Изработка на гъби за деца (102 идеи за детска градина). За деца за ядливи и отровни гъби с имена и описания Детски рисунки на гъби с имена

Преглед:

Жълта лисичка

Добре е да се събират лисички. След топли дъждове те излизат на цели семейства и никога не се крият от берача на гъби, показвайки се на поляната като отражения на слънце или яйчен жълтък.

Лисичките се различават от всички други гъби преди всичко по елегантната форма на техните плодни тела. Деликатните жълти гънки на плочите причудливо се разклоняват към земята по стесняващо се стъбло; ръбовете на ярките, чисти шапки изглеждат гофрирани. Всеки, който намери лисички в гората, отбелязва красотата им, дори е жалко да скриете този жив „омлет“ в кошницата. Изглеждат много малки лисици жълти бутони, а по-големите гъби изненадват с причудливите си форми.

Берачите на гъби смятат лисичките за специални гъби. От цялото разнообразие на царството на гъбите те са единствените, които не са развалени от гъбени мухи. В допълнение, лисичките не се чупят, така че можете да ги носите в раници, чанти и чували и да не се страхувате, че ще донесете само трохи и отломки у дома. Лисичките с право заслужават уважението на домакините. Те са добри в пържени картофи, супи и сосове. По отношение на съдържанието на витамин А лисичките могат да се сравняват с манатарките и шафранките, а съдържат дори повече витамин В от дрождите. Тези гъби са висококалорични и лесно се усвояват от организма. Лисичките имат още едно предимство: те са големи количествасъдържат така наречения ергостерол - естествен антибиотик.

Капачка на смъртта

Понякога до горските шампиньони можете да видите техния отровен двойник - гъбата. Това е ужасна гъба: малко парче от нея, пуснато в супа или печено, може да причини тежко, понякога дори фатално отравяне. Ето защо, когато берете гъби, трябва да бъдете изключително внимателни да не ги поставите в кошницата заедно с добри гъбиотровна гъба.

Блед гмурец понякога се нарича фалшив шампиньон, тъй като тези гъби са много сходни една с друга, особено в първия етап на растеж. Зрялата гъба е много по-лесна за разграничаване: шапката й, за разлика от шапката на шампиньона, е заобиколена от ресни, които висят бавно към стъблото; По цялата повърхност на гъбата се появяват брадавици.

Отличителни черти на гъбата също са бели плочи (в шампиньона те са розови или лилави) и бяло покритие в основата на крака. Но признаците, по които бледата мухоморка може да се различи от шампиньона, за късмет се намират в друга гъба - тласкачката, която има същата покривка и торбовидно влагалище в основата на стъблото. . Бледата гмурка може да се разпознае само по пръстена на крака, който тласкачът няма.

Гъбата се счита за най-отровната гъба в света. Няколко бяха намерени в пулпа му токсични вещества: фалоидин, аманитини, фалоин и др. В 100 гр прясна гъбасъдържа 10 g фалоидин, докато смъртоносната доза от това вещество се счита за 2-3 mg. В северните райони капачка на смърттане расте: там се заменя бял гмурец(воняща мухоморка). Както подсказва името, тази гъба има неприятна миризма, която става още по-силна при зрелите гъби. Отровната бяла мухоморка е доста голяма гъба. Шапката може да достигне диаметър до 12 см, тя е бяла, с лек жълтеникав оттенък в центъра. Когато е млад, шапката на белия гмурец е камбановидна, но по-късно става полегнала, въпреки че никога не се отваря напълно. Кракът на мухоморката - също бял - е украсен с пръстен, разположен почти под самата шапка. Шапката на гъбата е гладка, а на стъблото се забелязват големи люспи, които я правят грапава. Бледата гмурка расте в широколистни или смесени гори, обикновено свързани с дъб, габър, бреза и бук. В допълнение, гъбата лесно образува микориза с липа или клен.

Важно условие за разпространението и дейността на растителността е почвената влажност. Гмурецът предпочита да расте в тези райони средна зонаРусия, където падат и се задържат много валежи. Често обитава сфагнови борови гори. Мухоморката, за разлика от гъбата, не е толкова придирчива към почвата и климатичните условия. Расте добре дори в сухи години.

Гъбата също е смъртоносно отровна гъба, така че внимавайте да не я поставите в кошницата си с ядливи гъби. Месото на бялата мухоморка, заедно с други токсини, съдържа вирозин, който причинява смъртоносно отравяне. Ако ядете тези гъби в съотношение 2 mg на 1 kg тегло, смъртта настъпва в рамките на 48 часа.

Токсините, съдържащи се в бялата гъба, засягат черния дроб, червата и др вътрешни органи. Най-много токсини се съдържат в шапката и волвата на гъбата, малко по-малко в плочите и стъблото на плодното тяло.

свинско месо

Гъбата манатарка е мечтата на всеки гъбар. Това е най-ценното от шапка гъбив хранително отношение. В Русия има няколко форми на манатарки, които се различават в зависимост от мястото на растеж. Шапката на манатарките е възглавничеста и кръгла, стъблото първо прилича на грудка, а след това се разтяга. Тя е по-дебела отдолу, отколкото отгоре, а понякога има и удебеляване в средата. Дъното на шапката е бяло, пожълтява с възрастта, месото на гъбата е бяло, не променя цвета си при счупване. Гъбата има подчертан приятен аромат.

Манатарките се предлагат в различни размери. Средно височината на стъблото достига 7-12 см, диаметърът му може да бъде в рамките на 2-6 см. Размерът на гъбата зависи от метеорологични условия. След добър дъждВ гората можете да намерите много по-големи манатарки. Има гъби, които тежат от 1 до 1,5 кг. Но това не е границата: известен е случай, когато бяла гъба тежи 6 кг!

Манатарката не трябва да се бърка с подобна жлъчна гъба. Ето основните им разлики една от друга: жлъчната гъба става леко розова на счупването, докато бялата гъба запазва цвета си. Тръбният слой на жлъчните гъбички става бледорозов с възрастта. Тръбният слой на манатарките пожълтява с възрастта. И накрая, вкусът на жлъчната гъба е много горчив, докато вкусът на бялата гъба е приятен.

Брезовата форма на бялата гъба расте в брезови гори. Тази гъба е светла на цвят: шапката е белезникава, жълтеникава или кафеникава, кракът е бял, с мрежест модел, може да бъде леко оцветен, но винаги е по-светъл от шапката. Манатарките се срещат през цялото лято и през есента до студовете. От тях се приготвят всякакви ястия и се съхраняват за зимата. Когато се изсуши, пулпата на манатарките остава бяла, миризмата се променя донякъде, но все още остава приятна.

Смърчовата манатарка се различава от другите видове манатарки по това, че шапката й е тъмна на цвят: може да бъде кафява или кафява, като често се редуват по-тъмни и по-светли участъци.

Кракът е бял или кафеникав, около една трета покрит с ясно изразена мрежа. Можете да намерите смърчова гъба в смърчови и елови гори в северната част на европейската част на Русия, както и в Кавказ. Расте от юни до октомври. Има приятна миризма.

Гъбата манатарка се разбира с почти всички дървесни видове. Той дори расте в тундрата, до бреза джудже. Учените обаче са забелязали, че гъбата манатарка никога не расте с лиственица, въпреки факта, че е доста разпространена в Русия.

Като цяло бялата е една от най-характерните ядливи гъби умерен поясРусия и други страни. Вероятно именно поради своята вездесъщност и отлични вкусови качества до 16 век в Русия само манатарката се е наричала гъба. Рижики, русула и други просто се наричаха „гъби“, потвърждение за което не е трудно да се намери в Домострой и други книги от онова време. Съвременното име се появи много по-късно, приблизително едновременно с думата „манатарка“. Тогава берачите на гъби, а след тях и ботаниците, се научиха да различават смърчовите и борови форми на манатарките.

Още през 15 век хората сушат манатарки, слагат ги в пайове и използват други методи за приготвянето им. Днес манатарката привлича вниманието не само на готвачи и берачи на гъби, но и на лекари. Учените са открили, че съдържа биологично активни вещества, които имат бактериостатично и антибластно действие. Първите намаляват броя на E. coli и редица други патогенни микроорганизми. Последните се отразяват положително на състоянието на онкоболните

Volnushka розово

Розовата гъба е много често срещана гъба, която расте в брезови и смесени с брезови гори. Обикновено расте на групи, така че когато намерите една гъба, трябва да потърсите наблизо други гъби, а може би и цяло семейство. Розовата вълнушка е по-голяма от роднината си бяла волнушка. Капачката му обикновено е с диаметър от 4 до 12 см, плоска, пухкава, с малка фуния в центъра, червено-розова, с ясно изразени зони от тези нюанси. Ръбовете са силно обърнати навън. Кракът е дълъг 4-9 см, пухкав, с възрастта става гол. Най-често стъблото е със същия цвят като шапката, но малко по-светло.

Месото на гъбата е крехко, бяло или кремаво. Гъбата съдържа остър и горчив на вкус млечен сок, който не променя цвета си във въздуха. От долната страна на капачката има белезникави или жълтеникаво-розови чести плочи. Pink volnushka е годна за консумация и се счита за гъба от втора категория. Тя се събира и осолява от берачи на гъби, освен това осолена розова волнушка може да се купи в магазина. Розовата тръба не е отровна, но много горчива и безвкусна в прясно състояние. Тези гъби се консумират само осолени или мариновани 40-50 дни след мариноването, когато горчивината изчезне.

Писателят Олег Чистовски в книгата си „Познати непознати“ описва случай, когато група учени, изследващи Източните Саяни, за съжаление са останали без хранителни запаси. В кедровите гори, през които се движеха изследователите, нямаше животни и ловът беше изключен. Тогава учените започнали да ядат варени гъби. И въпреки че не беше много подходяща храна (варената тромпетка е неприемлива за стомаха), учените оцеляха само благодарение на гъбите.

Най-близкият роднина на розовата вълна е бялата вълна. Шапката на белия молец е бяла или кремава, розовееща в средата, 4-8 см в диаметър, пухкава, притисната в средата. Ръбовете на шапката са извити навън и пухкави. Кракът е къс, 2-4 cm дълъг и 1,5-2 cm висок, бял или розов, пухкав или гол.

Месото на гъбата е бяло или розово и мирише приятно. Гъбата съдържа бял млечен сок, който не променя цвета си във въздуха. Долната страна на шапката е покрита с чести тесни светлокафяви, бели или розови плочи.

Бялата тръба расте в широколистни и смесени гори, обича близостта на бреза и се среща на поляна близо до гората, както и в млади брезови гори. Сезонът му започва в края на лятото и продължава до октомври. По-рядко се среща от розовата тръба. Бялата тръба е годна за консумация. Счита се за втора категория гъба, въпреки че малко гъбари обичат да я събират. Някои учени смятат, че изобщо не става за консумация. Те го ядат само осолено и много дни след осоляването.

Волнушка принадлежи към семейство Русула. Всъщност на външен вид донякъде напомня на русула. Въпреки това, основната разлика между русулата и волушката е липсата на бял сок, който се отделя при счупване на гъбата. Въз основа на този признак най-общо се разграничават два вида гъби - русула и млечнички, към които принадлежи и тръбеницата.

Различава се от другите млечки и най-вече от бялата пеперуда по формата и цвета на шапката си, както и по кухата дръжка, която при младите плодни тела е покрита с мъх. Опитните берачи на гъби смятат, че след масовата поява на гъбите, популярно наричани Волжанка или Красуля, е дошло времето за „истинските“, тоест септемврийските, млечни гъби.

Истинска млечна гъба

Истинската млечна гъба се появява през есента, когато листата избледняват, тревата става пъстра и всеки ден има дълги дъждове. За да намерите млечни гъби, се нуждаете от специални умения: трябва да разгледате внимателно всички бучки и туберкули на земята, тъй като само подутите листа ви казват къде се намира семейството на гъбите.

Гъба, намерена под гнили листа, изглежда като съвършенство. Млечнобялата му шапка, като мрамор, блести в ръцете му като седеф. Други видове млечни гъби също имат бели шапки, но нито една от тях никога няма толкова чисто бяла шапка като истинската млечна гъба. По отношение на белотата на дрехите нито благородната манатарка, нито русулата могат да се сравнят с млечните гъби.

Пухкавите ресни по краищата на шапката също придават елегантност на гъбата; по тази характеристика е лесно да се разграничи истинската млечна гъба от нейните двойници: млечната гъба цигулка, млечната гъба пипер и бялата млечна гъба.

Млечните гъби отдавна са известни като най-известните гъби в руската кухня. Преди това Русия беше основният доставчик на млечни гъби европейски държави. Най-добрият, най-висок клас са малки, силни млечни капачки (размер на капачката не повече от 2,5 см). Миниатюрни солени млечни гъби в бутилки бяха изпратени в Европа. В Париж например ги смятали за деликатес. Солените млечни гъби от първи клас имат размер на шапката до 5 см, а вторият клас са гъби, чиито шапки достигат 9 см в диаметър.

Ойлер зърнест

Олейникът е един от най вкусни гъби. Вярно, има много главоболия: всяка гъба трябва да се обели и чак тогава да се готви според вкуса и настроението. Името е дадено на гъбата с причина: тя е хлъзгава и мазна на допир, а кожата е покрита със слуз.

Никакви проблеми не спират берачите на гъби, които се втурват в гората с надеждата да съберат пълна кошница с масло. Между другото, това не е трудно да се направи дори за напълно неопитен асемблер. Пеперудите са изненадващо приятелски настроени „хора“: където има една гъба, има още дузина. Дълги низове гъби се крият в тревата, под паднали игли. Просто трябва да познаете и да сте навреме до момента, когато всички гъби са малки, силни, една към една; В противен случай гъбарят ще бъде разочарован: понякога той отрязва една кутия след друга, но гъбите са обрасли и червиви, така че от дузина само една ще свърши в кошницата.

Зърнестият маслодайник е много подобен на истинския, но няма филмиран пръстен на стъблото. В допълнение, зърнестият олиер е по-малко хлъзгав, защото има по-малко лепкава слуз върху капачката. Гранулираната маслодайка е наречена заради малките брадавици или зърна, присъстващи в горната част на стъблото му. За разлика от истинската, гранулираната маслодайка предпочита борови гори от южните райони, където расте в изключително изобилие и се среща много по-често от истинската.

Червена мухоморка

Червената мухоморка е халюциногенна гъба. Пулпът му съдържа холин и алкалоида мускарин, както и вещества, които имат стимулиращ ефект върху нервната система. Халюциногенните свойства на гъбата са известни от древността.

В Индия и Южна Америка червената мухоморка се използвала широко в ритуални церемонии. От древни времена народите на Далечния север са били наясно с тези свойства на мухоморката и са ги смятали за изпратени свише. Имаше дори церемонии за поклонение на „божествената гъба“; По време на този ритуал всеки участник изяждаше парче червена мухоморка, изпадайки в състояние на екстаз. Халюцинациите, причинени от гъбата, се тълкуват като послания от небето.

Народите на Далечния север и Сибир широко използваха тази гъба, заменяйки алкохолните напитки с настойки и отвари от мухоморки. Пътуващите, които са посетили Сибир през 17-ти век, са били изненадани да видят как, след като опитали отвара от сушени лилави шапки на гъби с бели брадавици, местните жители изпаднали в състояние, подобно на алкохолно опиянение. Често се превръща в дълбок сън, придружен от халюцинации.

Въпреки факта, че мухоморката е отровна, тя се използва широко в медицината. От древни времена препарати от мухоморка се използват при различни туморни заболявания, туберкулоза, заболявания на нервната система, ревматизъм и артрит. Настойка от прясна червена мухоморка се използвала за убиване на насекоми.

Червената мухоморка е широко разпространена на европейския континент и Северна Америка. Експериментално е доказано обаче, че най-отровната разновидност на червената мухоморка расте в Сибир. Гъбите Amanita в Япония и САЩ могат да причинят състояние, близко до алкохолна интоксикация, но само сибирските гъби могат да причинят смърт поради повишеното съдържание на токсини в пулпа им.

Плодови телачервената мухоморка обикновено се образува през юли-август, но ако годината е суха, масовото плододаване се измества към повече късни дати. Понякога красив мъж в червена шапка с бели лунички може да се види дори през октомври.

Мухоморката живее 15 дни. Първо от земята се появява бяло „яйце“ - гъба, забулена в одеяло. Тогава лопата се спуква и само част от нея остава върху капачката под формата на люспести остатъци или брадавици. Спорите на гъбите узряват веднага след отделянето на пръстена от шапката. На 2-3-ия ден след узряването започват да дават плодове; спорулацията продължава 4-5 дни, след което гъбата изсъхва.

Ако годината е дъждовна, тогава белите брадавици по шапката на гъбите могат да бъдат измити от дъжда, а червената мухоморка лесно може да бъде объркана с русула. Затова трябва да се внимава особено при брането на гъби Дъждовният сезон. Мухоморката се различава от русулата по наличието на свободни плочи, пръстен в горната част и валяк в долната част на стъблото.

Сроден вид на червената мухоморка е царската мухоморка. Отличава се преди всичко с кафеникавия си цвят на шапката.

Многобройни брадавици, разположени в концентрични кръгове на капачката, може да нямат чисто бял, а сиво-кафяв или охра оттенък. Кракът на мухоморката, както и пръстенът и грудката са охра на цвят, в долната част на грудката има 3-4 кръга брадавици. Цветът на пулпата на гъбите е бял, но под кожата има по-тъмен нюанс. Тази гъба расте главно в северните и средните ширини.

Истинска медена гъба

Истинската медена гъба се заселва и върху гнила дървесина. В този случай често може да се наблюдава следното: пънове, обитавани от медоносни гъби, светят слабо в тъмното с немигаща бяла фосфоресцираща светлина. Светлината се излъчва не от гнили гъби, а от краищата на ризоморфите - въжетата на мицела.

Манатарка.

Манатарка (брезова шапка), подобно на някои други гъби, има интересна особеност: тя може да расте и да се развива само върху корени на бреза. Гъбата оплита корена отвън и частично прониква вътре.

Гъбата е полезна и за бреза. Неговите външни свободни хифи се разпространяват широко в почвата от корена, замествайки кореновите власинки. Свободните гъбични хифи получават вода, минерални соли и разтворими органична материя, които не само се използват от гъбата за изграждане на мицел и плодни тела, но влизат и в корена на дървото.

Манатарката е популярно наричана черна гъба или черна гъба, тъй като гъбата става черна, когато се изсуши.

Манатарката расте в брезови гори от края на юни до късна есен. Младите гъби имат сферична шапка, но след това тя става по-плоска. Цветът на шапката може да бъде различни нюансиот белезникаво-кафяво до тъмнокафяво, което също се определя от възрастта на гъбата и нейното място на растеж.

Червена манатарка

За да съберете пълна кошница с манатарки, не е необходимо да сте гъбар с богат опит. Манатарките са ярки гъби, червените им шапки се виждат отдалеч.

Манатарката е специална гъба. Тя се различава от всички други гъби преди всичко по това, че може да расте не само в близост до стари дървета, но и под млади дървета. Дори в сухо лято, когато няма да намерите гъби в цялата област, червените гъби (друго име за гъби от трепетлика) се намират във влажни, сенчести гори от трепетлика. Освен това манатарките се считат за най-бързо растящите гъби. Въз основа на характеристиките на околната среда се разграничават пет основни форми на тези гъби. В тополовите гори можете да намерите сиви трепетликови манатарки, във влажни гори - бели, на влажни почви в чисти трепетликови гори - трепетликови манатарки, в сухи смесени гори - оранжеви, кафяво-жълти и жълто-червени манатарки.

Манатарките, както и някои други гъби, са изключение от правилото при провеждане на тест за токсичност. На мястото на счупване на шапката или стъблото, белият цвят на плътта придобива съмнителни нюанси (червеникав, синкав или синкаво-черен), което е характерно за много отровни гъби. Тази промяна на цвета не трябва да обърква берачите на гъби, тъй като това е индивидуална особеност на манатарките.

Много често срещан сорт червена манатарка е жълто-кафява трепетлика. Доскоро не се правеше разлика между тези гъби, тъй като и двата вида са често срещани на едни и същи места и се различават по външен вид само по цвета на шапката. Миколозите обаче са установили много съществена разлика.

Оказа се, че червената манатарка предпочита да расте под трепетлики и тополи, а жълто-кафявата манатарка образува микориза изключително с брезови дървета. Жълто-кафявата манатарка е отлична годна за консумация гъба, която е трудно да се обърка с всяка отровна или негодна за консумация гъба, така че дори начинаещ берач на гъби може да събира жълто-кафяви манатарки. Тази трепетлика произвежда плодни тела през лятото и есента, може да се намери не само в горите, но и в градини, паркове и зеленчукови градини. Гъбата е абсолютно придирчива към условията на отглеждане, може да се намери дори на надморска височина от 2400 м. Расте и в полярната тундра под джуджетата. Жълто-кафява манатарка може да се намери дори отвъд Арктическия кръг: в Гренландия, Лапландия и Шпицберген.

За берача на гъби няма особено значение коя манатарка поставяте в кошницата: червена или жълто-кафява. И двете са еднакво вкусни. Но за миколозите разликите между тези гъби са от основно значение.

Двете разновидности на гъбите се различават не само по цвета на шапката. Ако се вгледате внимателно, ще забележите, че краищата на тръбите на жълто-кафявата манатарка са сиви, докато при червената трепетлика те са белезникави и потъмняват само в напреднала възраст. Кракът на жълто-кафявата манатарка е осеян с множество деликатни кафяво-черни люспи; Люспите на червената манатарка са малко по-груби и имат кафяво-червен оттенък. Гъбите могат да бъдат разграничени и по цвета на месото: при червената манатарка месото става лилаво при разрязване, а при жълто-кафявата манатарка става розово, придобивайки синьо-зелен оттенък в основата на стъблото.

Рядък сорт червена манатарка - лисица манатарка. Шапката му е ръждиво-кафява на цвят, а кракът му е покрит с кафяви люспи. Ако счупите капачката или дръжката на гъба, можете да видите как месото бързо става лилаво във въздуха и след това придобива кафяв оттенък. В основата на стъблото месото винаги остава синьо-зелено. Това разнообразие от манатарки се среща изключително под борови дървета, включително планински бор и борови шисти.

Русула.

Russulas се срещат в иглолистни и широколистни горицелия сезон на гъбите. Берачите на гъби не обичат да ги берат, защото са много нежни и крехки и понякога, докато ги донесете у дома, остават само трохи. Но въпреки това русулите са много вкусни.
Тези гъби имат многоцветни шапки: розови, жълти, червени, кафяви, зеленикави и сини - с диаметър 5-10 см, от долната страна на които има бели или жълтеникави пластини. Кракът е прав, бяло.
Русулите се консумират варени, пържени или осолени.

Целият живот на Земята обикновено се приписва или на растителния, или на животинския свят, но има специални организми - гъби, които за дълго времеучените се затрудняват да ги класифицират в определен клас. Гъбите са уникални по своята структура, начин на живот и разнообразие. Представени са огромно количестворазновидности и се различават по механизма на съществуването си дори помежду си. Гъбите първо бяха класифицирани като растения, след това като животни и едва наскоро беше решено да бъдат класифицирани като свое собствено, специално царство. Гъбите не са нито растение, нито животно.

Какво представляват гъбите?

Гъбите, за разлика от растенията, не съдържат пигмента хлорофил, който придава зелен цвят на листата и произвежда хранителни веществаот въглероден диоксид. Гъбите не могат сами да произвеждат хранителни вещества, а ги извличат от обекта, върху който растат: дърво, почва, растения. Яденето на готови вещества доближава гъбите до животните. В допълнение, тази група живи организми жизнено се нуждае от влага, така че те не могат да съществуват там, където няма течност.

Гъбите могат да бъдат шапка, мухъл и мая. Именно шапките ги събираме в гората. Плесените са добре познатата мухъл, дрождите са дрожди и подобни много малки микроорганизми. Гъбите могат да растат върху живи организми или да се хранят с техните отпадъчни продукти. Гъбите могат да създават взаимноизгодни отношенияс висшите растения и насекомите тази връзка се нарича симбиоза. Гъбите са основен компонент на храносмилателната система на тревопасните животни. Те играят много важна роля в живота не само на животните, растенията, но и на хората.

Схема на структурата на шапка гъба

Всеки знае, че гъбата се състои от стъбло и шапка, която отрязваме, когато берем гъби. Това обаче е само малка част от гъбата, наречена „плодно тяло“. Въз основа на структурата на плодното тяло можете да определите дали една гъба е годна за консумация или не. Плодните тела са изградени от преплетени нишки, наречени хифи. Ако обърнете гъбата и погледнете шапката отдолу, ще забележите, че някои гъби имат тънка пластмаса там (това пластинчати гъби), а за други е като гъба (гъби). Именно там се образуват спорите (много малки семена), необходими за размножаването на гъбата.

Плодното тяло съставлява само 10% от самата гъба. Основната част от гъбата е мицелът, той не се вижда за окото, тъй като се намира в почвата или кората на дървото и също представлява преплитане на хифи. Друго име за мицел е „мицел“. Голяма площ от мицела е необходима, за да може гъбата да събира хранителни вещества и влага. В допълнение, той прикрепя гъбичките към повърхността и насърчава по-нататъшно разпространениена нея.

Ядливи гъби

Най-популярните ядливи гъби сред берачите на гъби включват: манатарка, манатарка, манатарка, пеперуда, мъхова муха, медена гъба, млечна гъба, русула, лисички, шапка от шафраново мляко и тръбна гъба.

Една гъба може да има много разновидности, поради което гъбите с едно и също име могат да изглеждат различно.

Бяла гъба (манатарка)Берачите на гъби го обожават заради ненадминатия вкус и аромат. По форма много прилича на варел. Шапката на тази гъба е с форма на възглавница и бледо до тъмнокафяв цвят. Повърхността му е гладка. Пулпът е плътен, бял, без мирис и с приятен орехов вкус. Стъблото на манатарката е много обемно, с дебелина до 5 см, бяло, понякога бежово на цвят. По-голямата част е под земята. Тази гъба може да се събира от юни до октомври в иглолистни, широколистни или смесени гори и външен видзависи къде расте. Можете да ядете бяла гъба под всякаква форма.

Обикновена манатарка

Обикновена манатарка (манатарка)Освен това е доста желана гъба за гъбари. Шапката му също е с форма на възглавница и е светлокафява или тъмнокафява. Диаметърът му е до 15 см. Месото на шапката е бяло, но при разрязване може леко да порозовее. Дължината на крака е до 15 см. Той се разширява леко надолу и има светлосив цвят с кафяви люспи. Манатарката расте в широколистни и смесени гори от юни до късна есен. Той много обича светлината, така че най-често може да се намери по краищата. Манатарките могат да се консумират варени, пържени и задушени.

Манатарка

Манатарка(червенокоса) се разпознава лесно по интересния цвят на шапката, напомнящ есенна зеленина. Цветът на капачката зависи от мястото на растеж. Варира от почти бяло до жълто-червено или кафяво. На мястото, където плътта се счупи, тя започва да променя цвета си, потъмнявайки до черно. Кракът на манатарката е много плътен и голям, достигайки дължина 15 см. На външен вид манатарката се различава от манатарката по това, че има черни петна, нарисувани на краката си, сякаш хоризонтално, докато манатарката има повече вертикални петна. гъбата може да се събира от началото на лятото до октомври. Най-често се среща в широколистни и смесени гори, трепетликови гори и малки гори.

Кутия за масло

Кутия за маслоима доста широка шапка, до 10 см в диаметър. Може да бъде оцветена от жълто до шоколадово и има изпъкнала форма. Кожата може лесно да се отдели от плътта на шапката и може да бъде много лигава и хлъзгава на допир. Пулпът в шапката е мек, жълтеникав и сочен. При младите пеперуди гъбата под капачката е покрита с бял филм, а при възрастните оставя пола на крака. Кракът има формата на цилиндър. Жълт е отгоре и може да е малко по-тъмен отдолу. Butterwort расте в иглолистни горина песъчлива почва от май до ноември. Може да се консумира мариновано, сушено и осолено.

Козляк

Козлякмного прилича на стара туба с масло, но гъбата под капачката е по-тъмна, с големи пори и няма пола на крака.

Mosswort

Моховикиимат капачка с форма на възглавница с кадифена кожа от кафяво до тъмнозелено. Кракът е плътен, жълто-кафяв. Месото може да стане синьо или зелено при разрязване и има кафяв цвят. Най-разпространени са зелените и жълто-кафявите мъхови гъби. Имат отлично вкусови качестваи могат да се консумират пържени и сушени. Преди да го консумирате, не забравяйте да почистите капачката. Гъбите от мъх растат в широколистни и иглолистни гори на умерени ширини от средата на лятото до средата на есента.

Дъбовик

Дубовик расте главно в дъбови гори. На външен вид формата наподобява манатарка, а цветът - мъховата гъба. Повърхността на шапката на младите гъби е кадифена, при влажно време може да бъде лигавица. При допир капачката се покрива с тъмни петна. Месото на гъбата е жълтеникаво, плътно, червено или червеникаво в основата на стъблото, посинява при разрязване, след което става кафяво, без мирис, мек вкус. Гъбата е годна за консумация, но лесно се бърка с негодни за консумация: сатанински и жлъчни гъби. Ако част от крака е покрита с тъмна мрежа, това не е дъб, а неговият неядлив двойник. При маслиненокафявия дъб месото незабавно става синьо при разрязване, докато при отровния му двойник бавно променя цвета си, първо в червено, а след това става синьо.

Всички гъби, описани по-горе, са гъбести. От гъбите гъба само жлъчката и сатанинската гъба са отровни, те приличат на бели гъби, но веднага променят цвета си при разрязване, а гъбата пипер не е годна за консумация, защото е горчива, повече за тях по-долу. Но сред агариковите гъби има много неядливи и отровни, така че детето трябва да запомни имената и описанията на ядливите гъби, преди да тръгне на „тих лов“.

Мед гъбички

Мед гъбичкирасте в основата на дърветата и ливадна медоносна гъба- по поляните. Изпъкналата му шапка с диаметър до 10 см е жълтеникаво-кафява на цвят и прилича на чадър. Дължината на крака е до 12 см. В горната част е светъл и има пръстен (пола), а в долната част придобива кафеникав оттенък. Месото на гъбата е плътно, сухо, с приятна миризма.

Есенната медоносна гъба расте от август до октомври. Може да се намери в основата както на мъртви, така и на живи дървета. Шапката е кафеникава, плътна, плочите са жълтеникави, а на стъблото има бял пръстен. Най-често се среща в брезови горички. Тази гъба може да се яде сушена, пържена, маринована и варена.

Есенна медоносна гъба

Лятната медена гъба, подобно на есенната медена гъба, расте на пънове през цялото лято и дори през есента. Капачката му по ръба е по-тъмна отколкото в средата и по-тънка от тази на есенна медоносна гъба. На стъблото има кафяв пръстен.

Лятна медоносна гъба

От края на май по ливади и пасища се развива медоносната гъба. Понякога гъбите образуват кръг, който берачите на гъби наричат „вещерски пръстен“.

Мед гъбички

Русула

РусулаИмат кръгла капачка с лесно отделяща се кожа по краищата. Шапката достига 15 см в диаметър. Шапката може да бъде изпъкнала, плоска, вдлъбната или фуниевидна. Цветът му варира от червено-кафяв и синьо-сив до жълтеникав и светло сив. Кракът е бял, крехък. Месото също е бяло. Russula може да се намери както в широколистни, така и в иглолистни гори. Те също растат в брезовия парк и на брега на реката. Първите гъби се появяват в края на пролетта, а най-голям брой се срещат в началото на есента.

лисичка

лисичка- ядлива гъба, която е приятна на външен вид и вкус. Кадифената му шапка е червена на цвят и прилича на фуния с гънки по краищата. Месото му е плътно и има същия цвят като шапката. Шапката плавно преминава в крака. Кракът също е червен, гладък и се стеснява надолу. Дължината му е до 7 см. Лисицата се среща в широколистни, смесени и иглолистни гори. Често може да се намери в мъх и сред иглолистни дървета. Расте от юни до ноември. Можете да го използвате във всякаква форма.

Грузд

Груздима вдлъбната шапка с фуния в центъра и вълнообразни ръбове. Тя е плътна на пипане и месеста. Повърхността на шапката е бяла и може да бъде покрита с мъх, тя може да бъде суха или, напротив, лигава и мокра, в зависимост от вида на млечната гъба. Месото е крехко и при счупване се отделя бял сок с горчив вкус. В зависимост от вида на млечната гъба, при остъргване сокът може да стане жълт или розов. Кракът на млечната гъба е плътен и бял. Тази гъба расте в широколистни и смесени гори, често покрити със суха зеленина, така че да не се вижда, а се вижда само могила. Може да се събира от първия летен месец до септември. Млечните гъби са много подходящи за ецване. Много по-рядко се пържат или консумират варени. Гърдите също могат да бъдат черни, но черните имат много по-лош вкус.

Бяла млечна гъба (истинска)

Суха млечна гъба (подгрузок)

Аспен гъба

Черна млечна гъба

Волнушка

ВолнушкиТе се отличават с малка капачка с вдлъбнатина в центъра и красиви ресни по леко обърнатите ръбове. Цветът му варира от жълтеникав до розов. Пулпът е бял и плътен. Това е условно годна за консумация гъба. Сокът има много горчив вкус, така че преди да приготвите тази гъба, тя трябва да се накисва дълго време. Кракът е плътен, с дължина до 6 см. Volnushki обичат влажни зони и растат в широколистни и смесени гори, предпочитайки брезите. Най-добре се берат от август до септември. Volnushki може да се яде осолени и мариновани.

Рижик

Капачки от шафраново млякоте са подобни на volnushki, но по-големи по размер, нямат ресни по краищата, те са светло оранжеви на цвят, а месото при рязане също е оранжево, ставайки зелено по краищата. Гъбата няма горчив сок, така че може да се готви веднага, без да се накисва. Гъбата е годна за консумация. Рижиките се пържат, варят и мариновани.

шампиньони

шампиньониТе растат в гората, в града и дори в сметища и мазета от лятото до есента. Докато гъбата е млада, шапката й има формата на половин топка с бял или сивкав цвят, обратната страна на шапката е покрита с бял воал. Когато капачката се отвори, воалът се превръща в пола на крака, излагайки сиви плочи със спори. Шампиньоните са годни за консумация, те се пържат, варят, мариновани без специална предварителна обработка.

цигулка

Гъба, която леко скърца, когато я прокарате с нокът или когато капачетата се търкат, мнозина я наричат скърцаща гъба. Расте в иглолистни и широколистни гори, обикновено на групи. Цигулката е подобна на млечна гъба, но за разлика от млечната гъба, нейните плочи са отляти в жълтеникав или зеленикав цвят, а шапката също може да не е чисто бяла, освен това е кадифена. Месото на гъбата е бяло, много плътно, твърдо, но крехко, със слаба приятна миризма и много лютив вкус. Когато се счупи, отделя много разяждащ бял млечен сок. Бялата каша става зеленикаво-жълта, когато е изложена на въздух. Млечният сок изсъхва и става червеникав. Скрипица е условно годна за консумация гъба, ядивна е, когато се осоли след накисване.

Стойност (бик)има светлокафява шапка с белезникави пластинки и бял крак. Докато гъбата е млада, шапката е извита надолу и леко хлъзгава. Младите гъби се събират и ядат, но само след отстраняване на кожата, продължително накисване или варене на гъбата.

Можете да намерите такива фантастични гъби в гората и поляната: смръчкула, низ, торен бръмбар, синьо-зелена строфария. Те са условно годни за консумация, но напоследък все по-рядко се консумират от хората. Младите гъби чадър и бухалка са годни за консумация.

Отровни гъби

Неядливите гъби или храни, съдържащи техните отрови, могат да причинят тежко отравянеи дори смърт. Най-опасните за живота неядливи, отровни гъби включват: мухоморка, гъба, фалшиви гъби.

Много забележима гъба в гората. Червената му шапка с бели точки се вижда от лесовъда отдалеч. Въпреки това, в зависимост от вида, шапките могат да бъдат и с други цветове: зелено, кафяво, бяло, оранжево. Шапката е оформена като чадър. Тази гъба е доста голяма по размер. Кракът обикновено се разширява надолу. Върху него има „пола“. Представлява останки от черупката, в която са били разположени младите гъби. Тази отровна гъба може да бъде объркана със златисто-червена русула. Russula има шапка, която е леко вдлъбната в центъра и няма „пола“ (Volva).

Бледа гмурка (зелена мухоморка)дори в малки количества може да причини голяма вреда на човешкото здраве. Шапката му може да бъде бяла, зелена, сива или жълтеникава. Но формата зависи от възрастта на гъбата. Шапката на младата бледа гмурка прилича на малко яйце и с течение на времето става почти плоска. Стъблото на гъбата е бяло, стеснено надолу. Пулпата не се променя на мястото на разреза и няма мирис. Бледата гмурка расте във всички гори с алуминиева почва. Тази гъба е много подобна на шампиньоните и русулата. Плочите на шампиньоните обаче обикновено са по-тъмни на цвят, докато тези на гъбата са бели. Русулите нямат тази пола на крака и са по-крехки.

Фалшиви медени гъбиможе лесно да се обърка с ядливи медени гъби. Обикновено растат върху пънове. Шапката на тези гъби е ярко оцветена, а краищата са покрити с бели люспести частици. За разлика от ядливите гъби, миризмата и вкусът на тези гъби са неприятни.

Жлъчна гъба- двойно бяло. Различава се от манатарката по това, че горната част на стъблото й е покрита с тъмна мрежа, а месото при разрязване порозовява.

Сатанинска гъбасъщо подобен на бял, но гъбата му под шапката е червеникава, на крака има червена мрежа, а разрезът става лилав.

Гъба пиперизглежда като маховик или туба с масло, но гъбата под капачката е лилава.

Фалшива лисица- неядлив аналог на лисицата. Цветът на фалшивата лисичка е по-тъмен, червеникаво-оранжев, а при счупването на капачката отделя бял сок.

И мъховата муха, и лисичките също имат неядливи двойници.

Както разбирате, гъбите не са само тези, които имат шапка и стъбло и растат в гората.

Дрождите се използват за създаване на някои напитки, като се използват по време на процеса на ферментация (например квас). Плесените са източник на антибиотици и спасяват милиони животи всеки ден. Специални видове гъби се използват, за да придадат на продукти, като сирена, специален вкус. Те се използват и за създаване на химикали.
Гъбичните спори, чрез които се размножават, могат да покълнат след 10 или повече години.
Има и хищни видове гъби, които се хранят с червеи. Техният мицел образува плътни пръстени, веднъж уловени, вече не е възможно да избягат.
Най-старата гъба, открита в кехлибар, е на 100 милиона години.
Интересен факт е, че листорезачите са в състояние самостоятелно да отглеждат гъбите, от които се нуждаят за хранене. Те са придобили тази способност преди 20 милиона години.
В природата има около 68 вида светещи гъби. Най-често се срещат в Япония. Такива гъби се отличават с факта, че светят в зелено в тъмното, което изглежда особено впечатляващо, ако гъбата расте в средата на изгнили стволове на дървета.
Някои гъби причиняват сериозни заболявания и засягат селскостопанските растения.

Гъбите са мистериозни и много интересни организми, пълни с неразгадани тайни и необичайни открития. Ядливи видовеТе са много вкусен и здравословен продукт, но неядливите могат да причинят голяма вреда на здравето. Затова е важно да можете да ги различавате и да не слагате в кошницата гъба, в която не сте напълно сигурни. Но този риск не пречи да се възхищаваме на тяхното разнообразие и красота на фона на цъфтящата природа.

Логопедичните занятия с деца са много по-продуктивни, ако използвате специален визуален материал. Това е особено необходимо да се направи, когато личният опит на детето (по обсъжданата тема) не е твърде голям. Например децата в предучилищна възраст рядко виждат гъби и имат смътни представи за различните им видове, така че висококачествените изображения на тези „ горски дарове„позволяват не само да развият речта на децата, но и значително да обогатят знанията за света около тях и природата.

Ако искате да използвате снимки на гъби за дейности с деца, тогава трябва да имате предвид няколко правила за тяхното използване:

Дайте възможност на детето си да разгледа добре и да изучава нови изображения във всяка рисунка и едва след това да ги използва за образователни упражнения или игри.
Обърнете внимание на качеството на снимките. Най-добре е да използвате специални комплекти логопедични илюстрации, произведени за детската градина, но можете също да вземете реалистични изображения от интернет или да използвате снимки.
Не забравяйте да изберете различни материали за раздаване - както предметни снимки, така и сюжетни. Първите са малки карти с единични изображения на гъби, а вторите са илюстрации на реална (таралеж с гъби) или приказна (серия от картинки Под гъба) ситуация по темата. За развитието на речта в предучилищна възраст са необходими и двата вида визуален материал.
Всяка илюстрация за класове трябва да бъде направена по реалистичен начин, като точно повтаря всички елементи на външната структура на конкретен обект.
Най-удобно е да използвате карти с имена, които по-големите деца в предучилищна възраст могат да прочетат сами.
Изображенията на гъби на прозрачен фон значително разширяват възможностите за използването им при съставяне на истории.

Карти от Глен Доман на тема „Гъби“:

Задачи

Има толкова много представители на това природно царство, че всеки вид ви позволява да предложите на детето си специални задачи. За да направите това, разбира се, трябва да изберете подходящи снимки с гъби за деца, възможно най-близки до естествените.

Русула

Какъв цвят са шапките на тези гъби?
Обяснете какво казва името им?

Пребройте: една гъба - две гъби - три...
Помислете и ни кажете защо медените гъби често се наричат „приятелски“?

Сравнете лисицата и лисицата. Как гъбата лисица е подобна на червеното животно?
Каква лисица можете да видите в кухнята? (пържени, варени, мариновани, сушени, осолени, пресни)

Къде най-много обича да расте манатарката? Кое дърво му „даде“ името?
Как можете да наречете горичка, в която растат само манатарки? (трепетлика, трепетлика)

манатарка

Какво се случва, ако извадите гъбите с корена, вместо да ги отрежете с нож? Защо това не може да стане?
В коя гора най-често се среща манатарка (в брезова горичка, в брезова гора).

Манатарка (бяла гъба)

Опишете външния вид на манатарката.
Обяснете защо се нарича още "бял"?
Може ли някой да се скрие под гъба, ако е станала много голяма?

Защо не можете да берете мухоморки?
Какво друго негодни за консумация гъбиТи знаеш?

Капачка на смъртта

Разкажете ни какви са отровните гъби и защо бледите гъби се считат за толкова опасни за хората?
Защо никой не бере вредни гъби?

игри

Различни снимки на гъби за деца ви позволяват да провеждате много различни видове логопедични игри. Ето няколко примера:

Събиране на гъби

Всеки играч избира една снимка на гъба и се опитва да опише нейните външни характеристики. Ако другият играч познае правилно, картата отива при него. Печели този, който събере най-много снимки.

По какво си приличаме?

Възрастен избира две карти (манатарка-манатарка, бяла манатарка, русула-мухоморка) и кани децата да видят възможно най-много разлики между тях. Последният отговорил печели.

Весели готвачи

Поканете децата да „сготвят“ обяд от различни ядливи гъби, които познават. Всеки трябва да избере една картинка и да назове ястие, което може да се приготви с една или друга гъба (например: супа от манатарки, мариновани манатарки, манатарки в сметана, солени млечни гъби и др.

О, каква медена гъба имаме!

Изображението на всяка гъба се предава от един играч на друг. Всеки посочва една от неговите характеристики, отличителни черти на външната структура. Победител е участникът, който последен види и назове някой детайл.

Приказки от разказвачи

Помолете всеки играч да избере една специално подбрана снимка на гъба за деца. След това всеки трябва да измисли кратка история за своя характер. Разкажете за неговия характер, навици, дейности. Например Боровик е кралят на всички гъби в гората, той е строг и важен, зает с държавни дела от сутрин до вечер, обича да играе футбол и да свири на балалайка. По-големите предучилищни деца могат да бъдат помолени да измислят (в кръг) цяла история за царството на гъбите; всеки може да нарисува илюстрации към приказката заедно.

Мозайка: намерете парче

Направете изрязани картинки от картите и поканете детето си да ги сглоби. Можете да използвате рисунки на отровни и ядливи гъби за тази игра.

Пълна кошница

Поканете детето си да избере няколко карти (ще му трябва малка кошница за това), да ги запомни добре и да повтори всички имена наизуст, без да поглежда отново в кошницата. Всеки играч може да се опита да стане берач на гъби, като събере свой собствен набор от карти.

Пъзели

Много е полезно да преподавате гатанки по избрана тема с деца. Това помага не само за трениране на паметта и вниманието на детето в предучилищна възраст, но също така значително увеличава неговия речник и му позволява да автоматизира трудни звуци. Ето една селекция подходящи гатанки, която се нарича Кошница с гъби за деца:

Страници за оцветяване

Оцветяването на картинки има много важноза развитието на фината моторика на бебето, за развитието на речта му. На по-младите предучилищни деца трябва да се предлагат по-големи, по-прости контурни изображения на най-известните гъби (бяла, мухоморка), а за по-големите деца би било по-правилно да се изберат рисунки с миниатюрни медени гъби, лисички и русула. Уверете се, че децата работят само с моливи; именно това условие гарантира стойността на книжките за оцветяване.

Добър ден, днес съм подготвил статия, която ще ви каже най-много най-добрите идеи за детски занаяти с гъби.Тук ще намерите красиви апликации, обемни поляни с гъби и шаблони за детски занаяти с гъби, изработени от цветна хартия. Ще направим манатарки и мухоморки със собствените си ръце под формата на есенна апликация, използвайки естествени материали. Наредете гъбите като мозайка от накъсана хартия. Създайте обемни апликации от зърнени култури под формата на гъби. Ще направим и триизмерни занаяти от папиемаше във формата на гъби.

Занаятчийска гъба

от PLASTILINE.

Първите занаяти, направени от пластилин, обикновено са гъби. Най-често децата правят цилиндрична наденица и търкалят топка, която е леко сплескана в пухкава плоска торта.

скъпа бейби гъба- мухоморка. Той е толкова красив. Най-малкото отровен. Но това е важно и необходимо - използва се за лечение на лосове, когато са болни.

В по-старата група на детската градина правите различни добавки към гъбата от пластилин. Направете пластилинова трева около крака. Индивидуални тънки зелени колбаси от пластилин. Или използвайте обикновена лента - изравнете тясна наденица, нарежете я на ресни - увийте я около стъблото на гъбата (както беше направено в майсторския клас на снимката по-долу).

За да направите урока в детската градина по-забавен, можете да го предложите на онези деца, които са успели да направят ЕЗИК И ГОЛЕМИ ОЧИ на гъба по-рано (като занаята с мухоморка на снимката по-долу).

По-късно можете да научите как да направите двуслойна капачка от мухоморка. Първо, извайваме крак от мухоморка от бял пластилин. След това увиваме бяла дълга тясна наденица около крака - като дебела каишка. И след това го изравняваме с пръсти по целия кръг - получаваме бяла пола на крака на мухоморката.

Шапката на гъбата мухоморка правим ДВУСЛОЙНА.

Вземете 2 еднакви парчета пластилин - бял и червен.

Разделяме бялото парче на две части и разточваме две топки. Първата бяла топка се разточва на торта. Оставете втория кръг. Поставете кръгла топка в центъра на бялата торта (тази топка ще даде желаната издутина на шапката на гъбата).

Разточете цялото червено парче на топка и го сплескайте в голяма кръгла торта (тя ще бъде по-голяма по размер от нашата бяла торта с гъби). С този червен блат покриваме нашата бяла питка с топка в центъра. Червената торта тече около топката - оказва се типична формашапки с пързалка в центъра. Остава само да добавите петната. И шаблони с линии за надраскване в купчина в долната бяла част на капачката.

Пластилин

къща за гъби.

Ако всяко дете носи буркан с бебешка храна от вкъщи, можете да направите занаят от пластилин domi в старшата група на детската градина. Намажете стените на буркана с бял пластилин - затоплен в гореща вода. Накисваме парче и то става меко като течност, с този вид пластилин се работи лесно - и не залепва толкова много за мокри ръце. Изработваме врата и прозорец в къщата. Покриваме капака на буркана с червен пластилин - с бели кръгове-торти. Ако ви остане време, можете да украсите къщата си с мотив от цветни лози.

Можете да поставите LED фенерче или светеща играчка вътре в къщата - и къщата ще свети отвътре.

Плоските апликации от пластилин на тема гъба изглеждат много красиви. Можете да работите с техниката на мазане (сплеснете малко топче и го размажете с пръсти).

Можете да работите с техниката PLASTA - разточете бучка бръшлян пластилин на плоска торта с точилка (гладка бутилка лак за коса и др.) и изрежете от пластмасата силуета, необходим за апликацията - точно така силуетите на гъбите са изрязани на снимката на занаята по-долу.

Прости приложения

с гъби

за детската градина.

Най-често срещаните занаяти от гъби в детската градина са апликации, направени от цветна хартия. Силуетите се изрязват с ножица и се залепват в обща картина-занаят. По-големите деца - от 5 години - могат да изрежат детайлите на апликацията със собствените си ръце. И за децата младша групаВсички елементи на апликацията се изрязват от учителя.

Можете също така да направите занаяти с фенери във формата на гъби от картон и цветна хартия. Изрежете два картонени силуета на гъба. В центъра на всяка от тях изрязваме дупка, която покриваме с прозрачен паус или офис файл.

Между картонените стени залепваме ДЪСКИТЕ НА КУТИЯТА и слагаме вътре свещ или бял LED новогодишен гирлянд. Оказва се уютна нощна лампа за детска стая, направена със собствените си ръце.

Страните на вътрешната кутия приличат на ДЪЛЪГ ПРАВОЪГЪЛНИК - дългите му ръбове са огънати и с тази огъната страна се залепват за стените във формата на гъба.

Можете да видите по-подробно оформлението на такова фенерче, като използвате примера на подобна лампа, но във формата на ябълка, в нашата статия

Апликация + рисунка

Занаятът съдържа гъба.

Често в детската градина се провеждат интегрирани занятия - където се комбинират два вида дейности - рисуване и апликация едновременно.

Когато правите занаят с гъби, можете също да използвате бои и цветна хартия. Например, дайте го на деца Бяла шапка, изрязани от картон. И задачата на децата е сами да го боядисат в червено и да използват бял гваш, за да нарисуват петна от мухоморка (както на снимката на занаята с гъби по-долу).

Можете, както на снимката с гъбата по-долу, да комбинирате техниката FINGER Drawing и техниката BREAK APPLIQUE. Начертайте шапката на гъбата с пръстови отпечатъци. И напълнете останалите части с парчета цветна хартия. На децата се дава хартия, която вече е накъсана на дълги тесни ленти; детето използва пръстите си, за да защипе лентата на малки парчета - и ги поставя върху областите за занаяти, намазани с лепило.

Можете да нарисувате цялата гъба с бои - като гъбите мухоморки на занаята по-долу и апликация, добавете към тях само ДАНТЕЛЕНАТА ПОЛА върху стъблото на гъбата. Пола може да се изреже от хартиена салфетка с шаблон (както е на снимката по-долу) или пола с шаблон може да се получи чрез изрязване на снежинка от хартия - и след това нарязване на половинки - сектори - от една снежинка ще получите много поли за гъби наведнъж.

Този занаят може да бъде направен върху обикновен фон от цветна хартия или бяла пейзажна хартия, боядисана с гъба.

Или можете да направите красив есенен фон от отпечатъци от сухи листа. Покрийте листата с боя и отпечатайте върху пейзажен лист. Този урок може да бъде разделен на 2 части - 1 урок правене на отпечатъци, 2-ри урок залепване на апликация с гъба.

Гъбени поли могат да бъдат получени чрез изрязване на хартиени форми за кексчета с ножици (както беше направено в занаята с мухоморки по-долу). Добавяйки отпадъчен материал и нестандартни техники, можете да получите нов интересен занаят със собствените си ръце.

Можете да направите рисуване на занаяти-апликации с тайна. Рисуваме стъблото на гъбата с бои. А шапката идва като отделна част от картон - в която вече са направени изрезките на вратичките. Детето рисува цялата шапка, включително вратите. След това залепва шапката върху картинката (без да нанася лепило върху вратата) и на мястото на отворените врати залепва герой - буболечка, охлюв, жаба, гном - този, който живее в гъбата.

Вратата на гъбата може да бъде навсякъде. По-долу, например, като в този занаят от плат от снимката по-долу. Тук виждаме страница от образователна книга за много малки деца, направена от ръцете на майката.

Занаяти Гъби

с есенни листа.

Можете също така да добавите естествени материали към вашето приложение на тема Гъби - сухи есенни листа, кленови семена, сухи цветя, парчета кора или мъх.

Сгъваеми занаяти гъби

Използване на техниката оригами.

Можете да направите гъби от хартиен акордеон. Сгъваме дълга лента хартия на гънки - като ветрило. Правим гънки по дългата страна на лентата. Получаваме дълъг тесен вентилатор. Огъваме го наполовина - и го раздалечаваме като пола в двете посоки - залепваме мястото, където се срещат лопатките на двете половини на вентилатора.

Оказва се шапка за гъби. На снимката по-долу виждаме детска апликация, направена по този принцип.

Ако нанижете низ на мястото, където огънахме вентилатора, тогава това може да бъде висулка. Може да се използва за декориране на прозорец в есенен стил. Или го закачете на коледната елха.

Има и начин да направите пролетен акордеон от дълги тесни ленти хартия. Такава акордеонна пружина може да се превърне в стъбло за гъба. Шапката правим от кръгла хартия, която се изрязва по един радиус - от ръба към центъра, изрязва се с ножица. И краищата на този разрез бяха поставени един върху друг - застъпени и залепени - за да образуват спретнат конус във формата на шапка.

Можете да направите апликация за гребло във формата на гъба. Този прост занаят е направен от няколко силуета на гъби. Силуетите са с еднаква форма. Всички те се прегъват на две по дължина - като малки книжки. И те се събират - залепват заедно със странични остриета.

Можете също да направите този занаят с гъби със собствените си ръце (снимката по-долу). Квадрат хартия се сгъва в гънки със стрелки. И произволно се побира върху лист хартия. На задна странаВърху листа е нарисуван силует на гъба. След като целият силует е покрит със сгънати части, вземете ножица и изрежете силуета. Получаваме интересна релефна апликация на гъби - както на снимката по-долу.

Счупена апликация

по темата ГЪБИ

за детската градина.

Всички деца обичат да правят апликации за изрязване. Ако работите с по-големи деца- тогава можете да им дадете цели листове цветна хартия и те сами ще си я направят по техниката - първо листът се накъсва с ръка на дълги тесни ленти, след което всяка лента се нарязва на парчета.

При работа с средна група На учениците от детската градина могат да се раздадат ленти, нарязани с ножица - и тяхната задача е да нарежат дългите ленти на парчета. Тъй като на тази възраст се развива способността да се използва ножица - и това е най-осъществимото упражнение за chik-chik.

За по-малки децаДаваме на градинската група готови дълги ленти хартия и те сами откъсват малки парчета. И също трябва да им се даде част от пръскането в готов вид.

Ето как изглежда изрязана апликация на гъба - направена от парчета хартия.

Ето как изглежда занаят с нарязани гъби - направени от парчета хартия, нарязани на парчета.

Свободна апликация

Занаятчийска гъба.

Децата също обичат да работят със зърнени култури и други насипни материали. естествени материали. По-долу виждате детски занаят, където се прави гъба от три вида зърнени култури. Стъблото е оризово зърно, горната част на капачката е елда, а долната част е дребна ечемична каша. Резултатът беше много реалистичен занаят. Малко по-надолу в тази статия - ще дам ГОТОВ ШАБЛОН за това приложение в детската градина.

Можете да направите комбиниран занаят с гъби - който ще включва изрязана апликация, насипен материал и сух хербарий.

По-долу на снимката на апликацията с гъба виждаме подобна детска работа. Стъблото на гъбата е направено чрез техниката на рязане, шапката е пълнеж от смлени сухи листа (или чаени листа). И сухо листо от хербариума е украсено с гъбички.

Долни занаяти можете украсете с горски мъх.Мъхът първо трябва да се изсуши на радиатор в група и след това да се прикрепи добре към пластилина.

Шаблони

за рязко и насипно

приложения с гъба.

Ето готови шаблони за силуети за правене на гъби в часовете в детската градина. Картините могат да се копират върху обикновен лист на Word, да се разтеглят с мишката до желания размер и да се отпечатват.

А ето и няколко хитри страници за оцветяване от серията СКРИЙ И СЕ СКРИЙ. Ако украсите правилно елементите от листа и гъби, тогава ще стане ясно какво точно е нарисувано тук. Важно е да не бъркате гъба с лист и да украсите всичко правилно.

Също така копирайте картината върху лист на Word - разтегнете я до желания размер - и я отпечатайте на принтер.

Направи си сам гъби

Използване на техниката КУИЛИНГ.

Можете също така да направите красиви занаяти с гъби, като използвате техниката на навиване на хартия. Изглеждат много елегантни.

Можете да направите най-простите форми за квилинг със собствените си ръце. Просто плътно усукани намотки от тесни ленти от цветна хартия. Придайте на усукванията овална форма на стеблото и форма на заоблена шапка на гъби. И ще получите чист миниатюрен занаят.

Можете да направите по-сложни форми, състоящи се от няколко модула. По-големите деца могат да се справят с тази задача. Това изисква старателна постоянство и лежерна точност.

Можете да направите триизмерни модули от усукана хартия - като разтегнете усуканата хартия в цилиндър - и тогава ще получите 3D занаят с гъби.

Направи си сам гъби

използвайки техниката на оригами.

Можете да сгънете оригами модул от квадрат от цветна хартия за 20 секунди. Направете много такива модули. И ги сглобете със собствените си ръце, като от строителен комплект, в обемна гъба.

Можете да правите сложни занаяти с деца в начална училищна възраст по време на училищните часове - гъби, използвайки техниката на сглобяване на оригами.

По-долу публикувам стъпка по стъпка майсторски класвърху създаването на такъв занаят с мухоморка. По същата техника можете да направите и манатарки с кафяви шапки (за красота можете да залепите есенно листо отгоре и парче сух мъх отдолу).

На основата на гъби

Ролка от картон.

А ето и занаяти, при които стъблото на гъбата е направено от ролка от тоалетна хартия.

Шапката на такава гъба е направена под формата на джоб - тоест два контура на шапката са изрязани и залепени един към друг ПО РЪБИЩЕТА. Центърът остава незалепен и може да се отвори като джоб - и с този джоб можете да го поставите на руло.

По-долу виждаме различни версии на занаяти, използващи тази техника.

Можете да направите шапки на гъби от дъното пластмасови шишета. Подстрижете, боядисайте с червен гваш и ето ви забавен занаят за деца във формата на гъби.

Ролките можете да направите сами от картон. Размерът, от който се нуждаете. Например малки, така че да отговарят на размера на шапките на гъби, направени от половинки орехови черупки (както на снимката по-долу).

Занаятчийска гъба

Използване на техниката PAPIER-MACHE.

Вече дадох подробен майсторски клас за това как бързо и лесно да направите тесто за папиемаше от картонена касета за яйца, напоена с вряща вода.

Гъбите, изваяни с тази техника, изглеждат като истински. Те са твърди и трудно се чупят или късат. Децата могат да играят с тях.

Първо правим тези гъби от папиемаше (хартиено тесто). След това ги изсушаваме и ги украсяваме със специален състав.

Много подробен майсторски клас стъпка по стъпкаПубликувах как да направя такава хартиена маса с помощта на вряща вода и касета за яйца в статия, където направихме ЯБЪЛКИ по тази рецепта, те също изглеждаха като живи. Ето линк към този урок

Направи си сам гъби

от филц и филц.

В началните уроци по шиене в началното училище можете да правите прости плоски занаяти с гъби от филц.

Можете да шиете гъби от обикновен плат. Които намерихте у дома - чинц, плюш, памук.

И ако сте любители на плъстенето, можете да направите пухкави занаяти от гъби от филц. Като на снимката по-долу.

Изкупуваме вълна за плъстене. Изсипете в купа топла вода . Добавете към него течен сапун. Потопете парче вълна в сапунена вода и започнете изваяйте го с ръцете си под вода,Ние извайваме формата, от която се нуждаем, от пластилин. Търкаляме го в ръцете си, гладим го - от топла вода и триене на ръцете ни, филцът лесно се сплита в плътна буца под вода - формата, от която се нуждаем. Изваждаме и подсушаваме. Оказва се част - шапка или крак. Получих това, което изваях. Работата с филц е удоволствие - нещата излизат много бързо и лесно.

Не можете да извайвате филца под вода - а да го разресвате с игла за сплъстяване. Тази апликация от мухоморка е направена от сплъстяване с игла в рамка, ограничена с цип.

Отрязахме обикновен метален цип с ножица до зъбите. Ние зашиваме тази назъбена лента върху парче плат (тънък слой филц или филц).

Сега поставяме червено влакно вътре в тази рамка и го разресваме с игла. Добавете парчета бял филц и срешете петното вътре в червения фон.

За направата може да се използва материал от филц обемни занаяти.Цели поляни с гъби.

Това са прости и бързи идеи за детски занаяти по темата за гъбите.

Сега можете да изберете удобен занаят с гъби за възрастта на вашите деца и целта на урока с тях.

Успех в работата.

Олга Клишевская, специално за сайта

Ярки картинки с гъби, разказ за всяка гъба и страници за оцветяване с гъби. Изучаване невероятен святзаобикалящата природа, не забравяйте да разкажете на децата си по-подробно за гъбите -

уникални обитатели на естествения свят, заемащи средно положение между животинското и растителното царство.

Урок по темата „Гъби“ - мислим, разсъждаваме, откриваме

Ако попитате децата към коя група принадлежат гъбите, те със сигурност ще отговорят – към растенията.

Следните аргументи могат да бъдат посочени като доказателства:

заседнал начин на живот;
пасивно хранене (вещества, разтворени във вода).

Тук можете да ги изненадате, като им кажете, че структурата на гъбичната клетка напомня повече на животинска клетка - например бръмбар или скорпион, тъй като е покрита с хитинова (черупка) обвивка. В допълнение, гъбите не могат да произвеждат свои собствени хранителни вещества, когато са изложени на слънчева светлина, както правят растенията, което означава, че това също служи като отличителна черта.

Попитайте децата: къде най-често можете да намерите гъба в гората? Разбира се, под дървото. Не е за нищо, че много гъби получават имената си от имената на най-добрите си приятели - дърветата, под които растат (трепетлика, бреза). Какво обяснява тази близост? Просто защото гъбите не могат да си осигурят всички необходими вещества, както растенията. Затова много от тях се опитват да се сприятеляват с дърветата, за да получат продуктите, които им липсват чрез корените им.

Нека помислим на какви големи групи са разделени всички гъби? Разбира се, има ядливи гъби и неядливи гъби.

Нека децата си спомнят най-известните представители на всяка група, а вие им помогнете, въоръжени предварително с фотокарти, изобразяващи гъби.

За по-добро усвояване и по-голяма яснота прикрепете карти с името на групата на дъската или масата: „Ядливи гъби“ и „Неядливи гъби“. След обсъждане изпратете всяка снимка на съответната група. В същото време е по-добре да изучавате гъбите близнаци успоредно, това ще научи децата да бъдат внимателни в процеса на събирането им.

Видео презентацията „Ядливи гъби“ ще ви помогне в изучаването на ядливите гъби:

Карти с изображения на гъби

По правило децата познават следните видове:

шампиньони. Тази гъба се отглежда специално в оранжерии, тъй като, за разлика от много от събратята си, тя не се нуждае от близост до дървета. Кои две отличителна черташампиньоните трябва да се запомнят? Първият е розовият или тъмнокафяв цвят на плочите под капачката. Вторият е червеникавият или жълт оттенък на пулпата на гъбите. И, разбира се, трябва да запомните уникалния аромат на тази гъба, който не може да бъде объркан с нищо друго, ако го вдишате поне веднъж.

Нека веднага да си спомним как се казва двойникът на тази благородна гъба? Разбира се, бледата гмурка. Разглеждаме образа му, търсейки отличителни черти. Най-наблюдателните ще могат да отбележат:

бял цвят на плочите под капачката;
наличието на специфична торбичка в основата на дръжката на гъбата.

Добавяме, че месото на бледата мухоморка винаги остава бледо при разрязване, поради което тази гъба е получила името си.

Русула. Тази гъба се отличава с яркостта и разнообразието от цветове на шапката си. Различава се от мухоморките по дебелото си стъбло, месестата шапка и крехкото месо. А името си дължи на факта, че не изисква дълго готвене, тъй като не съдържа вредни вещества.

Манатарка. Един от видни представителисъюз на гъби с дървета. Отличава се с необичайния (на петна) цвят на стъблото си и тръбната структура на шапката си.

Манатарка. От името му става ясно, че тази гъба е особено приятелска с трепетлика. И шапката му е яркочервена - същата като листата на трепетлика през есента.

Камелината се различава от другите гъби не само по цвета си, но и по това, че разрезът й с течение на времето придобива син оттенък.

Медени гъби. Приятелски настроени гъби, които растат по пъновете на отсечени или мъртви дървета. Една от най-новите гъби, появяваща се едва в началото на есента.

Масло. Необичайни гъби, растящи в иглолистни гори. Шапката им е покрита със слой мазна течност, откъдето са получили името си.

Млечна гъба. Любимият на всички, кралят на солените гъби. Е различен необичайна формаи къс крак. Среща се в две форми - мокра (повърхността му е покрита с ресни и леко влажна) и суха - с гладка шапка.

Бяла гъба, манатарка. Благороден представител на вида си. Има много дебел, месест светъл крак и шапка с тръбна структура на дъното.

Лисички. Необичайни червени гъби, при които стъблото плавно се превръща в шапка с вълнообразен ръб.

Говорейки за пачи крак, трябва незабавно да си спомните опасния им двойник - фалшиви лисички и да обърнете внимание на разликите им от истинските: неприятна миризма, ярък цвят (с червеникав оттенък), гладки ръбове на капачката.

Нека веднага да си спомним най-известните ядлива гъба– . Нека обсъдим откъде може да дойде това име. Децата помнят факта, че мухоморката е много опасна за различни насекоми и нашите предци са поставяли гъбите й на прозорците, за да попречат на мухите да летят в къщата.

Всяко дете знае как изглежда тази гъба, цветът й е толкова уникален. Децата също ще се интересуват да знаят, че шапката на мухоморката може да бъде не само червена, но и кафява или жълта.

И накрая, нека си спомним още един необичаен представител на царството на гъбите - трюфелът. Тази вкусна гъба расте в широколистни гори и под слой почва. Следователно, за да го извлекат, те използват различни начини. Прасетата и специално обучените кучета са особено добри в намирането на трюфели.

За по-голяма яснота използваме плакат, изобразяващ всички обикновени ядливи и неядливи гъби, сред които намираме познати, а също така изучаваме невиждани досега гъби.

Чрез плакат, на който са нарисувани изображения на гъби, плавно преминаваме към следващата, затвърждаваща част от урока - снимки с гъби. Някои от тях показват основните характеристики на всяка гъба, което я прави разпознаваема. На други виждаме общите очертания на гъбите. Можете да предложите на децата гатанки или стихове за гъби, които съответстват на снимките.

Картина за деца на гъба (стихове за гъби, гатанки за гъби) се използват за консолидиране на знанията за имената на основните части на гъбата; с тяхна помощ се опитваме да си спомним как и в какви части, както и по характерното им местообитание, гъбите, които изучавахме днес, се различават една от друга.

Гатанки за гъби

Например, можете да предложите следните стихотворения и гатанки:

Моята шапка -

Където са иглите.

Блести на слънце

Плъзга се в ръцете ви. (масленка)

С дебел крак, малък,

Той се скри в мъха... (манатарки).

Ако вляза в кошницата -

Ще имате запаси за зимата.

Вкусът ми е много добър!

Познахте ли? Това е... (мляко).

Те водят приятелско хоро

Червени сестри.

Всеки веднага ще разбере:

Пред него... (лисички).

Сяда смело на пън

Куп смели момчета.

Всеки може лесно да ги разпознае:

Кой не знае за....(отново)?

Всички нюанси и цветове

Тези гъби имат шапки.

Съберете ги без да бързате,

Много крехка...(russula).

Вижте видео гатанки за гъби:

Като заключение на урока, за да включим двигателната памет в работата, в последната част каним децата да работят с оцветяване. Страницата за оцветяване на гъби поставя децата в спокойно настроение.