскретира с урината.

Може да се заключи, че при всяко качество на водата калцият ще се измие. Ето как работи метаболизмът: в кръвта има много калциеви йони и те, филтрирани в бъбреците, задължително отиват в урината. Ако живакът имаше същото количество йони като калция, той също щеше да се измие свободно от тялото. Има обаче едно нещо, но ... толкова много живак със сигурност ще унищожи всеки.

Страховете са съвсем разбираеми: калцият винаги ще бъде измит, защото в урината има много - от сто до двеста милиграма. Разбира се, ако пием вода, бедна на калций, тогава балансът ще се наруши. По-малко влиза в тялото, отколкото се отделя. На 200 милиграма! Дали е много или не, ще разберем по-късно.

Сега нека разгледаме хлоридите. Това също са йони, но в обикновената вода няма толкова много. Количеството хлориди в пия водае 5-15 mg / l. С урината се екскретират 3,6-9,0 грама за 24 часа.

С ужас можем да заключим, че ценните хлориди се измиват от тялото. Важен компонент на стомашния сок, както знаете, е солната киселина и тя се състои от хлорния йон в солта. В допълнение, за поддържане на осмотичното налягане на тъканите и кръвта, тялото се нуждае от хлориди.

В резултат на това изглежда, че хлоридите се отделят от тялото с урината. И с водата те влизат в тялото много по-малко. Защо противниците на дестилираната вода не се замислят? Всичко, защото този аргумент не е възможно да се използва. Не можете да спорите с факта, че винаги е било така: много по-малко хлорид влиза с вода, отколкото се отделя от тялото с урината.

Но да се върнем на калция. От къде идва проблема с измиването на калций от организма, при положение, че при хлоридите няма такъв? Няма отговор на този въпрос.

Гледаме по-нататък. Нека се опитаме да проведем следното виртуално преживяване. Например, човек изпива чаша вода без калций. Какво ще стане с този човек? Калцият няма да влезе в тялото и съответно в кръвта. Да приемем също, че този човек получава само глюкоза и аминокиселини с храната и няма друг начин калцият да влезе в тялото. Какво ще се случи след това?

Калцият ще започне бързо да напуска тялото, 200 mg на ден. Така за 5 дни ще се загуби 1 грам калций. За 300 дни - 60 грама калций. За 500 дни - 100 грама калций, т.е. 100 грама калций, с такава диета, ще бъдат загубени за година и половина. Колко опасно е?

Всичко зависи от това колко конкретно лицекалций в организма и зависи от теглото на човека. Тук всичко е индивидуално, но има пропорция: 2% калций от теглото на човек в килограми. Например, човек тежи 70 кг, което означава, че има 1400 г калций, с други думи 1,4 кг калций.

Така 100 g калций за човек с тегло 70 kg е 7% от общия му калций. Тази цифра не изглежда страшна. Тези. човек не може да яде или пие нищо, което съдържа калций в продължение на година и половина и да загуби само 100 грама калций.

Реална ли е такава ситуация? Това може да се случи и в живота. Например, полярен изследовател, живеещ в условията на Север, който има само консерви за храна, няма да получи калций в достатъчни количества. Освен ако, разбира се, той ще пие вода от морето, което е богато на минерали. Този полярен изследовател може съвсем реалистично да загуби 100 грама калций за година и половина.

Можем ли да очакваме да оцелее? Разбира се, че не. Най-вероятно той ще умре от скорбут и липса на важни витаминии минерали.

Можем да направим следния извод: измиване на калций от тялото- нормален за организма процес. Ако храненето е пълноценно, тогава дори консумацията на вода без калций не може да доведе до патология.

Реалистично ли е калцият да се измива с вода от костите и тялото като цяло? Наистина е. Но този процес е физиологично нормален. Основното е да се храните правилно.

А за нормалното функциониране на костите и ставите е необходима двигателна активност. С неговата недостатъчност, утежнено по заседнал начинживот, заседнала работа, заболяванията на гръбначния стълб започват да прогресират много бързо, които могат да бъдат диагностицирани и лекувани само след ЯМР на гръбначния стълб.

Една последна бележка: дестилираната вода наистина извлича солите от костите. Но има една подробност: солите се измиват с всяка вода, а не само с дестилирана. По този начин дестилираната вода не е вредна за здравето.

Остеопорозата е заболяване, което причинява постепенно намаляване на костната минерализация и постепенно намаляване на костната плътност, което води до разхлабване и чупливост на костите.

В статията ще проучим причините за измиване на калций и методите за превенция, които трябва да започнат от юношеството.

Какво е костна остеопороза

Остеопорозата е заболяване на костите, характеризиращи се с намаляване на тяхната плътност поради загуба на минерали като калций и фосфор и промени в костната структура.

Костите съдържат минерали, които ги правят здрави и компактни. Също така, костната тъкан има динамично балансирана структура, т.е. непрекъснато се актуализира и възстановява.

Този процес на ремоделиране изисква баланс между клетките, които генерират органична матрица (остеобласти) и други клетки (остеокласти), които са макрофаги, които имат за задача да реабсорбират костната тъкан.

Процесът на костно ремоделиране се управлява и регулира от редица хормони:

• полови хормони (естроген и тестостерон);
• хормони на щитовидната жлеза;
• кортикостероиди;
• инсулин и растежни фактори.

Ако този баланс е нарушен в полза на клетките, които регулират резорбцията (остеокласти), остеопения(намаляване на костната плътност).

остеопенияе физиологично естествено състояниеза хора на възраст, но когато достигне такъв етап, че води до фрактури дори при леки наранявания или дори мускулни разтежения, се превръща в остеопороза.

Най-засегнати от този процес са прешлените, бедрената кост и таза. Освен това, тъй като заболяването влошава качеството на костите, е по-вероятно да се появят фрактури, които са трудни за лечение и често стават хронични.

Заболяването засяга предимно жени, като около 30% са жени над 50 години и около 70% са над 70 години.

Видове костна остеопороза

Съществуват два вида остеопороза:

Първична остеопороза- развива се спонтаннои има три подтипа:

• Остеопороза след менопауза, наречена тип 1, Наречен липса на естроген- женски хормон, който помага за регулиране на калциевия метаболизъм в костната тъкан. Развива се след менопауза на възраст между 50 и 70 години. Жените с ниско телесно тегло са изложени на по-висок риск, тъй като имат по-малки кости и по-малко естроген.
• Сенилна остеопороза, наречена тип 2, се развива поради недостиг на калций поради възрастта или от дефицит на витамин D.
• Идиопатична остеопороза, наречена тип 3, е много рядко, причините за него са неизвестни.

Вторична остеопороза- следствие от други заболявания или лекарства, среща се при по-малко от 5% от пациентите

Какви са симптомите на остеопороза

Симптомите на остеопорозата, чието развитие като заболяване отнема много време, са много неясни и слабо изразени, понякога дори напълно липсващи (в 2/3 от случаите).

Симптомите започват с прогресивно намаляване на костната маса (фаза на остеопороза), което обикновено е придружено от тежко болка в костителокализирани в областта на гърба, китките и бедрата.

Когато болестта достигне тежки стадии, има спонтанни фрактурис минимални травматични събития:

• Дълги кости (крака и ръце)счупването се случва, като правило, в краищата.
• В костите на гръбначния стълб, счупването става в средния или долния сегмент. Прешлените могат да бъдат увредени спонтанно или в резултат на травма.

Понякога пациентът не осъзнава, че има фрактура и приписва силната болка на мускулно напрежение и възпаление.

В бъдеще могат да се добавят фрактури хронична болка в кръста и необичайно изкривяване на гръбначния стълб, наречено гърбав.

Причини за загуба на костна плътност

Костите непрекъснато се променят, за да отговорят на нуждите на тялото. При младите хора те растат на дължина и ширина, от първите години от живота увеличават плътността си и така до тридесетгодишна възраст, когато достигат максимална сила.

По-късно, ако тялото не е в състояние да поддържа правилното ниво на костния метаболизъм, което изисква минерали, хормони и витамин D, костите губят плътност и стават по-чупливи, което води до остеопороза.

• При мъжете остеопорозапо-рядко и се появява в напреднала възраст, когато нивата на тестостерон намаляват.
• При жените костна плътностзапочва да намалява след тридесетгодишна възраст и се ускорява след менопаузата, тоест след 50 години, поради спад в нивата на естроген. Все още не е напълно изяснено защо естрогенът е отговорен за развитието на болестта, една хипотеза казва, че естрогенът участва активно в усвояването на калций в костите.
• При възрастни хораостеопорозата се развива от липса на калций и засяга жените 2,5 пъти по-често от мъжете.

Рискови фактори за остеопороза

Има много фактори, които повишават риска от развитие на остеопорозаа оттам и риска от фрактури.

По-долу изброяваме основните:

• Наследство.
• Диета с ограничен прием на калций.
• Намалена физическа активност.
• Женски пол и ранна менопауза.
• Употреба на определени лекарства като кортикостероиди.
• Твърде много хормони на щитовидната жлеза.
• Тютюнопушене, ниско телесно тегло, дефицит на витамин D, злоупотреба с алкохол.

Диагностика: денситометрия и DEXA-скенер

Заболяването може да се диагностицира с помощта на компютърна минералометрия на костна тъкан, при което с помощта на специална апаратура се правят рентгенови снимки на костната маса. Това изследване дава напълно точна диагноза за състоянието на скелета и евентуалната поява на заболяването.

По-целенасочено проучване е декса сканиране, който измерва костната плътност на гръбначния стълб и тазобедрената става, където е по-вероятно да се появят фрактури.

Можете също да направите кръвни изследванияза измерване на концентрацията на калций и фосфор.

Лечение и профилактика на остеопороза

Лечения за остеопорозаима за цел да увеличи костната плътност, първата стъпка в този процес е да осигури достатъчен дневен прием на калций и витамин D.

Като правило, няколко специалисти участват в лечението на заболяването: гинеколог, ревматолог, ортопед и др. Лекарствената терапия задължително се допълва от подходяща физиотерапия и правилното хранене. Физическата активност, освен това, предотвратява загубата на костна маса, повишава мускулния тонус, намалява риска от падания и в резултат на това възможни фрактури.

Друг важен компонент от лечението на остеопороза е храна. Руската диета, за съжаление, не осигурява достатъчно калций. Допълнително утежняващ проблем е дефицитът на витамин D, който е необходим за усвояването на калций от червата. Поради тази причина се препоръчват добавки с калций и витамин D в допълнение към увеличаването на приема на определени храни.

Лекарствена терапия за остеопороза

В случай на остеопороза има редица лечения, които са в състояние да устоят на извличането на калций и загубата на костна плътност (намаляване на тази цифра с до 1% годишно).

Най-често използвани:

• Биофосфонати: вещества, които намаляват костната резорбция чрез инхибиране на действието на остеокластите клетки. Те са склонни да се прикрепят към повърхността на костите, които трябва да бъдат реконструирани, и блокират механизмите на действие на остеокластите. Те обаче не трябва да се приемат от хора, страдащи от стомашни или бъбречни проблеми, както и от жени, които са бременни или кърмят.
• Хормонозаместителна терапия- естрогени и прогестин за жени, тестостерон и нандролон за мъже, не само инхибира костната резорбция, но също така увеличава костната плътност дори след менопаузата.
• DABA лекарства(костни агенти с двойно действие), като стронциев реналат, които изпълняват двойната задача да увеличат образуването на кост и да забавят отделянето на калций. Неговата голям недостатъке висока цена, така че се използва само при пациенти с висок риск от инвалидизиращи фрактури.
• Терипаратид- наскоро въведено лекарство, което стимулира образуването на кост и се използва в случаи на тежки фрактури, въпреки употребата на други лекарства.
• Калций и витамин Dпрепоръчва се за всички мъже и жени. Калцитонинът подпомага костната резорбция и се препоръчва за профилактика на вертебрални фрактури при остеопороза.

Профилактика на остеопороза - хранене и физическа активност

Остеопорозата трябва да се предотвратява от раждането. Предотвратяване започва от раждането и продължава ранна възраст , през този период родителите трябва да положат всички усилия да привикнат детето към здравословен начин на животживот.

Храненето е в основата на профилактиката. Диетата за остеопороза трябва да включва храни, богати на калций и витамин D:

• По правило диетата на руснаците включва храни с ниско съдържание калций, докато за възрастен човек дневната нужда от калций е 800-1000 мг. Дълготрайните сирена като пармезан и ементал са с високо съдържание на калций, следвани от други сирена и след това риба. сред зеленчуците добро представянеима рукола, зеле, броколи и боб. Някои добри източници също са минерална вода. Трябва да се има предвид, че усвояването на калция се улеснява от едновременното присъствие на витамин D и някои захари и аминокиселини в храната. Поради тази причина някои храни осигуряват по-добро и по-пълно усвояване на калция.
• Витамин Dизглежда като хормон. Всъщност той регулира абсорбцията на калций в червата. Частично се синтезира от действието ултравиолетови лъчив дълбоките слоеве на кожата от дехидрохолестерола. Но след 65-годишна възраст това вещество става дефицитно и съответно усвояването на калций от червата намалява. За да увеличите количеството витамин В, постъпващо в червата, трябва да включите в диетата яйца, масло и месо от сьомга, както и редовно да се разхождате и да излагате кожата на слънчева светлина.

Понякога се налага прием на допълнителни добавки. Препоръчително е да приемате около 1500 mg калций и 400-800 единици витамин D дневно.

Физическа дейносте друг стълб за превенция на остеопороза. Дори кратки периоди на бездействие допринасят за загуба на костна маса. Упражненията под натоварване, като ходене и изкачване на стълби, увеличават плътността на костите, докато плуването няма ефект. От друга страна е трудно да се състави програма, която да е подходяща за всички възрастни хора. За тях е достатъчна проста аеробна активност.

Трябва да се отбележи, че дори леката физическа активност помага да се избегне рискът от падане, а оттам и фрактури. Дори SPA-процедурите могат да донесат ползи, които облекчават болезнените симптоми с помощта на бани и кал.

Защо е необходим калций и какви храни го съдържат? Макроелементът калций (Ca) участва в много жизнени процеси, протичащи в човешкото тяло. Основната му част се намира в костите на скелета, дентина и зъбния емайл, съдържанието му е около 2% от общото телесно тегло.

В различен живот и възрастови периодидневната нужда от калций е различна. Всеки ден трябва да получавате достатъчно количество от минерала с храната, в противен случай може да възникне неговият дефицит, което ще доведе до най-сериозните последици.

Знаейки кои храни съдържат калций, както и кои витамини и минерали спомагат за по-доброто му усвояване, всеки може да организира балансирана диета, която допринася за приема на оптимално количество от този биологично значим химичен елемент в тялото.

Функции на калция в организма

Калциевите йони и соли участват активно в следните жизненоважни процеси на организма:

Дневна нужда от калций в различните възрастови групи

Деца под 3 години: 600 mg;
Деца 3-10 години: 800 mg;
Деца 10-13 години: 1000 mg;
Юноши 13-16 години: 1200 mg;
Момчета и девойки 16-25 години: 1000 mg;
Активно трениращи спортисти: 1200 mg;
Жени 25-50 години: 800 mg;
Бременни и кърмещи жени: 1500-2000 mg;
Жени над 50 години: 1000-1200 mg;
Мъже 25-65 години: 800 mg;
Мъже над 65 години: 1200 mg.

Допълнителен прием на калций се препоръчва при интензивен растеж, тежки физически натоварвания, нарушения на процеса на минерализация на костната тъкан, повишено кървене, алергии, неврози, туберкулоза.

Значително увеличава нуждата от него при пушене.

При повишено съсирване на кръвта, склонност към образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, дневният прием на калций се намалява.

Какво причинява дисбаланс на калций в организма

Запасите от калций в тялото трябва да се попълват, тъй като той е жизненоважно вещество. Но за да се предотврати недостигът му и да се предотврати излишъкът, трябва стриктно да се спазва балансът и да се осигури равномерно снабдяване на организма с минерала.

Последици от калциев дефицит

Дефицитът се показва при концентрация на калций в кръвта под 2,2 mmol / l. Това се случва при заболявания, които водят до хронична загуба на калций или нарушаване на освобождаването му от костите, при дългосрочно спазване на нискокалорични диети.

Липсата на калций води до рахит и забавяне на растежа при деца, изкривяване на костите, нарушения на кръвосъсирването и чупливост на капилярите.

Хората с хроничен дефицит на калций често боледуват инфекциозни заболявания, не понасят физическо и психическо натоварване, страдат от мускулни крампи, кървене на венците, множество зъбни кариеси.

Най-тежките заболявания, причинени от дефицит на калций, са остеопороза (увреждане на структурата и намаляване на костната плътност) и остеомалация (омекване на костите).

Отслабването на нервната тъкан с липса на минерал в юношеството по-късно значително увеличава риска от развитие на множествена склероза.

Симптоми като чуплива коса и нокти, ронещи се зъби, хронична умора, болки в ставите, чести счупвания могат да показват недостиг на калций. Но преди да компенсирате загубите му, е необходима консултация с лекар, за да се определи степента и причината за дефицита и, ако е необходимо, да се изберат най-подходящите лекарства, съдържащи калций.

Последици от излишък на калций

Излишъкът се показва при концентрация на калций в кръвта над 2,6 mmol / l. Това се случва при повишена абсорбция на минерала от стомашно-чревния тракт или прекомерното му приемане в тялото с калций-съдържащи лекарства.

В резултат на това се развива хиперкалцемия, която води до образуване на камъни в бъбреците и пикочен мехур, нарушено съсирване на кръвта, намален имунитет.

Калций в млечните продукти

Млечните продукти традиционно се считат за основен източник на естествен прием на калций в човешкото тяло, въпреки че далеч не са водещи по съдържание.

При липса на непоносимост към белтъка на кравето мляко употребата им не се ограничава по никакъв начин. Калцият от млечните продукти се абсорбира ефективно в стомашно-чревния тракт, което означава, че има висока бионаличност. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в храните, толкова по-малко калций съдържат.

Съдържание на калций в 100 г млечни продукти

Сирене "Пармезан" - 1300 mg;
Сирене "Руско" - 1000 mg;
Мляко на прах - 920 mg;
Твърди швейцарско сирене- 600 mg;
Сирене 5% мазнини - 550 mg;
Топено сирене - 450 mg;
Кондензирано мляко - 243 mg;
Краве мляко 1,5% масленост - 147 mg;
Козе мляко - 143 mg;
Кремообразен сладолед - 140 mg;
Кефир 1,5% мазнини - 115 mg;
Извара 5% мазнини - 112 mg;
Кефир, кисело мляко 3% масленост - 110;
Краве мляко 3% масленост - 100 mg;
Сметана, сметана - 90 mg.

Калций в растителни храни

Съдържанието на калций в състава на растителните продукти се счита за рекордно. Те са богати на някои семена от растения, използвани от хората като храна, почти всички ядки, бобови растения като боб, фасул, леща, грах и соя.

Малко по-малко калций в зеленчуци и плодове, зеленчуци, зърнени храни, но те съдържат много витамини и минерали, които позволяват на тялото лесно да абсорбира калций.

Съдържание на калций в 100 g растителни продукти

• Семена и ядки:

Мак - 1438 mg;
Сусамово семе - 975 mg;
Ленено семе - 255 mg;
Бадеми - 282 mg;
Бразилски орех - 160 mg;
Шам фъстък - 135 mg;
Слънчогледови семки - 116 mg;
Лешник - 114 mg;
Орех - 94 mg;
Фъстъци - 92 мг.

• Бобови растения и зърнени храни:

Соеви зърна - 240 mg;
Бял боб сварен - 90 mg;
Фасул - 80 mg;
Грах - 60 mg;
Червен сварен боб - 28 mg;
Варена леща - 19 mg;
Зелен грах - 15 mg;
Ечемичен шрот - 80 mg:
Овесени ядки - 50 mg;
Царевичен флейкс - 43 mg;
Ориз - 33 mg;
Елда - 21 mg;
Грис - 18 mg;
Перлен ечемик - 15 mg.

• Зеленчуци и зеленчуци:

Босилек - 370 mg;
Магданоз - 245 mg;
Бяло зеле - 210 mg;
Чесън - 181 mg;
Копър - 126 mg;
Броколи - 105 mg;
Зелени маслини - 88 mg;
Зелен лук - 86 mg;
Домати - 40 mg;
Репички - 39 mg;
Листна салата - 37 mg;
Моркови - 35 mg;
Лук - 30 mg;
Краставици - 17 mg;
Сладък пипер - 8 mg;
Картофи - 6 мг.

• Плодове, сушени плодове и горски плодове:

Сушени фурми - 144 mg;
Сушени кайсии - 80 mg;
Смокини - 54 mg;
Стафиди - 50 mg;
Портокали - 42 mg;
Малини - 40 mg;
Киви - 38 mg;
Ягоди - 37 mg;
Касис - 30 mg;
Грозде - 25 mg;
Кайсия - 21 mg;
Праскови - 20 mg;
Круша - 19 mg;
Ябълки, пъпеш - 16 mg;
Банани - 15 mg;
Диня - 14 мг.

Калций в месни и рибни продукти, яйца

Когато организирате балансирана диета, която насърчава приема и усвояването на оптималното количество калций, не можете да пренебрегнете животинските продукти.

В един кокоше яйцесъдържа 27 mg калций и голям бройдруги микроелементи и витамини, спомагащи за усвояването му. Яйчените черупки са 90% калциев карбонат и мнозина препоръчват използването им като естествена хранителна добавка в смлян вид. Това обаче е неразтворимо съединение, което практически не се усвоява от тялото.

Съдържание на калций в 100 г риба и морски дарове

Сардини в масло - 420 mg;
Скумрия (консерва) - 241 mg;
Раци - 100 mg;
Скариди - 95 mg;
Стриди, аншоа - 82 mg;
Скумрия - 66 mg;
Херинга, шаран - 50 mg;
Калмари - 40 mg;
Треска, сьомга, щука - 20 mg;
Сьомга - 10 мг.

Съдържание на калций в 100 g месо и месни продукти

Колбаси и варени колбаси - 30 mg;
Пилешко месо - 28 mg;
Заешко месо - 16 mg;
Пилешко месо - 14 mg;
Шунка, пушени колбаси - 11 mg;
Телешко - 10 mg;
овнешко, телешки черен дроб- 9 mg;
Свинска мазнина - 8 mg.

Бионаличност на калций в храните

Калцият се счита за трудно смилаем елемент, доста трудно е да се осигури приемът му в правилното количество. Бионаличността е количеството вещество, което действително може да бъде усвоено от тялото от храната.

Много храни, богати на калций, съдържат и специфични вещества, които пречат на усвояването му: оксалова и фитинова киселина, хранителни добавки, натриеви соли, нишесте, фибри. Ето защо при избора на продукти е необходимо да се вземат предвид показателите за бионаличност.

Усвояване на калций от храни в проценти

Пълнозърнест хляб - 82%;
Броколи - 61%;
Бяло зеле - 49%;
Пшенични трици - 38%;
Пълномаслено мляко - 32%;
Твърдо сирене - 32%;
Червен боб - 24%;
Бял боб - 21%;
Сусамово семе - 21%;
Бадеми - 21%;
Ревен - 8%;
спанак - 5%.

Какво затруднява усвояването на калций?

Калцият се абсорбира слабо от всички рафинирани храни, нишестето и фибрите пречат на усвояването му, така че е по-полезно да се ядат млечни продукти отделно от зърнени храни и зеленчуци.

Той се усвоява слабо от храна, бедна на протеини и витамини, този процес се затруднява от прекомерната консумация на сол, захар, газирани напитки и тютюнопушене.

Усвоява се по-лошо при излишък на мазнини, тъй като образува неразтворими съединения с тях, а също и поради приема на препарати с желязо или магнезий, антиациди и при заболявания на щитовидната жлеза.

Всички диуретици повишават отделянето на калций.

Употребата на голямо количество шоколад, какао и кафе, злоупотребата с алкохол води до бързо измиване на минерала.

Антибиотиците унищожават минерала и приспивателнизначително намалява нивото му.

Витамини и микроелементи, които насърчават усвояването на калций

За добро усвояване на калция е необходимо правилно да се комбинират храни с необходимите витамини и минерали, да не се преяжда, да се яде често и на малки порции, да се посещават повече свеж въздухпрез светлата част на деня.

Подпомага усвояването му на витамин D, който се синтезира от кожата при излагане на слънчева светлина, се съдържа в масло, черен дроб на треска, скумрия, писия, яйчен жълтък, нерафинирано слънчогледово масло, както и витамини А, Е и С, съдържащи се в зеленчуците и плодовете.

За да се усвои от костната тъкан, в организма трябва да се доставят достатъчно количество магнезиеви и фосфорни соли. Има много магнезий в елда и пшеница, бобови растения, лешници, дини, соево брашно, ръжен хляб, наполовина. Фосфорът се намира в морска риба, постни меса, варива, просо, ядки, круши.

Излекувайте остеоартрит без лекарства? Възможно е!

Вземете безплатна книга план стъпка по стъпкавъзстановяване на подвижността на коляното тазобедрените ставис артроза” и започнете да се възстановявате без скъпоструващо лечение и операции!

Вземете книга

Диета за остеопороза при жени: признаци, диагностика и профилактика

Да научиш повече…

Ситуация, при която калцият се измива от костите в огромен бройили неговото усвояване е нарушено, се нарича остеопороза. Остеопорозата е доста опасна болест. Симптомите му са намаляване на плътността на костите, поради което последните стават крехки и чупливи.

Най-често тези симптоми се появяват при жени след менопауза, въпреки че мъжете също са податливи на заболяването.

Симптоми и диагностика на остеопороза

На ранни стадиисимптомите на остеопороза често липсват и диагнозата на заболяването се изисква в резултат на нетравматична фрактура.

Основните признаци на заболяването при жените и мъжете са лека, но продължителна болка след дълга разходка или дълъг престой в едно положение, всичко това се взема предвид при диагностицирането на заболяването.

Косвени симптоми на остеопороза:

1. крампи в мускулите на прасеца;
2. повишена умора и слабост;
3. преждевременна поява на сива коса;
4. чупливост и чупливост на ноктите.

важно! Всеки трябва да знае основните симптоми и признаци на остеопороза. Това е необходимо за навременното откриване на заболяването, чиято диагноза понякога е трудна.

Каква е диетата при остеопороза?

Основният фокус на диетата при остеопороза трябва да бъде осигуряването на дневна нуждатялото в калций. Този елемент е необходим за укрепване на костите. Но в допълнение към калция, пациентите с остеопороза трябва да получават редица витамини и микроелементи с храната.

От една страна, тези вещества, подобно на калция, също участват в образуването и укрепването на костите. От друга страна, без тяхното присъствие калцият не може да се усвои пълноценно от организма.

• за мъже (над 18 години) - 800 mg;
• за жени след менопауза - 1500 mg;
• за жени в пременопауза - 800 mg;
• за деца (11-18 години) - 1200 mg.

Дневна доза от други елементи за жени и мъже:

1. мед - 3 mg;
2. фосфор 800-1000 mg;
3. магнезий - 400-800 mg;
4. фолиева киселина;
5. витамини от група B D (400 IU), C, A, K.

Режим на хранене

При остеопороза най-честата диета е 4 пъти. Но има едно правило - храненията всеки ден трябва да се случват по едно и също време.

При това заболяване няма ограничения по отношение готвенеи температурата на консумираната храна.

За да може тялото на болен човек да абсорбира по-добре калций, той се нуждае от редовно физически упражнения, което не бива да прекалява. Достатъчно е пациентът да прави лека гимнастика ежедневно сутрин.

Диетата за остеопороза трябва да ограничи количеството протеини в ежедневната диета. Техният брой не трябва да надвишава 100-150 грама. Това съответства на таблица номер 15 според Певзнер.

Това количество протеин не пречи храносмилателната системаи предотвратява ферментацията, което допринася за инхибирането на "полезните" бактерии в червата и развитието на патогенна микрофлора.

Ако на тялото липсват протеини, калцият и други микроелементи ще се абсорбират лошо в тялото.

Съставяне на диета

На първо място в списъка с храни, които трябва да бъдат включени в диетата за развитие на остеопороза при жените и мъжете, са тези, които са богати на калций. Те включват всякакви млечни продукти, по-специално сирене. Но трябва да се даде предпочитание на сирената. домашно готвенеи безсолни сортове (Пошехонски, Руски, Адиге).

Зеленчуците също съдържат много калций. Ето защо при остеопороза е полезно да се използват:

• тиквички;
• пипер;
• грах;
• зелен боб;
• всякакви зеленчуци;
• салата;
• тиква;
• морков;
• броколи.

Но не се спирайте само на калция, магнезият също е много полезен при това заболяване. В допълнение, този елемент е включен не само в костната тъкан, той се състои и от зъбния емайл. За да попълнят запасите от магнезий, хората трябва да ядат:

1. елда;
2. овесена каша;
3. зеле;
4. банани;
5. просо;
6. слънчогледови семки.

Фосфорът също е необходим за нормалната функция на костния апарат, така че трябва да включите следните храни в диетата си:

• зърнен хляб;
• ядки;
• яйчен белтък;
• черен дроб (телешки, свински);
• телешко;
• прясно говеждо месо;
• птиче месо.

Необходим за укрепване на костите и медта. Този микроелемент участва активно в протеиновия метаболизъм, образуването на кости и хрущяли. Високото съдържание на мед може да се "гордее" с:

1. листни зеленчуци;
2. овесени ядки;
3. зърно от елда;
4. бобови растения;
5. банани;
6. ананаси;
7. папая;
8. ягода;
9. морков;
10. домати;
11. морски зърнастец;
12. касис;
13. чушка;
14. цитрусови плодове;
15. Бяло зеле.

Един от начините за разнообразяване на менюто е методът Уокър. Същността му се състои в това, че за лечение и профилактика на остеопорозата се препоръчва да се консумират половин литър пресен сок от целина, ряпа и моркови на всеки шест месеца в продължение на 4-6 седмици. Компонентите се вземат в равни пропорции.

Възрастните хора, които имат признаци и симптоми на остеопороза, трябва да предпочитат диета, богата на растителни храни. Млечната диета за тази група пациенти е противопоказана.

Това се дължи на факта, че млякото в тялото на възрастен човек се абсорбира слабо. В допълнение, съставът на млечните продукти включва много мазнини и това е пряк път към съдова атеросклероза.

На първо място в списъка на забранените храни е хранителната сол. Не винаги е възможно да се изостави напълно, но просто е необходимо да се намали консумацията му. Солта (натриев хлорид) причинява полиурия, а заедно с урината калцият се отделя от тялото.

• полуготови продукти;
• Пържени картофки;
• шунка;
• колбасни изделия;
• маринати и туршии;
• запазване;
• пакетирани сокове.

Лошите навици (тютюнопушене и алкохол) пречат на усвояването на калция, така че те трябва да бъдат изкоренени веднъж завинаги. Кафето увеличава количеството на урината и помага за изхвърлянето на калция от тялото. Следователно тази любима на много напитка може да се пие не повече от веднъж на ден.

Трябва да спрете да ядете огнеупорни мазнини (свинска и агнешка мазнина). Тези храни също пречат на усвояването на калций. Газираните сладки напитки, които съдържат кофеин, като Coca-Cola, са вредни за остеопорозата.

Хидрогенираните мазнини присъстват в майонеза, пасти за мазане и маргарини, те свързват калциевите молекули и пречат на веществото да се абсорбира в червата.

• Облекчава болката и подуването на ставите при артрит и артроза
• Възстановява ставите и тъканите, ефективен при остеохондроза

Да научиш повече…

Витамини за артрит: могат да улеснят живота ви.

Каква е тази ужасна дума артрит?

Това заболяване засяга всички стави на тялото. Артритът на ставите засяга първо мембраната, която покрива главите на костите, а след това, когато тя е достатъчно разрушена, следва промяна в структурата на костите и възпалителният процес продължава. Веднага след като черупката стане по-тънка или напълно унищожена, костите буквално започват да се търкат една в друга, което причинява болка и наличие на възпалителен процес.

Един вид артрит е ревматоидният артрит. При това заболяване едновременно се засягат сдвоени стави и това носи още повече проблеми на човек. Витамините и минералите помагат с всичко това.
Следователно витамините за артрит са просто необходими, тъй като те играят невероятно голяма роляпо време на лечението.

Витамини и минерали, които да приемате, когато сте болни:

• Витамин Ц
• Никотинова киселина (витамин B3)
• Витамин Е
• Пантотенова киселина (витамин B5)
• Витамин B12

Много от тези витамини се намират в специални препарати, които трябва да се приемат за намаляване на възпалението и болката. Тези препарати съдържат достатъчно количество витамини и минерали дневна ставка. Трябва да ги вземете за дълго времеза лечение на артрит.

Ролята на витамин С в човешкия живот

Витамин С участва в образуването на колаген и еластин, който е част от връзките и хрущяла. С негова помощ в ставата се образуват нови тъкани, които покриват костта, което я прави по-здрава и по-твърда, прави хрущяла по-еластичен, изглажда тъканта на ставната капсула, освен това витамин С е и най-силният антиоксидант - тонизира тялото, става по-лесно за него да се бори с дискомфорта. Тези фактори позволяват на витамин С да бъде най-важният витамин при лечението на артрит.
Дозата на витамин С се изчислява индивидуално, въз основа на телесното тегло - до 40 mg витамин на 1 килограм, като се вземат предвид и тежестта и стадият на заболяването.

Трябва да се помни, че дори този витамин може да има странични ефекти като гадене, диария, нарушения на съня и алергични реакции. Ето защо трябва да внимавате и ако се появят нежелани реакции, трябва да намалите дозата на лекарството.

Също така витамин С се намира в храни като:

• Цитрус
• цариградско грозде
• Зеле (всеки сорт)
• касис
• Малина
• Киселец
• спанак

Противопоказания за прием на витамин С:

Тромбофлебит, нарушения на кръвосъсирването, ниско нивовитамин В12, тромбоза, диабет, алергични реакции.

Никотинова киселина (витамин B3)

Той участва в образуването и увеличаването в кръвта на липопротеините с висока плътност (те се образуват в черния дроб), които от своя страна потискат развитието на артрит. Основното му действие при артрит е да намали болката и в резултат на това да увеличи подвижността на ставата. Курсът на приемане на никотинова киселина е дълъг, ефектът не трябва да се очаква веднага, само след 2-3 седмици ще дойде дългоочакваното облекчение. Дозата на витамин B3 се предписва първоначално минимална, от 500 mg, след това постепенно се увеличава до 3000 mg на ден, добавяйки 500 mg от лекарството всяка седмица.
Освен това се препоръчва да се приемат витамини от група В заедно с никотинова киселина.

Когато ставата почти престане да се безпокои, болката намалява и подвижността в ставата се подобрява, приемът на никотинова киселина се намалява. Също така, всяка седмица намаляване на приема с 500 mg от лекарството.

Важно е да знаете, че ако по време на приема на лекарството започнете да усещате „прилив на кръв към главата“, повишаване на пулса и налягането, тогава лекарството трябва да бъде спряно!

В допълнение, никотиновата киселина съдържа:

• Целина
• Броколи
• Телешки черен дроб
• картофи
• Морков
• банан
• Див ориз
• Морска риба

Витамин Е за артрит

Намалява скоростта на разрушаване на ставната и хрущялна тъкан при артрит. Заедно с това витамин Е намалява окисляването на мазнините, което значително намалява болките в ставите.

Препоръчва се прием на витамин Е заедно с витамин А, селен и цинк. Заедно тези витамини и минерали не само намаляват възпалението и болката, възстановяват увредените тъкани, но и образуват нови, което позволява на ставата да се възстанови. В допълнение, селенът е мощен антиоксидант, не позволява натрупването на токсични продукти от метаболизма и синтеза в тъканите и намалява възпалителния процес.
Поради този ефект върху увредената става, пациентът може да откаже болкоуспокояващи и противовъзпалителни лекарства, защото просто не се нуждае от тях, което е много добре.

Най-често на пациента се предписва доза витамин Е от 200 до 400 mg. При прием на допълнителни вещества от селен и цинк количеството на витамин Е се намалява.

Също така витамин Е се намира в храни:

• Масло
• Телешки черен дроб
• Слънчогледови семки
• Трици
• ядки

Пантотенова киселина (витамин B5)

Чрез своето действие, когато киселината навлезе в тялото, тя стимулира производството на глюкокортикоиди (надбъбречен хормон), което намалява възпалението в увредената става. Витамин B5 също така насърчава усвояването на други витамини в тялото. Всичко това прави киселината най-добрият помощник при болки.

Поради факта, че витамин B5 спомага за усвояването на други витамини в организма, той трябва да се приема в комбинация с други витамини от група В. Предписва се в дози от 100 mg.
Източници на витамин B5:

• Телешки черен дроб
• Зелен грах
• картофи
• Пресни шампиньони
• пъстърва
• Трици
• ръжен хляб

Витамин B12: (цианокобаламин)

Приемането на този витамин заедно с фолиева киселина позволява на тялото да произвежда компонент като миелин. Включен е в защитната обвивка на нервите, което позволява при лечение на артрит да се запазят нервите и тъканната инервация. Миелинът предотвратява разрушаването на нервните окончания. Витамин В12 потиска възпалението в засегнатата става, което значително улеснява хода на заболяването.

При артрит инжекциите с витамин B12 обикновено се предписват в дози от 500 mg в един курс. Тъй като в нашето тяло този витамин се съхранява в черния дроб и неговите резерви се изразходват постепенно, като се вземат предвид нуждите на тялото, а при артрит нуждата от този витамин се увеличава, така че трябва да го получите отвън.
Храните с витамин B12 съдържат:

• Телешки черен дроб
• говеждо месо
• овнешко
• Сьомга
• треска
• сардина
• Келп

Вредни витамини, какви са те?

Витамините и минералите при ревматоиден артрит трябва да се приемат по време на заболяване. Но все още има вредни витамини и минерали, от употребата на които е необходимо да се въздържате.

Кафето в своя ефект върху тялото е в състояние да измие калция от костите, което прави вече увредените кости още по-слаби. Освен това кофеинът провокира развитието на болестта, така че трябва да се ограничите от тази напитка.

нощница

Това са зеленчуци като картофи, патладжани, домати, чушки. Тези зеленчуци съдържат доста голямо количество такова вещество като соланин. Той се намира в по-голяма степен в кожата на растенията и е предназначен да предпазва растението от насекоми, които го ядат. В по-малка степен соланинът се намира в кореноплодни култури, но въпреки това се съдържа. Може да влоши болката в ставите, да раздразни нервна системаунищожават червените кръвни клетки.

транс мазнини

Киселец и спанак

Какво е важно да знаете!

Витамините за артрит играят много важна роля при лечението на това заболяване. Важно е да разберете, че в допълнение към лекарствата, които лекарят ще ви предпише, трябва да следвате диета и да приемате витамини.

Лечението на артрит е продължително, лекарствата трябва да се приемат от няколко седмици до месеци. Приемът на витамини значително подобрява периодите на протичане на заболяването и дори го забавя. Важно е да се грижите за себе си, да внимавате какво ядете, да не пропускате лекарства, да правите физически упражнения, да ходите на физиотерапия, ако лекарят ги предпише. Освен това, ако е възможно, отидете на спа лечение. Това ще ви позволи да си починете, да се отпуснете и да свикнете с диетата и да се научите да живеете с болестта си. Преминете през медицинския преглед, който се прави всяка година на работното място. Той помага да се идентифицират много латентни заболявания и да се започне лечението им навреме, включително ревматизъм. Пийте достатъчно вода на ден, тя също участва в жизнените процеси на клетките в тъканите и целия организъм като цяло.

За информация относно основните витамини вижте това видео:

Много хора стават инвалиди поради факта, че самите те са започнали болестта доста силно и не са отишли ​​в болницата навреме. Много е трудно да се оцелее, защото става трудно да се правят неща, познати на човек, а понякога дори невъзможно.

Проучванията показват, че напоследък все повече и повече хора са засегнати от артрит, тъй като стандартът на живот е доста нисък и човек просто не получава много витамини в пълен размер. Това доказва, че витамините играят много важна роля при артрит. Също така, с намаляване на стандарта на живот, човек работи повече и някои условия на труд влияят на благосъстоянието му, времето на сън и будност, стресът се нарушава. В Русия около 7% от населението е предразположено към артрит. Това са доста хора!

Много често хората отказват да пият зелен чай, защото са чували, че той измива калция от тялото. Вярно ли е или не? И такива здравословна напиткакак зеленият чай, който се състои от 99% полезни вещества, може да навреди на тялото? Нека се опитаме да прибегнем до рационално мислене, за да разберем този въпрос и да разберем дали чаят измива полезно вещество.

Защо се нуждаете от калций

Като начало нека се опитаме да разберем от колко калций се нуждае тялото, в какви количества и откъде го набавяме. Калцият е основен микроелемент, който участва в образуването на здрава костна тъкан. Той помага на новите клетки да растат, кръвта да се съсирва и мускулната тъкан да се съкращава. Калцият участва и в регулацията на сърцето.

Ако човек е напълно здрав, калцият непрекъснато циркулира, тоест редовно се отделя и влиза в тялото. В случай на метаболитни нарушения могат да възникнат неуспехи и затруднения. Ако има проблеми със зъбния емайл, спазми, чупливи нокти, можем да говорим за липса на калций. Струва си да се помни, че излишъкът на калций в тялото също няма да бъде от полза.

Калцият се усвоява добре, което идва с естествени продукти:

• мляко и млечни продукти,
• семена,
• свежи зеленчуци,
• ядки,
• варива.

Някои продукти, влизайки в тялото, допринасят за отстраняването на калция, активирайки метаболитните процеси:

• алкохол,
• газирана вода,
• сол,
• кофеин.

Ако говорим за чай, той съдържа само кофеин. Заради наличието му казват, че зеленият чай изхвърля калция от тялото.

Как да компенсирате липсата на калций в организма

Попълнете липсата на калций само с помощта на медицински препаратимного трудно. Яжте храни, които са богати на калций. Лидер сред тях е твърдото сирене, 100 г от което съдържа почти дневна доза калций. Следват сусам, консервирани сардини, босилек, бадеми, шамфъстък.

Необходимо е да се подпомогне усвояването на калция. Не забравяйте да получите достатъчно витамин D, магнезий, стронций, фосфор в тялото.

Колко опасна е комбинацията от калций и кофеин

Учените не могат да кажат със 100% сигурност, че кофеинът влияе неблагоприятно на процесите на костния метаболизъм. Някои експерти твърдят, че 100 mg кофеин могат да премахнат до 6 mg калций. Но те не могат да потвърдят това с резултатите от изследванията. Една чаша зелен чай съдържа до 70 mg кофеин. За сравнение, чаша смляно кафе съдържа между 90 и 200 mg кофеин.

По-мек, защото чаят съдържа и L-теанин, вещество, което предотвратява образуването на нежелани реакции. Оказва се, че дори 20 mg кофеин ще измие от тялото не повече от 2 mg калций. Но не забравяйте, че поради наличието на магнезий в напитката, калцият се усвоява по-лесно и по-бързо.

Чрез прости изчисления заключаваме. Ако редовно пиете 5 чаши зелен чай на ден, ще се отделят 15 mg калций. Нуждата на организма от това вещество е 1500 mg на ден. Количеството на веществото, отделено от тялото, ще бъде само 1%, това изобщо не е критично, не може да навреди на тялото.

Насоки за безопасна употреба на чай

Във всичко трябва да има мярка, не трябва да злоупотребявате с чая. здрав човекможете спокойно да изпиете до шест чаши зелен чай. Премахва ли чаят калций от тялото или не? След такава употреба калцият, дори и да се отдели, е в много малки количества. Антиоксиданти, катехини, витамини и др полезен материалще бъде от полза само за тялото, укрепване на имунната система, подобряване на общото състояние. Ако има най-малко съмнение относно правилната употреба на тази напитка, трябва да се свържете с вашия лекар, той ще ви каже точно колко чай можете да пиете с определено заболяване.

Какво казват учените

Проучвания, проведени от китайски учени, показват, че зеленият чай, за който се предполага, че изхвърля целия калций от тялото, е в състояние да укрепи костите. Bing Zhonglen отбеляза, че зеленият чай има положителен ефект върху превенцията на сърдечни заболявания и е полезен за костите. Проведени са експерименти върху плъхове, от тях са взети клетки за изследване. В продължение на няколко дни те са били изложени на катехините, съдържащи се в зеления чай.

Резултатът показа, че активността на ключовите ензими, отговорни за растежа на костите, се е увеличила със 79%. Това беше улеснено от един от катехините - епигалокатехин. EGCG също повишава нивото на минерализация на костите. Същият елемент блокира активността на остеокластите, които могат да разрушат костната тъкан. Трябва да се отбележи, че всички компоненти на зеления чай нямат токсичен ефектвърху човешки клетки.

От дълго време зеленият чай е станал популярен не само в страните от Изтока. В Европа също обичат тази напитка. През 2000 г. едно от американските списания публикува резултатите от проучвания, проведени в Англия сред възрастни жени. Те показаха това редовна употребачаят допринася за уплътняването на бедрените кости, чиято фрактура е много опасна, особено в напреднала възраст. Чаят съдържа флуор, който също участва в процеса на укрепване на костите. Резултатите показали още, че чаят съдържа вещества, подобни на женския хормон естроген, който подобрява състоянието на костната тъкан.

Обобщавайки, можем да кажем, че редовната консумация на 5-6 чаши зелен чай на ден може да повиши имунитета, да даде умствена яснота и добро настроение, да дадат на организма необходимото количество витамини. Ако спазвате нормите за пиене на напитка, не забравяйте за съществуващите противопоказания, възможна вреда, зеленият чай ще бъде само от полза. Зелен чайпрактически не засяга калция в организма.