Работна програма за учебно-практическо обучение по УП.03. Форми и методи за наблюдение и оценка

Министерството на общите и професионално образование Свердловска област

клон на държавната автономна професионална образователна институция

Свердловска област

"Колеж по машинно инженерство Карпински"

ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА РАБОТНА ПРОГРАМА

PM 03 Наваряване на дефекти в машинни части и възли, конструктивни механизми и отливки за обработка и изпитване на налягане.

програми за обучение на квалифицирани работници, служители по професия 15.01.05г. „Заварчик (електрически заваръчни и газозаваръчни работи).“

Програмата за практическо обучение е разработена въз основа на Федералния държавен образователен стандарт за професията на средното професионално образование 15.01.05 Заварчик (електрически заваръчни и газозаваръчни работи)

програма индустриална практикаможе да се използва при изпълнението на програма за професионално обучение, преквалификация и повишаване на квалификацията по професиите ОК15.01.05 Заварчик (електрозаваръчни и газозаваръчни работи)

Нивото на образование:основно общо образование, средно (пълно) общо, професионално образование. Не се изисква трудов стаж.

Организация-разработчик: GAPOU SO "Karpinsky Mechanical Engineering College"

Разработчици:

Веникова Т. С., учител, без квалификационна категория

Пълно име, длъжност, длъжност

Заключение на методическата асоциация

№ _________ от „____”___________20___ г.

Председател ________________ Т. Н. Тимшина

1. паспорт на РАБОТНАТА ПРОГРАМА ЗА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

1.1. Обхват на приложение

Работна програмаобразователната практика е част от програмата за обучение на квалифицирани работници, обслужващи в съответствие с Федералния държавен образователен стандарт за средно професионално образование по професия 01/15/05. Заварчик (електро- и газозаваръчни работи), (електро- и газозаварчик). 150000 МЕТАЛУРГИЯ, МАШИНОСТРОЕНЕ И МЕТАЛООБРАБОТВАНЕ. 150700 Машиностроене

По отношение на развитието на основния вид професионална дейност(VPD):

„Заваряване на дефекти в детайли и възли на машини, механизми, конструкции и отливки за механична обработка и изпитване под налягане” и съответните професионални компетенции (ПК):

PC 3.1.

PC 3.2.

PC 3.3. Заварява върху износени прости инструменти, части от въглеродни и конструкционни стомани.

PC 3.4.

PC 3.5. Извършете наваряване, за да елиминирате дефекти на големи чугунени и алуминиеви отливки за машинна обработка и тестово налягане.

PC 3.6. Извършете наваряване, за да елиминирате кухини и пукнатини в части и възли

средна трудност.

Програмата за трудово обучение може да се използва за обучение и преквалификация на работници строителни професии, ниво на образование – общо,

Не се изисква трудов стаж.

1.2. Цели и задачи на индустриалната практика:формиране на първоначални практически професионални умения на учениците в рамките на модулите на PKRS на Федералния държавен образователен стандарт за средно професионално образование в основните видове професионални дейности за овладяване работническа професия, обучение по трудови техники, операции и методи за извършване на трудови процеси, характерни за съответната професия и необходими за последващото им развитие на общи и професионални компетенции по избраната от тях професия.

Изисквания към резултатите от усвояването на производствената практика

За да овладее посочения вид професионална дейност и съответните професионални компетенции, студентът при разработването на професионалния модул трябва:

имат практически опит:

PO.1 Наваряване на детайли и възли от прости и средно сложни конструкции с твърди сплави;

PO.2 Депониране на сложни части и възли от сложни инструменти;

заваряване на износени прости инструменти, детайли от въглеродни и конструкционни стомани;

PO.3.Сплавяне на нагрети цилиндри и тръби, дефекти в машинни части, механизми и конструкции;

PO.4. Извършване на наваряване за отстраняване на дефекти в големи чугунени и алуминиеви отливки за машинна обработка и изпитване на налягане;

PO.5 Извършване на наваряване за премахване на кухини и пукнатини в части и възли със средна сложност.

да може да:

U.1 Извършва наваряване на прости части с твърди сплави;

U.2 Извършете наваряване с твърди сплави, като използвате керамични флюси в защитен газ на части и възли със средна сложност;

U.3 Елиминиране на дефекти в големи чугунени и алуминиеви отливки за машинна обработка и изпитване на налягане чрез наваряване;

U.4.Отстраняване на дефекти по компоненти, механизми и отливки с различна сложност чрез наваряване;

U.5 Извършете сливане на нагрети цилиндри и тръби;

U.6 Запълване на кухини и пукнатини в детайли, възли и отливки с различна сложност;

зная:

H.1 . Методи за наваряване;

H.2 Материали, използвани за настилка;

З.3 Технология на наваряване с твърди сплави;

З.4.Техника за отстраняване на дефекти чрез наваряване на детайли, елементи на механизми и отливки с различна сложност;

З.5 Режими на наваряване и принципи за избора им;

H.6 Техника за газова наварка;

З.7 Технологични методи за автоматично и механизирано заваряване на дефекти в машинни части, механизми и конструкции;

З.8.Техника за отстраняване на дефекти в обработени детайли и възли чрез наваряване с газова горелка.

в рамките на усвояването на PM 03–90 часа.

2. резултати от усвояването на ПРОГРАМАТА ЗА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

Резултатът от усвояването на програмата за учебна практика е усвояването от студентите на практически опит по вид професионална дейност (ВПА): „Заваряване на дефекти в детайли и възли на машини, механизми, конструкции и отливки за механична обработка и изпитване под налягане“, в т.ч. професионални (PC) и общи (OK ) компетенции:

3. СТРУКТУРА и съдържание на ИНДУСТРИАЛНИЯ стаж

3.1. Тематичен план за учебна практика PM 03

3.2. Съдържание на производствената практика

4. условия за провеждане на програмата за учебна практика

4.1. Минимални логистични изисквания

Изпълнението на програмата за учебна практика предполага наличието на учебно-производствен цех и кабинет „Теоретични основи на заваряване и рязане“

Кабинетно оборудване:

Места според броя на учениците – 30;

Работно място на учителя;

Комплект образователни и нагледни помагала (плакати) „Заваръчно производство“;

Модели на източници на ток (трансформатор - 3 бр., токоизправител - 1 бр., конвертор - 1 бр.; заваръчен трактор - 1 бр.; ацетиленов генератор - 3 бр.

Заварени проби;

Плоча за заваряване под флюс;

Инструменти за заварчици - чук, метална четка, газова горелка и резачка, горелка за заваряване с неплавим електрод, горелка за заваряване с неплавим електрод, плазмена горелка, кислородни и ацетиленови редуктори, бутилки - кислородни, ацетиленови , за пропан;

Схема за лабораторна работа - избор на диаметър на електрода;

Схема за лабораторна работа - структура на заваръчния шев.

Технически средства за обучение:

Компютър с лицензиран софтуер.

Презентации: заваръчна станция, инструменти за заварчици, облекло за заварчици, лични предпазни средства, заваръчни трансформатори, заваръчни шевове, технология за заваряване на решетъчни конструкции.

ВИДЕО „Газозаваръчни работи“, „Газозаваряване в строителството“

“Плазмено заваряване”, “Производство на електроди”, “Строителни конструкции на бъдещето”.

Оборудване за работилница:

По брой студенти – 10 поста за електродъгово заваряване, 1 пост за газово заваряване, 1 пост за полуавтоматично заваряване:

Бюро, стол – 25 бр.;

Работно място за майстор;

Тестова плоча;

Металообработваща маса – 6 бр.;

Многопостов заваръчен токоизправител – 1 бр.;

Баластен реостат – 6 бр.;

Електрозаваръчен апарат – 5 бр.;

Заваръчно оборудване – 1 комплект;

Полуавтоматична заваръчна станция;

Станция за газово рязане;

Прес ножица – 1 бр.;

Механичен трион – 1 бр.

4.2. Информационно осигуряване на обучението

Основни източници:

Казаков Ю.В. Учебник по заваряване и рязане на метали. Ръководство за начинаещи проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2006. – 400 с.

Маслов В.И. Заваръчни работиУчебник За начало проф. образование. – М.: ПрофОбрИздат, 2001 – 240 с.

Допълнителни източници:

Джин А.А. Методи на педагогическата технология. – М.: Вита-Прес, 2004 г. – 88 с.

Ганенко А.П. Дизайн на текстови и графични материали при изготвяне на дипломни проекти, курсови и писмени изпитни работи.: учеб. ръководство за начинаещи проф. обр. – 2-ро изд., изд. Център "Академия", 2000 г. - 352 с.

Кайнова С.А. Найлонов плик образователни елементиПо професия електрозаварчик на електродъгово заваряване. – М.: изд. Дом “Нов учебник”, 2004 –

Част 1 -158s, Част 2 -158s, Част 3 - 127s, Част 4 - 272s.

Кайнова С.А. Пакет от учебни елементи за професията „Газозаварчик”. – М.: „Нов учебник”, 2004 г. – част 1 - 141 с, част 2 - 96 с, част 3 - 108 с, част 4 124 с.

Корякин – Черняк С.Л. Бърза справказаварчик.-SP6.: Наука и технологии, 2010 -288с.

Николаев А. Учебник "Електро- и газозаварчик" за проф. Лицеи и училища. – Ростов n/a Phoenix, 2003 -416 с.

Куликов O.N. Безопасност на труда по време на заваръчни работи: учебник. Ръководство за начинаещи проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2008 г. – 176 с.

Овчинников В.В. Безопасност на труда по време на заваръчни работи: учебник. полза. – М.: Издателски център „Академия”, 2008 г. – 64 с.

Полевой Г.В., Сухинин Г.К. Плазмена обработка на метали: учебник за студенти. Институционална среда. проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2005 г. – 336 с.

Чебан В.А. Учебник по заваръчни работи. – Ростов n/a Phoenix, 2003 -416 с.

Чернишов Г.Г. Технология на електротопено заваряване: учебник за студенти. Институционална среда. проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2006 – 448 с.

Чернишов Г.Г. Наръчник на електрически и газови заварчици и газови резачки: учебник за начинаещи. проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2004 г. – 400 с.

Чернишов Г.Г. Заваряване: „Заваряване и рязане на метали” Учебник за начинаещи. проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2003 г. – 496 с.

Юхин Н.А. Газов заварчик: Урокза началото проф. образование. – М.: Издателски център „Академия”, 2005 г. – 160 с.

16.Интернет ресурс: https://svarka.ru

17.ЕНиР за СМР, колекция Е22 “Заваръчни работи”.

18.SNiP 3.03.01-87 "Носещи и ограждащи конструкции."

19.SNiP III-4-80 "Безопасност в строителството".

20.ETKS на произведенията и професиите на работниците, брой 2, раздел. "Заваръчни работи", одобрен на 16 януари 1985 г.

4.3. Общи изисквания за организиране на учебната практика

Учебната практика е задължителен раздел от СПО ППКРС и е вид тренировъчни сесии, осигуряваща практически ориентирано обучение на студентите.

Учебната практика се провежда, когато студентите овладяват професионални компетенции в рамките на професионален модул и се реализира концентрирано.

Учебната практика се предшества от изучаването на интердисциплинарния курс PM 03

Наваряване на дефекти в машинни детайли и възли, конструктивни механизми и отливки за механична обработка и изпитване на налягане, технологични методи за сглобяване на изделия за заваряване.

Учебната практика се провежда в учебно-производствен цех,

оборудвани с необходимото оборудване и консумативи.

Студентската практика се организира в съответствие с действащите учебни програми, правилника за практиката на студентите от BPOU UR "SIT" и графика на учебно-производствения процес.

Работният ден на студентите по време на практическото обучение е 6 часа, независимо от възрастта.

Учебната практика се провежда от преподаватели по специални дисциплини.

Формата на междинна атестация за учебна практика е диференциран тест.

4.4. Персонал учебен процес

Изисквания към квалификацията на преподавателския състав, ръководещ учебната практика:

Инженерно-преподавателски персонал: дипломирани специалисти - преподаватели по интердисциплинарен курс по професия на средното професионално образование 15.01.05г. (150709.02) „Заварчик (електрически заваръчни и газозаваръчни работи).“

Майсторите на промишленото обучение трябва да имат 1 - 2 категории по професия на работника, по-високи от предвидените от Федералния държавен образователен стандарт за средно професионално образование за завършили, със задължителен стаж в специализирани организации най-малко веднъж на всеки 3 години. Изисква се опит в организации в съответната професионална област.

5. Мониторинг и оценка на резултатите от усвояването на учебната практика

Формите и методите за наблюдение и оценяване на резултатите от обучението трябва да позволяват на учениците да проверяват не само формирането на професионални компетентности, но и развитието на общите компетентности и уменията, които ги подкрепят.

Министерство на образованието и науката на Република Татарстан

Държавна автономна образователна институция за висше образование "Алметиевски държавен институт"

общинска служба"

Факултет за средно професионално образование

РАБОТЕЩА ПРОГРАМА

Производствена практика (по профил на специалност) в

търговски предприятия на дребно

За специалност 38.02.05 Стокознание и експертиза на потребителските стоки

2015

1. ПАСПОРТ НА ПРОГРАМАТА ЗА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА НА ПРОФЕСИОНАЛЕН МОДУЛ PM.03

3. СТРУКТУРА И СЪДЪРЖАНИЕ НА ПРОФЕСИОНАЛНИЯ МОДУЛ

4. УСЛОВИЯ ЗА ОСЪЩЕСТВЯВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА ПО ПРОФЕСИОНАЛЕН МОДУЛ

5. ОБРАЗОВАТЕЛНО, МЕТОДИЧЕСКО И ИНФОРМАЦИОННО ОСИГУРЯВАНЕ НА ПРАКТИКАТА

7. МОНИТОРИНГ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ ПРАКТИКИ

1. ПАСПОРТ НА ПРОГРАМАТА ЗА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА НА ПРОФЕСИОНАЛНИЯ МОДУЛ

PM.03 „Организация на работата в отдел на организацията“

1.1 Обхват на приложение на програмата

Програмата „Индустриална (профилна) практика“ е предназначена да изпълнява държавните изисквания за минимално съдържание и ниво на обучение на завършилите специалност: 02.38.05 „Стокознание и изследване на качеството на потребителските стоки“ (по отрасли) на средно професионално образование (основно ниво).

Програмата за практика (наричана по-нататък практика) осигурява дидактически издържана последователност за овладяване на система от професионални умения, цялостни професионални дейности и първоначален опит.

Това изисква високо теоретично обучениеспециалисти, съчетани с практически умения, форми и методи на индустриално обучение.

1.2.Цели и задачи на модула - изисквания към резултатите от усвояването на модула

Целите на производствената (професионалната) практика по специалността: 02.38.05 „Стокознание и изследване на качеството на потребителските стоки (по отрасли)” са:

Разширяване и затвърждаване на теоретичните знания;

Формиране на професионални умения;

Овладяване на умения за самостоятелно изпълнение на функциите, възложени на стоковите експерти на предприятия и организации;

Извършване на асортиментна, качествена и информационна идентификация на стоки от различни групи;

Оценки на качеството на продуктите;

Диагностика на дефекти;

Документиране на резултатите от прегледите и тестовете;

В резултат на практиката студентът трябва

Да може да:

Да работя с нормативни документирегулиране дейността на предприятие, организация и други източници на информация;

Идентифицира и прилага идентификационни индикатори;

Дешифрирайте етикета на продукта и неговите компоненти информационни табели;

Оценява качеството на стоки от различни групи;

Използвайте резултатите различни видовеизпити по мърчандайзинг дейност и др.

В резултат на изучаването на професионалния модул студентите трябва:

имат практически опит:

планиране работата на звеното;

оценяване на представянето на организационната единица;

осиновяване управленски решения;

да може да:

прилагат техники за бизнес и управленска комуникация в професионалните дейности;

отчитат особеностите на управлението в търговията;

водят таблици за работното време на служителите;

изчисляване на заплати;

изчисляване на икономически показатели за дейността на отделите на организацията;

организира работата на екип от изпълнители;

зная:

същност и черти на характерамодерен мениджмънт;

външна и вътрешна среда на организацията;

стилове на управление, видове комуникация;

принципи на делово общуване в екип;

цикъл на управление;

управленски функции: организация, планиране, мотивиране и контрол на дейността на икономическия субект;

характеристики на управлението в сферата на професионалната дейност;

система от методи на управление;

процес и методология за вземане и изпълнение на управленски решения;

процедура за регистриране на листове за работно време;

метод на изчисление заплати;

методи за изчисляване на икономически показатели;

основни методи за организиране на работата на изпълнителите;

формуляри на документи, процедурата за попълването им.

Общо -72 часа, включително:

Максимално натоварване на студентите – 36 часа седмично / 2 седмици

Формата на контрол е кумулативна рейтингова система.

Формуляр за удостоверение:

Производствена практика - диференциран кредит.

2. РЕЗУЛТАТИ ОТ УСВОЯВАНЕТО НА ПРОФЕСИОНАЛНИЯ МОДУЛ

Резултатът от усвояването на програмата на професионалния модул е, че студентите овладяват видовете професионални дейности на производствената практика и овладяването на професионални (PC) и общи (GC) компетенции.

Област на професионална дейност на завършилите: организиране и извършване на работа по разпространение на продукти в производствени, търговски и експертни организации, изпитвателни лаборатории, държавни, регионални и общински органи.

Обектите на професионална дейност на завършилите са:

Продукти от различни категории, вкл. потребителски и промишлени цели;

Процеси на дистрибуция на продукти;

Процеси на проверка и оценка на качеството;

Търговски услуги;

Първични трудови колективи.

Стоков експерт основна тренировкасе подготвя за следните дейности:

Извършване на проверка и оценка на качеството на стоките.

Организация на работа в отдел на организацията.

Извършване на работа по една или повече работнически професии, длъжности на служители (към Федералния държавен образователен стандарт).

Стоковият експерт се подготвя за следните видове дейности:

Управление на продуктовия асортимент.

Организиране и провеждане на проверка и оценка на качеството на стоките.

Организация на дейността на подразделението на организацията.

Оценка на конкурентоспособността на стоките и услугите.

Извършване на работа в една или повече работнически професии или длъжности в офиса.

Трябва да има стоков експерт с основно обучениеобщи компетенции , включително способността да:

ОК 1. Разберете същността и социалната значимост на бъдещата си професия, проявявайте устойчив интерес към нея.

OK 2. Организирайте собствените си дейности, изберете стандартни методи и начини за изпълнение на професионални задачи, оценете тяхната ефективност и качество.

OK 3. Вземете решения в стандартни и нестандартни ситуации и поемете отговорност за тях.

OK 4. Търси и използва информация, необходима за ефективното изпълнение на професионалните задачи, професионалното и личностно развитие.

OK 5. Овладяване на информационна култура, анализиране и оценка на информация с помощта на информационни и комуникационни технологии.

OK 6. Работете в екип и екип, общувайте ефективно с колеги, ръководство и потребители.

OK 7. Поемете отговорност за работата на членовете на екипа (подчинените), резултат от изпълнението на задачите.

ОК 8. Самостоятелно определяне на задачите за професионално и личностно развитие, самообучение, съзнателно планиране на професионалното развитие.

OK 9. Да се ​​ориентирате в условията на чести промени в технологиите в професионалните дейности.

ОК 10. Изпълнява военни задължения, включително с използване на придобитите професионални знания (за младежи).

Трябва да има стоков експерт с основно обучениепрофесионални компетенции , съответстващи на основните видове професионални дейности:

Организация на работата в отдела и свързаните с негопрофесионални компетенции:

PC 3.1. Участвайте в планирането на основните показатели за ефективност на организацията.

PC 3.2. Планирайте изпълнението на работата от изпълнители.

PC 3.3. Организирайте работата на работната сила.

PC 3.4. Наблюдавайте напредъка и оценявайте резултатите от работата, извършена от изпълнителите.

PC 3.5. Изготвя счетоводна и отчетна документация.

3.Структура и съдържание професионален модул

3.1.Тематичен план на професионалния модул

Име на темата

Брой дни

Запознайте се с Устава на предприятието, задачите и функциите на предприятието

Разработете схема организационна структурапредприятие и направете неговото описание

Проучете длъжностните характеристики на служителите на предприятието и определете ролята и функциите на всеки служител за постигане на законовите цели.

Запознайте се със съдържанието на резюмето на бизнес плана на търговско предприятие

Проучете Правилника за възнагражденията

Проучете системата за ценообразуване и методите за насърчаване на продажбите

Участвайте в изчисляването на основните икономически показатели на търговското предприятие

Участвайте в планирането и оценката на икономическата ефективност на търговско предприятие

Участва в съставянето на план за текущата работа на отдела. Проучете процедурата за изпълнение бъдещо планиранев предприятието. Направете свой собствен план за текущата работа на изпълнителите за определен период и конкретно събитие

Участвайте в инструктажа на ръководителя относно процедурата за извършване на работа от изпълнители (персонал на предприятието)

Проучете системата за контрол в предприятието. Идентифициране на външни и вътрешни субекти на контрол, определяне на методи и средства за провеждане на контролни процедури и оценка на тяхната ефективност и последващи действия на ръководителите на предприятието

Разработете опции за оценка на работата на персонала на предприятието за отчетния период

Участие в дисциплинарен разговор от ръководителя със служител на организацията, който е извършил дисциплинарно нарушение

Участвайте в изготвянето на графики и ведомости за заплати на служител в отдел на търговско предприятие. Опишете алгоритъма и процедурата за изчисление

Изучаване на алгоритми за вземане на управленски решения в предприятието в различни стандартни и нестандартни ситуации

Участва в подготовката и провеждането на срещи с екипа на предприятието и отдела

Опишете проблемни ситуации в професионалните дейности и разработете варианти за управленски решения за разрешаване на тези проблеми

Съставете отчет за извършената практика по профила на специалността.

ОБЩА СУМА

12 дни

(Две седмици)

3.2. Структура на основната професионална образователна програма

средно професионално образование основно обучение

Индекс

Наименование на цикли, раздели, модули, изисквания за знания, умения, практически опит

Общо максимално натоварване на учениците

Включително часове задължителни обучения

Индекс и име на дисциплини, интердисциплинарни курсове (MDC)

Кодове на формирани компетентности

Организация на работа в отдел на организацията

В резултат на изучаването на професионалния модул студентът трябва: да има практически опит:

Планиране работата на звеното;

Оценяване на работата на подразделението на организацията;

Вземане на управленски решения;

Прилагат техники за бизнес и управленска комуникация в професионалните дейности;

Вземете предвид особеностите на управлението в търговията;

Поддържане на график за служителите;

Изчислете заплатите;

Изчислява икономически показатели за дейността на подразделението на организацията;

Организира работата на екип от изпълнители;

Същност и характеристики на съвременния мениджмънт;

Външна и вътрешна среда на организацията;

Стилове на управление, видове комуникация;

Принципи на бизнес комуникация в екип;

Цикъл на управление;

управленски функции: организация, планиране, мотивиране и контрол на дейността на икономическия субект;

Характеристики на управлението в сферата на професионалната дейност;

Система от методи на управление;

Процесът и методологията за вземане и изпълнение на управленски решения;

Процедурата за изготвяне на график за време;

Методика за изчисляване на работната заплата;

Методи за изчисляване на икономически показатели;

Основни методи за организация на работата на изпълнителите;

Формуляри на документи, процедурата за попълването им.

Управление на структурна единица на организация

3.3 Тематичен план и съдържание на практиката PM.03.

Организация на работа в отдел на организацията

Тема 1. Цели и функции на предприятието

1. Устав на предприятието, задачи и функции на предприятието.

2. Структура на предприятието и неговите характеристики

3. Длъжностни характеристики на търговските работници.

Самостоятелна работа

1. Съставете документи: устав на предприятието, структура на предприятието. Прикачете длъжностни характеристики.

Икономически показатели на търговско предприятие

2. Правила за възнагражденията.

3. Методи за насърчаване на продажбите и ценова система на търговски предприятия.

4. Изчисляване на основните икономически показатели на търговското предприятие

Самостоятелна работа
1. Подгответе документи, като използвате примера на предприятие

Тема 3.
Обещаващо
бизнес планиране

1. Процедурата за извършване на дългосрочно планиране в предприятието.

2.Структура на работа на отделите на предприятието.

Самостоятелна работа

1. като използвате примера на бизнес план на предприятието, съставете план за текущата работа на отделите.

Тема 4.
Система за контрол на предприятието.

1. Методи и методи за провеждане на контролни процедури и оценка на тяхната ефективност.

Самостоятелна работа

Разработете опции за оценка на работата на персонала на предприятието за отчетния период.

Участвайте в дисциплинарна беседа от ръководителя със служител на организацията, който е извършил дисциплинарно нарушение.

Оформяне на документи по отчети на материално отговорни лица

1. Съставяне на касов и продуктов отчет за финансово отговорни лица на търговски предприятия.

Изготвяне на ведомости за работно време и заплати.

Самостоятелна работа

1.Опишете алгоритъма и изчислителната процедура (прикачете формуляри)

Вземане на управленски решения

1.Управленски решения в предприятието в стандартни и нестандартни ситуации.

2. Проблемни ситуации и тяхното разрешаване.

Практически уроци

1. Опишете проблемни ситуации в професионалните дейности и разработете варианти за управленски решения за разрешаване на тези проблеми

За да се характеризира нивото на овладяване на учебния материал, се използват следните обозначения:
1. – запознаване (разпознаване на предварително изучени обекти, свойства);
2. – репродуктивен (извършване на дейности по модел, инструкции или под ръководство)
3. – продуктивен (планиране и самостоятелно изпълнение на дейности, решаване на проблемни проблеми)

4.УСЛОВИЯ ОСЪЩЕСТВЯВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА (ПО ПРОФИЛ СПЕЦИАЛНОСТ) ПО ПРОФЕСИОНАЛЕН МОДУЛ PM.03.

4.1 Минимални логистични изисквания

Наредби за производствената практика на учениците, които овладяват основни професионални образователни програми на средното професионално образование;

Индустриална стажантска програма;

График на практиката;

График на консултациите;

График за защита на доклада от практиката.

Изисквания към логистиката на практиката

Оборудване за производствена практика:

Учебен материал;

Бланков материал;

Комплект учебна и методическа документация.

Технически средства:

Търговско и технологично оборудване: хладилно, механично и немеханично оборудване, касов апарат, измервателна техника.

Компютър, принтер, скенер, модем;

Информационно-справочни системи “Консултант”, “Гарант”.

5. ОБРАЗОВАТЕЛНО, МЕТОДИЧЕСКО И ИНФОРМАЦИОННО ОСИГУРЯВАНЕ НА ПРАКТИКАТА

а) Основна литература

Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Положишникова М.А., Касторных М.С. и др.. Товарово проучване и експертиза на хранителни продукти. – М.: MCFR, 2010. – 800 с.

Николаева М.А. Теоретични основи на стокознанието. - М.: НОРМА, 2009– 448 с.

3. Правила за продажба на определени видове стоки. /Одобрен С Постановление на правителството от 19 януари 2011 г. № 55 с изм. И допълнителни

4. Правила за продажба по мостри. /Одобрен Постановление на правителството на Руската федерация № 918

5. Правила за комисионна търговия./Утв. Постановление на правителството на Руската федерация № 569. с изменения и допълнения

6.Междуотраслови правила по охрана на труда. ГЪРНЕ РМ 014-2011г.

б) допълнителна литература

Федерален закон „За защита на правата на потребителите“ № 2-F3. с изменения и допълнения

Федерален закон „За техническото регулиране“ № 184-F3. с изменения и допълнения

Федерален закон „За качеството и безопасността хранителни продукти» No 29-F3. с изменения и допълнения

Изисквания за хигиенна безопасност и хранителна стойностхранителни продукти. Санитарно-епидемиологични правила и норми. SanPiN 2.3.2. 1078-11.

7. Герасимова V.A., Белокурова E.S., Витовтов A.A. Стоково проучване и експертиза на ароматизирани стоки. – Санкт Петербург: Питър, 2009.

8. Доронин А. Ф., Ипатова Л. Г., Кочеткова А. А. и др.. Функционални хранителни продукти. Въведение в технологиите. / Ед. А.А. Кочетова. – М.: DeLi print, 2009. – 288 с.

9. Заикина В.И. Изследване на меда и методи за откриване на фалшификацията му. – М.: Издателство. Къща "Дашков и К", 2009г.

10. Иванова Т.Н. Товарово проучване и експертиза на зърнени и брашнени продукти. – М.: Издателство. Център "Академия", 2010г

11. Коснирева Л.М., Крищарович В.И., Поздняковски В.М. Товарово проучване и експертиза на месо и месни продукти. – М.: Издателство. Център "Академия", 2010г.

12. Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н. Товарознание на хранителни продукти от растителен произход. – М.: Издателство „Бизнес книга”, 2011. – 816 с.

13. Карташова Л.В. Сборник от ситуационни задачи и бизнес игри за мърчандайзинг на храни. - М .: Бизнес литература, 2009. - 319 с.

14. Коробкина З.В. Страхова С.А. Стоково проучване и експертиза на ароматизирани стоки. - М.: Колоса, 2009. - 350 с.

15. Касторных М.С., Кузмина Ю.С., Пугнова Ю.С. и др. Стоково проучване и експертиза на хранителни мазнини, мляко и млечни продукти. – М.: Издателски център „Академия“, 2010 г.

17. Медведев Г.М. Технология на пастата. – SPb.: GIORD, 2009 – 312s

18. Николаева М.А. Стокова експертиза. - М .: Издателство „Бизнес литература“, 2010 г.

19. Нилова Л.П. Товарово проучване и експертиза на зърнени и брашнени продукти. – Санкт Петербург: Giord, 2009.

20. Олейникова А.Я. и др. Семинар по технология сладкарски изделия/ И АЗ. Олейникова, Г.О. Магометов, Т.Н. Мирошникова. – SPb.: GIORD, 2011. – 480 с.: ил.

21. Пащенко Л.П., Жаркова И.М. Хлебопекарска технология. – М.: КолосС, 2010. – 389 с.

22. Полиганина Г.В. Аналитичен контрол на производството на водка и спиртни напитки. – М.: DeLi print, 2009. – 464 с.

23. Поздняковски В.М. Хигиенни основи на храненето, качеството и безопасността на хранителните продукти: Учебник - Новосибирск, НГУ, 2010. - 522

24. Семинар по технология на хляб, сладкарски и сладкарски изделия (технология на хлебни изделия) / L.P. Пашченко, Т.В. Санина, Л.И. Столярова и др. - М.: КолосС, 2009, - 215 с.

25. Пучкова Л.И. и др.Технология на хляба. / Л.И. Пучкова, Р.Д. Поландова, И.В. Матвеева – Санкт Петербург: ГИОРД, 2011. – 559 с.

26 Рижакова А.В. Товарознание и експертиза на сладкарски изделия. – М.: Академия, 2010.

27. Родина Т.Г. Проучване и експертиза на стоките рибни стокии морски дарове. – М.: Издателски център „Академия“, 2011 г.

28. Наръчник по стокознание на хранителни продукти. / Т.Г. Родина, М.А. Николаева, Л.Г. Елисеева и др.; - М.: Колос, 2003.

29. Скурихина И.М., Тутеляна В.А.. Таблици на химичния състав и съдържанието на калории в руските хранителни продукти: Справочник. – М.: DeLi print, 2009. – 276 с.

30. Татарченко I.I. Технология на субтропичните и ароматични продукти: Учебник за студенти. учебник институции / I.I. Татарченко, И.Г. Мохначев, Г.И. Касянов. – М.: Издателски център „Академия”, 2010. – 384 с.

31. Шевченко В.В. Товарово проучване и експертиза на качеството на рибата и рибните продукти. – Санкт Петербург: Питър, 2009.

32. Физически методи за контрол на суровини и продукти в месната промишленост (лабораторен семинар) / L.V. Антипова, Н.Н. Бездярин, С.А. Титов и др. – СПб.: ГИОРД, 2010. – 200 с.: ил.

33. Хлебников В.И., Жебелева И.А., Кристафович В.И. Експертиза на месо и месни продукти: Учебник. надбавка. – М.: Издателско-търговска корпорация “Дашков и К.” 0", 2009 г

34. Химичен съставхранителни продукти / Изд. ТЯХ. Скурихин и М.Н. Книга 1, 2. - М.: ВО Агропромиздат, 2010.

35. Химичен състав и енергийна стойностхранителни продукти: справочник от McCance и Widdowson. – Санкт Петербург: Професия, 2009. – 416 с.

36. Юдина С.Б. Технология на функционални хранителни продукти. – М. ДеЛи печат, 2010. – 280 с.

37 Стандарти за хранителни продукти.

Периодични издания (списания)

Хранително-вкусовата промишленост

Хлебопекарната индустрия в Русия

Производство на сладкарски изделия

Промишленост за масло и мазнини

Винарство и лозарство

Млечната промишленост

Месна индустрия

Рибна индустрия

Бира и напитки

Производство на алкохол и алкохолни изделия

Съхранение и преработка на селскостопански суровини

Консервна и зеленчукосушилна промишленост

Дълготрайни продукти.

Интернет ресурси:
www.trkodeks.ru

www.c– kondor.ru

6. ИЗИСКВАНИЯ КЪМ РЪКОВОДИТЕЛИТЕ НА ПРАКТИКАТА

Ръководител на учебно заведение:

Осъществява общо ръководство и контрол на практиката;

Утвърждава графика на тренировките;

Разглежда аналитични материали за организацията, провеждането и резултатите от практиката.

Ръководител на практика:

Организира и ръководи създаването на програми индустриална практикастуденти по специалност 100801 „Стокознание и експертиза на потребителски стоки”;

Съставя график на практическите занятия, график на консултациите и ги довежда до знанието на преподаватели и студенти;

Осъществява методическо ръководство и контрол върху дейността на всички лица, участващи в организирането и провеждането на практиката;

Участва в оценката на общите и професионални компетенции на студента, усвоени от него по време на практическо обучение, проведено на базата на образователна институция;

Следи за поддържането на учебната документация.

Учител - ръководител производствена практика:

Разработва теми за индивидуални задания на учениците;

Формира групи в случай на използване на групови форми на практика;

Провежда индивидуални или групови консултации по време на практиката.

Изисквания за спазване на правилата за безопасност и пожарна безопасност:

По време на периода на стажа от студентите се изисква:

Спазва правилника за вътрешния трудов ред, действащ в учебното заведение;

Спазвайте стриктно изискванията за защита на труда и пожарна безопасност.

7. КОНТРОЛ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА (ПО ПРОФИЛ НА СПЕЦИАЛНОСТТА)

Формулярът за отчитане на студента за производствена практика е писмен отчет за изпълнението на работата и приложения към доклада, посочващи консолидиране на знанията,

Преди да изпълните задачата, е необходимо да дадете кратко описание на организацията, в която сте преминали стажа си (юридически адрес, специфика на индустрията).

Упражнение 1.

Подгответе пакет от документи за касиер-оператор:

За да подготвите документи, трябва да изберете условен отчетен период (седмица, месец) за 201_ или 201_.

Подготвените документи трябва да бъдат групирани по предназначение, дати и заведени в протокол.

ИЗИСКВАНИЯ ЗА ИЗГОТВЯНЕ НА ДОКЛАД ЗА ПРАКТИКА

Заглавната страница се изготвя на компютър (не се допуска попълване на ръка) по установения образец. Вижте страницата за примерна заглавна страница на отчет. Докладът използва непрекъснато номериране на страници. Заглавната страница е включена в общата номерация на страниците, но номерът на страницата не е посочен на нея. Страниците са номерирани арабски цифрибез точка в горното централно поле на страницата.

Структура на отчета:

Заглавна страница

Направление с посочване на датите и печата на организацията, в която е проведен стажът (дневник)

Характеристика на студента от мястото на практика, заверена от организацията (подпис на ръководителя на организацията и печат на организацията)

Упражнение 1

Списък на източниците

Приложения

Заглавията на структурните елементи на доклада (съдържание, задачи, библиография, приложения) се изписват с главни букви без точка накрая.

ОТЧЕТЪТ СЕ ГЕНЕРИРА В ПЛАСТМАСОВА ПАПКА

НЯМА КАНЦЕЛАРСКИ ФАЙЛОВЕ

Настройки на страницата:

Формат – А4;

Полета (отгоре – 25 мм, отдолу – 25 мм, отдясно – 15 мм, отляво – 30 мм);

Необходима е номерация на страниците;

Форматиране на текст:

Текстът трябва да бъде разделен на параграфи;

Разстояние между редовете – 1,5;

Отстъп на абзаца (отстъп на първия ред) – 1,25;

Основният текст да е подравнен по ширина, заглавията да са центрирани;

шрифт Times -ТимсНовримски;

Размер на шрифта: 14 pt за заглавие, 14 pt за основен текст;

Приложение 1

РАЗХОДКА

ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

(ПО ПРОФИЛ НА СПЕЦИАЛНОСТТА)

СТУДЕНТ _______________________група ___________________________________________________________________________

Място на стажа_______________________________________

___________________________________________________________________

Ръководител практика от предприятието:

(Фамилия, Име, Отечество)

практики

екзекуция

Кратко описание

завършен

глава

относно качеството

завършен

Начало на практиката ___________

Край на тренировката _________

Подпис на стажанта______

Приложение 2

СЕРТИФИКАТ

С настоящото удостоверява това

__

Успешно завършена производствена практика (по профил на специалност) за 72 часа

от професионален модул

От “_3__”________април_____2014г до “_16__”_______април______2014г

V ____________________________________________________________

име на компания

СЕРТИФИКАТ

С настоящото удостоверява това

ПЪЛНО ИМЕ. студентска група, спец

Успешно завършена производствена практика (по профил на специалност) за 72 часа

по професионален модул

PM.03 „Организация на работата в отдел на организацията“

От "__3_"_______април_____2014г от “__16_”______април________2014г

V ____________________________________________________________

име на компания

_____________________

Приложение 3

удостоверение за практика

Гребнева Дария Александровна,

Студент(и) от група 307,IIIкурс за студент от специалност професионално обучение 100801 „Стокознание и експертиза на качеството на потребителските стоки”

код и име

успешно завършено практическо обучение (съгласно профила на специалността) в професионалния модул:

PM.03. „Организация на работата в отдел на организацията“

Име професионален модул

В организацията ________________________________________________

__________________________________________________________________

име на организацията, юридически адрес

Характеристики на образователната и професионалната дейност на студента по време на учебна / производствена практика(допълнително се използват произволни критерии за избор на операционен усилвател)

Дата “___”_______20___ Подпис на ръководителя на практиката

________________________________________________________________

Подпис отговорно лицеорганизации (бази на практика)

___________________________________________________________/трите имена, длъжност

_____________________________________________________________

РАБОТЕЩА ПРОГРАМА

производствена практика PM.03

ОРГАНИЗАЦИЯ И РЪКОВОДСТВО НА РАБОТА

СТРУКТУРНО РАЗДЕЛЕНИЕ

3. Условия за провеждане на програмата за практика……………………………………………….10

1. ПАСПОРТ НА ПРОИЗВОДСТВЕНАТА РАБОТНА ПРОГРАМА

ПРАКТИКИ

1.1 Обхват на стажантската програма

Работната програма на производствената практика е част от професионалния модул PM.03 Организация и управление на работата на структурно звено.

Индустриалната практика е част учебен процеси е насочена към развиване на общи и професионални компетенции у студентите:

OK 1. Разберете същността и социалната значимост на вашата бъдеща професия, покажете устойчив интерес към нея

OK 2. Организирайте собствените си дейности, изберете стандартни методи и методи за изпълнение на професионални задачи, оценете тяхната ефективност и качество

OK 3. Решавайте проблеми, оценявайте рисковете и вземайте решения в нестандартни ситуации

OK 4. Търси, анализира и оценява необходимата информация за поставяне и решаване на професионални проблеми, професионално и личностно развитие

OK 5. Използване на информационни и комуникационни технологии в професионалните дейности

OK 6. Работете в екип и в екип, осигурете неговата сплотеност, общувайте ефективно с колеги, ръководство и потребители

OK 7. Поставяйте цели, мотивирайте дейността на подчинените, организирайте и контролирайте работата им, поемайки отговорност за резултатите от изпълнението на задачите

OK 8. Независимо определяйте задачите за професионално и личностно развитие, участвайте в самообразование, съзнателно планирайте професионално развитие

OK 9. Бъдете подготвени за промени в технологиите в професионалните дейности

OK 10. Изпълнение на военни задължения, включително използване на придобити професионални знания (за млади мъже)

PC 1. Управлявайте производствения обект и гарантирайте, че обектът изпълнява производствените задачи

PC 2. Проверка на качеството на продуктите и/или извършената работа

PC 3. Събиране, обработка и натрупване на техническа, икономическа и други видове информация за прилагане на инженерни и управленски решения и оценка на икономическата ефективност на производствените дейности на обекта с помощта на ИКТ

PC 4. Осигуряване на безопасност на труда на производствения обект

Може да се използва програмата за професионален модулв допълнително професионално образование и професионално обучение на работници в областта на машиностроенето със средно (пълно) общо образование. Не се изисква трудов стаж.

1.2. Цели и задачи на производствената практика, изисквания към резултатите от усвояването на практиката, отчетни форми.

По време на разработването на програмата за практическо обучение студентът трябва:

имат практически опит:

Оценка на икономическата ефективност на производствените дейности на обекта с използване на ИКТ;

Осигуряване на безопасност на труда на производствения обект;

да може да:

Следи за спазването на технологичните процеси, своевременно идентифицира и отстранява причините за тяхното нарушение;

Проверка на качеството на продуктите или извършената работа;

Провеждане на производствено обучение на работниците, провеждане на мерки за спазване на правилата за защита на труда, безопасност и промишлена санитария, техническа експлоатация на оборудване и инструменти, както и контрол на тяхното съответствие;

Анализирайте резултатите от производствените дейности;

Контролира разходването на фонд работна заплата за установения район;

Осигурява точността и навременността на подготовката на първични документи за отчитане на работното време, продукцията, заплатите и престоя;

Подготвя предложения за поощряване на работниците или прилагане на материални наказания, за налагане на дисциплинарни наказания на нарушителите на производствената и трудовата дисциплина;

Организира работа за повишаване на квалификацията и професионалните умения на работниците и бригадирите, обучава ги на втори и сродни професии, извършва възпитателна работаотбор;

Изчислява основните технико-икономически показатели на производствената дейност;

Подгответе документация в съответствие с изискванията на управленската документация;

Използване на счетоводни и отчетни данни в практическата дейност;

Използвайте софтуер, компютърни и телекомуникационни средства за решаване на икономически и управленски проблеми;

зная:

Актуални законодателни и регулаторни актове, регулиращи производствените и икономически дейности на организацията, GOSTs, ISO (системи за управление на качеството);

Основи на организацията и управлението на труда;

Правила за безопасност, промишлена санитария и защита на труда;

Видове и периодичност на инструктажите.

В края на стажа студентът представя доклад в съответствие със съдържанието на тематичния план на стажа и във формата, установена от Държавната бюджетна институция за средно професионално образование на висшето образование „BAT на името на V.P. Chkalov“.

Окончателното атестиране се провежда под формата на диференциран тест.

1.3. Организация на практиката

За практическото обучение в техникума е разработена следната документация:

• правила за практикуване;
• работна програма на учебната практика.

1.4. Брой часове за усвояване на програмата за учебна практика

Работната програма е предназначена за студентите да преминат практическо обучение в размер на 108 часа.

Разпределението на разделите и темите по часове е дадено в тематично.

Базата на практика е АД ВАСО

2. СТРУКТУРА И СЪДЪРЖАНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

2.1. Обхват на учебната практика:

2.2. Тематичен план и съдържание на практическото обучение

3. УСЛОВИЯ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА ПРАКТИЧЕСКАТА ПРОГРАМА

3.1. Минимални логистични изисквания

Реализацията на програмата за учебна практика изисква наличието на работилница за инсталиране и конфигуриране на обекти от мрежовата инфраструктура.

4.2. Информационно осигуряване на обучението

Основни източници:

1. Учебници:

• Basovsky L. E. Икономика на индустрията: Учебник. – ИНФРА-М, 2009.- 145 с.
• Василцов В.С., Василцова В.М., Вайс Е.С., Вайс Т.А. Планиране на предприятието: Учебник. – М.: КноРус, 2011. – 336 с.
• Горюшкин А. А., Кривенков А. В., Новицки Н. И. Технико-икономически показатели на предприятията: Образователен метод. надбавка. – Минск: TetraSystems, 2010. – 272 с.
• Организационна канцеларска работа: подготовка, изпълнение и поддържане на документация - М.: Омега-Л, 2009. - 479 с.
• Загородников С.В., Миронов М.Г. Икономика на индустрията (машиностроене) - М.: INFRA - M, 2005. -320 с.
• Kaznachevskaya G.B. Мениджмънт: Учебник./ Ростов n/a:"Феникс", 2000.- 352 с.
• Razdorozhny A.A. Здраве и безопасност при работа. Издател: Изпит, 2007. - 512 с.
• конституция Руска федерация.
• Арбитражен процесуален кодекс на Руската федерация от 24 юли 2002 г. № 95-FZ // SZ RF. – 2002. – No 30. – Чл. 3012.
• Граждански кодекс на Руската федерация (част първа) от 30 ноември 1994 г. № 51-FZ // SZ RF. – 1994. – No 32. – Чл. 3301.
• Граждански кодекс на Руската федерация (част втора) от 26 януари 1996 г. № 14-FZ // SZ RF. – 1996. – No 5. – Чл. 410.
• Кодекс на Руската федерация за административните нарушения от 30 декември 2001 г. № 195-FZ // SZ RF. – 2002. – No 1. – Чл. 1.

Допълнителни източници:

• Офис дело: образци, документи: организация и технология на работа, като се вземе предвид новият GOST R 6.30-2003 "Единни системи за документация. Единна система за организационна и административна документация: изисквания за подготовка на документи"; V.V. Галахов и др.; ред.: И.К. Корнеева, В.А. Кудряева.-М.: Проспект, 2009. - 479 с.
• Казанцев В.И., Васин В.Н. Трудово право – М.: Академия, 2003.
• Здраве и безопасност при работа. Гарантиране на правата на служителите: О. В. Бобкова - Москва, Омега-Л, 2009 г. - 158 с.
• Наръчник по офис работа , - Санкт Петербург: Питър, 2008. - 192 с.
• Икономика на предприятието: Тестове, задачи, ситуации / изд. Горфинкеля В. Я., Чернишова Б. Н.: Учебник. – М.: Единство, 2009. – 335 с.

Интернет ресурси:

1. Федерален образователен портал. [Електронен ресурс]. (http://www.ecsocman.edu.ru/

2. Електронна библиотека с икономическа и бизнес литература. [Електронен ресурс]. (http://www.aup.ru ). Дата на достъп: 29.08.2014 г

4.3. Кадрово обезпечаване на учебния процес

Изисквания към квалификацията на преподавателския състав: наличие на висше професионално образование, съответстващо на профила на преподавания модул, със задължителни стажове в специализирани организации най-малко веднъж на 3 години. Изисква се опит в организации в съответната професионална област. В преподавателската дейност могат да бъдат привлечени водещи специалисти от специализирани организации.

5. КОНТРОЛ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ РАЗРАБОТКАТА

ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

Мониторингът и оценката на резултатите от усвояването на промишлената практика се извършва от учителя в процеса на наблюдение на дейността на учениците по време на промишлена практика (изпълнение на работа), получаване на доклади, както и преминаване на диференцирани тестове от учениците.

МИНИСТЕРСТВО НА ОБРАЗОВАНИЕТО И НАУКАТА НА РУСКАТА ФЕДЕРАЦИЯ

Министерство на образованието на правителството на Севастопол

GBOU PO „Севастополски педагогически колеж на името на. П. К. Менкова"

ОДОБРИХ

Директор на ГБОУ ПО

„Севастополски педагогически

колеж на името на НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. Менкова"

С. Л. Данилченко

"___"__________ 2017 г

РАБОТНА ПРОГРАМА ЗА ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

PM.03

специалност 44.02.01 Предучилищно възпитание

Редовно обучение

Севастопол

2017

на заседание на отдела

Професионално образование

(Име)

Протокол № ____

"_____" август 2017 г

Разработено на базата на Федер

държавен образователен стандарт за специалност средно професионално образование

02.44.01 “Предучилищно възпитание”

Ръководител на отдел ____________/Данилченко С. Л./

Заместник-директор по научна и методическа работа___________/Козубенко И.И./

Учител в катедрата по професионално образование, _______________/Taranenko S.M. Заместник-началник на отдела за професионално образование, GBOU PO Севастопол „СПК им. П. К. Менкова"/

Учител в катедрата по професионално образование, _______________/Курнаева О.С. Ръководител на образователни програми, учител, ГБОУ ПО Севастопол „СПК им. П. К. Менкова"/

(ПЪЛНО ИМЕ, академична степен, длъжност, длъжност, име на GOU SPO)

Учител от катедрата по професионално образование, ______________/Морозова А.Ю., учител, ГБОУ ПО Севастопол „СПК им. П. К. Менкова"/

(пълно име, научна степен, титла, длъжност, име на държавна образователна институция за средно професионално образование)

Побразователна и практическа програма за обучениеразработен въз основа на Федералния държавен образователен стандарт (одобрен със заповед на Министерството на образованието и науката на Руската федерация № 1351 от 27 октомври 2014 г., регистриран от Министерството на правосъдието № 34867 от 24 ноември 2014 г.) от програмата за средно професионално образование (програма за обучение на средни специалисти (ППССЗ)) по специалност „Предучилищно възпитание” код 44.02.01, (по сектори) задълбочено обучение.

Организация на разработчиците: Държавен бюджет образователна институцияпрофесионално образование на град Севастопол „Севастополски колеж на името на П.К. Менкова"

Страница

Паспорт на програмата за образователно и практическо обучение

Резултати от усвояването на образователната и практическата програма за обучение

Структура и съдържание на учебно-практическото обучение

Условия за провеждане на учебна и производствена практика

Мониторинг и оценка на резултатите от усвояването на учебната и производствената практика

1. Паспорт на програмата за образователно и практическо обучение

1.1. Обхват на програмата за обучение и индустриална практика „Организиране на учебните занятия по основните общообразователни програми Предучилищно образование»

Работната програма за образователна и трудова практика „Организация на часовете в основните общообразователни програми за предучилищно образование“ е раздел от OPOP, осигуряващ изпълнението на специалността FG0S SPO 44.02.01. Детски учител "Предучилищно възпитание". предучилищна възрастпо отношение на овладяването на основния вид професионална дейност (VPA):

Анализирайте класове.

Разберете същността и социалната значимост на вашата бъдеща професия, покажете устойчив интерес към нея

Използвайте информационни и комуникационни технологии за подобряване на професионалните дейности

Работа в екип и екип, взаимодействие с ръководството, колеги и социални партньори

Поставя цели, мотивира дейността на учениците, организира и контролира работата им, като носи отговорност за качеството на учебния процес

Независимо определяйте задачите за професионално и личностно развитие, участвайте в самообразование, съзнателно планирайте професионално развитие

Осъществява професионална дейност в съответствие с уреждащите ги правни норми

Учебната и производствена практика се провежда в съответствие с:

1. Федерален държавен образователен стандарт.

2. Работният учебен план на учебното заведение.

3. Работна програма на професионалния модул « Взаимодействие с родители и служители на образователните институции.”

Паралелно с изучаването на PM.03 се организира и провежда учебна и производствена практикаОрганизация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

1.2 Цели и задачи на образователната и индустриалната практика " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

цели Основната цел на образователната и индустриалнатапрактики

Цели на практиката:

Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование».

Резултатът от завършване на стаж в професионален модул е, че студентите придобиват практически опит:

имат практически опит:

определяне на целите и задачите на обучението, образованието и развитието на личността на предучилищно дете при съставяне на бележки за класове, екскурзии, наблюдения;

съставяне на бележки за уроци, като се вземат предвид характеристиките на възрастта, групата и отделните ученици;

организиране и провеждане на група и индивидуални уроциза различни раздели на програмата;

организиране и провеждане на наблюдения на живи и нежива природа, социални явления, транспорт и др.;

организиране и провеждане на екскурзии за запознаване на децата със света около тях;

организиране и провеждане поправителна работас деца с обучителни затруднения;

извършване на диагностика и оценка на резултатите от възпитанието, обучението и развитието на децата в предучилищна възраст в класната стая, като се вземат предвид възрастовите и индивидуалните характеристики;

съставяне на психолого-педагогическа характеристика на детето;

наблюдение и анализ на различни видове дейности (екскурзии, наблюдения) в различни възрастови групи;

обсъждане на индивидуални часове, екскурзии, наблюдения в диалог със състуденти, ръководител на учебната практика, учители, разработване на предложения за тяхното коригиране;

извършване на самоанализ на различни видове дейности (екскурзии, наблюдения);

подготовка на документация.

да може да:

определя целите на обучението, образованието и развитието на личността на предучилищна възраст в зависимост от формата на организация на обучението, вида на урока и като се вземат предвид характеристиките на възрастта;

формулира задачите за обучение, образование и развитие на личността на предучилищна възраст в съответствие с целите;

оценяват задачите на обучението, образованието и развитието за тяхното съответствие с целта;

използват разнообразни методи, форми и средства за организиране на дейностите на децата в класната стая;

изготвя програма за работа с надарени деца в съответствие с индивидуалните характеристики на развитието на личността на детето;

определят методи за коригираща и развиваща работа с деца с обучителни затруднения;

използват технически средства за обучение (ТПО) в учебния процес;

пеят, свирят на детски музикални инструменти, танцуват;

избират средства за определяне на резултатите от обучението, интерпретират резултатите от диагностиката;

анализира класове, наблюдения, екскурзии;

извършват самоанализ, самоконтрол по време на занятия, наблюдения и екскурзии

зная:

теоретични основи на методическата работа на предучилищния учител;

концептуални основи и съдържание на програмите по ГО;

теоретични основи на планирането на педагогическия процес в предучилищното образование;

характеристики на съвременните подходи и педагогически технологии на предучилищното образование;

основи на организиране на експерименталната работа в областта на образованието.

1.3.Брой часове за усвояване на учебно-практическата програма

Работната програма е предназначена за студентите да преминат образователно и практическо обучение в размер на 216 часа, включителноучебна практика - 72 часа, производствена практика - 144 часа.

Разпределението на темите по часове е дадено в тематичния план на програмата.

Този видПрактиките могат да се извършват както разпръснати, така и концентрирани.

Практическите бази са предучилищни образователни институции в град Севастопол.

Вид практика

Семестър

Продължителност

Форма за отчитане

UP.03Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

72 часа

Диференциален пропуск

PP.03Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

6,7,8

144 часа

Тест

2. Резултати от усвояването на програмата за обучение и индустриална практика" Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

Резултатът от усвояването на програмата за образователна практика „Организация на занятия в основните общообразователни програми за предучилищно образование“ е овладяването на основния вид професионална дейност (VPA):PM.03 Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование, включително професионални (PC) и общи (GC) компетенции.

Общи компетенции (GC)

ОК 1.

Разберете същността и социалната значимост на бъдещата си професия, покажете стабилност към неяв Терес

ОК 2.

Организирайте собствените си дейности, определяйте методи за решаване на професионални проблеми, оценявайте тяхната ефективност и качество

OKZ.

Оценява рисковете и взема решения в нестандартни ситуации

ОК 4.

Търси, анализира и оценява необходимата информация за поставяне и решаване на професионални проблеми, професионално и личностно развитие

ОК 7.

Поставя цели, мотивира дейността на учениците, организира и контролира работата им, като носи отговорност за качеството на учебния процес.

ОК 9.

Извършване на професионална дейност в условията на актуализиране на нейните цели, съдържание и променящи се технологии.

ОК 10.

Предотвратяване на наранявания и защита на живота и здравето на децата.

ОК 11.

Осъществява професионална дейност в съответствие с уреждащите ги правни норми.

Професионални компетенции (PC)

Име на резултата от обучението

PC 3.1.

Определете цели и задачи, планирайте дейности с деца в предучилищна възраст.

PC 3.2.

Провеждане на занимания с деца в предучилищна възраст.

PC 3.3.

Провеждайте педагогически контрол, оценявайте процеса и резултатите от обучението на деца в предучилищна възраст.

PC 3.4.

Анализирайте класове.

PC 3.5.

Поддържа документация за осигуряване организацията на занятията.

3. Структура и съдържание на образователната и производствената практика " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

3.1. Разпределение на практиката PM.03 " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

Всички видове учебна и производствена практика се провеждат концентрирано и разпръснато.

Практики

Име

практики

Количество

седмици

практики

Часа

Практически курс

Семестър

провеждане на практика

PM.03 "Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование»

Учебна практика

Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

Учебна практика

Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

Стаж

Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

Стаж

Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование

108

7,8

3.2. Съдържание на учебната практика UP.03 “ Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

цели практики е формирането в студентите на професионални умения за планиране, организиране и провеждане, анализиране на занятия, развиване на творческо отношение към преподавателската работа в обучаемите, повишаване на интереса към вида на професионалната дейност.

Цели на практиката:

Апробиране на знания и умения, придобити по време на разработването на PM 03 "Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование».

Формиране в студентите на система от основни професионални умения за определяне на целите, задачите, съдържанието, методите и средствата за организиране на различни видове дейности.

Управление на различните видове дейности на децата, управление на поведението и дейността на децата, съобразени с индивидуалните и възрастови особености.

Подготовка на студентите за етапа на самостоятелно изпълнение на функциите на учител по време на преддипломна практика.

3.2.1. Календарно-тематичен план на учебната практика UP.03 " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

задържане на време

Отговорен

Ден 1

Практическа работа – 3 часа

1. Цели, задачи, съдържание на УП и ПП съгласно PM.03, документация, обобщаваща резултатите от практиката, доклади, сертификационни листове.

2. Анализ на предметно-пространствената среда за развитие на групова стая за запознаване на предучилищните деца измислица(анализ на книжния кът).

3. Анализ на съдържанието на дългосрочния план за въвеждане на предучилищна възраст в художествената литература.

Ръководител на практика

Мениджъри на практики

Ден 2

Практичен

работа – 6 часа

1. Наблюдение и анализ на различни видове работа по запознаване с художествена литература - Четене и разказване на приказки

Мениджъри на практики

Ден 3

Практичен

работа – 6 часа

1. Наблюдение и анализ на различни видове работа по запознаване с художествена литература - Запознаване с детски писател или поет

Мениджъри на практики

Ден 4

Практичен

работа – 6 часа

1. Наблюдение и анализ на различни видове работа по запознаване с художествена литература - Запомняне на стихотворение

Мениджъри на практики

Ден 5

Практичен

работа – 6 часа

1. Наблюдение и анализ на различни видове работа по запознаване с художествена литература - Представяне на книга в книжен ъгъл

Мениджъри на практики

Ден 6

Практичен

работа – 6 часа

2. Писане на доклад.

Мениджъри на практики

Обща сума:

задържане на време

Видове и обхват на работата по време на практиката

Отговорен

Ден 1

Начална конференция - 3 часа

Практическа работа – 3 часа

Цели, задачи, съдържание на УП и ПП за PM.03, документация, обобщаване на резултатите от практиката, доклади, сертификационни листове

Ръководител на практика

Мениджъри на практики

Ден 2

Практичен

работа – 6 часа

Наблюдение и анализ на организацията на GCD за развитие на речтадеца в предучилищна възраст в различни възрастови групи

Мениджъри на практики

Ден 3

Практичен

работа – 6 часа

Наблюдение и анализ на организацията на образователните дейности за екологично образование на деца в предучилищна възраст в различни възрастови групи

Мениджъри на практики

Ден 4

Практичен

работа – 6 часа

Наблюдение и анализ на организацията на GCD за математическо развитиедеца в предучилищна възраст в различни възрастови групи

Мениджъри на практики

Ден 5

Практичен

работа – 6 часа

Наблюдение и анализ на организацията на учебните дейности за запознаване с художествена литература

Мениджъри на практики

Ден 6

Практичен

работа – 6 часа

Съставяне на бележки за организацията на НОД

Изработка на нагледни учебни помагала

Мениджъри на практики

Обща сума:

3.3 Съдържание на производствената практика PP.03 " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

цели Основната цел на производствотопрактики е формирането в студентите на професионални умения за планиране, организиране и провеждане, анализиране на занятия, развиване на творческо отношение към преподавателската работа в обучаемите, повишаване на интереса към вида на професионалната дейност.

Цели на практиката:

Апробиране на знания и умения, придобити по време на разработването на PM 03 "Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование».

Формиране в студентите на система от основни професионални умения за определяне на целите, задачите, съдържанието, методите и средствата за организиране на различни видове дейности.

Управление на различните видове дейности на децата, управление на поведението и дейността на децата, съобразени с индивидуалните и възрастови особености.

Подготовка на студентите за етапа на самостоятелно изпълнение на функциите на учител по време на преддипломна практика.

3.3.1. Календарно-тематичен план на учебната практика PP.03 “ Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

задържане на време

Видове и обхват на работата по време на практиката

Отговорен

Ден 1

Начална конференция - 3 часа

Практическа работа – 3 часа

1. Инструкция по ТБ и БЗР.

Изготвяне на дневник.

Ръководител на практика

Мениджъри на практики

Ден 2

Практичен

работа – 6 часа

1. Лаборатория “Педагогическа касичка” - изработване на раздаване и демонстрационни материали по реч, математическо развитие, детска литература.

Мениджъри на практики

Ден 3

Практичен

работа – 6 часа

1. Провеждане на организацията на режимните процеси през 1-вата половина на деня в съответствие с лексикална темаседмици, наблюдения за запознаване на децата със света около тях и развитие на речника, дидактически игри за запознаване (затвърдяване) на правилата трафик, извършване на самоанализ за свършената работа – 1-ви студент практик.

2. Извършване на анализ на работата на студента стажант - 2-ри студент стаж.

Мениджъри на практики

Ден 4

Практичен

работа – 6 часа

1. Провеждане на организация на рутинни процеси през 1-вата половина на деня в съответствие с лексикалната тема на седмицата, наблюдения за запознаване на децата със света около тях и развитие на речника, дидактическа игра с цел въвеждане ( затвърждаване) правилата за движение, извършване на самоанализ за свършената работа - 2- Аз съм студент стажант.

2. Извършване на анализ на работата на студента стажант - 1-ви студент стаж.

Мениджъри на практики

ден

Практичен

работа – 6 часа

2. Организиране и провеждане на различни видове работа за запознаване с художествена литература - 1 подгрупа.

Мениджъри на практики

Ден 6

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на различни видове работа по запознаване с художествена литература – ​​2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

3.4 Съдържание на практическото обучение PP.03 " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

цели

Основната цел на производствотопрактики е формирането в студентите на професионални умения за планиране, организиране и провеждане, анализиране на занятия, развиване на творческо отношение към преподавателската работа в обучаемите, повишаване на интереса към вида на професионалната дейност.

Производствената практика се провежда след цикъл от наблюдения на образователната работа в предучилищна образователна институция по време на образователна практика.

По време на практиката студентите съставят самоанализ на дейностите в дневника на педагогическата практика; в дневниците на постиженията на учениците те получават точки за изпълнената задача от учителя - наставник и методолог на предучилищната институция.

Анализът на изпълнените дейности се извършва под ръководството и с участието на възпитатели-ментори.

Управлението на практиката на студентите се извършва от ръководителите и възпитателите на основните предучилищни образователни институции.

В началото на практиката в основната предучилищна образователна институция се провежда инструктивна и методическа среща на студенти и възпитатели-наставници, изготвя се график на различни дейности.

Цели на практиката:

Апробиране на знания и умения, придобити по време на разработването на PM 03 "Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование».

Формиране в студентите на система от основни професионални умения за определяне на целите, задачите, съдържанието, методите и средствата за организиране на различни видове дейности.

Управление на различните видове дейности на децата, управление на поведението и дейността на децата, съобразени с индивидуалните и възрастови особености.

Подготовка на студентите за етапа на самостоятелно изпълнение на функциите на учител по време на преддипломна практика.

3.4.1. Календарно-тематичен план на учебната практика PP.03 “ Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

задържане на време

Видове и обхват на работата по време на практиката

Отговорен

Ден 1

Начална конференция - 3 часа

Практическа работа – 3 часа

1. Инструкция по ТБ и БЗР.

2. Цели, задачи на учебната практика и индивидуални задания.

3. Разпределение на студентите по бази за практикуване.

4. Информация за отчетна документация.

Изготвяне на дневник.

5. Работа по изготвяне и писане на дългосрочни (за един месец) и календарни (за една седмица) планове за работа с група деца в предучилищна възраст.

Ръководител на практика

Мениджъри на практики

Ден 2

Практичен

работа – 6 часа

Анализ на съдържанието и разработване на бележки за различни видове образователни дейности съгласно Федералния държавен образователен стандарт за предучилищно образование. Отчитане на педагогическите и хигиенните изисквания.

Мениджъри на практики

Ден 3

Практичен

работа – 6 часа

2. Организиране и провеждане на игри и упражнения върху звуковата култура на речта (за развитие слухово внимание, дишане, развитие на артикулационния апарат). – 1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

Ден 4

Практичен

работа – 6 часа

1. Организиране и провеждане на дидактическа игра за активизиране на речниковия запас.

2. Организиране и провеждане на игри и упражнения върху звуковата култура на речта (за развитие на слуховото внимание, дишане, развитие на артикулационния апарат). – 2-ра подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 1 подгрупа.

Мениджъри на практики

ден

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на мониторинг на растежа на растенията. Съставяне на дневник за наблюдение (скици, снимки, видеоклипове). – 1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

Ден 6

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на мониторинг на растежа на растенията. Съставяне на дневник за наблюдение (скици, снимки, видеоклипове). – 2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 1

Начална конференция - 3 часа

Практическа работа – 3 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности по математическо развитие на децата – 1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Ръководител на практика

Мениджъри на практики

Седмица 2

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности по математическо развитие на децата - 2-ра подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 1 подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 3

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности по речевото развитие на децата – 1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 4

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организация и провеждане на образователни дейности за развитие на речта на децата - 2-ра подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 1 подгрупа

Мениджъри на практики

Седмица 5

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности по екологично възпитание на децата – 1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 6

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности по екологично възпитание на децата – 2-ра подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 1 подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 7

Начална конференция - 3 часа

Практическа работа – 3 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности за запознаване на децата с художествена литература – ​​1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Ръководител на практика

Мениджъри на практики

Седмица 8

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на образователни дейности за запознаване на децата с художествена литература – ​​2-ра подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 1 подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 9

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на индивидуална корекционно-развиваща работа с едно дете по формиране на елементарни математически представи (раздел от програмата за ФЕМП: количество и броене, г/фигури, размер и възраст по избор) – 1 подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 2-ра подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 10

Практичен

работа – 6 часа

1. Организация и изпълнение на режима през 1-вата половина на деня.

2. Организиране и провеждане на индивидуална корекционно-развиваща работа с едно дете по формиране на елементарни математически представи (раздел от програмата за ФЕМП: количество и броене, г/цифри, размер и възраст по избор) – 2-ра подгрупа.

3. Наблюдение и анализ на дейностите – 1 подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 11

Практичен

работа – 6 часа

1. Организиране и провеждане на забавления на екологична тема за деца от предучилищна възраст.

2. Анализ и самоанализ на работата по екологично образование на деца в различни възрастови групи. – 1 подгрупа и 2 подгрупа.

Мениджъри на практики

Седмица 12

Практичен

работа – 6 часа

1. Изготвяне на дневник на практиката.

2. Писане на доклад.

3. Обобщаване на практиката.

Мениджъри на практики

4. Условия за провеждане на учебна и производствена практика PM.03 " Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

4.1. Организация на практиката

Практиката е задължителен раздел от професионалната образователна програма. Това е вид обучение, което осигурява практически ориентирано обучение на студентите. При изпълнение на професионални образователни програми се предоставят следните видове стажове: образователни и индустриални.

Производствената и образователна практика (според профила на специалността) се провежда от образователна институция, когато студентите овладяват професионални компетенции в рамките на професионални модули и могат да се прилагат концентрирано в няколко периода.

Сертифицирането въз основа на резултатите от промишлената практика се извършва, като се вземат предвид (или въз основа на) резултатите, потвърдени от документи на съответните организации.

Последователността на студентите, завършващи специалността 44.02.01 „Предучилищно образование“ от всички видове практика, времето и стриктното спазване на стандартите за време се установяват от учебния план на колежа, графика на учебния процес и графика на практиката.

Съдържанието на практиката се определя от тази програма.

Работната програма се разглежда на заседание на отдела за професионално образование на Държавната бюджетна образователна институция за следдипломно образование на град Севастопъл „СПК на името на П.К. Менков“, и се утвърждават от директора на колежа.

Работната програма може да бъде коригирана в зависимост от условията и спецификата на практическите бази, учебните заведения, промените в нормативната база и други фактори.

Продължителността на работния ден на студентите по време на стаж в организации е за студенти на възраст от 16 до 18 години не повече от 36 часа седмично (член 43 от Кодекса на труда на Руската федерация), за студенти на възраст 18 и повече години не повече от 40 часа на седмица (член 43 от Кодекса на труда на Руската федерация). 42 Кодекса на труда на Руската федерация).

От момента, в който студентите са записани в периода на практика като стажанти на работните места, те се подчиняват на правилата за защита на труда и вътрешните правила, действащи в организацията, с които трябва да бъдат запознати по начина, установен в организацията.

За организиране и провеждане на учебна практика с тарифна заповед на директора на колежа се назначава ръководител измежду преподавателите на колежа или участващите в групата (подгрупата) на обучаемите студенти. преподавателска дейностпредставители на работодателя. Работата на учителите от педагогическия колеж, изпълнението на програмите за практика се записва в дневника за практиката и там се дават оценките, получени от студентите въз основа на резултатите от различни видове практика.

4.2. Практически бази

Изпълнението на практическата програма се извършва в предучилищни образователни институции и други институции, извършващи съответни видове дейности. Производствената практика се провежда в организации, чиято дейност съответства на профила на обучение. Базата за производствена практика са предучилищни образователни институции, които отговарят на изискванията необходими условияза организиране и провеждане на практика.

Базата за преподавателска практика са предучилищни образователни институции в Севастопол, които отговарят на съвременните изисквания за организация на учебния процес, оборудвани с необходимата дидактика, технически средстваобучение с квалифициран преподавателски състав.

Практическите бази са съгласувани с Министерството на образованието на град Севастопъл (отдел за предучилищно образование)

Между основната образователна институция и колежа се сключва споразумение, което определя правата и задълженията на страните. Изборът и консолидирането на бази за практическо обучение се извършва от администрацията на колежа.

На студентите е разрешено самостоятелно да избират места за практика, включително по местоживеене на чуждестранни студенти. Местата за практика, предложени от студентите, трябва да бъдат съгласувани с администрацията на колежа.

4.3. Минимални логистични изисквания

За да проведете успешно образователно и практическо обучение, трябва:

1. Наличие на различни видове предучилищни образователни институции за провеждане на наблюдения върху работата на педагогическия персонал и други дейности.

2. Наличие на методическа подкрепа, необходима за изпълнение на задачите на образователната и производствената практика.

3. Предоставяне на информационни и комуникационни технологии в професионалните дейности.

4.4. Информационна поддръжка учебна и производствена практика

Основни източници:

1. Алексеева М.М. Развитие на речта на деца в предучилищна възраст. - М., 2005.

2. Белошистая А.В. Формиране и развитие на математическите способности на децата в предучилищна възраст - М., 2005 г.

3. Вербенец И. Теория и технология на математическото развитие на децата в предучилищна възраст. - М.: Център за педагогическо образование, 2008.

4. Козлова С.Л., Куликова Т.А. Предучилищна педагогика: учебник за ученици от средни професионални учебни заведения. - М.: Академия, 2006.

5. Николаева С.Н. Методика екологично образованиедеца в предучилищна възраст. - М., Академия, 2009.

6. Podlasy I.P. Педагогика. В 2 книги. Книга 1. Общи основи. - М.: Владос, 2007.

7. Стародубова Н. теория и методи за развитие на речта в предучилищна възраст. - М.: Академия, 2009.

8. Серебрякова Т.Х. Екологично образование в предучилищна възраст. -М .: Академия, 2008.

9. Ушакова О.С., Струнина Е.М. Методи за развитие на речта на деца в предучилищна възраст. М., Владос, 2008 – 287 с.

10. Ушакова O.S. Теория и практика на развитието на речта при деца в предучилищна възраст. М., Търговски център Сфера, 2010 г. – 240 с.

11. Фрейлах И. Методи на математическото развитие. Форум, инфра. - М., 2006.

Ю. Щербакова E.I. Теория и методи за математическо развитие на деца в предучилищна възраст. - IDRAO, IPO MODEK, MPSI, 2005г.

Допълнителна литература.

Алябиева Е.А. Как да научим дете да запаметява поезия. М. 2010 г. – 96 с.

Волков С.В. Детски фразеологичен речник в снимки. М., АСТ Астрел, 2010 – 127 с.

Гризик Т.И. Когнитивно развитиедеца 3-4г. М. 2010 г. – 79 с.

Lapkovskaya V.P., Volodkova N.P. Речеви забавления в детската градина. сб. сценарии. Логопедична терапия. М., Мозайка-синтез, 2009 – 56 с.

Лохов М.И., Фесенко Ю.А. Корекция на заекването и други говорни нарушения детство. СПб., Реч, 2010 – 160 с.

Макарова В.Н., Ставцева Е.А., Мирошкина М.Н. Методика за развитие на образна реч при по-големи предучилищни деца. М., 2009 г. – 95 с.

Маханева М.Д. Подготовка за обучение по ограмотяване на деца 4-5 години. М., Творчески. центр., 2007 – 80 с.

Методи за изследване на детската реч. / Ед. Г.В. Чиркина. М., Аркти, 2010 – 240 с.

Развитие на речта при деца на 3-4 години (4-5 години, 5-6 години, 6-7 години). програма. Насоки. Бележки към урока. Игри и упражнения. Съставител: О. С. Ушакова, Е. М. Струнина. М., Вентана-Граф, 2009 – 224 (192, 272, 288) с.

Сидорчук Т.А., Лемох С.В. Децата съставят творчески истории въз основа на сюжетната картина. TRIZ технология. М., АРКТИ, 2010 – 40 с.

Стародубова Н.А. Теория и методи за развитие на речта при деца в предучилищна възраст. М., Академия, 2009 г. – 256 с.

Ушакова O.S. Запознаване на предучилищна възраст с литературата и развитието на речта. М., 2011 г. – 288 с.

Ушакова O.S. Измислете дума. М. ТЦ Сфера, 2010 – 208 с.

Филимонова О.Ю. Развитие на речника на децата в предучилищна възраст чрез игри. Санкт Петербург, Детство - Прес, 2007 - 128 с.

Хватцев M.E. Логопедична терапия. Книга 1. Книга 2. М., Търговски център Владос, 2009 г. – 272 с.

Яшина В.И. Теория и методи за развитие на детската реч. Ръководство за самостоятелна работа. М., И.Ц. Академия, 2009 – 192 с.

4.5. Общи изисквания за организацията на учебната и производствената практика

Усвояване на учебно-практическата програма за обучениевъзниква по време на изучаването на програмите на професионалния модул „Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование.

Изпълнението на учебно-практическата програма включваналичие на основни организации.Образователното и практическото обучение се извършва на базата на организации, чиято дейност съответства на профила на обучение на студентите, въз основа на споразумения между организацията и колежа.

Резултатите от овладяването на общи и професионални компетенции в професионалния модул се записват в документация, която се разработва самостоятелно от образователната институция.

Сертифицирането въз основа на резултатите от практическото обучение се извършва, като се вземат предвид (или въз основа на) резултатите от неговото завършване, потвърдени с документи на съответните организации.

Производствената практика завършва с диференциран тест, учебната практика - с тест, при наличие на положително свидетелство за удостоверяване на практиката на ръководителите на практиката от организацията и колежа за нивото на владеене на професионални компетенции, наличност положителни характеристикиорганизация за овладяване на общи компетенции от студента по време на стажа, пълнота и навременност на представяне на дневника за практиката и отчета за практиката в съответствие със заданието за практиката.

При завършване на стажа студентът предоставя следната документация: дневник за практиката с приложения; доклад от практиката в съответствие със заданието за практика, което се утвърждава от базовата институция; удостоверение за стаж; характеристики на базовата институция; портфолио.

4.6. Кадри за учебна и производствена практика

Изисквания към квалификацията на преподавателския състав, ръководещ практиката: наличие на висше професионално образование, съответстващо на профила на модулите:„Организиране на занятия по основни общообразователни програми за предучилищно образование“

Преподавателски състав:

дипломирани специалисти - преподаватели по педагогика, психология и интердисциплинарни курсове;

предучилищни учители с първа и най-висока квалификационна категория.

5 . Мониторинг и оценка на резултатите от разработката образователни и индустриални практики « Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование ».

5.1. Списък на отчетната документация относно производствената практика:

Основните критерии за оценка на резултатите от практиката са:

обективност, цялостно отчитане на обема на извършената работа и анализ на нейното качество;

отчитане на индивидуалните личностни характеристики на всеки ученик, степента на развитие на професионалните компетенции;

ниво на професионална ориентация: интерес към учителска професия, отговорно и творческо отношение към работата, инициативност, активност, самостоятелност, старание, приятелско отношение към ученици и колеги.

Всеки ученик ежедневно води отчет за извършената работа в дневника на практиката. Практическият дневник се попълва за всеки вид практика. Записите в дневника трябва да съдържат кратко описание на извършената работа. Дневниците се проверяват и подписват от ръководителите на практиката. След завършване на всеки вид практика студентът съставя план-доклад. План-докладът може да отразява и работата, извършена от студента по указания на работниците в базата за практика. от определени видовена практика дневникът може да има допълнително съдържание, предписано в насоките.

от« Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование» може да има допълнително съдържание:

бележки за проведените часове (броят се определя от тази програма), анализи на посетените часове;

фото и видео материали, демонстриращи най-интересните и проблемни точкипреминават производствена практика.

Резултатът от образователната и производствената практика е неговата защита под формата на диференциран тест, където се оценява нивото на придобития практически опит, компетенциите и качеството на водене на дневник. Въз основа на резултатите от практиката се поставя оценка.

За всеки ученик се попълва атестационен лист.

Подготовката и подаването на доклад за стаж включва изготвяне на портфолио:

попълване на отчетните форми на дневника, съставяне на приложение към него (сценарии на събития, бележки за уроци, материали за диагностика, материали за провеждане на интервюта, проби от работа и др.);

рецензии, благодарност от ръководители на практики, ръководство на организации, в които студентът е завършил практическо обучение;

фото и видео материали, демонстриращи най-интересните и проблемни моменти от практическото обучение;

производствени характеристики.

Портфолиото се състои от:

1. Раздел"Портрет" ( Главна информацияотносно ученика – стажант)

2. Раздел „Резултати от овладяването на учениците“учебна и производствена практика PM.03« Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование»

Анализ на организацията на учебните дейности за запознаване с художествена литература

Анализ на организацията на образователните дейности за развитие на речта на деца в предучилищна възраст в различни възрастови групи

Анализ на организацията на образователните дейности за екологично образование на деца в предучилищна възраст в различни възрастови групи

Анализ на организацията на образователните дейности за математическото развитие на децата в предучилищна възраст в различни възрастови групи

Схема и провеждане на дидактическа игра за активиране на речника.

Схема на различни видове работа за запознаване с художествената литература

Схема и наблюдение на растежа на растенията. Съставяне на дневник за наблюдение (скици, снимки, видеоклипове)

Планиране и изпълнение на образователни дейности за математическото развитие на децата

Планиране и изпълнение на образователни дейности за развитие на речта на децата

Концепция и изпълнение на образователни дейности по екологично образование за деца

Планиране и провеждане на образователни дейности за запознаване на децата с художествената литература

Схематичен план за индивидуална корекционно-развиваща работа с едно дете за формиране на елементарни математически представи (раздел от програмата за FEMP: количество и броене, g/цифри, размер и възраст за избор)

План и схема на забавление на екологична тема за деца в предучилищна възраст.

3. Раздел „Оценка на резултатите от разработкатаPM.03« Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование»

Атестационен лист

Резултатите от производствената практика и придобития практически опит се представят на финалния изпит за модула - квалификационен изпит. Студентът демонстрира портфолиото, представя го и го защитава.

5.2. Мониторинг и оценка на резултатите от усвояването на видове професионални дейности:

Общи положения

Целта на оценяването на практическото обучение е: проверка на резултатите от усвояването на PM.03 „Организация на занятията по основни общообразователни програми за предучилищно образование” OPOP по специалността: 44.02.01 Предучилищно образование по отношение на усвояването на типа ПД, т.к. както и развиване на общи компетенции у учениците:

OK 1. Разберете същността и социалната значимост на вашата бъдеща професия, покажете устойчив интерес към нея

OK 2. Организирайте собствените си дейности, определете методи за решаване на професионални проблеми, оценете тяхната ефективност и качество

OK 3. Оценявайте рисковете и вземайте решения в нестандартни ситуации

OK 4. Търси, анализира и оценява необходимата информация за поставяне и решаване на професионални проблеми, професионално и личностно развитие

OK 5. Използвайте информационни и комуникационни технологии за подобряване на професионалните дейности

OK 6. Работете в екип и екип, взаимодействайте с ръководството, колегите и социалните партньори

ОК 7. Поставя цели, мотивира дейността на учениците, организира и контролира работата им, като поема отговорност за качеството на учебния процес.

OK 8. Независимо определяйте задачите за професионално и личностно развитие, участвайте в самообразование, съзнателно планирайте професионално развитие

OK 9. Извършване на професионална дейност в условията на актуализиране на нейните цели, съдържание и променящи се технологии.

OK 10. Предотвратяване на наранявания, осигуряване на защитата на живота и здравето на децата.

ОК 11. Осъществява професионална дейност в съответствие с уреждащите ги правни норми

OK 12. Изпълнение на военни задължения, включително използване на придобити професионални знания (за млади мъже)

и професионални компетенции:

PC 3.1 Определете цели и задачи, планирайте дейности с деца в предучилищна възраст.

PC 3.2 Провеждане на занимания с деца в предучилищна възраст.

PC 3.3 Извършване на педагогически контрол, оценка на процеса и резултатите от обучението на деца в предучилищна възраст.

PC 3.4.Анализиране на класове.

ПК 3.5 Поддържа документация за осигуряване организацията на занятията.

5.3. Критерии за оценка на стажантите по време на стажа PM.03 « Организация на часовете по основни общообразователни програми на предучилищното образование »

„ОТЛИЧЕН“ се дава, ако студентите са усвоили професионални и общи компетенции за определен вид професионална дейност, ако занятията се провеждат на високо организационно и методическо ниво, ако образователните и образователните задачи са обосновано поставени и ефективно решени, разнообразно преподаване методите и техниките за активизиране на учениците се прилагат рационално, като се отчитат техните възрастови и индивидуални особености, поддържа се добра дисциплина, ако обучаемият показва задълбочени познания по психологическа и педагогическа теория и творческа самостоятелност при избора на образователни и дидактически материалпри конструиране, провеждане и анализиране на урок. Ако обучаемият самостоятелно организира учебния процес, обобщава опита и използва съвременни педагогически технологии. Формира художествен вкус, творчески и интелектуални способности, лесно установява психологически контакт. Всички практически задачи бяха изпълнени в срок и коректно. Дневникът на практиката е попълнен. Отчетната документация е представена и правилно оформена. Има положителни отзиви и оценки на ръководители практики от базови институции.

„ДОБЪР“ се дава, ако студентът е усвоил професионални и общи компетенции за определен вид професионална дейност, ако занятията се провеждат на високо ниво, ако образователните и възпитателните задачи са решени успешно, но не са определени методически похвати за активизиране на студентите. използва се ефективно, ако обучаемият е показал познаване на психологическата педагогическа теория, независимост при подбора на учебен и дидактически материал, но е допуснал незначителни грешки при изграждането и провеждането на часовете. Всички практически задачи бяха изпълнени в срок и коректно. Дневникът на практиката е попълнен. Отчетната документация е представена и правилно оформена. Има положителни отзиви и оценки на ръководители практики от базови институции.

„ЗАДОВОЛИТЕЛНО“ се дава, ако обучаемият не е усвоил в достатъчна степен професионалните и общите компетенции за определен вид професионална дейност, ако обучаемият е допуснал грешки при изпълнението на образователните задачи, не е приложил ефективно психолого-педагогическата теория, методите и техниките на обучение и слабо активиран познавателна дейностучениците не винаги можеха да установят контакт с тях; когато анализирах урока, не видях своите грешки и недостатъци. Имаше грешки в документацията. Докладът и приложенията към него са представени ненавременно. Има положителни отзиви и оценки на ръководители практики от базови институции.

„НЕЗАДОВОЛИТЕЛНО” се поставя, ако студентът не е започнал усвояването на учебните програми.

Студентите, които не са завършили стажа по уважителна причина, както и студентите, които не са изпълнили изискванията на стажантската програма или са получили отрицателна обратна връзка, се изпращат от колежа да практикуват втори път, в свободното от занятията време.

Резултатът от практиката се намалява, ако:

По време на стажа студентът многократно е проявявал недисциплинираност (не се е явявал на консултации при методистите;

не е представил предварително бележки от класа на методистите и образователни дейности; е отсъствал от учебно заведение без уважителна причина);

външният вид на стажанта многократно не съответства на статута на учебното заведение;

ученикът е нарушил етичните стандарти на поведение;

студентът не е представил необходимите документи в установения срок.

Държавно бюджетно професионално учебно заведение на Саратовска област

« Краснокутски политехнически лицей »

Председател на методическата комисия____________________

“______”______________________ 2016г

Аз одобрявам

Заместник директор по управление и развитие

___________________________________

"__________"_____________ 2016г

КАЛЕНДАРЕН И ТЕМАТИЧЕН ПЛАН

РАБОТА НА П\О МАЙСТОР

за 2016 - 2017г академична година

Съставен в съответствие с програмата, одобрена от методическата комисия

„Гответе, сладкар“.

Професия "Готвач, сладкар"

Модул производствена практика на дисциплина 03

Учител Павлова О.А.

добре 1

Група 16

n\n

Разпределение на учебното време

Общ брой часове по учебен план

Предвидено за 2-ри семестър

Компетенциите, реализирани при изпълнението на програмата за учебна практика

по професионален модул Ю « Приготвяне на супи и сосове ».

Професионални компетенции:

PC 3.1.Пригответе бульони и отвари.

PC 3.2.Пригответе прости супи.

PC 3.3.Приготвяне на отделни компоненти за сосове и полуфабрикати за сосове.

PC 3.4. Пригответе прости студени и горещи сосове.

Общи компетенции:

ОК 1. Разберете същността и социалната значимост на бъдещата си професия, проявявайте устойчив интерес към нея.

OK 2. Организирайте собствените си дейности въз основа на целта и методите за нейното постигане, определени от мениджъра.

OK 3. Анализирайте работната ситуация, извършвайте текущ и окончателен мониторинг, оценка и корекция на собствените си дейности и отговаряйте за резултатите от работата си.

OK 4. Търсене на информация, необходима за ефективно изпълнение на професионални задачи.

OK 5. Използване на информационни и комуникационни технологии в професионалните дейности.

OK 6. Работете в екип, общувайте ефективно с колеги, ръководство и клиенти.

ОК 7.Подгответе производствената площ за работа и поддържайте нейното санитарно състояние.

OK 8. Изпълнява военни задължения, включително с използване на придобитите професионални знания (за младежи).

модул

Видове работни места.

Теми на класовете.

Брой часове

Кодове на формирани компетентности

Материално и информационно осигуряване на занятията

Форми и методи на контрол

ПЪЛНО ИМЕ. майстор(и) на индустриално обучение

Добре

настолен компютър

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на бульони и отвари за супи и сосове. Определяне на качеството на бульони и отвари;

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1, MT 2-6, CI 1, IR 1

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на супи с подправки: зелева супа, борш. Отказ от готови супи.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на супи с подправки: rassolniki, solyanka. Определяне качеството на готовите супи.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1, MT 2-6, CI 1, IR 1

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на супи с картофи. Отказ от готови супи.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1-3, MT 2-8, CI 1-3, IR 1-2

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на супи без картофи. Определяне качеството на готовите супи.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OB 1-2, MT 4-5.8

CI 1, IR 1-3

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на супи – пюрета, бистри. Определяне качеството на готовите супи.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически умения за приготвяне на сладки и студени супи. Определяне качеството на готовите супи.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1, MT 2-6, CI 1, IR 1

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

сосове с брашно. Червени сосове. Отказ от готови сосове.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1-3, MT 2-8, CI 1-3, IR 1-2

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически готварски умениясосове с брашно. Бели и гъбени сосове.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OB 1-2, MT 4-5.8

CI 1, IR 1-3

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически готварски умениясосове от мляко и сметана. Отказ от готови сосове.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1, MT 2-6, CI 1, IR 1

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически готварски уменияяйчно-маслени смеси.Определяне на качеството на готовите смеси.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OI 1-3, MT 2-8, CI 1-3, IR 1-2

Фронтален

Павлова О.А.

PM 03

Упражняване на практически готварски умениясладки, студени и желирани сосове.Определяне на качеството на готовите сосове.

Добре 1 - 6

PC 3.1.- 3.4.

MP 1 - MP16

OB 1-2, MT 4-5.8

CI 1, IR 1-3

Фронтален

Павлова О.А.

Логистична поддръжка на занятията

Информационно осигуряване на обучението

Основни източници (PS):

НА. Анфимова,

Л.Л. татарски

М. Из. Център "Академия", 2003г.

OI. 2

готвене. Работна тетрадка.

Т.А. Качурина

М. Из. Център "Академия", 2012 г., рецензия номер 127 от 14 май 2010 г. Федерална държавна институция "FIRO".

OI. 3

Тестови материали за професия “Готвач”.

Т.А. Качурина

М. Из. Център "Академия", 2012 г., рецензия номер 353 от 4 октомври 2010 г. Федерална държавна институция "FIRO".

Допълнителни източници (DI):

Интернет ресурси (I - R):

I - P 2

Основният портал за хотелиерството и хранителната индустрия. Форма за достъп: http://www.хорека.ru

I - R 3

CD „Сладкар“. Система за обучение. NPK « Генезис на знанието" 2001 Министерство на труда и социалното развитие на Руската федерация

I - R 4

CD „Сладкар“. Система за обучение. ( Студени ястия, предястия, сосове, първи ястия ) . Министерство на труда и социалното развитие на Руската федерация « Федерално държавно унитарно предприятие » . Републиканска консултантска и внедрителска фирма « работа » .