3 tüüpi vetikaid. Vetikate elutsüklid

Sisaldab kloroplaste. Vetikatel on erineva kujuga ja suurused. Nad elavad peamiselt vees sügavustes, kuhu valgus tungib.

Vetikate hulgas on nii mikroskoopiliselt väikeseid kui ka hiidvetikaid, ulatudes üle 100 m pikkuseks (näiteks pruunvetika Macrocystis pirnikujuline pikkus on 60-200 m).

Vetikarakud sisaldavad spetsiaalseid organoide – kloroplaste, mis teostavad fotosünteesi. U erinevad tüübid neil on erineva kujuga ja suurused. Mineraalsoolad ja fotosünteesiks vajalikud mineraalid süsinikdioksiid vetikad imavad vett kogu kehapinnalt ja eraldavad keskkonda hapnikku.

Mitmerakulised vetikad on laialt levinud magevee- ja merereservuaarides. Mitmerakuliste vetikate keha nimetatakse talluseks. Talluse eripäraks on rakustruktuuri sarnasus ja elundite puudumine. Kõik talluse rakud on üles ehitatud peaaegu identselt ja kõik kehaosad täidavad samu funktsioone.

Vetikad paljunevad mittesuguliselt ja suguliselt.

Mittesuguline paljunemine

Üherakulised vetikad paljunevad tavaliselt jagunemise teel. Mittesuguline paljunemine vetikad viiakse läbi ka spetsiaalsete rakkude - eoste kaudu, mis on kaetud koorega. Paljude liikide eostel on viburid ja nad on võimelised iseseisvalt liikuma.

Seksuaalne paljunemine

Vetikatele on iseloomulik ka suguline paljunemine. Sugulise paljunemise protsess hõlmab kahte isendit, kellest igaüks annab oma kromosoomid edasi oma järglastele. Mõne liigi puhul toimub see ülekanne tavaliste rakkude sisu liitmise teel, teistes kleepuvad kokku spetsiaalsed sugurakud - sugurakud.

Vetikad elavad peamiselt vees, asustades arvukalt mere- ja mageveekogusid, nii suuri kui ka väikeseid, ajutisi, nii sügavaid kui madalaid.

Vetikad asustavad veekogusid ainult nendel sügavustel, kuhu päikesevalgus tungib. Vähesed vetikaliigid elavad kividel, puukoorel ja pinnasel. Vetikatel on vees elamiseks mitmeid kohandusi.

Kohanemine keskkonnaga

Ookeanides, meredes, jõgedes ja muudes veekogudes elavate organismide jaoks on vesi nende elupaigaks. Selle keskkonna tingimused erinevad oluliselt maismaa tingimustest. Veehoidlaid iseloomustab valgustuse järkjärguline nõrgenemine sügavamale minnes, temperatuuri ja soolsuse kõikumine ning madal hapnikusisaldus vees – 30–35 korda väiksem kui õhus. Lisaks kujutab vee liikumine suurt ohtu merevetikatele, eriti rannikuvööndis (loodete) vööndis. Siin puutuvad vetikad kokku selliste võimsate teguritega nagu surfi- ja lainemõjud, mõõn ja voog (joonis 39).

Vetikate ellujäämine sellistes karmides veetingimustes on võimalik tänu spetsiaalsetele seadmetele.

  • Niiskuse puudumisega paksenevad vetikarakkude membraanid oluliselt ja küllastuvad anorgaaniliste ja orgaanilised ained. See kaitseb vetikakeha mõõna ajal kuivamise eest.
  • Merevetikate keha on tugevalt maapinna küljes kinni, nii et surfi- ja lainehoogude ajal rebitakse need maapinnast lahti suhteliselt harva.
  • Süvamere vetikatel on suuremad kloroplastid, milles on palju klorofülli ja teisi fotosünteetilisi pigmente.
  • Mõnel vetikal on spetsiaalsed õhuga täidetud mullid. Need hoiavad sarnaselt ujumispükstega vetikaid veepinnal, kus on võimalik fotosünteesiks püüda maksimaalselt valgust.
  • Eoste ja sugurakkude vabanemine merevetikates langeb kokku mõõnaga. Sügoot areneb kohe pärast selle tekkimist, mis ei lase loodel seda ookeani kanda.

Vetikate esindajad

Pruunvetikad

Kelp

Meredes elavad vetikad, mis on kollakaspruuni värvusega. Need on pruunvetikad. Nende värvus on tingitud spetsiaalsete pigmentide suurest sisaldusest rakkudes.

Pruunvetikate keha on niitide või plaatide välimusega. Pruunvetikate tüüpiline esindaja on pruunvetikas (joon. 38). Sellel on kuni 10-15 m pikkune lamellkeha, mis kinnitub aluspinnale risoidide abil. Laminaria paljuneb aseksuaalsete ja seksuaalsete meetoditega.

Fucus

Madalas vees moodustab fucus tihedaid tihnikuid. Selle keha on rohkem tükeldatud kui pruunvetikas. Talluse ülaosas on spetsiaalsed õhuga mullid, mille tõttu hoitakse fukuse keha veepinnal.

Sellel lehel on materjale järgmistel teemadel:

  • vetikate klassifikatsiooni struktuur ja tähtsus

  • millised organismid on vetikad ja miks

  • vetikad tema organid

  • milline on vetikate muundumine keskkonnas

  • Mis on ühist ühe- ja mitmerakuliste vetikate ehituses?

Selle artikli küsimused:

  • Millised organismid on vetikad?

  • On teada, et vetikad asustavad meresid, jõgesid ja järvi ainult nendel sügavustel, kuhu päikesevalgus tungib. Kuidas seda seletada?

  • Mis on ühe- ja mitmerakuliste vetikate struktuuris ühist ja iseloomulikku?

  • Mis on peamine erinevus pruunvetikate ja teiste vetikate vahel?

  • Vetikatel on looduses ja inimese elus tohutu roll. Esiteks on nad aktiivsed osalejad ainete ringis looduskeskkond(lihtsaim ainurakne liik).

    Teiseks, asendamatu looduslikud allikad elutähtsad mikroelemendid (vitamiinid, mineraalid). Neid kasutatakse ka meditsiinis, kosmetoloogias, Toidutööstus ja muud tööstusharud.

    Neid pole aretamiseks vaja. rasked tingimused, ja nad kasvavad sügavusel mitme meetri kuni 40-100.

    Vetikate elutsüklitel on mitu etappi, sõltuvalt struktuuri keerukusest. Sama kehtib ka paljunemisvõime kohta.

    Millised liigid, rühmad, nimetused eksisteerivad, millises meres vetikaid kasvatatakse, fotod jne. huvitav info- selle kohta selles artiklis.

    Kirjeldus

    Erinevalt taimedest kasvavad vetikad sisse veekeskkond(kuigi on ka taimi, mis elavad sarnases keskkonnas). Samuti on pinnase ja kiviste esindajaid.

    Elul vees on suhteline stabiilsus: vedeliku olemasolu, püsiv valgus ja temperatuur, aga ka hulk muid eeliseid. Ja selle tulemusena iga rakk, mis on lahutamatu osa vetikad, identsed teistega. Seetõttu pole neil veetaimedel (tavapärane nimetus) praktiliselt mingeid väljendunud tunnuseid. välimus(välja arvatud mõned, rohkem "kõrgelt arenenud").

    Vetikad elavad peamiselt rannaäärsed kohad mered - kivised kaldad, harvem - liiv või veeris. Maksimaalne kõrgus, millel need veetaimed saavad elada - merepiiskadest kergelt niisutatud pinnad (peaaegu planktoniliste näide on sargassum), miinimum sügavus on mitu meetrit (näide süvamere taimedest - punased).

    On vetikaid, mis elavad kiviste pindade loodete basseinides. Kuid sellised mereelanike sordid peavad vastu pidama niiskuse puudumisele, muutuvale temperatuurile ja soolsusastmele.

    Vetikaid kasutatakse meditsiinis, agronoomias (mulla väetamine), inimtoidu tootmisel, tööstuses jne.

    Keha

    Vetikad koosnevad oma struktuuris ühest või mitmest rakust.

    See üks süsteem, mis on üksteise peale asetatud sama tüüpi rakud. Siin võib esineda lahkamist, kuid selle veetaime vegetatiivsete organite ja muude kehaosade olemasolu on välistatud.

    Vetikate välimus sarnaneb mõnevõrra maismaa mittepuittaimedega.

    Vetikate keha koosneb:

    • tallus (thallus);
    • pagasiruumi (võib olla või mitte);
    • käepidemed (pindadele kinnitamiseks - kivid, põhi, muud sarnased taimed);
    • haagised.

    Vetikate tüübid

    Neid on tohutult palju - üherakulistest kuni kompleksideni (kõrgemaid taimi meenutavad). Neid on ka erineva suurusega – tohutud (kuni 60 meetrit) ja mikroskoopilised.

    Kokku on umbes 30 000 vetikaliiki. Need on jagatud järgmisteks osakondadeks:

    • sinisilmne;
    • proklorofüütid;
    • krüptofüüdid;
    • punane;
    • kuldne;
    • dinofüüdid;
    • ränivetikad;
    • pruun;
    • roheline;
    • kollane roheline;
    • euglena;
    • characeae.

    Jagamine viiakse läbi ka järgmistesse vetikarühmadesse (vastavalt struktuuri keerukuse astmele):

    • amööbitaoline (näited: kuldne, kollakasroheline, pürofüütne);
    • monaadi struktuuriga - üherakuline, liigub tänu lipulitele, mõnel on rakusisene algeline struktuur (vetikate näited: roheline, kollakasroheline, kuldne, eugleenne, pürofüütne);
    • kookoidstruktuuriga - üherakulised, ilma organellideta, moodustavad kolooniaid;
    • palmelloidse struktuuriga - mitme kookoidi kombinatsioon ühiseks massiks, on suured suurused, kinnitada aluspinnale;
    • niitja struktuuriga - need on juba üleminekujärgus üherakulistest vetikatest mitmerakulistele, väliselt sarnased hargnenud niidiga;
    • lamellstruktuuriga - mitmerakulised, mis moodustuvad filamentidest, mis on kombineeritud järgneva kihistumisega erinevad lennukid, moodustades plaate (on ühekihilised ja mitmekihilised);
    • sifoonilise struktuuriga - koosnevad mitmetuumalisest hiiglaslikust rakust, mis sarnaneb hargnevate niitide ja kuulidega.

    Pealkirjad ja fotod

    Piltidel olevate vetikate tüübid:

    1. Üherakuline - koosnevad rakust, tuumast ja lipukestest (haagised). Neid saab näha ainult mikroskoobi all.

    2. Mitmerakuline - pruunvetikas, mida inimene tunneb merekapsa nime all.

    3. Eluring

      Vetikates toimub areng vastavalt tsüklile või tsüklomorfoosile (see sõltub vee "taime" struktuuri keerukusest ja vastavalt paljunemismeetodist).

      Vetikad, millel puudub (või on erandjuhtudel) võime areneda suguliselt paljuneda, muudavad ainult keha ehitust. Tsüklomorfoosi mõiste on rakendatav selliste veetaimede puhul (vetikate näited: hüella, sinakasroheline, glenodinium).

      Tsüklomorfoosi iseloomustab kõrge aste plastilisus. Etappide edenemine sõltub suuresti sellest keskkonnatingimused keskkond. Tsüklomorfoosi rangelt kõigi etappide ilming ei esine alati, mõned võivad isegi üldisest järjestusest "välja kukkuda".

      Vetikate elutsükli kõigi etappide range läbimine (ülaltoodud diagrammil) toimub eranditult nendes veetaimedes, mis asuvad evolutsiooni ülemises etapis (näiteks pruunid).

      Pruunvetikad

      Need on mitmerakulised veetaimed, mis kuuluvad okrofüütide hulka. Nimetus tuleneb kromatofoorides sisalduva pigmendiaine värvusest: roheline (mis tähendab võimet fotosünteesida), samuti kollane, oranž ja pruun, mis omavahel segades moodustavad pruunika varjundi.

      Nad kasvavad 6-15 ja 40-100 meetri sügavusel kõigis maakera mereveehoidlates.

      Pruunvetikad on teistega võrreldes keerulisema ehitusega: nende kehas on sarnased elundid ja mitmesugused kuded.

      Rakkude pinnad koosnevad tselluloos-želatiinsest ainest, mis sisaldab valke, sooli ja süsivesikuid.

      Iga vetikarakk sisaldab tuuma, kloroplaste (ketaste kujul) ja toitainet (polüsahhariidi).

      Pruunvetikate elutsükkel

      Sellel veetaimede rühmal on mitut tüüpi kasvu: läbi tipu või raku jagunemise teel.

      Pruuniks seksuaalselt ja aseksuaalselt. See tähendab, et osa neist taasluuakse nende keha killustamise (talluse), nn pungade moodustamise või eoste kaudu.

      Zoospooridel on lipikud ja nad on liikuvad. Samuti toodavad nad gametofüüti, mille kaudu moodustuvad sugurakud.

      Seal on sporofüüdist saadud sugurakke, millel on haploidses staadiumis munad ja spermatosoidid.

      Ja need vee "taimed" eraldavad feromoone, mis soodustavad meeste ja naiste sugurakkude "kohtumist".

      Tänu kõigile neile protsessidele toimub pruunvetikates põlvkondade vaheldumine.

      Pruunvetikate kasutusalad

      Selle rühma populaarseim esindaja on pruunvetikas ehk “merikapsas”. See vetikas kasvab piki kaldaid, moodustades tihnikuid. Laminaria sisaldab üsna suurel hulgal inimesele elutähtsaid makro- ja mikroelemente, millest olulisim on jood. Lisaks toidule kasutatakse seda ka mullaväetisena.

      Pruunvetikaid kasutatakse ka meditsiinis ja kosmeetikatoodete valmistamisel.

      Üherakuliste vetikate omadused

      Need veetaimede sordid on iseseisev süsteem, mis on võimeline kasvama ja arenema ning ka ise paljunema.

      Suuruselt on tegemist mikroskoopiliste vetikatega (palja silmaga ei nähta), mida sisuliselt võib pidada kasulike toorainete ekstraheerimise “tehaseks”: imendumisprotsessi kaudu keskkond süsinikdioksiid ja mineraalsoolad ning nende edasine töötlemine valkudeks, rasvadeks ja süsivesikuteks.

      Üherakuliste vetikate elu toetavateks saadusteks on hapnik ja süsihappegaas, mis võimaldab neil olla aktiivsed osalised looduslikus ringis.

      Vetikakasvatus

      Millises meres neid meretaimi kõige rohkem kasvatatakse? Võrdlusandmetel leidub maksimaalselt vetikaid Valges meres. Kaldal on Rebolda küla (Solovetski saare piirkonnas), kus nad neid veeande ammutavad ja säilitavad.

      Pruunvetikaid on kahte tüüpi: kuulus pruunvetikas ja fucus (“mereviinamarjad”).

      Lisaks söömisele kasutatakse neid "taimi" bioloogiliselt aktiivsete ainete tootmiseks, mida kasutatakse meditsiinis. Need on väga kasulikud preparaadid, kuna need sisaldavad Valge mere keskkonnasõbralikke vetikaid.

      Sellised tooted alandavad vere kolesteroolitaset, parandavad kilpnäärme talitlust, takistavad veresoontega seotud vanusega seotud haiguste teket jne. "Mereviinamarju" on hea kasutada probleemide korral veenilaiendid veenid, tselluliit, kortsude ilmumine.

      Roll looduses ja inimese elus

      Vetikaid uurib spetsialiseerunud teadus - algoloogia (või fükoloogia), mis on botaanika haru.

      Selliste probleemide lahendamiseks on vaja koguda teavet nende veetaimede kohta. tähtsaid ülesandeid: üldised bioloogilised probleemid; majandusülesanded ja nii edasi.

      See teadus areneb järgmistes valdkondades:

      1. Vetikate kasutamine meditsiinis.
      2. Kasutamine keskkonnaprobleemide lahendamisel.
      3. Vetikate kohta teabe kogumine muude probleemide lahendamiseks.

      Need mere "taimed" elavad praegu nii looduslikes veehoidlates kui ka kasvatatakse spetsiaalsetes farmides.

    • Merevetikad toiduna ja mujalgi on populaarsed paljudes maailma riikides: Indoneesia (aastane saak 3-10 miljonit tonni), Filipiinid, Jaapan, Hiina, Korea, Tai, Taiwan, Kambodža, Vietnam, Peruus, Tšiili, Inglismaa, USA (California) ja teised.
    • Filipiinidelt on nüüd avastatud uus toiduaine - merevetikanuudlid (sisaldab kaltsiumi, magneesiumi, joodi).
    • Armastatud Jaapani nori merevetikat, mis kuivatatakse lehtedes ja näeb välja nagu kandilised õhukesed taldrikud, kasutatakse sushi, rullide ja suppide valmistamisel.
    • Walesis valmistatakse populaarset advokaadileiba kaerast ja punavetikatest.
    • Valmistatud merevetikatest toidu želatiin, lisaained, alginaadid (sidumismaterjalid, kasutatakse hambaravis).
    • Valmistamisel kasutatakse nendest veetaimedest toodetud agarit maiustused, magustoidud, joogid, liharoad.
    • Vetikakontsentraate kasutatakse preparaatides vabanemiseks ülekaal. Sisaldub ka hambapastade, kosmeetikatoodete ja värvide koostises.
    • Alginaate kasutatakse tööstuses (paberikatted, värvid, geelid, liim, tekstiilitrükk).

    Kokkuvõte

    Artiklis käsitletud vetikatüübid (koos fotodega), nimetused, rühmad, kasvatamine ja kasutusala näitavad ainult, et need on tõeliselt olulised komponendid mitte ainult looduses, vaid ka paljudes inimelu aspektides (tervis, ilu, tööstuslikud toorained, toit ja nii edasi). Ilma nendeta poleks kurikuulsaid “merevetikaid”, marmelaadi, sushit ja muid nii tuttavaid roogasid.

    Esmapilgul võib tunduda, et need lihtsad looduslikud “taimed” on primitiivsed (oma ehituselt, elutsüklilt) vetikad, kuid tegelikult on kõik teisiti. Selgub, et isegi neil veetaimedel on seksuaalne paljunemine, eraldavad feromoone ja toetavad ainete ringlust looduses.

    Veealune maailm on rikas ja salapärane.

    Merevetikad- kõige lihtsamad taimed. Neil pole juuri, varsi ega lehti, kuigi välimuselt meenutavad nad mõnikord kõrgemaid taimi. Umbes kolmkümmend tuhat vetikaliiki hämmastab oma mitmekesisusega – nende suurused varieeruvad üherakulistest organismidest kümnemeetriste hiiglasteni. Vetikad paljunevad eoste abil.

    Elupaik

    Lihtsamate taimede nimi räägib enda eest – vetikad elavad vees.

    Kõige sagedamini on vetikad:

    veesambas hõljuvad või „ujuvad” mikroskoopilised organismid;

    Tina - rohekate niitide kobar;

    Veehoidlate põhjas on pruunikas muda;

    Vette vajunud esemete limane kate.

    Kuid vetikad ei ela ainult veekeskkonnas. Neid on mullas ja õhus palju (vihmapiiskadest võib leida näiteks rohevetika klorella). Nad ei karda negatiivseid temperatuure ja sigivad mägedes lumes, mistõttu lumivalged nõlvad omandavad rohelise või punase värvi.

    Võib-olla maailma suurim saar Gröönimaa võlgneb oma nime vetikatele. Viiking Eric Punane (10. sajand pKr), kes elas saarel kolm aastat paguluses, nimetas seda "roheliseks maaks", kas selleks, et meelitada Islandi elanikke saarele asustama, või, mis on ebatõenäoline, aastal. neil päevil katsid mäed rohelised metsad. Suure tõenäosusega andsid mägedele rohelise värvi talvekindlad vetikad. Gröönimaa lumikate, mis hõlmab kuni 85 protsenti saare pindalast, on mõnikord värvitud roheliseks, kollaseks või punaseks. Kunstnik on vetikad.

    Sellised ulmekirjanikud nagu Jules Verne ja Arthur Conan Doyle asustasid oma romaanides ookeanide sügavusi vetikatega. Aga seal neid ei ole. See on võib-olla ainus koht, kus isegi tagasihoidlikel vetikatel pole eluks piisavalt päikesevalgust.

    Lilla.

    Purpurvetikad (punased vetikad)

    Umbes miljard aastat tagasi domineerisid Maal vetikad. Üherakulised taimed, õhukestest niitidest ažuursed kudumid, lamellvormid, sisse maalitud erinevaid toone roosad ja karmiinpunased värvid, kaunistasid lõputut ookeani. Fükoerütriin (pigment) võimaldab vetikatel muuta kuni kahesaja meetri sügavusel olevad päikesekiired punaseks.

    Sarlakate naiste selline auväärne vanus ei takista nende populaarsust tänapäeval. Nendest valmistatakse erinevaid suupisteid ja maitseaineid roogadele. Kala ja keedetud riis mähitakse kuivatatud punavetikatesse. Jaapanis ületab porfüüri (teatud sarlaki liik) aastasaak populaarse merevetika (pruunvetika) aastasaagi.

    Scarlet seemnete suurim väärtus on agar-agar. Seda punavetikatest saadavat läbipaistvat tarretiselaadset ainet on vaja siis, kui on vaja anda lahusele tarretise omadused. See asendab želatiini, mis on loomaluude toode. Bioloogid kasvatavad baktereid agar-agaril; sellega on rikastatud salvid, hambapasta ja kätekreem; kasutatakse selliste maiustuste nagu suflee, tarretis, vahukomm, marmelaad...

    Pruunvetikad

    Makrotsüstid

    Maailma suurimad vetikad on pruunvetikad. Näiteks Vaikse ookeani elanik makrotsüstis suurendab oma kasvu iga päev poole meetri võrra, ulatudes kuuekümne meetrini. Neid värvivad kollased ja pruunid pigmendid.

    Teadlaste hinnangul on makrotsüstilise tihniku ​​ohutus palju suurem kui tihnikute ohutus troopilised metsad. Lõppude lõpuks leiavad nendes tihnikutes toitu, peavarju ja kaitset tohutu hulk mereelustiku liike. Meremetsade hävitamine on isegi katastroofilisem kui maismaa metsade hävitamine.

    Alginaate saadakse makrotsüstist, mille omadused on sarnased sarlaki agari omadustega.

    Sargassum Sargasso meres.

    Sargassum

    Enamik suuri vetikaid on põhja külge kinnitatud kuni viieteistkümne meetri sügavusel. Leiate neid sügavamalt, kuid mitte rohkem kui sada meetrit. Kuid Sargasso meres, kallasteta meres, elavad pinnal hõljuvad samanimelised pruunvetikad. Sargassum moodustab veepinnale pideva vaiba, takistades laevade liikumist, kuid pakkudes usaldusväärset kaitset mereloomad. Isegi delfiinid peidavad end siin.

    Spetsiaalsed õhumullid roheliste pallide kujul aitavad neil püsida merepinnal. Just neile võlgnevad nad oma nime. Uusi maid avastanud Portugali meremeestele meenutasid need mullid väikeseid viinamarju, sargassot. Tore on leida midagi, mis meenutab sulle kodukaldast kaugel. Ja vetikad said nime.

    Näib, et Sargassumid ei tunne surma ja võib-olla mäletavad mõned neist veel Christopher Columbust ja tema laevu.

    Sargassum on väheuuritud vetikas. Kuid on kindlalt teada, et need on rikkad kaaliumisoolade poolest. Veelgi enam, öösel viivad nad kaaliumi merre tagasi ja päeval taas rikastavad end sellega. Seetõttu sisse tööstuslikel eesmärkidel Vetikate kogumine peaks toimuma päevasel ajal.

    Pruunvetikad võivad asendada naftat ja gaasi. Loodud on bakter, mis suudab need biokütuseks muuta.

    Laminaria

    Tööstuslik pruunvetika koristamine sunniviisiliselt kaubanduslik kala lahkudes oma tavalistest toitumis- ja kudemisaladest ning üha enam jäid kalurid tavapärasest saagist ilma.

    Et mitte mereelanikelt toitu ära võtta, hakkasid Jaapani inimesed taludes merevetikaid kasvatama. Selle äriga tegeleb üle saja tuhande jaapanlase. Ja kõik teised ei söö isuga mitte ainult värsket pruunvetikat, vaid teevad sellest ka palju süüa erinevaid roogasid. Nende hulka kuuluvad supid; ja lisandid kalale ja lihatoidud; kõikvõimalikud kastmed ja salatid; pruunid koogid ja isegi igasugused maiustused; samuti teed meenutav jook.

    Merikapsas aitab ateroskleroosi vastu võidelda.

    Head koeraomanikud lisavad oma koeratoidule pruunvetikas, et karv oleks terve ja läikiv.

    Alginaate saadakse pruunvetikast, aga ka makrotsüstist, mis muundavad lahuse

    Vetikatega töötlemisel kasutatakse kõige sagedamini pruune mereliike, näiteks pruunvetikas, ascophylium, amfeltia, fucus, mis sisaldavad kõige rohkem algiinhapet. Paljud arstid rõhutavad vetikate kasulikkust ravis onkoloogilised haigused ja endokriinsete näärmete haigused. Vetikaid on kasutatud ka kosmetoloogias.

    Mis on merevetikad ja kuidas see inimestele kasulik on?

    Vetikad on peamiselt vees elavate, üherakuliste või koloniaalsete fotosünteetiliste organismide rühm. Erinevalt kõrgematest taimedest ei ole vetikatel varsi, lehti ega juuri, nad moodustavad protoplasti. Sisaldab suurt hulka kasulikke aineid.

    Vetikate eelistest teavad alternatiivmeditsiini järgijad vahetult. Eelkõige kasutatakse talassoteraapias purustatud või mikroniseeritud vetikaid: energiarikkad ained tungivad viljalihast nahka, elavdades ainevahetusprotsesse ja tselluliidi vastu. Lisaks on vetikate kasulikkus inimesele see, et need on rikkad antioksüdantide poolest: P-karoteen, C- ja E-vitamiinid, superoksiiddismutaasi ensüüm, mikroelemendid ning on asendamatute rasvhapete allikas.

    Kokku on üle 30 tuhande merevetikaliigi - pruunid, rohelised, punased, sinakasrohelised ja teised. Merevetikatega töötlemine põhineb asjaolul, et need sisaldavad suures koguses joodi, merekummi, taimelima, klorofülli, algiinhappeid, naatriumisoolasid, kaaliumi, ammooniumi ja vitamiine. Kosmeetikas kasutatakse peamiselt pruunvetikate ekstrakte - fucus, pruunvetikas, cystoseira. Rääkides vetikate kasulikkusest inimestele, ei tohi me unustada, et ekstraktid, mis on saadud üksikud liigid vetikad erinevad oma koostiselt ja seetõttu on neil sihipärane toime.

    Vitamiinid mere- ja mageveevetikates

    Eriti kõrge on vitamiinide A, B1 sisaldus magevees ja merevetikates; B2, C, E ja D. Vetikad sisaldavad ka palju fukoksantiini, joodi ja sulfoaminohappeid. Vetikate tähtsus inimese elus seisneb selles, et nad on võimelised turgutama ja taastama naharakke, omavad pehmendavat ja kerget bakteritsiidset toimet. Teistes avalduvad niisutavad ja vettpidavad omadused selgelt polüsahhariidide, orgaaniliste hapete ja mineraalsoolade suurema sisalduse tõttu. Kolmandaks, tänu orgaanilise joodi, fukosterooli, mineraalsoolade ja vitamiinide aktiivsele toimele on need tõhusad tselluliidi, akne vastu ning on kasulikud rasuse naha hooldamisel, kuna reguleerivad rasvade ainevahetust ja parandavad vereringet.

    Kaasaegses kosmeetikapraktikas kasutatakse merevetikate ekstrakte peaaegu igat tüüpi naha- ja juuksehooldustoodetes.

    Vetikate peamised rühmad ja tunnused, nende klassifikatsioon

    Vetikate rollist inimese elus rääkides ei saa jätta meenutamata kaasaegne teooria elu päritolu, mis väidab, et bakterid olid kogu elu algallikaks Maal. Hiljem arenesid mõned neist välja, andes elu klorofülli sisaldavatele mikroorganismidele. Nii tekkisid esimesed vetikad. Olles taaskasutatav päikeseenergia ja hapnikumolekulide vabanemine, said nad osaleda meie planeeti ümbritseva õhuhapniku kesta moodustamises. Nii said võimalikuks need eluvormid Maal, mis tänapäeva inimesele tuttavad.

    Vetikate klassifitseerimine üldises arengutabelis on keeruline. Taimeorganismid, mida nimetatakse merevetikateks, on väga juhuslikud tihedalt seotud organismide kooslus. Mitmete tunnuste põhjal jaguneb see kooslus tavaliselt mitmeks rühmaks. Vetikaid on 11 peamist tüüpi ning erinevus pruun- ja rohevetikate vahel on olulisem kui erinevus rohevetikate ja kõrgemate taimede, näiteks kõrreliste, vahel.

    Samal ajal on kõigis vetikarühmades klorofüll, roheline pigment, mis vastutab fotosünteesi eest. Kuna ainult üks vetikate rühmadest, rohevetikad, on kõrgemate taimede omaga sama koostise ja pigmentide vahekorraga, siis arvatakse, et nad on metsade esivanemad.

    Lisaks rohevetikatele on sini-, sini-, puna- ja pruunvetikaid. Kuid olenemata värvist jaguneb kogu meile tuntud tohutu hulk liike esiteks kaheks suured rühmad- üherakuline ja mitmerakuline. Allpool on sellel lehel fotod peamistest vetikatüüpidest.

    Millised on vetikate peamised tüübid?

    Vetikate põhirühmade hulka kuuluvad mikroskoopilised üherakulised ja suured mitmerakulised.

    Mikroskoopilised üherakulised vetikad on esindatud ühe rakuga, mis on võimeline täitma kõiki keha funktsioone. Nagu fotolt näha, on nende vetikate suurus mitukümmend mikronit (l mikron on tuhandik millimeetrist). Enamik neist on kohanenud ujuva elustiiliga. Lisaks on paljudel liikidel üks või mitu lipukest, mis muudab nad väga liikuvaks.

    Teine peamine vetikate tüüp on suur hulkrakne- koosneb suur kogus rakud, mis moodustavad nn talluse ehk talli – mida me tajume üksiku vetikana. Tallus koosneb kolmest osast:

    • kinnitusaparaat - risoid, mille abil vetikad aluspinnal kinni hoiavad;
    • erineva pikkuse ja läbimõõduga vars (jalad);
    • kiududeks lõigatud plaadid kiudude või rihmade kujul.

    Talluse mõõtmed on olenevalt vetikate tüübist väga erinevad. Näiteks ulva tallus ehk merisalat (Ulva lactuca) ei ületa paari sentimeetrit. Nende vetikate eripära seisneb selles, et nende üliõhuke plaat võib edasi areneda ja kasvada ka pärast substraadist lahtirebimist. Mõned pruunvetika isendid ulatuvad mitme meetri pikkuseks. Just nende tallus, mis on selgelt jagatud kolmeks osaks, illustreerib hästi makrovetikate struktuuri.

    Talluse kuju on samuti väga mitmekesine. On teada mere lubjarikkaid ladestusi, mis koosnevad perekonna lithothamnion (Lithothamnium calcareum) vetikatest, mis elu jooksul näevad välja nagu väike roosa koralli.

    Mageveevetikate roll ja tähtsus inimese elus

    Milliseid vetikaid on peale merevetikate? Meri ei ole vetikakolooniate ainus elupaik. Värske vesi tiigid, väikesed ja suured jõed on ka nende elupaik. Vetikad elavad kõikjal, kus on fotosünteesiks piisavalt valgust.

    Niisiis, isegi suurel sügavusel, põhja lähedal, elavad merevetikad, mida nimetatakse põhjavetikateks. Need on makrovetikad, mis vajavad loomiseks ja arenemiseks tugevat tuge.

    Siin elab ka arvukalt mikroskoopilisi ränivetikaid, mis asuvad kas põhjas või elavad suurte põhjavetikate tallusel. Suurepärane summa meremikroskoopilised vetikad moodustavad olulise osa hoovusega triivivast fütoplanktonist. Merevetikaid võib leida isegi kõrge soolsusega veekogudes. Väikesed vetikad võivad paljunedes värvida vett, nagu see juhtub Punases meres tänu punast pigmenti sisaldavale mikroskoopilisele vetikale Thishodesmium.

    Mageveevetikad esinevad tavaliselt kiulisel kujul ja arenevad reservuaaride põhjas, kividel või veetaimede pinnal. Magevee fütoplankton on laialt tuntud. Need on mikroskoopilised üherakulised vetikad, mis elavad sõna otseses mõttes kõigis mageveekihtides.

    Mageveevetikatel on ootamatult õnnestunud koloniseerida teisi piirkondi, näiteks elamuid. Mis tahes vetikate elupaiga jaoks on peamine niiskus ja valgus. Vetikad ilmuvad majade seintele, neid leidub isegi kuumaveeallikates, mille temperatuur on kuni +85 ° C.

    Mõned üherakulised vetikad - peamiselt zooksantellid - settivad loomarakkudesse, jäädes stabiilsetesse suhetesse (sümbioos). Isegi korallriffe moodustavad korallid ei saa eksisteerida ilma sümbioosita vetikatega, mis tänu oma fotosünteesivõimele varustavad neid toitaineid kasvuks vajalik.

    Laminaria on pruunvetikas

    Mis tüüpi vetikad on olemas ja millistes tööstusharudes on nad leidnud oma rakenduse? Praegu teab teadus umbes 30 000 vetikasorti. Kosmetoloogias on kasutust leidnud pruunvetikad – pruunvetikas (merevetikas), amfeltia ja fucus; punavetikate litotamnia; sinivetikad - spirulina, chrocus, nastuk; sinivetikad - spiraalvetikad ja rohevetikad ulva (merisalat).

    Laminaria on pruunvetikas, mida hakati ühena esimestest kosmeetikatoodetes kasutama. Hoolimata asjaolust, et pruunvetikas on mitut tüüpi, mis näevad üksteisest väga erinevad, elavad nad kõik ainult külmas, hästi segatud vees. Tuntuim on Euroopa ranniku lähedal elav suhkruvetikas (Laminaria Saccharina), mis võlgneb oma nime teda katva lima magusale maitsele. Ta kasvab põõsastes, mille suurus sõltub otseselt elupaiga kaitseastmest. Pikkus ulatub 2–4 meetrini, selle vars on silindriline, muutudes pikaks gofreeritud plaadiks.

    Lai kuulus nimi“Merekapsast” seostatakse ajalooliselt palmate pruunvetikaga (Laminaria digitata), mis elab surfi eest kaitstud kohtades sublitoraalse vööndi ülemisel piiril - merešelfivööndis. Muidu nimetatakse pruunvetikas "nõiasabaks". Selle vetika tallus, mille pikkus ulatub 3 meetrini, on suurepärane visuaalne näide makrovetikate üldisest struktuurist. Väga selgelt on näha risoidid (kinnitused), palmaatsed, hargnenud, millega vetikad kividele kinnituvad; vars - pikk, silindriline, painduv ja sile; plaat on tasane, alumises osas tahke ja seejärel rihmadeks lõigatud. Seda tüüpi vetikad on eriti joodirikkad, kuna pruunvetikas on alati vee all.

    Seda tüüpi vetikate kasutamine on kehtestatud tööstuslikus mastaabis. Lisaks toiteväärtusele on sellel väärtuslikud farmakoloogilised omadused. Seda tüüpi pruunvetikas on eriti tuntud oma stimuleeriva ja toniseeriva toime poolest: see parandab üldine vahetus, on mikroelementide allikas ning sisaldub laialdaselt kaalulangetustoodetes ja tselluliidivastastes programmides.

    Paljud uuringud on näidanud, et merevetikad (ja teised vetikad) eristuvad selle poolest, et ükski selle komponentidest ei ole patsientidele, sealhulgas pahaloomuliste protsessidega patsientidele, kahjulik.

    Fucus (fucus) on kosmeetikatoodete jaoks tähtsuselt teine ​​vetikas pruuni klassi (Phaeophycophyta). See kasvab rannikualal kividel ja kogutakse käsitsi. Kasulikud omadused Need vetikad on tingitud sellest, et neis on ülimalt palju joodi, vitamiine, aminohappeid, taimseid hormoone ja mikroelemente. Leiate seda La Manche'i väina randades ja kogu Atlandi ookeani rannikul. Kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse tavaliselt kahte tüüpi fucust:

    Fucus vesiculosus

    ja Fucus serrafus.

    Suure koguse algiinhappe olemasolu määrab nii pruunvetika kui ka pruunvetika ekstraktide loomuliku tarretumis- ja paksenemisvõime. Mõlemad vetikad on rikkad orgaaniliste ja anorgaaniliste ainete poolest, mis määravad nende kõrge bioloogilise aktiivsuse. Pruunvetika ja suuremal määral põisadru (Fucus vesiculosus) ekstraktid sisaldavad ainete kompleksi, mis stimuleerivad β-retseptorite talitlust ja blokeerivad rasvarakkude α-retseptoreid, pakkudes tõhusat tselluliidivastast toimet.

    Mis see on - punased, sini- ja rohelised vetikad (koos fotoga)

    Punavetikad on merevees elavate vetikate osakond.

    Lithothamnia (Litotamnium), nagu kõiki punavetikaid, leidub neid veealustel kividel Põhjameri, La Manche'i väina ja Atlandi ookean. Seda kirjeldas värvikalt 1963. aastal kuulus allveelaev Jacques Cousteau. Saja meetri sügavuselt avastas ta punase ranna – lubjakivist platvormi – litothamnia. See vetikas näeb välja nagu suured ebaühtlase pinnaga roosa marmori tükid. Meres elades imab ja akumuleerib lupja. Selle kaltsiumisisaldus on kuni 33% ja magneesiumisisaldus kuni 3%, lisaks on raua kontsentratsioon 18 500 korda suurem kui merevesi. Lithothamnia kaevandatakse peamiselt Suurbritannias ja Jaapanis. See sisaldub kosmeetikatoodetes tänu oma tasakaalu taastamise võimele mineraalid organismis, kuid see on populaarne ka toidulisandina.

    Aastal välja töötatud näo- ja eriti kehahooldustoodetes viimased aastad, on tavaline kasutada fucus vetikate, pruunvetika ja litotamnia segu. Rikas anorgaanilised ühendid Lithothamnia täiendab suurepäraselt pruunvetikate toimet, pakkudes igakülgset mõju nahale ja juustele.

    Sinivetikad on spiraalikujulised vetikad, mis kasvavad mõnes California ja Mehhiko järves. Tänu kõrgele valgusisaldusele, vitamiinile B12 ja P-karoteenile suurendavad nad naha elastsust ja omavad märkimisväärset pingultavat toimet.

    Vaata, kuidas sinivetikad fotol välja näevad – need erinevad teistest vetikatest oma rikkaliku sini-türkiissinise värvi poolest.

    Rohevetikad on madalamate taimede rühm. Ulva (Ulva lactuca)- merisalat on rohevetikas, mis kasvab kividel. Seda saab koguda ainult mõõna ajal. Merisalat on tõeline B-vitamiinide ja raua ladu, mis aitab tugevdada kehakudesid ja parandab vereringet kapillaaride veresoontes.

    Spirulina on sinakasroheline merevetikas ja seda kasutatakse tervendamiseks. Rohkem kui 30 000 vetikaliigist pärinev spirulina sisaldab kõige rikkalikumat vitamiinide, mikroelementide, aminohapete ja ensüümide komplekti. See on rikas klorofülli, gamma-linoolhappe, polüküllastumata rasvhapete ja muude potentsiaalselt väärtuslike toitainete, nagu sulfolipiidide, glükolipiidide, fükotsüaniin, superoksiiddismutaas, RNaasi, DNaasi poolest.

    Spirulina erineb teistest vetikatest selle poolest, et sisaldab kuni 70% kõige täiuslikumat valku, sellist kogust ei sisalda ükski teine ​​taime- ja loomamaailma esindaja Maal.

    Spirulina on rikkaim loodusliku P-karoteeni, olulise antioksüdandi ja teiste karotenoidide allikas. Karotinoide kasutavad meie kehas mitmed organid, sealhulgas neerupealised, reproduktiivsüsteem, kõhunääre ja põrn, nahk ja võrkkest.

    Ainult spirulina ja emapiim on täielikud gamma-linoolhappe (GLA) allikad, millel on asendamatu roll organismi normaalse talitluse tagamisel, kõik ülejäänud allikad on ekstraheeritud õlid. GLA aitab ennetada südameinfarkti ja infarkti, aitab eemaldada liigset vedelikku, parandab närvisüsteemi talitlust ja reguleerib rakkude paljunemist, omab põletikuvastaseid omadusi, hoiab liigeseid tervena ja aitab ravida artriiti. Tunnustatakse ka GLK-d oluline element toitumine, et vältida nahahaigusi nagu psoriaas. Spirulina sisaldab kõige täiuslikumat valku ja kõiki asendamatuid aminohappeid. Spirulina valku pole tarbimiseks vaja. kuumtöötlus, samas kui teisi valku sisaldavaid tooteid tuleb keeta või küpsetada (teravili, liha, kala, munad), mille tagajärjel kaotavad teatud valguvormid osaliselt ja mõned täielikult oma kasulikud omadused.

    Spirulina ei sisalda erinevalt teistest vetikatest oma rakuseintes kõva tselluloosi, vaid koosneb mukosooli sahhariididest. See võimaldab selle valku organismis kergesti seedida ja omastada. Valkude imendumine on 85-95%.