Mida saab puhkuseks ette valmistada? Parimad ja ülimaitsvad samm-sammult pühaderetseptid

Soojade liharoogade retseptid pidulik laud neid on tohutult palju.

Maitsvad, aromaatsed, ilusad, hinge ja oskustega küpsetatud, pakuvad perele ja külalistele rõõmu, lisavad puhkust ja Head tuju mis tahes pidusöögi ajal.

Parimad retseptid maitsvate kuumade roogade valmistamiseks pühadelauale

Lihtsad retseptid võivad saada oivalise roa aluseks, millest külalised lihtsalt ei saa end lahti rebida.

Isegi väikesest kogusest üsna tavalistest toodetest saate lihtsate manipulatsioonide abil hõlpsasti suurepäraseid roogasid, peamine on natuke kujutlusvõimet, soovi ja vaeva.

Liha pannkoogid

Seda rammusat rooga saab serveerida eraldi või kombineerituna mis tahes lisandiga.

Ja kui õhtul liha marinaadi panna, siis järgmisel päeval saab täiega nautida üllatavalt mahlaseid pannkooke.

Küpsetusmeetod:

1. Pannkoogid valmistatakse peeneks hakitud marineeritud lihast. Marinaadi jaoks sega munad, purustatud küüslauk, lisa tärklis, lisa majonees ja peeneks hakitud sibul;
2. Väga väikesed lihatükid segatakse hoolikalt ettevalmistatud segu, soola ja pipraga;
3. Valmis mass jäetakse 8 - 10 tunniks külma kohta seisma;
4. Viimane etapp on küpsetamine. Kuumuta pann, kühvelda lusikaga paksu segu ja prae nagu tavalisi pannkooke.

Kana ribad

See kuum kanaroog ilmus meie riigis ja pälvis tunnustuse tänu kiirtoiduasutustele.

Ribad on inglise keelest tõlgitud kui "ribad" - see on ribadeks lõigatud filee.

Krõbedad kanasõrmed sobivad igaks juhuks. Need nõuavad minimaalselt koostisosi, valmivad kiiresti, kuid on nii maitsvad, et neid süüakse ka välkkiirelt.

Koostis:

• Selle roa peamine lihatoode on kanafilee;
• Vürtsid mängivad olulist rolli, annavad ribadele erilise maitse. Selles retseptis on sinep vürtsiks;
• Sool ja riivsai.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage õhukesed kanaliharibad tund aega sinepist ja soolast koosnevasse kastmesse;
2. Iga tulevase krõbeda hõrgutise tükk tuleks riivsaias veeretada (vürtsikuse huvides võivad fännid lisada punast pipart);
3. Ribad praetakse kuumas õlis nii, et lihapulkadele tekib mõlemale poole kuldne koorik.

Sellel lihtsal retseptil on palju variatsioone. Ribade maitseained ja paneeringu liigid valitakse perenaise äranägemisel. Vaheta paar vürtsi ja naudi roa uut maitset!

Liha ananassiga juustukatte all

Kulutatakse minimaalselt aega, vaeva ja tooteid ning tulemuseks on maitsev kuum roog pühadelauale. Kõik koostisained on üksteisega harmooniliselt ühendatud.

Nõutavad tooted:

Ettevalmistus:

1. Löö õhukesed lihaviilud lahti ja aseta fooliumiga kaetud pannile;
2. Puista ja seejärel hõõru lihatükkidele soola, vürtse, hapukoort (või majoneesi);
3. Aseta peale rõngasteks või poolrõngasteks lõigatud sibul;
4. Järgmine kiht on ananassiviilud;
5. Puista kogu roog riivjuustuga.

Asetage küpsetusplaat lihaga 200 kraadini eelsoojendatud ahju. 30 minuti pärast alanda ahju temperatuuri ja küpseta kuuma liharooga veel pool tundi. Seejärel saab seda serveerida külalistele pidulikul laual.

Seda retsepti nimetatakse prantsuse keeles sageli lihaks ja iga perenaine valmistab seda omal moel. Kutsume teid vaatama selle piduliku kuuma roa valmistamise teist versiooni:

Kuum kihiline kana-kartulikook

Ilus, originaalne ja erakordne maitsev roog.

Nad võtavad aluseks lihtsad tooted, ning lõpptulemuseks on krõbeda kooriku ja õrna täidisega maitsekas liha-lehttaigen.

Nõutavad koostisosad:

Valmistamise järjestus ja omadused:

1. Liha ja kartul lõigatakse väga õhukesteks viiludeks;
2. Sibul ja porgand praetakse õlis kuldpruuniks;
3. Kartuleid tuleb praadida kuival pannil;
4. Klopi lahti muna;
5. Liha, kartul ja praeliha laotakse küpsetusplaadile omamoodi küngasse. Alumine ja pealmine kiht on kanafilee. Koogi sees vaheldub liha taimse täidise kihiga. Iga lihakiht on kaetud lahtiklopitud munaga. Aseta täidis fileele keskele, jättes äärtesse veidi ruumi. Määri küljed munaga ja puista peale seesamiseemneid.

Jääb üle ainult lihakoogi jaoks ahi 180 kraadini soojendada. Esimese poole tunni jooksul keedetakse roog määratud temperatuuril. Viimase 10-15 minuti jooksul tuleks temperatuuri tõsta 200-210 kraadini.

Kana puuviljadega

Üleni ahjus küpsetatud roosakas kana näeb pühadelaual isuäratav välja. Selles küpsetatud puuviljad annavad roale erilise maitse ja aroomi.

Nõutavad koostisosad:

• Üks kana;
• Puuviljad: üks apelsin ja üks õun, pool sidrunit;
• Majonees ja sool, vürtsid;

Ettevalmistus:

1. Soola kana rümp, hõõru vürtside ja majoneesiga. Lõika puuviljad kuubikuteks ja asetage kõhtu;
2. Kasutage hambaorke, et hoolikalt sulgeda auk täidetud kõhus;
3. Kana peaks mõnda aega marineerima ja alles siis võib selle panna eelsoojendatud ahju;
4. 1,5 tundi, kuni kana küpseb, tuleb seda aeg-ajalt puljongiga üle valada.

Mahlane sealiha akordioni täidisega

Kuuma sealiharoa “Garmoshka” retsept on lihtne, kuid sellest hoolimata on tulemuseks mahlane, isuäratava kooriku ja õrna maitsega roog.

1 kilogrammi sealiha jaoks vajate:

• 2 tomatit;
• 200 grammi juustu (sobib iga sort);
• Paar küüslauguküünt;
• Sool ja pipar maitse järgi.

Valmistage "Akordioni" täidis: peate segama soola ja pipra, lisama muid vürtse. Lõika juust, tomatid ja küüslauk õhukesteks viiludeks.

1. Peske liha, kuivatage paberrätikuga;
2. Sealihatükist valmistatakse “akordion”: filee lõigatakse väikese vahemaa tagant, et täidis avadesse panna, kuid mitte lõpuni;
3. Liha kaetakse põhjalikult soola ja pipra seguga. Seejärel täidetakse iga lõigatud ava juustu, tomati ja küüslaugu viiluga;
4. Seenesõbrad võivad lisada õhukeseks viilutatud šampinjone.

Täidisega liha, mis on pakitud fooliumisse, läheb eelsoojendatud ahju.

Selleks, et lihale tekiks ilus ja isuäratav koorik, tuleb 20-30 minutit enne küpsetamise lõppu foolium eemaldada.

Küpsetusaeg sõltub liha kaalust. Kilogrammi sealiha küpsetamiseks kulub umbes tund.

Veel üks kuum liharoog pidulikuks lauaks valmis!

Pakume veel üht kõige huvitavam retsept- "Lihasõrmed." See roog kaunistab suurepäraselt pühadelaua! Vaata videot:

Liharull ploomide ja kuivatatud aprikoosidega

Lihaleib kuivatatud puuviljade ja suitsulihaga – originaal retsept väga maitsev ja ilus roog.

Pehme lõhnav kimp näeb muljetavaldav välja nii tervelt kui ka viiludeks lõigatud.

Selle lihtsa roa valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• Sealiha - umbes 1 kg ja 500 g;
• Kuivatatud aprikoosid ja ploomid - 300 g;
• Suitsutatud rinnatükk - 150-200 g;
• Must tee - 1 klaas;
• Sibul - 1 tk;
• Sool, sinep, muud vürtsid, küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt peate valmistama kuivatatud puuviljad. Kalla pestud ploomid ja kuivatatud aprikoosid kuuma tee sisse ning jäta umbes tunniks tõmbama;
2. Seejärel marineerige liha. Mugavuse huvides võib sealihatüki lõigata raamatukujuliseks ja korralikult läbi peksta. Katke vürtside ja sinepi, soolaga. Jätke 30-50 minutiks;
3. Valmista ülejäänud koostisosad: haki rinnatükk, sibul, küüslauk peeneks. Asetage segu praepannile ja prae segades 10 minutit;
4. Pigista kuivatatud puuviljadest vedelik välja ja lisa need ettevalmistatud massile;
5. Sega täidis ja määri ühtlase kihina lihale;
6. Rulli rull kokku ja seo niidiga tihedalt kinni.

Küpseta ahjus 2 tundi. Rulli saab valmistada kahel viisil: kas panna see ahjuplaadile ja lisada küpsemise ajal vett või keerata fooliumisse. Sel juhul peate meeles pidama, et eemaldate selle pool tundi enne, kui see on valmis.

Ja siin on veel üks versioon pidulikust sealiharullist:

Veiseliharoog "Khazar"

Maitsev kuumalt vürtsika maitsega. Spetsiaalne marinaad lisab lihale veidi vürtsikust ja maitset. Pehme, mahlane veiseliha meeldib paljudele.

• 500 grammi veiseliha;
• 100 grammi värskeid šampinjone;
• Üks punane magus paprika;
• 2 supilusikatäit seesamiseemneid;
• Õli praadimiseks.

Marinaadi koostisained:

• 2 supilusikatäit sojakastet ja palsamiäädikat;
• 3 hakitud küüslauguküünt;
• 1 supilusikatäis mett ja ingveripulbrit;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Liha lõigatakse ribadeks, valatakse valmis marinaadiga ja asetatakse 6-8 tunniks külma kohta;
2. Marineeritud veiseliha praetakse pooleks küpseks ja seejärel hautatakse koos tükeldatud seente ja paprikaga;
3. Nüanss: liha ei tohiks alguses küpsetada, vaid pigem keskmisel kuumusel praadida. Pärast ülejäänud koostisosade lisamist vähendatakse tulekahju ja roog hautatakse;
4. Enne serveerimist puistatakse Khazar üle seesamiseemnetega.

Veiselihast saate valmistada palju erinevaid roogasid. Näiteks Hiina stiilis küpsetatud veiseliha, mida, muide, Bruce Lee ise jumaldab. Ja siin on roa valmistamise etapid:

Punutud kotletid

Originaalne roog üllatab külalisi ebatavaline välimus ja rõõmustab teid suurepärase maitsega. Iga külalise jaoks saate valmistada väikseid kotlette.

Teine võimalus - pärast serveerimist lõigatakse portsjoniteks suur ilus palmik.

Kotlettide valmistamiseks vajate:

• 200 grammi kana- ja seafileed;
• Sool ja pipar, taimeõli praadimiseks.

Liharibadest valmistame kotlette:

1. Sealiha ja kanafileed lõigatakse õhukesteks ribadeks. Mida pikemad lihatükid, seda parem;
2. Põimi kahte tüüpi liha fileeribad ruudukujuliselt. Servad kinnitatakse hambaorkidega;
3. Kotlett võib olla mis tahes suurusega, kui see mahub praepannile;
4. Seejärel puistatakse kõike soola, vürtsidega ja pannakse praepannile;
5. Lihatooteid võib praadida ja seejärel pannil hautada. Kogu küpsetusprotsess võtab aega 30–40 minutit. Hästi praetud kotlette saate küpsetada ahjus või mikrolaineahjus.

Kana "Pühendumus"

Liha saab oma ainulaadse maitse ja atraktiivse välimuse tänu karamellisele massile.

Sa vajad:

• Kana liha (mis tahes osad: jalad, reied, kintsud) - 2 kg;
• Karamelli segu jaoks: klaas vett (250), sool ja suhkur 1 spl kumbki ja paar küüslauguküünt.

1. Prae sool ja suhkur kõrgel kuumusel kuival kuumal pannil. Segu tuleb pidevalt segada. Oluline on mitte üle pingutada. Selle tulemusena peaks sulanud suhkur moodustama karamelliga sarnase pruuni massi;
2. Lisa kohe klaas vett ja keera kuumus keskmisele. Kuni suhkur lahustub soolaga, tuleb segu segamist jätkata;
3. Valmistage kana: hõõruge liha soola ja vürtsidega, asetage küpsetusplaadile;
4. Viimases etapis valatakse valmistatud segu rikkalikult lihale;
5. Küpseta rooga ahjus 190-200 kraadi juures umbes tund.

Keel kreemis

Lihtne veisekele ja sealihavormi retsept sobib igaks pidusöögiks.

Kahe liigi liha kombinatsioon annab roale täiendava mahlasuse.

Koostis:

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Keel eelküpseta, viiluta õhukeseks ja aseta vormi põhja. Seejärel pannakse praetud seened ja sibulad välja;
2. Jaga sealiha tükkideks, klopi korralikult läbi, lisa sool ja vürtsid. Kotletid laotakse järgmisesse kihti;
3. Vala koor peale ja puista peale juust. Seejärel saadetakse vorm koos sisuga umbes tunniks eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse umbes tund.

Ülaltoodud retseptide eeliseks on nende lihtsus ja imeline maitse. Igaüks neist kuumadest roogadest võtab pühadelaual oma õige koha ja isegi kulinaarne algaja saab nende valmistamisega hakkama.

Lõpetuseks astume lihamenüüst veidi tagasi, sest tahame soovitada häid pühadevideoretsepte lestakala küpsetamiseks kuumade roogade jaoks:

Pühade salatid on eriline jututeema. Isiklikult saan tunde sõbrannadega internetis ja telefonis arutada pühadelaua salatiretsepte ning panen alati külla minnes kirja maitsvate pühadesalatite retseptid. Salatid pidulauale on iga perenaise omaette filosoofia, sest salat on esimene asi, mida lauale serveeritakse ning just salatid annavad tooni kogu pidusöögiks.

Nagu nad ütlevad tark vanasõna: "Tuhm pliiats on parem kui kõige teravam mälestus," otsustasin koguda kõik oma lemmik- ja end tõestanud pühadesalatite retseptid ühte kohta.

Lehe avamiseks enne pühi – ja kõik pühadelaua salatid ühes kohas, jääb üle vaid valida sobiv salat ja saata oma mees supermarketisse toidukaupade järele. Sõbrad, ma väga loodan, et teile meeldivad kindlasti minu salatid pühadelauale!

Salat hunnikutes "Jumble"

Salat “Jumble” valmib hunnikutes väga kiiresti, koostisosad on lihtsad ja kättesaadavad ning originaalne kujundus võimaldab salatit kuhjade kaupa serveerida pidulaual tasasel tassil. Retsept koos samm-sammult fotod vaata .

Salat kalmaari, muna ja kurgiga

Kalmaari, muna ja kurgiga salati retsept on üks mu lemmikuid. Seda on lihtne ja kiire valmistada, pole vaja erilisi koostisosi ega kulinaarseid oskusi. Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega.

Salat krabipulkade ja porgandiga

Tahaksin teie tähelepanu juhtida väga maitsev salat Koos krabipulgad ja porgandid. Sõbranna jagas minuga oma retsepti, kui kurtsin talle kord, et ma ei leia uut huvitavat salatit – sellist, mida oli lihtne valmistada, mis nägi isuäratav välja ning tuli maitsev ja õrn. Kuidas süüa teha, vaata.

Salat “Tursamaks kasuka all”

Valmistatud tursamaksasalat osutub eriti õrnaks. Kõik mu sõbrad on selle retsepti juba ammu oma kokaraamatutesse kopeerinud ja valmistavad selle kindlasti pühadelauale. Loodan, et naudite ka maitsvat tursamaksasalatit. Näete, kuidas valmistada salatit “Tursamaks kasuka all”

Salat ploomide ja kanaga “Veneetsia”

Peaaegu kõige jaoks valmistan väga maitsva salati kana ja ploomidega. perepuhkused. See osutub rahuldavaks, meeldiva pikantse noodiga, mille annavad roale ploomid ja praetud šampinjonid. Klassikaline kombinatsioon keedetud kanafilee, juust ja seened täiendavad värske kurk, muutes salati mahlakaks ja värskeks. Vaata retsepti koos fotoga.

Väga maitsev salat pühadelauale pannkookide, korea porgandi, hiina kapsa, singi ja kanaga. Teie külalised tunnevad rõõmu! Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega.

Maitsev salat konservubade ja krutoonidega

No väga maitsev salat konservubade, krutoonide, vorsti ja värske kurgiga! Kõik koostisained sobivad hästi kokku ning küüslauguga majoneesikaste teeb sellest salatist kõigi külaliste lemmiku. Retsept koos fotoga.

Salat suitsukanaga “Mosaic”

Maitsev salat suitsukana, juustu ja värskete köögiviljadega võtab eriline koht teie pühadelaual. Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega.

Kihiline salat sardiiniga

Näete, kuidas valmistada väga maitsvat ja lihtsat paisusalatit sardiinidega.

Kana rinnasalat “Air”

See salat on tõesti väga maitsev, hoolimata sellest, et see valmib lihtsalt ja kiiresti ning üsna soodsatest toorainetest. Perenaisena meeldib mulle ka see salat kana rinnaga - lihtne retsept ja tulemus on väga isuäratav ja huvitav, igati sobilik nii tavaliseks lõuna-õhtusöögiks kui ka pühadelauale. Vaata retsepti koos fotodega.

Salat krabipulkade ja tomatitega

Kes tahab lihtsat ja kiire retsept maitsev, kuid samas väga soodne salat kõige tavalisematest toorainetest? Mul on just selline salat krabipulkade ja tomatitega. See osutub tõesti väga maitsvaks, säravaks ja isuäratavaks. Retsept .

Salat kana ja ananassiga “Vürtsikas”

Näete “Vürtsika” kana-ananassisalati retsepti.

Näete, kuidas valmistada salatit “Obsession”.

Kui otsite pühadelauale lihtsat, kuid maitsvat salatit, siis arvan, et see retsept teile meeldib naljakas nimi"Seened kasuka all." Pole vaja teha analoogiat kuulsa salatiga “Heeringas kasuka all” - selles retseptis ei ole peeti ega heeringat. Aga tuleb seeni ja kõva juust, hapukurk ja rohelised sibulad: see kombinatsioon osutub väga edukaks ja maitsvaks ning suupiste on kõht täitev. Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega

Salat kana ja ploomidega “Sünnipäevapoiss”

Näete, kuidas valmistada ploomide ja kanaga salatit “Birthday Boy”

Kui otsite pühadelauale head ja lihtsat salatiretsepti, on “Kucheryashka” suurepärane valik. Mulle meeldib see salat kana ja peediga, sest seda on lihtne valmistada, lihtsalt keeda peet ja kanafilee eelnevalt läbi ning siis pole muud, kui koostisosad hakkida ja kihiti laotada. Kirjutasin, kuidas valmistada peedi ja juustuga salatit “Kucheryashka”.

Punase mere salat tomatite, paprikate, juustu ja krabipulkadega. See koostisosade kombinatsioon osutub väga edukaks, nii et selle roa maitse meeldib teile kindlasti. Ja salat valmib lihtsalt ja kiiresti ning näeb ka särav ja isuäratav välja... Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega

Soovitan teil proovida valmistada väga lihtsat ja maitsvat salatit kilu ja krutoonidega, millesse kõik minu külalised on juba armunud. Vaatamata asjaolule, et salat ei sisalda värskeid köögivilju, ei riku see pilti sugugi. Seened sobivad hästi kilu ja kreekeritega ning kes armastab midagi vürtsikat, võib lisada küüslauku! Näete, kuidas valmistada salatit kilu ja krutoonidega .

Salat krutoonide ja singiga “Carmen”

Väga maitsev ja originaalne salat krutoonide, kana ja singiga adžika ja majoneesikastmega. Teie külalised jäävad rahule. Vaatame, kuidas salatit valmistada

Salat seente, kana ja pähklitega “Leshy”

Koostis:

• 1 arvuti. keedetud kanarind,
• 400 g šampinjone,
• 2 tk. Luke,
• 3 tk. keedetud munad,
• 100 g kõva juustu,
• 0,5 spl jahvatatud kreeka pähkleid,
• majonees.

Ettevalmistus:

Tükelda šampinjonid, tükelda sibul ja prae eraldi.

Lõika rinnatükk kuubikuteks, keeda munad, riivi jämedale riivile, riivi juust jämedale riivile, lisa pähklid, maitsesta majoneesiga, sega.

Asetage klaas või pudel lameda plaadi keskele, asetage meie salat ja vajutage seda veidi alla. Seejärel eemaldage klaas väga ettevaatlikult ja kaunistage.

Kaunistame oma salati ürtide ja oliiviõitega.

Salat kalmaari, seente ja pähklitega “Kiiev”

Kuidas valmistada Kiievi salatit, vt

Salat kana ja seentega “Zostolny”

Koostis:

• keedetud munad 5 tk
• suitsukana rinnatükk 200g
• marineeritud seened 200g
• juust 100-150g
• rohelised kaunistamiseks
• majonees või hapukoor.

Ettevalmistus:

Eraldage valged munakollastest. Riivi eraldi.

Haki liha ja seened peeneks.

Riivi juust peenele riivile. Maitsesta liha majoneesiga.

Laotage kihtidena alt üles: liha, seened, majonees, valgud, majonees, juust, majonees. munakollased. Kaunista rohelistega.

Salat tomatite ja krutoonidega “Astra”

Näete Astra salati retsepti.

Näpulakkumise salat

Koostis:

• 300 g kapsast
• 200 g keedetud liha (sealiha või veiseliha)
• 3 väikest peeti
• 2 porgandit
• 1 keskmine sibul
• 4-5 kartulit
• 2 küüslauguküünt
• 1 kurk
• 2 tomatit
• kõva juust
• majonees
• sojakaste
• taimeõli

Ettevalmistus:

Keeda porgand (üks), peet ja liha ning lõika eraldi ribadeks. Lõika kartulid ribadeks, seejärel prae (tee friikartulid). Kapsas ja kurk - ribadena.

1. kiht - kapsas (sool, pigista kergelt ja pipar, majonees);

2 — porgandid (1 värske + 1 keedetud, sojakaste ja veidi majoneesi);

3 - peet + küüslauk ja majonees;

4 - liha + majonees;

5 - peeneks hakitud sibul;

6 - kartul + majonees.

Aseta peale viilutatud tomatid, soola, pane peale veidi majoneesi, puista peale riivjuust ja kaunista ürtidega.

Salat juustu, ananassi ja küüslauguga

Naistele meeldib eriti vürtsikas salat juustu, ananassi ja küüslauguga, sest see osutub uskumatult maitsvaks ja samal ajal odavaks. Selle retsepti eeliseks on ka see, et selle valmistamiseks ei pea köögivilju ega mune eelnevalt keema, kõiki koostisosi kaua jahvatama ja seejärel kihtidena välja laotama. Kõik on väga lihtne. Retsept koos fotoga.

Salat suitsukana ja värskete köögiviljadega “Versai”

Näete, kuidas valmistada Versai salatit

Salat krabipulkade ja juustuga “Tender”

Salat on tõesti väga õrn ja õhuline. See on kiire ja lihtne valmistada. Suurepärane taskukohane salativalik pühadeks!

Koostis:

• 200 g krabipulgad
• 200 g juustu (mitte vürtsikad)
• 6 keedetud muna
• 30 g võid
• majonees

Ettevalmistus:

Korraldame salati kihtidena.

Esimene kiht on külmutatud krabipulgad riivida jämedale riivile ja katta majoneesiga.

Järgmine kiht on riivjuust, järgmine on riivitud munavalge, seejärel riivi munakollane peenele riivile. Ja riivi peale 30 grammi võid.

Määri iga kiht majoneesiga. Jäta tõmbama.

Vaadake retsepti koos samm-sammult fotodega.

Salat krutoonide ja punase kalaga “Peak of Bliss”

Salat valmib väga kiiresti ja lihtsalt, kuid uskumatult maitsev.

Pühendatud kõigile punase kala austajatele!

Koostis:

• 200 g soolatud punast kala (kasutasin forelli)
• väike pea hiina kapsast
• 100 g valget(!!!) kreekerid (soovitati Klinskied, aga ma ei leidnud neid)
• majonees.

Ettevalmistus:

Lõika kala väikesteks ribadeks, tükelda kapsas ja sega läbi.

Lisa majonees, sega läbi ja lisa kreekerid.

Sega uuesti läbi ja oledki söömiseks valmis. Võid lasta salatil umbes kümme minutit seista ja krutoonid pehmenevad veidi. Maitsev mõlemat pidi!

Salat suitsusingiga “Hurraa!”

Hämmastava koostisega väga originaalne salat. Kõik koostisained sobivad hästi kokku. Kui teile ei meeldi seller, asendage see kurgiga.

Koostis:

• Suitsusink tk.
• Seller (varred) 100 gr.
• Tomat 1 tk.
• Keedetud munad 2 tk.
• Majonees 2 spl
• Hapukoor 1 spl.
• Natuke küüslauku.

Ettevalmistus:

Lõika kana, seller, tomat ja munad kuubikuteks + kaste (majonees + hapukoor + küüslauk).

Head isu!

Salat konserveeritud makrelliga

Kui retsept meeldis, pane see tärn ⭐⭐⭐⭐⭐, jaga retsepti sotsiaalvõrgustikes või jäta kommentaar koos fotoreportaažiga valminud roast. Teie arvustused on minu jaoks parim tasu 💖!

Pidulik laud peal kiire lahendus

Hiljuti tuli kiiruga pühadelauda kokku panna. Ettevalmistusaega oli vähe - kõigest 2,5 tundi + veel 1 tund kiireks jooksmiseks poodi kõige vajaliku järele. sain hakkama. Väga maitsev sai, külalised jäid rahule.

Ma räägin teile, kuidas saate oma aega hallata, teil on aega laua kokku panna ja mitte liiga väsida. Ja mida külalistele virutada.

Mis peaks käepärast olema

• Head noad (mulle piisab teravast väikesest ja 1 suurest);
• Lõikelaud (2 võimalik);
• riiv (suur ja väike);
• Mitu kaussi roa ettevalmistamiseks ja segamiseks;
• Vürtsid (mida tavaliselt kasutate);
• Põll;
• Nõud lauakatmiseks (taldrikud, kahvlid, lusikad, klaasid, klaasid, klaasid ja nõud tee ja kohvi valmistamiseks: tassid, alustassid, taldrikud koogile, teelusikatele), salvrätikud, joogikann (kompoti, mahla jaoks), laudlina.
• Nõud roogade lauale serveerimiseks ja supilusikatäit (salatite ja muude roogade ladumiseks);
• Toiduvalmistamisnõud (potid, pannid, veekeetja).

Lisaks on majja vaja puhtaid käterätikuid, tualettpaber, seep. Võib-olla sussid, kui teie ja teie külalised neid tavaliselt kannate.

Süüa tegin võõral territooriumil. Seetõttu võtsin endaga kaasa: põlle, vürtsid ( kuivatatud basiilik) ja riiv (äkki pole kedagi majas). Kui lähete kellegi teise majja süüa tegema ja pole kindel, kas seal on mugavad noad, soovitan teil kindlasti kaasa võtta oma tõestatud noad.

Mida saab poest osta?

Eeldame, et aeg hakkab otsa saama. Seetõttu ei sobi meile keerulised salatid, mille jaoks peate küpsetama ja lõikama palju erinevaid koostisosi või neid spetsiaalselt välja laduma. Võite neid võtta, kuid ainult valmis. Jah, ma tean, et valmis salatid on kurjast, aga meil on meestel kiireloomuline sünnipäev. Siin - kas kõik on supermarketi köögist või on meil veel aega osa roogasid ise valmistada, andes lauale koduse ilme.

Oma kätega teeme ainult neid asju, mida saab kiiresti ette valmistada. Jõudude jaotamise põhimõte on järgmine:

1. Mõned isetehtud kiired ja lihtsad toidud.
2. Mõned valmistoidud (1-2 salatit, 1 liha). Selle eesmärk on tagada, et meile süüakse midagi, kui meil pole aega süüa teha.
3. Suupisted - midagi, mis on maitsev lisand roogadele või mitmekesistab lauda, ​​kuid ei nõua küpsetamist (vorst, juust, oliivid, kirsstomatid, puuviljad, kommid ja muud suupisted).

Kirjutan ainult selle, mille konkreetseks sünnipäevaks valisin.7-8 inimesele. Ja teid juhib olukord.

Ostunimekiri

Maitseainetest oli mul ainult kuivatatud basiilik (kotlettide ja kurkide jaoks, aga saab ka ilma). Kontrollige, kas teil on kodus soola. Vastasel juhul tuleb see loendisse lisada.

Valmis kulinaarsed toidud

• Valikus on salatid majoneesiga: – 700-800 g– Olivier (peaaegu võidavad kõik, enamik külalisi armastab teda, just selle me ostsime). Heeringas kasuka all on ka valik, naised armastavad seda. Võite võtta mis tahes muud maitsvat salatit, mille olete siit juba ostnud ja olete selle kvaliteedis kindel.
• Küpsetatud/praetud liha: – tükkhaaval, külaliste arvu järgi. Võtsime liha prantsusepäraselt. Võib asendada või täiendada kanakintsude või koibadega (ahjus küpsetatud või grillitud). Valige midagi traditsioonilist, ilusat ja värsket.
• Köögiviljasalatid - 400 g(kõik need ei ole). Köögiviljasalatite asemel ostsime 300-400 g marineeritud šampinjone sibulaga. Valikud: kapsasalat või hapukapsas, kui meeldib vürtsikalt: Korea salatid (merevetikad, seened, seakõrvad), gruusia kapsas (suured tükid peedimahlas). Vürtsikas ja värske mitmekesistavad külaliste maitseelamusi.

Pooltooted

• Hakkliha (meil on maitsvad sea-veiseliha, sea-kana ja kana) – 700-800 g.

Konserv

• Marineeritud kurgid(kornišonid) - 1 purk(mitte tingimata, me pole seda avanud ja neid on nii palju). Saate – marineeritud tomatid;
• Seened (soolatud on maitsvamad kui marineeritud) - 1 purk. Me ei ostnud midagi, leppisime kulinaariatööstuse omadega;
• Oliivid ja mustad oliivid – 1 purk iga;
• Ananassid - 1 purk(480 g). See on juustu ja küüslauguga salati jaoks.

Köögiviljad puuviljad

• Kirsstomatid (värsked) - 500 g (pakend). Asetage kogu oksake lauale. Neid on väga hea süüa juhuslikult, nagu viinamarjad (võid võtta mõlemat/või viinamarju nii soolasele kui ka magusale lauale). Vali need kirsid, mis istuvad kindlalt oksal, need on värsked (ära kukkunud on kaua seisnud).
• Värsked kurgid - 5-8 tükki(keskmise suurusega). See on kiirete kergelt soolatud kurkide jaoks;
• Kartul - 2-2,5 kg(terve kilekott);
• sidrun - 1 tükk;
• Küüslauk - 1 pea;
• sibula sibul - 2 pead(salatis ja kotlettides);
• till - kukkel.
• Mandariinid, viinamarjad, kõik hooajalised puuviljad ja marjad. Meil oli 1 kg mandariine.

Vorst, juust, hakkliha, kala, munad

• Keeduvorst (arsti oma) - 0,5 väike päts;
• Boyarskaya vorst(singi tüüp) - 0,5 väike päts;
• Juustu must prints(valgevene keel) – 250 g. Maitse on hea, traditsiooniline;
• Juust (mingi tavaline juust, nagu vene, salatis) - 100 g;
• Sulatatud juust (Friendship või Orbit) – 1 tükk;
• Munad - 1 kümme(suur);
• Heeringas õlis - 1 pakk;

• Majonees (perenaise unistus osutus üsna tavaliseks) - 1 väike pakend (200 ml);
• Taimeõli praadimiseks(vaja on vaid natuke, võib-olla on veerand pudelit kodus).

Joogid

Pea meeles, et rikkaliku laua taga tahad alati juua ja 1 klaasist kompotist või mahlast ei piisa külalisele (oletame, et igaüks joob 2-3 klaasi).

• Alkohol: vein, martini, viin – mis iganes sulle meeldib. Meil on 1 pudel kumbagi: valge ja punane vein (kuiv ja poolmagus), Martini Bianco. Jõime natuke, aga igaühel oli valida. Keskenduge oma ettevõttele.
• mahl - 2-4 liitrit(apelsin, greip, õun, multivili, tomat) – mis iganes sulle meeldib. Võite kasutada kolmeliitrist purki omatehtud kompotti.
• Mineraalvesi - 2 pudelit 1,5 liitrit igaüks.

• Tee - pakett. Võib-olla kohv (leppisime tavalise Ahmadi teega);
• Suhkur - pakett tükk (rafineeritud suhkur) või 0,5 kg tavalist lahtiselt.

Herakles või manna- see asub kohe selle kõrval (kotlettide jaoks läheb vaja paar peotäit). Võtsin paki kaera kaera, siis keedavad peremehed ülejääkidest putru.

Armas

• Kook - 1 tükk(meil oli 800 g mett ja hapukoort, kõige tavalisem, sarnane isetehtud).
• Kommid - 500 g. Ostsin kaalu järgi, 3 tüüpi - Gulliver (lahe, suur), Mishka (hea) ja mõned tavalised. Võite lihtsalt kasti võtta või ilma kommideta hakkama.

Leib

Võtke kõik viiludeks, pidage meeles, et meil pole aega.

• Must või vanillikaste - 1 päts/päts;
• Sai või päts – 1 tk.

Millised toidud olid laual (menüü)

• Kotletid (keedetud) - välja tuli 12-14 tükki (olenevalt suurusest);
• Prantsuse liha - 7 tk;
• Olivier salat - suur salatikauss;
• Ananassisalat juustu ja küüslauguga (valmis) – 1 keskmine salatikauss;
• Täidisega munad - 2 taldrikut, juudi salat sulatatud juustust küüslauguga (valmistatud);
• Viilutatud liha (2 tüüpi vorsti ja juustu) - 2 taldrikut;
• Oliivid ja mustad oliivid;
• Heeringas sibulaga;
• Marineeritud šampinjonid;
• Kartuli puder). Tegi koos oliiviõli, koort ega hapukoorepiima kodus polnud. See osutus maitsvaks.
• Kirsstomatid;
• Korea stiilis tomatid (ettevalmistatud).

Menetlus

Hautatud kotletid

Keeda munad kõvaks– Keeda 9 tükki, kümnes toores hakkliha. Postitama külm vesi, lase keema tõusta, keeda 10-12 minutit. Jahuta külmas vees.

• Valmista kotlettideks hakkliha: murra hakkliha hulka 1 muna, lisa valtsitud kaer (1/2 või 2/3 tassi), riivi sinna paar küüslauguküünt (peen riiv) ja 1 sibul (jäme riiv). Lisa näputäis basiilikut. Lisa soola. Sõtku. Laske sellel seista, kuni koorime kartulid - helbed paisuvad ja imavad liigset niiskust.
• Kergelt soolatud kurgid küpseta ja siis - koori kartulid(panna vette, küpsema 40-50 minutit enne külaliste saabumist). Kiire toiduvalmistamine kergelt soolatud kurgid viiludeks: pese, lõika otsad ära. Lõika iga kurk pooleks ja vaibad 4 viiluks. Viska viilud (nagu need on lõigatud) anumasse või purki ja lisa peale soola. Haki paar oksa tilli ja 2-3 küüslauguküünt ning lisa kurkidele. Sulgege kaas ja loksutage tugevalt 2-3 minutit. Seejärel jäta serveerimiseni toatemperatuurile (tihedalt suletud kaanega). Saate neid perioodiliselt raputada (niipea, kui need teile meenuvad, raputage neid, need on paremini soolatud).

  

  Kergelt soolatud kurgid

• Prae kotletid– kuumuta pannil õli, vormi kotletid ja prae neid mõlemalt poolt, kuni tekib väike koorik. Praetud – aseta pannile, mille põhjas on õlikiht. Kui kõik kotletid on pannil, lisa 2/3 tassi jahedat vett, kata kaanega (või ava veidi, kui kaanel pole auku, et aur välja pääseks, et vesi tasapisi aurustuks) ja hauta madalal kuumusel. kuumuta kuni kotlet lõhnab (30 minutit) . Olge ettevaatlik, et mitte põletada.



Salatiga täidetud munad

Täida munad– Koori kõvaks keedetud munad ja lõika pooleks. Eemaldage munakollased ja purustage need kahvliga. Lisa peeneks riivitud: sulatatud juust ja 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud sibul (1/2 peast). Sega. Maitsesta väikese koguse majoneesiga. Täida munad saadud salatiga (1 tl muna kohta). Neid pole vaja tihendada, las kuhjata. Kaunistasin tilli ja tükikese paprikaga (jah, me ei ostnud, leidsin omaniku külmkapist, aga see pole vajalik). Magustoidutaldrikule mahtus 4 muna (7 poolikut ringis + 1 keskel), minul oli 9 (18 poolt), üleliigne oli kuidagi sisse pressitud. Enne serveerimist võib iga taldriku panna kilekotti (et peal olev kott munadega kokku ei puutuks, lase õhku sinna). Ja pane serveerimiseni külmkappi.

• Viiluta vorst ja juust. Lõikasin vorstipätsi pikuti 2 osaks ja siis lõikasin üle pätsi õhukesteks poolringideks. Tõenäoliselt lõikad sa samamoodi. Aseta viilud taldrikutele, pane kottidesse ja pane ka külmkappi, et viilud ei rikneks ega mädaneks.
• Valmistage ananassisalat. Asetage ananassid kaussi (tükeldage või lõigake rõngad tükkideks), riivige sinna juust (kõva, nagu vene keeles) - jäme riiv, küüslauk (2 küünt) - peen riiv. Serveerimisele lähemal segage ja maitsestage majoneesiga.

Mööda minnes tuleb katta laud – usaldada see kellelegi kodus või joosta ise toiduvalmistamise vaheaegadel ringi. Katke laud, katke laudlinaga, asetage taldrikud, laotage salvrätikud (pange salvrätikuhoidjasse täiendavad), kahvlid. Asetage prillid ja prillid. Tooge joogid lauda. Aseta leib taldrikule (katta salvrätikuga või pane esialgu kotti).

• Pange laud kokku: asetage kõik valmistatud toidud järk-järgult salatikaussidesse ja taldrikutesse ning viige need lauale. Võite kohe panna oliivide ja mustade oliivide kausid (need ei rikne); marineeritud kurgid ja tomatid; Aseta heeringakaussi, lisa poolringideks lõigatud sibul (täidisega munadest jääb pool alles). Just siis, kui kotletid saabuvad, on kartulid keedetud (vesi kurnata, soola lisada, õli lisada, püreestada). Tee jaoks lõikasin ka sidrunit (ringid puistasin suhkruga üle, et maitsvam oleks, aga kellele meeldib). Eemaldage salatid ja lihalõigud külmkapist vahetult enne külaliste saabumist, et need ei rikneks.

Kõik! Head isu!

Kiire pühadelaud kiiruga.

Milliseid retsepte valida pühadelauale? Ühest küljest peaksid need olema fotodega retseptid, lihtsad ja maitsvad. Teisest küljest tahad alati külalisi

Üllata millegi uue ja ebatavalisega. Jah, lihtne, originaalne pühade road Ma tahan sageli valmistuda mitte ainult külalisteks, vaid ka enda jaoks. Traditsiooniline salat krabipulkade ja heeringaga kasuka all on ju pehmelt öeldes juba väsinud.

Selles suure kulinaariaportaali jaotises ei lähe te kaotsi ega segadusse. Kõik sel põhjusel, et siia on kogutud kõige maitsvamad salatid pidulikule lauale ja nende retseptid koos fotodega. Iga retsepti kontrollisid moderaatorid ja proovime eelistada neid toiduvalmistamisvõimalusi, millel on samm-sammult pildid toodete valmistamisest ja kombineerimisest ning selge sõnaline kirjeldus. Tänu sellele saate kiiresti ja tõhusalt valmistada uut pühaderooga ning mõistate täpselt: mitte ainult lõppmaitse, vaid ka välimuse järgi, kui hästi see välja tuli.

Nad hõivavad eraldi koha lihtsad retseptid koos fotodega võileibadest pidulikul laual. See on kõigile arusaadav suupiste, millel on klassikaline formaat, kuid õige lähenemise korral võib see oluliselt erineda ja välimus ja koostis. Kui sinu meelest seostuvad võileivad ikka suure pätsitüki ja keeduvorstiga, siis tuleks sellisest klišeest lahti saada. Pühadelauale saate valmistada mitmesuguseid võileibu, mis tahes originaaltoodete kombinatsiooni.

Näiteks ühed teevad klassikalisi võileibu kiludega, lisades neile kiivi, teised praevad kaaviariga võileibadeks krutoone. Siin on tohutult erinevaid võimalusi ja variatsioone, kõige tähtsam on leida õige ja arusaadav retsept, mida meie saidi lehtedel, eriti selles jaotises, on lihtne ja lihtne teha.

Kui vajate retsepte piduliku laua jaoks, siis on lihtsad retseptid koos fotodega sellest jaotisest, mis on täielikult pühendatud piduliku laua katmisele, kasulikud igale perenaisele. Lisaks salatitele ja võileibadele, millest eespool juba põgusalt juttu oli, leiate rubriigist palju võimalusi erinevate külmade ja kuumade eelroogade, pearoogade ja magustoitude valmistamiseks. Olles vaadanud, kui palju retsepte on meie veebisaidi lehtedele kogutud, saate aru, et enne külaliste saabumist pole teil kindlasti rohkem kulinaarset loomingulist blokki.

07.03.2019

Salat "Pärl"

Salat "Pärl" on väga maitsev kalasalat, mida valmistan sageli pühadelauale. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi lõhet või lõhet;
- 2 muna;
- 50 grammi juustu;
- 20 grammi tilli;
- pool tl kurkum;
- 1 apelsin;
- 120 grammi majoneesi;
- sool;
- must pipar;
- 30 grammi punase lõhe kaaviari;
- 30 grammi oliive;
- 1 vutimuna;
- tillioksake.

06.03.2019

Kulich Dukani järgi

Kui olete Dukani dieedil, soovitan teil lihavõttepühadeks valmistada maitsev ja lihtsalt valmistatav lihavõttekook. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi kodujuustu;
- 35 grammi kaerakliid;
- 30 grammi maisitärklist;
- 5 grammi jahvatatud kurkumit;
- 10 grammi musta seesami;
- 1 muna;
- 5 grammi küpsetuspulbrit;
- suhkruasendaja;
- piimapulber.

21.02.2019

Dieetlik lihavõttekook

Koostis:

210 grammi kodujuustu 2%;
- 3 spl. mesi;
- 2 muna;
- 2 spl. kartulitärklis;
- 4 spl. kliid;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- rosin;
- sarapuupähklid;
- suhkrustatud puuviljad.

20.02.2019

Pidulik salat "Kaleidoskoop"

Kaleidoskoobi salat pole mitte ainult maitsev, vaid näeb ka esinduslik välja. Seda salatit on lihtne ja kiire valmistada, see maitseb väga originaalselt ja seda märkavad kõik.

Koostis:

- 200 grammi kanaliha;
- 150 grammi Korea porgandit;
- 50 grammi kiipe;
- 1 värske kurk;
- 1 peet;
- 150 grammi valget kapsast;
- 100-130 grammi majoneesi;
- sool;
- must pipar.

16.09.2018

Soe mereandide salat

Soovitan teil kõigest 15 minutiga valmistada maitsev soe mereandide salat. Retsept on lihtne. Teen ettepaneku serveerida seda rooga pidulikul laual.

Koostis:

200 grammi mereandide kokteili,
- 1 tomat,
- hunnik tilli,
- näputäis soola,
- näputäis jahvatatud musta pipart,
- näputäis muskaatpähklit,
- näputäis majoraani,
- näputäis hakitud ingverit,
- 20 grammi võid,
- 3 spl. oliiviõli.

23.07.2018

Maitsev ja ilus salat "männikäbi"

IN talvepühad, enamasti sisse lülitatud Uus aasta, teen käbisalatit. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 200 grammi kanafileed,
- 4 muna,
- 2 sulatatud juustu,
- 1 kartul,
- 100 grammi konserveeritud maisi,
- 1 sibul,
- 250 grammi röstitud mandleid,
- 100 grammi majoneesi.

23.07.2018

Salat "Granaatõuna käevõru" mandlitega

Granaatõuna käevõru salati retsepte on palju. Täna soovitan teil seda mandlite ja veiselihaga küpsetada. Salat osutub väga maitsvaks.

Koostis:

- 2 kartulit,
- 100 grammi majoneesi,
- 2 porgandit,
- 200 grammi veiseliha,
- 1 sibul,
- 4 muna,
- 2 peeti,
- 20 grammi mandleid,
- 1 granaatõun.

23.07.2018

Mimosa salat õunaga ilma kartulita

Mimosa salati retsepte on palju. Täna räägin teile, kuidas valmistada väga maitsvat ja lihtsat Mimosa salatit ilma kartulita juustu ja õunaga.

Koostis:

- 1-2 purki sardiinikonserve,
- 1 õun,
- 3 porgandit,
- 1 sibul,
- 3-4 kartulit,
- 5 muna,
- 100 grammi juustu,
- majonees.

23.07.2018

Salat "Berezka" ploomidega

Pühadelauale soovitan valmistada see väga maitsev Muinasjutu salat ploomidega. kana ja šampinjonid.

Koostis:

- 300-350 grammi kanarinda,
- 300-350 grammi šampinjone,
- 2 kurki,
- 2 muna,
- 50 grammi ploome,
- 1 sibul,
- 200-220 ml. majonees,
- 50-60 ml. taimeõli,
- sool,
- must pipar,
- petersell ja till.

20.07.2018

"Maa" salat kurkide ja šampinjonidega

Täna soovitan teil valmistada väga maitsvat "maa" salatit seente ja marineeritud kurkidega. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:

- 2 kartulit,
- 200 grammi kanafileed,
- 6-8 šampinjonit,
- 1 punane sibul,
- 5 marineeritud kurki,
- sool,
- must pipar,
- 2 spl. taimeõli,
- 1 spl. majonees.

12.07.2018

Ahjukartul mikrolaineahjus (kotis)

Kartulite küpsetamine mikrolaineahjus säästab palju aega. Kuid roa maitse ei kannata üldse. See on suurepärane lisand puhkuseks või pereõhtusöögiks.

- 8-10 kartulimugulat;
- veidi soola;
- 2-3 spl. l. taimeõli;
- näputäis jahvatatud paprikat;
- näputäis musta pipart;
- 1/3 tl. granuleeritud küüslauk;
- näputäis Provence'i ürte.

01.07.2018

Salat "Veneetsia" ploomide ja kanaga

Kui vajate maitsva ja maitsva salati retsepti, mida on lihtne valmistada, peaksite pöörama tähelepanu Veneetsia salatile. See sisaldab kana ja ploome ning see on väga õnnestunud kombinatsioon.

Koostis:
- 200 grammi keedetud kanafilee;
- 5-6 tükki keedetud kartulit;
- 8-10 tükki ploome;
- 1 värske kurk;
- sool maitse järgi;
- majonees maitse järgi;
- kaunistuseks roheluse oksi;
- oliivid - kaunistamiseks.

30.06.2018

Soe salat kanamaksaga

See soe salat koos kana maks. Retsept on üsna lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 100 grammi kanamaksa;
- hunnik rukolat;
- 1 tomat;
- 4 spl. maisi jahu;
- 20 grammi piinia pähkleid;
- sool;
- must pipar;
- laimi viil;
- 2 spl. oliiviõli;
- näputäis tüümiani;
- näputäis soolast.

27.06.2018

Salat "Siil" kana ja Korea porgandiga

Pühadelauale soovitan valmistada väga maitsev ja ilus salat “Siil” meeseente ja korea porgandiga.

Koostis:

- 300 grammi kanarinda,
- 1 sibul,
- 2-3 spl. päevalilleõli,
- 200 grammi marineeritud seeni,
- 3-4 muna,
- 200 grammi juustu,
- 300 grammi Korea porgandit,
- majonees,
- sool,
- must pipar,
- 2 hernest vürtspipart.

20.06.2018

Salat "Pärl" lõhe ja apelsiniga

Kui soovite oma külalisi üllatada, siis valmistage pidulauale väga maitsev ja kaunis salat “Pärl” lõhe ja apelsiniga.

Koostis:

- 250 grammi lõhet,
- 200 grammi kõva juustu,
- 4 muna,
- 1 vutimuna,
- 1 apelsin,
- 2-3 spl. majonees,
- 4-5 oliivi.

Küpsetan mitu korda aastas parti õuntega. Varem ei osutunud see minu jaoks alati mahlakaks; sagedamini kuivatasin selle ära. Kuid see retsept on mu pardi viimased paar aastat maitsvaks muutnud.

Koostis:

1-1,5 kilogrammi part;
- 2-3 rohelist õuna;
- 15 ml. sojakaste;
- 25 ml. Vahtra siirup;
- 200 ml. kuiv valge vein;
- must pipar;
- Punane pipar;
- tüümian;
- taimeõli;
- sool.

09.02.2019

Part hapukapsaga ahjus

Üsna sageli valmistan pühadelauale linnuliharoogi. Part koos hapukapsas Minu peres meeldib see ahjus absoluutselt kõigile. Part osutub maitsvaks ja õrnaks.

Koostis:

- 1 part;
- 400 grammi hapukapsast;
- 150 grammi sibulat;
- sool;
- must pipar.

17.12.2018

Peppa Pig salat aastavahetuseks

Väga vähe on jäänud aastavahetuseni 2019. On aeg mõelda, millega oma külalisi kostitame. Kuna sea-aasta on tulekul, saate kaunistada maitsva salati oma lemmikmultikategelase - Pig Peppa kujuga.

Tooted retsepti järgi:

- kaks kartulit;
- 100 g kanaliha;
- 1 marineeritud kurk;
- 50 g juustu;
- 150 g vorsti või keeduvorsti;
- sool;
- majonees;
- 2-3 tükki keedetud peeti.

23.11.2018

Kana tabaka ahjus

Ahjus valmib suurepärane tubakakana – õrn, krõbeda koorega, ilus ja maitsev. See on palju lihtsam kui praepannil küpsetamine. Ei usu mind? Vaadake ise, lugedes meie retsepti.

Koostis:
- kana - 1 rümp kaaluga 700 g;
- tubakakana vürtsid - 1,5 tl;
- sool - 1 tl. ilma liumäeta;
- küüslauk - 3 nelki;
- või - 2-3 spl.

27.09.2018

Hapukoore ja sibulaga praetud kukeseened

Koostis:

- 350 grammi kukeseeni;
- 100 grammi sibulat;
- 110 grammi hapukoort;
- 30 grammi võid;
- sool;
- petersell;
- tilli.

20.05.2018

Part õunte ja apelsinidega ahjus

Pardiliha on väga maitsev. Täna tahan teile rääkida, kuidas valmistada ahjus väga maitsvat pühaderooga - pardi õunte ja apelsinidega.

Koostis:

- 1,2-1,5 kg. pardid,
- 1 õun,
- 2 apelsini,
- 2-3 tl. kallis,
- sool,
- must pipar.

09.04.2018

Õhuline kook želatiinglasuuriga

Soovitan teil valmistada väga maitsev, õrn ja õhuline želatiinglasuuriga kook. Olen teile toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult kirjeldanud.

Koostis:

- munad - 2 tk,
- või - 50 grammi,
- suhkur - pool klaasi + 4 spl,
- pärm - 10 grammi,
- sool - näputäis,
- koor või täispiim - 100 ml,
- konjak - 1 spl.,
- jahu - 300 grammi,
- rosin,
- taimeõli - 1 spl.,
- vesi - 3 spl.,
- želatiin - pool tl.

15.03.2018

Heeringaga täidetud munad

Selleks, et valmistada pühadelauale maitsev ja originaalne eelroog, pole vaja teha muud, kui osta kergelt soolatud heeringas. Saate seda kasutada täidetud munade valmistamiseks. Kuidas seda teha, vaadake retsepti koos fotodega.

Tooted retsepti järgi:
- soolatud heeringafilee - 200 g,
- munad - 5 tk.,
- värsked ürdid(till ja petersell),
- väike sibul,
- 2 spl. lusikad võid,
- 20 g punast kaaviari,
- sulatatud juust - 70 g,
- 50 g majoneesi.

11.03.2018

Hapukoores hautatud küülik

Õhtusöögiks või pühadelauaks soovitan valmistada väga maitsva roa - hapukoores hautatud küüliku. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 1 kg. Küülik;
- 150 ml. hapukoor;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- küüslauguküünt,
- 50 grammi võid;
- sool;
- vürtsid.

17.02.2018

Hautatud searibid kartulitega

Ma ei tea ühtegi meest, kes searibidest keelduks. See on tõeliselt mehelik roog. Valmistan oma armastatule väga maitsva, rammusa roa - hautatud searibi kartulitega

Koostis:

- pool kilo searibi,
- 400 grammi kartulit,
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- 1 magus pipar,
- sool,
- pipar,
- paprika,
- kuiv küüslauk,
- 1 loorberileht,
- tšilli,
- 2 klaasi vett,
- 30 ml. taimeõli.

07.02.2018

Sealiha magushapus kastmes ananassi ja paprikaga

Kui teile meeldivad ebatavalised maitsekombinatsioonid, näiteks Aasia köögile omased, siis kindlasti meeldib sealiha magushapus kastmes ananassi ja paprika. See roog osutub väga maitsvaks ja sobib nii igapäevaeluks kui ka puhkuseks.

Koostis:
- sealiha (sisefilee) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 tk;
- konserveeritud ananassid - 150 g;
- küüslauk - 1-2 nelki;
- jahvatatud ingver - 1 tl;
- tärklis - 1 spl;
- sojakaste - 3 spl;
- rafineeritud õli - 3-4 spl;
- peeneks jahvatatud sool, vürtsid.
Kastme jaoks:
- äädikas (eelistatult puuviljad) - 1 spl;
- suhkur - 1 spl;
- ketšup - 2 spl;
- sojakaste - 3 spl.

27.01.2018

Tiramisu mascarpone ja Savoiardi küpsistega

Raske on leida magustoitu, mis ületaks keerukuse ja keerukuse poolest tiramisu. Täiesti täiuslik, õrna võikreemi aroomiga hõrgutist tundub võimatu veelgi paremaks muuta. Kuid meie kulinaarsed uuringud ei seisa paigal, otsustasime teha kohvi tiramisu.

Koostis:

- 200 g mascarpone toorjuustu;
- 100 ml 35% rasvasisaldusega koort;
- 40 ml kohvilikööri;
- 2 tl. jahvatatud kohv
- 1 tl. lahustuv kohv;
- 100 ml vett;
- 3 tl. Sahara;
- 8-10 tk. Savoyardi küpsised;
- kakaopulber ja riivitud šokolaad.

27.01.2018

Mahlased veisehakklihakotletid

Kas te ei tea, millega oma peret täna toita? Ja ostate väikese tüki vasikaliha ja valmistate meie retsepti järgi väga maitsvaid ja rahuldavaid kotlette kastmes.

Retsepti jaoks vajate:

- 300 grammi liha;
- üks muna;
- sibulapea;
- 1/2 tl jahvatatud paprikat;
- 1/2 tl tüümiani
- jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- sool - maitse järgi;
- kaks küüslauguküünt;
- 1 spl. lusikas riivsaia;
- 20 ml taimeõli;
- 300 grammi konserveeritud tomateid;
- pool klaasi madala rasvasisaldusega hapukoort.

18.01.2018

Veise- ja sealiha tarretis

Soovitan teil valmistada väga maitsvat tarretatud liha. Veise- ja sealiha sobivad selles roas hästi kokku. Olen teile toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult kirjeldanud.

Koostis:

- veiseliha - tükk,
- searibid,
- loorberileht - 2 tk.,

- želatiin - 10 grammi,
- sool,
- vesi.

18.01.2018

Veise tarretisega liha

Tarretatud liha on väga maitsev ja rahuldav roog. Tarretatud liha retsepte on palju ja need on kõik uskumatult maitsvad. Täna valmistasin teile ette suurepärase veiseliha tarretise retsepti.

Koostis:

- veiseliha - tükk,
- vesi,
- musta pipraterad - mitu tükki,
- želatiin - 10 grammi,
- sool.

17.01.2018

Kiire ja maitsev ökonoomne pitsa pita leival

Pitsa valmib 10 minutiga, kui kasutad põhjana mitte-lameleiba. pärmitainas, aga tavaline õhuke pita leib. See osutub sama maitsvaks ja ilusaks, kuid sellise roa valmistamine on palju kiirem ja lihtsam.

Koostis:

2 tükki õhukest pita leiba;
- 1-2 tk tomatit;
- 200 grammi vorsti (salaami tüüpi);
- 100 grammi kõva juustu;
- 2 spl. majonees;
- 2 spl. ketšup;
- sool.