Lihtsate eelroogade retseptid pühadelauale. Suupisted pidulikul laual retseptid koos fotodega

Suupisted peale pidulik laud on iga pidustuse lahutamatu osa. Iga perenaine soovib oma külalisi üllatada, rõõmustada maitsvate roogadega ja võib-olla jagada retsepti ka sõbraga. Lõppude lõpuks, ükskõik kuidas toit meile palju rõõmu pakub, eriti kui see on tervislik, kerge ja rahuldust pakkuv.

Suupistete nimekiri on mitmekesine ja, mis on väga mugav, on meie külmikus hoiul palju koostisosi. Soovitav on kõik tooted eelnevalt ette valmistada, sest iga toode on iga roa lahutamatu osa.

Suupisted on nii külmad kui kuumad, millega tuleks arvestada nii serveerimisel kui ka toidu valmistamisel. Kuumad suupisted võtavad veidi kauem aega.

Pidulikule lauale suupistete valmistamine nõuab palju kannatlikkust, sest roogade valmistamisest ei piisa, peate suutma seda kaunilt esitada. Seetõttu tuleks serveerimisel olla ettevaatlikum, et tekitada külalistele mitte ainult “maitseefekti”, vaid ka emotsionaalset.

Kuidas pidulikul laual suupisteid valmistada - 17 sorti

Maitsev ja kerge roog, millega saab kaunistada iga lauda. Munarullil on hämmastav võime- täidisega võid katsetada nii palju kui võimalik. Selles retseptis kasutame sulatatud juustu ja küüslauku, mis annab roale õrna ja ekstravagantse maitse.

Koostis:

• Põhi (omlett):
• munad 6
• Majonees 150 g
• Jahu 1 spl. l.
• Semi kõva juust 150 g.
• Jahvatatud must pipar
• Taimeõli (vormi määrimiseks).

Täitmine:

• Sulatatud juust 3 tk.
• Küüslauk 3 tk.
• Till
• Majonees 100 g.
• Vürtsid (sool, pipar)

Kokkamine:

Valmistame kohe alguses valmis tooted, mida vajame: munad, küüslauk, juust, majonees, jahu, või ja koostisosade loetelus loetletud maitseained.

Klopi eraldi kausis lahti munad.

Lisa majonees, jahu, riivjuust, sool, jahvatatud pipar. Eelroale ebatavalise maitse andmiseks ja dekoratiivseks kaunistamiseks võite lisada paprika, lõika esialgu väikesteks kuubikuteks.

Panime pärgamendi küpsetusplaadile, määrige see hoolikalt õliga. Valage saadud segu küpsetusplaadile ja küpsetage kuumas ahjus 5–7 minutit temperatuuril 180 ° C.

Põhi küpsemise ajal hõõru sulatatud juust ja haki kooritud küüslauk, lisa hakitud till, majonees ja sega kõik läbi.

Sega juust ja küüslauk, lisa majonees. Oma äranägemisel võite lisada vürtse.

Ahjus küpsetatud omlett eraldatakse pärgamendist maksimaalse täpsusega. Me ei painuta midagi, jätame selle puutumata.

Katame ettevalmistatud täidisega (sammud 5-6) üle kogu pinna ja murrame seejärel hoolikalt kokku, vajutades tugevasti. Jätame oma rulli 25-40 minutiks külmkappi.

Lõika munarull väikesteks tükkideks.

Mitte ainult võluv, vaid ka maitsev suupiste, mis üllatab meeldivalt kõiki külalisi. Väike nimekiri lihtsatest koostisosadest, veidi vaeva, 30 minutit aega ja ongi originaalne suupiste pidulauale! Olge valmis küsima oma sõpradelt selle roa retsepti kohta.

Koostis:

• Kalkunihakkliha 150 g (kui aga kalkuniliha pole, võid selle asendada teisega)
• roheline sibul 1 hunnik
• Jahvatatud valge pipar 1 näputäis
• Soola 2 näputäis
• Pärmivaba lehttainas 275 g

Kokkamine:

Ettevalmistus lehttaigen, hakkliha ja sibul.

Kuna hakkliha on valmis, jääb üle lisada peeneks hakitud sibul, samuti maitse järgi soola ja pipart. Liigutage saadud mass ettevaatlikult.

Rulli tainas lahti ja lõika väikesteks ruutudeks. Ideaalne variant- 9x7 cm.

Väikestes kogustes laota hakkliha ruudu keskele.

Kui täidis on välja pandud, kogume taigna servad keskele, saame väikese koti.

Enne meie imeliste kottide ahju saatmist saate need igaks juhuks nööriga kinni siduda. Tavaliselt hoitakse tainast üsna tihedalt, kuid kui enne tähistamise algust on jäänud vähe aega, võite sellise juhtumi vältimiseks kasutada seda nõuannet.

Määri kotid munaga ja pane pooleks tunniks temperatuurini 200 °C eelsoojendatud ahju.

Originaalne, lihtne ja maitsekas. Selle eelroa retsept toob hea tuju mitte ainult teie kõhule, vaid kõigile külalistele. Piisab, kui proovite natuke ja üks imeline kuum eelroog kaunistab juba teie pühadelauda!

Koostis 10 portsjoni jaoks:

• Võileivakukkel 10 tk.
• Kanafilee 500 g
• Sibul 1 tk.
• Rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l.
• Või 35 g (1,5 spl. l)
• Muskaatpähkel 0,25 tl
• Nisujahu 1 spl. l.
• Jahvatatud musta pipart 2 näputäis
• Piim 300 ml.
• Sool 0,75 tl
• Kõva juust 300 g
• Värsked šampinjonid 500 g

Kokkamine:

Tööks valmistame kuklid. Mugavuse huvides lõigake pealt ära ja lõigake viljaliha seest välja. Panime ettevalmistatud kuklid 10-15 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. (Aja lõpus jäta kõrvale jahtuma)

Kuni kuklid ahjus pruunistuvad, valmista täidis. Koorige sibul ja lõigake kuubikuteks, seejärel praege eelnevalt päevalilleõliga määritud pannil.

Lõika filee väikesteks tükkideks. Kui heinamaa on kergelt kuldne, lisa liha, sool ja sega. Kuni filee on praetud, haki seened peeneks.

Kui liha on peaaegu valmis, lisame seened. Prae paar minutit, kuni seened on praadinud ja väiksemad. Pärast - lisa või ja jahu, sega kõik korralikult läbi.

Lisa pähklid, vala piim ja sega. Kindlasti soola. Kui täidis pakseneb, puista eelnevalt üle riivjuustuga.

Kui juust on veidi sulanud, keera ettevalmistatud täidis ettevaatlikult kukliteks. Kõige peale jälle juustu.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures, kuni juust on sulanud (umbes 4-5 minutit).

Puhkus peab üllatama! Tartlettides olev salat asendab algselt tavalisi võileibu. Uskumatult lihtne eelroog, mis mitte ainult ei kaunista lauda, ​​vaid rõõmustab ka kõiki külalisi.

Koostis:

• Liiva tartletid 10-12 tk
• Punane kaaviar 6 tl
• Krabipulgad 100 gr.
• Munad 2 tk.
• Konserveeritud mais 4 spl. l.
• Maiustused mooni 1 tl
• Majonees 3 spl
• Roheline salat

Kokkamine:

Sulatage krabipulgad eelnevalt, keetke kõvaks keedetud munad ja jahutage.

munad ja krabipulgad lõika kuubikuteks ja pane eraldi kaussi. Lisa mais, mooniseemned, maitse järgi soola ja pipart ning maitsesta see kõik majoneesiga. Segame.

Meie eelroa kaunistamiseks pane tartlettide põhjale 3-4 lehte rohelist salatit ja seejärel jaotame salatit teelusikaga ühtlaselt tartlettide vahel.

Lõpetame oma eelroa viimase lihviga - punase kaaviari lagunemisega tartlettideks.

Maitsev, isuäratav, ilus ja mis peamine – lihtne!

Kes haarab salatist leivaga, see lihtsalt ei proovinud võileiba salatiga! Originaal? Mitte see sõna! Ja kui meeldivalt üllatavad külalised seda eelrooga maitstes! Jookse rohkem...

Tooted (4 portsjoni jaoks):

• Baton 200 g
• Krabipulgad 100 g
• Värske kurk 1 tk.
• Sulatatud juust 90 g
• Värsket tilli 2 oksa
• Või 10 g
• Majonees 3 spl. lusikad
• Soola maitse järgi

Kokkamine:

Lõika kurk väikesteks kuubikuteks (koore võid jätta). Krabipulgad lõigatakse ka kuubikuteks. Segage kaks koostisosa.

Hõõrume sulatatud juustu (parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav lasta juustul eelnevalt 15-20 minutit sügavkülmas tõmmata).

Haki till ja lisa kaussi. Soola maitse järgi ja maitsesta kogu täidis majoneesiga.

Lõika päts viiludeks ja kuivata mõlemalt poolt kergelt võiga määritud eelkuumutatud pannil.

Määri täidis õrnalt röstitud saiaviiludele. Kaunistada saab tilliga.

Üks lihtsamaid ja traditsioonilisemaid suupisteid pidulikule lauale. Sel ajal, kui teie külalised trepist üles ronivad ja koridoris kingi jalast võtavad ... saate juba valmistada lauale toeka ja maitsva suupiste.

Koostis:

• Sink 300 g
• Juust 200 g
• Majonees 3 spl. l.
• Küüslauk 3-4 küünt

Kokkamine:

Riivi juust ja pane eraldi kaussi. Lõika sink õhukesteks viiludeks.

Haki küüslauk peeneks ja lisa juustule. Täidame kõik majoneesiga ja segame.

Igale singitükile teelusikaga asetage ettevaatlikult meie juustu-küüslaugutäidis. Keerame rulli ja kinnitame selle kanepivarda või hambatikuga.

Jätke suupiste pooleks tunniks külmkappi, et see oleks põhjalikult immutatud ja infundeeritud.

Lavašš on iga laua jaoks väga optimaalne variant. Üks lihtne variant on krabipulgad ja juust. Nii perenaine kui ka külalised jäävad pärast selle ime maitsmist rahule.

Koostisosad kahele rullile:

• Lavašš 2 lehte
• Sulatatud juust 175 g.
• Krabipulgad 240 g.
• Munad 4 tk.
• Kurgid 2 tk. (saab kasutada hapukurk)
• hunnik rohelust

Kokkamine:

Keetke munad, jahutage, koorige ja hõõruge peenele riivile. Krabipulgad, nagu rohelised, peeneks hakkida. Puhastame kurgid ja lõikame õhukesteks ribadeks.

Laotame lauale ühe pita leiva lehe. Kata kogu selle pind põhjalikult sulatatud juustuga.

Puista pinnale eelnevalt tükeldatud krabipulgad, munad, kurgid ja ürdid.

Keerake pita leib ettevaatlikult rulli ja saatke see üheks tunniks külmkappi, et see oleks põhjalikult leotatud. See hõlbustab rulli lõikamist enne serveerimist.

Noh, mis võiks olla huvitavam ja imelisem kui suupiste varraste otsas? Ideaalne valik puhkuseks! Piisab, kui valmistada vajalikud koostisosad, leida armsad vardas ja kaunistada laud imelise suupistega!

Koostis:

• Kanafilee 1 tk.
• Ananass 3-4 rõngast
• Oranž 1 tk.
• Küüslauk 1 nelk
• Sool (maitse järgi)
• Jahvatatud must pipar (maitse järgi)
• Vürtsid liha jaoks (maitse järgi)
• Kuivatage piparmünt 3 oksa
• Taimeõli (praadimiseks)

Kokkamine:

Puhastame ja peseme kanafilee, lisame maitseaineid: soola, pipart, lihamaitseainet.

Kuumuta pann, lisa taimeõli ja lisa piparmünt ja küüslauk.

Pane kanafilee pannile ja prae koos küüslaugu ja piparmündiga kuldpruuniks.

Küüslaugu ja piparmündi eemaldame, kui fileele ilmub kuldne koorik.

Asetame filee ahju ja küpsetame liha 20 minutit 180 ° C juures.

Koori apelsin, jaga viiludeks ja lõika kuubikuteks. Lõikame ka ananassi.

Jahtunud kanafilee lõigatakse samuti kuubikuteks.

Viimane lihv: võta vardad (või hambaorkid), torga sisse tükeldatud ananassi viilud, seejärel apelsin, kanatükk, lisa uuesti ananass ja lõpeta kanatükiga.

Valmivad isuäratavad ja ülimaitsvad kanapeed ananasside, kana ja apelsinidega.

originaal külm eelroog oma pühadelaua ilmestamiseks. Krõpsudega sobib hästi maitsev täidis. Krõmpsutame?

Tooted:

• Tomat 1 tk.
• Küüslauk 3 hammast
• Kõva juust 100 g
• Tilli rohelised 100 g
• Majonees 100 g
• Oliivid 50 g
• Laastud (suured, sama kujuga) 10 tk.

Kokkamine:

Lõika tomat väikesteks kuubikuteks, seejärel haki till ja pane ühte kaussi. Lisa riivitud küüslauk ja juust. Maitsesta majoneesiga ja sega hoolikalt.

Laota täidis teelusikaga ettevaatlikult krõpsudele laiali.

Pane täidis krõpsudele alles enne serveerimist, muidu tõmbuvad krõpsud läbi ja kogu roog kaotab oma “krõbeda koore”.

Valmis eelroa saab kaunistada oliividega.

Mahlane, särav ja maitsvad võileivad kiludega saab teie pühadelaual kõige populaarsem suupiste! Kooslus krõbedast leivast, kõige õrnemast täidisest ja loomulikult kala ilmekalt maitsest. Mis võiks olla parem kui see väga traditsiooniline roog?

Koostis:

• Baton viilutatud 15-18 viilu
• Kilu 190 g
• Keedetud munad 3 tk.
• Värske kurk 1 tk.
• Kirsstomatid 5-7 tk. + kaunistamiseks (valikuline)
• Majonees 150 g
• Roheline sibul 1 väike hunnik
• Värske petersell 1 väike hunnik
• Värsket tilli 1 väike hunnik
• Leht salat (valikuline) - kaunistamiseks

Kokkamine:

Kuivatage pätsi eelnevalt lõigatud viilud kuival küpsetusplaadil ahjus 200 ° C juures 15-20 minutit. Seda võid teha ka pannil, määrides võiga ja praadides kuldpruuniks. Parim variant on aga kasutada rösterit.

Haki rohelised peeneks: sibul, till ja petersell.

Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja purusta eraldi kausis kahvliga peeneks puruks. Sega kokku hakitud ürtidega.

Määri saadud täidis röstitud saiaviiludele, umbes 1 cm kihiga.

Läheme otse võileibade juurde. Iga leivaviilu kohta pane 1 ring kurki ja tomateid, 2 kala. Ilu huvides lisa peale tillioksake.

Salat krutoonidega "Royal"

Kiire, mahlane ja originaal salat on tõeline kaunistus teie pühadelaual. Kreekerid annavad erilise maitse ja ... krõmpsu. Valmistatakse võimalikult kiiresti ja koosneb minimaalsest arvust toodetest.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• Kana munad 4 tk.
• Krabipulgad 240 g
• Kõva juust 300 g
• Krutoonid 100 g
• Küüslauk 2-3 küünt
• Tomat 1 tk
• Sidrun (mahl) 0,5 tk.
• majonees (maitse järgi)
• Must pipar

Kokkamine:

Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks koos krabipulkade ja tomatiga. Panime kõik kaussi.

Hõõrume juustu jämedale riivile ja küüslaugu peenele riivile. Lisame kõik kaussi.

Puista kõikidele koostisosadele hakitud ja kaussi volditud pipar. Pigista sidrunimahl välja. Lisa vastavalt soovile lusikatäis majoneesi ja sega kõik korralikult läbi.

Kreekerid tuleks lisada salatile vahetult enne serveerimist, muidu lähevad need läbimärjaks ega jää silma.

Igaüks meist on seda eelrooga proovinud, sest seda peetakse tõeliselt traditsiooniliseks igal pühadelaual! Peen täidis juustust ja munast tomativiilul... vapustava ja lihtsa roa asendamatu maitse.

Koostis:

• Tomatid 1-2 tk.
• Sulatatud juust 90 g
• Muna 1 tk.
• Küüslauk 1 nelk
• Till värske 1 hunnik
• Majonees 1 spl. l.
• Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja riivi koos sulatatud juustuga. (Et juust paremini hõõruks, tuleb see 15-20 minutiks sügavkülma panna).

Lisa riivitud küüslauk ja peeneks hakitud till. Maitsesta majoneesiga ja sega hoolikalt.

Pese tomatid, lõika rõngasteks ja pane eraldi taldrikule.

Asetage õrnalt juustu täidis tomatite peale.

Kas te ei tea, kuidas oma külalisi üllatada? Vürtsikas täidis kreekeritel ajab teid kindlasti hulluks (muidugi hea mõistus) oma lihtsuse ja maitse tõttu. Peate lisatoidu saamiseks kandideerima rohkem kui üks kord ...

Koostis:

• Tomatid 2 tk.
• Krabipulgad 100 g.
• Sulatatud juust 90 g
• Küüslauk 2 küünt
• Till 1 hunnik
• Jahvatatud must pipar
• Majonees 2 spl. l.
• Kreekerküpsised (mitte magusad) 100 g

Kokkamine:

Haki krabipulgad ja sulatatud juust peeneks (suurema mugavuse huvides on soovitatav hoida sügavkülmas 15-20 minutit). Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Me segame kõik.

Lisa täidisele peeneks hakitud till ja riivitud küüslauk. Puista peale pipart. Vala peale majonees ja sega läbi.

Saadud eelroog krabipulkade, juustu, küüslaugu ja majoneesiga jaotatakse hoolikalt kreekeritele, kuni 1 supilusikatäis 1 kreekeri kohta.

Kaunistame piduliku eelroa tillioksaga.

Ükski pidulaud ei ole täielik ilma kartulita, kuid tõelise perenaise võti on esitada tavaline roog originaalselt ja maitsvalt! Meie puhul on kartul pannkookide valmistamise peamise koostisosana. Kaunistades seda rooga hapukoore ja lõhega, saame suurepärase, rahuldava ja väga ilusa roa!

Koostis:

• Kartulid 500 g
• Sibul 1 pea
• Punane sibul 1 pea
• Muna 1 tk.
• Jahu 3 spl
• Hapukoor 200 g
• Suitsulõhe 200 g.
• Taimeõli
• Sool, pipar (maitse järgi)

Kokkamine:

Pese kartulid, koori ja riivi. Pigista korralikult läbi, sega ja pigista uuesti. peeneks hakitud sibul ja lisa kartulitele. Klopi lahti muna ja lisa koos jahuga kartulitele. Sool, pipar maitse järgi ja segada.

Määri kuumutatud pann taimeõliga. Jaotame kartulitaigna väikeste portsjonitena pannile nagu pannkoogid. Prae paar minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid.

Kohe pärast meie pannkoogide valmimist võite need panna paberrätikule, et kogu liigne õli leotada, ja seejärel panna need eraldi taldrikule.

Panime valmis pannkoogid taldrikule, määrime hapukoorega. Seejärel paneme veidi poolrõngasteks lõigatud punast sibulat ja kalaviilu.

Lavašš sobib ideaalselt mitmesuguste suupistete valmistamiseks. Täidisena saab kasutada paljusid tooteid - need kõik sobivad ideaalselt pitaleiva sisse. Meie puhul kasutame juustu ja ürte. Üllatavalt lihtne ja maitsev roog!

Koostis 5-6 portsjoni jaoks:

• Lavašš 3 tk.
• Sulatatud juust 250 g
• roheline sibul 1 kamp
• Till 1 hunnik
• Sidrun 0,5 tk.

Kokkamine:

Haki sibul ja till peeneks. Lisa riivjuust sulatatud juust ja sega korralikult läbi.

Pigista poole sidruni mahl juustu ja ürtidega kaussi, sega uuesti korralikult läbi.

Määrime pitaleiva lehe ja määrime saadud segu peale õhukese kihi.

Keerame pita leiba, mässime selle fooliumiga ja saadame 1 tunniks külmkappi leotada.

Isuäratav, huvitav ja väga rafineeritud eelroog. Ideaalne pidulikule lauale, kui teie eesmärk pole mitte ainult maitsvalt toita, vaid ka külalisi üllatada! Mitmesuguse täidisega tartletid on suupistete seas liider.

Koostis 10 portsjoni jaoks:

• Krevetid 250 g
• Munad 4 tk.
• Mozzarella juust 150 g
• Bulgaaria pipar 0,5 tk.
• Küüslauk 1 tk.
• Tartletid 10 tk.
• Punane kaaviar 100 g
• majonees (maitse järgi)
• Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Keeda, soola vesi ja lisa krevetid, küpseta pehmeks, umbes 10 minutit. Seejärel puhastage õrnalt. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori.

Tükeldame munad ja pipra kuubikuteks, lisame neile krevetid ja riivjuustu, samuti hakitud küüslaugu. Valage kõik majoneesiga ja segage hoolikalt.

Täida tordid täidisega ja serveeri!

Suupiste "Raffaello"

Nimetage mulle vähemalt üks inimene, kellele Raffaello ei meeldi. Aga kui magustoit on kaugel, saate oma külalisi üllatada vapustavalt maitsvate ja originaalsete juustupallidega krabikrõpsudes! Roog, mis peaks silma rõõmustama absoluutselt igal pühadelaual, sest see pole mitte ainult ilus ja maitsev, vaid ka uskumatult lihtne!

Koostis:

• Krabipulgad 200 g
• Juust 200 g
• Munad 4 tk.
• Küüslauk 5 nelki
• Majonees 3 spl. l

Kokkamine:

Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta, koori ja hõõru väikesele riivile. Järgmisena riivi eraldi kaussi juust ja küüslauk.

Sega eraldi kausis munad, juust ja küüslauk. Lisa majonees.

Hõõrume krabipulgad riivile, paneme need eraldi kaussi.

Võtame supilusikaga munade, juustu ja küüslaugu segu ja puistame kõik väikesteks pallideks.

Veeretame oma pallid krabilaastudes ja saadame need 30 minutiks külmkappi.

Viis samm-sammult retseptid kiired, aga väga ilusad ja suussulavad suupisted pidulaual

Hinne
retsept

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

13 gr.

14 gr.

süsivesikuid

190 kcal.

Lihtsa kauni pühadeeelroa "Tulbibukett" retsept

Väga lihtne retsept pidulikuks suupisteks, mis ilmub tulpide kimbu kujul. Seda on väga lihtne valmistada, peaasi, et leiaks õiged tomatid. See osutub kaunilt välja piklike sortidega, näiteks koorega. Samuti on oluline, et tomatid oleksid tihedad, ei voolaks ega kortsuks lõikamisel.

Koostisained

• 5 keskmise suurusega tomatit;
• muna;
• 120 g sulatatud juustu;
• 40 g majoneesi;
• 8 g küüslauku (2 küünt);
• hunnik sibulat;
• must pipar, sool.

Klassikaliste tomatitulpide samm-sammult retsept

Parem on alustada täidisega, nii et see mõnda aega seisaks, vürtsid lahustuvad. Riivi sulatatud juust. Keeda muna, jahuta, koori. Samuti hõõrume selle otse juustule.

Lisa täidisele hakitud küüslauk ja jahvatatud must pipar. Segage, lisage lusikaga majonees, hõõruge hästi. Kui kaste on vesine, siis pane veidi vähem.

Tomatid tuleb lõigata tila küljelt ristiga ligikaudu keskele. Me kasutame terav nuga. Seejärel võtke teelusikatäis ja eemaldage kogu viljaliha. Teeme kõike hoolikalt, püüdes mitte kahjustada tulevaste tulpide kroonlehti.

Täida tomatid ettevaatlikult teelusikaga (või kondiitrikotist nagu fotol näidatud) valmis juustu-munatäidisega.

Pange täidetud tomatid kimbu kujul olevale taldrikule, lisades värskeid rohelise sibula sulgi.
Tomati viljaliha, mis oli teelusikaga välja võetud, ei pea ära viskama. See on kasulik suppide ja kastmete valmistamisel, külmkapis säilib suurepäraselt kaks päeva ja sügavkülmas säilib tunduvalt kauem.

Variant 2: Kiire retsept lihtsa ja kauni piduliku kalaeelroa valmistamiseks punase kaaviariga

Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes soolatud punast kala. Korralike rullide tegemiseks on oluline lõigata see õhukesteks ja pikkadeks kihtideks. Kaunistuseks kasutatakse punast kaaviari. Muidugi on parem kasutada originaali.

Koostisained

• 10 viilu kala;
• 3 tl kaaviar;
• salati lehed;
• 40 g pehmet juustu;
• 30 g õli;
• tilli oks.

Kuidas kiiresti süüa teha

Pehmenda või, sega pehme juustu ja hakitud tillioksaga. Täidis on valmis! Kasutamise hõlbustamiseks võid panna massi kondiitrikotti või lihtsalt tihedasse kotti, nurk ära lõigata.

Peske salatilehed eelnevalt, et need kuivaksid, asetage taldrikule. Võite need asendada Pekingi kapsa või muude rohelistega.

Pigista iga kalatüki servale juustutäidis võiga, keera rull kokku. Aseta salatilehele. Vormi ülejäänud toodetest suupiste.

Pange iga kalarulli peale veidi punast kaaviari.

Täitmiseks võid kasutada muid täitevõimalusi. Seal on retsept, millesse on pakitud tavaline oliiv. Võid kasutada sidruniviilu või muid tsitrusvilju, need kõik sobivad hästi kalaga.

Lihtne ja kaunis pidulik kanakroketi eelroog

See eelroog näeb välja väga ilus, meenutab kebabi, osutub rammusaks ja on valmistatud kanast. Hakkliha saab teha ise või osta poest. Lisaks on kaunistamiseks vaja paprikat ja kirsstomateid. Kroketid nööritakse puidust varrastele või varrastele.

Koostisained

• 500 g kanahakkliha;
• muna;
• 2 paprikat;
• 500 g fritüüriõli;
• 50 g maisijahu;
• 100 g kirss;
• vürtsid hakkliha jaoks.

Kuidas süüa teha

Lisa kanahakklihale üks muna ja maitsesta soolaga. Algretseptis kasutatakse sageli teravat punast paprikat, mida saab ka teha. Sega hoolikalt, lisa pool maisijahust. Sega uuesti.

niisutamine külm vesi kätega, veereta küpsenud massist väikese suurusega pallikesed pähkel. Veereta ülejäänud jahus.

Kuumuta praepann. Viska sellesse keedetud pallid, kuid mitte kõik. Me praeme mitte rohkem kui seitset asja korraga. Me küpsetame umbes kolm minutit. Tõstame lusikaga rasvast kohe paberile, et liigsest õlist lahti saada.

Lõika paprika suurteks tükkideks. Kirsse on lihtne pesta ja kuivatada.

Lõika kroketid varrastele vaheldumisi köögiviljadega. Tõsta lamedale taldrikule, serveeri kohe pärast valmistamist.

Puuvardasse saab nöörida mitte ainult kirsstomatitega paprikaid, vaid ka terveid praetud šampinjone, see tuleb kurgitükkidega huvitavalt välja, kuid oluline on need korralikult puhtaks pühkida, et kroketikoor ei jääks juurviljade kõrvale jämedaks. .

Lihtne ilus pidulik suupiste "Funny Penguins"

See pole mitte ainult lihtne ja ilus pidulik suupiste aga ka väga naljakas. Pingviinid näevad imearmsad välja. Neid saab "istutada" lihtsalt tassil, kasutada põhjaks mis tahes rohelisi, mitmesuguseid salateid. Lindude loomiseks vajate suuri ja väikeseid oliive. Toodete arv on arvestatud kümnele tükile.

Koostis:

• 10 suurt oliivi;
• 10 väikest oliivi;
• 1 porgand;
• 40 g toorjuustu.

Samm-sammult retsept

Võtame pika porgandi. Lõika poole sentimeetri ringidesse, vajame kümmet tükki. Igast lõikasime välja nurga, millest saab nokk.

Lõikame terava noaga esmalt väikesed oliivid, täidame juustuga, torkame nokad aukudesse. Seejärel lõikame suured oliivid, täidame need juustuga, kuid nii, et saadakse valge triip. Löösime kõvasti.

Torkame oliivide pea, keha ja istume iga pingviini porganditükile. Suupiste on valmis!

Soovi korral võid pingviine täiendavalt kaunistada, pannes pea ja torso vahele peterselli krae või kurgiviilu. Hambaorki väljaulatuvale otsale võite panna särava tomati- või paprikakübara. Võib-olla soojendada pingviini rohelise sibula või tšetšili juustu salliga?

Lihtne kaunis pühade eelroog kurkide ja päikesekuivatatud tomatitega

Vaatamata valmistamise lihtsusele ja lihtsate toodete kasutamisele näeb eelroog hämmastav välja. Kaunistuseks on soovitav kasutada basiilikut või rosmariini. Kui midagi sellist pole, siis sobib tavaline till.

Koostisained

• suur kurk;
• 6 tükki päikesekuivatatud tomatit;
• rohelised;
• 3 vutimuna.

Kuidas süüa teha

Keeda vutimunad, piisab kahest minutist pärast vee keetmist, munakollane võib jääda veidi nõrgaks, läheb veel paremaks. Koori iga muna, lõika lokkis või tavalise noaga pooleks.

Koorige kurk, kuid mitte täielikult. Lõika koor ribadeks. Seejärel jagage 6-ga võrdsetes osades otste eemaldamine. See on suupiste aluseks, nihutame selle tassi.

Igale kurgile panime muna ja seejärel päikesekuivatatud tomati. Kaunista väikese rohelise oksaga.

Kurgile võid panna muna asemel tüki marineeritud juustu, tuleb ka maitsev. Pidage meeles, et selline eelroog ei kuulu ladustamisele, serveerime selle kohe pärast valmistamist lauale.

Lihtne ilus pühadesuupiste singist "Rolls"

Lihtsa ja kauni pühadeeelroa retsept, mida saab liha- või juustutaldriku asemel lauale tõsta. Rullide rullimiseks peate kasutama painduvat sinki, mis ei purune. Täidiseks kasutatakse juustu, võite võtta kõvasid või töödeldud sorte. Olenevalt konsistentsist võib majoneesi kogus veidi erineda.

Koostis:

• 10 viilu sinki;
• 180 g juustu;
• 2 muna;
• 3-4 supilusikatäit majoneesi;
• hunnik tilli;
• sool, küüslauk maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Keeda kaks muna, jahuta ja haki peeneks. Juustukogust suurendades saad täidise küpsetada ka ilma nendeta.

Hõõrume juustu ja küüslaugu peeneks, kombineerime eelnevalt valmistatud munadega, lisame neile majoneesi, vajadusel soola. Täidise jaoks valmistame paksu pasta, mis ei voola välja.

Jaga juustumass ühtlaselt kõikide singiviilude vahel. Keera rullid kokku.

Laota eelroog vaagnale. See võib olla liumägi või päikese, lille kujul. Puista peale värsket tilli.

Kui rullid ei taha oma kuju säilitada, siis võid igaüks hambatikuga läbi torgata, kinnitada viikvardaga või siduda värske rohelise sibula sulega.

Lihtne ja ilus pühadevahepala krabipulkadega krõpsudel

Suurepärane alternatiiv tartlettidele või tavalistele võileibadele. Kõik valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, kuid see osutub originaalseks ja ilusaks. Sellise suupiste jaoks tuleks kasutada sama, see tähendab, et need on valmistatud papist või metalltorudest. Täidiseid on palju, see on tomati- ja krabipulkadega üks populaarsemaid ja maitsvamaid.

Koostisained

• krõpsud;
• 6 pulka;
• 1 tomat;
• 70 g kõva juustu;
• majonees;
• kaunistuseks rohelus.

Kuidas süüa teha

Lõika tomat neljaks osaks. Eemaldage sellest kõik vedelikuga seemned. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Murenda kilest vabastatud pulgad samade kuubikutega, tükelda juust. Sega kõik kausis kokku. Siia lisatakse sageli küüslauku, mida saab ka teha.

Laastude täidise täidame majoneesiga. Kastet me palju ei pane, kuna tomatist eraldub ikkagi mahl ja krõpsud lähevad liigsest niiskusest lihtsalt hapuks. Segame hästi.

Me levitame täidise laastudele, saadame suupiste tasasele taldrikule. Kaunistamiseks kasutage mis tahes rohelisi. Serveeri laastudel salat kohe lauale, kuni põhi on hapuks läinud.

Laastud saab laduda paarikaupa, nii et need muutuvad tugevamaks ja säilitavad kauem oma esialgse välimuse. Lisaks sellele täidisele võite kasutada tavalist krabisalat. Sobib ka klassikaline juustumass küüslaugu, ürtide, munaga.

Punase kaaviariga täidetud munad

Populaarne retsept kiireks ja kergeks suupisteks pidulikul laual on täidetud munad, mis on kaunistatud punase kaaviari teradega. Haruldane uusaastapidu saab ilma selle roaga hakkama ja selle valmistamise viis on tuttav igale perenaisele.

Täidetud munade valmistamiseks vajate:

• 5 kana muna;
• 2 küüslauguküünt;
• peen sool;
• jahvatatud pipar;
• majoneesi kaste;
• natuke punast kaaviari;
• kaunistamiseks salatilehti või muid rohelisi.

Kuidas küpsetada täidetud mune punase kaaviariga

Keedame kanamune, unustamata heldelt vett lisada, et neid oleks lihtsam puhastada.

Põhja valmistamise ajal koori küüslauk, purusta pressi abil ja pese rohelised.

Asetage kastrul koos kana munad külma vee all ja kui need on jahtunud, eemaldage kest.

Lõika kooritud munad pikuti kaheks osaks ja eemalda ettevaatlikult teelusikaga munakollane.

Me panime munakollased kaussi, lisage purustatud küüslauk ja hõõruge koostisosi hoolikalt kuni homogeense massini.

Soola, pipar, maitsesta munakollased küüslauguga majoneesikastmega ja sega täiteainet ettevaatlikult.

Täidame teelusikaga muna “poolikud” ja paneme need taldrikule, pannes igale portsjonile punase kaaviari teri.

Nüüd jääb üle salatilehtede või muude rohelistega kaunistada klassikalise retsepti järgi valmistatud kiire ja kerge suupiste pidulikul laual ning serveerida külalistele.

Tartletid "Lepatriinud" vürtsika täidisega, oliivid ja kirsstomatid

Kui teil on vaja kiiresti ja lihtsalt pidulikul laual suupisteid valmistada, võite kasutada lihtsat retsepti vürtsika täidisega tartlettide valmistamiseks, mis on kaunistatud oliivide ja kirsstomatitega.

Koostis:

• keskmise suurusega tartletid;
• kõvad juustud;
• küüslauguküüned maitse järgi;
• hapukurk;
• kirsstomatid
• oliivid;
• majoneesi kaste.

Kuidas süüa teha

Vabastame küüslauguküüned kestast ja purustame need pressi abil.

Muudame juustu peene riiviga laastudeks ning segame küüslaugu ja väikese koguse majoneesiga.

Tartlettide põhja paneme marineeritud kurgi viilud

Laotasime massi teelusikaga tartlettideks, paneme peale pool oliivi ja pool kirsi, et need moodustaksid kujundi lepatriinu(vaata fotot).

Laotame täidetud tartletid tasasele taldrikule, kaunistades roogi mis tahes roheliste okstega.

Praetud seentega täidetud liharullid

Haruldane pidusöök on täielik ilma lihatoidud, keedetud erinevatel viisidel ja serveeritakse nii soojalt kui külmalt.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• õhukesed kihid kanaliha;
• kõik seened;
• 1 sibul;
• jahvatatud paprika;
• sool ja vürtsid;
• juustu kiud;
• kirsstomatid ja salatilehed kaunistuseks;
• taimerasv praadimiseks.

Kuidas süüa teha

Puhastame sibula, lõikame seente varre alumise osa ära ja peseme täiteaine komponendid voolavas vees.

Hakime sibulapea väikesteks kuubikuteks, hautame veidi lahjal rasval ja lisame seejärel tükeldatud seened, unustamata soolamist ja täidist vürtsidega maitsestamist.

Prae seened koos sibulaga pidevalt segades küpseks ja paneme seejärel kurni või sõela, et üleliigne vedelik ja järelejäänud rasv pruunistuks.

Kui täiteaine on täielikult jahtunud, paneme täidise purgi kihtidele, rullime kokku ja seome iga portsjoni juustutükiga.

Tõsta vormitud lihatuubid tasasele taldrikule ning kaunista eelroog ürtide ja kirsstomatitega.

Ahjus küpsetatud vürtsikas baklažaan hakkliha ja köögiviljadega

Baklažaani põhjal saate valmistada palju kiireid ja lihtsaid suupisteid pidulikule lauale, sealhulgas kasutada nende köögiviljade ahjus küpsetamise retsepti. liha täidis.

Sellise roa valmistamiseks vajate:

• keskmise suurusega baklažaan;
• tükeldatud liha;
• sibul;
• küüslauguküüned maitse järgi;
• magus ja kuum paprika;
• porgand;
• kreeka pähkli tuumad;
• kõik rohelised;
• majoneesi kaste;
• sool ja vürtsid;
• taimeõli praadimiseks;
• küpsetusplaat.

Kuidas süüa teha

Loputame sinised, eemaldame varred ja lõikame köögiviljad kaheks osaks, liigutades nuga mööda puuvilju.

Eemaldage saadud pooltelt viljaliha ja seemned ettevaatlikult teelusikaga, et seinad ei oleks õhemad kui 0,5-0,7 mm, vastasel juhul lagunevad "paadid" laiali.

Puhastame sibula, küüslaugu, porgandi ja paprika ning peseme jooksva vee all.

Hakime sibula ja baklažaani viljaliha väikesteks ruutudeks, paprika lõikame poolrõngasteks, riivime porgandid, surume pressi abil küüslauguküüned.

Kuumutame tailiha pannil, paneme sinna tükeldatud juurviljad ja hautame pehmeks.

Laotame hakkliha anumasse, lisame soola ja vürtse ning jätkame praadimist.

Kui täidis on valmis, jahuta seda veidi ning seejärel täida saadud massiga pisikeste siniste "paadid" ja pane küpsetuspaberiga kaetud sügavasse kaussi.

Saadame “paadid” eelsoojendatud ahjukambrisse ja küpsetame veerand tundi, seejärel võtame selle välja, ootame, kuni roog jahtub, ja puistame üle peeneks hakitud värskete ürtidega.

Lihatäidisega baklažaane serveeritakse kuumalt või külmalt, täiendades eelrooga majoneesikastme, hakitud kreeka pähkli tuumade ja soovitud koguse küüslauguga.

Lihaleib brokoli ja juustuga suupisteks pidulikule lauale

Sealiharull brokoli ja juustuga, valmistatud eelroaks pidulauale selle valguse ja kiire retsept, ei jäta leibkondi ja külalisi kunagi ükskõikseks.

Koostis:

• kiht sealiha viljaliha;
• pea brokkoli;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 küüslauguküünt;
• sulatatud toorjuust;
• majonees;
• sool ja vürtsid;
• jahvatatud pipar;
• praadimisõli;
• küpsetusfoolium.

Kuidas süüa teha

Loputame lihakihi kraani all, kuivatame salvrätikutega ja lööme haamriga.

Hõõru sealiha mõlemalt poolt soola, jahvatatud pipra ja lemmikmaitseainete seguga ning jäta leotama.

Võtame brokoli pea lahti, puhastame sibula, porgandi, küüslaugu ja peseme köögiviljad külmas vees.

Hakime sibula väikesteks ruutudeks, riivime porgandi ja purustame pressi või uhmriga küüslaugu, kapsa lõikame väikesteks tükkideks.

Lase pannile taimerasv ja pane sinna sibul, küüslauk ja porgand, unustamata täidist soola ja pipart.

Kui köögiviljapraad muutub kuldseks, laota brokkoli laiali ja hauta kaane all pehmeks.

Katame lihakihi ühelt poolt majoneesi ja sulatatud juustu seguga, määrime jahtunud täidise ühtlase kihina ja vormime rulli.

Volditud liha mässime niitidega, et roog küpsemise ajal laiali ei vajuks ja paneme küpsetuspaberiga kaetud sügavasse ahjuvormi.

Panime anuma lihaga ahju ja küpsetame kuni küpsemiseni, unustamata kallata rulli mahlaga, mis paistab välja, nii et see kataks koorega, kuid ei kuivaks ära.

Võtame valmis roa ahjukambrist välja, ootame, kuni see täielikult jahtub ja lõika tükkideks. Liharulli brokoli ja juustuga võid lauale serveerida, kaunistades seda ürtide, oliivide, kirsstomatite või keedumunaviiludega.

Antud kiiretes ja lihtsates pidulaua suupistete retseptides saate ise kohandada muid koostisosi ja üllatada külalisi originaalsete ja maitsvate roogadega olemasolevatest toodetest.

Varsti on teil üritus - puhkus on plaanis või on uusaasta juba nina ees? Ja soovite juba oma külalisi millegi uuega üllatada ja kostitada? Siis peate lihtsalt vaatama ja valima - suupisted pidulikule lauale või uueks aastaks, uued lihtsad ja maitsvad retseptid suupistete, tartlettide, pitaleibade, võileibade jaoks.

Külmad eelroad pühadelauale

Aeg on juba möödas, kui pühadeks valmisid ämbrid salateid ja tonnide viisi sooje roogasid. Üha enam püütakse valmistada kergeid suupisteid ja teha buffet-lauda.

Sellest artiklist leiate maitsvad retseptid fotoga eelroad, mida saate serveerida igal pühadelaual või üllatada oma sugulasi ja sõpru iga päev ilma erilise põhjuseta.

Valmistasin selle ise ja soovitan seda kasutada, sest need retseptid on tõeliselt uued ja originaalsed, meeletult maitsvad ja rahuldavad.

Menüü pidulikule lauale, suupisted Uus aasta 2018. aasta retseptid koos fotodega:

Kerged ja uued suupisted pidulikul laual - tartletid

Täidisega tartletid valmivad üsna kiiresti, need osutuvad ilusaks ja maitsvaks. Sellist eelrooga on mugav serveerida sünnipäevaks, nimepäevaks, aastavahetuseks või kodupeol.

Tartletid rannakarpide ja juustuga

Koostis:

• rannakarbid õlis - 200 grammi;
• pakk tartlette;
• hapukoor;
• kõva juust - 300 gr .;
• keskmine tomat - 4 tükki;
• šampinjonid - 220 g;
• sibul - üks pirn;
• standardsed vürtsid;
• mis tahes õli praadimiseks.

Retsept:

Esmalt peske seened, tükeldage peeneks. Koori sibul ja lõika ka kuubikuteks. Prae seened ja sibul õlis läbi, lisa maitseained.

Järgmisena peate lõikama tomatid ja rannakarbid väikesteks kuubikuteks. Nüüd võta tartlett, limpsi põhja paar tilka hapukoort või majoneesi, määri peale suur hulk seened, siis rannakarbid, siis tomatid ja viimane etapp - riivjuust.

Aseta tortid enne serveerimist mõneks minutiks mikrolaineahju, kuni juust on sulanud.

Kaaviar on asendamatu toode igal pidustusel. ning koos juustu ja kurgiga osutub see vürtsikaks, värskeks ja originaalseks.

Komponendid:

• tartletid - 1 pakk;
• punane kaaviar - 60 grammi;
• toorjuust - 120 g;
• väike sidrun;
• kurk - 1 tk;
• igasugune rohelus.

Kokkamine:

Kõigepealt lõika sidrun rõngasteks ja iga rõngas 4 osaks. Kurk lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Nüüd pane igasse tartletti väike kogus toorjuustu, peale pane punast kaaviari.

Nüüd jääb üle korvikesi kaunistada kurgiviilu ja veerand sidruniga. Soovi korral kasuta kaunistuseks petersellilehte või väikest tillioksa.

Veel üks lihtne retsept hämmastava maitsega. Sellises tassis on mereannid, kaaviar ja juust kergesti kombineeritavad.

Meil on vaja:

• tartletid - 1 pakk;
• keskmised krevetid - 100 g;
• mozzarella - 100 gr .;
• kerge majonees;
• küüslauk - 1 nelk;
• rohelised sibulad;
• taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peate krevetid sulatama ja seejärel kergelt päevalilleõlis praadima umbes 4 minutit. Laske mereandidel jahtuda, seejärel koorige ja jagage kumbki kaheks võrdseks osaks.

Seejärel valmistame põhitäidise - sega blenderis mozzarella, majonees, küüslauk, vajadusel lisa maitseaineid. Haki roheline sibul peeneks.

Laota juustu mass igasse tartletisse, seejärel pane pool krevettidest ja puista üle rohelise sibulaga.

Võileivad pidulikul laual

Oleme teie jaoks valinud ebatavalise ja isegi ebatavalise maitsega võileivaretseptid. Proovige neid kindlasti mõneks puhkuseks või lihtsalt oma kallimale hommikusöögiks valmistada. Tõeline moos!

Avokaado on üldiselt originaalsete suupistete jaoks jumala kingitus. Seda võib purustada ja maitseainetega segada või serveerida viilude kujul leivale.

• keskmine avokaado - 1;
• väike granaatõun - 1;
• kukkel oma maitse järgi;
• feta juust - 200 g.

Kokkamine:

Koori avokaado ja lõika keskmise paksusega viiludeks. Laota avokaado saiaviilule. Nüüd tuleb peale murendada feta ja kaunistada granaatõunaseemnetega.

Meeletult maitsev ja eksootiline eelroog. Üllata oma külalisi, esitades sellist võileiba pidulikul buffet-laual.

Koostis:

• röstitud leib;
• ricotta - 200 grammi;
• viigimarjad - 150 g;
• seesam.

Alustame toiduvalmistamist:

Röstitud saia võib kuival praepannil kergelt soojendada ja iga röstsaia pooleks jagada. Pintselda iga viilu ricotta juustuga ja tõsta peale paar viigimarjaviilu. Laota võileiva peale seesamiseemned. Ideaalne kuiva valge veiniga.

Retsept on amatöörile, kuid kombinatsioon on väga originaalne, nii et saate külalisi puhkusel üllatada.

Koostis:

• leib;
• Mozzarella;
• mango;
• tilli;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

Lõika mozzarella ümmargusteks õhukesteks viiludeks. Lõika ka mango viiludeks. Laota mozzarellaviilud leivale ja lao peale mango. Kaunista võileib peeneks hakitud tilli ja maitseainetega.

Hawaii röstsai

Pidulikule lauale ja vähemalt iga päev hommikusöögiks saab valmistada maitsvat ülemere võileiba.

Tooted portsjoni kohta:

• röstitud leib - 1 tk;
• ananass (konserveeritud) - 1 viil;
• sulatatud juust röstsaia jaoks - 1;
• madala rasvasisaldusega sink - 30 grammi;
• või - 5 g.

Retsept:

Rösteri viilule, mida saab eelnevalt praadida, laotame viilu võid. Peale panime singi ja singile ümmarguse ananassikonservi viilu.

Pärast ananassi katke sulatatud juustuga ja saatke mõneks ajaks mikrolaineahju. Kuum eelroog osutub serveerimisel säravaks ja originaalseks ning maitselt õrnaks.

Isuäratavad suupisted

Canapes on väikesed mitmest koostisosast koosnevad võileivad, mida serveeritakse vardas või hambaork. Mida kontrastsema värvi ja maitsega tooteid valite suupistete jaoks, seda heledam eelroog osutub.

Esiteks näevad sellised varrastel kanepikesed erksad välja ning teiseks annavad feta ja munad luksusliku maitse ja järelmaitse. Kanapeede valmistamise mugavuse huvides kasutatakse spetsiaalset komplekti, mis põhimõtteliselt meenutab süstalt. Kuid see on valikuline.

• vutimunad - 6 tükki;
• väikesed krevetid - 12;
• kirsstomatid - 6 tükki;
• feta - 150 gr .;
• mis tahes taimeõli - 1,5 supilusikatäit;
• mis tahes leib - 3 viilu;
• sidrunimahl.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad, lase jahtuda, koori ja lõika pooleks, aga mitte pikuti, vaid risti.

Prae krevette tilgakeses õlis, sõna otseses mõttes 1 minut mõlemalt poolt, ära küpseta neid üle. Tõsta krevetid taldrikule ja nirista peale sidrunimahla.

Lõika feta kuubikuteks ja lõika tomatid pooleks. Lõika leib umbes feta kuubikuteks.

Nüüd võtame vardas, tükeldame pool muna, pool tomatit, siis tükk fetat ja viimane etapp on sai. Naudi oma einet!

Retsept võib tunduda väga veider, aga maitselt ei jää palju alla teistele kanappidele.

Koostis:

• väikesed kartulid - 6 tükki;
• mitmevärviline kirss - 4;
• kõva juust - 120 grammi;
• sulatatud juust - 100 grammi;
• kerge majonees;
• tilli;
• must leib - 4 viilu.

Retsept:

Kõigepealt pead kartulid koorega keema, lase jahtuda ja lõika kaheks osaks. Pese kirss ja lõika kaheks osaks.

Lõika kõva juust kuubikuteks. Valmistage sulatatud juustust peeneks hakitud tilli ja väikese koguse majoneesiga pehme mass. Lõika leib kuubikuteks.

Nüüd kogume kanapeid: torgime hambatikuga tüki kartulit, siis tomatit, siis kõva juustu, siis sulajuustu massipalli ja saiatüki.

Canape a la Mimosa salat krevettidega

Eelroa maitse sarnaneb väga vana hea Mimosa salatiga.

Me vajame:

• päts - 4 viilu;
• makrell (konserveeritud) - 1 purk;
• keskmise suurusega kartul - 200 grammi;
• porgandid - 150 gr .;
• kanamunad - 3 tk;
• kerge majonees;
• krevetid - 6 tükki;
• oliivid - 6;
• vürtsid.

Kokkamine:

Alustuseks keetke vormiriietuses kartulid ja porgandid. Kui köögiviljad on valmis, tuleb need peenele riivile riivida ja väikese koguse soolaga maitsestada.

Keeda munad kõvaks ja lõika viiludeks.

Nüüd ava kalakonserv ja püreesta kala kahvliga.

Võta ümmargune vorm, torgi leiba tükk, siis pane peale riivikartul, siis väike kogus majoneesi, siis riivi porgandid, jälle majonees, nüüd natuke kala ja munaring.

Kaunista valmis kanapeed õlis praetud krevettide ja oliividega.

Suupisted pidulikul laual lavašist - maitsvad rullid

Lavašš on kulinaarse fantaasia terve valdkond. Alustame samm-sammult lihtsamate retseptidega ja liigume edasi keerukamate retseptide juurde.

Lavašš kodujuustuga

Komponendid:

• poe kodujuust - 200 g;
• lavašš - 1 pakk;
• krabipulgad - 1 väike pakk;
• tilli;
• majonees;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

Valmista täidis: lisa toorjuustule majonees, peeneks hakitud till ja krabipulgad, samuti maitseained, sega korralikult läbi.

Võtke pitasaia leht, määrige kohupiimamass õhukese kihiga, keerake pitasaib torusse. Nüüd lõika rull diagonaalselt väikesteks viiludeks.

Panime suupiste taldrikule ja saadame külmkappi leotama.

Lavašš lõhega

Lavašš sobib väga hästi kala ja mereandidega.

Tooted:

• toorjuust - 250 grammi;
• Armeenia lavašš - 1;
• lõhe - 250 g;
• sidrunimahl;
• tilli rohelised;
• roheline sibul.

Kokkamine:

Haki till ja sibul peeneks, sega need toorjuustuga ja lisa sidrunimahl.

Lõika lõhe õhukesteks viiludeks. Võtke pita leib, määrige see kreemja massiga, asetage kala.

Pärast seda keerake pita leib ettevaatlikult rulli ja lõigake väikesteks rullideks. See on teie maitse koos jõhkra šampanja või mis tahes kuiva valge veiniga.

Lavašš hakkmaksaga

Koostis:

• mis tahes lavašš - 1;
• hakitud maks - 400 gr .;
• sibul - 1 suur;
• kõva juust - 150 g.

Retsept:

Haki sibul peeneks, prae veidi õlis, lisa maksahakkliha, sega korralikult läbi ja pane valmis.

Laienda pitaleib, pane sellele hakkmaks, keera rulli ja jaga võrdseteks osadeks.

Pane ringid pannile ja pane igale portsjonile riivjuustu. Pane roog ahju ja küpseta paar minutit. See on kiire, lihtne ja mis kõige tähtsam, maitsev!

Pidulik laud ei ole täis eelroogasid, kus on salatid -

2 originaalset eelroa retsepti

Näiteks võite teha mitut tüüpi bruschettat. See on omamoodi Itaalia võileib söögiisu suurendamiseks.

Bruschetta köögiviljadega

Vajalik:

• Prantsuse baguette - 1;
• kohupiim - 220 g;
• vürtsid "Itaalia ürdid";
• küüslauk;
• kirss, kollane ja punane - igaüks 3.

Kokkamine:

Kõigepealt peate baguette viiludeks lõikama ja veidi praadima ning küüslauguga hõõruma. Määrige iga viil kohupiimajuustuga ja laotage ringidesse kahte tüüpi viilutatud kirsstomateid.

Määri bruschettale vürtsid.

Bruschetta jaoks võite kasutada küpsetatud baklažaani, konserveeritud anšooviseid, praetud seeni, hakitud seeni, isegi sprotte ja mitut tüüpi rohelist.

Aga kanapeid ei pea tegema leivapõhjaga. Selle võib asendada näiteks kurgiga.

Varume:

• värske kurk - üks;
• sulatatud juust - 2 tükki;
• majonees;
• küüslauk - 2 nelki;
• konserveeritud seened - 200 grammi.

Kokkamine:

Juustust, küüslaugust ja majoneesist tuleb teha mass. Kurk tuleks lõigata viiludeks. Võtame purgist välja väikseimad seened.

Võtame varda ja torgime esmalt seeni, seejärel juustumassi palli ja sulgeme kanapi kurgiviiluga.

Muide, konserveeritud seeni saab teha kodus. Selleks vali väikseimad šampinjonid, peske neid hästi.

Tõsta kastrulisse, lisa vesi, seejärel lisa supilusikatäis suhkrut, supilusikatäis soola, veidi äädikat, musta pipart ja loorberilehte. Keeda seeni pärast keetmist mõni minut. Laske neil jahtuda ja infundeerida.

suupiste krõpsudega

Krõpse võib kasutada tartlettide või pitaleiva asemel. Neid saab määrida erinevate maitsvate massidega.

Variant 1: Sega omavahel salat, till, riivitud kõva juust, tomat, oliivid, küüslauk ja majonees. Täidis peaks tulema õrn ja maitsev.

Variant 2: keeda krevetid ja haki peeneks, lisa till, oliivid, sidrunimahl ja riivitud toorjuust.

Valik 3: keedetud kana rinnatükk jaga väikesteks kuubikuteks, lisa tomat, riivitud küüslauk, riivjuust ja majonees, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.

Suupisted uueks aastaks - kolm meeletult ilusat ja maitsvat videoretsepti

No mida Uusaasta laud Jah, suupisteid pole? Uueks aastaks peate eriti avama kõik oma võimed ja kujutlusvõime - mõnikord tehke midagi võimatut. Üllatada tuleb mitte ainult ennast ja külalisi, vaid ka teda asendama tulnud looma – tuleva aasta sümbolit.

Siin on teile videos eriti ilusad ja lihtsad retseptid:

Need kiired retseptid aitavad teil kohtuda ootamatute, kuid armastatud külalistega, aga ka kiiresti ja odavalt valmistuda pidulikuks tähistamiseks!

Saate alati midagi lisada ja hankida oma originaalretsept isuäratava ja kauni suupiste jaoks pidulikule lauale sünnipäevaks, aastapäevaks või puhkuseks, näiteks uueks aastaks.

Mis on esimene asi, mida külaline näeb? pidulik pidu? Pidulik laud külmade eelroogadega. Piduliku laua külmade eelroogade retseptid on mitmekesised välimuse, valmistusviisi, töömahukuse ja koostisosade sisalduse poolest. Kõige lihtsamad külmad eelroad pidulikul laual on võileivad. Võileivad on ka kõige tavalisem suupiste. Võileibu valmistatakse leivast ja võist, erinevatest gastronoomilistest toodetest ja kulinaariatoodetest. Bankettide, vastuvõttude korraldamisel valmistavad nad väikseid suupistevõileibu - kanapeid.

Pidulik laud eeldab roogade kaunistamise vajadust, seega tasub suupisteid serveerida erineval kujul. Külmad liha eelroad pidulikule lauale, külmad eelroad pidulikule lauale pita leivast, külmad eelroad pidulikule lauale varrastel võivad lauale vaheldust lisada. Samuti on pidulikul laual soovitav kombineerida külmi ja kuumi suupisteid. Meie sait pakub erinevaid maitsvaid külmi eelroogasid pidulikule lauale. Nende hulgast leiab soodsaid külmi eelroogasid pidulauale, originaalseid külmi eelroogasid pidulauale, huvitavaid ja ebatavalisi külmi eelroogasid pidulauale.

Suurimat huvi pakuvad perenaistele kiired külmad eelroad pidulikul laual. Suur on ka nende sortiment, millest põhiosa moodustavad külmad eelroad pidulauale. Ja veel, kui teil on mõni uus külm eelroog pidulikule lauale, saatke meile nende roogade fotod ja retseptid, need kaunistavad meie kollektsiooni. lihtsad retseptid külmad eelroad pidulikul laual pakuvad huvi paljudele meie lugejatele.

Teid võivad huvitada veel mõned näpunäited, mis aitavad teil pühadelauale külmi eelroogi valmistada:

Kui salatit eelnevalt soolata, eraldub köögiviljadest palju mahla ja see mõjutab salati maitset. Seetõttu on parem soolata vahetult enne serveerimist;

Ka salateid ja vinegrette tuleks vahetult enne serveerimist maitsestada;

Püüdke meeles pidada, kes teie külalistest ja mis neile täpselt suupisteks meeldib. Teil ei ole plaanitud serveerimisplaani korrigeerimine keeruline ja nad on rahul;

Külmad eelroad, salatid on parem ala- ja alasoolata ning maitseainetega on parem mitte katsetada – see ei pruugi külalisele meeldida. Õige oleks lauale panna lihtsalt soola-pipratops, majonees, sinep, mädarõigas ja roog erinevate ürtidega;

Salatikartuleid on kõige parem keeta ilma koorimata ja pärast keetmist koorida. Toiduvalmistamisel kaotab koorimata kartul 20% C-vitamiinist ja kooritud - 40%;

Leotades närbunud rohelisi äädikaga külmas vees, taastate nende värske välimuse.

Aromaatne tee ingveriga on populaarne jook inimeste seas, kes hindavad selle taime ebatavalist vürtsikat maitset. Lisaks ainulaadsele aroomile on ingveril palju kasulikud omadused. See on rikas A-, B- ja C-vitamiinide poolest, sisaldab suures koguses kasulikke aminohappeid, mineraale ja eeterlikke õlisid. Ingveritee on oma soojendava toime tõttu eriti aktuaalne talvel. Seda jooki kasutatakse...

Sellel lehel on erinevaid retsepte maitsvate ja tervislikud toidud külmutatud marjadest, mis on populaarsete magustoitude asendamatuks koostisosaks külmal aastaajal, mil värskeid marju pole saada ja sügavkülmikud on varusid täis. Saidi saidilt leiate originaalsed retseptid saiakesed, pirukad, koogid, muffinid, tarretised ja muud külmutatud marjade lisandiga hõrgutised. Vana...

Salat seentega kaunistab kergesti iga pühadelauda! See imeline eelroog võimaldab menüüd meeldivalt mitmekesistada. Seenesalatite ilu seisneb selles, et neid saab valmistada aasta läbi. Suvel populaarne praetud kukeseened, seened, puravikud, seened, piimaseened või Poola. Talvel võite salati jaoks kasutada toorikuid: marineeritud, soolatud või kuivatatud seened...

Suvikõrvitsa väljendunud maitse puudumine ei muuda seda köögivilja vähem populaarseks ja nõudlikuks. Suvikõrvitsat on lihtne ja lihtne valmistada ning see avab muljetavaldavad kulinaarsed vaated. Sellest valmistatakse nii esimest kui teist rooga, aga ka talveks marineeritud salateid, sealhulgas kuulsat koreakeelset “Lick Your Fingers” salatit ja kaaviari. Lihaga täidetud või juustu ja kartuliga küpsetatud köögivili pole vähem maitsev ...

Suvi on päikeseliste päevade ning peadpööritava puuvilja- ja marjakülluse aeg. Paljude hooajaliste puuviljade hulgas kasulikud omadused ja kirss paistab eriti silma oma hämmastava maitse poolest. Pole asjata, et seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel ja hinnatakse rahvameditsiinis. Kirss sisaldab vitamiine B1, B6, B15, PP, E, samuti mineraalide kompleksi - rauda, ​​tsinki, joodi, vaske, mangaani, koobaltit, niklit, rubiidiumi. Marjal on...

September rõõmustab meid rikkaliku köögiviljasaagiga, eriline koht mille hulgas on ka noor kõrvits. See maitsev köögivili pole mitte ainult esteetiliselt meeldiv, vaid ka hindamatu vitamiinide ja mineraalainete allikas. "Päikeselise marja" koostis sisaldab vitamiine PP, B1, B2, C ja E. Need on vajalikud immuunsuse, elujõu ja kõrge elujõu säilitamiseks. Äärmiselt küllastunud kõrvits...

Punane, roheline, must - olenemata sordist ja värvist on karusmarjadel hämmastav maitseomadus. Nagu hiljuti teada sai, aitavad karusmarjad organismist radionukliide väljutada ja ennetada vähi teket ning aitavad võidelda ka vananemisprotsesside vastu. Hindamatu kasu tervisele ja koostises sisalduva ainulaadse mineraal-vitamiinikompleksi tõttu sai marja hüüdnime kuninglik. Nautige...

Seega on suvi läbi, päevad jäävad lühemaks, ilmad rõõmustavad kuumade päevadega üha vähem ja mis peamine – juurviljade korjamise hooaeg hakkab vaikselt läbi saama. Üsna varsti saavad meie aiad otsa värsked kurgid ja suvikõrvitsad, mahlased tomatid ja baklažaanid. Sügisel ja talvel tahad aga väga end ja oma lähedasi nendega jätkuvalt rõõmustada. Talveks koristamine on suurepärane viis suvise saagi eluiga pikendada. Retseptid...

Veel paar tuhat aastat tagasi omistati inimestele "viinmarja" - viigimarja - loodusliku universaalse ravitseja tiitel. Kaunis Kleopatra eelistas viigimarju paljudele hõrgutistele, teades, et nagu ei miski muu, aitavad need tema ilule ja tervisele kaasa. Eksperdid soovitavad regulaarselt süüa värskeid viigimarju. See soovitus on lihtne ja mis peamine, seda on meeldiv järgida: viigimarjaroad on ju mitmekesised ja alati...

Toitev, lihtsalt valmistatav roog, mis sobib hästi iga lisandiga ja mille valmistamise koostisosad on alati taskukohased ... Tänaseks oleme koostanud kollektsiooni maksakotlettide ja pannkookide retseptidega. Mahlased kotletid või vürtsikad maksapannkoogid on meeldiva, kergelt magusa maitsega. Paljudes peredes pole see roog haruldane. Maitsvad maksapannkoogid porgandi ja kuldse sibulaga...

Keeratud, kedratud rõõmsalt ja osavalt... Kallid kulinaarid, seekord oleme koostanud teile valiku ideedest ühe maitsvaima maiustuse - magustoidurulli - valmistamiseks! Siit leiad mitte vähem kui 30 ainulaadset retsepti, kuidas valmistada maitsvat rullbiskviiti. FROM vanillikaste, moosiga, marjadega, puuviljadega, halvaaga, pähklitega, kodujuustuga, glasuuriga - valik on tohutu. Rull rullbiskviit - maiuspala...

Kui palju aega soovite toiduvalmistamiseks kulutada maitsev supp? Ja kui palju teil tööpäeviti selle roa valmistamiseks tegelikult aega on? Kui mõnikord pole teil peaaegu üldse aega süüa teha ja pere ootab keerulist õhtusööki, sealhulgas hämmastavat suppi, siis peaksite võtma ühe neist retseptidest teadmiseks. kiired supid! Kahtlemata need supid Kiirtoit osutub väga...

Kui te pole oma igapäevamenüüd ette planeerinud ja teie lähedastel on tavapärastest tagasihoidlikest roogadest igav, proovige mõnda selle kollektsiooni ideed ellu viia. Isuäratavad lihapallid on lihtne, kuid väga maitsev roog, mis meenutab lihapalle. Tõepoolest, lihapallid ei erine palju kotlettidest, kuid nende vahel on erinevus. Lihapallid valmistatakse peamiselt peeneks hakitud lihast, samas kui neil on ümara kujuga,...

Kuklid, vorstid ja paar soolast kastet oma maitse järgi. Kombineeri kõik koostisosad ja ennäe, hot dogid on valmis! Lihtsalt seda on lihtne valmistada ja midagi erilist maitsta, kuid hot dogi loomine ei piirdu nende lihtsate sammudega! On mitmeid retsepte, kuidas kodus hot dogi uuel viisil valmistada, ja palju ideid selle roa mitmekesistamiseks, andes sellele uue maitse ...

Paljude maiuste hulgast valib mõni alati õhulise kanasuflee! Kanasuflee on väga õrn roog, nii meeldiva struktuuriga, õhuline, justkui kaalutu. Väikesed lapsed jumaldavad sellist sufleed, mida nende ema neile valmistab; paljud valmistavad seda õhtusöögiks, külaliste saabumiseks või puhkuseks; Noh, kulinaarsete naudingute armastajad hindavad seda selle hämmastava maitse eest. Selline delikatess on teretulnud roog ...