Vesipiipputangon avaaminen tyhjästä: täydellisimmät ohjeet. Vesipiippubaareja koskeva laki: kuinka avata yritys

Kuinka suosittu vesipiippubaari yleensä on? Monet ihmiset pelkäävät vuoden 2013 tupakan vastaista lakia. Vesipiippua valmistettaessa käytetään sekä tupakkaattomia että tupakkaa sisältäviä seoksia, joten muut kahviloiden ja ravintoloiden omistajat, joilla oli aiemmin toimitiloissaan ns. vesipiippualue, luopuivat tästä ajatuksesta.

Siksi vesipiippubaari on lainsäädännön näkökulmasta ehdottoman laillinen tyyppi yritystoimintaa edellyttäen, että laissa säädettyjä vaatimuksia noudatetaan. Tämä artikkeli sisältää kattavan vastauksen Venäjällä ajankohtaiseen kysymykseen vesipiippubaarin avaamisesta ja sen laillisuudesta.

Vesipiippubaarin avaaminen edellyttää selkeän liiketoimintasuunnitelman laatimista, jossa on seuraavat vaiheet:

  • Etsi huone - olemassa olevan ravintolan tai kahvilan alueelta (joka on kannattavampi) tai erillinen;
  • Valmistele se avaamista varten kaikkien lakisääteisten vaatimusten mukaisesti;
  • Koristele ja koristele tilat;
  • Osta tarvittavat laitteet, päätä lisävalikoimasta.
  • Etsi tupakan ja muiden kuin tupakan seosten, vastaavien tuotteiden (folio, hiilet jne.) toimittajia
  • Aloita mainoskampanja;

Peruskäynnistyskustannukset

  • Yrityksen rekisteröinti. Kustannukset ovat noin 1000 ruplaa. - 20 000 alkaen.
  • - noin 1000 ruplaa.
  • Tilojen vuokra - alkaen 20 000.
  • Vesipiippubaarin suunnitteluprojekti - alkaen 30 000 ruplaa.
  • Tilojen sisustus ja varusteet - noin 200 000 ruplaa.
  • Ilmanvaihtojärjestelmien asennus, paloturvallisuus jne. toiminnan aloittaminen - noin 50 000 ruplaa.
  • Vesipiippujen ja niiden varaosien osto – alkaen 50 000.
  • Vesipiippuvalmistajan tarvikkeet (tupakka, hiilet, folio jne.) - alkaen 10 000 ruplaa.
  • Muut kulut - 50 000 ruplaa.

Siksi tarvitset 400 000 ruplan alkusijoituksen. On parempi, että sinulla on vähintään 600 000 ruplaa, jotta pystyt maksamaan vuokraa tiloista, maksamaan palkkoja työntekijöille jne., jos odottamattomia olosuhteita ilmenee.

Mikä on parempi - oman vesipiippubaarin avaaminen tyhjästä vai valmiin yrityksen ostaminen?

Vaikka olemassa olevan yrityksen ostaminen on yksinkertaisempi ja monille looginen päätös, se ei ole yleispätevä ratkaisu tilanteesta. Myydä valmis bisnes omistaja voi useista syistä, yleensä niiden poistaminen vie kauan ja kallista aikaa.

Yleensä he myyvät kannattamattoman yrityksen, koska toimiva tuo voittoa omistajalleen. hyvä voitto. Yleensä suosituin syy yrityksen myymiseen on perustaja vaihtaa toimialaansa. Ja yleensä tämä on vain kaunis legenda ostajille.

Kun ostat vesipiippupatukkaa, on tärkeää ottaa huomioon:

  • Sijainti.
  • Kilpailijoiden läsnäolo lähellä;
  • Tilojen paloturvallisuusehtojen ja Rospotrebnadzorin vaatimusten noudattaminen;
  • Tilojen sisustus, rakennuksen tyyli;
  • Liikevaihto muutaman viime vuosineljänneksen aikana;
  • Työntekijöiden pätevyys;

Olemassa olevaa yritystä ostettaessa on parasta palkata yrityskonsultti tai valmentaja analysoimaan yritystä. Syy vesipiippupatukan myyntiin voi olla mikä tahansa, mutta ilmeisen kannattamattoman yrityksen ostaminen tarkoittaa rahan heittämistä pois.

Tilavaatimukset

Oman vesipiippubaarin avaamiseksi tilojen vaatimuksia säätelee ennen kaikkea tupakointikieltolaki. Siksi valitessasi sinun on kiinnitettävä huomiota tiettyihin tekijöihin:

  1. Huoneessa pitää olla palovaroitin, hyvä ilmanvaihtojärjestelmä.
  2. Keittiötä ei saa sijoittaa huoneeseen, jossa poltetaan vesipiippua. Siksi vesipiippukahvilan avaamiseksi sinun on avattava kaksi erilaista paikkaa viereisestä, ja toimitetaan tilauksesta ruokaa ja juomia kahvilasta vesipiippubaariin. Voit myös sopia erillisen alueen vuokraamisesta olemassa olevasta kahvilasta tai ravintolasta (jos vesipiiput eivät ole heidän ruokalistallaan eikä niitä tarjota vieraille).
  3. Huoneen tulee myös vastata SES-standardit.
  4. Vesipiippubaari on paikka, jossa ihmiset tulevat istumaan hiljaa, tupakoimaan ja rentoutumaan. Usein sen aukioloajat ovat 24 tuntia vuorokaudessa, mistä lähitalojen asukkaat eivät välttämättä pidä, joten jos avaat vesipiippubaarin asuinalueella, kannattaa ottaa huomioon naapureiden tekijä.
  5. Ihanteellinen valinta vesipiippubaarin paikkaksi on tilat olemassa olevan baarin tai ravintolan vieressä. Jatkuva asiakasvirta ravintolassa on erittäin kätevää, koska jos olet samaa mieltä ravintolan omistajan kanssa ja jaat hänelle tietyn prosenttiosuuden voitosta, hän mainostaa aktiivisesti palveluitasi ja kaikki ovat tyytyväisiä.

Pienen vesipiippubaarin avaamiseen tarvitset tilaa vähintään 50 neliömetriä. Huone on varustettava jakamalla se yksittäisiin tupakointialueisiin (jotta vieraat voivat istua rauhassa) ja varaamalla useita alueita suurempi alue suurten yritysten toimistoihin.

Vyöhykkeille, jotka on suunniteltu yhdelle tai kahdelle henkilölle, riittää varata noin 2-3 neliömetriä alueella. Suurille yrityksille - 5-10 ruutua.

Tärkeä! Vesipiippubaarin avaamiseksi on täysin sopimatonta vuokrata erillinen huone. On paljon kannattavampaa varustaa erillinen alue mille tahansa viihdelaitokselle.

Hyvä tietää! Kun valitset paikkaa, kiinnitä huomiota keskimääräinen lasku laitos, jossa vesipiippubaarisi sijaitsee. Sen on oltava alkaen 1000 ruplaa. Vähimmäisvierailijamäärän tietyssä pisteessä päivässä tulee olla vähintään 60 henkilöä.

Huoneen sisustus

Vesipiippu on peräisin itäiset maat Siksi on loogista käyttää itämaisia ​​teemoja sisustuksessa. Pehmeät tyynyt, matalat pöydät, kaikenlaiset kankaat, jopa miniteltta isolle yritykselle - kaikki mahtuu mukaan.

On suositeltavaa panostaa hyvään suunnittelijaan, joka osaa luoda laitokselle todella ainutlaatuisen ja tunnistettavan tyylin. Tämä tietysti riippuu alkupääomaa, jonka kanssa aiot käynnistää.

Hyvä audiojärjestelmä ja harkittu valaistus ovat välttämättömiä. Intiimi, hillitty pehmeä valo luo kodikkaan ilmapiirin laitokseen, jolloin vierailijat voivat todella rentoutua.

Vesipiippubaarin avaamiseen vaadittavat asiakirjat

Jos et halua odottaa kauhuissasi Rospotrebnadzorin suunnittelematonta tarkastusta, sinun tulee olla varovainen ennen vesipiippubaarin avaamista hankkimalla kaikki tarvittavat luvat:

  • Todistus (yksityisyrittäjä tai LLC);
  • Palokunnan lupa;
  • SES:n lupa;
  • Lupa tupakkatuotteiden myyntiin (jos aiot tarjoilla vesipiippuja tupakkaa sisältävien seosten kanssa);
  • Alkoholijuomien vähittäismyyntilupa (jos aiotaan myydä alkoholijuomia vesipiippujen lisäksi);

Henkilökunta

Vesipiippujen ystävillä on se usein kotona ja poltetaan sitä säännöllisesti. Siksi ajatus palkata ihmisiä ilman kokemusta ja opettaa heille nopeasti vesipiippujen valmistus on usein tuomittu epäonnistumaan.

Tavallinen ihminen, joka ei ole vesipiippufani, ei huomaa epäpätevien työntekijöiden virheitä, mutta vesipiippufaneilla näitä virheitä ei pidä sallia. Siksi työntekijöiden löytäminen on melko vaikeaa.

Ketä voidaan pitää hyvänä vesipiippupiippujana?

  • Vesipiippuvalmistajan on kyettävä valmistamaan monia erilaisia ​​vesipiippuja - hedelmäpohjaisia, vesipohjaisia, viinipohjaisia, suunnittelijoita;
  • Hänen on vaihdettava vesipiippu hiilet ajoissa;
  • Hänen täytyy todella rakastaa vesipiippuja - vain todella innostunut ihminen voi omistautua täysin työhön.
  • Kokenut vesipiippumies luo erityistä tunnelmaa pelkällä läsnäolollaan ja vieraita tulee tällaisiin tiloihin juuri tätä varten.

Yleensä vesipiippumies toimii seuraavan maksujärjestelmän mukaan: poistumismaksu + prosenttiosuus vesipiippumyynnistä + vinkit vierailta.

Poistumismaksu: alkaen 500 ruplaa.

Yleensä vesipiippu hinta- 500 - 3500 ruplaa. Vesipiippumies saa jopa 20% myynnistä.

Riittää työskentelyyn pienessä yrityksessä kaksi vesipiipputyöntekijää. Koska tämän muodon laitos on yleensä 24 tuntia vuorokaudessa, vesipiipputyöntekijöiden on työskenneltävä vuorossa.

Kulut varten alkaen 30 000 ruplaa kuukaudessa.

Tulokset

Vesipiippubaarin avaaminen maksaa itsensä takaisin nopeasti – keskimäärin 3–6 kuukaudessa. Ei vaadi suuria investointeja - alkaen 400 000 ruplaa.

Pienin nettovoitto vesipiippubaarista on 80 000 ruplaa kuukaudessa. Ja jos noudatat artikkelissa kuvattuja vaatimuksia, lain ja tarkastajien kanssa ei pitäisi olla vaikeuksia.

Kuinka avata vesipiippubaari tyhjästä? Tarkemmat ohjeet tässä videossa:

* Laskelmissa käytetään Venäjän keskimääräisiä tietoja

1. Hankkeen yhteenveto

Hankkeen tavoitteena on avata järjestölle vesipiippubaari Kurskin kaupunkiin mukava paikka yli 18-vuotiaiden vapaa-ajanviettoon ja voittoa tuottavaan. Liiketoimintasuunnitelmassa analysoidaan kaupungissa esiteltyjen vesipiippubaarien pääkonsepteja ja ehdotetaan avausvaihtoehdoksi laitoksen omaa konseptia.

Liiketoimintasuunnitelman taloudelliset laskelmat tehtiin vesipiippubaarin viiden vuoden toiminta-ajalle ottaen huomioon kiinteän 700 ruplan laskun. Lisäksi laskelmissa on huomioitu kysynnän kausiluonteisuus ja toimipaikan kasvavasta tunnettuudesta johtuva vuokrausasteen nousu. Toimipaikan palvelut perustuvat vesipiippumenuun, jossa on laaja valikoima vesipiippuja ja -sekoituksia (mukaan lukien nikotiini ja nikotiinittomat seokset), jota päivitetään säännöllisesti toimipaikan toiminnan aikana. Ruokien, alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien tilaaminen on mahdollista vain kumppanikahvilan tai muiden toimipisteiden toimituspalveluilla asiakkaan pyynnöstä.

1. Rekisteröinti ja rekisteröintimenettelyt;

2. Suunnitteluprojektin valmistelu;

Hankkeen arvioidut kustannukset ovat 1 552 000 ruplaa. Ennustettu kannattavuusraja projektin alusta on 5 kuukautta ja takaisinmaksuaika 16 kuukautta. Saavuta myyntimäärä 500 000 ruplan tuloilla. suunniteltu ensimmäisen toimintavuoden aikana.

2. Toimialan ja yrityksen kuvaus

Vesipiippubuumi Venäjällä alkoi tupakan vastaisen lain voimaantulon jälkeen, joka hyväksyttiin kesäkuussa 2014. Hänen mukaansa tupakanpoltto oli kielletty julkisilla paikoilla(kahviloissa, baareissa ja ravintoloissa). Siitä lähtien vesipiippubaareista on tullut käytännössä ainoa paikka, jossa tupakointi on sallittua. Myös muoti teki oman panoksensa - vesipiippusta on tullut melkein pakollinen rentoutumisen ominaisuus iloisessa seurassa.

Hankkeen tavoitteena on avata Coursen kaupunkiin vesipiippubaari, joka järjestää kansalaisille vapaa-ajanviettopaikan ja tuottaa voittoa. Vesipiippubaari tulee olemaan toimipaikka, jossa pääasiallinen palvelu on vesipiippujen vuokraaminen sekä tupakka- ja nikotiinittomien seosten käyttö vesipiippujen kautta. Vesipiippubaari sijoittuu keskustaan ​​vuokrattavaan kellariin. Laitoksen yleisö tulee olemaan yli 18-vuotiaita asiakkaita.

Vesipiippubaarin johtamisesta vastaa yksittäinen yrittäjä, joka yhdistää työnsä vesipiippumiehen työhön. Laitoksen henkilökuntaan tulee myös yksi vesipiippumies ja kaksi tarjoilijaa tervehtimään vieraita ja ottamaan vastaan ​​tilauksia.

Vesipiippubaarin omistusmuoto valittiin yksityisyrittäjäksi. Sopivin OKVED-koodi tälle toiminnalle on 92.72 - "Muut virkistyksen ja viihteen järjestämiseen tarkoitetut toimet, jotka eivät sisälly muihin ryhmiin." Verojärjestelmä on yksinkertaistettu verojärjestelmä. Verotuksen kohteena ovat tulot (6 %).

3. Palvelujen kuvaus

Vesipiippua pidetään intialaisena keksintönä, joka levisi ensin kaikkialle muslimimaailmaan ja saavutti vasta sitten suosion Euroopassa (1800-luvulla). SISÄÄN eri maat vesipiippupolttokulttuuri on erilainen, samoin kuin sana "vesipiippu" itsessään ei ole universaali (huka, nargila, vesityyppi, hubble-bubble jne.). Olipa tupakoinnin käsite tai "filosofia" mikä tahansa, itse prosessi voidaan kuvata yksinkertaisesti. Useimmiten vesipiippua poltetaan seurassa piippua jatkettaessa yksitellen eteenpäin. Tupakoitsijat voivat ottaa noin 100 hengitystä yhdellä tupakointikerralla. Tavallista tupakkaa poltettiin pitkään vesipiipulla, myöhemmin ilmestyi tupakanlehtiin perustuvia seoksia, ja meidän aikanamme ilmestyi pääasiassa tupakan vastaisten kampanjoiden vuoksi nikotiinittomia seoksia.

Vesipiippukerhon asiakkaille tarjotaan mahdollisuus polttaa tupakka- ja nikotiinittomiin seoksiin perustuvaa vesipiippua. Tupakkaa ja tupakkasekoituksia toimitetaan useilta toimittajilta. Ostetuissa tuotteissa on valmisteveromerkki ja tarvittavat terveysministeriön merkinnät tupakoinnin vaaroista. Erilaisten sairauksien leviämisen vaaran syljen kautta vesipiippupolton aikana käytetään henkilökohtaisia ​​kertakäyttöisiä suukappaleita.

Tarjotakseen palveluja oikeudellisten puitteiden puitteissa laitos sulkee kokonaan pois ruokien ja juomien myynnin. Asiakkailla on kuitenkin mahdollisuus tehdä toimitustilaus kumppanikahvilasta tai halutessaan muusta toimipisteestä. Välttääkseen ristiriidat tarkastusviranomaisten kanssa tilatuista ruoista ja juomista vaaditaan kuitit.

4. Myynti ja markkinointi

4.1 Kohdeyleisö ja kuluttajien vaatimukset

Vesipiippubaarien pääasiakkaita ovat pääsääntöisesti 18-35-vuotiaat nuoret. On syytä huomata, että vesipiippu on suosittu sekä tupakoitsijoiden että tupakoimattomien keskuudessa. Siksi potentiaalinen yleisö voisi teoriassa sisältää koko kaupungin väestön tässä iässä, joka on noin 200 tuhatta ihmistä. Yleisesti ottaen kuluttajien vaatimuksia vesipiippupatukoihin ei voida kutsua korkeiksi. Nykyään he ovat muodostumisvaiheessa. Suurin osa väestöstä tietää vähän vesipiipuista. Vesipiippujen valmistuksen perusvaatimukset rajoittuvat usein siihen, että se on asiakkaalle "maukasta", "nopeaa" ja "ei katkeraa". Kuitenkin joka vuosi on kasvussa vaativamman maun omaavien vesipiippujen ystävien määrä, joita halpa tupakka ja hedelmät eivät yllätä. Tällaisia ​​asiakkaita on kuitenkin vain muutama kokonaismassassa. Suurimmaksi osaksi johtuen siitä, että väestöllä on vielä vähän ymmärrystä vesipiipuista, vesipiippubaarin omistajat voivat asettaa vesipiipuille suuren hinnan. Vesipiippujen valmistuskustannukset ovat melko alhaiset, ja korotus voi olla 500-800%.

4.2 Kilpailuympäristön analyysi

Noin 12 laitosta voidaan tunnistaa suoriksi kilpailijoiksi Kurskin kaupungissa. Nämä ovat pääasiassa vuonna 2015 avattuja vesipiippubaareja ( yksityiskohtainen analyysi kilpailijat, katso taulukko. tämän liiketoimintasuunnitelman kohta 1). Yleisin muoto on klubi, jossa on vesipiippumenu ja "oletuksena" sallitut alkoholittomat juomat - merkkicocktailit ja -teet. On paljon harvinaisempaa löytää ruokaa tällaisista laitoksista. Tupakointikieltolain mukaan tupakan polttaminen on kiellettyä julkisilla paikoilla, mikä tarkoittaa, että ristiriitojen välttämiseksi tarkastajien kanssa saa tarjota asiakkaille vain nikotiinittomiin seoksiin perustuvia vesipiippuja tai etsiä laillisia "kompromisteja". Kaupungin vesipiippubaareista saatujen kokemusten perusteella yksi oikeutetuista kompromisseista on yhteistyö kaupunkikahviloiden kanssa. Toisin sanoen vesipiippubaarin asiakkailla on mahdollisuus tilata ruokatoimituksia alennuksella kumppanilaitokselta. Tässä tapauksessa myynti itse laitoksessa on suljettu pois. Toinen vaihtoehto on sisällyttää juomat ja ruoka vesipiippujen hintaan tai antaa ne lahjaksi. Ensimmäinen vaihtoehto näyttää olevan oikea. Ruoan toimitusta varten on kuitenkin suositeltavaa, että kumppanikahvila sijaitsee lähellä vesipiippubaaria.

Mitä tulee konsepteihin, enimmäkseen kaupunkivesipiippubaarit on suunniteltu monenlaisille kuluttajille. Pääkonseptista riippumatta tapahtumaverkosto voi koostua lautapeleistä, mafiapeliiloista, urheilulähetyksistä, teemakokouksista ja juhlista. Joillakin laitoksilla on selvästi itämainen muoto, joka ilmaistaan ​​suunnittelussa, menussa ja itämaisissa "temppuissa" (esimerkiksi vatsatanssissa). On myös käsitteitä vesipiippu-anti-kahvilat, vesipiippu-yökerhot, vesipiippubaarit, vesipiippukahvilat, tee-vesiklubit ja suljetut vesipiippuklubit. 1 vesipiippujen vuokraus kaupungissa vaihtelee 190 - 1500 ruplaa. ja keskimäärin on noin 800 ruplaa.

Taulukko 1. Kilpailija-analyysi

Kilpailija

Muoto

Ajoittaa

Sijainti

Avaaminen

Alue

Konsepti

Kilpailija 1

Vesipiippu klubi

ma-to , Sun. 14.00-2.00, pe-la 14.00-05.00

Kaukana keskustasta

toukokuu 2014

Vesipiippu menu,

Alkoholimenu: vermutti, rommi, viski, gin, viini, brandy, talon cocktaileja

Temaattinen klubi, itämainen tunnelma, mehendi-malleja. Itämaisia ​​tansseja, mestarikursseja,

Kilpailija 2

Vesipiippu klubi

ma-to , Sun. 14.00-2.00, pe-la 14.00-04.00

Keskusta

Helmikuu 2015

Vesipiippumenu, itämaista ruokaa

Itämainen tunnelma, vatsatanssia

Kilpailija 3

Liittovaltion verkoston vesipiippubaari

ma-pe, su. 17.00-00.00. la-su. 17.00-05.00

Keskusta

tammikuuta 2015

Vesipiippu-menu, talon cocktaileja

Moderni kallis sisustus, teemaillan juhlat, DJ, säännölliset valokuvasessiot

Kilpailija 4

Vesipiippu baari

ma-pe 15.00-00.00. la-su. 15.00-04.00

Keskusta

Heinäkuu 2015

Vesipiippu menu

Yleinen viihdemuoto, konsolit, jalkapallo

Kilpailija 5

Tee- ja vesipiippuklubi

ma-to, su. 13.00-21.00, pe-la 13.00-02.00

Keskusta

toukokuu 2015

Vesipiippu-menu, kiinalaista teetä, virvoitusjuomia

Yleinen viihdemuoto, kortit, lautapelit, urheilulähetykset, teemavalikko

Kilpailija 6

Vesipiippu klubi

ma-to, su. 17.00-00.00, pe-la 17.00-04.00

Keskusta

Heinäkuu 2015

Vesipiippu-menu, teetä, kahvia, virvoitusjuomia

Baari, musiikki, lautapelit, tapahtumat ovat harvinaisia

Kilpailija 7

Vesipiippu baari

ma-to, su. 14.00-02.00, pe-la 14.00-06.00

Keskusta

Huhtikuu 2015

Vesipiippu-menu, teetä

Anti-kahvilamuoto, lautapelejä, teemakokouksia, juhlia

Kilpailija 8

Vesipiippu baari

ma-to, su. 17.00-01.00, pe-la 17.00-03.00

Laitamilla

marraskuuta 2015

Vesipiippu-menu, teetä, virvoitusjuomia

Vesipiippu baari. Lautapelejä, juhlia

Kilpailija 9

Vesipiippu baari

14:00 – 00:00

Laitamilla

Ei käytössä

Vesipiippu menu

Vesipiippu baari. Urheilulähetykset

Kilpailija 10

Vesipiippu klubi

ma-to, su. 12.00-01.00, pe-la 12.00-03.00

Keskusta

Syyskuu 2012

Vesipiippumenu, itämainen, meksikolainen, marokkolainen keittiö, itämaiset makeiset, virvoitusjuomat, olut, välipaloja

Temaattinen klubi, itämainen tunnelma, itämainen tanssi jne.

Kilpailija 11

Suljettu vesipiippuklubi

12:00 – 00:00

Keskusta

Syyskuu 2015

Vesipiippumenu, hiilipizza, tee, jälkiruoat, virvoitusjuomat

Edullinen "sielullinen" tunnelma, rentoutumispaikka, lautapelejä, yleisö 18-40

Kilpailija 12

Kahvila-vesipiippubaari

ma-to, su. 12.00-00.00, pe-la 12.00-03.00

Keskusta

tammikuuta 2015

Vesipiippumenu, eurooppalaista ruokaa, itämaista ruokaa, teetä, virvoitusjuomia

Nuorten "mukava" muoto, urheilutelevisiolähetykset

Pohjimmiltaan vesipiippukaupungit käyttävät asiakkaiden houkuttelemiseksi sosiaalinen media. "Kehittyneimmillä" laitoksilla on VKontakte-ryhmiä, joiden yleisö on 3–5 tuhatta ihmistä, ja ne ylläpitävät Instagramia. Yleensä ottaen huomioon konseptin erityispiirteet voidaan erottaa seuraavat tavat houkutella asiakkaita:

1. Rikas tapahtumaverkosto. Saattaa sisältää teemakokouksia, lomia, juhlia, urheilulähetyksiä, konsolipeliturnauksia, lautapelejä ja roolipelejä jne.

2. Säännölliset valikkopäivitykset. Päivän temaattinen menu, epätavalliset vesipiiput, maistajaiset, mestarikurssit.

3. Alennukset. Alennukset tietyistä vesipiipuista, pyhäpäivinä, alennuksia syntymäpäiville, alennuksia tiettynä viikonpäivänä, alennuksia jokaisesta seuraavasta vesipiipusta.

4. Valokuvaraportteja tapahtumista. Valokuvaajan kutsuminen tapahtumiin, valokuvaraportit sosiaalisissa verkostoissa.

6. Soittolistan säännöllinen päivitys.

4.3 Myyntikonsepti ja tapoja houkutella asiakkaita

Koska lain mukaan tupakanpoltto on kielletty paikoissa Ateriapalvelu, silloin lainsäädännön kannalta oikeampi olisi suljetun kerhon muoto ilman ruokien ja juomien myyntiä. Ainoa mahdollinen laitoksen tarjoama juoma on tee, joka tarjotaan bonuksena vesipiippuun. Ruoan tilaaminen on mahdollista vain toimituksen kautta. Sanamuoto "suljettu klubi" tarkoittaa käytännössä sitä, että pääsy klubille suljetaan kadulta (pöytävaraukset vain puhelimitse ajanvarauksella) ja laitoksen sisäänkäynti varustetaan videopuhelimella. Asiantuntijat neuvovat myös tarkastuksen yhteydessä ottamaan käyttöön kyselylomakkeita, jotka vahvistavat uusien jäsenten liittymisen klubiin. Myös alaikäisten pääsy vesipiippubaariin on ehdottomasti kielletty.

Pääasiallisena tapana houkutella asiakkaita suunnitellaan käyttämään suullisesti. Rakennuksen tunnelma muodostuu temaattisesta sisustuksesta, jossa yhdistyvät rauhoittavat luonnon itämaiset aiheet ja omaperäisyys musiikillinen säestys. Luonnon ja mukavuuden käsite on johdonmukainen niin huonekalujen, koriste-elementtien ja vesipiippujen värivaihtoehdoissa kuin vesipiippuvalikossakin. Tapahtumaverkostoa on tarkoitus monipuolistaa elävän musiikin illallisilla, urheiluohjelmien lähetyksillä, lautapelit. Muiden vesipiippubaarien kokemuksen perusteella konsolit jätetään laitoksen "pelimenun" ulkopuolelle, koska konsoleista pitäjät pitävät melko usein melua ja ärsyttävät muita vierailijoita tuottamatta paljon voittoa.

Internetissä vesipiippuklubi esitellään sosiaalisessa mediassa Vkontakte ja Instagram. Sosiaalisista verkostoista voit oppia laitoksen tärkeimmistä tapahtumista, kampanjoista ja alennuksista; siellä julkaistaan ​​myös säännöllisesti valokuvaraportteja, järjestetään kilpailuja ja arvontoja.

Valmiita ideoita yrityksellesi

Yhdestä pöydästä saatavan tuoton lisäämiseksi sitä on tarkoitus käyttää suuria alennuksia kun tilaat toisen ja sitä seuraavat vesipiiput. Perustamisen toimintaperiaatteen on tarkoitus perustua suurin nopeus vesipiippujen valmistaminen ("Piippu 5 minuutissa"), koska odotusaika on yksi vesipiippujen tekijän työn avaintekijöistä, joskus jopa tärkeämpi kuin vesipiippujen laatu. Päällä alkuvaiheessa kilpailuedun vuoksi sekin keskimääräiseksi kooksi asetetaan 700 ruplaa. 600 prosentin korotuksella. Myöhemmin sekki voi kasvaa myyntimäärästä riippuen.

5. Tuotantosuunnitelma

Vesipiippuklubi tulee sijaitsemaan yhdellä Kurskin kaupungin keskeisistä kaduista. Laitos on avoinna joka päivä. Aukioloajat: maanantaista torstaihin ja sunnuntaisin klo 14.00-02.00, lauantaisin ja sunnuntaisin klo 14.00-05.00. Vesipiippubaarin sijoittamista varten vuokrataan kellari keskusalue kaupungit. Vuokrasopimus kestää 3 vuotta jatkomahdollisuudella. Vesipiippubaarin läheisyyteen ei tule kouluja, päiväkoteja, sairaaloita tai muita. kunnalliset laitokset. 100 metrin etäisyydellä on kahvila, jonka kanssa on tarkoitus perustaa kumppanuus mahdollisuudesta ruuan toimittamiseen.

Investoinnit kiinteistöihin, laitteiden hankintaan ja asennukseen ovat 1 237 000 RUB. Konseptuaalisen sisustussuunnittelun kehittämiseen on tarkoitus käyttää suunnittelijan palveluita. Suunnitteluprojektin kehittämiskustannukset ovat 100 tuhatta ruplaa. (kurssilla 1 tuhat ruplaa neliömetriltä).

Vesipiipputangon huone on varustettava tulo- ja poistoilmanvaihdolla rekuperaattorilla. Tämä järjestelmä vaatii suurimman investoinnin, mutta sen avulla voit ylläpitää lämpöä vesipiippubaarissa kylmänä vuodenaikana ja säästää tuloilman lämmitykseen käytettyä rahaa.

Toimipisteeseen tulee yhteensä 54 paikkaa, joihin on mahdollista lisätä 10-12 lisäpaikkaa. Tämä määrä mahdollistaa käytettävissä olevan tilan maksimaalisen käytön aiheuttamatta epämukavuutta eri yritysten asiakkaille. Koska yhden pöydän optimaalinen istumamäärä on 6, tarvitset jokaiselle pöydälle kaksi sohvaa 3 hengelle. Suurille 6 hengen yrityksille ostetaan useita puffeja ja tuoleja. Täysi lista tarvittavat varusteet ja likimääräiset hinnat on esitetty taulukossa. 2.

Taulukko 2. Laitekustannukset

Nimi

hinta, hiero.

Määrä, kpl.

Hinta, hiero.

Ilmankäsittelykone levyrekuperaattorilla ja sähkölämmittimellä (mukaan lukien asennus ja käyttöönotto)

Vesipiippu ja tarvikkeet

TV

Tietokone

Akustinen järjestelmä

Sisustuselementit

Putkityöt

Valaistuslaitteet

Ilmakanavat, muotoiltuja tuotteita, sarja.

Vastaanotto

Turva- ja palovaroitin (mukaan lukien asennus)

Wi-Fi-reititin

Kaikki yhteensä:

837 000

Vesipiippubaarin toimintaan tarvitset kaksi kokopäiväistä tarjoilijaa ja vesipiippumiehen. Ensimmäinen vesipiippumies on yksittäinen yrittäjä. Tärkeimmät vaatimukset vesipiippuoperaattorin palkkaamiselle ovat kokemus vesipiippuoperaattorina, vesipiippubaarin ylläpitäjänä tai vesipiippujen vähittäismyynnissä kyky ymmärtää ominaisuudet perusteellisesti eri tyyppejä tupakka, omistaa sen täyttötekniikka, seurata trendejä. Työntekijältä toivotut ominaisuudet: rehellisyys, kohteliaisuus, vuorovaikutustaidot, työn nopeus. Vesipiippuoperaattorin ja tarjoilijoiden koulutustasolle ei ole tiukkoja vaatimuksia. Kokemus tarjoilijasta katsotaan eduksi, mutta ei välttämätön. Henkilökuntapöytä ja palkkarahasto on esitetty taulukossa. 3

Taulukko 3. Henkilöstö- ja palkkarahasto

Vesipiippubaarin asiakkaat polttavat vesipiippua keskimäärin 2 tuntia. Kun otetaan huomioon tämä tosiasia, vesipiipputangon enimmäiskuormituksen indikaattorit, suurin mahdollinen tarkastusten määrä päivässä on 80. Hyvä indikaattori tarkastusten lukumääräksi päivässä katsotaan 25, menestyneimmillä yrityksillä on 40-60 tai enemmän sekkiä. Ensimmäisen vuoden aikana on tarkoitus saavuttaa 550 tuhatta ruplaa (25 700 ruplan sekkiä päivässä). Seuraava tavoite on saavuttaa 40-50 tarkastusta. Vesipiippubaarin päätoimintajakson kustannuksiin kuuluvat henkilöstön palkat, vuokrat, tupakan ja kulutushyödykkeiden ostot, apu-, kirjanpito-, puhelin- ja Internet-, turvallisuus- ja muut kulut.

6. Organisaatiosuunnitelma

Vesipiippubaarin avaamisen valmisteluaika on 3 kuukautta ja se sisältää:

1. Rekisteröinti- ja rekisteröintimenettelyt;

2. Suunnitteluprojektin valmistelu;

3. Tilojen korjaus ja varustelu;

4. Henkilöstön haku ja palkkaaminen;

5. Valmistelutyön tekeminen väestön kanssa sosiaalisissa verkostoissa;

6.Etsi strategisia kumppaneita;

7.Kehitys alkuperäinen ruudukko Tapahtumat.

Vesipiippubaarin johtamisesta vastaa yksittäinen yrittäjä. Hänen tehtäviinsä kuuluvat mm hallintatoiminnot, henkilöstön nimittäminen, työaikataulun hyväksyminen, tuotteiden osto vesipiippubaariin. Lisäksi hän on tarvittaessa suoraan mukana vesipiippubaarin työhön, toimien vesipiippumiehenä. Vesipiipputyöntekijät ovat tärkein tuotantohenkilöstö. Heidän tehtäviinsä kuuluu vierailijoiden neuvominen vesipiippujen ja tupakkatyyppien, seosten valinnassa, vesipiippujen suora valmistus sekä kupin hiilien vaihtaminen. Tarjoilijoiden tehtäviin kuuluu vieraiden tapaaminen, tilausten ottaminen ja neuvonta vesipiippujen valinnassa, jos vesipiipputyöntekijöillä on kiire. Kirjanpito ulkoistetaan.

7. Rahoitussuunnitelma

Investoinnit hankkeeseen ovat 1 552 000 ruplaa, joka sisältää tilojen korjaus- ja varustelukulut (1 237 000 ruplaa), rekisteröintimenettelyt ja rekisteröintimenettelyt (15 000) sekä käyttöpääoma kunnes laitos saavuttaa kannattavuusrajan (300 000 RUB). Juokseviin kuluihin sisältyy vuokra (45 000 RUB), palkat henkilöstö (75 400 RUB vähennyksineen), yleishyödyllisistä palveluista(15 000 ruplaa), kulutustarvikkeiden osto, kirjanpito (6 000 ruplaa), puhelin ja Internet (5 000 ruplaa), turvallisuus (1 500 ruplaa), muut kulut (5 000 ruplaa). Vesipiippupalkin tulot, kustannukset ja nettotulos on esitetty liitteessä 1. Ltehdään 5 vuoden jaksolle ottaen huomioon kiinteän 700 ruplan laskun. Käytännössä keskimääräisen shekin kokoa voidaan pienentää tai suurentaa. Lisäksi laskelmissa on otettu huomioon kysynnän kausiluonteisuus ja käyttöasteen kasvun tekijät toimipaikan kasvavan tunnettuuden vuoksi.

Vesipiippuyrityksen järjestäminen ei ole helppo tehtävä, mutta seurauksena tällainen laitos voi tuoda omistajalleen suhteellisen hyvät tulot. Tämä johtuu useista tekijöistä, joista tärkeimmät ovat: alhainen kilpailu, pienet investoinnit sekä vesipiippujen polttamiseen liittyvien virkistysmahdollisuuksien ystävien läsnäolo.

Vaikeuksia ei tietenkään voida välttää. Kuten minkä tahansa muun liiketoiminnan järjestämiseen, vesipiippubaarin avaamiseen liittyy olemassa olevaan lainsäädäntöön liittyviä vaikeuksia ja joitain muita vivahteita. Tästä me puhumme.

Mitä tarvitset vesipiippubaarin avaamiseen?

Ensinnäkin on syytä kiinnittää huomiota voimassa olevaan lainsäädäntöön ja erityisesti artiklaan, jossa kielletään tupakointi julkisilla paikoilla, joihin kuuluvat baarit, ravintolat, kahvilat ja muut vastaavat laitokset. Ja nämä ovat juuri niitä paikkoja, joissa vesipiippu voi olla suosittua.

Siitä on kuitenkin ulospääsy. Tarkemmin sanottuna niitä on vain kaksi:

  1. Ensimmäinen vaihtoehto sisältää vesipiippupalkin avaamisen puhtaassa muodossaan. Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi myydä ylimääräisiä juomia tai ruokia, koska rikot lakia. Voit antaa välipalan haluavien ottaa mukaan ruokaa. Pyydä vierailijoita tuomaan kuitti, joka todistaa, että he ovat ostaneet ruoan muualta.

muistiinpanolla: jotkut vesipiippubaarin omistajat järjestävät tarjouksia, jotka liittyvät lahjojen jakamiseen vesipiippua ostaessaan. Ja tämä on hyvä kaupallinen liike, ja se on täysin mahdollista toteuttaa. Muista kuitenkin jälleen kerran: lahjat eivät saa liittyä juomiin ja ruokaan. Näyttäisi siltä, ​​että lahja ei ole antajan ja vastaanottajan välinen kauppa, mutta jos sellainen havaitaan, tarkastusviranomaiset eivät kiirehdi tapaamaan laitoksen omistajaa ja pääsääntöisesti tallentettuaan hallinnollinen rikkomus, vie asia oikeuteen.

  1. Toinen vaihtoehto on erinomainen ratkaisu niille, jotka haluavat ansaita rahaa sekä myymällä vesipiippuja että myymällä juomia ruoan kanssa. Tässä tapauksessa on otettava huomioon vain seuraava: koska laki kieltää tupakoinnin julkisilla paikoilla, sitä ei voida tarjota vierailijoille, vaan vaihtoehtona voivat olla esimerkiksi nikotiinittomat siirapit, seokset ja niiden analogit. . Toisaalta nikotiinittomat emäkset eivät niin houkuttele vesipiippujen ystäville, ja tämän vuoksi osa kuluttajista voi menettää. Mutta samalla omistajalla on mahdollisuus ansaita rahaa myymällä juomia ja ruokaa. Tämän seurauksena potentiaalisten asiakkaiden määrä kasvaa merkittävästi. Eli ei vain ne, jotka haluavat polttaa vesipiippua, vaan myös tavalliset ohikulkijat tai ihmiset, jotka vain pitivät tästä paikasta, voivat tulla säännöllisiksi vierailijoiksi.

Kun avaat vesipiippuyrityksen tyhjästä, jotkut yrittäjät ajattelevat muita vaihtoehtoja lain kiertämiseksi. He tarjoavat esimerkiksi vesipiippujen kotiinkuljetuksen. Pääsääntöisesti tällainen palvelu on kuitenkin kallis eikä siksi kovin suosittu.

Voit myös avata vesipiippubaarin olemassa olevassa laitoksessa. Osa ravintoloiden ja baarien omistajista tekee yhteistyötä yrittäjien kanssa ja tarjoaa heille ilmaisia ​​vuokratiloja. Mutta tällaisen tarjouksen löytäminen ei joskus ole niin helppoa. Koko asia on, että tällaisen laitoksen omistavan liikemiehen on kannattavampaa järjestää itsenäisesti vesipiippupolttopaikka - hänen tulonsa ovat tässä tapauksessa paljon suuremmat.

Suoran lainsäädäntöön tutustumisen lisäksi vesipiippubaarin avaamiseksi sinun on tehtävä seuraavat:

  • Laadi täysimittainen liiketoimintasuunnitelma, jossa kaikki lasketaan ja täsmennetään pienintä yksityiskohtaa myöten;
  • Rekisteröi yritys;
  • Valitse tila, joka täyttää kaikki lain vaatimukset;
  • ostaa laitteita ja ruokaa (tarvittaessa);
  • Palkkaa työntekijöitä;
  • Järjestä mainoskampanja.

Alla tarkastelemme yksityiskohtaisesti kaikkia yllä olevia vaiheita ja annamme kattavat vastaukset kaikkiin kysymyksiin, joita saattaa syntyä yrityksen organisointiprosessissa ja sen kehittämisen ensimmäisten kuukausien aikana.

Yrityksen rekisteröinti

Ennen kuin laadit liiketoimintasuunnitelman vesipiippubaarin avaamiseksi tyhjästä, sinun tulee päättää liiketoiminnan muodosta. Vaihtoehtoja voi olla useita:

  1. Jos et aio laajentaa liiketoimintaasi lähitulevaisuudessa etkä halua myydä alkoholijuomia ja tavallisia savukkeita tulevassa toimipaikassa, sinun tulee rekisteröityä yksityisyrittäjä. Ensinnäkin se on nopea, ja toiseksi se on edullinen. Ja sääntelyviranomaiset ovat uskollisempia yksittäisille yrittäjille kuin organisaatioille.
  2. Toinen vaihtoehto voisi olla LLC:n avaaminen. Tämän lomakkeen kiistaton etu on, että LLC:n osallistujat ovat vastuussa veloista vain oman panoksensa puitteissa.

Jos päätät ryhtyä yksityisyrittäjäksi, rekisteröintivaiheet ovat seuraavat:

  • Ensinnäkin sinun on valmistettava useita valokuvia ja maksettava myös 800 ruplan maksu.
  • Seuraavaksi sinun tulee ottaa yhteyttä liittovaltion verovirastoon ja kirjoittaa sinne lausunto.
  • Asiakirjojen täyttämisen jälkeen sinulle myönnetään todistus valtion rekisteröinnistä.
  • Sitten voit avata tilin missä tahansa pankissa. Yksittäisen yrittäjän ei tarvitse tehdä tätä, mutta mukavuuden vuoksi se on silti suositeltavaa.
  • Muutaman päivän kuluttua sinun täytyy käydä verotoimisto. Siellä saat ilmoittautumisilmoituksen ja joudut myös ostamaan useita kirjoja: kommentteja ja ehdotuksia, tarkastusten kirjanpitoa, tulojen ja kulujen kirjanpitoa.

Megakaupungeissa asuvat ihmiset kärsivät usein stressistä ja masennuksesta. Siksi jokaisen täytyy työpäivän päätteeksi levätä kunnolla ja kompensoida kulutettua voimaa ja energiaa. Yksi tällaisen rentoutumisen tavoista on polttaa vesipiippua. Se rentouttaa ja viettelee lumoavalla tuoksullaan. Tästä syystä vesipiippujen laitoksen avaaminen on erinomainen liikeidea, ja pätevällä organisointitavalla se voi tuoda hyvää rahaa. Tässä artikkelissa tarkastellaan ja tutkitaan vesipiippubaarin liiketoimintasuunnitelmaa.

Vesipiippuliiketoiminnan edut

  1. Suosio kuluttajien keskuudessa. Tämän tyyppinen toiminta on nykyään trendissä, eikä se ole samalla "hakkeroitua". Tämä markkinarako on siis ilmainen ja tarvitsee yritteliäitä ihmisiä, jotka voivat toteuttaa uusia ideoita.
  2. Nopea takaisinmaksu. Tämä johtuu suhteellisen alhaisesta pääomasijoituksesta, kuukausittaisten kulutushyödykkeiden alhaisista kustannuksista ja korkeasta tuotosta.

Tupakoiva vesipiippu

Vesipiipputoiminnan haitat

  1. Toimipaikka on viihdepaikka, joten se toimii pääasiassa yöaikaan.
  2. Sisustus on tyyliteltävä itämaiseksi maalaukseksi, mikä voi aiheuttaa vaikeuksia. Mutta jos sinulla on rahaa, voit palkata ammattimaisia ​​suunnittelijoita.

Ja nyt on aika pohtia, kuinka vesipiippubaari avataan tyhjästä, jotta voidaan verrata kustannuksia mahdollisiin tuloihin ja laskea projektin sijoitetun pääoman tuotto.

Valmistelevat toimet

Ensimmäinen asia, joka sinun on päätettävä, haluatko avata vesipiippubaarin, on projektin sijainti. Helpoin tapa tehdä tämä on suositun ravintolan tiloissa. Vesipiippubaarin optimaalinen liiketoimintasuunnitelma laaditaan sillä ehdolla, että suurinta osaa asiakkaista edustavat varakkaat ihmiset, joiden tulot ovat "keskiarvon yläpuolella". Kun olet määrittänyt tämän pisteen, voit siirtyä sisäisen tilan järjestämisprosessiin. On tärkeää tyydyttää laitoksen perustarpeet ja vierailijoiden esteettiset tarpeet.

Mitä asiakirjoja tarvitaan aloittamiseen?

Älä unohda lainsäädännöllisiä kantoja, koska on tärkeää kerätä tarvittavat luvat ja muut asiakirjat laitoksen onnistuneen avaamisen kannalta. Lupaa ei vaadita, mutta jos aiot vesipiippujen vuokrauksen lisäksi myydä alkoholia, sinun on hankittava erityinen lupa.

Seuraava askel tiellä menestyksekkääseen vesipiippuyrityksen johtamiseen on omistusmuodon hankkiminen. Tämän tyyppistä toimintaa varten sinun tulee avata yksittäinen yrittäjä tai LLC.

Sinulla on oltava tietty luettelo asiakirjoista:

  • perustamisasiakirjat hyväksytyn omistusmuodon mukaisesti;
  • todistukset;
  • lisenssit alkoholin myyntiä suunniteltaessa;
  • palo- ja epidemiologisten palvelujen luvat;
  • luonteeltaan ulkoiset asiakirjat, mukaan lukien sopimussuhteet;
  • sisäiset asiakirjatyypit ovat erilaisia ​​esimiesten nimittämiseen liittyviä määräyksiä, organisaatioluonteisia dokumentaatioita.

Jotta yrittäjän ei ylitetä lain rajoja, hänen on valittava kahdesta päätoimipaikasta: alkoholin myynti ja vesipiippujen tarjoaminen ilman tupakkaa tai vesipiippuja nikotiinilla, mutta ilman alkoholijuomien myyntiä.

Vesipiippuhuoneen perusvaatimukset

Vesipiipputoimistoa avattaessa on ehdottomasti otettava huomioon useita suuntauksia ja näkökohtia.

Huone

Ei vain kävijöiden määrä, vaan myös joukon tila riippuu siitä, kuinka se tulee olemaan. Minimipinta-alan tulee olla 100 neliömetriä. m, jotta siihen mahtuu kymmeniä vieraita. On kuitenkin syytä huomata, että määräävä tekijä ei ole vain laitoksen alue, vaan myös sen suunnittelu. Loppujen lopuksi ihmiset tulevat sellaisiin tiloihin rentoutumaan ja nauttimaan. Itämainen tyyli ei voisi tulla parempaan aikaan. Loppujen lopuksi juuri tämä on eräänlainen kohdennettu keino lisätä esteettistä vaikutusta asiakkaaseen. Myös tilojesi sijainnilla on tärkeä rooli. Tämän tulisi olla kaupungin keskusta tai kävelykelpoinen alue lähempänä esikaupunkia.

Vesipiippu-huoneen suunnitteluvaihtoehto

Laitteet

Kun harkitset liiketoimintasuunnitelmaa vesipiippuhuoneen avaamisesta, sinun tulee kiinnittää huomiota varusteisiin. Loppujen lopuksi se ei sisällä vain vesipiippuja ja "komponenttimateriaaleja". Tärkein rooli on ilmanvaihtojärjestelmällä. Sen järjestämiseksi sinun on houkuteltava asiantuntijoita, koska tämän tehtävän hoitaminen yksin on ongelmallista ja kallista. No, tietysti kannattaa ostaa vesipiippuja 5 kappaletta, hiiltä tupakan kanssa, eri makuilla varustettuja seoksia, vaihtoputkia, kulhoja, letkuja, pulloja, mukaan lukien varaosat. Huomaa, että käytön aikana joudut käyttämään rahaa kulutustarvikkeisiin, joihin kuuluvat työkalut tuotteen puhdistamiseen, kalvo, pihdit ja suukappaleet.

Henkilökunta

Oikein valitut asiantuntijat ovat 90 % yrityksesi menestyksestä. Vierailtuaan vesipiippuhuoneessa ensimmäisen kerran, vierailijan pitäisi nimittäin haluta käydä siellä uudelleen. Siksi ratkaiseva tekijä on asiakaspalvelun laatu. Asiantuntijoiden, jotka työskentelevät henkilöstön parissa, ei ole vain oltava taitavia vesipiippuliiketoiminnassa, vaan heidän on myös voitava jatkaa keskustelua ja olla hyviä henkilökohtaiset ominaisuudet. On turvallista sanoa, että työntekijät määräävät laitoksen maineen, joten heidän valintansa tulee tehdä perusteellisesti.

Mainonta

Tärkeintä on luoda otsikko, joka on ytimekäs ja vangitsee teoksen olemuksen. Tämä ei ole kaikki mitä tarvitaan vesipiippuhuoneen avaamiseen. Tällä hetkellä as tehokas työkalu sosiaalisia verkostoja käytetään houkuttelemaan asiakasyleisöä. Siksi kannattaa hankkia ryhmä ja julkaista jatkuvasti uutisia, tietoa kampanjoista, bonuksista ja alennuksista. Huomaa, että mainonnan tyyppi tulee räätälöidä kohdeyleisösi ominaisuuksien mukaan. Ja nämä voivat olla nuorten edustajia tai komeita vanhuksia. Ensimmäisessä tapauksessa sosiaaliset verkostot sopivat ja toisessa hyvä ulkomainonta.

Internet-markkinoinnilla on tärkeä rooli yritysidentiteetin suunnittelussa. Siksi on tärkeää, että laitoksella on oma verkkosivusto. Sen tulee olla kauniisti suunniteltu ja käyttäjäystävällinen. Resurssin tulee sisältää yksityiskohtainen tieto laitoksesta ja sen tarjoamista palveluista sekä muita tietoja, jotka on suunniteltu herättämään kiinnostusta mahdollisten vierailijoiden keskuudessa. Tältä osin suunnittelun kehittämistoiminta tulisi uskoa ammattilaisten tehtäväksi. Sama koskee resurssi mainostamista.

Lisää hyvin tärkeä Asiakkaiden rohkaiseminen on tärkeä osa, varsinkin jos he ovat säännöllisiä. On tärkeää laatia etukäteen pätevä vesipiippubaarin liiketoimintasuunnitelma ja miettiä yrityksen organisaatiota, jotta potentiaaliset asiakkaat odottavat toimipaikan avautumista kärsimättömänä ja kiinnostuneena ja tietävät tästä jo ennen ensimmäistä työpäivää . Älä tuhlaa budjettia mainoskampanjoihin ja muihin tapahtumiin, ne maksavat itsensä useaan otteeseen jo ensimmäisen toimintaviikon aikana.

Kulutustarvikkeiden laskelmat vesipiippuhuoneen avaamiseen

Kuluilla on luokitus, eli ne alkavat, maksetaan välittömästi ja kuukausittain, jotka suoritetaan säännöllisesti.

Aloituskustannukset vesipiippuhuoneen avaamisesta

Hanke kannattaa, varsinkin jos varustat laitoksen osaksi menestyvää hyvää ravintolaa, etkä toteuta sitä vain "tupakointihuoneena". Ensimmäisellä menetelmällä luot sillan salaperäisen idän maailmaan, ja vierailijasi ovat todella onnellisia.

Aloitusinvestoinnit vesipiippuhuoneen avaamiseksi koostuvat useista alueista:

  • sisustussuunnittelu - 100 000 ruplaa;
  • huonekalujen osto - 100 000 ruplaa;
  • laitteiden hankinta - 50 000 ruplaa;
  • muut kulut - 50 000 ruplaa.

Täten, alkuinvestoinnin kokonaismäärä oli 300 000 ruplaa, mikä on melko vähän. Tässä on kuinka paljon vesipiippubaarin avaaminen tyhjästä maksaa. Mutta on myös tärkeää ymmärtää, että koko menoosa ei rajoitu näihin kuluihin, vaan on myös jaksottaisia ​​kuluja, joista keskustellaan tarkemmin.

Kuukausittaiset kulut vesipiippulaitoksen ylläpidosta

Joka kuukausi sinun on maksettava tietty määrä rahaa laitoksesi ylläpitämiseksi.

Kustannukset koostuvat useista eristä:

  • tilojen vuokraus– pieni, jopa 100 neliömetrin huone maksaa sinulle 30 000 ruplaa kuukaudessa (suurelle miljoonan asukkaan kaupungille);
  • henkilöstön palkka on 50 000 ruplaa kuukaudessa edellyttäen, että henkilöstö koostuu 2-3 henkilöstä;
  • kulutustarvikkeiden osto, joka sisältää hiiltä, ​​kalvoa, suukappaleita, seoksia, tupakkaa - tämä vaatii noin 20 000 ruplaa kuukaudessa.

Siten käy ilmi, että kokonaiskustannusindikaattori on 100 000 ruplaa kuukaudessa.

Vesipiippuhuoneen rentoutumisalue

Todennäköiset tulot ja voitot

Keskimääräinen lasku sisätiloista ja vesipiippujen polttamisesta on noin 700 Venäjän ruplaa yhdelle vesipiippupöydälle miljoonakaupungille (ei Moskovalle). Keskimääräinen päivätulo on 5000 ruplaa. Seuraa, että kuukausitulot - 150 000 ruplaa.

Takaisinmaksulaskenta

Projektin takaisinmaksun laskemiseksi sinun on tiedettävä nettotulosindikaattori, joka on yhtä suuri kuin tulojen määrä vähennettynä kulujen määrällä.

Nettotulos = 150 000 – 100 000 = 50 000 ruplaa.

Jotta voidaan laskea aika, jonka aikana kustannukset ovat perusteltuja ja yritys alkaa toimia yksinomaan voiton saamiseksi, on tarpeen jakaa vesipiippubaarin ja muiden pisteiden laitteiden aloituskustannukset kuukausittaisella nettovoitolla.

Takaisinmaksuaika = 300 000 / 50 000 = 6 kuukautta.

Osoittautuu, että yritys toimii plus kuuden kuukauden kuluttua vesipiippuhuoneen avaamisesta.

Mitä johtopäätöksiä voidaan vetää

On syytä huomata, että "vesipiipputeollisuus" on yksi kilpailijoiden keskuudessa erittäin nopeasti tuottavista yritysprojekteista. Jotta takaisinmaksuaika olisi mahdollisimman alhainen ja liiketoiminta olisi kannattavaa, on mainoskampanja harkittava huolellisesti ja sisustettava tilojen sisustus sen mukaisesti. Jos nämä muutot suunnitellaan ja toteutetaan, yrityksesi maine leviää nopeasti ympäri kaupunkia ja vesipiippubaarin liiketoimintasuunnitelma toimii. Mutta toteutukseen tästä projektista Kannattaa hankkia tiettyjä taitoja ja toimia askel askeleelta.

Kaiken kaikkiaan vesipiippuhuone on erittäin kustannustehokas idea. Varsinkin jos yrität järjestää vesipiippubaarin osittain ravintolatoimintaa hyvällä alueella ja antaa sisustukseen itämaisen vivahteen, niin saat hyvän virtauksen sekä ihmisvirran, joka haluaa nauttia maukasta välipalaa, että virran ihmisiä, jotka haluavat rentoutua vesipiippujen lumoavalla aromilla.