Kasvatage oma kodukrundil puravikke. Kodus seente kasvatamine

Keskkonnasõbralik kinnistu. Puravike kasvatamine mõisas pole müüt, vaid reaalsus.Peaasi on teada mõningaid omadusi ja siis on puravike kasvatamine tõhus

Kinnistul puravike kasvatamine - uhsee pole müüt, vaid reaalsus.

Peaasi on teada mõningaid omadusi ja siis on kukeseente kasvatamine tõhus (oleks üllatav, kui sellel seentekuningal poleks selle eest hoolitsemiseks oma nõudeid). Porcini seente kasvatamiseks on kaks võimalust. Esimene meetod on kasvatamine seeneniidistikuga, teine ​​​​on värskete seenekübarate kasutamine.

Natuke seenest endast.

Porcini seeni peetakse õigustatult kõige väärtuslikumaks söögiseened. Tal on lihav suur kübar ja paks paistes valge jalg. See on teistest seentest maitsvam ja aromaatsem. Ja seda nimetatakse valgeks, kuna see ei tumene valmistamise ja küpsetamise ajal. Sellest seenest valmivad imelised aromaatsed kerged kastmed, puljongid ja supid, aga ka paljud muud road.

Kõik need omadused võimaldavad nimetada puravikku seenekorjaja korvi kõige ihaldusväärsemaks. Ja kui see kasvab teie enda aias, on see veelgi parem.

Porcini seente kasvatamine seeneniidistikust

See on esimene kasvatusviis juhuks, kui sul pole aega metsast seeni otsida. Sel viisil kasvatamiseks peate esiteks ostma seeneniidistiku porcini seen. Internet aitab teil müüjaid leida.

Lisaks seeneniidistikule vajate:

• kasvavad lehtpuud või okaspuuliigid, parem mitte väga vana (umbes 8-14 aastat vana, peamiselt tammed, mänd ja kask);
• oksad, sammal, langenud lehed;
• komposti.

Maist septembrini– on parim aeg puravikke seeneniidistiku istutamiseks.

Niisiis - kõik on ette valmistatud, hooaeg on õige, alustame istutamist:

1. Valmistame ette maandumiskoha. Selleks peate puutüve lähedalt eemaldama labidaga pealmise pinnasekihi (10-20 cm paksune), et saada umbes 1–1,5 m läbimõõduga ümmargune paljas ala, mille keskel on puu.

2. Asetage paljale kohale kas komposti või suure turbasisaldusega mulda 1–2 cm paksuselt ja asetage sellele puravike seeneniidistiku tükid. Asetage seeneniidistik malemustris iga 25-30 cm järel.Ühele puule peaks piisama ühest pakist seeneniidistikust.

3. Kata kõik kohe alguses eemaldatud mullakihiga. Nüüd kastke istutuskohta. Vesi tuleb valada ettevaatlikult läbi pihusti, et mitte mulda ära uhtuda. Üks puu vajab 2–3 ämbrit vett.

4. Soovitan puravikke istutusala katta 20-40 sentimeetrise põhukihiga, et hoida mulla niiskust 40%. Mütseel ei tohiks kuivada. Nõutava niiskuse säilitamiseks tuleb ala aeg-ajalt kasta. Kastmisel on soovitatav vette lisada tõhusaid mikroorganisme (näiteks Baikal EM-1). See suurendab idanemise tõenäosust.

5. Külma eest kaitsmiseks katke ala seeneniidistikuga õlgede, sambla, langenud lehtede või kuuseokstega. Katteraadius on ca 2m. Kevadel, kui pole enam võimalust tõsiste külmade naasmiseks, eemaldage "kate".

Esimesed seened ilmuvad aasta pärast seeneniidistiku juurdumist. Ja nii rõõmustavad kinnistul olevad puravikud teid umbes 3-4 aastat. Kui kastate aeg-ajalt mulda seeneniidistikuga tõhusaid mikroorganisme (EM) sisaldava veega, saate saaki koristada kauem – mõnikord isegi kuni 7 aastat.

Nagu näete, pole seeneniidistikust seente kasvatamise tehnoloogia kuigi keeruline.

Porcini seente kasvatamine värskete seenekübarate abil

Nagu esimeses variandis, vajate okaspuid või lehtpuud vanuses 8 kuni 12 aastat.

Ja nüüd on aeg minna metsa seente, see tähendab nn "seemnematerjali" järele. Selliseks materjaliks on puravikke viljakehad ja loomulikult ka kübarad. Teie eesmärk on küpsemad seened (vähemalt 5-10 tükki), mille kübarad on 10-20 cm läbimõõduga. Murdmisel peaks viljaliha olema kergelt roheka varjundiga. Kui seened on nakatunud putukate vastsetega, pole see hirmutav.

Nüüd asume istutusprotsessi enda juurde.

Puravike kasvatamine kübarate abil sarnaneb mõnes mõttes eelmise meetodiga kasvatamisega, kuid sellel on ka oma omadused. Sel viisil kasvamiseks vajame:

• valmistada ette kogutud seeni külvamiseks;
• valmistage ette külvikoht;
• "külvama" seeni.

Ja nüüd sellest üksikasjalikumalt:

Kuidas valmistada puravike "seemnematerjali"?

Asetage külviks kogutud puravikud (5-10 tk) veeämbrisse (soovitavalt vihmaveega) ja jätke päevaks leotama. Pärast leotamist püreesta seened kätega otse ämbrisse. Peaksite saama homogeense massi. Nüüd kurna see lahus läbi sõela või peenekoorilise riide. Ärge visake järelejäänud viljaliha minema. Ta tuleb ka istutada. Nii saite eoste ja seenekoega endaga lahuse.

Külvikoha ettevalmistamine ja puravike “külvamine”.

Külvikoht valmistatakse ette samamoodi nagu eelmisel istutusmeetodil. Kuid külviprotsess on erinev.

Selle paljale maatükile istutamise meetodi puhul on vaja puu juurtele valada kurnatud lahust (umbes 2 liitrit ühe kohta ruutmeeter). Peale kastmist aseta juurte peale peale kurnamist järele jäänud seenekuded. Pärast seda katke kõik selle puu lähedalt eelnevalt eemaldatud pinnasega ja kastke seda veega. Nagu ka eelmise istutusmeetodi puhul, kasta väga ettevaatlikult. Vee kogus puu kohta on 4-5 ämbrit.

Hoolitsege ala eest nagu seeneniidistikuga seente istutamise puhul. See tähendab, et hoida muld niiskena (eriti suvel) ja talvel (ja eriti enne esimest talve pärast istutamist) katta muld puu ümber. Kevadel eemalda kattematerjal.

Piisab, kui kasta kord nädalas iga puu kohta 4-5 ämbriga vett. Kuigi kõik oleneb piirkonnast, kus sa elad. Kui sajab sageli, saate loomulikult kastmist vähendada.

Aasta või kahe pärast, kui seeneniidistik on juurdunud, kogute oma puravikud kokku. Need võivad olla 2 kuni 5 kg.

Muide, kui "külvate" seeni augustis ja seened ilmuvad järgmisel sügisel, siis on osa puravike kübaratest juurdunud. Noh, kui seened ilmuvad 2 aasta pärast, siis on eosed juurdunud.

Nagu seeneniidistiku kasvatamise meetodi puhul, kogute seeni umbes 3-4 aastat. Nii et kui teile meeldib oma seeni korjata, istutage need mõne aasta pärast sama meetodiga uuesti.

Mida on vaja teada seeneniidistiku juurdumise tõenäosuse suurendamiseks?

Seened võivad paremini toimida, kui kasutate järgmisi näpunäiteid (mõned neist sobivad mõlema kasvatusmeetodi puhul).

Kui otsite seeni edasiseks istutamiseks, valige seened, mis kasvada sama puuliigi läheduses, mille lähedale kavatsete istutada. See tähendab, et kui teie saidil kasvab tamm, siis otsige puravikke ka tamme lähedalt. Kui teil on platsil erinevaid puid, siis koguge lähedalt ka "seemnematerjali". erinevad puud, aga soovitavalt erinevates kottides või korvikestes. Puud ise peavad terved olema.

Pärast seente korjamist tuleb neid kohe (maksimaalselt 10 tundi peale korjamist) leotada ja järgmisel päeval külvata. Enne leotamist ei tohi seeni säilitada kauem kui 10 tundi. Nad lagunevad kiiresti. Külmutatud seentest ei kasvata te midagi, seega ärge isegi proovige neid külmutada, et hiljem istutada.

Seeni leotades (seemne valmistamisel) võid vette lisada suhkrut või alkoholi. See aitab seeneniidistikul paremini juurduda. Peate lihtsalt meeles pidama, et kõigepealt lisatakse alkohol, segatakse veega ja alles seejärel asetatakse korgid leotamiseks. Alkoholi kogus on 3-4 spl. lusikad 10 liitri vee kohta. Kui kasutate suhkrut, peaks see olema ainult granuleeritud suhkur. Rafineeritud suhkrut ei saa kasutada. 10 liitri vee kohta vajate 50 g suhkrut.

2-3 tundi enne seente istutamist tuleb paljast pinnast kasta spetsiaalse desinfitseerimislahusega. Kuid ärge kartke, need on kõik looduslikud ained ja teie ökoaed ei kannata. Kuid patogeensed seened ja bakterid kaotavad osaliselt oma hüperaktiivsuse ja ei saa teie seeni kahjustada.

Piirkonna desinfitseerimiseks kasutatakse tanniinide lahust.Üks puu vajab 2-3 liitrit seda lahust. Seda saab valmistada nii mustast teest kui ka tammekoorest. Piirkonda saab kasta ainult jahutatud lahusega.

Parkimislahuse saate valmistada:

• mustast teest

1 liitri valmislahuse valmistamiseks tuleb 50-100 g madala kvaliteediga teed valada ühe liitri keeva veega ja oodata, kuni see jahtub.

• tamme koorest

1 liitri vee kohta võta 30 g tammekoort. Keeda tund aega. Keetmise ajal lisage vett esialgse mahuni.
Seente istutamise tähtaeg on septembri keskpaigani. Hiljem juurduvad nad kehvemini või ei juurdu üldse. 1-1,5 kuud enne külma võib seeneniidistik juurduda ja kasvada. See tagab talle parema talvitumise.

Parim aeg puravikke istutamiseks on augustist septembri keskpaigani.

Ja veel: jälgige istutatud seente piirkonnas niiskust. Kuumal suvel kastke seentega piirkonda kord nädalas 3-4 ämbri veega.

Noh, nüüd teate, kuidas puravikke kasvatada. See võtab natuke tööd, kuid see on seente kuningas ja see on seda väärt. Ja kujutage ette, kuidas te vaatate seente kasvu, kartmata, et keegi teine ​​neid korjab, sest need kasvavad teie territooriumil...

Kinnistul puravike kasvatamine annab teile isikliku “metsa” saagi. Soovin teile head saaki ja õnnestub teil esimest korda puravikke kasvatada. avaldatud

Puravikud ehk puravikud on kõige väärtuslikumad ja toitvad seened. Kõige sagedamini kasvatatakse kile- ja klaaskasvuhoonetes mitmesuguseid soojust armastavaid köögiviljakultuure. Kaitsealuse pinnase kasutusalasid on teisigi, üks neist on puravike kasvatamine. Kui teie suvilas on kasvuhoonestruktuur, on porcini seente kasvatamine üsna lihtne. Siiski tuleb meeles pidada, et seente kasvatamine kodus või dacha kasvuhoones nõuab teatud teadmisi.

Puravike kasvatamine pole mitte ainult põnev tegevus, vaid võib tuua ka head tulu pere eelarve. Protsess ise pole keeruline ning kodus või maal kasvatatud seentest saab laual lemmikroog.

Üldine informatsioon

Puravikud on tõeline delikatess, kuid tänapäeval on neist saanud üsna haruldane roog venelaste toidulaual, mis on tingitud selle toote kõrgest hinnast ja seda tüüpi seente väikesest kogusest metsades. Praegu on suurepärane võimalus kodus või kasvuhoones ise kasvatada väga tervislikke ja maitsvaid puravikke, mida leidub pea igas maakodus.

• soojade ja uduste ööde, samuti lühiajaliste äikesetormide olemasolu;
• temperatuurimuutuste puudumine ja pikaajaline tugev vihmasadu;
• kuivad mullad drenaažiga;
• soojad ja päikese käes avatud alad.

Puravikud ei kasva liivasel ega savisel pinnasel, samuti soodes ja turbarabas. Tootlikel aastatel kasvavad puravikud suurtes kogustes, olenemata valgustingimustest.

Ideaalseid tingimusi puravike kasvatamiseks kodus või kasvuhoones on üsna raske luua, kuid see on võimalik. Selle ürituse õnnestumise peamine tingimus on tehnoloogia kõigi etappide range järgimine.

Kasvatamise meetodid

Voodikohtade ettevalmistamine

Kasvuhoones seente kasvatamiseks sobivate tingimuste loomiseks peavad olema täidetud järgmised nõuded:

• puravikud nõuavad spetsiifilise substraadi kasutamist, mille koostis sõltub seene tüübist ja kohast, kust seeneniidistik võeti;
• metsast on vaja tuua mulda, milles varem kasvasid ja arenesid puravikud;
• metsamuld ja aiamuld tuleb võimalikult põhjalikult segada ning nende manipulatsioonide tulemusena saadud mulla koostist tuleb täiendada aurutatud saepuru ja väikese koguse kvaliteetse sõnnikuga;
• ise valmistatud segu tuleks infundeerida nädal ja seejärel täita selle koostisega puidust kastid, paigutatud kasvuhoonesse.

Porcini seened kasvuhoones (video)

Tuleb meeles pidada, et puravikud kuuluvad üsna nõudlike taimede kategooriasse, seega on saagi puudumine esimesel aastal üsna vastuvõetav. Soovitatav on kogu selle perioodi vältel pöörata erilist tähelepanu kasvuhoones kõige soodsamate tingimuste säilitamisele.

Istutamise ja hooldamise omadused

Samm-sammulised juhised mütseeli seente istutamiseks ja kasvatamiseks hõlmavad järgmisi samme:

• seeneniidistikut saab osta valmis vorm, mis hõlbustab oluliselt istutamise ja kasvatamise protsesse;
• porcini seente kasvatamise koha ettevalmistamine peaks toimuma mai viimastest päevadest kuni oktoobri lõpuni;
• kui istutamiseks valitakse kohalik ala, siis kasutatakse puu ümber maatükki, mis tuleb võimalikult põhjalikult paljastada, eemaldades umbes kakskümmend sentimeetrit pealmist mullakihti;

• kasvuhoones mängivad sellise ala rolli spetsiaalsed harjad või seemikukastid;
• kasvatamise aluseks on kolme sentimeetri paksune kompostikiht, mida tuleks kahjulike mikroorganismide eest kaitsmiseks aurutada;
• seeneniidistik tuleks asetada ettevalmistatud pinnasele malelauakujuliselt, jagatuna võimalikult väikesteks tükkideks;
• seeneniidistiku katmiseks kasutatakse eemaldatud mulda;
• istutatud seeneniidistik tuleks maha visata väga heldelt ja valmis istutus tuleks katta paksu põhukihiga, mis aitab hoida niiskust seente kasvuks vajalikul tasemel. Istikute kuivamisel toimub rikkalik kastmine.

Seeni on lubatud kasvatada kasvuhoonetingimustes kasutades istutusmaterjal eoste kujul:

• koguge metsas täielikult küpseid seeni, mille arv peab olema vähemalt kümme;
• Kasutuskõlblikul seenel peab olema kübar, mille viljaliha on murdmisel roheline. Vastsete olemasolu on vastuvõetav ega kahjusta kasvuprotsessi;
• eraldage mütsid vartest ja leotage neid ööpäev vihmavees, lisades seitsme liitri vee kohta kümme grammi suhkrut;

• jahvatage seeni vees, kuni moodustub homogeenne mass, ja eemaldage liigne vesi läbi sõela või apteegi marli kurnamise;
• Kurnatud seene viljaliha asetage ettevalmistatud mullasegule, puistake sellele turbamulda ja valage eostega vett.

Seente istutamise eest hoolitsemise omadused hõlmavad järgmiste nõuete täitmist:

• niiskusrežiimi järgimine kasvuhoones 85%;
• kaitsemeetmete rakendamine päikesekiirte eest;
• ventilatsioonirežiimi järgimine;
• kasvuhoone temperatuurirežiim ei tohiks olla kõrgem kui 28 ° C idanemise staadiumis ja 17 ° C esimeste seente ilmumise staadiumis;
• kastmisvee temperatuur peab olema vähemalt 10 °C.

Haigused ja kahjurid

• väikese seenekärbse vastsed;
• sapisääse vastsed;
• mikroskoopilised seenlestad;
• puutäid ja vedrud;
• fütonematoodid;
• hallitusseened;
• valge seente mädanik;
• porcini seente kuivmädanik;
• dactylium tüüpi ämblikuvõrkhallitus;
• viirusliku iseloomuga mummihaigus.

Koduseente kasvatamine (video)

Seenekollektsioon viljakehad esitatakse küpsemise ajal. Eksperdid ei soovita seeni noaga lõigata, kuna lõikest saab lahtine “värav” infektsioonide sisenemiseks. Soovitav on seened seeneniidistikust ettevaatlikult välja keerata, kuna see kogumisviis on puravikke vähem traumeeriv.

Leidke metsast puravikud - palju õnne igale seenekorjajale. Aga sisse viimased aastad see ülesanne on muutunud keerulisemaks, puravikke jääb järjest vähemaks ja nende hinnad turul tõusevad pidevalt.

Välja on töötatud tehnoloogiad koduseks seente kasvatamiseks. Selles artiklis püüan üksikasjalikult selgitada, kuidas teha võimatu võimalikuks, kuidas kasvatada puravikke oma korteris aknalaual või oma suvilas.

Puravikud kuulub torukujuliste sugukonda Boletaceae. Puravike teine ​​nimi on puravikud. See seen jõuab mõnikord muljetavaldava suuruseni - 25 cm kõrgune ja selle kübar võib olla kuni 40 cm läbimõõduga.

Sellel on paks valge tünnilaadne vars ja pruun kate. Seene viljaliha on mahlane ja annab purustamisel kreemja, roosaka või hallika varjundi.

Looduses leidub puravikke mitut sorti: boor-, mänd-, kask-, stepi-, tamme- ja oga. Venemaal võib kõige sagedamini leida kase- ja männipuravikke, kuid tammeseened on haruldased.

Mütseelid asuvad alati puude all, kuna seened kasvavad sümbioosis oma juurtega. Puravik eelistab kuiva, hästi kuivendatud mulda.

Tavaliselt sisse looduskeskkond elupaikadesse ilmuvad seened pärast lühiajalist sooja vihma, eriti koos äikesega, samuti pärast sügisest öist udu. Porcini seened vajavad normaalseks kasvuks päikesevalgust, stabiilset temperatuuri ja kõrget õhuniiskust.

Kaasaegsed tehnoloogiad porcini seente aretamiseks

Kaasaegsed seenekasvatajad on välja töötanud järgmised meetodid seente kunstlikuks kasvatamiseks:

• Omal käel seente kasvatamine avatud alad. Seeni kasvatatakse oma pere vajaduste rahuldamiseks.
• Seente kasvatamine kasvuhoonetes ja spetsiaalse tehnikaga ruumides. Seeni kasvatatakse suures koguses müügiks.
• Seente kasvatamine kodus pottides aknalaual. Seeni kasvatatakse väikestes kogustes oma rõõmuks.

Tuleb märkida, et kõik need meetodid ei taga tingimata saaki. Porcini seened on äärmiselt kapriissed, nad ei pruugi üldse kasvada või võivad mõne aasta pärast ootamatult ilmuda.

Aga kui veab, saab saaki koristada 2 nädala jooksul peale istutamist. Sellest lähtuvalt peate alustama väikesest - proovige kodus seeni pottides kasvatada.

Puravike kasvatamine aknalaual pottides

1. Selleks peate minema metsa ja leidma sealt puravikud. Valige mitu tükki tugevaid terveid puravikke. Kodus loputage need korralikult läbi ja tükeldage seenekübarad noaga või ajage läbi hakklihamasina.
2. Seened paljunevad looduses eostega, mis satuvad seentest toituvate metsaloomade väljaheidetesse. Sellest tulenevalt on vaja luua seente massile tingimused, mis on lähedased nende loomade maokeskkonna tingimustele. Selleks võtke 2-3 purustatud korgi jaoks 50 g pärmi ja 4 liitrit vihma- või kaevuvett. Segage kõik koostisosad ja jätke 2 nädalaks sooja, pimedasse kohta.
3. 2 nädala pärast segage saadud segu hästi ja valage sellest 200 g, lahustades need 2 liitris vihma- või kaevuvees.
4. Kastke valmistatud segu pottides lillede peale. Seened kasvavad sümbioosis, kogenud seenekasvatajad usuvad, et nende jaoks oleks parim naaber liiliaõis. Katse korras võib proovida lahusega kasta teisi taimi.
5. Muidugi peame püüdma toetada vajalikud tingimused keskkond– stabiilne temperatuur +8-+12 kraadi, õhuniiskus ca 90% ja igapäevane ligipääs päikesevalgus hajutatud kujul.

See meetod ei anna mingit garantiid, et seened idanevad. Kuid kulud on väikesed ja võite proovida seda imet aknalauale saada.

Lehtseente kasvatamine kohapeal

Puravikke saab kasvatada suvilas, kui sellel on kask, mänd, kuusk või tamm. Mõningaid nippe kasutades võite proovida luua puravikele vastava puu alla looduslikud metsatingimused:

1. Kõigepealt tuleb minna metsa ja leida puravikud, koguda paar seeni ja eemaldada nende kasvukohast väike osa murukihti. Peate meeles pidama, millise puu all seened kasvasid, või märgistage seenekott.
2. Laota oma platsile vastava puu alla metsast toodud murukiht.
3. Jahvatage puravike kübarad, leotage neid nädal aega vihmas või kaevuvees, need peaksid lagunema.
4. Nõruta infusioon ja määri ülejäänud seene viljaliha ümber istutuskoha.
5. Laske nõrutatud vedelikul 2-3 päeva seista, kuni selle pinnale tekib kattekiht.
6. Kaevake soovitud puu alla laiali laotatud muru sisse auk. Sel juhul peate puu juure paljastama ja seda kergelt kriimustama.
7. Valage tõmmis paljajuurega auku ja katke kõik muruga.
8. Aeg-ajalt tuleks istutust veidi niisutada ja sinna järk-järgult valada järelejäänud infusioon.

Selle asemel, et valmistada seenekübaratest tõmmist, võite osa puravike seeneniidistikust lihtsalt välja kaevata ja proovida istutada sobiva puu alla.

On veel üks võimalus - ostke valmis porcini seente mütseel ja istutage see vastavalt lisatud juhistele. Kui istutate seeneniidistiku kevadel, siis sügisel saate nautida puravikesaaki.

Kui seened istutati sügisel, võib saaki oodata järgmisel sügisel. Talvel tuleks seente istutuskoht isoleerida kuuseokste või kuivade langenud lehtedega. Kevadel see varjualune demonteeritakse.

Puravike kunstliku aretusmeetodiga tuleb olla valmis selleks, et kõik seeneniidistikud ei juurdu ja saaki ei pruugi üldse oodata. Kuid see meetod ei nõua suuri kulutusi ja katse pole keeruline.

Puravike kasvatamine keldrites ja kasvuhoonetes

Porcini seeni saab kasvatada erinevates siseruumides – keldrites, angaarides, kuurides, kasvuhoonetes. Selleks on vaja ala korralikult ette valmistada ja luua seal võimalikult looduslikud tingimused:

• Soovitatav on hoida temperatuuri +8-+12 kraadi piires.
• Niiskus peaks alati olema umbes 90%.
• Valgustus peab olema 5 tundi päevas hämarate lampide või hajutatud päikesevalgusega.
• Peame korraldama sissevoolu värske õhk, mõtle läbi ruumi ventilatsioonisüsteem.

Kogenud seenekasvatajad soovitavad osta külviks spetsiaalsest aiapoest valmis puravikku. Seda saadakse kunstlikult kasvatatud seentest ja see idaneb tõenäolisemalt. Metsikust valmistatud seemnematerjal metsaseened, ei pruugi sobivate puude puudumisel saaki toota.

Siseruumides istutatakse seenematerjal kasvuhoonetes peenardesse või keldritesse kottidesse ja kastidesse.

Mullasubstraat puravikke kasvatamiseks koosneb heinast, saepurust, jahvatatud maisitõlvikutest, tatrakestad ja päevalilleseemne kestad. Enne seemikute istutamist substraat steriliseeritakse. Kotid ja karbid asetatakse riiulitele, kottidesse tehakse väikesed pilud. Mütseel laotakse substraati kihtidena.

Kuni seenekübarate ilmumiseni hoitakse toatemperatuuri +23-+25 kraadi piires, valgust ja ventilatsiooni sel perioodil ei vajata, õhuniiskust ruumis tuleks hoida 90% piires.

Pärast seente võrsete ilmumist tuleks ruumis alandada temperatuuri +10 kraadini, tagada hea ventilatsioon, igapäevane peentilguline kastmine ja valgustus 5-6 tundi päevas. 20-25 päeva pärast on saak koristamiseks valmis.

Kogu seente kasvatamise aja jooksul on vaja ruumis säilitada steriilne puhtus. Seinu, põrandaid, lagesid ja riiuleid töödeldakse regulaarselt spetsiaalse hallitusevastase lahusega.

Kuid isegi selle meetodi puhul peate meeles pidama, et puravikud on äärmiselt kapriissed ja te ei pruugi oodata võrsete tärkamist.

Saagikoristus ja ladustamine

Kui puravikud istutati ülaltoodud meetoditega ja andsid saaki, siis tuleb need koguda ilma noaga lõikamata või korjamata, vaid pöörates iga seent ettevaatlikult ümber oma telje. Ülejäänud auk tuleks katta muruga.

Seened on kiiresti riknev toode, mistõttu tuleb neid kohe töödelda. Seal on palju maitsvad road porcini seentega. Kui saak on suur, võib puravikke kuivatada ahjus madalal temperatuuril või loomulikult kuivas pimedas ruumis.

Seejärel asetatakse kuivatatud seened puhastesse kuivadesse purkidesse ja kasutatakse vastavalt vajadusele mitmesuguste roogade valmistamiseks.

Peamised järeldused koduse seente kasvatamise meetodite kohta

1. Porcini seened on väga kapriisne aine ja neid pole alati võimalik kunstlikult loodud tingimustes kasvatada.
2. Puravikke kasvatades aknalaual pottides, linnakorteris, on väga väike võimalus saagi ära oodata, aga proovida võib.
3. Kui seemnesubstraat istutati oma suvilasse vastava puu alla, on saagi saamise tõenäosus palju suurem.
4. Puravike kasvatamine keldris või kasvuhoones kunstlikes tingimustes kasvatatud seentest saadud valmis seeneniidistiku külvamisega annab ka parema võimaluse saaki saada.

Puravikku peetakse oma sugulaste seas õigustatult ideaaliks. Tema välimus isuäratav - lihakas pruun müts lumivalgel kaalukal jalal ja maitse on suurepärane. Seda nimetatakse valgeks, kuna see ei tumene keetmisel ja kuivatamisel.

Kasvatamise tehnoloogiad ja meetodid. On kaks sorti: ekstensiivne (looduskeskkonnas) ja intensiivne (kunstlikult). Laialdased kasvatamismeetodid:

1. Ostame puravikke seeneniidistiku.
2. Valime kasvukoha, kus kasvavad leht- või okaspuud.
3. Valmistame ala ette istutamiseks. Tüvest mitte kaugel eemaldage pealmine mullakiht (8–15 cm). Peaksite saama 1,2–1,7 m palja ala, mille keskel on puutüvi.
4. Sellele alale laotame õhukese kihi komposti ja peale seeneniidistiku osakesed ruudukujuliselt (iga 22–30 cm järel).
5. Kata mullakihiga. Kasutage töödeldud ala kastmiseks pihustit.
6. Pärast seda on soovitatav ala katta väikese põhukihiga. Niiskuse säilitamiseks.
7. Vaja on perioodilist kastmist mikroorganismide lisamisega.
8. Kindlasti katke pakase eest langenud lehtedega. Kuuma algusega tuleb varjualune eemaldada.

• Valage saadud kompositsioon (2,5 liitrit ruutmeetri kohta) puhastatud pinnasele juurte peale.
• Pinnale laotakse kurnamise tulemusel allesjäänud seenkude. Ala on kaetud mullaga ja kastetud.
• Mulla niiskust hoitakse pidevalt.
• Koht kaetakse talveks ja kevadel võetakse kate maha.
• Iga puutüve kohta tuleks kasutada 6-7 ämbrit vett nädalas.

1. Valige seened, mis kasvasid nende puuliikide all, mille lähedusse kavatsete luua seenekasvuhoone. Platsil olevad puud peavad olema terved.
2. Pärast korjamist leotatakse seeni ja asetatakse järgmisel päeval mulda. Seemnematerjali ei tohi säilitada kauem kui 8 tundi. Külmutatud seeneniidistik ei sobi istutamiseks.
3. Esmalt valatakse sisse alkohol, segatakse veega ja seejärel lisatakse korgid (1,5-2 supilusikatäit 5 liitri vee ja 25 g suhkru kohta).
4. Enne istutamist tuleb puhastatud pinnast töödelda desinfitseeriva lahusega. Kasutame tanniinide segu. Puidu jaoks – 4 liitrit lahust. Valmistatud teest või tamme koorest.
5. Maandumisperiood on kuni 15. septembrini. Hiljem seeneniidistik ei juurdu.
6. Ärge unustage ala regulaarselt kasta, eriti kuumadel suvedel.