Supp nuudlite ja kartulitega. Lihtne retsept kana-nuudli- ja kartulisupi valmistamiseks

Täna kutsume teid üles kaaluma lihtsad retseptid ja samas maitsev supp kana ja nuudlitega. Seda saab küpsetada tiibade, rinna ja reiega. Puljong osutub rikkalikuks ja aromaatseks. Nii et asume selle maiuse valmistamise juurde.

Lihtne kana-nuudlisupp: samm-sammult retsept

Kuidas seda teha:

1. Liha tuleb hästi pesta, asetada metallnõusse ja täita külma veega. Asetage pliidile ja küpseta;
2. Pärast vee keemist peate vähendama kuumust ja eemaldama vahu ülalt;
3. Koorige sibul ja asetage see tervelt puljongisse. Lisa ka soola ja jäta 40-50 minutiks küpsema;
4. Vahepeal koori porgandid ja lõika väikesteks kuubikuteks või ribadeks;
5. 50 minuti pärast eemaldage sibul pannilt ja visake ära. Lisage sinna porganditükid;
6. Eemaldage kanaliha puljongist, lõigake see väikesteks tükkideks ja pange tagasi pannile;
7. Loputage tilli ja lõigake väikesteks tükkideks;
8. Umbes 20 minuti pärast lisage supile vermišelli;
9. Tasub arvestada, et õhukesed vermikellid valmivad väga kiiresti, nii et kohe pärast seda lisage supile vürtsid ja puistake üle peeneks hakitud tilliga;
10. Keeda 2-3 minutit, keera kuumus maha ja kata supp kaanega.

Kanasupi retsept pasta ja kartuliga

Toiduvalmistamiseks vajate:

• pool kilo kana;
• 2 porgandit;
• 2 tükki sibulat;
• 5 kartulit;
• 150-200 grammi õhukesi nuudleid;
• Taimne (tavaline) õli;
• Natuke soola ja vürtse;
• 3000 ml vett;
• 4-6 oksa tilli ja peterselli.

Kuidas süüa teha:

1. 1. Kana liha tuleb põhjalikult pesta ja lõigata keskmisteks viiludeks;

1. 1. 1. Üks porgand ja üks sibul kooritakse. Neid pole vaja lõigata;
      2. Pärast seda asetage köögiviljad ja liha pannile, asetage see pliidile ja küpseta;
      3. Vee keemise ajal vähendage gaasi ja eemaldage vaht ülevalt;
      4. Järgmisena lisa puljongile sool ja keeda sisu keskmisel kuumusel 15-30 minutit;
      5. Kontrollige köögivilju 5 minuti pärast; kui need on keedetud, tuleks need eemaldada. Neid pole enam vaja, kogu köögiviljade mahl ja aroom on juba puljongisse eraldunud;
      6. Me võtame liha välja. Lõika viljaliha luudest ja aseta see tagasi puljongisse;
      7. Koori kartulitelt nahk ja lõika need väikesteks tükkideks. Lisa puljongile kartuliviilud ja keeda pehmeks, umbes 15 minutit;

1. 1. 1. Sibul koorida ja lõigata väikesteks ruutudeks;
      2. Lõika porganditelt nahk ära ja kasuta jämedat riivi või lõika väikesteks ruutudeks;
      3. Asetage pann pliidile, valage sinna veidi taimeõli ja lisage tükeldatud köögiviljad. Prae neid pehmeks, umbes 8 minutit;

1. 1. 1. Valmis röstitud köögiviljad asetatakse puljongisse. Sega kõik läbi ja küpseta paar minutit;
      2. 5-7 minuti pärast vala supi sisse peotäis väikseid nuudleid ja keeda veel 5-7 minutit;

1. 1. 1. Lõpus tuleb maitsta, vajadusel lisada maitseaineid ja soola;

1. 1. 1. Kuum supp peaks seisma umbes 10 minutit, enne serveerimist kaunista peterselli ja tilliga.

Kana-nuudlisupp aeglases pliidis

Koostisosad valmistamiseks:

1. 1. • 300 grammi kanaliha;
      • Üks sibul;
      • 3-4 kartulit;
      • Üks porgand;
      • Peotäis väikseid nuudleid
      • Paar rohelist sibulat;
      • 2 loorberilehte;
      • Taimne (tavaline) õli;
      • 8 klaasi vett;
      • Sool ja jahvatatud must pipar.

1. 1. 1. Porgand loputa, eemalda kogu mustus ja riivi jämedale riivile;
      2. Koorige sibul ja lõigake väikesteks ribadeks;
      3. Koori kartulid noaga ja loputa hoolikalt. Seejärel lõikame mugulad kuubikuteks või ribadeks;
      4. Seejärel valage multikookeri anumasse taimeõli, valige režiim "Küpsetamine" ja soojendage seda;
      5. Kalla kuumutatud õlisse riivitud porgandid ja sibulatükid. Sega köögiviljad ja jäta 5 minutiks küpsema;
      6. Köögiviljade praadimise ajal peske kanaliha ja lõigake keskmisteks viiludeks;
      7. Paari minuti pärast lisa köögiviljadele kanaviilud ja kartulid;
      8. Täida veega, lisa sool ja vürtsid
      9. Seadke programm "Supp" ja küpseta tund aega;
      10. Umbes 5 minutit enne keetmise lõppu lisa puljongile veidi õhukesi nuudleid, loorberilehti ja näpuotsaga jahvatatud musta pipart;
      11. Kaunista supi pealt hakitud rohelised sibulad.

Pühade salatid Ja samm-sammult soovitusi. Seda pole keeruline valmistada ja te ei väsi nende maitsest.

Kerged magustoidud peal kiire lahendus. Need sobivad igaks pidustuseks ja nende maitse on uskumatu kombinatsioon puuviljadest ja värsketest vürtsidest. mida tasub proovida.

Karamelli ja vürtside sees keedetud õunaviilude retsept. See sobib kindlasti teie maitsele.

Maitsva nuudlisupi retsept kana ja seentega

Valmistame ette järgmised asjad:

1. 1. • Kanafilee - 500 grammi;
      • šampinjonid - 400 grammi;
      • Suvikõrvits - ½ tükki;
      • Vermicelli - väike peotäis;
      • 3 küüslauguküünt;
      • Sibul - 2 tk;
      • Kaks porgandit;
      • 4-5 rohelist sibulat;
      • 7 oksa peterselli;
      • Või - ​​väike tükk;
      • Taimne (tavaline) õli;
      • 2 liitrit vett;
      • Sool ja vürtsid;
      • Pipar - 4-5 hernest, 1-2 nelki;
      • 2 loorberilehte.

Ettevalmistus:

1. 1. 1. Peseme kana, paneme metallnõusse ja täidame 2 liitri veega. Asetage pliidile ja keetke;
      2. Pärast puljongi keemist vähendage kuumust ja eemaldage pinnalt vaht;
      3. Koorige sibul, porgand ja küüslauguküüned. Haki sibul ja küüslauguküüned väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile;
      4. Asetage pann pliidile, valage veidi taimeõli ja valage sinna köögiviljatükid. Prae kõike 2-3 minutit;
      5. Lisage puljongile praetud köögiviljad ja keetke pool tundi;
      6. Umbes 15 minutit enne valmimist lisa sool, pimentherned ja loorberilehed;
      7. Seejärel võta kanaliha välja ja lõika väikesteks tükkideks, kurna puljong;
      8. Puhasta seened, loputa hästi ja lisa kuum vesi. Nõuame selles 10-15 minutit;
      9. Järgmisena tühjendage vesi, viige seened anumasse, lisage veidi vett ja asetage pliidile. Keeda tasasel tulel umbes 20 minutit;
      10. Lõika ülejäänud porgand ja pool suvikõrvitsast viiludeks;
      11. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks;
      12. Petersell ja rohelised sibulad haki väikesteks tükkideks;
      13. Asetage pann pliidile, lisage võid ja soojendage;
      14. Aseta suvikõrvits, porgand ja sibula poolrõngad sulavõile. Prae 5 minutit;
      15. Seejärel lisa kurnatud puljongile keedetud seened, praetud porgand, sibul ja suvikõrvits;
      16. Lisage sinna rohelised ja keetke 5 minutit;
      17. Eraldi keetke vermišellid keevas soolaga maitsestatud vees. Seejärel pane see supi sisse;
      18. Valmis supp maitsesta oma maitse järgi, vajadusel lisa veidi soola ja tõsta pliidilt. Jätke suletud kaanega 10 minutiks.

1. 1. • Kui supp on keedetud kontide, supikomplektide, koibade ja sisikonnaga, tuleb puljong kurnata. Vastasel juhul on supis luid ja muid ebameeldivaid osakesi;
      • Vermišelli ei tasu liiga palju lisada, sest see läheb keema ja lõpuks tuleb pigem tavaline puder kui supp;
      • Supi jaoks on soovitav kasutada kõvast nisust valmistatud pastat.

Noh, see on kõik, nüüd saate seda hõlpsalt teha kanasupp vermikelliga, eriti selle valmistamine on üsna lihtne. Peaasi on järgida kõiki retsepte ja toiduvalmistamise reegleid. Ärge unustage ka näpunäiteid, need aitavad muuta selle roa palju maitsvamaks ja paremaks.

Ärge kõhelge ja hakake kokkama, teie pere on selle maiusega rahul!

Peab olema inimese toidus. Kanasupp nuudlite ja kartulitega on paljudele tuttav lapsepõlvest ja on kõige lemmikum esimene roog. Mõned inimesed seostavad seda ema kätesoojusega, pakkudes haiguse ajal lusikatäie aromaatset kanapuljongit. Teistele – südamlikkusega pere lõunasöök mulle kõige südamelähedasemate ja kallimate inimeste ringis. Kui te pole kunagi sellist suppi ise valmistanud, aitab esitatud retsept kindlasti valmistada maitsvat ja tervislikku lõunasööki kogu perele.

Kanapuljongiga valmistatud supp on kiire ja lihtne esimene roog. Meie vanavanaemad kasutasid rikkalikku puljongit mitmesuguste haiguste raviks - palavikust kuni jõukaotuseni. Ja teadlased on viimase sajandi jooksul korduvalt maininud raviomadused Kanaliha.

Koostisained

Kuidas valmistada kanasuppi nuudlite ja kartulitega

Valmistame kõik ette vajalikud tooted maitsva kanasupi jaoks. Näidatud koostisosade kogus on arvutatud 3 liitri vee kohta.

Kõigepealt valmistage ette kana puljong. Kui teil on omatehtud kana, asetage see lihtsalt veepannile ja küpseta vähemalt tund, kuni see on poolküpsenud. Poest ostetud toodet tuleks enne küpsetamist töödelda – vala linnurümp külma veega üle ja lase keskmisel kuumusel keema. Seejärel kurna vedelik ja loputa liha. Nüüd vala valmis kana uuesti puhas vesi, katke pann kaanega ja asetage pliidile. Kanapuljongit tuleks keeta madalal kuumusel, see peaks vaevu podisema - see on läbipaistva rikkaliku supi üks peamisi saladusi. Ärge unustage eemaldada vedeliku pinnale tekkivat vahtu - seda tuleb teha eriti hoolikalt ja hoolikalt.

Lase kanal umbes 10 minutit podiseda. Vahepeal koori ja tükelda köögiviljad. Sibul, porgand ja paprika Parem on hakkida sama suurusega kuubikuteks või ribadeks. Asetage ettevalmistatud köögiviljad keevasse puljongisse. Lisa pool supilusikatäit soola. Kanasupi keetmise lõpus võid roale oma maitse järgi soola lisada. Küpseta kana ja köögivilju 20 minutit.

Pese kartulid jooksva vee all, eemalda koor, lõika väikesteks kuubikuteks, nagu fotol. Tõsta kastrulisse. Järgmisena lisa peeneks hakitud küüslauguküüned ja pimentherned. Keeda suppi seni, kuni kartul on valmis – umbes 15-20 minutit.

Kanasupi jaoks võite kasutada mis tahes vermišelli. Kui tegemist on väikese “ämblikuvõrgu” või “tähega”, siis pane see koos loorberilehega puljongisse, lisa oma maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

Hoia suppi tulel veel 2 minutit, seejärel tõsta pann pliidilt. Nii säilitab pasta oma kuju ega kee üle. Kui pasta on suurem, kulub selle valmimiseks veidi kauem aega - 5–10 minutit.

Lase kananuudlil ja kartulisupil vähemalt 10 minutit seista. Seejärel serveeri, puista peale peeneks hakitud rohelist sibulat või värsket peterselli.

Abistav teave

Kanapuljongil on palju eeliseid ja kasulikud omadused. Sellel on stimuleeriv toime mao ja kõhunäärme talitlusele ning see on näidustatud ka:

• diabeet;
• krooniline pankreatiit (välja arvatud ägenemise perioodid!);
• kurguvalu ja gripp;
• ateroskleroos.

Kuid kõrge happesuse all kannatavatele inimestele pankreatiidi ägenemise ajal, urolitiaas ja kanapuljongit ei soovitata podagra puhul.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter

Kanasupp kartulite ja nuudlitega päästab teid, kui külmkapis pole palju toitu, kuid soovite natuke küpsetada Maitsev õhtusöök. Sel juhul tuleb kasuks lihtne taskukohane kanasupi retsept! See meeldib teile, sest esimese käigu valmistamine on väga lihtne ja sellest hoolimata tuleb supp alati väga maitsev!

Üks supi põhikomponente on kana. See on alati maitsev, kuid mõnikord hakkab kana igav. Kui teie külmkapis on palju köögivilju, saate neid koostisosi kasutades mitmekesistada oma supimenüüd. Nii et nuudlitega kanasupi praadimisse võib panna sellerit, värsket paprikat, porrulauku, tavalist sibulat, porgandit ning keeta puljong aromaatsete juurte ja kanakontidega. Olles küpsetanud maitsev roog, pane sinna sisse värsket hapukoort või majoneesi. Sa tõesti ei saa eksida!

Lastele meeldib see roog. Ainuüksi oma aroomiga äratab see isu! Roog sobib nii lõuna-, õhtusöögiks kui ka toitvaks vahepalaks. Pidage kindlasti meeles järgmisi retsepte ja kasutage neid nii sageli kui võimalik.

Koka näpunäide: valmistatud roog on isuäratavam, kui see on kaunilt kaunistatud ja serveeritud. Kana-nuudlisupp kartuliga sobib hästi küüslaugusõõrikute, värskete krutoonide ja saiapulkadega, kuigi sama hästi sobib ka tavaline leib.

Kuidas valmistada kanasuppi kartulite ja nuudlitega - 15 sorti

Selle supi aroom võib teie isu äratada! Jääb üle vaid taldrikutesse valada, ürtidega kaunistada ja mõnusat einet nautida!

Koostis:

• Neli liitrit kanapuljongit.
• Pool mitu tassi nuudleid.
• Pool kilo kanafileed.
• Kaks kartulit.
• Sibul, porgand.
• Tomatipasta, või, värsked ürdid, Provence'i ürdid, vürtsid - mitte kõigile.

Ettevalmistus:

Keeda pehmeks kanafilee.

Koorige sibul ja porgand, riivige, asetage koos tükiga multikookeri kaussi võid Ja tomatipasta. Küpseta umbes viis minutit režiimil “Küpsetamine”, seejärel vala kanapuljong.

Lõika kanafilee väikesteks hästi käsitletavateks tükkideks. Koori kartulid, lõika ribadeks või kuubikuteks. Lisa puljongile ettevalmistatud koostisained. Maitsesta vürtsidega. Küpseta tund aega (hautamisrežiim).

Loputage petersell ja till, tükeldage, lisage need supile koos aromaatsete Provence'i ürtide ja poole klaasi vermišelliga. Küpseta veel kümme minutit, lülitades seadme režiimile “Auru”.

Järgmise retsepti järgi valmistatud tasakaalustatud harmooniline roog sisaldab kõiki tervislikuks toitumiseks vajalikke vitamiine.

Koostis:

• Kana pekk.
• Kolm kartulit.
• Kaks varssellerit.
• Sibul, porgand.
• Konserveeritud ubade purk.
• Klaas külmutatud maisi.
• 0,5 liitrit tomatipüreed.
• Pool klaasi nuudleid.
• Kaks supilusikatäit peterselli ja rosmariini.
• Taimeõli, sool, vürtsid.

Ettevalmistus:

Koori ja tükelda seller, sibul ja porgand vastavalt soovile. Prae sügaval röstimispannil kananahku, kuni tekivad pragud. Lisage taimeõli ja lisage köögiviljad hautamiseks. Viie minuti pärast lisage praadimiseks oad, mais, rosmariin ja petersell. Täida kõik tomatipüreega. Hauta paar minutit. Lõika kartulid kuubikuteks ja lisa ühisele praepannile. Vala kaks liitrit vett ja keeda suppi 20 minutit. Kõige lõpus lisa vermišelli ja tõsta roog valmis.

Kana-nuudlisupi retsept omatoodang aeglases pliidis meeldib kodutoidu armastajatele. Maitsev ja “õdus” supp võib halva ilmaga soojendada.

Koostis:

• 3,5 liitrit vett.
• Pool kilo kana (võid võtta reie).
• Sibul, porgand.
• Hunnik tilli ja peterselli.
• 20 ml sidrunimahla.
• Nisukliidest tehtud veidi haput kalja.
• Loorberileht, vürtsid.
• Nuudlite jaoks vajate:
• Muna, jahu, sool – võtta silma järgi.

Ettevalmistus:

Loputage kana, asetage multikookeri kaussi ja katke veega. Küpseta tund aega (hautamisrežiim). Pärast pooletunnist keetmist ärge unustage supile lisada hakitud sibulat ja riivitud porgandit. Maitsesta maitse järgi.

Puljongi keetmise ajal on teil aega omatehtud nuudlite valmistamiseks. See muudab supi palju maitsvamaks! Sõtku jahu, munad ja sool tainaks. See peaks olema üsna pehme ja elastne. Katke rätikuga ja oodake viisteist minutit. Rulli õhukeseks koogiks ja lase veidi kuivada. Seejärel tükelda nuudlid.

Eemaldage kana aeglasest pliidist, eraldage liha luudest ja pange see tagasi puljongisse. Kuumuta uuesti keema, lisa kalja nuudlitega. Pese rohelised ja tükelda need. Võid selle lisada kohe supile või puistata igale portsjonile eraldi – mis iganes maitsele sobib. Küpseta kakskümmend minutit režiimis “Auru”.

Supp on rammus ning rohke juurvilja olemasolu praadimisel muudab selle aromaatsemaks ja isuäratavamaks!

Koostis:

• Kana hakkliha - 150 g.
• Kartul - 6 tk.
• Sibul, porgand, paprika.
• Vermicelli - 100 g.
• Till - 20 g.
• Taimeõli, sool, pipar.

Ettevalmistus:

Valmista kanahakklihast 2 cm läbimõõduga lihapallid, haki sibul ja porgand ning prae õlis 10 minutit. Aseta lihapallid ja tükeldatud kartulid kahe liitri keeva vette. Küpseta, kuni kartulid on poolküpsed. Langetage praadimine. Haki pipar ja till ning lisa koos nuudlitega supile. Maitsesta roog soola ja pipraga ning küpseta valmis.

Selle supi aroom koondab leibkonnaliikmed kööki. Naudi oma einet!

Koostis:

• 1,8 liitrit kanapuljongit.
• Kolm sulatatud juustu.
• Kolm kartulit.
• Sibul, porgand.
• 100 g vermišelli.
• Taimeõli, vürtsid.

Ettevalmistus:

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks, aseta multikookeri kaussi. Vala sisse kaks liitrit eelnevalt valmistatud kanapuljongit, lisa sool ja keeda 15 minutit (Hautamisrežiim).

Koorige sibul, tükeldage see väiksemateks tükkideks ja asetage taimeõliga pannile. Koori porgandid, riivi suure auguga riivis, lisa sibulale ja prae viis minutit. Seejärel pange praepann kõrvale.

Poole tunni pärast pane praetud köögiviljad kartulite ja vermikelliga kaussi, lisa maitseained. Riivi juust ja lisa viisteist minutit enne keetmise lõppu supile.

Koka näpunäide: see supp sobib hästi sõõrikutega. Küüslaugusõõrikute valmistamiseks võta kaks tassi jahu, sega see teelusikatäie kuivpärmi, 20 grammi suhkru ja näpuotsatäie soolaga. Lisama soe vesi. Sõtku pehmeks tainaks. Kui see kerkib, võta mass lusikaga kokku ja tilguta piisavas koguses õlisse. Prae sõõrikud mõlemalt poolt kuldpruuniks. Töötle valmistooteid purustatud küüslauguga.

See selge ja lihtne supp on eriti kasulik lastele. Suurepärane summa toitaineid kompenseerib oluliste mikroelementide puudust organismis.

Koostis:

• Kanafilee - 300 g.
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Külmutatud spinat - 80 g.
• Vermicelli - 100 g.
• Sool, maitseained.

Ettevalmistus:

Haki sibul ja porgand peeneks ning prae taimeõlis. Hauta eraldi pannil kanatükid. Keeda kolm liitrit vett, viska sisse kartulikuubikud, praetud köögiviljad ja kuldpruun kana. Keeda kartulid poolküpseks, lisa vermišellid ja 5 minuti pärast lisa spinat. Soola supp ja maitsesta vürtsidega.

Õrnad hautatud kanatükid sobivad kaunilt laiade munanuudlitega. Lihtne, maitsev ja toitev roog supi kujul annab hea tuju ja ajab loomaliku isu!

Koostis:

• Kanafilee.
• Sibul, porgand.
• Taimeõli.
• Muna nuudlid.
• Sool, pipar, ürdid.

Ettevalmistus:

Loputage kanafilee (560 g), kuivatage salvrätikutega, lõigake kahe sentimeetri paksusteks tükkideks. Kuumuta sügavas kastrulis või paksupõhjalises pannil taimeõli (3 supilusikatäit). Prae selles kanatükke seitse minutit.

Haki kooritud sibul (260 g) peeneks. Koori, pese ja lõika porgandid (300 g) ribadeks või riivi jämedalt. Lisa praetud lihaga roale porgand ja sibul. Kata küpsetuspann kaanega, alanda kuumust ja hauta fileed koos köögiviljadega 10 minutit.

Täida pann veega ja keeda. Lõika kartulid kuubikuteks ja pane anumasse keema. 10 minuti pärast lisa praetud liha ja 230 grammi munanuudleid. Soola ja pipar suppi.

Nüüd jaga kanasupp munanuudlitega kaussidesse, maitsesta värskete ürtide ja kastmega.

See retsept meeldib kindlasti seeni sisaldavate roogade austajatele. Väga rammus supp, mis sobib igapäevaseks pereõhtusöögiks.

Koostis:

• Supikomplekt - 700 g.
• Kartul - 2 tk.
• Muna nuudlid - 120 g.
• Šampinjonid - 500 g.
• Sibul, porgand - 1 tk.
• Selleri vars.
• Kanafilee - 300 g.
• Rohelised, sool, pipar.

Ettevalmistus:

Võtke supikomplekt lahti ja asetage see koos tükeldatud sellerivarrega kastrulisse. Valage kolm liitrit vett ja laske sellel keeda. Niipea, kui vesi pannil keema läheb, pane sinna šampinjonikoivad. Lõika sibul ja porgand suurteks tükkideks ning hauta kuival pannil ning tõsta puljongile. Pärast 40-minutilist keetmist eemalda pannilt suured osad köögiviljadest ja lihast, kurna puljong ja vala puhtasse kastrulisse. Nüüd pane sinna sisse tükeldatud šampinjonikübarad, kartulikuubikud ja kanafilee tükid. Kata supp kaanega ja keeda valmis. Maitsesta valmis supp ürtidega ja serveeri eelkeedetud nuudlitega.

Taskukohane ja originaal retsept See supp sobib paastumiseks ja dieettoitumiseks.

Koostis:

• Kana puljong - 1,5 l.
• Porgand - 400 g.
• Paprika - 400 g.
• Kartul - 2 tk.
• Küüslauk - 1 keskmine pea.
• Sibul rohelised - 2 kimpu.
• Hiina nuudlid - 2 pakki.
• Seesamiõli ja seesamiseemned - 2 supilusikatäit igat toodet.

Ettevalmistus:

Prae peeneks hakitud sibulat ja küüslauku õlis 1 minut, seejärel lisa seesamiseemned ja prae veel 2 minutit. Lisa praadimiseks peeneks hakitud paprika. Sega kõik tooted läbi ja hauta tasasel tulel 5-7 minutit. Vala köögiviljadele kanapuljong ja lisa kuubikuteks lõigatud kartulid. Soola, pipar, keeda 10 minutit ja lisa nuudlid. Keeda suppi seni, kuni nuudlid on valmis.

Imelist metsaseentega suppi saab serveerida kl pidulik laud. Kõik külalised hindavad rooga.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 100 g.
• Kana puljong - 400 g.
• Vermicelli - 30 g.
• Metsaseened- 100 g.
• Kartul - 2 tk.
• Basiilik, sool, taimeõli.
• Üks sibul.

Ettevalmistus:

Prae sügaval röstimispannil sibul koos kana viljaliha tükkidega. 2 minuti pärast lisa peeneks hakitud seened. Soola, pipar, vala puljong, lisa tükeldatud kartul. Keeda suppi 15 minutit ja lisa vermišelli. Küpseta 3 minutit ja lisa värske basiilik. Supp on valmis!

Kanasuppi saab valmistada igast linnust: part, kalkun, kana, vuti. Loomulikult on optimaalne roogi küpsetada värske liha, mis pole külmunud.

Koostis:

• 0,5 kg kanatükid.
• 100 g ämblikuvõrgu vermišelli.
• 4 kartulit.
• Üks sibul.
• Üks porgand.
• Sool, till, taimeõli, must pipar.

Ettevalmistus:

Kanatükid valatakse külma puhta veega. Pann asetatakse tulele. Puljong tekib tulel keskmise intensiivsusega. Vaht tuleb regulaarselt eemaldada. Puljong peaks jääma läbipaistev.

Kana võetakse välja. See tuleb välja sorteerida, et saada lihatükid, mis seejärel puljongisse tagasi pannakse. Täringud on kõik minema visatud. Kartulid kooritakse. Tükeldatud kartulid valatakse supivalmistisse ja keedetakse 10 minutit. Sibul ja porgand tükeldatakse ja lisatakse pärast kartulit supile. Lisatakse vermišelli. Supp on soolatud. Kõigi komponentide keetmise lõpus lisa till.

Kui sinu Väike laps on vastu esimeste roogade söömisele, valmistage talle selle retsepti järgi supp. Edu saladus peitub supi kreemjas komponendis - sulajuustus, mis maitseb nii hästi!

Koostis:

• Sulatatud juust - 2 tk.
• Kana selg - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Vermišellid - 2 tk.
• Sool, vürtsid.

Ettevalmistus:

Vala kana seljale 1,5 liitrit vett ja keeda keemiseni. Nõruta esimene puljong ja pane koos uue portsu veega uuesti tulele. Lõika sibul, kartul, porgand kuubikuteks ja pane keevasse puljongisse. 15 minuti pärast kolm juustu ja pane need kastrulisse köögiviljade ja lihaga. Lisa vermišellid, lisa sool ja pipar ning pane supp valmis.

Väga tasakaalustatud kerge roog on suurepäraseks abiks kaalu langetamisel. Supp sobib ka laste dieedile.

Koostis:

• Kana liha - 280 g.
• Kartul - 100 g.
• Brokkoli - 295 g.
• vermišelli - 95 g.
• Porgand, porrulauk.
• Sool, loorberileht, ürdid.

Ettevalmistus:

Jaga kanaliha tükkideks ja täitke külma veega. Keeda, lisa loorberileht ja küpseta 30 minutit. Lisa supile porgand, tükeldatud kartul ja ribadeks lõigatud porru. 8 minuti pärast lisage vermikelli ja brokkoli osad. Soola roog, maitsesta ürtidega ja pane valmis.

Selle supi valmistamiseks peate kulutama umbes tund. Tulemuseks on maitsev rikkalik supp õrnade kanatükkidega, mida tahaks ikka ja jälle süüa.

Koostis:

• Kanafilee - 300 g.
• Nuudlid - 150 g.
• Porgand - 250 g.
• Kartul - 120 g.
• Selleri juur - 70 g.
• Sibul - 80 g.
• Kolm küüslauguküünt.
• Taimeõli.
• Maitsetaimed, sool, vürtsid.

Ettevalmistus:

Lõika kanaliha tükkideks, vala peale 1,8 liitrit vett ja kuumuta keemiseni. 20 minuti pärast lisa kuubikuteks lõigatud kartul. Haki sibul ja küüslauk ning prae taimeõlis. Riivi porgand ja juurseller ning lisa sibulale. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed. Tõsta praad supi sisse ja küpseta, kuni kana on valmis. Eemaldage liha pannilt ja lahutage see kiududeks, pange supi sisse, lisage nuudlid. Soola roog, maitsesta ja küpseta 20 minutit. Serveerimisel kasuta rohelisi.

See supp valmib kiiresti, kuna pole vaja liha puljongi jaoks eelnevalt keeta. Seda funktsiooni roas täidavad suurepäraselt aromaatsed kanalihapallid.

Koostis:

• Kana hakkliha - 300 gr.
• Vermicelli - pool klaasi.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Üks küüslauguküüs.
• Kana muna.
• Päevalilleõli.
• Jahu - 20 g.
• Sool, pipar, ürdid, hapukoor.

Ettevalmistus:

Kõigepealt valmistame lihapallid. Selleks riivi kanahakkliha hulka sibulapea ja pigista välja küüslauguküüs. Lisa muna ja lusikatäis jahu. Sega segu ja vormi 2 cm läbimõõduga korralikud ringid Lihapallid on valmis.

Keeda kastrulis kaks liitrit vett. Lisa loorberileht, sool ja lisa kuubikuteks lõigatud kartul. Küpseta, kuni juurvili on poolküpsenud.

Haki sibul ja porgand ning prae pannil taimeõlis. Tõsta valmis röst koos nuudlitega supi sisse. 5 minuti pärast lahjendage roog lihapallidega ja küpseta 10 minutit. Enne serveerimist haki rohelised peeneks ja lisa igale taldrikule hapukoor.

- väga täidlane ja maitsev supp. Kerge puljong, veidi kana, porgand, sibul, kartul ja veidi nuudleid on suurepärane kooslus, mis meeldib peaaegu kõigile. See supp meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Vermišelli asemel võite kasutada muid pastasid.

Koostisained

• vesi 2 l
• kanafilee 500 g
• kartul 250 g
• vermišellid 100 g
• sibul 1 arvuti. keskmise suurusega
• porgand 100 g
• soola
• jahvatatud musta pipart
• Loorberileht

Koostisosade kogused on märgitud kolmeliitrises kastrulis küpsetamiseks.

Ettevalmistus

Kõigepealt peame puljongi keetma. Puljongiks kasutan kanafileed, kuigi loomulikult fileest puljongit tavaliselt ei keedeta, sest... see maksab rohkem, kuid annab puljongile vähem maitset ja rikkalikkust. Mulle aga väga rammus rasvane puljong ei meeldi ja fileega on palju lihtsam töötada (ei pea puhastama, ei jää jäätmeid). Kui soovite keeta tõeliselt rikkalikku kanapuljongit, kasutage tervet kana või kana, keetke seda 1,5-2 tundi madalal kuumusel.

Niisiis, peske ja lõigake kanafilee keskmise suurusega tükkideks.

Vala pannile külm vesi ja pane kana sinna.

Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumus peaaegu miinimumini ja keeda umbes 20 minutit, koorides aeg-ajalt vahtu.

Kui tahad maitsvat liha saada, siis soola tuleb lisada kohe, kui see keeb, ja kui soovid saada ilusat selget puljongit, siis tuleb sool lisada keetmise lõpus. Kui vesi keeb, ei ole soovitatav panni kaanega katta, siis on puljong läbipaistev.

Kuni kana pannil küpseb, valmista supi jaoks ette köögiviljad. Siin nad on ja ootavad mind.

Kolm porgandit keskmisel riivil.

Haki sibul peeneks ja aseta keskmise võimsusega praadimiseks eelkuumutatud päevalilleõliga pannile. Nagu olete ehk märganud, lõikan tavaliselt sibula veerandrõngasteks. Lisame veidi soola.

3 minuti pärast lisa sibulatele porgand, mis sobib supile ainult praetuna, lihtsalt keedetud porgand ei ole üldiselt hea. Porgand annab värvi ja maitset ainult röstimisel. Veel 3 minuti pärast eemaldage pann tulelt.

Lõika kartulid viiludeks või kuubikuteks.

Kui kana on küpsenud, eemalda lihatükid puljongist. Jahutage neid veidi ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

Lisa keeduleemele kartulid.

10 minuti pärast lisa sibul, porgand ja kana.

Järgmisena lisa vermišellid ja sega, et need kokku ei kleepuks.

Nüüd tuleks suppi maitse järgi soolata ja pipart (maitse järgi võib lisada loorberilehte). Küpseta nii kaua, kui on märgitud vermikelli pakendil miinus 1 minut. Tõstame panni pliidilt, ootame paar minutit ja saadki oma pereliikmed lõunale lauda kutsuda. Muide, vermišellid ei jää alaküpseks, pole vaja karta, valmib jahtudes valmis.

Valmis. Vala see taldrikutesse ja puista üle ürtidega. Head isu!