Söö retseptid. Mida valmistada õhtusöögiks kiiresti ja maitsvalt odavatest koostisosadest, lihtsad retseptid

Mida valmistada kiiresti ja maitsvalt? See sakramendiküsimus teeb isegi murelikuks kogenud koduperenaised. Alustame peamisest – õigesti valitud retseptist, mis mitte ainult ei säästa meie aega toodete valikul ja tarbimisel, vaid võimaldab ka sõna otseses mõttes ühe hooga saada ideaalse tulemuse.

Mida valmistada kiirelt ja maitsvalt hommikusöögiks

Hommikune eine on eriti oluline, kuna meie keha pole veel täielikult ärganud, ka kõhunääre ja seedeelundid ei tööta täielikult . Korraldame « maitsev" ja tervislik ärkamine!

Kiire kodujuustu pajaroog riisiga

Koostis:

• muna;
• võid;
• pakk vanilliini;
• riis - 120 g;
• peotäis rosinaid;
• omatehtud kodujuust (rasvasisaldus alates 5%) - 200 g;
• tavaline suhkur - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Leota kuivatatud puuvilju 30 minutit kergelt soojas vees, seejärel loputa ja kuivata salvrätikutega.
2. Jahvatage kodujuust läbi sõela põhjalikult ja asetage avarasse kaussi.
3. Kvaliteetse pajaroa saamiseks kasutame ümarat riisi. Peseme hästi, paneme keevasse ja soolaga maitsestatud vette ning keedame pehmeks. Asetame toote kurn, asetame uuesti avatud kraanist voolava voolu alla ja jätame samasse anumasse, kuni kogu niiskus on välja voolanud.
4. Vahusta muna ja suhkur. Lisa kodujuustule valmis teraviljad, riis, rosinad ja kott vanilliini. Sega kõik hoolikalt läbi, seejärel vala munasegu hulka. Töötle uuesti kahvliga, et saada homogeenne mass.
5. Töötleme kuumakindlat vormi värske võitükiga, laotame roa kombineeritud komponendid. Tasandage pind silikoonlabidaga ja asetage toit 45 minutiks ahju (190°C).

Hommikusöögiks saab kodujuustust valmistada uskumatult palju maitsvat ja tervislikku toitu. Alati on valik!

Omlett juustu ja tomatitega

Ostunimekiri:

• kirsstomatid - 10 tk;
• oliivid - 8 tk;
• Feta juust - 50 g;
• munad - 6 tk;
• sibul (eelistatavalt punane);
• oliiviõli - 30 ml;
• peotäis hakitud peterselli (muud ürdid).

Ettevalmistusprotseduur:

1. Kuumuta küpsetamiseks sobival pannil värske õli. Prae poolrõngasteks hakitud punast sibulat kuldpruuniks. Sellel köögiviljal, mida nimetatakse ka "Jaltaks või Krimmiks", on meeldiv magus maitse ja palju kehale kasulikke omadusi.
2. Klopi lahti munad, millele on lisatud ürte, pipart ja soola. Lõika kirsstomatid pooleks ja lisa koos kivideta oliividega sibulale. Küpseta, kuni tomatid on täiesti pehmed.
3. Vähenda kuumust keskmisele. Vala munasegu tomatisegusse, prae sõna otseses mõttes kaks minutit, pidevalt roa koostisosi segades.
4. Kata roog murendatud fetaga ja pane 6 minutiks ahju (180°C).

Kui juustu ja tomatitega omlett on kaetud maitsva sulajuustu koorikuga, võta see ahjust välja, lõika portsjoniteks ja serveeri hommikusöögiks.

Kaerahelbed õuna, banaani ja pirniga

Komponentide loend:

• vedel mesi - 40 g;
• kaneel - 1 tl;
• klassikaline jogurt - 100 g;
• kaerahelbed - 200 g;
• õun, banaan, pirn - 1 tk;
• täispiim - 100 ml.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Peseme värsked puuviljad, lõikame ära nende õhukese kesta, eemaldame seemned ja jagame väikesteks kuubikuteks. Haki banaani viljaliha mis tahes kujul.
2. Kaerahelbeid valmistame eelmisel õhtul. Asetage need kaussi või klaaspurki ja täitke ilma lisanditeta jogurtiga. Loksutage kompositsiooni mitu korda, nii et kõik komponendid jaotuksid omavahel ühtlaselt.
3. Valage kaussi täispiim, lisage puuviljatükid, vedel mesi ja lusikatäis kaneeli. Seda vürtsi nimetatakse "looduslikuks aardeks", see on nii fenomenaalne kasulikud omadused tal on. Sega aromaatne mass uuesti korralikult läbi ja jäta ööseks külmkappi seisma.
4. Hommikuks on toit söömiseks valmis. Soovi korral soojendame toitu mikrolaineahjus, puder pole aga vähem hea ka külmalt.

Hommikusöögiks puuviljadega kaerahelbepudru valmistamine tähendab piltlikult öeldes “peotäie” vitamiinide ja mineraalide koostisega tablettide võtmist.

Tervislik maisipuder kõrvitsaga

Tootekomplekt:

• värske piim - 150 ml;
• või ja päevalilleõli - vastavalt 25 ja 20 g;
• magus kõrvits - 150 g;
• maisitangud - 50 g;
• joogivesi - 150 ml.

Toiduvalmistamise omadused:

1. Pese kõrvits põhjalikult ja patsuta paberrätikutega kuivaks. Selle ära lõikamine terav nuga kõva koorik, kraapige lusikaga seemned koos kiududega hästi välja. Lõika köögivili väikesteks kuubikuteks.
2. Asetage mõlemat tüüpi õli kastrulisse, lisage kollase puuvilja tükid, prae 5 minutit, pidevalt segades.
3. Nüüd vala juurde pool piima mahust, alanda kuumust, maitsesta roog soolaga ja hauta tasasel tulel veel 6 minutit.
4. Järgmisena ühendage köögiviljakompositsioon maisitangudega, lahjendage mass ülejäänud piimaga. Soovi korral lisa vajalik kogus tavalist suhkrut või magusta toitu meega.
5. Jätkake küpsetamist veel 10 minutit kaane all, seejärel lülitage kuumus maha ja mähkige nõud rätikusse.

20 minuti pärast maisipuder kõrvitsaga muudab meie hämmastavaks maitsev hommikusöök, laeb sind terveks päevaks rõõmsa ja rõõmsa tujuga.

Kännud pätsist ja vorstist

Nõutavad komponendid:

• värske baguette;
• suur küps tomat;
• Parmesani juust (muu sort) - 100 g;
• suitsuvorstid - kuni 5 tk;
• omatehtud hapukoor - 30 g;
• sibula sulg, muud rohelised.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kooritud tomat väikesteks tükkideks. Vorstid vabastame kiledest ja jagame rõngasteks.
2. Asetage värskete ürtide oksad kuum vesi, vabastades muru lõhnava aroomi. Raputage üleliigsed tilgad maha, kuivatage salvrätikutega ja hakkige peeneks.
3. Sega kausis vorstiviilud, murendatud juust, ürdid ja hapukoor ning sega segu.
4. Lõika pehme päts kuni 7 cm laiusteks tükkideks, suru puru sõrmedega iga baguette’i tüki sisse, moodustades väikesed õõnsused. Asetage valmis täidis leiva "kändude" sisse, asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage kuni 8 minutit (200 ° C).

Pärast sellist krõbedat rooga ei teki küsimusi, mida hommikusöögiks kiiresti ja maitsvalt valmistada.

Pannkoogid hapupiimaga ilma munadeta

Nõutavad koostisosad:

• sõelutud jahu (eelistatavalt rukis) - 300 g;
• sulatatud või;
• hapupiim - 1 l;
• söögisoodat - 6 g;
• granuleeritud suhkur - 120 g;
• manna - 200 g.

Kokkamine:

1. Valage avarasse kaussi hapupiim, kustutage selles olev sooda ja segage tooted. Kui kompositsioonis ilmuvad mullid, tähendab see head reaktsiooni. Lisa näpuotsatäis soola, granuleeritud suhkur ja manna. Sega roa koostisained hoolikalt läbi, seejärel lisa väikeste portsjonitena eelnevalt sõelutud jahu.
2. Saame väga paksu taigna, omatehtud hapukoore konsistentsiga. Jätke segu pooleks tunniks "puhkama".
3. Kuumuta pann sulatatud võiga. Just sellise rasvaga küpsetasid meie vanaemad kõige roosilisemaid, kohevamaid ja erakordselt maitsvaid pannkooke.
4. Tõsta lusikaga osad tainast välja, aseta kuuma õli sisse ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Serveeri pannkoogid hapupiimaga ilma munadeta koos mee, moosi, moosi või maitsva hapukoorega.

Nõud lõunaks

Niisiis, sõime ise rõõmsalt toitva hommikusöögi. Nüüd peate lõunaks valmistama maitsva roa, nii et, nagu öeldakse, rahvatarkus, jaga seda sõbraga. Toitumisspetsialistid usuvad, et sel ajal on soovitatav tarbida kuni 40% päevasest toidukogusest.

Seenesupp šampinjonidega

Koostis:

• veiseliha - 300 g;
• värsked seened - 700 g;
• magus porgand;
• kartul - 5 tk;
• pirn;
• vermikelli - 50 g;
• või (või või päevalill) - 50 g;
• pipar, till, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Maitsvat seenesuppi saab teha kas puljongis või veepõhiselt, sest šampinjonid asendavad edukalt esimesel käigul lihakomponenti. Vahepeal pane pannile tükk veiseliha, lisa 2 liitrit vett ja keeda puljong. Teeme seda eelmisel päeval, et võimalikult kiiresti sooja toitu valmistada.
2. Haki kooritud sibul ja porgand ribadeks ning hauta tooteid õlis 10 minutit. Eraldage pestud seentest varred, tükeldage need rõngasteks, asetage koos viiludega pannile ja praege kuldpruuniks.
3. Lisa hakitud till, lisa või, lõpeta keetmine 2 minuti pärast. Selle kuumtöötlusega on rohelised õlist küllastunud ja säilitavad supis oma imelise aroomi kauem..
4. Kui puljong on valmis, võta liha sellest välja, pane pannile kooritud, kuubikuteks lõigatud kartulimugulad, soola ja pipart ning küpseta juurviljad pehmeks.
5. Lõika šampinjonikübarad pooleks (väikeseks) või neljandikku ning aseta need koos seenekastme ja nuudlitega supi sisse. Segage toitu ja küpseta mitte rohkem kui kaks minutit, vastasel juhul muutuvad eosorganismid "kumisemaks" ja maitsetuks. Lülitage tuli välja.

Serveeri supp šampinjonidega kuumalt, tõsta taldrikutele lusikatäis värsket hapukoort.

Pearoaks pasta hautatud lihaga

Ostunimekiri:

• pirn;
• taimeõli ja või - igaüks 20 g;
• spagetid või muud tüüpi pasta - 300 g;
• koriander ja paprika;
• tomatipasta - 50 g;
• veise- või sealihahautis - 1 purk;
• äädikas - 1 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki;
• tavaline suhkur, sool.

Ettevalmistusprotseduur:

1. Keeda pasta, asetades selle soolaga maitsestatud keevasse vette. Toote kuumtöötlemise meetod on märgitud tootja pakendil. Torude kokkukleepumise vältimiseks ei tohiks vedelikule õli lisada. Töötleme valmis spagette võiga, aga praegu lihtsalt segame pidevalt.
2. Koorige sibul, tükeldage kuubikuteks, praege taimeõlis kuldpruuniks. Võtame hautise purgist välja, eraldame rasva, purustame liha kahvliga ja saadame röstitud köögiviljale.
3. Jätkame toodete kuumutamist, lisame näpuotsaga suhkrut, paprikat ja koriandrit ning tomatipastat. Sega kõik hästi läbi. Võta koos pastaga pannilt pool klaasi puljongit ja vala lihasegusse.
4. Nõruta spagetid kurnis, seejärel aseta sügavasse kaussi ja aseta peale kastmes töödeldud liha.

Hautatud lihaga pearoa pasta on üks kirjeldamatult isuäratav roog, mis ei hakka kunagi igav ja mida tajutakse alati nii, nagu oleks see esimene kord!

Klassikaline borš lihapuljongiga

Nõutavad komponendid:

• peet;
• porgand;
• liha (eelistatavalt rinnatükk kondiga) - 500 g;
• kartul - 3 tk .;
• lahja ja või võrdsetes osades - 100 g;
• tavaline suhkur - 10 g;
• tomatipüree - 5 g;
• tomatid - 2 tk;
• eelkeedetud oad - 50 g;
• magus ja kuum pipar (tšilli) - 1 tk;
• kapsas - ¼ pea keskmise suurusega;
• pool sidrunit;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool, ürdid.

Küpsetustehnoloogia:

• Peseme lihatüki, jagame osadeks, asetame joogi(allika)veega pannile, paneme tulele, hakkame kuumutama. Pärast kaheminutilist keetmist valage tume vedelik välja, asendage see puhta seguga ja keetke liha kuni 2 tundi. Seda aega on võimatu vähendada, nii et borši kiireks saamiseks valmistage puljong eelnevalt ette.
• Puhastame kõik köögiviljad. Haki sibul, pipar (ilma seemneteta), hakitud tšilli ja porgand väikesteks tükkideks. Prae toitu 5 minutit õlis. Lisage jämedalt riivitud peet, jätkake küpsetamist ja segage segu perioodiliselt.
• 15 minuti pärast lisa poole sidruni mahl, suhkur, peeneks hakitud tomatid, tomatipüree ja kulp kuuma puljongit. Sega kastme ained korralikult läbi ja hauta kaane all veel 10 minutit. Protsessi lõpus asetage küüslauguviilud.
• Eemaldage lihatükid aromaatsetest puljongitest, lisage kuubikuteks lõigatud kartulid ja keetke pehmeks.
• Nüüd pane pannile väikesteks õhukesteks ribadeks hakitud kapsas, oad ja köögiviljakaste. Aja toit keema, 5 minuti pärast lülita kuumus välja.

Klassikaline borš lihapuljongis peaks seisma pool tundi. Serveeri rooga värske hapukoore ja pehme leivaga.

Kaupmehe stiilis tatar aeglases pliidis kanaga

Toodete nimekiri:

• tomatipasta - 70 g;
• sibul - 1 tk;
• tatar - 300 g;
• kanafilee - 450 g;
• porgand;
• taimeõli;
• puhastatud vesi - 500 ml;
• pipar, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Eemaldage pestud fileelt nahk, jagage toode väikesteks osadeks, pange lihatükid multikookeri kaussi, lisage taimeõli. Seadsime seadmele programmi "Praadimine", küpsetusaeg on 20 minutit. Ärge unustage roogi koostisosi perioodiliselt segada.
2. 6 minuti pärast lisage kooritud ja tükeldatud porgand, hakitud sibul, praege tooteid, kuni köögiviljad on läbipaistvad.
3. Sorteerime tatra, eemaldame võõrkehad, seejärel loputame teravilja hästi. Lisage see teistele toodetele. Lisa tomatipasta, vala joogivesi, maitsesta segu soola, pipra ja oma lemmikvürtsidega. Muutke küpsetusprogrammiks "Hautamine" ja valige aeg 40 minutit. Kaunista kuum roog hakitud ürtidega.

Enamik kiire tee, mis võimaldab valmistada maitsvat teist rooga, on kasutada nutikat kodutehnikat, mida me ka tegime.

Hernesupp suitsuribidega

Tootekomplekt:

• taimeõli;
• kartul - 2 tk .;
• sealiha ribid - 350 g;
• purustatud herned (poolitatud) - 80 g;
• mugulsibul;
• porgand;
• sool pipar.

Toiduvalmistamise omadused:

1. Loputame herned põhjalikult jooksva vee all, kuni see muutub läbipaistvaks, jättes toote vedelikku. Lõunaks korraldame kollastele poolikutele taas “veeprotseduurid”.
2. Haki suitsuribi väikesteks tükkideks ja prae õlis roosaks. Aroom tungib läbi köögi – imeline!
3. Asetage liha pannile ja asetage silikoonlabidaga kogu panni sisu kaussi. Täida toit kahe liitri pudeliveega.
4. Keeda koostisosi pool tundi, seejärel lisa herned. Segage supi koostisosad ja jätkake keetmist veel 15 minutit, ärge unustage vahtu maha koorida.
5. Nüüd laota välja kuubikuteks lõigatud kartulid, tükeldatud köögiviljad ja õlis praetud: sibul ja porgand. Maitsesta supp soola ja pipraga ning keeda, kuni juurviljad on valmis.

Serveeri esimene roog portsjonitadrikutel, puista toidule värskeid ürte.

Lihtne ja maitsev nuudlisupp

Tootekomplekt:

• kana (linnuliha mis tahes osad) - 500 g;
• kartulimugulad - 2 tk;
• sool, pipar, till;
• väikesed sibulapead - 2 tk;
• vermikelli - 150 g;
• magus porgand - 2 tk.

Kokkamine:

1. Aseta pannile eelnevalt töödeldud portsjonitega linnuliha osad ja täida kauss kolme liitriga joogivesi. Lisa paar oksakest peterselli, väike kooritud porgand, pestud sibul koos koorega ja loorberileht.
2. Keeda tooteid, kuni lihakomponent on valmis, kurna puljong. Asetage kana osad taldrikule ja visake ülejäänud ära.
3. Koori ja pese köögiviljad, lõika väikesteks tükkideks, pane sisse kana puljong, maitsesta see soolaga. Keeda suppi, kuni juurviljad on pehmed, siis lisa vermišelli, tõsta tagasi kanatükid, pipar, lisa peeneks hakitud till. Sega kõik hoolikalt läbi. Niipea, kui see hakkab keema, lülitage kuumus välja.

Lihtne ja maitsev supp Lastele meeldib see eriti vermikelliga, sest selle roa puhul ei pea te midagi närima - sööge ja nautige lõhnavaid aroome!

Õhtusööki valmistama

On aeg mõelda, mida õhtusöögiks valmistada. Vaenlased, kes rahvauskumusedÕhtune toit tuleb ära anda, meil seda pole, aga toit tuleb kerge, tervislik ja väga maitsev.

Kuidas kiiresti pitsat ahjus küpsetada

Koostis:

• küps tomat;
• juust (pehmed toote sordid) - 150 g;
• pita;
• taimeõli;
• sool, pipar, ürdid;
• oliivid - 10 tk;
• ketšup ja majonees - igaüks 30 g;
• vorst (lemmiktüüp) - 230 g.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage pita leib õliga määritud küpsetusplaadile. Sega kausis majonees ja ketšup, kuni moodustub homogeenne mass. Määrige saadud koostisega jahutoote pind.
2. Lõika vorst õhukesteks ringideks või ribadeks ja aseta pitaleivale vaheldumisi ümmargusteks viiludeks jagatud tomatitükkidega. Kaunista pitsa kivideta oliivipoolikutega.
3. Maitsesta roog pipra ja soolaga või puista üle kuivatatud Provence'i ürtide seguga. Asetage toode 10 minutiks 180°C-ni kuumutatud ahju.

Kiire pitsa ahjus valmistatakse, võttes arvesse Itaalia meistrite - selle maitsva toidu küpsetamise parimate spetsialistide - retsepti.

Õrnad kanakotletid

Ostunimekiri:

• jahu - 120 g;
• pipar, sool;
• munad - 3 tk;
• kana rinnad- kuni 600 g;
• taimeõli

Ettevalmistusprotseduur:

1. Maitsva roa saamiseks vajate kahte kanarinda. Peseme need põhjalikult, kuivatame kindlasti salvrätikutega, teeme keskele lõike, säilitades toote terviklikkuse. Eemaldame kiled, kõõlused ja liigse rasva. Lööge lihatükid korralikult läbi, katke need tsellofaaniga.
2. Klopi värsked munad kausis kergelt lahti, lisa veidi soola ja pipart. Kuumuta pannil õli. Kasta iga kiht jahusse, seejärel kasta munasegusse, seejärel tõsta kuuma õliga kaussi.
3. Prae liha keskmisel kuumusel, kuni mõlemalt poolt ilmub paks kuldne koorik.

Lisades valmistad hakklihast kiiresti pehmed kanakotletid vaid mõne minutiga kerge roog salat või lemmik lisand.

Rikkalik sealihapuder sai just nagu vene ahjust tulnud - lõhnav, murenev, hämmastavalt maitsev!

Kartulipajaroog hakklihaga

Toodete nimekiri:

• sibul - 2 tk .;
• munad - 2 tk;
• juust - 350 g;
• taimeõli;
• sool ja pipar;
• hakkliha - 600 g;
• kartul - 1 kg;
• täispiim - 200 ml.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Hakkliha on juba külmkapis. Saime selle sealiha (200 g) ja veiseliha (400 g) viljalihast. Tükeldasime lihtsalt koduses kombainis lihatükid, lisasime veidi vett, pipart, soola ja segasime koostise.
2. Nüüd valmistame kiire ja maitsva roa. Haki kooritud sibul peeneks ja prae õlis. Lisama tükeldatud liha, sõtku see kahvliga korralikult läbi, et saada terade mass. Hauta toitu 15 minutit.
3. Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks, pese ja patsuta viilud kuivaks. Aseta pool juurviljade kogusest õliga määritud pannile. Peal asetame kihi hakkliha sibulaga ja veel ühe rea kartuleid.
4. Sega täispiim munaga, lisa hakitud ürdid, vala saadud kaste roa peale. Puista toidule riivjuustu laastud ja pane tunniks ajaks ahju (190°C).
5. Haki kooritud sibul rõngasteks ja pane kurni. Vala vedelik kapsaga otse toore juurviljaviiludele, jäta tooted jahtuma.
6. Võtame kalmaari purgist välja, võtame lahti ja lõikame väikesteks õhukesteks ribadeks.
7. Sega kõik roa koostisosad salatikausis, lisa peeneks riivitud porgand ja hakitud petersell.

Maitsesta eelroog soola ja pipraga, vala peale oliiviõli ja serveeri kohe.

Küülik hapukoores

Toote koostis:

• porgand;
• pirn;
• taimeõli;
• omatehtud hapukoor - 100 g;
• küülik - kuni 700 g;
• jahu - 90 g;
• sool, loorberileht, pipar.

Kokkamine:

1. Peseme loomakorjuse põhjalikult, lõikame selle keskmisteks portsjoniteks ja praeme õlis kuldpruuniks.
2. Koori köögiviljad, haki sibul kuubikuteks, riivi porgandid peeneks ja prae pehmeks.
3. Aseta küülikutükid kastrulisse, lisa valmis köögiviljade viilutamine. Täida toit liitri kuuma veega, viska sisse loorberileht, pipar, sool ja vürtsid.
4. Prae kastrulis jahu kiiresti läbi, lahjenda poole klaasi puljongiga (laena küülikult), sega segu korralikult läbi, viies paksu konsistentsini. Vala aromaatne kaste lihale ja lisa isetehtud hapukoor. Sega kõik hoolikalt läbi ja hauta kaane all 10 minutit.

Kui kahtlete endiselt, mida õhtusöögiks valmistada, valige kõhklemata küülikulihast valmistatud pehme roog.

Artiklis esitatud toidud on nii mitmekülgsed, et neid saab kasutada igapäevases dieedis või lisada menüüsse pidulik laud. Väike oskus ja kujutlusvõime päästab teid mõtlemast, mida igas elusituatsioonis kiiresti ja maitsvalt valmistada.

Kriis on meie elus ustav kaaslane ja ei, ei, see avaldub kogu oma hiilguses toodete täielikus puuduses. Sellistel hetkedel, kui teie leibkond nõuab "putru", hakkate meeleheitlikult nuputama, mida lõunaks süüa teha, kui külmkapis või riiulitel pole midagi. Paanikaks pole põhjust, õnneks on meie ülikooli ühiselamud endiselt täis kulinaariahuvilisi, kes on paljude tagasihoidlike retseptide autorid.

Ja me ei kasuta “õpilaste” menüüd täieliku ja rahuldava lõunasöögi valmistamiseks, nagu see peaks olema esimese, teise, magustoidu ja isegi kompoti puhul.

Kui pöörduda ajaloo annaalide poole, siis võib jälgida, et selliseid kriisiolukordi on meie esivanemate elus alati ette tulnud. Ja talupoegade kogukonnas loodi eimillestki terve õhtusöögiretseptide kogu. Mis maksis vangla - külm hautis soolaga maitsestatud veest, piimast või kaljast, murenenud roiskunud leiva või rukkikreekeritega.

Meie moodsal ajal pole kõik nii kurb ja sageli ei tähenda lause “pole midagi” sugugi seda, et köögist puhub läbi kõrbetuul ja külmkapis valmistab hiir võllapuud. Kui ronida ettevaatlikult läbi prügikastide, asetada need lautadesse ja kraapida läbi tünni põhja, leiab ilmselt üsna muljetavaldava koostisainete komplekti. Just see toodete miinimum võimaldab meil ideaaljuhul meisterdada õpilase lõunasöögimenüü ja seejärel küsimuse "mida valmistada?" ei vii meid paanikasse.

Manna on teravili, mis kogub riiulile tolmu isegi kõige arenenumate kriiside korral. Noh, ta lastele ei meeldi, ükskõik mida öeldakse. Ja just nüüd ta tuli parim tund. Sellest valgest pudrust valmistamegi Serbia suppi.

1. Valage kuumale sügavale pannile veidi õli ja praege kuubikuteks lõigatud sibul kuldseks.
2. Järgmisena lisage praadimiseks 180-200 grammi manna ja pärast 5-minutilist kuumutamist valage 500 ml külma vett.
3. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta soola ja meelepäraste maitseainetega, näiteks suneli humal sobib selleks otstarbeks. Seejärel lisa vajadusel vett ja lase supil keema tõusta. Valmis.

See esimene roog sai nii rikkaliku nime mitte oma keerukuse, vaid selles sisalduva lugematu hulga mannaterade tõttu.

Tihtipeale võib tühjast külmikust leida paar vorsti. Kui lisada kaaslasteks paar kartulimugulat ja puljongikuubik, siis selle koostisega saab kulinaariavaldkonnas mägesid liigutada.

1. Lisa puljongikuubik 0,5 liitrile keevale veele ja tõsta kastrul tulele. Selle maitse pole siin oluline, isegi kui see on kana või seene.
2. Lisa kuubikuteks lõigatud kartulid ja vorstid aromaatsesse keeduvedelikku.
3. Umbes 20 minuti pärast eemaldage vorstid keedist ja muutke blenderiga supp püreesupiks.
4. Ja lõigake vorstid ringideks ja visake need valmis tassi.

Külmkapi alumisel riiulil lebavad kalakonservid jäävad mõnikord ainsaks saadaolevaks toiduallikaks. Kuid on raske isegi ette kujutada, et sellisest kalast saate lõunaks valmistada väga muljetavaldava valiku roogasid, isegi kui muid tooteid on väga vähe.

Näiteks kartuli ja kalakonservi tandem teeb köögis lihtsalt imesid.

Kui prügikastidest läbi ronida, leiab sealt ilmselt vähemalt väikese peotäie nuudleid või riisi, väikese porgandi ja veerandi sibulat, kaaslaseks kartulimugul ja kalakonserv. Selle komplektiga saate valmistada täiesti tervikliku supi.

Ettevalmistus

1. Prae hakitud sibul ja riivitud porgand potis kuldpruuniks ning vala peale 1-1,5 liitrit vett.
2. Kui puljong keeb, lisa kartuliviilud ja vermišellid (riis). Lisage maitse järgi soola ja kui teil on loorberilehte ja pipart, ärge unustage neid ka lisada.
3. Kuni kõik küpseb, ava konserv ja pärast kalafilee kontidest eraldamist viska see 5 minutit enne keetmise lõppu supi sisse. Kalamarinaadi võid nõusse ka valada läbi sõela ajades.

Supp osutub aromaatseks ja uskumatult maitsvaks.

Teiseks käiguks sobib suurepäraselt maitsev kartuli-kala zrazy.

Koostisained

• Kartul - 3-4 mugulat;
• Kalakonservid - 1 purk;
• Muna - 1 tk;
• Leib - 2 tk;
• sool;
• Pipar;
• Päevalilleõli - praadimiseks;

Ettevalmistus

1. Hakkliha valmistamiseks tuleb kartulid kõigepealt koorega keeta. Seejärel puhastame selle ja segisti abil muudame selle homogeenseks massiks. Lisame ka muna, soola, pipra ja vees leotatud saia.
2. Nüüd asume täidise juurde. Eemaldame kala konservist ja pärast liha luudest eraldamist purustame selle kahvliga pudruks, maitsestades paari lusikatäit purgist võetud marinaadiga.
3. Selle moodustamine pole keeruline. Valmistame kartulihakklihast lapiku koogi ja paneme keskele veidi kalatäidist. Järgmisena kinnitame koogi ääred ja vormime pikliku kotleti.
4. Ja nüüd ei jää muud üle, kui zrazy õlis isuäratavaks koorikuks praadida ja saame laua taha istuda.

Mis puutub lisandisse, siis oma rolli täidavad absoluutselt igasugused teraviljad, kaunviljad või pasta, sest köögikapi kaugemas nurgas lebab ilmselt kott pärlit või vähemalt läätsi.

* Koka näpunäited
— Kui majas konserve pole, siis zrazi täidisena võid kasutada keedetud muna, praetud sibulat ja porgandit, seeni või juustu. Kui aga muudest toodetest on täielik puudus, siis lihtsalt prae kartulikotletid.

Kindlasti teavad kõik kroketti. Need on samad kartulipallid McDonaldsist, riivsaiaga kaetud ja friteeritud. Üldiselt saab neid valmistada igast hakklihast ja täna teeme neid lihtsalt kalast.

1. Konserveeritud kalafilee (1 purk) tuleb kahvliga püreestada ja segada keedetud ja kartulipudruga (2-3 mugulat). Saadud massile lisa veidi soola ja vormi sellest pallikesed.
2. Riivsaia teeme roiskunud leivast. Riivi see jämedale riivile ja kuivata kuival pannil puru. Selle tulemusena peaksime saama pool tassi paneeringut.

* Koka näpunäited
Kui leiba pole, võite kroketid paneerida soolatud mannas.

1. Nüüd veereta kala- ja kartulipalle riivsaias ning prae kuumas päevalilleõlis (1/2 spl) mõnusalt krõbedaks.

Juba iidsetest aegadest on šnitslit valmistatud lihast, kuid õpilased on leidlikud inimesed, kes teavad nagu keegi teine, mida saab lõunaks valmistada tühjast. Ja just nemad mõtlesid välja, kuidas populaarset rooga odavamaks muuta. Täna valmistame selle kapsa delikatessi.

Koostisained

• Kapsas - 1/2 peast;
• Muna - 2-3 tk;
• Leib - 2 viilu;
• sool;
• Päevalilleõli - praadimiseks;

Ettevalmistus

1. Šnitsli jaoks vajame kapsalehti. Liiga kõvad paksened lõikame ära ja klopime veidi läbi. Pärast seda kastke lehed keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke 5 minutit, kuni need on poolküpsed.
2. Taigna valmistamiseks vahusta munad vähese soolaga.
3. Paneeringuna kasutame murendatud ja pannil kuivatatud saia.
4. Voldi keedetud kapsalehed ümbrikusse ja kasta munasse. Seejärel veereta neid riivsaias ja prae pannil kuumas õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

* Koka näpunäited
Kui teil on õnn leida külmkapist juustutükk, võite selle riivida ja asetada nagu täidis kapsaümbriku keskele.

Lisandiks võid valmistada hirsiputru, tatra- või kartuliputru.

Õnnelikel suvilate omanikel on reeglina suvikõrvits ja kõrvitsad talveks kapi alla peidetud. Ja vähesed teavad, et kõrvitsast saab lõunaks valmistada palju rammusaid roogasid, isegi kui kodus pole peale jahu ja margariini muid tooteid.

Need aurutatud pelmeenid nõuavad väga vähe koostisosi:

• Jahu - 500 g;
• Vesi - 1-2 spl;
• Kõrvits - 500-800 g;
• sool;
• Majonees - 3 spl;

Ettevalmistus

1. Sega jahu, vesi ja sool pehmeks elastseks tainaks, nagu pelmeenid.
2. Täidise jaoks lõika kõrvits väikesteks väikesteks kuubikuteks, mille külg ei ole suurem kui 3 mm, lisa soola ja maitsesta majoneesiga.
3. Manta kiirte valmistamine on väga huvitav ülesanne. Rulli lauale õhuke (mitte üle 5 mm) kiht ja lõika noaga ruutudeks (5x5 cm). Asetage 1 tl igaühe keskele. täidis ja kinnita kõik nurgad kokku, seejärel kinnita servad ja haara alt servadest.
4. Mantid küpsevad topeltkatlas umbes 20 minutit, neid tuleks serveerida majoneesi ja küüslaugukastmega.

Khingalsh on kaukaasia täidisega vormileivad, mida serveeritakse teega. See roog on väga maitsev, rahuldav ja ökonoomne. Meie menüüs täidab see magustoidu rolli. See valmistatakse järgmiselt:

1. Kõigepealt sõtke jahust (500–800 g), veest, vadakust või keefirist (300 ml), soolast (½ tl) ja soodast (½–1/3 tl) lihtne tainas. Ja jätame pooleks tunniks puhkama.
2. Sel ajal teeme täidise. Koori kõrvits (1 kg) ja riivi jämedale riivile. Seejärel lisa veidi soola (2 tl) ja hauta vähese veega pehmeks. Kui täidis on valmis, tuleb see jahutada.

* Nõuanded kokalt
- Kui seal sibul, siis võib peale lõikamist ja praadimist kõrvitsale lisada. Vahel lisatakse täidisele ka riivitud kreeka pähkleid.
— Kes armastab magusaid küpsetisi, ei saa hakklihale soola lisada, vaid kata kõrvitsat suhkru, kaneeli ja vaniljega.

1. Liigume nüüd kookide endi juurde. Jaga tainas väikesteks, tennisepalli suurusteks tükkideks ja lase umbes 5 minutit “hingata”. Seejärel rullime õhukeseks ringiks, paneme ühele poolele kõrvitsahakkliha ja katame teise poolega. Suleme servad kinni, surume käega kergelt kinni ja asetame kuiva malmist ja teflonist pannkoogipanni. Lehtleib on poolringikujuline ja meenutab tšebureki.
2. Pärast khingalshi mõlemalt poolt praadimist viige see laiale tassile ja määrige ohtralt rasvaga võid või margariini mõlemalt poolt.
3. Teeme ka kõik teised vormileivad, praeme läbi ja määrime õliga. Ja kui küpsetiste virn on valmis, siis lõika need pooleks ja kutsu kõik laua taha.

Puuvilja-leivapirukas

Kui teil on majas koostisosadest moosi ja leiba, saate magustoiduks valmistada hämmastava piruka. Seda tehakse järgmiselt:

• Lõika 1 päts (võimaluse korral aegunud) võileivaviiludeks ja immuta 1 spl. soe vesi või piim.
• Aseta pool leotatud leivast võiga määritud ahjuvormi, määri ohtralt moosiga ja kata pirukas teise poole saiaviiludega.
• 180°C eelsoojendatud ahjus küpseb maius 20 minutit.

* Nõuanded kokalt
— Kui sul on muna, klopi see väikese koguse piima või veega lahti ja magusta, võid selle seguga pirukale enne küpsetamist üle valada. Siis osutuvad küpsetised õrnemaks ja õhulisemaks.
— Nii saab valmistada mitte ainult magusaid küpsetisi. Kui võtad kalakonserve, muna riisiga, munad koos rohelised sibulad, hautatud kapsast ja mis tahes muud soolast täidist, saad suurepärase suupiste.

Lülitage oma kujutlusvõime sisse täiega, ja siis ei aja enam meeleheitesse küsimus, mida lõunaks süüa teha, kui midagi pole.

Koostis:

• riis - pool klaasi;
• 1 keskmine värske kurk;
• 2 keedetud muna;
• krabipulgad - 200 grammi;
• mais purgis - 1 purk;
• majonees;
• soola.

Ettevalmistus:

Keeda riis, jahuta ja aseta taldrikule. Lõika kurk, munad, krabipulgad väikesteks kuubikuteks ja lisa riisile, sega kõik korralikult läbi. Lisa sool, lisa majonees, sega uuesti korralikult läbi.

Mida valmistada hakklihast - Lihapajaroog

Koostis:

• kartul - pool kilogrammi;
• hakkliha (ükskõik milline) - pool kilogrammi;
• 2 väikest tomatit;
• 2 sibulat;
• päevalilleõli;
• sulatatud juust (või 2);

Ettevalmistus:

Kartulid tuleb keeta ja püreestada. Prae hakkliha päevalilleõli ja sibulaga. Jahuta.Vala praepannile või ahjuplaadile veidi võid ja aseta sellele pool kartulipudrust. Aseta püreele hakkliha, sellele peeneks hakitud tomatid. Lisa ülejäänud püree ja jaota ühtlaselt. Puista pajaroog riivjuustuga ja küpseta 180-200 kraadises ahjus pool tundi.

Mida valmistada pastast ja vorstidest - pajaroog

Koostis:

• pasta - 400 grammi;
• vorstid - 2 tk;
• tomatid - 2 tk (valikuline);
• juust - 100 grammi;
• munad - 1 tükk;
• majonees;

Ettevalmistus:

Keeda pasta, jahuta. Asetage need praepannile. Lisa neile tükeldatud vorstid ja tomatid. Klopi muna majoneesiga lahti. Vorstid ja tomatid võib asetada pastale või segada pastaga. Vala kõige peale muna-majoneesisegu. Riivi juust jämedale riivile ja jaota ühtlaselt pasta peale. Aseta ahju pooleks tunniks.

Kanakapsa supp

Koostis:

• hapukapsas - 1 tass;
• kartul - 2 suurt; oder - 1 peotäis;
• 1 kana reied

Ettevalmistus:

Asetage reie külma vette ja keetke pehmeks, unustamata lisada soola. Lisage sellele kapsas. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisa vette 15 minutit pärast kapsast. Ärge unustage supilt vahtu eemaldada. 15 minuti pärast lisa supile odrakruubid ja keeda pehmeks. Suppi võib serveerida hapukoorega.

Supp hakkliha ja tomatitega

Koostis:

• paar väikest tomatit (5-6);
• kartul - 3 väikest;
• porgandid - 1 tükk;
• 3 supilusikatäit riisi;
• pirn;
• hakkliha või liha - pool kilogrammi;
• päevalilleõli

Ettevalmistus:

Asetage hakkliha või liha soolaga maitsestatud vette ja keetke peaaegu valmis, et moodustuks puljong. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, tükelda sibul ja porgand ning prae koos õlis läbi. Lisa supile köögiviljad ja riis. Lõika tomatid 4 osaks (kui need on suured, siis mitmeks osaks) ja pane 10 minutit enne valmimist supi sisse.

Tatrasupp

Koostis:

• tatar - 2 peotäit;
• porgandid - 2 tükki;
• pirn;
• kartul - 2 suurt;
• rohelus.

Ettevalmistus:

Keetke vesi, lisage sellele sool. Riivi porgandid jämedale riivile ja prae õlis koos hakitud sibulaga. Lõika kartulid kuubikuteks. Lisa supile kõik köögiviljad ja kartulid. Keeda umbes 20 minutit ja lisa supile tatar. Küpseta veel 15 minutit. Kellele supp liiga lahja tundub, võib esmalt puljongi liha sisse keeta.

Odav toiduvalmistamine munadest - Omlett juustuga

Koostis:

• 2 muna;
• piim - pool klaasi;
• juust - 50 grammi;
• rohelus;
• võid;

Ettevalmistus:

Sulata pannil või. Klopi munad ja piim korralikult lahti. Riivi juust keskmisele riivile ja lisa muna-piimasegule. Löö korralikult uuesti. Vala kogu segu kuumale praepannile ja prae omletti mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule ja puista üle ürtidega. Teise võimalusena võid omletti kaunistada ketšupiga.

Kiire maks koores

Koostis:

• pool kilogrammi kanamaksa;
• koor (hapukoor) - 500 grammi;
• 1 sibul;
• sool, vürtsid;
• võid

Ettevalmistus:

Sulata pannil või. Puhastage maks ja loputage hästi külm vesi. Haki sibul peeneks ja prae võis, lisa hakitud maks. Viie minuti pärast lisage sellele koor. Hauta maksa koores veel 7-8 minutit, lisa kõik maitseained, tõsta tulelt.

Maitsev köögiviljahautis

Koostis:

• kapsas - pool pea kapsast;
• kartul - 3 suurt;
• pool keskmist suvikõrvitsat;
• 3 tomatit;
• suur sibul;
• päevalilleõli;
• sool, nelk

Ettevalmistus:

Koorige kõik köögiviljad ja loputage külmas vees. Rebi kapsas ja lõika ülejäänud köögiviljad kuubikuteks. Prae sibul koos tomatitega õlis läbi. Pane kõik köögiviljad kastrulisse, lisa veidi õli ja vett (et see ei tõuseks köögiviljadest kõrgemale). Lisa pannile sool, nelk ja muud maitseained. Hauta kaane all umbes 40 minutit. Armastajatele lihatoidud Hautisele võid lisada hakkliha, mis on esialgu võiga pannil praetud.

Suvikõrvitsa friikartulid

Koostis:

• 1 keskmine suvikõrvits;
• munad - 3 tükki;
• jahu - 4-5 supilusikatäit;
• päevalilleõli;
• soola.

Ettevalmistus:

Koori suvikõrvits, loputa ja riivi jämedale riivile. Murra kõik munad suvikõrvitsa segusse ja sega korralikult läbi. Lisa sellele sool ja jahu ning sega uuesti korralikult ühtlaseks. Kuumuta pannil õli. Tõsta pannile supilusikatäis suvikõrvitsa-munasegu ja prae hästi mõlemalt poolt. Väga maitsvad pannkoogid saad, kui sööd neid hapukoorega.

Nagu näete, pole raske välja mõelda, mida õhtusöögiks kiiresti, maitsvalt ja mitte kallilt valmistada. Peaasi on lihtsalt oma kujutlusvõimet näidata. Võite lihtsalt külmkapi avada ja välja mõelda uue koostisainete kombinatsiooni.

Õhtusöök, mida soovitatakse anda vaenlasele, on enamiku inimeste jaoks, kes söövad päeva jooksul kuivtoitu, ainus täisväärtuslik eine. Mõni loeb õhtuni tunde, et endale õhtusöögiks midagi maitsvat lubada, teine ​​valmistab kiire ja maitsev õhtusöök, kuna nende ainus soov on pärast rasket päeva diivanile kukkuda ja teised otsivad pidevalt lihtsad retseptidõhtusöök, et mitte enne magamaminekut üle süüa ja kaalust alla võtta.

Milleks süüa teha, et saaksid vähemalt korra päevas täisväärtusliku eine süüa ega kahjustaks oma keha? Fakt on see, et õhtul ainevahetus aeglustub, mistõttu toit imendub halvemini ning kõik kalorid ladestuvad puusadele ja kõhule. Toitumisspetsialistid ja arstid soovitavad pidada valgu- või valgu-süsivesikutest koosnevat õhtusööki minimaalse rasvasisaldusega ning maiustusi hommikuks edasi lükata. Kõige tervislikumad ja maitsvamad õhtusöögiroad on lahja liha, kala, mereannid, teraviljad, köögiviljad, seened, piimatooted ja mõned puuviljad. Selline eine annab jõudu, tõstab elujõudu ega koorma kõhtu.

Kõige parimad retseptidõhtusöögi ettevalmistused on kogutud “Kodus söömise” kodulehele. Kui tuled väsinuna koju, ära võta sügavkülmast poest ostetud pelmeene, vaid kasuta õhtusöögiks Julia Võssotskaja nõuandeid. Nõus, rostbiifi kohvikastmega ning juustu ja brokkoliga küpsetatud kana ei leevenda mitte ainult nälga, vaid rahuldab ka kõiki maitsemeeli. Saate rohkem süüa teha lihtsad toidud– hautatud kapsas seente ja ubadega, riis suvikõrvitsaga, lihakotletid kartulipudruga, veiseliha pärl-odraga ja ahjukõrvits roheliste hernestega. Kui soovid süüa tervislikult, rahuldavalt ja maitsvalt, otsi õhtusöögiretsepte meie kataloogist ja ära keela endale hõrgutisi!

Iga kord, kui õhtu saabub, hakkame mõtlema, mida õhtusöögiks valmistada? Näib, noh, mis on lihtsam, praemuna või kartul. Kuid meil, nagu ka paljudes teistes riikides, juhtub nii, et õhtusöök on päeva põhitoidukord. Ja meil on reeglina päeval tööl terve pere ja veel enam poissmehed, nii et päeval pole kedagi süüa teha.

Lihtsad ja maitsvad samm-sammult kiired retseptid õhtusöögiks koos fotodega

Alustame. Saate lisada mis tahes retseptile midagi oma. Kasutage oma lemmikvürtse. Nendes retseptides, kus pole proportsioone. võta kõik endale. Kui sööte koos õhtust, võtke kaks lihatükki, meie neli, neli. Vürtse on alati parem võtta oma maitse järgi.

Menüü:

I. Mis on maitsev ja kiirelt valmiv õhtusöögiks?

1. Kolm kiiret õhtusöögi retsepti

Selles artiklis on kõik tooted, välja arvatud krabid, mida saab vabalt asendada krabipulgad, üsna lihtne ja mitte kallis. Nii et saate seda kõike ette valmistada igal ajal, kui aega napib.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Kurk
• Avokaado
• Soolatud punane kala
• Juust - 20 g

Ettevalmistus:

1. Murra munad tassi, lisa sool ja klopi korralikult läbi.

2. Määrige praepann taimeõliga. Kui teil on aga hea mittenakkuva pann, ei pea te seda õliga määrima. Valage lahtiklopitud munad kuumutatud praepannile.

3. Sulgege pann ja praege meie munapannkooki umbes 2-3 minutit. Kui munad on põhjale korralikult küpsenud, keerake need ümber ja praege teiselt poolt.

4. Sel ajal valmista täidis. Lõika kurgid ribadeks.

5. Lõika avokaado pooleks ja eemalda kaev. Koori lusikaga koorelt viljaliha ja lõika ka ribadeks.

6. Lõika kala väikesteks tükkideks, proovides ka need ribadeks lõigata. Eemalda kalalt mitte ainult nahk, vaid ka tume nahk, siis on kala kerge rulli hammustada.

7. Riivi juust.

8. Nüüd paneme rulli kokku. Aseta tükeldatud kurgid, avokaado ja kala munaleivale.

9. Keera see kõik rulli.

10. Söömise mugavamaks muutmiseks lõika rull tükkideks.

Meie rikkalik ja maitsev õhtusöök on valmis.

Head isu!

Koostis:

• Baklažaan
• Tomat
• Mozzarella
• Roheline basiilik
• Sojakaste
• Sool ja vürtsid

Ettevalmistus:

1. Lõika baklažaanid, tomatid, mozzarella juust viiludeks.

2. Vajame ka rohelisi basiiliku lehti.

3. Aseta ahjuplaadile foolium ja sellele baklažaaniviilud. Määrige iga ring mõlemalt poolt sojakastmega.

4. Saatke need 20-30 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju küpsema.

5. Asetage valmis baklažaanid koos teiste koostisosadega taldrikule, vaheldumisi neid üksteisega.

Ärge unustage soovi korral soola ja pipart lisada. Peale niristasime balsamico kreemi. Võid katta oma lemmikkastmega.

Head isu!

II. Mida saab õhtusöögiks valmistada?

4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 g.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Petersell
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Sinep - 0,5 spl.
• Sojakaste - 50 ml.
• Oliiviõli või mis tahes taimeõli - 1 spl.
• Grillivürtsid (müüakse kauplustes kottides)

Ettevalmistus:

1. Valmista marinaad. Haki küüslauk peeneks. Haki peeneks ka petersell.

2. Asetage küüslauk ja petersell sügavasse tassi. Lisa sinep, sidrunimahl, sojakaste ja taimeõli. Sega kõik läbi. Soovi korral lisa grillimaitseainet ja sega kõik uuesti läbi.

3. Lõika kanafilee suurteks tükkideks.

4. Asetage kanatükid meie marinaadi ja segage nii, et need oleksid kõik marinaadis. Jätke need mitmeks tunniks, eelistatavalt isegi üleöö marinaadi seisma. Kuid me vajame seda kiiresti. Marinaadi ja kana valmistan tavaliselt õhtul pärast õhtusööki. Sa ei väsi, sest see on lihtne ja kiire. Hommikul tööle minnes panen kanatükid marinaadi sisse ja pärast tööd koju tulles küpsetan.

5. Lülitage ahi sisse ja soojendage 200°-ni. Kana marineeritakse, keera see varrastele

ja pane 20 minutiks ahju.

6. 20 minuti pärast eemalda kebab ja naudi. Serveeri kebabiga köögivilju, kurki ja tomateid.

Head isu!

Koostis:

Ettevalmistus:

1. Veiseliha, kõige parem on võtta tailiha, lõigatud väikesteks tükkideks.

2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

3. Haki küüslauk.

4. Asetage praepann pliidile, määrige see taimeõliga ja asetage veiseliha. Praadime, kuni see veidi pruunistub.

5. Veiseliha pruunistatakse, lisage sibul. Prae kuni sibul pehmeneb. Lisa küüslauk. Sool ja pipar.

6. Sega klaasis korralikult läbi tomatipasta veega, kuni pasta lahustub. Maitsesta liha selle kastmega, lisa veel umbes klaas keeva vett, sulge kaas ja jäta 30-40 minutiks podisema.

7. Seejärel lisa kuivatatud küüslauk ja karri. Sega ja meie roog on põhimõtteliselt valmis.

8. Aseta taldrikule lisand, meie puhul riis, võid kasutada pastat või pastat. Aseta liha kõrvale. Kaunista rohelistega.

Maitsev, rahuldav, ei säili kaua.

Head isu!

1. Maitsev ja lihtne kalkuni õhtusöök

Koostis:

Ettevalmistus:

1. Lõika kalkun keskmisteks tükkideks, pane sügavasse tassi ja täida sojakastmega. Jäta 20 minutiks marineerima. Muide, kalkuniliha asemel võite kasutada kana.

2. Haki punane paprika ja prae taimeõliga määritud pannil. Prae, kuni see muutub veidi pehmemaks, kuid jääb siiski krõbe.

3. Eemaldage pipar pannilt ja asetage liha kohe sinna. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

4. Nüüd valmistame kastme. Klaasis segistis segage taimeõli, sinep, õunasiidri äädikas ja mesi. Vahusta need omavahel ühtlaseks.

5. Meie tassi kokkupanek. Aseta salatilehed taldrikule.

6. Aseta salatile praetud paprika.

7. Kaunista salat kirsstomatitega, lõika pooleks ja vala üle meie kastmega.

8. Aseta kalkun ja kalla peale ka kaste.

Meil oli maitsev ja tervislik dieetne õhtusöök.

Head isu!

III. Mida õhtusöögiks valmistada, kiire ja lihtne - odavad retseptid

1. Õhtusöök on kiire, lihtne ja odav

1. Kolm lihtsat ja odavat õhtusöögi retsepti

Õhtusöök on pere jaoks püha aeg. Lõpuks on kogu pere kogunenud, istub laua taha ja kui ema töötab, siis kõik istuvad niisama ja vaatavad üksteisele otsa. Selle vältimiseks peate õppima valmistama lihtsaid ja odavaid roogasid, mis valmivad kiiresti ja isegi nii, et need oleksid maitsvad.

Koostis:

Ettevalmistus:

1. Valmista eelküpsetatud kartulitest kartulipuder. Riivi juust peenele riivile ja lisa püreele. Viil rohelised sibulad ja saatke see juustuga kartulitele. Eraldage munakollased valgetest. Kollased lisame kohe juustu ja sibulaga püreele.

2. Vahusta valged stabiilseks vahuks. Isegi kui me klaasi ümber keerame, jäävad valged klaasi sisse ega voola ära.

3. Nüüd peame sulama või piimas, kuid ärge viige seda keemiseni.

4. Lisage juustuga kartulitassi valku.

5. Nüüd ärge unustage lisada soola ja pipart. Ja vala sulavõi sinna piima sisse. Segage kõike hoolikalt, kuni saadakse homogeenne mass.

6. Vormi, milles oma rooga küpsetame, põhi ja küljed tuleb määrida võiga, kuni meie vormi kõrguseni ja puistata üle jahvatatud riivsaiaga.

7. Asetage segu vormi, peale võite puistata paprikat. kui sulle see muidugi meeldib. Pane 20 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Meie lihtne ja odav õhtusöök on valmis. Lisa köögiviljad, kurgid, võib-olla tomatid, hapukapsas.

Head isu!

IV. Mida valmistada õhtusöögiks kiirelt ja maitsvalt ja odavalt, koos fotodega

1. Tortilla - maitsev ja kiire õhtusöögiks

Tortilla koostisained:

• Kartul - 3 tk.
• Muna - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli praadimiseks - 100 g.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Peakomplekti jaoks:

• päts - 2 tk.
• Tomat 1 tk.
• Rohelus
• Tilli petersell.
• Oliiviõli - 30 g.

Ettevalmistus:

1. Pese kartulid, koori, pese uuesti ja lõika väikesteks kuubikuteks.

2. Võtke pann, eelistatavalt paksuseinaline, sügav, kuid väikese läbimõõduga, nii et tortilla tuleks välja nagu pirukas, mitte nagu pannkook, valage sinna taimeõli nii, et põhi oleks täielikult õliga kaetud ja kuumutage. seda. Pane kartulid pannile ja prae kuldpruuniks. Kartuli asemel võite kasutada ka suvikõrvitsat, seeni ja muid koostisosi. Veenduge, et pannil oleks alati õli.

3. Haki sibul peeneks.

3. Lisa kartulitele sibul ja prae koos kartulitega pehmeks. Sool ja pipar.

4. Murra munad sügavasse väikesesse tassi või kruusi ja klopi korralikult läbi. Valage lahtiklopitud munad ettevalmistatud kartulitesse. Proovi kahvliga, see peaks olema pehme. Sega hästi. Sulgege kaas paariks minutiks. 2 minuti pärast eemaldage kaas ja alustage tortilla ümberpööramiseks ettevalmistamist. Vajutage tortillat spaatliga kergelt panni servadest eemale, kuni tunneme, et see hakkab ise ära tulema.

5. Kui tunneme, et tortilla põhi on juba praetud ja kui seda ühelt poolt lükata, siis see kõik mööda põhja liigub, siis on aeg see ümber pöörata. Võtke pannil kaas, sulgege pann ja keerake kaas alla. Tehke seda valamu kohal, sest vedelik võib maha valguda.

6. Tõsta tortilla kaanelt pannile spaatliga ja prae teiselt poolt.

7. Tortilla praadimise ajal võta baguette ja lõika pooleks. Kui sul ei ole baguette’i, võta mõni pikk kukkel või äärmisel juhul lihtsalt leib. Muidugi pole see nii ilus, kuid maitse pole halvem.

8. Kasta baguette’i poolikad kergelt üle oliiviõli, lõika tomatid viiludeks ja aseta baguette’ile. Kaunista roheliste lehtedega.

Tortilla on valmis. Aseta taldrikule. Serveeri baguette'iga tomatitega.

Head isu!

Koostis:

• Suitsuvorst - 1 tk. või suitsuvorst - 50 g.
• kõva juust - 100 g.
• Munad - 2 tk.
• Riivsai - 1 spl.
• Taimeõli

Ettevalmistus:

1. Riivi suitsuvorst ja juust peenele riivile.

2. Sega ja lisa munad. Sega kõik korralikult läbi. Lisa supilusikatäis riivsaia või murenda leivakoor peeneks. Sega kõik uuesti läbi. Soola pole vaja lisada, kuna kasutame vorsti ja see on üsna soolane.

3. Valage praepannile taimeõli nii, et panni põhi oleks kaetud. Aseta kotletid lusikahaaval ja vajuta veidi alla. Prae keskmisel kuumusel, mõlemalt poolt 2 minutit.

Kotletid praadivad väga kiiresti. Need osutuvad mahlakaks, õrnaks, rahuldavaks. Need on kuumalt väga maitsvad, sest nende sees on juust.

Head isu!

Koostis:

• Aurutatud riis - 200 g.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 väikest
• Ribid - 6 tk.
• Vürtsid maitse järgi
• Soolane vesi

Ettevalmistus:

1. Kui teie ribid on külmunud, pange need hommikul tööle minnes sügavkülmast külmkappi sulama.

2. Õhtul koju tulles pane pann tulele. Asetage ribid kuivale pannile, need on iseenesest rasvased. Võite lisada 2 supilusikatäit vett. Seal lõikavad nad ka sibulat ja porgandit. Pane sisse loorberileht. Soolatud ja pipardatud. Sega aeg-ajalt ja keera ribid ümber.

3. Lisa ribidele aurutatud riis. Sega. Vajadusel lisa soola.

4. Lisa keedetud kuum vesi. Vesi peaks olema riisi ülaosaga samal tasemel. Sulgege kaas. Hauta, kuni riis muutub pehmeks. Kui vett pole piisavalt, võib lisada. Sulgege kaas uuesti, alandage kuumust ja hautage kuni valmis. Kui kogu vesi on aurustunud, laske sellel veel 10 minutit seista.

Meie riis ribidega on valmis. See on väga rahuldav õhtusöök ja kiire.

Paneme taldrikutele ja sööme mõnuga.

Head isu!

1. Pelmeenide retsept, kasutades odavaid koostisosi

Kirjutage kommentaaridesse, kas teile meeldis mõni soovitatud retseptidest. Mida te veel sooviksite, et ma artiklitesse kaasaksin?