Toidulisandid. Mida tähendab E-täht...

Toidu lisaained (FA) on ained, mida lisatakse toidule tahtlikult, et parandada tootmisprotsess, suurendades toote vastupidavust erinevat tüüpi riknemine, struktuuri säilimine ja välimus toode või organoleptiliste omaduste (maitse, värvus, lõhn) muutused.

Kõik toidulisandid on kodeeritud tähega "E" ja nelja- või kolmekohalise numbriga. Miks "E"? Eksperdid seostavad seda nii sõnaga Euroopa kui ka lühenditega EU / EU, aga ka sõnadega ebsbar / söödav, mis tõlkes vene keelde (vastavalt saksa ja inglise keelest) tähendab "söödav".

Kavandatava toidu lisaainete digitaalse kodeerimise süsteemi kohaselt on nende klassifitseerimine vastavalt eesmärgile järgmine (põhirühmad):

E100-E182 - värvained;

E200-299 - säilitusained;

E300-399 - antioksüdandid (antioksüdandid);

E400-499 - konsistentsi stabilisaatorid, paksendajad, emulgaatorid;

E450, E1000 - emulgaatorid

E500-599 - happesuse regulaatorid ja paakumisvastased ained;

E600-699 - maitse- ja lõhnatugevdajad, lõhna- ja maitseained;

E700-800 - varuindeksid muu võimaliku teabe jaoks;

"E" plussid ja miinused

1. Toodete pikendatud säilivusaeg.
2. Tootmistehnoloogiate täiustamine või mõnel juhul ainuke tootmisvõimalus.
3. Toote maitse ja atraktiivsuse, konsistentsi parandamine.
4. Selle aine ohutust on testitud.
5. Sest antud aine kehtestatakse toiduainete teatud kvaliteeditaseme saavutamiseks vajalikud puhtusekriteeriumid.

1. PD kasutamine tõstatab küsimuse nende ohutusest. See võtab arvesse MPC (mg / kg) - võõrainete (sealhulgas lisaainete) maksimaalset lubatud kontsentratsiooni toidus, ADI (mg / kg kehamassi kohta) - lubatud päevaannust keskmise kehakaalu kohta 60 kg. Näiteks eeldatakse, et keskmine inimene sööb suitsuliha harvem kui muud tüüpi vorstid, seega on suitsulihas maksimaalne lubatud nitraatide sisaldus suurem. Seetõttu on suitsuliha sagedase tarbimise korral lihtsam ohutut koguannust ületada.

2. Enamikul toidulisanditel ei ole reeglina toiteväärtust, st nad ei ole inimkeha jaoks energia- ega plastmaterjal (sellest ei saa midagi ehitada ega energiat saada).

3. Toidu lisaained on sageli allergeenid.

4. Samuti tuleb meeles pidada, et osadel ainetel on kumulatiivsuse omadus, s.t. võime akumuleeruda kehas ja põhjustada soovimatuid tagajärgi.

Kahjulike toidu lisaainete loetelu

Koodi… mõju Koodi mõju

E102……………E240 kohta……………P

E103……………Z E241……………P

E104……………P E242……………O

E105……………Z E249……………P

E110……………E250-E251……RD kohta

E110……………Z E252……………P

E120……………E270 kohta……………Umbes

E121……………Z E280-283………R

E122……………P E310-E312……C

E123………OO,Z E320-E321……X

E124……………E330 kohta……………R

E125……………Z E338-E343……RJ

E126……………Z E400-E405………O

E127……………E450-E454 kohta……RJ

E129……………E461-E466……RJ kohta

E130……………Z E477……………O

E131……………R E501-E502……O

E141……………P E503……………OO

E142……………P E510……………OO

E150……………P E513……………OO

E151…………VK E527……………O

E152……………Z E620……………RK

E153……………R E626-E635………RK

E154………RK,RD E636……………O

E155……………E637 kohta……………Umbes

E160…………VK E907……………C

E171……………P E951…………VK

E173……………P E952…………Z

E180……………E954 kohta…………P

E201……………E1105 kohta………VK

E210-E219……P

E220-E228……O

E230………………R

E321-E232……VK

E233………………O

E239…………… VK

Kahjulike mõjude sümbolid:

O - ohtlik;

P - kahtlane;

RD - arteriaalne rõhk;

P - kantserogeenne;

VK - nahale kahjulik;

RK - soolestiku häired;

X - kolesterool;

OO - väga ohtlik;

RJ - seedehäired;

Z - keelatud

E250 (naatriumnitrit) kasutatakse tavaliselt vorstides, kuigi naatriumnitrit on üldiselt mürgine mürgine aine, kuid praktikas pole see keelatud, kuna see on "väiksem kurjus", mis tagab toote esitluse ja sellest tulenevalt ka müügimahu (piisab, kui võrrelda poevorsti punast värvi tumepruuniga omatehtud vorstist).

Mõned tootjad jätavad turunduseesmärkidel koostisosa koodi E välja, asendades selle toidulisandi nimetusega, näiteks "mononaatriumglutamaat".

Mõned lisandid, mida varem peeti kahjutuks (näiteks formaldehüüd E240 šokolaaditahvlites või E121 soodavees), leiti hiljem olevat liiga ohtlikud ja need keelati; lisaks võib ühele inimesele kahjututel lisanditel olla tugev kahjulik mõju teisel. Seetõttu on soovitatav igal võimalusel kaitsta lapsi, eakaid ja allergikuid toidu lisaainete eest.

Tähestiku noorim täht "ё" sündis rohkem kui kaks sajandit tagasi. Kuid tänaseni on tal nii tulihingelisi toetajaid kui ka neid, kes peavad kirja tarbetuks. Arutasime koos filoloogiga, miks on vene keelde e-tähte vaja, milliseid levinumaid vigu see eiramiseni viib ja millistes valdkondades on selle kasutamine kohustuslik.

Ё, ё - vene tähestiku seitsmes täht. Pärast kaashäälikuid tähendab see nende pehmust (võimaluse korral) ja heli [o], muudel juhtudel - kombinatsiooni [yo].

Täht "ё" "sündis" Peterburi Teaduste Akadeemia direktori printsess Jekaterina Daškova majas ühel Vene Akadeemia esimestest kohtumistest. Siin arutati 29. novembril 1783 selgitava slaavi-vene sõnaraamatu projekti. Printsess kirjutas sõna "Yolka" kui "іolka" ja küsis: "Kas on õige kujutada ühte heli kahe tähega?" Siis soovitas ta sellistel juhtudel kasutada uut tähte “ё”.

Eeldatakse, et Daškova valis just sellise kirja, kuna jõi Moёt & Chandoni šampanjat. Perekonnanime Moёt ei loeta üldreeglite järgi prantsuse keel. Ja õige häälduse jaoks on prantsuse tähe “e” kohale kirjutatud kaks punkti.

Poeet Gavriil Deržavin oli esimene, kes kasutas isiklikus kirjavahetuses sõna "ё". 1795. aastal trükiti Ivan Dmitrijevi raamatus "Ja minu nipsasjad" kiri trükipressil. Esimene sõna, mis oli trükitud tähega "ё", oli sõna "kõik". Aga sisse kõrgemad ringid oli arvamus, et "yokane" on levinud kõne.

Täht "ё" tunnistati ametlikult alles aastal nõukogude aeg. 24. detsembril 1942 kehtestati RSFSR hariduse rahvakomissari Vladimir Potjomkini korraldusega nr 1825 tähe "ё" kohustuslik kasutamine koolipraktikas ja sellest ajast alates on seda peetud vene keele osaks. tähestik.

Legendi järgi mõjutas kirja saatust Jossif Stalin isiklikult. Väidetavalt oli ta maruvihane, kui talle toodi allkirja andmiseks dokument, kus kõik perekonnanimed olid kirjutatud “e-ga”. Teise versiooni kohaselt püüdsid skaudid saksa kaarte, kus "ё" edastati kombinatsiooniga "jo" ja venelased võisid külade nimed kergesti segi ajada, näiteks "Berezovka" ja "Berezovka".

Täht "ё" sisaldub enam kui 12,5 tuhandes sõnas, 2,5 tuhandes Venemaa ja Venemaa kodanike nimes endine NSVL, tuhandetes Venemaa ja maailma geograafilistes nimedes ning tuhandetes välisriikide kodanike nimedes ja perekonnanimedes.

Mittemeeldimise põhjused

1956. aasta “Vene keele õigekirja ja kirjavahemärkide reeglid”, mis kehtivad tänaseni, fikseerisid, et “yo” tuleb kirjutada siis, kui on vaja vältida sõna vale lugemist, kui on vaja näidata hääldust vähe. tuntud sõna, sõnastike ja õigekirja teatmeteostes, samuti mittevenelastele mõeldud õpikutes, noorematele lastele mõeldud raamatutes koolieas ja teistes eritüübid kirjandust. Neid juhiseid praktikas aga alati ei järgitud.

"ё" mittekasutamise tehniline põhjus seisneb selles, et kirjutusmasinatel polnud sageli eraldi klahvi. Kirjast loobuti, et vähendada võtmete arvu. "ё" sisestamiseks vajutasid masinakirjutajad kolme klahvi: "e", tagastage vanker, panid jutumärgi.

Nihkumist seostatakse ka tüpograafilise tegevuse kiire arenguga. Tähe "ё" olemasolu tüpograafilises komplektis põhjustas täiendavaid materiaalseid kulutusi. Mõned varasemad arvutiklaviatuurid ignoreerisid "ё". Kuigi nüüd ei too tähe olemasolu tekstis arvutitrükkimise ja paigutusega mis tahes suuruses ja kirjatüübis kaasa printimiskulude tõusu.

Ka "ё" kirjutamine tekitas probleeme. Nõukogude keeleteadlane Abram Shapiro uskus, et "tähe "ё" vorm (täht ja kaks punkti selle kohal) on kirjaniku motoorse aktiivsuse seisukohalt vaieldamatu raskus: lõppude lõpuks kasutati selle kirjutamist sageli. täht nõuab kolme erinevat tehnikat (täht, punkt ja punkt) ning iga kord tuleb veenduda, et punktid paikneksid sümmeetriliselt tähemärgi kohal.

Miks sa vajad "yo"

Filoloogiakandidaadi, Geoloogia ja Vene Keeleteaduse Instituudi üld- ja vene keeleteaduse osakonna dotsendi, NVVKU vene keele osakonna professori Oksana Isachenko sõnul on täht “ё” vajalik selleks, et säilitada tasakaal. vene keele õigekiri.

„Kirjeldav sarnasus, kuni segaduseni, e ja e ei tähenda, et tegemist on „dubleerimisega”. Erinevus seisneb selles, et e on heli [e] (praegu räägime ainult rõhuasetustest) ja e on [o]. Neid helisid väljendavad ka tähed o ja e. Kuid kellelgi pole isegi mõtet otsida sellest paarist midagi üleliigset. Täpselt sama vahe e ja yo vahel. Pigem tuleb mõelda o ja ё tähtede topeltlikkusele. Just tema määrab õigekirja valiku vajaduse o // ё (kahin, sosin). Aga seal on selge reegel, mida koolis õpetatakse,” räägib keeleteadlane.

Ta märgib, et sellel kirjal on üks oluline omadus – see tähendab alati löökheli[o]: soeng, küla, Semjon Semjonitš! Selliste sõnadega on vähestel inimestel raskusi. Kuid terve rida sõnu langes tähe "ё" tähelepanuta jätmise tõttu "ortoeepilise riski" tsooni.

"On lihtsalt kahju, et me ise "korraldasime" need hääldusvead, kui otsustasime tähte "ё" ignoreerida. Suure segaduse tagajärjel vastsündinud, jää, pekstud, Ristiisa, peet, kärnlik, klõpsa;lolli juttu ajada, väljakujunenud eluviis, lahendatud, lörtsi, rongkäik , pettus, olemine, eestkoste. Kui "ё", peate selle järjekindlalt kõikjal kirjutama (inimesed ei lähe enam segadusse); kui täna on valikuvõimalusi (bl yo lahe // bl e lahe, mees yo vr // mees e vr, f yo valetama // f e lch), ühendage need sunniviisiliselt, ”märgib filoloog.

Uljanovskis on paigaldatud monument tähele "ё". See on punasest graniidist stele, millel on graveeritud suurendatud koopia kirjast, mis trükiti esmakordselt leheküljel 166 sõnaga "pisarad" Nikolai Karamzini almanahhis "Aonida" 1797. aastal.

kus sa vajad "yo"

"ё" järjepideva ja valikulise kasutamise juhtumid on loetletud 2009. aasta väljaandes "Täielik akadeemiline teatmik" jaotises "ё tähe "ё" kasutamine tekstides erinevatel eesmärkidel. Isachenko on kindel, et mitte ainult järjekindel, vaid ka kohustuslik ei peaks sees olema "e". õppekirjandus mõeldud emakeele ja emakeelse kirjanduse õppimiseks (aine " Kirjanduslik lugemine”), samuti vene keele õppimiseks võõrkeelena.

Näiteks õpikutes algkool"stressiajastu" lõpeb esimeses klassis ja seejärel - ise. See on vale positsioon. Eriti kui võtta arvesse kirjanduslikku sortimenti, mida lapsed 2.–4. klassis topivad: eeposed, elud, killud iidsetest Vene kroonikatest, 18.–19. sajandi kirjanike muinasjutud. Isegi tehniliselt on võimatu neid tekste pingevabalt valdada, rääkimata sellest, et aru saada ei teeks paha,” selgitab ta.

Tema kogemuse kohaselt on veel üks kohustuslik (mitte valikuline, nagu juhend soovitab) kasutada sõna "ё" - perekonnanimi, eriti registriametites.

"Mul oli halb näide. Ma arvan, et ajalugu pole haruldane. Tahtsin lapse registreerida isapoolse perekonnanime all, kuid "ё"-ga - vastavalt hääldusele. Perekonnaseisuametis öeldi, et siis poleks "selge", et see laps on selle mehe poeg. See on muidugi uskumatult rumal. Hooletus on "literalismi" vastand. Näiteks, kuulus luuletaja Fet sai selliseks ajakirja Otechestvennye Zapiski väljaandja tähelepanematuse tõttu, tegelikult oli ta Fet. Ja nüüd pole sellised lood haruldased, ”märgib keeleteadlane.

Haridus- ja Teadusministeerium Venemaa Föderatsioon 2012. aastal kommenteeris tähtede "e" ja "ё" õigekirja sisse ametlikud dokumendid". Põhjuseks olid kodanike pöördumised tähtede "e" ja "ё" kirjutamise küsimuses Vene Föderatsiooni kodaniku isikut tõendavate dokumentide koostamisel, perekonnaseisuaktide riikliku registreerimise tõendite vormide koostamisel, joonistamisel. riiklikult akrediteeritud õppeasutuste poolt välja antud haridust käsitlevad dokumendid ja muud dokumendid. Agentuur selgitas, et pärisnimedes (perekonnanimi, eesnimi, isanimi) peaks tähe “ё” kasutamine olema kohustuslik.

„Kohtupraktika lähtub antud juhul asjaolust, et reeglite alusel (tähe „e” ja „ё” kirjapilt on võrdsustatud. „ё” asemel tähe „e” kirjutamine ja vastupidi perekonnanimi, nimi ja isanimi ei moonuta dokumentide omaniku andmeid, eeldusel, et need andmed, mille alusel on võimalik sellistes dokumentides isikut tuvastada, vastavad,» seisab kirjas.

«Kui ma oleksin seadusandja, siis soovitaksin kõigis inimese mõõdikutes perekonnanimi täpselt kirja panna ja isegi rõhutada. Muide, järjepidev "yo" kasutamine perekonnanimede kirjutamisel osaliselt kõrvaldaks selle probleemi. Näiteks täna salvestatud Tšernõšev võib lugeda nii: Tše"rnõšev, Tšernõi"šev ja Tšernõš[o]v ning kirjutage Tšernõšev, saate perekonnanime – valikuvõimalusi pole," resümeeris Isatšenko.

Vastab Yesenia Pavlotsky, keeleteadlane-morfoloog, filoloogiainstituudi ekspert, massimeedia ja Novosibirski Riikliku Pedagoogikaülikooli psühholoogia.

Alustada tuleks sellest, et kiri yo keeles on märgi eristaatus, mille range kohustuslik kasutamine on piiratud. Ükski teine ​​meie tähestiku täht ei naudi sellist "privileegi". Raske on ette kujutada, et võiksime kirjutada või mitte a, t või juures kui me seda soovime. Aga siin on see sõna siil- sama mis siil. Selgub selline "stereopilt": siil - siil ja meie mõtetes on see üks ja sama sõna.

Paljudel tekib küsimus: kui vahet pole, kui tähe kasutamine pole kohustuslik, siis milleks sellist märki üldse vaja on? Kellel oli vaja seda tutvustada ja miks?

Märgi välimus yo oli vanavene keele globaalse ümberkujundamise – ülemineku – tulemus<е>sisse<о>(heli [e] üleminek heliks [o]). Lisateavet selle protsessi kohta saate lugeda igast ajaloolise grammatika õpikust. (Ta kirjutab väga üksikasjalikult eeldustest ja nähtusest endast. V.V. Kolesov.) Kõige sagedamini toovad nad mõistmiseks järgmise näite: enne üleminekut<е>sisse<о>sõna kallis hääldatakse nagu [ m´ed] ja siis hakkasid nad seda hääldama nii, nagu me seda tänapäeval kuuleme – [ Maud]. (Transkriptsioonis olev märk näitab konsonandi pehmust.) Niisiis, foneetiline nähtus tekkis, kuid sellel polnud väljendit, vaid välimus erimärk muidugi oli see paratamatu. 18. sajandil selleks otstarbeks kombinatsioon io- miüks ometi ei olnud talle määratud juurduda, nagu teistelgi võimalustel - oh, yo, їô, ió, io.

Aga yo kogu oma ajaloo vältel oli taunitav mitte ainult see. Selle levik XVIII a. XIX sajandil blokeeris suhtumine hääldusse yo mis puutub alatutesse, väikekodanlastesse. Hääldus koos e selle asemel yo pidas midagi meie sarnast helista mulle selle asemel helisemine– rõhutas kuulumist emakeelena kõnelejate heakskiidetud rühma. Hääldus koos yo peeti vulgaarseks, keelt halvustavaks. Vene Akadeemia president A. S. Šiškov kirjutas, et "tähe" asemel "tähtede" kirjutamine on täielik keele rikkumine.

On olemas arvamus (ja selle paikapidavust saate ise kontrollida), millega tekst yo on palju raskem lugeda kui sama tekstiga e. Võib-olla ei ole me selle tähe valikulise kasutamise ja mitmetähendusliku staatuse tõttu suutnud selle välimusega korralikult harjuda ja selle juurde naasta mitte ainult kirjutades - käega, vaid ka lugedes - silmadega, nagu kui “kogeleb”.

Noh, lõpuks yo nad keelduvad isegi täieõiguslikust kirjast. Niisiis, A.A. Reformeeritud kirjutab, et on ainult spetsiaalne ikoon umlaut(kaks punkti) tähe kohal e, mis on võimalus lahknevusi vältida – aga mitte iseseisev kiri yo.

Niisiis, me oleme juba teada saanud, et tee yo keeruline, kadestamisväärne saatus. Jääb aru saada peamisest: kas on juhtumeid, kui norm kehtestab selle kohustusliku olemuse. Jah, selliseid juhtumeid on.

Esiteks, yo kohustuslikud eritekstides: aabitsad, kooliõpikud vene keelt emakeelena kõnelevatele ja välismaalastele, samuti sõnaraamatud. See on vajalik keele õppimiseks.

Ja kolmandaks peate tunnistama, et nende vahel on erinevus enne meie või teeme pausi. Mõningatel juhtudel yo omab semantilist funktsiooni kõik ja kõik, täiuslik ja täiuslik.

Samuti yo nõutud pärisnimedes.

Kõigil muudel juhtudel kasutamine yo valikuline ja määratud teksti autori valikul.

Mis on "sõnumis slaavlastele" krüpteeritud?

Kui palju maksis täht "b" Vene riigile?

Kes tegelikult soovitas kasutada tähte "yo"?

Avastame vene tähestiku saladused.

Sõnum slaavlastele

Tavaline vene tähestiku tähtede komplekt pole tegelikult midagi muud kui "sõnum slaavlastele". Igal kirillitsa tähel on oma nimi ja kui loete neid nimesid tähestikulises järjekorras, saate: "Az buki vede. Tegusõna on hea. Elage roheliselt, maa peal ja mõelge nagu mõned inimesed meie rahule. Rtsy sõna kindlalt - uk furt her. Tsy, uss, shta ya yati. Üks selle teksti tõlkimise võimalustest on järgmine: „Ma tean tähti: kiri on omadus. Töötage kõvasti, maalased, nagu peate mõistlikud inimesed- mõista universumit! Kandke sõna veendunult: teadmised on Jumala kingitus! Julgege, süvenege, et mõista olemise valgust!

Arvatakse, et täht "e" tuli vene keelde prantsuse keelest ainult Karamzini jõupingutuste kaudu. Justkui 1797. aastal tegi ta ühes luuletuses sõna "sliozy" ümber ja märkis märkuses: "Kahe punktiga täht asendab" io ". Tegelikult tegi selle kirja ettepaneku kasutada printsess Vorontsova-Daškova (kõrgelt haritud daam, Teaduste Akadeemia president) 1783. aastal. Ühel esimestest kohtumistest küsis ta akadeemikutelt, miks on sõna "olka" esimene häälik. ” on tähistatud kahe tähega . Ükski suurtest peadest, kelle hulgas olid ka õilsad kirjanikud Gavriil Derzhavin ja Denis Fonvizin, ei julgenud printsessile tähelepanu juhtida, et helisid on kaks: “th” ja “o”. Seetõttu soovitas Daškova kasutada uut tähte "sõnade ja häälduste väljendamiseks, kusjuures see nõusolek algab sõnadega matiory, iolka, iozh, iol". Tähe "ё" populaarsuse tipp langes Stalini aastad: terve kümnendi pälvis ta erilise au õpikutes, ajalehtedes ja klassika kordustrükkides. Tänapäeval on "ё" sagedamini näha kirja monumendi kujul (neid on Venemaal mitu) kui kirja enda kujul raamatus või ajalehes.

Gümnaasiumiõpilaste äikesetorm

Täht "yat" oli omamoodi silt, mis eristas venekeelseid sõnu "ürgne", slaavi. "Läänlaste" ja "slavofiilide" tulise vaidluse objekt vene ortograafia reformimise teemal. Tõeline piin keskkooliõpilastele. Leidlikud noored aga koostasid enda abistamiseks isegi riimi, mis koosnes ainult sõnadest "jaat": Valge, kahvatu, vaene b?s? Killed hungry l?s. Ta oli rikas l?su, ta oli gal, R?dkoy koos chr?nom? Kirjanik ja tõlkija Dmitri Jazõkov oli esimene, kes omal ajal propageeris “jatja” kaotamist: “Kiri? ... on nagu iidne kivi, mis vales kohas lebab, mille peale kõik komistavad ega võta seda kõrvale. , siis ainult, et see on iidne ja seda oli kunagi hoone jaoks vaja." Kuid juba nõukogude ajal propageeris oma konservatiivsuse poolest tuntud Aleksander Solženitsõn vene keele grammatikasse naasmist "yatya" koos sõnaga "er".

kõige kallim kiri

Yer on "vaikne" täht, mis ei tähistanud ühtegi häält ja toimis "kindla märgina", mida traditsiooniliselt kirjutati sõnade lõppu pärast kõvasid kaashäälikuid kuni 1918. aasta õigekeelsusreformini. Kuid samal ajal "er" ” võttis rohkem kui 8% ajast ja paberajakirjandusest ning läks Venemaale aastas maksma üle 400 000 rubla. Tõeline kirjapettur, mitte muidu!

Rahu - rahu!

Teine kohutav piin gümnaasiumiõpilastele olid "i" ja "i" tähed. Tõsi, kui filoloogid-reformaatorid istusid maha, et arutada, kumb kahest tähest vene tähestikust eemaldada, otsustati asi hääletamise teel! Nii tühised olid argumendid nende kõigi kaitseks. Fakt on see, et kreeka tähestikus tähistasid "ja" ja "i" kahte erinevat heli. Ja vene keeles, juba Peeter I ajal, oli neid võimatu kõrva järgi eristada! Tähes "i" leiti ainult sõnast "maailm" tähenduses "universum". Kui mõeldi rahu, sõja puudumist, siis kirjutati sõna "rahu". Sellest lähtuvalt kirjutati ühejuurelised sõnad: " rahumeelsed inimesed" ja "maailmakord".

Kuidas tähest sai sõna

Kirillitsas kandis täht "f" keerulist nime "fert". Ilmus fraas "seista koos fertiga" ja seejärel uus nimisõna "fert" ja isegi deminutiiv "fertik".

Üldiselt sisse Slaavi tähestik hääliku "f" jaoks oli kaks tähte - "fert" ja "fita", kuid see oli tõeline segadus! Seejärel kirjutati sõna "Philip" läbi "f" ja "Fjodor", "aritmeetika" läbi "sobib". Mine mõtle välja! (Ja mõistmiseks pidage meeles: kreeka tähestikus tähendab täht "f" heli "ph" ja "fita" või "teeta" - "th").

Nimisõna "fert" muutus lõpuks taunivaks, pooleldi solvavaks. A. Tšehhovis: "Siin tuleb firth meile viiuliga siristades", Puškinis: "Seina ääres seisab noor kuusk ajakirjapildiga."

E!

Täht “e” legaliseeriti vene tähestikus alles 18. sajandil, kui sõna alguses oleva häälikuga [e] laenatud sõnad hakkasid vene keelde tungima ning nende kirjutamine ja lugemine hakkasid tekitama ebamugavusi: kuidas õigesti lugeda - Euripides või Euripides, Euclid või Euclid? Nad kohtusid kirjaga ebasõbralikult ja Mihhail Lomonosov kirjutas isegi, et "kui me leiutame võõrkeelsete häälduste jaoks uued tähed, sarnaneb meie tähestik hiina tähestikuga." Kuid juba 20. sajandi alguses entsüklopeediline sõnaraamat F. Pavlenkova ”soovitab keskmisele intelligentsele lugejale: kirjutage pince-nez, känguru, catgut, keks. Üldiselt on vene keeles tunne, et “e” on võõrtäht. Pidage vaid meeles, kuidas Irina Muravjova kangelanna hääldab filmis "Moskva pisaraid ei usu" sõna "krem", et rõhutada kosmeetikatoodete staatust: imporditud, napp.

Depardieu või Depardieu? Richelieu, võib-olla Richelieu? Fet või Fet? Kus on universum ja kus on universum, milline tegu oli täiuslik ja mis oli täiuslik? Ja kuidas lugeda "Peeter Suurt" A.K. Tolstoi, kui me ei tea, kas lauses peaks olema e kohal punktid: "Sellise suverääni all, teeme pausi!"? Vastus pole nii ilmne ja venekeelse väljendi "täpp I" võiks asendada väljendiga "täpp E".

See täht asendatakse "e"-ga trükkimisel, kuid käsitsi kirjutamisel on see sunnitud punkte panema. Kuid telegrammid, raadiosõnumid ja morsekood ignoreerivad seda. See viidi vene tähestiku viimaselt kohalt seitsmendale kohale. Ja tal õnnestus revolutsioon üle elada, erinevalt näiteks iidsematest "sobidest" ja "Izhitsast".
Milliste raskustega selle kirjaga perekonnanimede omanikel passipunktides kokku puutuvad ja pole vaja öelda. Jah, ja enne passipunktide ilmumist oli see segadus - nii jäi luuletaja Athanasius Fet meie jaoks igaveseks Fetiks.
Kas see on vastuvõetav või mitte, otsustab lugeja, kes on lõpuni lugenud.

võõrad esivanemad

Vene tähestiku noorim täht "ё" ilmus selles 29. novembril 1783. aastal. Selle pakkus välja printsess Daškova ühel koosolekul Vene akadeemia IO ebamugava kombinatsiooni asemel korgiga, samuti harva kasutatavaid märke ё, їô, ió, io.

Tähe vorm on laenatud prantsuse või rootsi keelest, kus see on tähestiku täisliige, tähistades siiski teistsugust heli.
Hinnanguliselt on venekeelse Yo esinemissagedus 1% tekstist. Seda polegi nii vähe: iga tuhande tähemärgi (umbes pool lehekülge trükitud teksti) kohta on keskmiselt kümme “ё”.
AT erinev aeg pakutud erinevad variandid selle heli edastamine kirjalikult. Tehti ettepanek laenata sümbol skandinaavia keeltest (ö, ø), kreeka (ε - epsilon), ülaindeksi sümbolit (ē, ĕ) jne lihtsustada.

Tee tähestiku juurde

Hoolimata asjaolust, et Daškova selle kirja välja pakkus, peetakse Deržavinit vene kirjanduses selle isaks. Just tema oli esimene, kes kasutas kirjavahetuses uut tähte ja ka esimene, kes trükkis perekonnanime "ё"-ga: Potjomkin. Samal ajal avaldas Ivan Dmitriev raamatu “Ja minu nipsasjad”, jättes sellesse kõik vajalikud punktid. Kuid “ё” saavutas lõpliku kaalu pärast N.M. Karamzin - autoriteetne autor - avaldas esimeses almanahhis "Aonides" (1796) trükitud: "koit", "kotkas", "koi", "pisarad", samuti esimene tegusõna - "tilguti". Tõsi, tema kuulsas "Vene riigi ajaloos" ei leidnud "yo" endale kohta.
Ja veel, täht "ё" ei kiirustanud ametlikult vene tähestikus kasutusele võtma. Paljudel oli piinlik "ikke" hääldus, kuna see oli liiga sarnane sõnadega "serviilne", "madal", samas kui pühalik kirikuslaavi keel kästi igal pool hääldada (ja vastavalt kirjutada) “e”. Ideed kultuurist, aatelisusest ja intelligentsusest ei saanud leppida kummalise uuendusega – kaks täppi tähe kohal.
Selle tulemusena sisenes täht "ё" tähestikusse alles nõukogude ajal, kui keegi ei püüdnud intelligentsust näidata. Yo võib tekstis kasutada või kirjutaja soovil asendada tähega "e".

Stalin ja piirkonna kaardid

Uudselt vaadati e-tähte 1940. aastate sõjaväes. Legendi järgi mõjutas I. Stalin ise tema saatust, andes korralduse trükkida kohustuslikus korras "yo" kõikidesse raamatutesse, kesklehtedesse ja piirkonna kaartidesse. See juhtus seetõttu, et Vene luureohvitserid sattusid nende kätte saksa kaardid valdkonnad, mis osutusid meie omadest täpsemaks ja "pedantsemaks". Kui nendel kaartidel oli "yo" hääldus "jo" - see tähendab, et transkriptsioon oli äärmiselt täpne. Ja vene kaartidele kirjutasid nad kõikjal tavalist “e” ning külad nimedega “Berezovka” ja “Berezovka” võis kergesti segi ajada. Teise versiooni kohaselt toodi 1942. aastal Stalinile allkirjakäsk, kuhu kõigi kindralite nimed kirjutati e-tähega. Juht oli maruvihane ja järgmisel päeval oli ajalehe Pravda terve number ülaindekseid täis.

Masinakirjutajate piin

Kuid niipea, kui kontroll nõrgenes, hakkasid tekstid kiiresti kaotama oma "ё". Nüüd, arvutitehnoloogia ajastul, on selle nähtuse põhjuseid raske arvata, sest need on ... tehnilised. Enamikul kirjutusmasinatel polnud eraldi tähte “ё” ja masinakirjutajad pidid tarbetuid toiminguid tehes välja mõtlema: tippima “e”, saatma vankri tagasi, panema jutumärgi. Seega vajutasid nad iga "ё" jaoks kolme klahvi - mis muidugi polnud eriti mugav.
Sarnastest raskustest rääkisid ka käsitsi kirjutajad ja 1951. aastal kirjutas A. B. Shapiro:
“... ё tähe kasutamine kuni praeguse ajani ja isegi kõige enam viimased aastad pole ajakirjanduses laialt levinud. Seda ei saa pidada juhuslikuks sündmuseks. ... Juba ё-tähe vorm (täht ja kaks punkti selle kohal) on kirjutaja motoorse aktiivsuse seisukohalt vaieldamatu raskus: selle sageli kasutatava tähe kirjutamine nõuab ju kolme erinevat tehnikat (täht , punkt ja punkt) ja iga kord, kui peate järgima nii, et punktid paikneksid sümmeetriliselt tähemärgi kohal. ...AT ühine süsteem Vene kiri, mis peaaegu ei tunne ülaindekseid (tähel th on lihtsam ülaindeks kui ё), on ё-täht väga koormav ja ilmselt seetõttu mitte sümpaatne erand.

Esoteeriline poleemika

Vaidlused "ё" üle ei lõpe tänini ja poolte vaidlused üllatavad mõnikord oma ootamatusega. Niisiis, selle kirja laialdase kasutamise toetajad tuginevad mõnikord oma argumendile ... esoteerikale. Nad usuvad, et sellel kirjal on "vene elu ühe sümboli" staatus ja seetõttu on selle tagasilükkamine vene keele ja Venemaa eiramine. “Õigekirjaviga, poliitiline viga, vaimne ja moraalne viga” nimetab kirjanik V.T. õigekirja e asemel e. Selle vaatenurga pooldajad usuvad, et 33 - vene tähestiku tähtede arv - on püha number ja "yo" on tähestikus pühal 7. kohal.
"Ja kuni 1917. aastani paigutati täht Zh jumalateotavalt 35-tähelise tähestiku pühale seitsmendale kohale," vastavad nende vastased. Nad usuvad, et "e" tuleks täpiga märkida vaid mõnel juhul: "võimalike lahknevuste korral; sõnaraamatutes; raamatutes venekeelsetele õpilastele (st lastele ja välismaalastele); haruldaste toponüümide, nimede või perekonnanimede õigeks lugemiseks. Üldiselt kehtivad need reeglid nüüd tähe “ё” suhtes.

Lenin ja "yo"

Vladimir Iljitš Lenini isanime kirjutamise kohta kehtis spetsiaalne reegel. Instrumentaaljuhtumi puhul oli vaja kirjutada Iljitš, samas kui iga teine ​​Iljitš Nõukogude Liit pärast 1956. aastat määrati selle nimeks ainult Iljitš. Kirjas Yo tõsteti esile liider ja rõhutati tema eripära. Huvitaval kombel pole seda reeglit dokumentides kunagi tühistatud.
Nikolai Karamzini "jofikaatori" kodulinnas Uljanovskis seisab selle kavala kirja monument. Vene kunstnikud mõtlesid välja spetsiaalse märgi - "epiraite" - sertifitseeritud väljaannete märgistamiseks ja vene programmeerijad - "etator" - arvutiprogramm, mis korraldab automaatselt teie tekstis punktiirtähe.