Volnushka lehtede sinepi retseptid. Salati sinep

Mõned väidavad, et sinepikaste on ainus, mis on valmistatud taimest, mida tavalised aednikud sageli kasvatavad. Kuid on ka salatisinep – ja mitte ainult see, mille seemnetest toodetakse sinepipulbrit, tulist kastet või maitseainet.

Lehtsinepit saab kasutada värske tootena salatite valmistamisel, aga ka talviseks säilitamiseks.

Köögiviljakultuurid on nii mitmekesised, et sageli eksite nende külluses ära. Kaasaegsed aednikud kasvatavad salatisinepit, kasutades erinevaid sorte ja püüdes erinevaid eesmärke. Mõnele meeldib toitu konserveerida, teisele aga teha värskeid suviseid vürtsika maitsega salateid. Sellel taimel on teine ​​nimi - sinepisalat. Sordi salatisinep erineb metsikutest sortidest: seda iseloomustavad terved lehed ja lühike kasv. Ja nüüd saate tutvuda sinepikultuuride kõige populaarsemate sortidega.

Populaarsed sordid

• 
  Salatisinep on sort, mis kasvab varakult ja rikneb mahlase rohelise saagiga. Taimel on mahukas ja kergelt laialivalguv lehtede rosett ja piklikud ovaalsed lehed. Nende läbimõõt on 32 cm Nad rõõmustavad silma oma kahvaturoheka värvuse ja siledusega. Selle salati maitse on hapukas ja vürtsikas. Ühe pistikupesa kaal on 80 g. Koos 1 ruutmeetriga. m saate koguda 2 kg värinaid.
• Freckle
  See sort on varajane, see annab kuu aja jooksul lopsakaid, mahlaseid rohelisi. Taim kasvab kuni 30 cm ja kaalub 170 g.Sellel sordil on suured, kergelt kortsud tumerohelist värvi lehed punaste veenidega. Sinepi maitse on õrnalt vürtsikas, lehed õrnad ja mahlased. Freckles annavad alates 1 ruutmeetrist. m 3,6 kg saaki.
• Mushtarda
  See taim kasvab väga kiiresti. Rohelised koristatakse 25 päeva jooksul. Roseti kõrgus on 20 cm Suurema saagi saamiseks külvatakse sinepit iga 15 päeva tagant kuni 15. augustini. Tänu sellele, et salatilehtedel on vürtsikas maitse, kasutatakse seda lisandite ja köögiviljasalatite valmistamiseks. Alates 1 ruutmeetrist m kogutakse 3 kg.

• Mustang
  Sellel sordil on keskmine valmimisaeg. Vormistamisperiood on 35 päeva. Rosetil on punakasrohelised terved lehed suur suurus. Kõrgus on 30 cm. Rosett kaalub 60 g. 1 ruutmeetriga. m saate koguda 4 kg vürtsikaid ja mahlaseid rohelisi.
• Armas
  See sort annab saagi väga varakult, kasvuhoonetingimustes sõna otseses mõttes 20 päevaga ja kui muld on avatud, vajate kuu aega. Taim on püstise roseti kujuga, läbimõõt 15 cm.Lehed kahvaturohelised ja munaja kujuga, kaetud vahaja kattega. Neil on eriline õrnus ja mahlasus, samuti meeldiv mahe kirbe maitse. Alates 1 ruutmeetrist m saate koguda 3,4 kg salatilehti.
• Jõuline
  Samuti oleme rahul Vigorous salati sinepiga. Seda sorti harrastavad ka aednikud. Majoneesikastmega salatites kaob selle vürtsi kuumus, kuid see annab roale rikkaliku maitse.

Kasulikud omadused

Kindlasti ei tea kõik, et salatisinep on ka vana ravitseja. Fakt on see, et see taim sisaldab kasulikke komponente: askorbiinhapet, magneesiumi, rauda, ​​kaaliumi ja paljusid teisi mineraale, samuti vitamiine, valke, kiudaineid, lima ja sinepi rasv- ja eeterlikke õlisid.

Lehtsinep sisaldab vähe kaloreid, seega on see ka dieetkultuur ja sellel on üldiselt kasulik mõju inimorganismile. Salatisinepil on:

• põletikuvastane;
• kaitsev;
• puhastav toime.

Lisaks on see antioksüdant.

Sinepilehtedel on söögiisu ergutav omadus, mõjub soodsalt seedeelunditele, ainevahetusele ja aitab kaotada ülekaalu.

Kahju ja vastunäidustused

Kuigi see taim on rikas mikro- ja makroelementide poolest ning on tuntud ka oma kasulike omaduste poolest, võib see organismile kahju tekitada. Seetõttu ei tohiks sinepilehti süüa:

• kui taime suhtes esineb individuaalne talumatus;
• sapipõie ja neerude haiguste korral;
• kui te võtate ravimeid, mis vedeldavad teie verd;
• ka kaltsiumi võtmise ajal;
• seedetrakti haavanditega;
• raske südamehaiguse esinemisel.

Rasedatel ei soovitata vürtsi suurtes kogustes tarbida, muidu võib tekkida turse. Imetavad emad peaksid selle taime üldiselt unustama, kuna lapsel võib tekkida allergiline reaktsioon.
Salatisinepi maitse meenutab mädarõigast, rohelist salatit ja sinepikastet. Sellel on vürtsikas maitse, nii et marineeritud valmistised rõõmustavad meid magusate ja samal ajal vürtsikate toonidega.

Tänu salati sinepile värsked salatid valmistatud köögiviljadest, kalast ja lihast on vürtsikas maitse ja aroom. Selle lehed sobivad ideaalselt ka võileivale, valmistoitude kaunistamiseks, neid võib süüa keedumunaga ja lisada suppidele. Lisaks saab salati sinepit talveks säilitada ja serveerida eraldi roana. Väga maitsvad marineeritud ja soolatud sinepi salatilehed.

Tõepoolest, kuidas saaks see sügisel üleliigne või varakevadel rohelised lauale? Kevadel ei jõua kütmata mullas miski kasvada, aga tänu salatisinepile on meil juba värske, karge roheline.

Ma eelistan seda tüüpi sinepit. Sest ta

1) Leidub kõikjalt erinevate firmade seemnetes. See on kõige levinum sort.

2) See on üks varasemaid sorte.

3) Täiesti vähenõudlik sort.

4) Külmakindel.

Kuidas ja kuhu istutada?

Parima tulemuse annab sissekülvamine avatud maa. Proovisin ka kasvuhoonesse istutamist.

Suurepärane ka. Kuid see kasvab lihtsalt paremini maa sees ilma peavarjuta.

Sordi iseloomustab kiire idanevus.

Samuti kasvab see fenomenaalselt kiiresti. Isegi külmakindel salat ületab. See pole üldse võrreldav teiste taimedega.

Need on suured lehed 3 nädala pärast.

See on kasvuhoones. Maa sees on see lihtsalt veelgi kiirem. Just kasvuhoones vähem valgust. Kuid see taim ei vaja soojust.

Külmakindlus. See talub miinus 7 kergesti. Võimalik, et rohkemgi madal temperatuur. Aga miinus 7 on kindel.

Kuidas see maitseb? Maitselt sarnaneb redise omale. Natuke vürtsikas. Ma ei saa öelda, et see maitse mulle väga meeldiks. See ilmub minu lauale just siis, kui oled juba midagi aiast toonud või pole veel midagi toonud.Seega ei kurda. See ei ole Kreeka.

Kuidas kasutada?

Lihaga võib lihtsalt näksida. Näiteks grilliga.

Mulle meeldib seda sinepit oma salatile lisada.

Minu meelest on see ilus roheline. Ja meie põhjapoolsed laiuskraadid ta pole üldse üleliigne.

Muide, ka praegu saab seda istutada.Enne tõsiseid külmasid jõuab ta kasvada ja saab krõbedaid rohelisi nautida.

Salatisinep pole Venemaa suveelanike seas väga nõutud, see on igas mõttes ebaõiglane. Kultuuri peetakse kasulike elementide allikaks, millel on inimkehale kasulik mõju.

Madala kalorsusega sisaldus võimaldab tarbida sinepit piiramatus koguses. Võileiva koogid kaunista sinepiga pidulik laud, nende retseptid on lihtsad.

Taime kasvatatakse vähese hooldusvajaduse tõttu nii kaitsmata peenras kui ka katte all ja isegi lodža või korteri aknal. Aastaks on võimalus varustada kogu peret vitamiinitootega.

Kirjeldus

Lehtsinep ehk sinapis kuulub Brassica perekonda kuuluvate üheaastaste köögiviljade hulka, mida eristab külmakindlus ja võime saada lühikese aja jooksul saak. 3 nädalat pärast istutamist saate nautida vitamiinirikast köögivilja. Esimesel aastal annab lehtsinep kasvatamisel rosetti. Järgmisel aastal valmivad seemned ning neid kasutatakse sinepimaitseaine tootmiseks ja meditsiinilistel eesmärkidel.

Sinepi on salatirohelisena kasvatatud üle 5000 aasta. Arvatakse, et see köögivili pärineb India Himaalajast. Kuid sinepit kasvatatakse kõikjal.

Lehtsinep

Tänapäeval on mitmesuguseid lehestikuga sinepisorte erinevaid kujundeid(laineline ja sile) ja toonid (rohelisest sügavpunaseni). Sinepiroseti kõrgus jääb vahemikku 60 cm kuni poolteist meetrit. Mõned hiiglaslikud sordid moodustavad levivad varred.

Tähtis! Taim ei talu happelist mulda – sinepit eelistatakse kasvatada nõrgalt aluselisel või neutraalsel pinnasel.

Lehtsinepile ei meeldi istutamine päikesevalguse käes, kus on liigne niiskus. Põllukultuuri kasvatamisel suvehooajal, mida iseloomustab pikk päevavalgustund, tuleb ala varjutada, kasutades:

• kiltkivi;
• tume kattematerjal;
• katusepapp

Lühikesed päevavalgustunnid takistavad sinepi õitsemist. Vaja on jahedaid ilmastikutingimusi, kuid kõik ei ole köögiviljakasvataja kontrolli all.

Sinepi paljundamine

Lehtsinepit paljundatakse seemnetega. Juuni keskel õitseva kevadkülva salati seemnematerjali saamiseks jätke mitu põõsast järgmiseks aastaks. Seemnete arv ühes kaunas on 12–20 tükki. Mulda pudenenud väikesed pruunikad seemned paljunevad isekülvi teel.

Seemnematerjali ostetakse spetsialiseeritud kauplustes või tellitakse Interneti-saitidel.

Lehtsinep

Venemaa aretussaavutuste riiklik register sisaldab 18 sorti salatisinepit. Nende hulgas on:

• Chastushka ja Ladushka;
• Armas Prima ja Arigato;
• Meiling ja pühade ilu;
• Imed sõela ja doktor;
• Vana arst ja Mustang.

Populaarsed sinepisordid

Seemnete külvamine ja hooldus

Sinep kasvab peaaegu igat tüüpi pinnases. Sinepilehtede kasvatamiseks peate mulla õigesti ette valmistama. Soovitav on valida varjutatud peenrad, millel on lahtine, kergelt happeline või neutraalne pinnas, ilma tiheda põhjaveeta. Heade sinepi lähteainete hulka kuuluvad:

Sügisel kaevatakse pinnas üles, lisades 1 m2 pinna kohta 3 kg komposti, 15 g superfosfaati, 10 g kaaliumkloriidi. Kui muld on happeline, lisage dolomiiti, jahvatatud munakoori, tuhka, kustutatud lupja, sõltuvalt happesuse tasemest: 1 m² kohta - 0,3-0,7 kg.
Sinep on külmakindel kultuur. Seemned kasvavad +2…+3 °C juures. Võrsed ilmuvad +12 °C juures 4-5 päeva pärast. Seemikud taluvad kuni -6 °C külma.

Roheline köögivili istutatakse 3 etapis. Kui istutuskuupäevi rikutakse, muutub sinep jämedamaks ja halveneb. maitseomadused. Esimene külv tehakse enne 25. aprilli. Värskete põllukultuuride järgnev istutamine on maikuu kolmandal kümnel päeval, viimane ümberistutamine toimub 10. augustil.

Ideaalne aeg salatisinepi kasvatamiseks on kevad või suvehooaja lõpp. Optimaalne temperatuur ei ületa +20 °C.

Vältige seemnete külvamist kuuma ilmaga:

• salat sinep tulistama;
• lehestik muutub jämedamaks ja kaotab maitse;
• Rohelist toodetakse vähem.

Märkusel. Mõned suvised elanikud külvavad sinepit pärast lume sulamist märtsis ja harjutavad ka talieelset külvi. Talveks istutades tekivad võrsed kevadpäikese soojendades.

Kui kasvuhoones ruumi lubab, külvatakse köögiviljataimede ridade vahele salatisinep.

Järgige istutusskeemi:

• ridade vahe – 25 cm;
• külvisügavus – 1 cm.

Vaod kastetakse pärast istutamist leige veega. Kasta mõõdukalt, püüdes taimi mitte üle kasta. Võrsed ilmuvad 5 päeva pärast.

Kui 2-3 lehte on nokitsetud, lahjendage lehtsinepit selle tagamiseks hea areng köögiviljakultuurid.

Kodus sinepi kasvatamine

Tagasihoidlik sinep tunneb end külmade ilmade saabudes aknalaual hästi. Oluline tingimus– optimaalsete temperatuuritingimuste säilitamine kodus.

Salatisinepi kasvatamine

Enne istutamist desinfitseeritakse seemned kergelt happelises kaaliumpermanganaadi lahuses. Sinepi istutusmahuteid töödeldakse. Seemne idanemise kiirendamiseks niisuta kangast ja jäta 3-4 päevaks seisma.Koorunud idusid saab kasvatada üksikutes kassettides, pottides või turbatablettides.

Mahuti täidetakse suvila pinnasega, lisades vermikomposti või kookoskiudu. Pidage meeles vedeliku väljalaske- ja äravooluavasid põhjas. Paisutatud savikihile valatakse ettevalmistatud pinnas. Sinepiseemned on maetud 1 cm Niisutage pinnas ja katke polüetüleeniga.

Asetage sinepilehed jahedasse kohta ja oodake võrsete ilmumist. Ideaalne temperatuur toas sinepi kasvatamiseks on kuni +23 °C. Säilitage õhuniiskus 60%.

Tähtis! Külmakindlad sinepisordid kodus kasvatamiseks ei sobi, kasutatakse soojalembeseid sorte.

2-3 lehe moodustumine on signaal seemikute siirdamiseks avarasse anumasse. 21 päeva pärast kasutatakse sinepilehti toidus.

Igapäevane intensiivne kastmine hoiab ära enneaegsete võrsete teket. Pritsi sinepilehti pihustuspudelist.

Sinepi eest hoolitsemise saladused

LahkudesLehtsinepi puhul tehakse järgmised protseduurid:

Salatisinepi lahjendamisel ärge tõmmake võrseid koos juurtega välja. Lõika sinepipõõsad mulla tasemel, jättes juured maa sees lagunema. Manipuleerimine toob aiamaale kasu:

Saagikoristus

Süüa võib kuu aega või veidi varem peale istutamist. Kui sinepilehed ulatuvad 10–15 cm kõrguseks, hakatakse neid koristama. Niipea, kui sinep tekitab õievarsi, peatatakse aiast köögiviljasaagi koristamine. Leheroosett lõigatakse ära terav nuga või käärid.

Salatisinepi kasvatamine seemnetest pole keeruline. Salatiköögivilja lisamine oma dieeti ei kahjusta. Kasulikud omadused Lehtsinepit on lubatud kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka haljasväetisena:

• parandab mulla bioloogilist aktiivsust;
• desinfitseerib mulda fütopatogeenide eest.

Salatilehtsinep on külmakindel taim, mis valmib kiiresti ja on kasutusvalmis 4-5 nädalaga. Kasvatatakse üheaastase põllukultuurina. Lehed on tugevalt tükeldatud, laineliste servadega, väga rikkad vitamiinide, kaltsiumi-, raua- ja mikroelementide mineraalsoolade poolest. Proovige seda salatis või kasutage seda köögiviljade (kurkide või tomatite) konserveerimisel ja hindage mädarõika ja sinepi peent maitset. Sinepiõli olemasolu annab kerge vürtsikuse.

Sordid

Salat - 54 kõige parim sort, on väga elegantne punalehine sort. Kasvuhoonetesse külvatakse sorti Muravushka ja avamaale Ladushka.

Salatisinep "VOLNUSHKA" on varavalmiv sort, koristatud 30 päevaga, külmakindel, kiire lehekasvuga.

Kasvav

Selle põllukultuuri kasvatamine on väga lihtne, kuna see on tagasihoidlik, kuigi see pole köögiviljakasvatajate seas väga levinud.

Lehtsinepi kasvatamiseks sobib igasugune viljakas muld. Selleks kaevatakse peenar üles, lisatakse huumust kuni 3 kg 1m2 kohta, kaevatakse uuesti üles ja tasandatakse. Pärast seda kasta vedelväetise lahusega Ideaalne 1 spl. lusikas ämbritäis vett. Suhe: 2-3 liitrit iga 1m2 kohta.

Lehtsinepiseemned ei vaja erilist külvieelset ettevalmistust, need külvatakse kasvuhoonesse või avamaale kattematerjali alla. Tehke vaod sügavusega 1–1,5 cm ja ridade vahekaugusega 20–25 cm.

Seemnete külvamine toimub mitmel perioodil -

Kuuma ilmaga lehtsinepit ei külvata, kuna taim poldib.

Võrsed ilmuvad 3-4 päeva jooksul temperatuuril kuni +20 kraadi, see on selle kasvu jaoks kõige optimaalsem temperatuur. Istikute ilmumisel tuleb paksenenud taimi harvendada, jättes nende vahele 3-4 cm. Samal ajal peaksite neid söötma: selleks lahustatakse 1 tl uureat 10 liitris vees ja jootakse kiirusega 3 liitrit 1 m2 kohta.

Kui sinepilehed kasvavad 10-12 cm pikkuseks, alustage koristamist. Lehtsinepi eest hoolitsemine on lihtne: kobesta ridu ja kasta vastavalt vajadusele. Kastmine: arvestades, et selle taime juured on pealiskaudsed ja sinep ise on niiskust armastav, on vaja jälgida ja kasta vähemalt 2 korda nädalas, kuivadel aegadel võib niiskuse puudumise tõttu sagedamini olla. mõjutab koheselt lehtede kvaliteeti, need on karedad ja maitsetud ning taim ise tõuseb kohe üles.

Salati sinepit saab kasutada hermeetikuna.

Nad tarbivad värsked lehed ja noored rosetid enne võrsete ilmumist. Toorelt - salatites hapukoorega või taimeõli, keedetud või hautatud - kala lisandiks ja lihatoidud. Sinepirohelistest valmistatud võileivad on väga maitsvad.

Sinepi kasvatamine pole Venemaa aednike seas eriti populaarne ja see on täiesti asjata. Lõppude lõpuks on see taim tunnustatud kui aardelaek kasulikud ained– vitamiinid, antioksüdandid ja mikroelemendid, millel on kasulik mõju peaaegu kõigile inimorganitele. Salati sinepit saab selle tagasihoidlikkuse tõttu kasvatada avamaal, kasvuhoonetes ja isegi korteri aknalaudadel, pakkudes meile vitamiine aasta läbi.

Salatisinep - tervislik vürts

Salati (tuntud ka kui lehtsinepil) on suured mahlased lehed, millel on pikantne vürtsikas maitse, mis ühendab endas redise, mädarõika ja vürtsika sinepi noote. Lehtrohelised sobivad suurepäraselt salatitesse, eelroogadesse, võileibadesse ja võileibadesse. Taime lehti lisatakse suppidele, liha- ja kalaroogadele, konserveeritakse ja marineeritakse talveks. Pasta sinepirohelisega on Itaalias populaarne ja ameeriklased lisavad seda oma lemmikpraadidele. Jah, ja kodumaine toidutööstus mõeldamatu ilma salatisinepita, mida kasutatakse majoneesi ja soolaste kastmete valmistamisel.

Venemaa laiuskraadidel on kõige populaarsemad kasvatatavad sordid:

• Punaselehine;
• Volnushka;
• Ladushka;
• Saladnaja 54;
• Sipelgas (kasvuhoonetele ja kasvuhoonetele).

Sortide kaunid nimed on inspireeritud taime lehtede struktuurist - laineliste servadega ja rohelise või punaka värvusega.

Salatisinep sisaldab vitamiine A, B, C, K, E, lai on ka mikroelementide koostis: seleen, magneesium, kaalium, raud, fosfor, kaltsium, tsink jt. Sinepiõli alandab kolesterooli, suurendab immuunsust ja veresoonte elastsust, parandab seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi talitlust.

Toetajad tervisliku toitumise võivad salatisinepi oma madala kalorsuse tõttu (26 kcal 100 g toote kohta) oma dieeti ohutult lisada.

Lehtsinep võib kasvada igas mullas, kuid helde saagi saamiseks on vaja kobedat, viljakat kergelt aluselise või neutraalse happesusega mulda ning külvikoht ei tohiks olla soine. Kõige paremini sobivad kartuli-, sibula-, kurgi-, tomati- ja hernesjärgsed alad. Sinepi iga-aastane istutamine samasse kohta ei ole soovitatav – külvi tuleb uuendada 3-4 aasta pärast.

Sinepi ei ole soovitav külvata kohtadesse, kus varem kasvasid kapsas (aed, lillkapsas, kaelus, nuikapsas), redis, rutabaga või naeris - see tähendab ristõieliste sugukonna esindajaid.

Taim on külmakindel ja talub kuni -5°C temperatuuri, seetõttu külvatakse aprilli alguses. Külvake seemned ridadesse märg muld vähemalt 25-30 cm kaugusel, et rohelise massi saavutamisel saaksid taimed normaalselt areneda. Soovitatav külvisügavus on 1-1,5 cm. 1 kohta ruutmeeter seemneid kulub keskmiselt 0,8-1 g.

Sinepi kasvatamine toimub kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes. Külvitehnoloogia on sama, mis avamaal, ainult külviaega võib märtsikuusse lükata. Pärast kasvuhoonesse külvamist on soovitatav luua temperatuur +25°C ja seejärel järk-järgult alandada +14°C-ni, mis võimaldab istikutel jaheda kliimaga kohaneda ja vältida nende väljavenimist.

Sinepihooldus

Pärast esimese pärislehe moodustumist tuleb võrsed harvendada, jättes taimede vahele 5 cm. Järgmisel korral harvendatakse sissepääsud peale neljanda pärislehe moodustumist ning taimede vahe suurendatakse 10-15 cm-ni Harvendamine sinepi kasvatamisel on vajalik tingimus. Saak võib kasvada tihedas istutuses, kuid te ei tohiks oodata head saaki.

Kui salatisinepi kõrgus ulatub 10-15 cm-ni (2-3 nädalat pärast külvi), võib lehed ära korjata ja süüa. Tavapärane on, et taim eemaldatakse aiast enne, kui see õitsevaid nooli toodab. Lehtede rosetid lõigatakse kääridega või tõmmatakse juurtest välja. Piisab, kui jätta paar taime seemneteks.

Sinepikaunad pragunevad küpsedes, nii et pruuniks muutudes tuleb need kokku korjata. Seejärel tuleb kaunad lõplikuks valmimiseks hoida kuu aega temperatuuril +16 kuni +18°C.

Soovi korral võib külvi teha korduvalt 1-1,5 nädalase vahega, siis värsked ürdid palun pikka aega. Siiski tasub arvestada, et kuumade ilmade saabudes tõmbub taim kiiresti vartesse ja lehed muutuvad jämedamaks. Seetõttu soovitatakse lehtsinepit külvata kevadel või suve lõpus, kui kuumus taandub. Optimaalne temperatuuri režiim vürtsikate lehtede saamiseks – +18 kuni +20°C.

Sinepikultuuride eest hoolitsemine on lihtne ja seisneb mulla kobestamises, õigeaegses umbrohutõrjes ja korrapärases kastmises. Piirkonda tuleks kasta mõõdukalt vastavalt vajadusele – kui taim tunneb niiskusepuudust, halveneb lehtede maitse.

Väetised sinepi jaoks

Lehtsinepi lisatoitu tuleks rakendada sügisel, kui ala valmistatakse ette tulevaseks külviks. Muld tuleb kaevata, kasutades väetisi 1 ruutmeetri kohta. m.:

• kompost – 3-6 kg;
• kaaliumkloriid - 10 g;
• superfosfaat - 15 g.

Hea saagi saamiseks vajab taim väetamist, eriti viletsal pinnasel. Eksperdid soovitavad pärast noorte võrsete esimest hõrenemist täiendava toitumisena kasutada järgmist:

• uurea lahus – 10 g 10 liitri vee kohta;
• mulleini lahus - vahekorras 1:10;
• kanasõnniku lahus - vahekorras 1:15.

Sobib ka “roheline väetis” kääritatud ürtide infusioonina, samuti puutuhk (200 g 10 liitri vee kohta).

Võtame selle kokku

Salatisinep väärib meie peenardes ja kasvuhoonetes kasvatamist. Selle kasvatamine võimaldab teil pakkuda oma perele mitte ainult maitsvat toitu peaaegu aastaringselt, vaid ka kasulik toode. Arvestades saagi vähenõudlikkust, saavad isegi algajad aednikud seda istutada ja selle eest hoolitseda ning õigeaegne väetiste kasutamine tagab rikkaliku lokkis lehestiku saagi.