Energiajookide järeldus koostise järgi. Uurimistöö "energiajoogid"

MBOU 1. keskkool, Pokrov

VIIma koolis teaduslik ja praktiline konverents

"Loor: samm tulevikku"

Uurimistöö

Energeetilised joogid

Lõpetatud:

Peshekhonov Igor ja Birjukova Anna

9. klassi õpilased

Teadusnõustaja:

Ovchinnikova Tatjana Nikolaevna

keemia õpetaja

Pokrov

2013

Sisukord

1. Sissejuhatus…………………………………………………………………………………3

1.2 Töö edenemine………………………………………………………………………….3

2. Energiajoogid…………………………………………………………………..4

2.2. Komponendid……………………………………………………….……………………….7

3. Praktiline osa………………………………………………………………….8

4. Järeldus…………………………………………………………………………….11

5. Kirjandus…………………………………………………………………………………12

6. Taotlused…………………………………………………………………………….13

1. Sissejuhatus

AT kaasaegsed tingimused Paljud tegurid mõjutavad inimeste tervist.Üks neist on energiajookide tarbimine.. Energeetilised joogid- alkoholivabad või madala alkoholisisaldusega joogid, mille reklaamikampaania keskendub nende võimele stimuleerida inimese kesknärvisüsteemi ja/või rahustavat toimet. AT kaasaegne ühiskond jook on tavaline. Lisaks täiskasvanutele, vormitud inimestele joovad neid jooke ka noored, kelle organism pole veel täielikult välja kujunenud. Jookide tarbimine võib negatiivselt mõjutada teismelise kasvu ja arengut, sest energiajoogid ei too kaasa kasvavale lapsele vajalikku kasu. Sellele vaatamata ei säästa tootjad oma toote reklaamimiseks raha kampaaniate jaoks ja väidavad, et need tooted toovad ainult kasu, ja toovad välja uut tüüpi jooke. Aga kas on? See tuleb välja selgitada.

Panime ettehüpotees : energiajoogid mõjutavad inimkeha negatiivselt.

Sihtmärk Selle töö eesmärk on välja selgitada energiajookide mõju inimorganismile ja näidata tulemusi MBOU õpilased 1. keskkool, Pokrov.

Asjakohasus minu töö seisneb selles, et tänapäeva ühiskonnas kasutavad paljud inimesed energiajooke tagajärgedele mõtlemata.

1.2. Edusammud

Oleme seadnud järgmiseülesandeid :

Tutvuge neid jooke käsitleva kirjandusega.

Tehke katseid, mis näitavad energeetikainseneride koostoimet erinevate komponentidega.

Näidake katsete tulemusi teismelistele.

2. Energiajook

Energetic on tugevalt gaseeritud jook, sisaldab suur hulk (H2CO3 ) – kuna see aitab kaasa komponentide kiiremale imendumisele ja toime kiirele ilmnemisele. Kõige sagedamini sisaldavad joogid toniseerivaid aineid (mõnel juhul on kofeiini asemel koostises väidetavalt ekstraktid, või mis sisaldavad kofeiini või kofeiini muude nimetuste all: mateiin, theiin, kuigi tegelikult on see kõik sama kofeiin). Energiajoogid sisaldavad sageli vitamiine, kui kergesti seeditavat energiaallikat - süsivesikuid ( , ), jne In viimastel aegadel lisatud . Üks purgijook võib sisaldada umbes pool kuni täis päevasest vitamiiniannusest. Seetõttu ei ole energiajookide kasutamise meditsiiniline piirang rohkem kui üks purk päevas. Energiajookide sisaldus on veidi madalam kui samas mahus pruulitud.

Arstid hoiatavad, et energiajookide tarvitamine võib tekitada probleeme südame-veresoonkonnaga, unetust, väsimust ja organismi ressursside kiiret ammendumist.Regulaarne energiajookide tarbimine võib tekitada sõltuvust. Ilma nendeta jõuab inimene mõne aja pärast kurnatuse faasi, kogeb letargiat, nõrkust ja otsib vahendeid selle seisundi leevendamiseks.Kui joogid sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid aineid suurtes annustes, võivad need põhjustada teatud kõrvaltoimeid: unehäired, erutus, ärevus, suurenenud ja lühike. Samuti on "energia" vastunäidustatud hüpertensiooni, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, unehäirete, suurenenud ärrituvuse ja kofeiinitundlikkuse korral. "Energiat" ei saa juua ja imetavad naised, suurenenud närvisüsteemi erutuvusega inimesed, unetus, südamehäired, haigused.

Energiajookide tekkimine aastal erinevad riigid dateeritud erinevad perioodid. Seega oli Saksamaa jaoks "esimeste energeetikute sajand" 12. sajand ja siin peetakse avastajaks abtiss Hildegard von Bingenit. Energiajook võlgneb oma “teise elu” inglasele Smith-Klein Bichamonile, kes valmistas 1938. aastal Foggy Albioni sportlastele oma esimese energiajoogi Lukozade, mis viis nende peaaegu mürgistuseni. Hiljem tegi Bichamon oma joogi retseptis mõned muudatused ja käivitas selle uuesti nüüdseks massimüügiks. Kõigile üllatuseks ei takistanud halb maine joogil Briti elanikkonna seas metsikut populaarsust kogumast. Veelgi enam, 1962. aastal loodi Jaapanis selle konkreetse joogi eeskujul uus, nimega Lipovitan. Praeguseks on Jaapan ülemaailmsel energiajookide turul üks olulisemaid eksportijaid ja selle riigiga seostatakse selle "joogi" tekkimist enamikul juhtudel. Euroopasse jõudis energiajook palju hiljem kui Jaapanisse. Ja teerajajaks oli siin Austria ärimees Dietrich Matesch, kes 1982. aastal Hongkongi ärireisil esimest korda proovis üht seal juba laialdaselt toodetud toonikujooki. Juba siis oli tal idee asutada esimene ettevõte Euroopas tööstuslik tootmine energiajoogid ja 1984. aastal viis ta selle idee ellu. Austerlase jook sai nimeks RedBull ja saavutas eurooplaste seas tohutu populaarsuse, mis viis peagi kümnete sarnaste omadustega jookide ilmumiseni.

Reklaamides väidavad tootjad, et joogid suurendavad efektiivsust, stimuleerides organismi sisemisi reserve. Näiteks on teada, et glükoos, nagu ka teised süsivesikud, imendub kiiresti verre, osaleb oksüdatiivsetes protsessides ning annab energiat (süsivesikuid) teistele elutähtsatele organitele. Nagu kõik stimulandid, toimivad nad lihtsa skeemi järgi - võtta kehast korraga palju energiat, mis toob kaasa närvisüsteemi paratamatu ammendumise, ainevahetushäired. Mõnikord näitab reklaam, et see on olemas puhtal kujul ja ei ole seotud teiste ainetega, mis pehmendavad selle toimet. Sellel väitel pole alust. Tootjad võivad väita ka, et energiat andev toime kestab 3-4 tundi (kohv vaid 1-2 tundi), kuid viiteid pole antud.

Mõnikord segatakse energiajooke. Energiajoogid täidavad ergutavat funktsiooni, samal ajal kui nad masendavad. Sellise kombinatsiooni kahju seisneb energiajookide võimes mõju varjata, mille tulemusena ei saa inimene oma mõjuga arvestada, nõrgestades kontrolli tarbitava alkoholikoguse üle. suurtes annustes põhjustab see loomulikku väsimust, kuid energiajookide ergutav toime võib selle katkestada. Energiajookide laialdane segamine viina ja muuga on viinud valmiskokteilide tekkeni.

Energiajookide tarvitamisest on tingitud surmajuhtumeid. Näiteks 2011. aasta veebruaris hukkus ööklubis kakluses noormees. Surma põhjuseks oli äge koronaarpuudulikkus. Selgus, et enne seda jõi tüüp "energiajooki". 2010. aastal suri Nižni Novgorodi oblastis meelelahutuskompleksis peo käigus 20-aastane noormees, kes oli eelnevalt joonud pool liitrit energiajooki. Ta ei suutnud noormeest päästa ja jõudis sündmuskohale Kiirabi. Aastal 2009 aastal Penza piirkond ka pidu lõppes traagiliselt. 17-aastane neiu suri maksaverejooksu põhjustanud energiajoogi üledoosi.Juulis 2012 aastalNižnevartovsk, 15-aastane teismeline suri. Ametlikku põhjust ei nimetata, esialgne on see, et energeetikud on liiga palju joonud. Erinevatel andmetel jõi ta jooki kolm kuni kuus purki. Pealegi ei saanud kutt lihtsalt alkoholimürgitust, vaid suri täiesti "täiskasvanu" surma: müokardiinfarkti. Südamehaigused, mis varem tabasid inimesi vanuses 50-60, on nüüdseks kiiresti "noorenemas". Ja süüdi on ka energiafirmad. KMnews

2.2. Komponendid

Esiteks sisaldab iga energiajook kofeiini ja tauriini. Tauriin on aminohappe tsüsteiini derivaat. Üks sapi põhikomponente, mida leidub väikestes kogustes loomade ja inimeste erinevates kudedes, peamiselt lihastes.Tauriin osaleb lipiidide ainevahetuses, parandab energia- ja ainevahetusprotsesse. Kesknärvisüsteemis toimib see inhibeeriva neurotransmitterina ja sellel on teatav krambivastane toime. Seda kasutatakse bioloogiliselt aktiivsete lisandite ühe komponendina toiduainetes, mitte ainult energiajookides, vaid ka mahlades ja loomasöödas. See on osa 0 kuu vanuste laste toitmiseks mõeldud kuivpiimasegudest.Mis puutub kofeiini, siis see on tavaline psühhostimulant, mida leidub tees, kohvis, mates, guaraanas, kola pähklites ja mõnes teises taimes. Vähendab väsimus- ja uimasustunnet, tõstab vaimset jõudlust, kiirendab pulssi. Stimulatsiooniperiood asendub väsimusega, mis nõuab piisavat puhkust. Energiajookide kofeiinisisaldus jääb vahemikku 150–320 mg/l, soovitatav ülemine lubatud kogus on 150 mg päevas. Esineb ka energiajookides: askorbiinhape (C-vitamiin), nikotiinhape, c naatriumnitraat, kaaliumfosfaat, D-riboos, L-karnitiin, kummiaraabik, uh guaraana ekstrakt, uhženšenni ekstrakt, naatriumorbaadiga, kaltsiumpantotenaat, foolhape, Piridoksiin, teobromiin.

Samuti tauriin – on ravim, pärsib sünaptilist ülekannet, kofeiin – tekitab sõltuvust kofeinismi, tõstab vererõhku, kiirendab südametegevust, Nikotiinhape – E-3754 – alates 1. augustist 2008 on Venemaal lubatud nimekirjast välja arvatud, teobromiin – mürgine , mida kasutatakse bronho-kopsuhaiguste raviks. Energiajookide koostises on palju aineid, sealhulgas vitamiine, kuid kas nende mõju on positiivne, kui need on samaaegselt samas joogis?

3. Praktiline osa

Et näha, kuidas energiajoogid elusorganismi mõjutavad, viisime läbi rea katseid. Nimelt:

Happesuse test.

Energiajookide koostoime toore munavalgega.

Koostoime piimaga.

Koostoime toore kanalihaga.

reaktsioon süsivesikute sisaldusele.

Reaktsioon värvainete sisaldusele.

Koostoime verega.

Koostoime inimese hambaga.

Taimede reaktsioon väinale energiajoogiga.

Mõju inimese pulsile ja vererõhule.

Mõju inimkehale tervikuna.

Katseteks võtsime vett (6) (viitena) ja 5 energiajooki:

Põletada

Koletis

Adrenaliinilaks

punane pull

Jaguar

Kogemus nr 1 . Katse jaoks võtsime 10 mg 3 iga reaktiiv ja langetatud lakmusribad neisse. Seejärel võrdlesime indikaatorribade värvi, selgus, et kõigil energiajookidel on happeline keskkond(lisa nr 1).

Kogemus nr 2 . 10 mg juures 3 valku valasime 10 mg 3 energiajook, valk koaguleerus kõigil juhtudel, välja arvatud juhul, kui koos veega. See viitab sellele, et energiajookidel on kahjulik mõju meie organismi valkudele (lisa nr 2).

Kogemus nr 3 . Petri tassi valati veidi piima, seejärel valati sinna reaktiivid. Kõikidel juhtudel, välja arvatud vee puhul, kalgestus piim peaaegu koheselt, tasub arvestada, etAdrenaliinKiirustagepiimast tekkis kohe pudrule sarnane aine, kuid juhulPõletadapiim peaaegu ei kalgendunud (lisa nr 3).

Kogemus nr 4 . 10 mg juures 3 panime iga reagendi jaoks tüki liha ja jätsime 4 päevaks seisma. Pärast seda avastasime, et liha võttis energiajoogi värvi ja koorus märgatavalt ilma energiajooki imamata, erinevalt vee puhul (lisa nr 4).

Kogemus nr 5 . Kogemuse eest, mida mesai vaskhüdroksiidi (Cu ( Oh) 2 kombineerides vaskkloriidi ja naatriumhüdroksiidi),segada energiajookidega ja kuumutada. Kui joogid sisaldavad süsivesikuid, muutuvad lahused oranžiks. Vaadates, mis purkidel/pudelitel on kirjas (süsivesikud:Põletada- 13,2 g,Koletis- 11,1 g,AdrenaliinKiirustage- 12,5 g,Punanepull- 11 g,Jaguar–11,5 g), järeldub, et jook peaks sisaldama rohkem süsivesikuidBern, kuid pärast süsivesikute reaktsiooni läbiviimist selgus, et aastalAdrenaliinKiirustagesüsivesikuid on rohkem kui teistes jookides, kuigi koostis viitab vastupidisele. Kas siis tasub uskuda, mida nad purkidele ja pudelitele kirjutavad? (Lisa nr 5)

Kogemus nr 6 . Selle kogemuse jaoks oleme 10 mg juures 3 Igale energiajoodikule anti tablett aktiivsütt, seejärel lahused keedeti ja filtreeriti. Kui filtraat on läbipaistev, sisaldab energiajook värvainet, mis adsorbeeris kivisütt. Ja nii juhtuski, kõik filtraadid muutusid pärast katset läbipaistvaks, mis tähendab, et need sisaldavad värvaineid (lisa nr 6).

Kogemus nr 7 . Lisasime veretilgale tilga energiajooke. Veri hüübis peaaegu silmapilkselt (lisa nr 7.2), see oli palja silmaga nähtav, kuid usaldusväärse tulemuse saamiseks kasutasime elektronmikroskoopi. Võrdluseks vaatasime ka elektronmikroskoobi kaudu, kuidas veri hüübib vivo(lisa nr 7.1). Eksperimendi tulemus viitab sellele, et energiajook mõjutab keha negatiivselt.

Kogemus nr 8 . Nimega 10 mg3 jookidesJaguar, PunanepulljaPõletada, panime ühe hamba (igasse), need seisid kaks päeva. Joogist hamba pealJaguarseal oli kollane tahvel ja dentiin tumenes. PärastPõletadahammas muutus punaseks ja dentiin punaseks. PärastPunaneBull, hammas muutus just kollaseks. Kogemus on näidanud, kuidas joogid täpselt meie hambaid mõjutavad (lisa nr 8).

Kogemus nr 9 . Selle katse jaoks külvasime 6 kõrvitsaseemnet (2 poti kohta) ja kastsime neid veega (C), alkoholivaba energiajoogiga (B) ja alkohoolse energiajoogiga (A). 5 päeva peale starti registreeriti, et potti A tekkis hallitus, potis B olid seemned just idanema hakanud, potis C tärkasid. 10 päeva pärast: A potti jäi ka hallitus (ilmselt surid seemned ära), potis B tärkasid terad üsna vähe, potis C noor taim. See kogemus näitab kahjulikku mõju mitte ainult inimorganismile, vaid ka taimedele (lisa nr 9).

Kogemus nr 10 . Sest juhtumiuuring energiajookide mõju inimorganismile Jõin klaasi energiajooki. Mõõtsime enne katset ja 20 minuti pärast vererõhku ja pulssi. peale joomist. Tulemused on järgmised: pulss enne/pärast - 65/91, vererõhk enne-pärast 110/63 - 144/94. See näitab taas, et energiajoogid mõjutavad südame-veresoonkonna aktiivsust.

Kogemus nr 11 . Selle kogemuse jaoks pidin jooma klaasi energiajooki. 25 minutit pärast joogi võtmist tundsin tõesti tuju tõusu, kuid see kestis vaid paar minutit ja ma ei kogenud mingit jõulööki. Ja sama päeva õhtuks olin väga nõrk ja enne magamaminekut tõmbasin isegi jalgade ja käte lihased kokku. Kas need minutid on seda väärt?

Pärast katseid näitasime õpilastele, millist mõju avaldavad energiajoogid inimorganismile. Nad ütlesid, et varem polnud nad isegi mõelnud, mida katsete tulemused näitasid (lisa nr 10).

4. Järeldus

Nii saime kogemuse kaudu täpselt teada, kuidas energiajoogid inimorganismile mõjuvad, nimelt ei too nad midagi head, vaatamata oma reklaamile ja maitseomadused. Lisaks saime seda oma sõpradega jagada ja ma loodan, et see mõjutab kuidagi nende elu.

Kui sa tõesti tahad oma energiatooni tõsta, siis kasuta selleks muid tõeliselt energiarikkaid aineid, mis sinu organismile negatiivselt ei mõju, vaid toovad ainult kasu. Siin on üks tõeliselt energiarikka joogi retsept:

kaks teelusikatäit mett

paar pressitud sidruniviilu

supilusikatäis kibuvitsa siirupit

klaas sooja vett

Ja teie ees on tõeline vitamiinide ja toitaineid.

5. Kirjandus

Taotlus nr 1

Taotlus nr 2

Taotlus nr 3

Taotlus nr 4

Taotlus nr 5

Taotlus nr 6

Lisa nr 7.1

Lisa nr 7.2

Taotlus nr 8

Taotlus nr 9

5 päeva

10 päeva

Taotlus nr 10

Kazmina D, Kharitonenko Yana

Projektijuht:

Ananko Kristina Sergeevna

Institutsioon:

Riigi Haridusasutuse Gümnaasium nr 71, Gomel

Esitatavas keemiaalane uurimistöö "Energiajookide mõju inimorganismile" autor teeb ettepaneku uurida, mis on meie jaoks energiajook - päästmine olulise psühho-emotsionaalse ja füüsilise stressi korral või tervisele ohtlik sünteetiline jook.

The uuringuprojekt keemias "Energiajookide mõju inimorganismile" sisaldab teoreetiline osa, kus autor uurib energiajookide koostist ja nende komponentide mõju inimorganismile.

Sissejuhatus
1 Kirjanduse ülevaade
1.1. Energiajookide ajalugu.
1.2. Energiajookide koostis.
1.3. Energiajookide komponentide mõju inimorganismile.
2 Praktiline osa
2.1. Uuritud energiajookide pH määramine.
2.2. Süsinikdioksiidi määramine.
2.3. Värvainete määramine.
2.4. Kofeiini määratlus
2.5. Glükoosi määramine
2.6. Tauriini määratlus
2.7. C-vitamiini määramine
2.8. C-vitamiini kvantitatiivne määramine.
2.9. Energiajookide mõju uurimine taimede ja loomade organismile.
2.9.1 Oataimede seemnete idandamine.
2.9.2 Reaktsioon seamaksaga (lihaskoega).
2.9.3 Reaktsioon kanavalguga.
2.9.4 Reaktsioon roostega.
Järeldus

Sissejuhatus

See on toode inimestele, kes puutuvad kokku oluliste psühho-emotsionaalne ja füüsiline stress. Suurendab efektiivsust, parandab keskendumis- ja reaktsioonikiirust, suurendab valvsust, parandab ainevahetust. Tõhusust hinnatakse parimad sportlased, ärimehed, aktiivsed õpilased ja autojuhid pikkadel reisidel.

Kuna need tooted ilmusid meie turule mitte nii kaua aega tagasi, suuremahulised uuringud nende mõju inimeste tervisele pole veel teada.

Õppeobjekt - energeetilised joogid.

Õppeaine - ained, mis on osa energiajookidest.

Hüpotees - uurime energiajooke ja oletame, et neil on negatiivne mõju inimeste tervisele.

Sihtmärk - uurida energiajookide kvalitatiivset koostist ja uurida energiajookide mõju inimorganismile.

Ülesanded :

1. Tutvuda kirjandusega energiajookide päritolu ja koostise kohta;
2. Viia läbi kooliõpilaste sotsioloogiline küsitlus;
3. Uurida energiajookide kvalitatiivset koostist;
4. Analüüsida energiajookide komponentide mõju inimorganismile;
5. Uurige energiajookide mõju loomse päritoluga kudedele: toores kanavalgule, seamaksale, aga ka metalli korrosioonist puhastada võivate ainete olemasolule ja oaseemnete arengule.

Energiajookide kvalitatiivne koostis ja selle mõju organismile Uurimistöö Ettekande koostasid: Khokhlova Victoria, Korovina Natalia, Vakula Timofey ja Gusev Anton MBOU "Maksatikhinskaya Secondary School 1" keemilise ja bioloogilise rühma 10a õpilased: Juhataja: Sukhareva Svetlana Aleksandrovna Keemiaõpetaja

Töö kirjeldus: Teha kindlaks energiajookide mõju inimorganismile. Tehke kogemuse põhjal kindlaks jookide koostis ja tõestage selle negatiivne mõju inimesele. Sotsioloogilise küsitluse põhjal energeetikute populaarsus. Tehke tulemuste analüüs ja tehke ettepanek praktilisi nõuandeid sellel teemal.

Seadmed ja instrumendid: katseklaasid, kolvid, piirituslamp, alus, katseklaaside hoidikud, seade jodomeetriliseks määramiseks. Reagendid: indikaatorid, joodilahus, Fehlingi lahus (Rochelle'i soola vasalkoksiidi leeliseline lahus, lämmastikhape (mure), raudkloriid (+3), raudsulfaadi lahus (+2).

Sissejuhatus Asjakohasus: Energiajoogid koguvad populaarsust enneolematu kiirusega, eriti noorte ja kooliõpilaste seas. Tänapäeval müüakse energiajooke kõigis kioskites, klubides, neid võib sageli näha jõusaalid ja spordiväljakutel. Reklaam asetab need väsimuse vastu võitlemise vahendina.

Aga kas energiajookide kasutamisel on kõik nii hea ja pilvitu? Kust tuleb imeline energia? Arstid seavad taas kahtluse alla energiajookide ohutuse ja kinnitavad neile terviseohtu: uuringud on leidnud, et kõrge kofeiinisisaldusega energiajoogid tõstavad südame löögisagedust, vererõhku ja on tulvil trombide tekkeriski arterites.

Ülesanded energiajookide mõju määramiseks inimorganismile; kogemuste põhjal määrama jookide koostise ja tõestama selle negatiivset mõju inimesele; energeetikainseneride populaarsus sotsioloogilise küsitluse põhjal; analüüsida tulemusi ja pakkuda teema kohta praktilisi nõuandeid

Energeetikainseneride ilmumise ajalugu 1984. aastal asutas Herr Mateschitz ettevõtte Red Bull GmbH töötas välja joogi retsepti ja turunduskontseptsiooni ning hakkas kolm aastat hiljem Austraalias Red Bull Energy Drinki müüma. 1992. aastal eksporditi uut energiajooki esmakordselt Ungarisse. Ger Mateschitz müüb praegu üle 1 miljardi purki aastas 70 riigis.

Energiajookide koostisained IngredientsBurn AdrenalineGorilla MonsterDrive Energetic. Väärtus (Kcal) 61, süsivesikud (g) 14 311 312 51011 tauriin (mg) 42+34,03010 kofeiin (mg) C-vitamiin ----8,4

Energiajookide koostis Aine Valem Mõju kehale Kofeiin Toimib vaimse tegevuse stimulaatorina. Haigused, millega kaasneb kesknärvisüsteemi depressioon, südame-veresoonkonna funktsioonid ja hingamissüsteemid ajuveresoonte spasmid Vastunäidustused: Raske arteriaalne hüpertensioon, kardiovaskulaarsüsteemi orgaanilised haigused, ärrituvus, glaukoom, unehäired, vanadus. Kõrvalmõjud: Ärevus, agiteeritus, unetus, tahhükardia, arütmiad, vererõhu tõus, iiveldus.

Tauriin See on lihaskoes talletatud aminohape. Arvatakse, et see parandab südamelihase tööd. Viimasel ajal on aga arstide seas ilmunud arvamusi, et tauriinil ei ole inimorganismile üldse mingit mõju. Vitamiin SAkorbiinhape on oluline närvisüsteemi ja aju toimimiseks. Keha tunnetab selle puudust, kuid doosi suurendamine ei paranda sinu sooritusvõimet, vaimseid võimeid ega midagi muud, nagu energiajookide tootjad püüavad veenda.

Sidrunhape Need happed moodustavad taimse toidu maitse. Mõnel juhul ulatub hapete hulk taimedes väga kõrgetele väärtustele. sidrunhape sidrunites 9%, õunhape õuntes 6% jne. Toitu moodustavate orgaaniliste hapete põhifunktsioon on seotud seedimisprotsessides osalemisega. Nad vähendavad keskkonna pH-d, aidates kaasa teatud mikrofloora koostise loomisele, osalevad aktiivselt energiavahetus ained (Krebsi tsükkel), in seedetrakti, parandab seedimist, aktiveerib soolemotoorikat. Orgaaniliste hapete kõige olulisem ülesanne on organismi leelistamine.

GUARANA Troopiline taim Selle marjadel on tervisele palju kasu. Guaraanal on kofeiiniga sarnane keemiline struktuur ja seemned annavad veelgi enamat kõrge efektiga kui kohvioad. Guaraana võtmine suurendab füüsilist aktiivsust ja vastupidavust ning võib samuti aidata kiirendada kaalulangust. Tanniinid Tanniinid Marjad. Kõrge tanniinisisaldus marjades, nagu jõhvikad, maasikad, mustikad ja viinamarjad, annab neile marjadele bakteriostaatilised ja bakteritsiidsed omadused, neutraliseerides seeläbi nakkuse ja takistades selle püsimist organismis.

D-RIBOOS D-riboos on inimkehas looduslikult esinev süsivesik, mis on oluline raku peamise energiamolekuli ATP sünteesiks. Pärast intensiivset treeningut ja stressi langeb ATP tase rakkudes oluliselt. Riboosi täiendav kasutamine aitab oluliselt taastada ATP kontsentratsiooni südamelihases ja skeletilihastes ning sellest tulenevalt ka rasketel juhtudel kaotatud energiavarusid. füüsiline töö ja intensiivsed treeningud.

Glükoos on inimkehas peamine ja kõige mitmekülgsem ainevahetusprotsesside energiaallikas. Karnitiin on inimese kehas vöötlihaste ja maksa kudedes. See on faktor ainevahetusprotsessides, mis säilitab koensüüm A aktiivsust. Sellel on anaboolne toime, see aktiveerib rasvade ainevahetust, stimuleerib regeneratsiooni, suurendab söögiisu.

Energiajookide kahjustus Energiajooke võib tarbida rangelt vastavalt annustele: maksimaalne annus on 1 purk päevas. Jookides leiduvad vitamiinid ei saa asendada multivitamiinide kompleksi. Südamehaiguste all kannatavad inimesed ei tohiks energiajooke tarbida. Energiajookides leiduv kofeiin kurnab närvisüsteemi. Kofeiin tekitab sõltuvust.

Glükoosi ja kofeiini kombinatsiooni sisaldav energiajook on noorele organismile väga kahjulik. Suur kogus B-vitamiini põhjustab kiiret südamelööki ja jäsemete värisemist. Kofeiin on diureetikum, seetõttu ei tohiks pärast treeningut jooke tarbida. Väsimuse korral võib energiajookide kasutamine põhjustada hallutsinatsioone.

Kofeiini määramine Asetage 5 ml energiajooki portselantopsi, lisage 2-3 tilka lämmastikhape Segu kuivatati kuivaks. Kofeiini oksüdatsiooni tulemusena on amaalhape (tetrametüülalloksantiin) oranži värvusega. Kui see aine reageerib kontsentreeritud ammoniaagilahusega, muutub see ammooniumpurpuraadiks.

C-vitamiini määramine jookides jodomeetrilise meetodiga Valage 2 ml kolbi. energiajook, siis mõni tärkliselahus. Seejärel lisage tilkhaaval joodilahust, kuni ilmub stabiilne sinine värvus, mis ei kao s jooksul. Määramise tehnika põhineb asjaolul, et askorbiinhappe molekul oksüdeerub kergesti joodi toimel. Niipea, kui jood oksüdeerib kogu askorbiinhappe, muutub järgmine tilk lahuse siniseks.

Glükoosi määramine Katseklaasi asetatakse 1 ml. Energiajook ja 1 tilk Fehlingi reaktiivi (Rochelle'i soola vase alkoksiidi leeliseline lahus). Sel juhul muutub lahuse kuumutatud osa vask(I)hüdroksiidi moodustumise tõttu oranžikaskollaseks, mis seejärel muutub punaseks vase (I) sademeks.

Ksantoproteiini reaktsioon tsüklilistele aminohapetele (tauriin) Valage katseklaasi 1 ml energiajooki, lisage 2-3 tilka kontsentreeritud lämmastikhapet ja kuumutage. Tauriini juuresolekul muutub vedelik sidrunikollaseks. Pärast jahutamist lisatakse 10 tilka naatriumhüdroksiidi. Värvus muutub oranžiks.

tanniini määratlus. Valage katseklaasi 2 ml energiajooki ja lisage 5 ml raudkloriidi lahust (+3) Tanniini olemasolul muutub katseklaasi sisu rohekasmustaks. Teise katseklaasi valatakse 2 ml jooki ja 5 ml värskelt valmistatud raudsulfaadi lahust (+2), ilmub violetne värvus. Järeldus 1. Erinevaid teabeallikaid uurides leidsime, et energiajookide koostis sisaldab koostisosi, millel pole mitte ainult kahjulikku, vaid sageli ka ohtlikku mõju inimorganismile. 2. Kõikidel energiajookidel on happeline keskkond, suur hulk värvaineid ja suhkrut, mis liigsel tarbimisel mõjub tervisele halvasti. Bibliograafia. Programm e-kursused. Keemiatunnid. Profiilikoolitus (Autor-toimetaja G. A. Shipareva M. Bustard, 2005) Keemilised alused elu; Õpik – meetod. Kasu. (Koostanud D.D. Nekrasov, L.D. Orlova. 2. tr. Lisa. - Perm; toim. Pnrm. Ülikool 2008. Teaduslik ja metoodiline ajakiri - Keemia koolis. 8 Kirjastus Tsenrhimpress 2011

Viimasel ajal on turgudele ilmunud energiajoogid, mis hakkavad enneolematu kiirusega populaarsust koguma eelkõige noorte ja kooliõpilaste seas. Purk joogiga eemaldab une alguses nagu käsi, ilma selleta ei kujuta enam ettegi valmistumist eksamiks või lärmakaks ööpeoks.

Tänapäeval müüakse energiajooke igas kioskis, baarides, klubides, neid võib sageli näha jõusaalides ja spordiväljakutel. Reklaam positsioneerib need väsimuse vastu võitlemise, aktiivse elustiili, vaimse tegevuse, klubitantsu ja spordi soodustamise vahendina.

Aga kas energiajookide kasutamisel on kõik nii hea ja pilvitu? Kust tuleb imeline energia?

Uurimistöö eesmärgid, eesmärgid, hüpotees, objekt ja subjekt

Uuringu eesmärk:

Näidake, et energiajookide kasutamine ei ole tõhus vahend elujõu tõstmiseks, tõestage, et energiajookidel on Negatiivne mõju inimkeha füsioloogilistest protsessidest.

Ülesanded:

1. Erinevate energiajookide päritolu ja koostise teabeallikate uurimine.
2. Energiajoogi koostisosade mõju uurimine taimset ja loomset päritolu kudedele: toores ja keedetud (denatureeritud) kanavalk, kartul ja liha.
3. Küsitluse läbiviimine noorukite suhtumise uurimiseks energiajookidesse.

Hüpotees:

Kui teismelistel on teaduslikult põhjendatud info energiajookide mõjust bioloogilistele kudedele ja sellest tulenevalt ka inimorganismile, siis tekib mõtestatud suhtumine energiajookide tarvitamise protsessi.

Teoreetiline osa

Ajaloost

Looduslikud psühhostimulandid on inimestele kogu maailmas tuntud juba iidsetest aegadest.

Kõige tavalisem neist oli kofeiin. Selle allikaks Indias ja Lähis-Idas oli kohv; Hiinas, Indias ja Kagu-Aasias - tee; Ameerikas yerba mate ja kola pähklid jne. Lisaks on ajaloost teada näiteid võimsamate stimulantide kasutamisest, näiteks kokapõõsas. Lõuna-Ameerika, efedra ja kata – Aasias. Mongoolia ja Siberi elanikud kasutasid ženšenni, eleuterokokki, araaliat ja muid ergutavaid taimi.

1982. aastal proovis austerlane Dietrich Mateschitz Hongkongis viibides kohalikku toniseerivat jooki ja tõi selle idee lääneriigid. 1984. aastal asutas ta energiajoogi esimese tööstusliku tootmise – siiani populaarse "Red Bulli". Toode oli nii edukas, et peagi ilmus turule kümneid sarnaste omadustega jooke. "Joogitööstuse" hiiglased "Coca-Cola" ja "Pepsi-Cola" ei jäänud samuti kõrvale, andes välja vastavalt "Burn" ja "Adrenaline Rush".

Norras, Taanis ja Prantsusmaal peetakse energiajooke toidulisanditeks ja neid on lubatud müüa ainult apteekides. Venemaal on nendega seotud ka piirangud: jook ei tohi sisaldada rohkem kui kahte toonikukomponenti, purgile peavad olema märgitud kasutuspiirangud ja nende müük koolides on keelatud, nagu on kirjas peariigi määruses. sanitaararst Venemaa Föderatsioon “Toonilisi komponente sisaldavate jookide järelevalve tugevdamise kohta”, 19.01. 2005

Viimasel ajal on müra “energeetikainseneride” ümber tugevnenud tänu kohtuvaidlusi mitmete väidetavalt nende kasutamisega seotud surmajuhtumite kohta. Rootsis suri kolm inimest diskol pärast energiajoogi ja kange alkoholi segu joomist ning 18-aastane Iiri korvpallur Ross Cooney suri otse väljakul pärast kolme purgi jooki.

Ühend

Energiajoogid (energia, energiatoonikud) on alkoholivabad või madala alkoholisisaldusega joogid, mille reklaamikampaania keskendub nende võimele ergutada inimese kesknärvisüsteemi ja/või tõsta efektiivsust, samuti sellele, et nad seda teevad. ei lase inimesel magama jääda.

Joogid sisaldavad toniseerivaid aineid, enamasti kofeiini (mõnel juhul kofeiini asemel guaraana, tee või kofeiini sisaldavad mate ekstraktid või kofeiin teiste nimetuste all: mateiin, theiin) ja muid stimulante: teobromiini ja teofülliini (kakao alkaloidid) ja sageli ka vitamiinid, kui kergesti seeditav energiaallikas - süsivesikud (glükoos, sahharoos), adaptogeenid jne. Viimasel ajal on lisatud tauriini.

"Energia" põhikomponendid:

Tauriin- aminohappe tsüsteiini derivaat (vastupidiselt levinud arvamusele ei ole see aminohape ise). Üks sapi põhikomponente, mida leidub väikestes kogustes loomade ja inimeste erinevates kudedes, peamiselt lihastes.

Kofeiin- levinud psühhostimulant, mida leidub tees, kohvis, mates, guaranas, kola pähklites ja mõnes teises taimes. Vähendab väsimus- ja uimasustunnet, tõstab vaimset jõudlust, kiirendab pulssi, on nõrga diureetilise toimega. Stimulatsiooniperiood asendub väsimusega, mis nõuab piisavat puhkust. Energiajookide kofeiinisisaldus jääb vahemikku 150–320 mg/l, soovitatav ülemine lubatud kogus on 150 mg päevas.

Askorbiinhape (C-vitamiin) - orgaaniline ühend, mis on seotud glükoosiga, on inimese toidulaual üks peamisi toitaineid, mis on vajalik side- ja sidekoe normaalseks toimimiseks. luukoe. Täidab mõnede metaboolsete protsesside redutseerija ja koensüümi bioloogilisi funktsioone, loetakse antioksüdandiks.

Nikotiinhape - ravim vitamiin, mis osaleb paljudes elusrakkude oksüdatiivsetes reaktsioonides.

Valge kristalne pulber, lõhnatu, kergelt happelise maitsega. Raske lahustuda külm vesi, parem kuumas, lahustub etanoolis vähe, eetris väga vähe.

Kaltsiumpantotenaat- ravim, vitamiin B5, pantoteenhappe kaltsiumsool. Pantoteenhape on keemiliselt dipeptiid.

Püridoksiin- üks vitamiini B6 vormidest. See on vees lahustuv värvitu kristall.

B toiduained B6-vitamiini leidub kolmes vormis: püridoksiin, püridoksaal, püridoksamiin, mis on oma bioloogiliselt aktiivsuselt ligikaudu ühesugused.

Foolhape- vees lahustuv vitamiin B9 on vajalik vereringe- ja immuunsüsteemi kasvuks ja arenguks.

Energiajookide plussid ja miinused tervise seisukohast - ja energiajookide miinused tervise seisukohast">

Mis suudab ühendada nii näiliselt eriilmelisi ja kaugeid inimrühmi nagu õpilased, autojuhid, sportlased, klubiskäijad jne? Kõik need inimesed kogevad perioodiliselt kolossaalset füüsilist, moraalset-tahtlikku ja vaimset stressi. Tõenäoliselt ei saa need inimesed isegi aru, et nad on energiajookide või lihtsamalt öeldes energiajookide potentsiaalsete ostjate nn sihtrühm.

Selliste toodete positsioneerimise põhiidee on "doping" enne kurnavat tööd, nii füüsilist kui vaimset, ja taastumine pärast seda. Pole juhus, et energiajoogifirmad investeerivad miljoneid spordiüritustesse, võistlustesse; sõlmima vastastikku kasulikke lepinguid suurimate spordiklubidega personaliseeritud klubijookide tootmiseks; osta kõige prestiižseima võidusõiduklassi "Formula 1" (Red Bull F1 Team) "tallid". Isegi sportlased ise, kes suutsid spordis suurt edu saavutada, toodavad energiajooke oma nime all - ehe näide: poksija Kostja Tszyu, kes andis hiljuti välja Tszyu jõhvika energiajoogi enda retsepti järgi. Ärge tehke ilma energiajookide tootjate ja mitmesuguste muusikafestivalide sponsorluseta.

Energiajooke segatakse mõnikord alkoholiga. Energiajoogid on ergutavad, alkohol aga masendav. Sellise kombinatsiooni kahju seisneb energiajookide võimes varjata alkoholi mõju, mille puhul inimene ei saa selle mõjuga arvestada. Alkohol suurtes annustes põhjustab loomulikku väsimust, kuid energiajookide ergutav toime võib selle tappa. Energiajookide laialdane segamine viina ja muu alkoholiga on viinud eelvalmistatud kokteilide tekkeni, mida tuntakse kui "alkopoppe", mis sageli sisaldavad tauriini; või guaraana ekstrakti, et anda joogile spetsiifiline maitse.

plussid

Energiajoogid on suurepärased tõsta tuju ja stimuleerida vaimset tegevust.

Energiajoogi leiab igaüks vastavalt oma vajadustele. Vastavalt otstarbele jaotatakse energiajoogid tinglikult rühmadesse: ühed sisaldavad rohkem kofeiini, teised vitamiine ja süsivesikuid. Täielikele, parandamatutele töönarkomaanidele ja üliõpilastele, kes peavad öösiti töötama ja õppima, sobivad kohvijoogid ning vitamiinide-süsivesikute joogid. aktiivsed inimesed kes eelistavad veeta oma vaba aega jõusaalis.

Energiajoogid sisaldavad vitamiinide ja glükoosi kompleksi. Kõik teavad vitamiinide kasulikkusest. Glükoos tungib kiiresti verre, osaleb oksüdatiivsetes protsessides ning annab energiat lihastele, ajule ja teistele elutähtsatele organitele.

Tassi kohvi mõju kestab 1 - 2 tundi, energiajoogi mõju - 3 - 4 tundi Lisaks on peaaegu kõik energiajoogid gaseeritud, mis kiirendab nende toimet - see on nende kolmas erinevus kohvist.

Mugava pakendiga, energiajoogid saab kaasas kanda ja kasutada igas olukorras(tantsupõrandal, autos), mida ei saa öelda kohvi ega tee kohta.

Miinused

Energiajooke võib tarbida rangelt vastavalt annustele. Maksimaalne annus on 1 purk jooki päevas. Annuse ületamine võib põhjustada vererõhu või veresuhkru taseme tõus.

Energiajookides leiduvad vitamiinid ei asenda multivitamiini.

Inimesed, kes põevad südamehaigusi, hüpo- või hüpertensiooni, ei tohiks energiajooke tarbida.

Väide, et energiajook annab kehale energiat, on alusetu. Hinnatud purgi sisu avab vaid tee keha sisemiste reservide juurde ehk täidab võtme, õigemini peavõtme funktsiooni. Teisisõnu, jook ise ei sisalda energiat kuid kasutab ainult meie oma. Seega kasutame omaenda energiaressursse ehk teisisõnu laename energiat endalt. Kuid varem või hiljem tuleb see võlg koos intressiga tagasi maksta väsimus, unetus, ärrituvus ja depressioon.

Nagu iga teine ​​stimulant, on ka energiajookides leiduv kofeiin viib närvisüsteemi kurnamiseni. Selle toime kestab keskmiselt 3-5 tundi, pärast mida vajab keha puhkust. Lisaks tekitab kofeiin sõltuvust.

Glükoosi ja kofeiini kombinatsiooni sisaldav energiajook on noorele organismile väga kahjulik.

Paljud energiajoogid sisaldavad suures koguses B-vitamiini, mis põhjustab südamepekslemine ja värinad jäsemetes.

Fitnessifännid peaksid silmapaistvat meeles pidama diureetilised omadused kofeiini. See tähendab, et pärast treeningut ei saa te energiajooki juua, sest treeningu käigus kaotame juba palju vedelikku.

Ületamise korral lubatud annus kõrvaltoimed pole välistatud: tahhükardia, psühhomotoorne agitatsioon, suurenenud närvilisus, depressioon.

Energiajoogid sisaldavad tauriini ja glükuronolaktooni. Tauriini sisaldus on lubatust mitu korda kõrgem ja 2 joogipurgis sisalduv glükuronolaktooni kogus ületab päevaraha ligi 500 korda (!). Isegi teadlased ei tea, kuidas need koostisosad kehale mõjuvad ja kuidas nad kofeiiniga suhtlevad. Seetõttu väidavad eksperdid, et tauriini ja glükuronolaktooni nii suurte annuste kasutamise ohutust pole veel kindlaks tehtud, mis nõuab täiendavaid uuringuid.

Levinud on arvamus, et energiatoonikud pole sugugi nii tõhusad, kui reklaam neid esitleb ja inimorganismile neil erilist mõju ei ole, on visad faktid, mis annavad tunnistust vastupidisest.

Rootsi riiklik komisjon uurib kolme inimese joomise põhjustatud surma.

Üks kannatanutest, diskol tantsiv tüdruk, jõi koos alkoholiga ära kaks purki energiatoonikat ja suri ootamatult südameseiskumise tõttu.

Iiri korvpallur Ross Cooney jõi kolm purki energiajooki ja suri mõni tund hiljem treeningul. Selle juhtumi uurimine on pooleli.

Paljud juhid, kes kasutasid energiajooke suurenenud väsimusseisundis, et jätkata sõitmist, räägivad pärast seda tekkivatest hallutsinatsioonidest, mis viitavad nende jookide psühhotroopsele toimele.

Paljudes riikides (Prantsusmaa, Taani ja Norra) peetakse energiajooke ravimiteks, neid saab osta ainult apteegist või on nende tootmine keelatud (Saksamaa).

Praktiline osa: uurimustöö

Viidi läbi katseid, mille eesmärgiks oli uurida energiajookide mõju taimset ja loomset päritolu kudedele.

Uuringusse võeti viit sorti energiajooke, mida müüakse mikrorajooni poodides ja supermarketites “Red Bull sugafree”, “Red Bull cola”, “Bulit”, “Burn”, “Jaguar”. Vett võeti ka neutraalse keskkonnana, et kontrollida katsete läbiviimist.

(foto katsete tulemustega - esitluses)

Järeldus: Läbi vaadatud energiajookide koostisained on erinev mõju taimset ja loomset päritolu kudedele. Ebasoodsam pilt tekib "Jaguari" ja "Burn" mõjul kangale; mille põhjal võib järeldada, et nende negatiivsed mõjud mõjutavad eelkõige seedetrakti kudesid ja teisi organsüsteeme.

Erinevate teabeallikate analüüs võimaldab järeldada, et energialaengu mõju on lühiajaline, kuna teatud füsioloogiliste protsesside häired esinevad. keemiline koostis. Ja kõigil energiajookide ümber käivatel kampaaniatel pole kinnitust, see tähendab, et need on alusetud, avaldavad illusoorset mõju.

Et uurida suhet kaasaegsed teismelised energeetikainseneridele viidi läbi kooli õpilaste sotsioloogiline küsitlus:

AT sotsioloogiline uuring Osalesid õpilased 7.-11. Kokku küsitleti 143 inimest. Selle tulemusena selgus: 35% - kasutatud, 65% - ei proovinud. Populaarsem on (uuritud) "Burn". Aktiivsed tarbijad on 15–16-aastased teismelised. Kõige hullem on aga see, et 13% meestest joob iga päev energiajooke.

Järeldus

Teismelised on aktiivsed energiajookide tarbijad, mõtlemata tagajärgedele oma tervisele.

Paljud inimesed, kes joovad "energiat", arvavad, et nende tegevus on täiesti kahjutu, ja jätkavad kosutavate jookide annuse suurendamist. Arstid nimetavad kirge kosutava sooda vastu uut tüüpi sõltuvuseks. Seetõttu võib energiajooke nimetada psühhostimulantideks, mis tekitavad kehas lühiajalist erutust, kuid kuna keha saab selle väljastpoolt, siis jätab see väga kiiresti meelde ja püüab seda rohkem kätte saada.

Uuringu praktiline tähtsus

Uuringu praktiline osa seisneb selles, et tulemustele juhiti noorukite tähelepanu. Plaanis on materjalid üles panna kooli kodulehele. See võimaldab igal õpilasel kujundada aktiivse, teadliku vaatenurga uuringus välja toodud trendikale noorte fenomenile – energiajookide kasutamisele.

Kasutatud allikate loetelu

1. www.wikipedia.org
2. www.jagaman.ru
3. www.gezelst.ru
4. www.ladytoday.ru
5. www.ladyshine.ru
6. www.moikompas.ru
7. “Energia laenuks”; autor Veronica Barabash; Ajaleht “TELESEMS” 25.–31.01.2010
8. T. S. Krupina. Toidulisandid M “Sirin prema” 2006

Mulin Maxim
9A klass

Juhid:

Saštšenko L. G. bioloogiaõpetaja
Ignatushina G. L. Keemiaõpetaja.

MOU "Keskkool nr 64"
Novokuznetsk

Sarnased dokumendid

Katseloomade käitumise ja tervisliku seisundi muutuste uurimine energiajookide tarbimise tagajärjel. Joogisõltuvuse mõju olemasolu või puudumise tuvastamine, katseloomade maitseharjumuste muutmine.

kontrolltööd, lisatud 11.10.2015


Alkohoolsete jookide ilmumise ja tarbimise ajalugu Venemaal. Alkoholi mõju kohta siseorganid inimesed, kes seda kasutavad. Negatiivne mõju lootele raseduse ajal. Halb mõju lastele ja teismelistele. Mõju loomadele ja taimedele.

esitlus, lisatud 08.11.2012


Alkoholi mõju aste inimese ajule. Wernick-Korsakovi sündroom. Wernicke entsefalopaatia sümptomid. Alkohoolsete jookide mõju uurimine noorukite ja rasedate tervisele. Alkoholi mõju inimkeha organitele ja süsteemidele.

essee, lisatud 03.10.2014


Inimtekkeliste õnnetuste olemus. Hädaolukordade ja õnnetuste arvu analüüs Khakassia Vabariigi kommunaal- ja energeetikasüsteemides. Kommunaalenergiasüsteemide õnnetuste dünaamika linnades.

kursusetöö, lisatud 07.09.2011


Alkohoolsete jookide tüübid. Alkoholi mõju inimkehale. kraadid alkoholimürgistus. Alkoholismi arengut soodustavad tegurid. Alkoholismi peamised etapid. Levinumad müüdid alkoholi kohta. Piibel alkoholist.

esitlus, lisatud 03.06.2012


Alkoholitarbimise ja alkoholismi meditsiiniline ja sotsiaalne probleem. Meetmed alaealiste alkohoolsete jookide proovivõtmise ja alkohoolsete jookide tarbimise levimuse vähendamiseks. Õlle valmistamise ajalugu. Teave negatiivsete meditsiiniliste ja sotsiaalsete tagajärgede kohta.

abstraktne, lisatud 11.04.2013


Alkoholism on haigus, mis tekib alkohoolsete jookide süstemaatilisest tarvitamisest. Maksahaiguste ilmnemise tunnused alkohoolikutel. Alkoholismi arenguetapid, naiste sõltuvuse kujunemise eripära. Joobe põhjused ja tagajärjed.

esitlus, lisatud 19.02.2013


Peamise mürgise omadused keemilised ained, mis on osa tubakast, nende hindamine negatiivne mõju kehal: süsinikmonooksiid, ammoniaak, tõrv või tubakatõrv, poloonium. Levimuse analüüs halb harjumus venelaste seas.

esitlus, lisatud 10.09.2012


Õnnetused energiagaasi-, nafta- ja tootetorustikes. Vitebski territooriumi ja piirkonna olukorra hindamine looduslike ja ökoloogiliste hädaolukordade korral. Tegevus ioniseeriv kiirgus inimese kehal.

kontrolltöö, lisatud 12.03.2012


Harida õpilasi suitsetamise ja alkoholi tarvitamisega kaasnevatest terviseriskidest. Nikotiini mõju inimorganismile suitsetamise ajal. Kopsud terve inimene ja suitsetaja. Korduva alkoholitarbimise mõju teismelise psüühikale.